Tomate Poire: caractéristiques et description de la variété - Affaires du pays

Avantages et inconvénients d'un légume coloré

Avantages:

• condition commercialisable;
• rendement;
• l'endurance des facteurs défavorables;
• excellente tolérance à la chaleur et à la sécheresse;
• excellent goût.

Moins:

• l'importance de l'épinglage et de la mise en forme.

La tomate présente de nombreux avantages:

1. La tomate attire par son apparence et son goût.
2. Les produits à base de tomates sont fabriqués à partir des fruits, ils sont consommés frais.
3. Le rendement d'un buisson peut atteindre 4,5 kg.
4. La tomate se caractérise par sa résistance au froid et à la chaleur.
5. Les tomates ne craquent pas.
6. La culture est insensible au manque d'éclairage.

Les inconvénients sont:

• la nécessité d'un pincement régulier;
• l'approfondissement des côtes avec des soins inappropriés.

Les tomates en quelques mots Du sang presque bleu

Le poids moyen d'une tomate est de 150 à 200 grammes. Au moment de la floraison, il est de couleur vert clair et à maturité, le fruit est bleu ou bleu foncé. Dans le même temps, la pulpe de la tomate est rouge vif. En lui-même, le "légume" est assez sucré et est en parfaite harmonie avec de nombreux fruits de mer.

Le buisson atteint 2 mètres de haut. En moyenne, la plante pousse jusqu'à 5-6 tomates sur une seule brosse.

En termes de goût, ils peuvent être combinés avec du poisson ou d'autres fruits de mer. La chair des tomates est charnue, a une teinte fruitée, tandis que la peau est plutôt douce.

Règles croissantes

Pour planter une tomate, les règles suivantes doivent être respectées:

1. La plantation se fait du côté ensoleillé du site.
2. Effectuez un arrosage régulier. Parfois, chaque buisson nécessite jusqu'à 15 litres par semaine.
3. Ne cueillez pas les fruits prématurément. La disponibilité des éléments nutritifs sera inférieure à la normale.
4. Fertiliser les semis à un stade précoce de la croissance et après la plantation dans le sol.
5. Pour 1 m2 m planté dans 4-5 buissons.
6. Ils se lient à temps.
7. Les buissons sont régulièrement entassés pour fournir de l'oxygène au sol.

Planter des semis

Il est nécessaire de préparer le sol pour la plantation à l'automne. Le sol est saturé d'oxygène, laissé dans un endroit froid jusqu'au début du printemps. Pendant l'hiver, la terre gèlera, il n'y aura pas de larves qui mangent les graines de tomates. Au moment de la plantation, le sol est mélangé avec des engrais minéraux, du compost, du sable, de l'humus. Vous pouvez également acheter de la terre de qualité dans n'importe quelle quincaillerie.

Tout récipient convient aux semis: pots, boîtes, plateaux avec des compartiments individuels pour chaque graine. Le récipient est lavé, désinfecté avec une solution de permanganate de potassium dilué, rincé et laissé sécher.

Les graines peuvent être achetées neuves ou utilisées d'une plantation précédente. Tout d'abord, les graines sont testées pour la germination. Pour identifier les sucettes, les graines sont immergées dans l'eau pendant 10 minutes, les sucettes flotteront à la surface. Vous devez faire germer les graines à température ambiante, dans un chiffon en coton humidifié. Ajoutez de l'eau tous les jours. Le 5-6ème jour, les graines sont plantées dans le sol.

Les premières pousses apparaissent dans 3-4 jours. Il est nécessaire de contrôler la teneur en humidité du sol, un excès d'eau tuera les cultures.Les plants sont prêts à être cueillis lorsqu'ils poussent de 7 à 10 cm, lorsque 2-3 vraies feuilles sont complètement formées. Les gobelets en plastique conviennent aux contenants individuels. La tige du plant est enterrée avant que les feuilles ne commencent à pousser. Ensuite, les plants sont arrosés tous les 2-3 jours.

Greffe de tomates

Le transfert sur les lits s'effectue à une température constante de 15 à 18 ° C. Ils font des lits, fertilisent avec du compost ou du fumier. Les tomates sont prêtes à être plantées avec une croissance de 15 à 20 cm La plantation se fait à une profondeur de 10 à 15 cm de sorte que la tige soit à angle droit. La distance entre les buissons peut atteindre 50 cm.Après la plantation, les plants sont arrosés.

Un système d'irrigation goutte à goutte est installé dans la serre, il peut être automatisé.Le top dressing se fait une fois par semaine, avec un bon microclimat, une fois toutes les 2 semaines. Paillez avec de la terre stagnante aux racines des tomates.

