Similitude de la tomate cassis Grappe noire: caractéristiques et description de la variété

Un peu sur l'histoire de la sélection

Photo: Graines "NK Russian Garden"
Variété de tomate Black bunch est un hybride de la première génération F1. Les travaux d'élevage ont commencé il y a 50 ans. Les sélectionneurs ont tenté de croiser les variétés de tomates «domestiquées» avec les formes sauvages du légume poussant aux Galapagos et au Chili.

Le but de la sélection était de créer un fruit contenant le maximum d'anthocyanes (antioxydants puissants), donnant au fruit une teinte violette.

La tomate noire est un légume unique avec un goût riche et extraordinaire et une teneur élevée en nutriments. Il se caractérise par:

• augmentation de la concentration de sucre;
• combinaison harmonieuse d'indice sucre-acide;
• l'équilibre maximal des micro-éléments utiles.

Les anthocyanes (antioxydants naturels) ont un effet bénéfique sur l'organisme en prévenant les cancers. La consommation régulière de ces tomates a un effet positif sur:

• la performance du cœur et du cerveau;
• le système vasculaire, éliminant le cholestérol;
• état de la peau, des ongles et des cheveux;
• élimination des toxines et des toxines.

La grappe de tomates noires est une source de santé. Il est particulièrement utile pour les enfants, les adolescents et les personnes âgées.

Caractéristique de Bush

Photo: buisson de tomates
Les tomates à la crème noire sont une culture indéterminée. Le type de douille n'est pas standard. La hauteur de la plante atteint environ 150 cm La tige de la tomate est forte et épaisse, fortement recourbée, caractérisée par un feuillage abondant.

Plusieurs grappes avec un grand nombre de fruits se développent sur la brousse. Le système racinaire est bien développé et diverge dans toutes les directions, ne s'enfonçant pas profondément dans le sol.

Les feuilles de tomate sont en forme de losange, ce qui n'est pas typique de ses homologues. Ils sont de couleur vert foncé, ridés au toucher, sans pubescence. L'inflorescence sur le buisson est intermédiaire, simple. Il est posé sur la 7ème feuille et se développe davantage à travers une.

Maintenant lis:

• Katyusha F1
• Variétés de tomates jaunes - descriptions et photos
• Kaki
• Les meilleures variétés de tomates à faible croissance
• Nouvelles variétés de tomates en pleine terre pour 2018-2019

Une inflorescence porte plus de 10 fruits mûrs juteux.

La grappe noire est considérée comme une variété à maturation précoce. Les tomates arrivent à maturité en 75 à 90 jours. L'hybride est résistant à la plupart des maladies.

Avantages et inconvénients

Les avis des jardiniers étaient partagés sur le goût de la variété. Certaines personnes n'aiment pas le goût «sans tomate», et certains le classent comme l'un des principaux avantages de la tomate. Il en va de même pour la fonction couleur du Black Bunch.

Les avantages incontestables de la variété sont considérés comme une bonne récolte, la simplicité des plantes en soins, la maturation rapide des fruits et la résistance aux maladies. Cette variété est en grappes, avec de nombreux fruits sur la branche, et la couleur des tomates est vraiment noire. Et pour comprendre par vous-même ses avantages et ses inconvénients, vous devez planter plusieurs arbustes à tester.

Description des fruits

Malgré la petite taille des fruits, environ 6 kg peuvent être récoltés dans un buisson. De bons rendements sont obtenus en cultivant des tomates en extérieur. La description de la tomate F1 est la suivante:

• le légume a une forme arrondie à nervures basses d'un diamètre de 5 cm;
• poids de la tomate - 50-70 g;
• la peau est lisse, fine mais assez dense;
• chair charnue, sa couleur va du rouge foncé au violet foncé chez les fruits mûrs et du vert foncé chez les tomates non mûres;
• graines - 1-2 chambres;
• teneur élevée en solides.

L'hybride a un goût inhabituel - un arrière-goût sucré avec des notes de prune. La tomate est considérée comme une variété polyvalente. Il peut être utilisé à la fois frais et en deuxième plat. Les cerises noires ne conviennent pas à la conservation; on note une forte fissuration du fruit.

Les tomates noires font d'excellentes sauces et une pâte de tomates avec une saveur extraordinaire.

Description de la variété Black bunch, ses caractéristiques, son rendement, sa région de culture

La grappe de tomate noire, dont les graines sont vendues pour le compte de, ne figure pas sur la liste des tomates inscrites au registre d'État de la Fédération de Russie. Il est presque impossible de trouver des informations officielles à ce sujet; pour étudier les caractéristiques de la variété, il faut principalement utiliser les avis des jardiniers qui ont testé cette variété par eux-mêmes. Plus précisément, un hybride: on sait que la tomate est apparue au cours des travaux de sélection, et on lui a attribué l'indice "F1", ce qui signifie qu'il s'agit d'un hybride de la première génération, et les graines de leur récolte ne conviennent pas pour semis.

