Pourquoi et comment donner correctement la levure alimentaire aux poulets, la composition de la purée et les instructions

En élevant des poulets dans leur ferme, chaque éleveur veut faire un bon profit sous forme de viande délicieuse et de gros œufs. Par conséquent, les éleveurs de poulets ont toujours manifesté leur intérêt pour les moyens d'augmenter la productivité de la volaille. La question se pose de l'efficacité de l'application ànourrir la levure pour poulets, comment les donner correctement

et combien?

Qu'est-ce que la levure

La levure appartient à des champignons unicellulaires qui n'ont pas de mycélium, de plus, ils n'ont pas de corps fructifère. La taille de ces organismes est très petite et il y a donc plus de 20 milliards de champignons dans 1 gramme du produit. Ce groupe comprend plus de 1500 espèces biologiques.

Levure au microscope

La variété fourragère de levure est cultivée de manière spéciale dans diverses usines, où elle est engagée dans la production de produits alcoolisés, de papier, d'amidon, de sucre, etc. En aviculture, vous ne pouvez utiliser qu'une variété fourragère ou pâtisserie, mais seulement de bonne qualité.

Caractéristiques et propriétés de base

Au début, la culture de la levure était réalisée sur les déchets de l'industrie papetière, ainsi que sur la sciure de bois, les restes de production de sucre, les déchets d'usines de production d'alcool. Aujourd'hui, les hydrocarbures pétroliers sont également activement impliqués dans la production. Le rendement indicatif des produits de culture est de 200 à 300 kg pour 1 tonne de déchets nutritifs.

Technologie de traitement de la tourbe en levure fourragère

Les matières premières sont:

• enveloppe de graine;
• épis de maïs;
• roseau;
• bois;
• paille.

Aujourd'hui, le processus de production est effectué dans des ateliers spécialement équipés d'entreprises spécialisées.

Additif alimentaire

Avec une alimentation régulière avec des levures pour l'industrie avicole, la dynamique positive suivante est observée dans l'état des poulets:

• normalisation des processus digestifs: augmentation de l'appétit (gain musculaire rapide), particulièrement important lors de la croissance des poulets de chair;
• dans l'industrie avicole, on a remarqué qu'avec l'utilisation régulière d'aliments à base de levure, le nombre d'œufs dans la couvée augmente, ainsi que le pourcentage de production fertilisée;
• l'introduction de levure dans l'alimentation lors du changement de plumes chez les poulets entraîne une croissance plus rapide de nouvelles plumes. La plume est plus pleine, plus lisse et plus brillante;
• il sera utile pour tout le bétail de recevoir des aliments avec de la levure pour prévenir les carences en vitamines, ceci est très important en hiver.

L'utilisation de levure périmée ou périmée entraîne des troubles digestifs chez les poulets.

L'acide linoléique
La levure contient plusieurs acides essentiels et essentiels pour les acides plumeux:

• linoléique - aide à maintenir un corps sain d'oiseaux au niveau cellulaire;
• oléique - normalise les processus métaboliques;
• arachidonique - soutient le système immunitaire et aide à combattre les maladies.

Variétés

Il existe plusieurs types d'additifs alimentaires. Ils peuvent être:

• Fourrage classique - obtenu à partir des restes de produits alcoolisés.
• Hydrolytique - fabriqué à partir de déchets alimentaires et de travail du bois.
• Concentrés spéciaux - riches en protéines et vitamines. Des dérivés séparés des produits pétroliers et de l'éthanol sont utilisés comme matières premières.

Dans le processus de production, ils recourent à l'utilisation d'acide acétique et de monosaccharides obtenus à partir de produits végétaux / fruitiers.La culture de la levure est considérée comme un processus technique complexe, mais moins d'argent y est dépensé que pour la fabrication d'aliments composés.

Levure

L'ajout de levure à l'alimentation des poulets rend l'aliment plus nutritif et plus savoureux pour les oiseaux. Les champignons sont mélangés avec du grain ou de la purée, qui comprend des légumes et d'autres additifs. Le processus lui-même consiste en une multiplication rapide du champignon de la levure dans un environnement favorable pour celui-ci. Pendant ce temps, les événements suivants se produisent:

• la production de composés protéiques, ce qui augmente la valeur nutritionnelle des aliments;
• la fermentation alcoolique commence, des bactéries lactiques se forment, grâce à elles, la reproduction des bactéries putréfactives s'arrête.

Recettes

Préparer vous-même des aliments pour poulets prend plus de temps. Et si vous les achetez, la rentabilité d'une telle entreprise diminuera considérablement. Mais ce n'est qu'avec des aliments naturels que vous pouvez obtenir des produits écologiques.

Pour les poules pondeuses, la recette suivante convient: 5 kg de maïs, 1,5 kg de blé, 0,3 kg de pois, 1 kg de farine de tournesol, 0,8 kg de farine de viande et d'os, 0,6 kg de farine de poisson, 0,5 kg de levure alimentaire , 0, 15 kg de vitamines, 0,02 kg de sel. Les poulets âgés de moins de 5 semaines reçoivent de la levure avec prudence selon cette recette: 0,45 kg de maïs, 0,15 kg de blé, 0,1 kg d'orge (moulue), gâteau - 0,08 kg, farine de poisson - 0,05 kg, à base de plantes - 0,02 kg , viande et os - 0,020 kg, levure fourragère - 0,020, craie moulue - 0,01 kg, graisse fourragère - 0,020 kg.