Algorithme d'épinglage:

1. Désinfecter l'inventaire: sécateurs de jardin, sécateurs. Vous pouvez utiliser des ciseaux ordinaires.
2. À une distance de 1 cm de la base de la tige, les beaux-enfants sont coupés à angle droit.
3. Après avoir coupé les stepons d'un buisson, l'outil est désinfecté.

Les tomates sont attachées avec une croissance de 60 à 70 cm. Les buissons à ce moment commencent à ramper le long du sol, l'ovaire des fleurs est visible. La jarretière permet à la lumière naturelle de circuler librement. Ils l'attachent à une cheville, un filet ou en font un cadre avec une jarretière sur des cordes.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

En raison du manque de calcium et de magnésium dans le sol, la variété affecte la pourriture supérieure ou blanche. Les tomates de serre sont souvent infectées par la pourriture blanche en raison de leur proximité avec d'autres cultures maraîchères. Lorsque les premiers signes de la maladie apparaissent, les pousses pourries sont détruites, parfois tout le buisson est jeté.

Des maladies fongiques et virales au début de la croissance, les tomates sont traitées avec une solution de permanganate de potassium avec du potassium. Du doryphore de la pomme de terre dans une serre et dans une zone ouverte, les buissons sont traités avec une solution standard de produits chimiques toxiques. Des limaces, des chenilles et d'autres ravageurs rampants, les racines des buissons sont saupoudrées de sulfate de cuivre. Le traitement chimique est effectué au début de la croissance des buissons, puis une fois par mois.

L'origine de la variété de tomate poire jaune

Variété de tomate rouge poire - une variété indéterminée à maturation moyenne. Le buisson est sans tige, à feuillage moyen, avec une hauteur de 120 à 160 cm. La variété a été sélectionnée par des sélectionneurs russes en 1998, enregistrée en 2004.

En ce qui concerne la méthode de culture, la variété appartient à la sous-espèce universelle. Il pousse et porte ses fruits aussi bien en lits ouverts qu'en serre. "Red Pear" a une résistance moyenne aux maladies et aux ravageurs.

La variété de tomates Red Pear est à haut rendement. À partir de tomates cultivées en serre, soumises à la technologie agricole, vous pouvez récolter au moins 2,2 kg de fruits sur une plante. Dans les lits ouverts, ce chiffre ne dépasse généralement pas 1,8 kg par buisson.

Avantages et inconvénients:

• Avantages: rendement et uniformité inégalés des fruits, qui se distinguent également par un excellent goût.
• Inconvénients: le besoin de formation constante de la brousse et de l'attacher.

La poire rouge, contrairement aux variétés qui lui ressemblent par sa forme et d'autres caractéristiques, est cultivée en deux tiges. C'est avec cette formation de la brousse que vous pouvez en tirer plus de fruits commercialisables.

Lisez sur notre site Web: comment obtenir

bonnes récoltes de tomates en plein champ

et

serres d'hiver

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Quelles sont les subtilités de la culture de variétés précoces de tomates que tout jardinier doit connaître? Quelles variétés de tomates sont résistantes à la plupart des maladies et aux rendements élevés?

La variété "Yellow Pear" (nom original "Yellowpear") a été élevée en Hollande. Il a été inscrit au registre d'État de la Russie en 2001. La tomate est l'une des variétés de poire, avec les variétés rouge, noire, rose, orange et émeraude.

Description et caractéristiques de la variété

La poire bleue est une variété de grande taille indéterminée, les buissons atteignent une hauteur de 1,5 m, dans une serre jusqu'à 1,8 m. Ils nécessitent des jarretières et une mise en forme.

Les meilleurs résultats peuvent être obtenus avec 2 pousses.

Les périodes de maturation sont en moyenne - 110-125 jours à compter de la germination.

Le poids moyen des tomates est de 100 à 150 g. La peau est violette. La chair de la cassure est charnue, de couleur rouge.

Tomates: avantages et inconvénients

"Poire jaune" présente les avantages suivants:

• Excellente germination des graines;
• Grande productivité;
• Bon goût;
• L'extérieur original du fruit;
• Résistant à la plupart des maladies des cultures de morelle, ainsi qu'à la fissuration des fruits;
• Conservation à long terme;
• Transportabilité sur n'importe quelle distance.

La variété a également ses inconvénients:

• Agrotechnique exigeante et composition du sol;
• Mauvaise tolérance au tirage.

