Parmi les cultures maraîchères cultivées en parcelles privées et en serre, les tomates occupent une place de premier plan. Ce légume est apprécié par beaucoup pour son goût agréable et ses propriétés bénéfiques. Le succès de la culture est largement déterminé par le choix correct de la variété ou de l'hybride. La garniture Tomato White, dont la description de la variété et les caractéristiques sont connues de nombreux jardiniers, n'a pas perdu de sa popularité depuis plus de 50 ans. Les fruits à maturité précoce et arrondis de taille moyenne ravissent les résidents d'été avec une maturation et un goût amicaux. La culture n'est pas très productive, mais elle présente de nombreux autres avantages.
Description et caractéristiques de la variété
Tomates La garniture blanche appartient à la maturation précoce. La hauteur du buisson atteint jusqu'à un demi-mètre, puis la croissance s'arrête. Cela parle de la détermination de la variété. Malgré la croissance limitée, la tige et les branches doivent être attachées au support.
La plante a une quantité modérée de feuilles vertes moyennes à grandes. Il n'y a presque pas de branches latérales, donc le pincement n'est pas pratiqué.
La particularité de la tomate est ses puissantes racines étalées, comparables en taille au volume de la partie verte du buisson. Cela vous permet d'obtenir autant de nutriments que possible de la couche de sol fertile.
En plus des caractéristiques énumérées que possède la tomate à garniture blanche, la description de la variété comprend des informations sur les fruits, les propriétés gustatives et les méthodes d'utilisation à la ferme.
La forme des tomates est ronde, aplatie sur le dessus, il y a une légère nervure, l'aspect est montré sur la photo.
La couleur du fruit change à mesure qu'il mûrit: du vert, il devient jaune, puis devient rouge vif. À l'intérieur de la même nuance de pulpe avec une petite quantité de graines. La masse d'une tomate est de 100 à 120 grammes. Les tomates sont recouvertes d'une peau fine mais résistante qui empêche les fissures.
Malgré le fait que la variété de tomates à garniture blanche appartient à une maturation précoce, elle a un goût élevé. Le goût du fruit est agréable, sucré, une légère acidité se fait sentir. Ils sont utilisés dans les salades, les premier et deuxième plats, la conservation, la préparation du jus de tomate.
Lors de la sélection de la variété, les sélectionneurs se sont concentrés sur des rendements élevés, cependant, les critiques de la tomate de remplissage blanche parlent de productivité moyenne. Avec des soins appropriés, on obtient environ 3 à 4 kg de tomates par buisson ou 7 à 9 kg par mètre carré.
Comment faire pousser une garniture blanche aux tomates
Pour cultiver une variété de tomates White Versing est préférable à la manière des semis. Pour garder les plants forts et en bonne santé, vous devez suivre les recommandations étape par étape.
Préparation des semis
Quand planter des graines Blanc La coulée sur les semis dépend de l'endroit supplémentaire pour la transplantation. Les semis destinés à être transplantés dans une serre commencent à être préparés à la fin mars ou au début avril. Pour les plates-bandes ouvertes, les semis commencent à la mi-avril:
- Au premier stade, le sol est préparé. Pour désinfecter le sol, il est versé avec de l'eau bouillante ou enflammé au four.
- Ils commencent à sélectionner les graines. Vous pouvez déterminer les bonnes graines en utilisant de l'eau salée, qui est immergée dans le matériau pendant 10 minutes. Les graines creuses et endommagées flotteront à la surface, tandis que les bonnes resteront au fond.
- Les graines adaptées à la plantation sont immergées dans une solution de permanganate de potassium pendant 20 minutes. Après cela, ils sont lavés, étalés sur un chiffon humide et laissés pendant trois jours.
- Des fosses de 7 mm de profondeur sont creusées dans le sol, les graines préparées sont disposées et arrosées. Après cela, le récipient est recouvert de papier d'aluminium et retiré dans un endroit chaud.
- Dès que les premières prises de vue apparaissent, le film est retiré et le conteneur est réarrangé sur le rebord de la fenêtre le plus léger.
- Après l'apparition des trois premières vraies feuilles, une sélection est effectuée. Mieux vaut planter dans des godets de tourbe séparés.
Prendre soin de votre récolte n'apporte pas beaucoup de tracas. Au début, les semis ont besoin d'une mise en évidence supplémentaire. Arrosé trois fois tous les 8 jours. Il vaut mieux verser de l'eau à la racine. La fertilisation commence 12 jours après la cueillette.
Les semis sont prêts pour le repiquage, qui ont atteint une hauteur de 21 cm.12 jours avant la plantation sur un site permanent, ils commencent la procédure de durcissement.