Il convient aux poussins dans les deux sens. Il est nécessaire de surveiller la réaction à la levure. Pour tout symptôme indésirable, ils sont exclus de l'alimentation des poulets.

Comment faire de la levure

Avant de pondre la levure, il est nécessaire de broyer autant que possible les composants de l'aliment (par exemple, le grain). Pour que le processus fonctionne correctement, de très petites fractions doivent être présentes.

La levure est réalisée de la manière suivante:

• éponge;
• non apparié;
• levain.

Utiliser de la pâte

La pâte est préparée après avoir acquis les composants suivants:

• eau - 1 litre (+ 40 ° С);
• grain broyé - ½ kg;
• levure - 20 grammes.

Tous les composants doivent être bien mélangés et placés dans un endroit chaud pendant 4 heures. Une fois la pâte prête, il est nécessaire d'ajouter du grain broyé (2,5 kg) et de l'eau - 2 litres. Mélangez bien le tout à nouveau, mettez au feu pendant la même période. La nourriture préparée est ajoutée à la purée à raison de 20% de la quantité totale de nourriture.

Nourrir la levure

Comment cuisiner sans utiliser de pâte

La deuxième recette ressemble à ceci:

• grain - 1 kg;
• eau chaude - 1,5 litre;
• levure - 200 grammes.

Remuez la levure avec les céréales et l'eau, laissez fermenter pendant 6 à 7 heures. Pendant que ce processus est en cours, les composants sont périodiquement agités pour fournir un afflux d'oxygène. Dans le cas où le liquide a été absorbé dans la masse, de l'eau encore chaude 200-400 ml est ajoutée.

Le mélange résultant est administré à l'oiseau après 8 heures à raison de 20 grammes par oiseau. La levure est administrée quotidiennement ou tous les deux jours.

La durée de conservation des aliments pour levures est de 24 heures. Vous pouvez congeler plusieurs portions, mais en même temps, tenez compte du fait que les avantages de ces aliments seront plusieurs fois moindres.

Démarreur de levure

La troisième option est la suivante:

• levure sèche - 20 grammes;
• eau chaude - 1 litre;
• grain concassé - 1 kg.

Au départ, vous devez préparer une solution en mélangeant la levure avec de l'eau jusqu'à ce qu'elle se dissolve, puis mettez le grain et laissez le mélange infuser pendant 5-6 heures. Ensuite, la culture de départ est ajoutée à l'alimentation en céréales, dans la masse totale, calculée pour l'alimentation unique de tous les poulets. Il reste à ajouter de l'eau tiède pour que la nourriture ressemble à une bouillie épaisse et à laisser reposer le mélange pendant 8 heures.

Préparation de la culture de levure

Si le levain reste encore, il peut être versé dans un récipient en verre, fermé avec un couvercle et placé au réfrigérateur. La solution convient pour une utilisation pendant 7 jours.

Taux d'alimentation

Les poulets consomment beaucoup de nourriture.

Ils sont omnivores, mais les nourrissent selon les règles:

1. Les poulets reçoivent de la nourriture strictement dans les délais.
2. Les portions sont rationnées.
3. Avec les trois repas standard par jour, le petit-déjeuner est donné immédiatement après le réveil, le dîner - une heure avant que les lumières ne soient éteintes ou que les poulets soient conduits dans le poulailler, et le déjeuner est exactement au milieu entre le petit-déjeuner et le dîner.
4. Pour le petit-déjeuner, ils donnent de la purée faite maison, au déjeuner - purée ou fourrage mélangé, pour le dîner - céréales broyées ou fourrage mélangé.

Ces règles sont les mêmes pour tous les oiseaux domestiques, des schémas plus détaillés diffèrent pour les pondeuses et les poulets de chair.

Couches

L'alimentation affecte grandement le nombre d'œufs obtenus de la poule.

Les oiseaux commencent à voler pire si la nourriture:

• Excès ou insuffisant;
• Pauvre en vitamines et minéraux, en particulier en calcium;
• Il n'est pas donné selon le calendrier, mais à tout moment.

Jusqu'à l'âge de deux mois, les races d'œufs ne sont pas limitées dans l'alimentation. À ce stade, les principaux organes du poulet se développent et une mauvaise nutrition entraîne un retard de développement et un sous-développement des principaux organes.

• Après cette période, les futures pondeuses commencent à restreindre la nourriture et sont nourries au rythme. Au cours des 2 premiers mois de vie, les poulets prennent du poids et grossissent, ce qui entraîne une diminution de la production d'œufs.
• À partir de cinq mois, les poulets adolescents sont transférés à l'alimentation des poules pondeuses. À partir de ce moment jusqu'au début de la ponte, leur régime alimentaire devrait inclure une quantité accrue de protéines, ce qui est nécessaire au développement des organes reproducteurs.