Comment comprendre qu'une tomate sanguine presque bleue est déjà mûre

Dans ce domaine, il vaut la peine de s'appuyer sur la couleur. Au cours de la maturation, le fruit change de couleur du vert clair au jaune. Avec beaucoup de soleil et d'arrosage, avec le temps, il vire au bleu foncé.

Le fait que les fruits soient déjà mûrs peut être reconnu par la structure du fruit lui-même. Dans la plupart des cas, la forme d'une tomate mûre a une forme idéale, légèrement "aplatie" sur le dessus. Cependant, il y a des cas où il n'y a aucun signe d '«aplatissement». Dans de tels cas, vous pouvez déterminer le diamètre du fœtus lui-même. En règle générale, un fruit mûr a un diamètre de 8 à 10 cm.

Vous pouvez acheter une tomate de sang presque bleu chez nous. Il n'y a pas à craindre pour la germination des graines, car elles sont toutes stockées dans des conditions climatiques idéales correspondant à ce type de produit. De plus, les graines sont emballées dans des emballages spéciaux résistants à l'humidité qui les protègent des impuretés étrangères et des insectes. Des informations plus détaillées sur le coût et l'emballage peuvent être trouvées sur le site Web.

Application de fruits

Le plus grand avantage que la «poire jaune» peut apporter lorsqu'elle est consommée fraîche. En plus de leur apparence appétissante et de leur arôme exquis, les fruits contiennent un grand nombre de substances utiles:

• Vitamines A, B, C;
• Oligo-éléments: calcium, phosphore, magnésium, fer, potassium;
• Acides foliques et autres acides organiques;
• Myocin, qui renforce les parois des vaisseaux sanguins, et se trouve exclusivement dans les tomates jaunes.

"Poire jaune" est indiqué pour les personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal, ainsi que pour les personnes allergiques. La taille compacte des tomates permet de les conserver à la fois transformées et entières. La peau dense résiste au traitement thermique et conserve la présentation du fruit même un an après la conservation.

Pour le moment, grâce au travail des sélectionneurs, la série de tomates «Poire» comprend six variétés: «Jaune», «Orange», «Noire», «Rouge», «Rose» et «Émeraude». Tout le monde, sauf la dernière variété, est très populaire parmi les résidents d'été. En raison de la couleur inhabituelle des fruits, cette tomate n'a pas encore gagné la reconnaissance des jardiniers, par conséquent, il n'y a pas encore d'avis sur son goût et les caractéristiques des plantes.

Important! La durée de conservation des tomates dans un endroit frais et sombre (y compris au réfrigérateur) est de 35 à 45 jours.

Le nom de la variété détermine la couleur des tomates. Mais outre la riche palette de couleurs des fruits, il existe d'autres différences.

Il est à noter que de toute la série de tomates en forme de poire, les fruits de la "Poire Noire" se distinguent par leur goût. Mais "Orange" - tolère facilement la chaleur et de légères baisses de température, et peut également être stocké pendant une longue période sans perte de goût et de présentation.

Tous les fruits des représentants de cette série se distinguent par une bonne qualité de conservation, une densité de pulpe, un petit nombre de graines et l'absence de vides.

Grâce à ces avantages, les tomates poires sont vraiment uniques. Pour cette raison, ils sont très populaires parmi les résidents d'été.

Le domaine d'application d'une série de variétés de tomates "Poire" est très étendu.

En raison de leur forme inhabituelle, de leur petite taille et de leur peau dense, les tomates sont excellentes pour la mise en conserve de fruits entiers. Les tomates de différentes couleurs auront fière allure dans un pot.

Important! Pour obtenir une récolte abondante, vous devez former un buisson en deux tiges à temps et pincer le dessus après la formation de 7 ou 8 broussailles à part entière.

Les tomates «poire» de toute nature sont activement utilisées dans la préparation de préparations pour l'hiver en tant que composant de toutes sortes de salades, lecho, ketchup. Les jus de tomates sont très épais et riches. La pâte de tomate rouge sera plus épaisse en raison de sa pulpe ferme et de sa teneur élevée en solides.

En raison de la forme inhabituelle des tomates, la fixation en surface de la tige est la raison de la réduction des déchets pendant la cuisson. Les tomates de la série Pear sont utilisées dans les aliments et frais, ainsi que dans le tranchage, pour préparer des salades fraîches, décorer des plats cuisinés.

La tomate a également trouvé une large application dans la préparation de deuxièmes plats, dans la cuisson de diverses casseroles et pizzas, la cuisson en général et farcies. Conserve parfaitement la saveur et l'arôme lorsqu'il est congelé et séché.

conclusions

Les tomates violettes sont attrayantes et inhabituelles. Les variétés de couleur violet-noir se distinguent par une teneur élevée en nutriments, une résistance aux maladies les plus courantes, ainsi que des rendements élevés et une longue période de fructification. À la suite d'expériences à long terme, il a été prouvé que l'utilisation de ces variétés de tomates a un effet bénéfique sur le corps humain affecté par des maladies oncologiques.

