Dans les conditions climatiques des régions du centre et du nord de la Russie en hiver, les concombres ne peuvent être cultivés que dans des serres d'hiver. Les serres modernes pour la culture de légumes en hiver peuvent être achetées toutes faites et installées dans leur chalet d'été. Ils diffèrent des autres types d'abris par la capacité à créer le microclimat souhaité (chauffage, éclairage, humidité de l'air, sol). Cependant, leur prix est assez élevé. Certains artisans jardiniers achètent des matériaux de construction et construisent des serres de leurs propres mains. C'est beaucoup moins cher, surtout si la construction est petite. Une serre en bois avec un revêtement en polycarbonate peut durer 12 ans ou plus sans frais supplémentaires et ravir les légumes frais faits maison toute l'année.
Préparer la serre pour l'hiver ↑
Les concombres sont une culture délicate, ils ne supportent pas les températures extrêmes, le manque d'éclairage et sont immédiatement exposés à une infection du sol et végétative par des maladies fongiques.
Avant de planter des concombres, la serre doit être désinfectée.
Pour faire pousser une récolte décente de concombres, il est nécessaire d'effectuer un certain nombre de travaux préparatoires dans une serre d'hiver:
- nettoyer la serre des débris, des mauvaises herbes et divers outils et équipements auxiliaires (boîtes, planches, film de couverture, godets de semis, etc.),
- procéder à une désinfection, ce qui réduira considérablement la possibilité d'infection de la culture en hiver,
- vérifier, réparer et régler les systèmes de chauffage, d'éclairage et d'irrigation, préparer le sol.
Nuances de différentes régions
Il est impossible d'imaginer la table de fête d'un Russe sans de nombreux plats à base de concombre. Des légumes frais, marinés et marinés sont utilisés. Par conséquent, il n'est pas surprenant que le concombre soit l'une des cultures les plus cultivées dans toute la Russie, y compris le territoire de Krasnodar. Mais la plupart des régions de Russie n'ont pas un rendement élevé de cette culture, surtout lorsqu'elle est cultivée à l'extérieur. Seul le territoire de Krasnodar, en raison des conditions climatiques, est le principal producteur de cette culture.
Étant donné que Krasnodar est la région méridionale de la Russie, la lumière du soleil y est suffisante pour tout le cycle de maturation des concombres. Le seul problème est le manque d'eau, dont un concombre ne peut se passer. Mais le problème peut être résolu. Le moyen le plus simple est de pailler le sol, ce qui vous permet de conserver une humidité précieuse.
Si nous parlons de cultiver des concombres dans des serres, la fourniture complète de plantes avec lumière et chaleur égalise toutes les régions russes. Vous pouvez obtenir d'excellents rendements à la fois dans le territoire de Krasnodar et en Sibérie.
Travailler avec le sol ↑
La préparation du sol doit être achevée de manière à semer fin septembre et à obtenir une récolte avant le nouvel an. Le prochain semis peut être effectué dans la seconde quinzaine de janvier.
Si la serre est neuve, un mélange riche en matière organique est préparé, le sol est désinfecté, fertilisé et creusé jusqu'à 25-30 cm.
Remplacement et désinfection du sol ↑
Si la serre a été utilisée, il est nécessaire d'enlever la couche supérieure de sol et de la remplacer par une nouvelle (10-15 cm). Le mélange de sol peut être composé d'humus et de forêt et / ou de gazon (1: 1).Dans les zones riches en tourbières, la tourbe de haute lande est utilisée comme base et le sol de jardin qui n'a pas été traité avec des herbicides et d'autres pesticides et de l'humus est ajouté, respectivement 50:20:30 pour cent. Le mélange est bien pelleté et les crêtes sont remplies.
Il est conseillé de remplacer le sol dans la serre.
La prochaine étape de préparation est la désinfection du sol. Le moyen le plus acceptable est de renverser le substrat avec une solution à 5-7% de sulfate de cuivre.
Application d'engrais et de préparations EM ↑
Le sol mûri est fertilisé avec des engrais minéraux: kemira, nitrophos ou autre engrais complexe complet (40-50 g / m2). Creusez jusqu'à 25-30 cm. Le sol pour le semis doit avoir +18 .. + 20 ° С. Environ 7 à 9 jours avant de semer les graines / planter des plants de concombre, vous pouvez ajouter une solution du produit biologique "Ecomik Urozhainy" ou "Baikal EM-1" au sol à une concentration de 100 ml de médicament pour 1,0 litre d'eau . Des micro-organismes efficaces de produits biologiques enrichiront le sol en microflore utile et détruiront le négatif. Les graines sont semées dans le sol préparé à la fin du mois de septembre, ou les semis sont plantés dans la dernière décennie d'octobre.