Atterrissage en pleine terre
La transplantation des plants matures commence à la fin mai. À ce moment, la probabilité d'un retour des gelées nocturnes diminue et le temps chaud s'installe. Pour la variété White Naliv, un sol meuble et léger avec une bonne aération et une acidité neutre convient. L'option idéale est une composition sableuse ou limoneuse. Depuis l'automne, la zone sélectionnée est déterrée et du compost est ajouté.
Planter des tomates White Versing est recommandé là où les concombres, le chou, les oignons ou les courgettes ont poussé auparavant. Vous ne pouvez pas planter immédiatement après les pommes de terre, les aubergines, les poivrons, car les maladies de ces cultures sont les mêmes.
Au printemps, la parcelle de terrain choisie pour la plantation de tomates est débarrassée des mauvaises herbes et ameublie. Il est préférable de planter des tomates dans les lits en deux rangées en damier, en laissant une distance entre les trous de 40 cm et l'intervalle entre les lits est de 50 cm.
Cultiver dans une serre
Les travaux préparatoires commencent à l'automne. Il est important de remplacer la couche supérieure du sol, car les ravageurs y hibernent et les agents pathogènes restent. Après cela, le site est déterré et les engrais sont appliqués.
Les semis sont plantés dans la serre 12 à 14 jours plus tôt que dans les plates-bandes ouvertes - à la mi-mai. Les puits (18 cm de profondeur) sont réalisés en damier à une distance de 35 cm, dans lesquels les plants sont transplantés.
Dans la serre, il est impératif de surveiller les niveaux de température et d'humidité. Une autre condition est une ventilation et une désinfection régulières.
Variétés similaires
Parmi les variétés déterminantes, il en existe plusieurs dont les caractéristiques sont similaires à celles du fourrage blanc. Nous présentons une brève description des analogues les plus proches:
- Agathe. Une plante à croissance basse ne dépassant pas 33 cm de hauteur. Les fruits sont petits, ronds, formés en grappes à raison de cinq morceaux. La tige est fragile, nécessite une jarretière. Il est cultivé à la fois sur une ferme personnelle et à une échelle de production. Sensible au phytophthora.
- Maturation précoce sibérienne. Les buissons sont puissants, trapus, n'ont pas besoin de jarretière. Un pincement modéré est recommandé. Les fruits sont recouverts d'une peau épaisse, le goût de la tomate est riche. Utilisé dans l'industrie alimentaire pour la fabrication de produits à base de tomates. Diffère par une résistance élevée aux pathologies typiques de la morelle.
- Cribler. La tige est épaissie, fortement ramifiée. Le vol n'est pas obligatoire. Les pinceaux sont petits, parsemés de fruits, 7 pièces chacun. Les tomates sont sucrées et juteuses, elles ne craquent pas. La plante tolère bien la carence solaire, il est permis de pousser à l'ombre. Possède une résistance naturelle aux lésions infectieuses.
- Liang. La hauteur du buisson ne couvre pas un demi-mètre, la ramification est modérée, il y a une grande quantité de feuillage. Convient pour la culture en extérieur ou la culture en serre. Résistant aux changements brusques de température, quelle que soit la météo, il donne un rendement stable. Les tomates sont délicieuses, riches en carotène, vitamines B. Bonne résistance à diverses pathologies, à l'exception de la mosaïque du tabac. Pendant la période de maturation, le fruit est attaqué par des ravageurs.
- Explosion. Il est caractérisé par des buissons d'épandage sous-dimensionnés, appartient aux hybrides.On note une germination élevée des graines. Ils sont plantés à la fois dans une zone ouverte et dans une serre. La variété résiste au froid et aux maladies. Les tomates se distinguent par leur consistance dense et leur goût élevé. Ils ne se détériorent pas pendant le transport, un stockage prolongé est autorisé.
Les variétés répertoriées se distinguent par une maturité précoce, une maturation amicale des tomates et des indicateurs de rendement moyen. Les fruits sont petits, de 80 à 120 grammes, extérieurement similaires.
Caractéristique de rendement
Chaque arbuste (tel que décrit au moment de la reproduction) est capable de produire de trois à cinq kilogrammes de tomates. Ce n'est pas l'indicateur le plus frappant parmi les variétés universelles, mais à cette époque, un tel rendement était un record.
La principale caractéristique du rendement:
- Maturation précoce des fruits. Du moment de la plantation des semis en pleine terre à la récolte, pas plus de cent jours ne passent. En serre, les fruits mûrissent plus vite. La récolte est prête pour la récolte le quatre-vingtième jour.
- Le rendement des tomates est moyen. Souvent, le rendement de cet hybride est comparé au rendement des variétés ultérieures. Plus de huit kilogrammes de tomates peuvent être récoltés sur un mètre carré.