Il peut s'agir de farine de viande ou de poisson, de tout produit d'acide lactique, même de bouillons. Pendant cette période, la levure est particulièrement utile pour les poules pondeuses.

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Important: les mélanges à haute teneur en protéines ne doivent pas être conservés plus de quelques heures. Ils sont susceptibles de se détériorer et peuvent causer de l'acidité dans tout le régime alimentaire.

• Dès que le poulet commence à pondre, le pourcentage de protéines dans sa nourriture est réduit, mais le pourcentage de calcium est augmenté. Ils sont riches en: craie, coquillages, coquillages. Chaque poule a besoin de manger 3-4 g de calcium par jour.
• Les poulets qui pondent des œufs blancs doivent donner la moitié du calcium en poudre, la moitié en morceaux de 2 à 4 mm. Pour les porteurs de jaune, la proportion de poudre doit être de 30% et le reste doit être en morceaux. Cela est dû à la différence de formation de la coquille.

Poulets de chair

À partir du moment où ils éclosent, les poulets de chair ne sont pas limités dans la nourriture. Pendant les 10 premiers jours de la vie, les poussins doivent avoir accès à la nourriture 24 heures sur 24, puis ils sont nourris toutes les heures.

Les poulets de chair sont nourris avec des mélanges prêts à l'emploi, achetés ou faits maison.

Les premiers sont divisés en:

• Départ;
• Engraissement;
• Finition.

Ils sont donnés strictement à l'âge recommandé par le fabricant, car ils contiennent un pourcentage différent des substances nécessaires aux poulets de chair.

Important: Au cours de la première semaine de vie, une alimentation de mauvaise qualité et déséquilibrée est la principale cause de décès chez les poulets de chair.

Caractéristiques de puissance:

1. Les bébés reçoivent leur première nourriture le premier jour de leur vie. Il se compose d'un mélange d'œuf dur finement haché et de semoule.
2. Dès le deuxième jour, des légumes verts et des produits laitiers finement hachés sont introduits dans l'alimentation. Le lait frais ne doit pas être donné, les poulets en sont vilipendés.
3. Le cinquième jour, des sources de minéraux et de vitamines sont ajoutées à l'alimentation.
4. À partir du septième jour, les poulets de chair passent aux mélanges pour les plus âgés, vous pouvez alors commencer à donner de la levure.

Quelle quantité d'aliments de levure est donnée aux poulets de chair et aux œufs

Les poulets de chair doivent recevoir une alimentation riche en protéines, la teneur en cette substance ne doit pas tomber en dessous de 22 à 24% de la quantité totale de nourriture. Les pondeuses ont besoin de quelque chose de moins nutritif, mais riche en vitamines. Dans le tableau suivant, vous pouvez voir la ration approximative pour les oiseaux liés aux différentes zones de production.

Composition de la levure alimentaire

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La composition de la levure fourragère est assez riche:

Composition de la levure alimentaire

• protéine - 32-55%;
• fibre - 1,2-1,9%;
• graisse - 2,2-3,1%;
• cendres - 10%;
• fibres alimentaires - 1,8%.

Selon GOST 20083-74, la levure alimentaire sèche doit contenir:

• vitamines des groupes B, C;
• minéraux: phosphore, chrome, nickel, potassium, sodium, fer, sélénium, calcium, zinc, manganèse, etc.;
• lysine, méthionine, tryptophane.

Comment nourrir les poules pondeuses en hiver

Question, de quoi nourrir les poulets en hiver, se produit chez tout éleveur de volaille novice. Après tout, la productivité des poulets diminue souvent en hiver. Un rôle important dans la production d'œufs des poulets est joué à la fois par la salle d'élevage des poules pondeuses et nourrir les poules pondeuses en hiver.

Tout d'abord poules pondeuses en hiver L'orge (grain) doit être présente dans l'alimentation. L'avoine est nécessaire dans le régime alimentaire des oiseaux qui couvent des œufs, ou pour les poulets, dont les œufs sont ensuite incubés. Une couvée de poulets avec de l'avoine dans leur alimentation sera plus forte et plus saine, pour ainsi dire, est un fait scientifiquement prouvé, vérifié par l'expérience personnelle. Vous ne pouvez pas vous passer d'aliments granulés pour poulets. Le blé est particulièrement utile pour les poulets s'il est germé (il est utilisé comme supplément vitaminique). Mettez les grains de blé dans n'importe quel plat qui vous convient et remplissez d'eau, après 3-4 jours, lorsque les grains éclosent, vous pouvez nourrir les poulets. Je ne recommande pas de faire germer un gros lot de céréales à la fois, car si vous ne changez pas régulièrement l'eau lors d'un trempage prolongé, cette masse fermentera et se détériorera. Aussi l'aliment composé nécessaire pour poules pondeuses en hiver Tu peux le faire toi-même.

Part égale de blé, d'orge, d'avoine et nécessairement de tourteau de tournesol. Nous chargeons tout cela dans le concasseur à grains et l'alimentation composée est prête. L'oiseau picore cette purée avec appétit.