Caractéristiques d'entretien
Pour que les semis poussent rapidement dans une serre, les exigences suivantes doivent être remplies:
- Appliquez de l'engrais une fois toutes les 2 semaines.
- Maintenez une humidité de 80 à 85%. Pour cela, les tuyaux de chauffage et le sol sont arrosés.
IMPORTANT: Vous devez aérer la serre très soigneusement afin que l'air froid ne pénètre pas sur les plantes. Sinon, le rendement sera faible.
- Avant la floraison, ils sont arrosés une fois toutes les 2 semaines, puis cela coûte de plus en plus souvent. Les feuilles des concombres signaleront l'état d'humidité du sol. Donc, s'ils bouclent, sèchent, vous devez arroser davantage.
- La température doit être de 25 degrés pendant la journée à 15 la nuit.
- Un éclairage intensif est nécessaire. Il devrait y avoir une ampoule lumineuse au-dessus des plants; à mesure qu'elle grandit, elle devrait être élevée plus haut.
Si vous respectez toutes les conditions et exigences, vous pouvez obtenir une riche récolte de concombres toute l'année.
Variétés de concombre pour la culture hivernale ↑
Pour la culture en serre, il est préférable d'utiliser des hybrides. Ils ne nécessitent pas de pollinisateurs et se développent dans des conditions de faible luminosité. Ces variétés et hybrides de la sélection moderne incluent "Rossiyskiy", "Domashny", "Moscow Nights F-1", "Iva", "Ladoga F-1", "Marfinsky", "Rykovsky", "Relay", "Northern Lights F-1 "," Olympics F-1 "et autres.
Le choix des graines de concombre à cultiver en hiver doit être abordé avec soin.
Préparation des semences ↑
Passez à travers les graines, en enlevant celles endommagées et vides. Plongez dans l'eau salée et séparez tous ceux qui flottent. Lavez le sel sous l'eau courante. Chaque propriétaire choisit une solution pour désinfecter les graines indépendamment. Pour la désinfection, il est pratique d'utiliser une solution d'acide borique ou de permanganate de potassium. Les graines désinfectées peuvent être durcies pendant 5 à 7 jours au réfrigérateur, placées dans de la gaze humide, qui est périodiquement humidifiée, sur l'étagère inférieure, ou simplement séchées à température ambiante et utilisées pour les semis.
Semis en croissance ↑
Les racines des concombres sont douloureuses à transférer. Par conséquent, les graines sont généralement semées dans des pots de tourbe ou des comprimés spéciaux et les plants sont déjà plantés dans le sol, sans violer l'intégrité du coma du sol sur les racines. Si les plants sont transférés des pots et d'autres conteneurs lors de la plantation sur une base constante, le collet est laissé au-dessus du sol. Cela réduira la possibilité d'infestation de pourriture des plantes. Le soin des semis est normal. Des plantes âgées de 25 à 30 jours avec 3-4 feuilles sont plantées dans le sol.
En hiver, il est impératif de compléter les plants de concombres.
Agrotechnique des concombres dans une serre d'hiver ↑
Semer par graines et planter des plants ↑
La densité des semences / plantations de semis dépend directement de la variété (hybride) et est en moyenne de 2 à 4 arbustes par m2. m de surface pour que pendant la formation il y ait suffisamment d'espace pour la croissance et un éclairage optimal.Lors de la plantation en ligne, une distance de 40 à 45 cm est laissée entre les arbustes Immédiatement après la plantation, des treillis métalliques sont installés, auxquels une ficelle ou un filet spécial est attaché.
Conditions de température ↑
Pendant toute la période de développement du concombre, la température du sol est maintenue à + 15-18 ° C. Une diminution de la température augmente l'infection des racines des plantes par la pourriture fongique. Les températures diurnes de l'air pour un développement optimal sont de +23 .. + 25 ° С, les températures nocturnes peuvent chuter à +18 .. + 20 ° С.
Arrosage et humidité de l'air ↑
Les concombres sont des cultures qui aiment l'humidité, ils ont donc besoin d'un arrosage régulier et suffisant. Les modifications de l'état d'humidité du sol sont inacceptables.