- Tous les fruits mûrissent en même temps. Cela permet au jardinier de récolter immédiatement une grande récolte et de commencer à transformer le fruit.
Cultiver des semis
Avant la plantation, les graines sont traitées avec une solution faible de permanganate de potassium et le sol est calciné à haute température. Ceci est fait à des fins de désinfection, de destruction des micro-organismes nocifs.
Le sol est acheté dans un magasin de fleurs, préparé indépendamment ou prélevé sur la parcelle de jardin. Dans ce dernier cas, le sol est enrichi en humus, des engrais potassiques sont appliqués.
Le sol est placé dans un récipient propre et spacieux, humidifié. Les graines sont distribuées avec un intervalle minimum de 1,5 à 2 cm. La profondeur du trou est de 1 cm. Une fois la plantation terminée, le récipient est recouvert d'un film, placé à la chaleur.
Les premières pousses se forment deux semaines plus tard, puis la protection est retirée, la boîte est réarrangée au soleil.
Le soin des semis est simple. Il est important de fournir aux plantes un arrosage léger et régulier. L'humidification se produit à l'aide d'un pistolet de pulvérisation, alors que non seulement le sol est traité, mais aussi les forages eux-mêmes. Une semaine avant le repiquage dans les lits, les plants sont tempérés en les exposant à l'air libre pendant 10 à 15 minutes.
Collecte, stockage et traitement des récoltes
La récolte commence tôt le matin sec. Si la récolte est destinée au stockage, les fruits non mûrs sont retirés de la brousse. Vous devez avoir le temps de retirer tous les fruits de la brousse avant que la température de l'air ne descende en dessous de +8 degrés.
Les tomates récoltées sont disposées en une seule couche pour mûrir dans un endroit frais et bien ventilé. Dans ce cas, la température de l'air doit être de +7 degrés, l'humidité de l'air - 82%. Les tomates mûres sont conservées à une température de l'air de +2 degrés.
Pour la transformation, seuls les fruits sont sélectionnés qui sont uniformes, sans fissures ni autres dommages. Les tomates sont utilisées pour le marinage, la mise en conserve, la fabrication de pâtes et d'adjika.
Planter et entretenir les tomates
Le transfert des plants dans la parcelle de jardin est effectué dès que la hauteur de la plante a dépassé 20 cm Les tomates sont plantées dans un sol humide et ameubli fertilisé avec du fumier. Pour que les arbustes n'interfèrent pas les uns avec les autres, ne souffrent pas d'un manque d'humidité et de nutriments, il est recommandé de ne pas planter plus de 3-4 plantes par m2. La taille optimale du site pour un buisson est de 40 * 50 cm.
Lors de l'atterrissage dans une zone dégagée, vous devez tenir compte des conditions météorologiques. La température de l'air doit être stable, sinon les jeunes buissons peuvent souffrir de gelées périodiques. Si, après la plantation, le froid est néanmoins venu, les tomates sont temporairement recouvertes d'un film.
Pour que la récolte mûrisse le plus tôt possible, il est conseillé aux résidents d'été de retirer les beaux-enfants inférieurs jusqu'à la première fructification.
Le remplissage blanc nécessite les soins suivants:
- Un arrosage modéré est nécessaire.Étant donné que les tomates sont situées dans une zone ouverte, elles ne s'hydratent pas par temps pluvieux. En saison sèche, l'arrosage est effectué à la racine tous les quatre jours, en dépensant deux litres d'eau décantée pour chaque plante.
- Après l'arrosage, le sol est ameubli.
- Il est possible de faire pousser une récolte décente uniquement avec l'introduction en temps opportun de la fertilisation nécessaire. Tout d'abord, des engrais azotés sont utilisés, comme le nitrate d'ammonium. Une alimentation supplémentaire se fait avec des mélanges de phosphore et de potasse. 3-4 repas sont nécessaires par saison.
Se soucier
Les plantes doivent être fertilisées régulièrement
La garniture blanche n'est pas difficile à partir - elle n'a pas besoin d'être attachée et façonnée. Les buissons se forment naturellement en 2-3 tiges.
Pour éviter l'ombrage, il est conseillé de couper les feuilles inférieures du buisson, mais pas plus de 3 pièces. à la fois. Les plantes doivent être arrosées tous les 10 jours ou une fois par semaine par temps chaud. Le top dressing est effectué toutes les deux semaines avec des engrais minéraux et de la matière organique.
Lors de la culture de tomates dans une serre, une ventilation fréquente est nécessaire (pour maintenir des niveaux d'humidité normaux). Le sol dans les lits est ameubli régulièrement, généralement après l'arrosage.
Pour réduire l'évaporation de l'humidité, il peut être paillé avec de la tourbe, du foin, des feuilles sèches ou de l'herbe. Au fur et à mesure que les mauvaises herbes apparaissent, les lits sont désherbés.