En même temps, même ici, ce n'était pas sans absurdités: les maraîchers expérimentés assurent que les graines de tomates cultivées par eux, une fois semées, donnent exactement les mêmes plantes et fruits, sans changer leurs propriétés. Et d'ailleurs, souvent les informations marketing sur le paquet de semences sont loin d'être tout à fait exactes. Par conséquent, le Black Bunch devrait être considéré comme une tomate pour les expérimentateurs; au moins, la plantation en masse de cet hybride dans leurs jardins ne devrait pas être engagée.

Les scientifiques néerlandais, qui ont élevé cet hybride, ont poursuivi l'objectif d'obtenir des tomates enrichies au maximum en anthocyanes: ce sont des substances biologiquement actives avec une activité antioxydante très élevée. C'est la présence d'anticyanines à fortes concentrations qui donne à de nombreux produits végétaux une couleur presque violette, appelée même anthocyane. Il est prouvé qu'un nouvel hybride a été obtenu par pollinisation libre de fleurs de diverses variétés cultivées avec le pollen de tomates sauvages des îles Galapagos.

Cette tomate est cultivée à la fois en serre et en plein air, selon le climat de la région. Et ils ont essayé de le planter, semble-t-il, partout, mais l'hybride ne révèle son vrai bouquet que dans les climats chauds. De nombreux jardiniers ont des préjugés lorsqu'ils achètent des graines hollandaises, car il y a des rapports selon lesquels certaines graines sont génétiquement modifiées. Cependant, il ne semble y avoir aucune information dans la littérature à ce sujet concernant un hybride spécifique.

La grappe de tomate noire est indéterminée, pousse comme un buisson jusqu'à un mètre et demi de haut, avec un système racinaire puissant. Habituellement, il est formé en deux ou trois tiges, mais certains jardiniers en laissent quatre, ou même laissent le buisson ramifié "flotter librement". En termes de maturation, selon les informations sur les graines, il appartient à une maturation précoce. Mais cette information doit également être traitée avec prudence: de nombreuses sources indiquent que les fruits peuvent être prêts à être récoltés 75 jours après la germination, ce qui n'est pas vrai. En fait, les fruits mûrissent à peu près à cette époque après la plantation des plants.

Comme pour toutes les variétés indéterminées, il est impératif d'attacher les buissons.

Lire aussi: Variétés tardives de concombres

Selon le nom, les fruits des buissons sont formés en grappes, chacune contenant au moins une douzaine de tomates. Ils ont une forme arrondie, pratiquement sans nervures, à l'état de maturité technique, ils deviennent doux et acquièrent la couleur dite aubergine. À pleine maturité, les fruits sont pourpre foncé, presque noirs, avec un éclat très fort. Cependant, tous les fruits ne sont pas capables de devenir complètement noirs sur les buissons, et ils sont généralement récoltés rouge-brun avec des côtés noirs. Pendant le stockage, les tomates non mûres «atteignent», mais le goût devient imparfait.

Dans chaque grappe, les fruits mûrissent en même temps et dans la brousse - étirés. Ils sont petits, la masse de chaque tomate est de 30 à 70 g. Les fruits sont assez charnus, ne contiennent que deux chambres à graines, la pulpe est de couleur rouge vif. Les dégustateurs estiment que le goût est moyen, aigre-doux, rappelant le goût des prunes. L'arôme est presque absent. L'application est universelle, mais il faut se rappeler que lors du traitement thermique, la belle couleur du fruit disparaît et devient brunâtre.

Le nombre d'ovaires sur les buissons étant assez important, le rendement moyen de la variété n'est pas trop faible et s'élève à environ 6 kg / m 2. Les fruits récoltés peuvent être stockés à long terme, mais ils doivent être transportés avec soin, car ils sont assez doux et la peau est fine. Comme la plupart des hybrides hollandais, le Black Cluster devrait avoir une résistance élevée aux maladies, mais les cultivateurs expérimentés assurent que cette attente n'est généralement pas satisfaite.

Vidéo: récolte de tomates Grappe noire

Caractéristiques de la culture des plantes

Avant de cultiver une tomate, sachez que les graines de fruits cultivés ne peuvent pas être utilisées pour la plantation. Pour chaque saison de chalets d'été, vous devrez acheter une nouvelle graine (le prix d'un pack est de 30 à 100 roubles).

La grappe de tomate noire convient à la fois aux terrains ouverts et aux serres. La tomate est cultivée de manière semis dans un pot. La tomate est semée au début du printemps. Avant de planter les grains dans un récipient, les graines doivent être désinfectées dans une solution de permanganate de potassium. Les semis sont cultivés dans un conteneur pendant 55 à 60 jours.