Concombres dans une serre industrielle en hiver
De la période de germination ou de plantation des plants à la floraison, l'arrosage est maintenu modéré de sorte qu'une grande surface foliaire ne se forme pas. L'arrosage est effectué en 4-5 jours. À partir de la phase de floraison en masse, le débit d'eau est augmenté, l'arrosage est effectué 2 à 3 fois par semaine. Dans la phase de fructification active, le débit d'eau est porté à 10 litres par m2. m zone. Il est arrosé avec de l'eau chauffée et décantée, à une température proche de la température du sol (+18 .. + 20 ° С). Il est généralement arrosé le long des rainures des rangées afin que le sol autour du buisson soit sec. Cela réduit considérablement la pourriture du système racinaire de la culture.
Le flétrissement des feuilles est le signe d'une aridité accrue de l'air. Dans ce cas, un arrosage urgent par aspersion ou une pulvérisation supplémentaire des plantes avec un pulvérisateur fin est nécessaire. Si les racines des plantes sont exposées à l'arrosage, il est nécessaire de se blottir ou d'ajouter un mélange sable-sol. L'arrosage est préférable le matin et / ou le soir, afin de ne pas brûler les plantes pendant le solstice élevé. À une température de serre de +25 ° C, une ventilation sans courant d'air est nécessaire.
Top dressing ↑
Le premier top dressing lors du semis avec des graines est effectué dans la phase de trois feuilles avec une fertilisation complète. Au débarquement - semis dans 2-3-4 jours. Il est préférable de nourrir avec des solutions d'engrais (kemira, cristallon, urée, nitrophoska), dont la concentration ne dépasse pas 1-1,5%.
Engrais complexe pour concombres
La deuxième alimentation dans la phase de bourgeonnement de masse est réalisée avec du nitrophosphate. La concentration de la solution nutritive est de 5 à 10 g / 10 l d'eau.
La troisième alimentation est effectuée au début de la fructification. Pendant cette période, les concombres ont besoin de magnésium, de potassium, de phosphore. La solution est préparée avec la composition suivante: 1 verre de cendre est infusé pendant 2 jours dans 3-4 litres d'eau tiède. Filtré. Du nitrate de potassium, du superphosphate hydrosoluble sont ajoutés dans une cuillère à café, la solution est portée à 10 litres et arrosée le long des sillons. La même composition peut être utilisée pour l'alimentation foliaire, il suffit d'ajouter des oligo-éléments à la solution. Pendant la période de fructification, la fertilisation est effectuée avec un intervalle de 10 à 12 jours avec une composition phosphore-potassium ou une infusion de cendres filtrées. Vous pouvez utiliser une solution de nitrophoska pour l'alimentation - 1,5 table. cuillères dans un seau d'eau. Les concombres réagissent bien à l'alimentation avec des mélanges spéciaux contenant des micro-éléments - «Fertility», «Breadwinner» et autres.
Les concombres peuvent être cultivés en hiver
La culture hydroponique - une alternative au sol
La méthode 1 est plus familière à un large éventail de jardiniers. Mais dans ce cas, ce n'est pas le meilleur choix. Si vous y prêtez attention, les grandes exploitations agricoles utilisent rarement des mélanges de sol pour la culture de légumes. C'est vraiment un facteur de risque pour les cultures en serre, car tout sol contient des spores de toutes les maladies fongiques possibles, qui se développent instantanément dans des conditions de serre à forte humidité.
La culture hydroponique provoque un déni massif parmi les amateurs de «nourriture naturelle». Même toutes les méthodes d'analyse chimique des légumes cultivés par cette méthode ne convaincront pas les «naturalistes» persistants.
La vitamine C dans les concombres «souterrains» cultivés en éclairage artificiel et en culture hydroponique ... est plusieurs fois plus élevée que dans le sol ordinaire du jardin.Leur teneur en sucre est également plus élevée que celle des pâtes moulues ...
Au fait, ils grandissent plus vite. Très probablement, cela est dû à la constance de la température ambiante et à l'absence de ravageurs naturels.
Le système hydroponique le plus simple est facile à installer par vous-même. Les racines des plantes «vivront» dans des conteneurs remplis d'une fraction de gravier jusqu'à 30 mm de granit ou de quartz avec une couche de 200-250 mm.
La solution est alimentée à l'aide d'un simple système de tubes par gravité depuis le réservoir, où le mélange nutritif est progressivement ajouté. Les composants essentiels de cette solution sont N, P, K, Ca et Mg (le rapport des composants varie quelque peu avec l'âge de la plante). À petites doses, la composition contient également des oligo-éléments - Mn, B, Zn et Cu.