Certaines personnes pensent que la couleur inhabituelle du fruit est le résultat d'une modification génétique, mais les variétés ont été développées par sélection conventionnelle. De nombreux forums écrivent que les tomates, une fois cultivées, ne virent pas au violet, mais restaient roses ou rouges. Ce fait est dû à des soins inappropriés. La couleur violette est apportée par les anthocyanes, dont la quantité diminue si le sol n'est pas suffisamment fertilisé, et l'équilibre acido-basique est réduit.

En général, rien de mal ne peut être dit sur les variétés. Tout autour, il n'y a que des avantages. Les tomates de variétés violettes sont souvent cultivées à des fins décoratives et esthétiques dans les serres et les appartements.

Soins de la brousse

L'agrotechnologie de la culture du «poirier jaune» ne diffère pas de celle des autres variétés indéterminées:

• Attacher les tiges au cadre ou aux treillis de la serre;
• Décapage de 1 à 2 tiges et pincement des pousses de croissance au stade de la maturité blanche;
• Arrosage avec de l'eau tiède décantée 2-3 fois par semaine;
• Ameublir le sol entre les arrosages;
• Pailler le sol pour garder l'humidité dans le sol;
• Top dressing avec des complexes NPK tous les 14 jours.

Michael Pollan

Photo par Inna Biryuk

Photo Vasara Vasara et Olga Musina

Nous sommes donc arrivés à la dernière place de notre TOP. Cependant, nous voulons dire tout de suite que ce dernier ne veut pas dire mal, car ils ont choisi le meilleur des meilleurs! Ainsi, la 7e place est allée à une variété avec un nom étranger - Michael Pollan (nom original Michael Pollan). À quoi servent ces tomates?

La variété est indéterminée, mais, en comparaison avec d'autres variétés similaires, elle n'est pas très haute - jusqu'à 1,2 m. Cependant, vous ne pouvez pas vous passer d'une jarretière. Les fruits sont collectés en grappes, chacune pouvant contenir 30 tomates ou plus. Pour cette raison, une jarretière obligatoire est requise non seulement sur la tige, mais également sur les brosses. Ils doivent être fixés à plusieurs endroits pour ne pas rompre avec leur propre poids.

Les fruits sont magnifiquement en forme de poire. Ils sont verts (vert-jaune à maturité) avec des rayures vertes. Les tomates sont petites: le poids de chacune ne dépasse pas 80-100 g. Le goût est inhabituel, avec des notes fruitées. Les tomates de cette variété conviennent aux salades et à la mise en conserve.

Commentaires de nos lecteurs sur la variété Michael Pollan

Olga Musina: "Les fruits sont serrés, juteux, sucrés."

Ekaterina Golovinova: «J'aime le fait qu'il pousse avec des pinceaux jusqu'à 100 pièces. En comparaison avec les gros fruits, en salade so-so, mais absolument incomparable sous forme marinée. Il a une peau fine, ne se détache pas; vous pouvez dire que vous ne le sentez pas. Absorbe ce que vous vouliez lui donner avec la marinade, sans interrompre votre goût. Je fais mariner dans du miel et du vinaigre de cidre de pomme. Parfois sans vinaigre, dans du jus de pomme. C'est juste un chef-d'œuvre, vraiment! "

Tous les amateurs de tomates ne savent pas encore qu'une tomate verte ne signifie pas toujours non mûre. Nous espérons qu'après les commentaires de nos lecteurs, vous serez également intéressé par les tomates à fruits verts inhabituelles, et notre TOP-7 vous aidera à choisir la meilleure variété.

Maladies et ravageurs

La "poire jaune" ne causera pas beaucoup de problèmes au jardinier, car elle possède une résistance innée aux principales maladies de la tomate:

• Mildiou;
• Fomoz;
• Mosaïque de tabac.

Les maladies affectant la tomate poire rouge sont le plus souvent de nature champignon. Pour éviter leur apparition, il est recommandé d'aérer la serre et d'arroser les plantations avec de la bouillie bordelaise à partir de la mi-juillet.

La tomate "Red Pear" est un excellent légume à cultiver sur une parcelle personnelle. Les heures consacrées à l'entretien des plantations rapporteront au centuple en dizaines de kilogrammes de fruits savoureux de haute qualité.

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