Atterrissage en pleine terre et soins

Critique: n'a pas répondu aux attentes
Planter et entretenir une tomate est simple. Les semis sont plantés en damier ou en ruban. Les intervalles entre les trous doivent être de 20 à 30 cm. Les soins des plantes sont les suivants:

1. La variété F1 nécessite une alimentation régulière: au début de la plantation des plants et pendant la période de maturation.
2. Vous pouvez fertiliser avec du fumier et des minéraux. Le top dressing est dissous dans un seau d'eau et versé sous le buisson.
3. N'oubliez pas d'arroser la tomate, de ramollir le sol et d'éliminer les mauvaises herbes.
4. Les buissons ont besoin de supports individuels.

Les jardiniers recommandent d'effectuer la formation d'un buisson dans une tige en pinçant tous les 10 jours. Cela permet des rendements optimaux en fin de saison.

Caractéristiques de la culture et des soins

Pour obtenir une récolte précoce, les variétés de tomates sont récoltées à travers les semis.

Obtenir des semis

Nous vous expliquerons les règles pour obtenir des plants solides par étapes:

• Les semis sont effectués dans les derniers jours de février, puis les fruits peuvent être obtenus une semaine ou deux avant les autres variétés.
• Les graines, semées dans du permanganate de potassium, sèches ou pré-germées, comme vous le souhaitez, sont semées dans un sol préparé. Vous pouvez faire la terre vous-même ou utiliser l'option magasin.

• La graine est placée à une profondeur ne dépassant pas 1 cm par incréments d'environ 3 cm Les plantations épaissies affaibliront les plants.
• Les graines pousseront en cinq jours si la température est maintenue à 22-24 degrés.
• Après l'émergence, la température baisse de 4 à 5 degrés, de sorte que les pousses ne s'étirent pas.
• Un éclairage adéquat est essentiel pour un semis hybride de tomates à grappes noires fortes et trapues. S'il n'y a pas assez de lumière, vous devez installer un rétroéclairage.
• Dans la phase de 2-3 de ces feuilles, les plants sont immergés dans des tasses séparées. Bien qu'il soit possible de faire pousser des semis sans plonger. Dans ce cas, les graines sont semées directement dans des pots de tourbe, des comprimés ou des gobelets en papier.
• Prendre soin des semis est réduit à un arrosage modéré régulier, un relâchement de la surface du sol.

Au stade de la croissance des semis, il est recommandé de nourrir les tomates noires en grappe avec un extrait de cendre de bois. Cela est nécessaire non seulement pour maintenir une alimentation équilibrée, mais également à titre préventif pour l'une des maladies de la morelle - la jambe noire.

Au moment où les semis sont plantés dans un endroit permanent, cela prend 60 à 65 jours. Les plantes durcissent pendant deux semaines avant la plantation afin de pouvoir s'adapter aux nouvelles conditions de vie.

Atterrissage et soins

Les tomates sont plantées en serre ou à l'extérieur, respectivement, en mai ou début juin, lorsque la menace de gel disparaît. L'heure est choisie en fonction des conditions climatiques de la région de culture.

Pas plus de quatre plantes par mètre carré. À l'avenir, la technologie agricole n'est pas très différente de l'entretien de la plantation d'autres variétés de tomates:

• arrosage;
• relâchement;
• élimination des mauvaises herbes;
• prévention des maladies;
• alimentation avec des engrais organiques ou minéraux.

Cultivez des tomates noires en tas de 2-3 tiges. Les autres beaux-fils sont supprimés à mesure qu'ils grandissent. Les feuilles sous les grappes formées doivent être arrachées afin qu'elles ne retiennent pas les nutriments.

Étant donné que les tomates sont hautes et portent des fruits en abondance, des piquets sont immédiatement installés pour être attachés lors de la plantation. Et non seulement les tiges, mais aussi les brosses sont soumises à cette opération.

Avis de jardiniers

Les critiques des tomates noires en grappe sont majoritairement positives. Cet hybride de prune est considéré comme l'un des préférés de la plupart des jardiniers. Tout d'abord, il est tombé amoureux de sa maturité précoce. Environ 80 jours après la plantation en extérieur, le légume est prêt à être consommé. Un bouquet bleu et un bouquet noir de tomates semblent inhabituels sur les lits.

L'hybride F1 ne nécessite pas de soins particuliers, est assez résistant à diverses maladies et n'a pas peur des ravageurs.

La tomate noire est réputée pour son excellent goût. Pour cette raison, il est largement utilisé dans la préparation de divers plats. De plus, ce type de légume inhabituel aura fière allure dans les salades et les casseroles de légumes.

Bonnes récoltes à vous!

Maladies et ravageurs

Sur la base de la description et des caractéristiques, la tomate en grappe F1 Black a une bonne immunité contre de nombreuses maladies, en particulier l'infestation tardive. Mais comme les plants de tomates moins résistants poussent toujours à proximité, les mesures préventives ne doivent pas être négligées:

• La pulvérisation de tomates avec des solutions d'acide borique, d'iode, de permanganate de potassium et d'extrait de cendre volante aide à se débarrasser des maladies.

• C'est une bonne idée de vaporiser des médicaments antifongiques ou antiviraux spéciaux selon les instructions.