Maladies et ravageurs de l'hybride
Le remplissage blanc est bon contre de nombreuses maladies présentes dans d'autres cultures fruitières. En particulier, il ne souffre jamais de taches sèches. Mais le mildiou est rarement évité, même une maturité précoce ne garantit pas de se débarrasser de cette pathologie. Le fongicide Fitosporin est utilisé comme agent prophylactique. Le traitement avec le médicament est effectué selon les instructions.
Avec un arrosage excessif, une maladie telle qu'une jambe noire est possible.
Parmi les insectes nuisibles, la variété infecte le doryphore de la pomme de terre. Vous pouvez protéger les buissons du parasite avec de la cendre de bois ou du sulfate de cuivre. Pour effrayer d'autres insectes gênants, un parterre de soucis ou de capucines est planté à côté du parterre de jardin.
Transplanter des plants de tomates dans un endroit permanent
Lorsque les tomates atteignent au moins 20 cm de hauteur et sont suffisamment fortes, il est temps de les placer dans un endroit permanent.
Dates optimales de débarquement
Le moment du débarquement dépend des caractéristiques du climat local et de la probabilité de gelées nocturnes. Il s'agit généralement de la dernière décennie de mai - la première quinzaine de juin. Ils sont plantés dans des serres dix jours plus tôt. Si la plantation est effectuée en mai, vous pouvez la planter par étapes afin qu'en cas de gel, toute la récolte ne meure pas.
Important! Même si les plants ont été durcis, cela ne garantit pas qu'ils survivront à la congélation. Si la plantation a déjà été plantée et que les prévisionnistes promettent des gelées, vous pouvez étendre ou coller des branches d'arbres autour des buissons, ce qui en fera le plus gros.
Choisir un site de plantation: éclairage et sol
Les tomates préfèrent un sol légèrement acide, léger et moyennement nutritif. En règle générale, ce sont des sols limoneux ou sableux. La terre est préparée à l'automne, en appliquant des engrais ou du compost, et avec une acidité accrue - de la chaux. Plus les tomates sont ensoleillées, moins elles sont sensibles aux maladies fongiques et mieux elles mûrissent. Par conséquent, l'atterrissage est effectué du côté sud ou sud-est du site.
Bons et mauvais prédécesseurs
Il est préférable de donner aux tomates la zone où poussaient les concombres, les oignons, le chou ou les courgettes. Après les cultures telles que les pommes de terre, les poivrons et les aubergines, les tomates peuvent être cultivées au plus tôt trois ans plus tard, car ces plantes sont sensibles aux mêmes maladies.
Schéma optimal pour la plantation de semis
La plantation de tomates n'aime pas le surpeuplement, les buissons doivent donc être placés damier pas à moins de 50 cm les uns des autres et laissez la même quantité entre les rangées. Si vous économisez de l'espace et les placez trop près, cela affectera négativement la maturation des fruits et, en cas de maladie, les plantes seront infectées plus rapidement.
Avantages et inconvénients de la variété
Si nous considérons la garniture blanche entière de tomate, les caractéristiques et la description de la variété, nous pouvons mettre en évidence à la fois les avantages et les inconvénients de la culture. Avantages de la tomate:
- fructification précoce;
- la douille n'a pas besoin d'être mise en forme ni pincée;
- productivité acceptable;
- tolère les conditions météorologiques défavorables;
- belles tomates délicieuses;
- cultivé dans un espace ouvert;
- utilisation répandue en cuisine.
Les avantages du remplissage blanc sont importants, mais la description de la variété comprend également des inconvénients:
- le risque de mildiou;
- acidité spécifique du goût, manque de douceur;
- Rendement moyen.
Principaux avantages
Malgré le rendement précoce, les fruits des tomates sont bien conservés dans des pièces fraîches, des sous-sols. Ils sont solides, ce qui leur permet d'être transportés sur de longues distances. Dans le même temps, les vendeurs n'ont pas peur des dommages à la cargaison.
Un autre avantage est considéré comme la résistance à la fissuration cutanée. Même avec des arrosages fréquents et abondants (pluies prolongées), les tomates restent intactes et ont fière allure. Vous pouvez les stocker pendant plusieurs semaines, mais vous devez vous assurer qu'ils sont à distance les uns des autres, déployés avec la tige vers le sol ou une boîte.
La plupart des récoltes mûrissent presque simultanément, de sorte que les jardiniers peuvent récolter et distribuer le produit rapidement. Ensuite, les fruits mûrissent progressivement après quelques jours.
Un buisson peut avoir 5-6 branches avec des tomates. Vous pouvez cueillir les fruits individuellement ou en branches entières, s'ils mûrissent en même temps.
