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L'auteur de l'article
Emelianenko Gennady
Temps de lecture: 2 minutes
La nutrition des poules pondeuses doit être complète et équilibrée. Pour diversifier la carte du poulet, les aviculteurs utilisent du blé et de l'orge: ils sont une source d'éléments utiles nécessaires au bon développement de la volaille.
Les bienfaits du blé germé dans l'alimentation des poules pondeuses
La céréale possède un certain nombre de qualités positives indéniables qui affectent le développement complet des couches:
- Une large gamme d'oligo-éléments et de vitamines contribue à renforcer l'immunité et à augmenter la résistance à de nombreuses maladies, y compris les maladies infectieuses.
- Les germes combattent le poulet en surpoids en abaissant le taux de cholestérol et en augmentant les processus métaboliques.
- Comme indiqué ci-dessus, l'introduction d'aliments complémentaires permet d'augmenter la qualité des œufs produits, ainsi que de stabiliser et d'améliorer les indicateurs quantitatifs. Ceci est réalisé en normalisant les niveaux hormonaux.
- Un grand nombre de vitamines B, de calcium et de magnésium font un travail préventif dans le système squelettique et le système musculo-squelettique en général. Une consommation régulière réduit le risque d'arthrose et améliore considérablement la mobilité articulaire.
- Les fibres végétales activent le tractus intestinal et stimulent la production de suc gastrique chez les oiseaux.
Les graines germées sont une excellente source de calcium, de fer, de vitamine E et d'autres nutriments.
Les grains sont étalés sur une litière bactérienne qui est placée dans le poulailler. La vitamine B produite dans le processus de biochimie génère de la chaleur, ce qui rend le séjour des oiseaux en hiver plus confortable.
Les grains germés modifient leur composition chimique au cours du processus, maximisant la teneur en nutriments. En outre, les scientifiques ont prouvé que le blé sec est digéré plus longtemps et plus dur de 30 à 40%, contrairement aux germes. En d'autres termes, les composés complexes sont déjà décomposés au stade de la germination, facilitant ainsi le travail du tractus gastro-intestinal des poulets.
Quand tu ne devrais pas le donner
Il faut comprendre que l'absorption incontrôlée de la nourriture ne conduit pas à une amélioration de la santé des oiseaux, mais à sa forte détérioration.
- Une surcharge en fer entraîne un dysfonctionnement du pancréas, du foie et d'autres organes internes. Par conséquent, les agriculteurs ne fournissent pas plus de 30% des graines germées de la quantité totale de nourriture.
- Mais les germes seuls ne peuvent pas non plus être nourris, car ces derniers sont des produits diététiques et ne saturent pas complètement en glucides et en micro-éléments complexes. Le résultat est une atrophie de la masse musculaire et une perte générale de force, et à la suite de l'immunité. Pourquoi les poulets tombent-ils debout, lisez ici.
- Il ne vaut pas la peine de s'engager dans des aliments complémentaires à long terme, car les grains germés peuvent affecter négativement le tractus intestinal, provoquant des ballonnements et de la diarrhée.
Pour quelles maladies est-il pertinent
Les grains germés renforcent l'immunité générale, en tant que traitement de soutien pour un certain nombre de maladies graves qui nécessitent l'administration d'antibiotiques.
En outre, des aliments similaires sont ajoutés au régime alimentaire des individus affaiblis, des jeunes couches, lorsqu'une inflammation de l'oviducte est détectée. Cet article vous dira quoi faire si l'oviducte d'un poulet tombe.
En cas de constipation, un dysfonctionnement du tractus intestinal du vétérinaire est détecté et, dans ce cas, des grains germés sont prescrits.
En cas de maladie, vous devez toujours suivre le régime alimentaire et surveiller le dosage des aliments, car un excès de vitamines et d'oligo-éléments peut jouer un rôle négatif dans la santé du poulet.
Taux de consommation
Les caractéristiques bénéfiques et les effets secondaires de l'avoine dépendent de la méthode de cuisson et de la quantité de céréales que l'oiseau reçoit. Les grains décortiqués non transformés contiennent plus de fibres que les grains raffinés. Par conséquent, il vaut la peine d'utiliser du grain sans coquilles. Cela aidera à réduire les fibres et facilitera la digestion de l'avoine.
Avant de donner des céréales aux poulets, il est recommandé de les moudre ou de les faire germer. Il est également permis de vaporiser les grains.
En été
Pendant la saison chaude, le poulet est élevé en plein air et obtient sa propre nourriture de manière indépendante. Pendant cette période, le volume d'avoine ne doit pas dépasser 20%. Il doit être utilisé seul ou associé à d'autres céréales. La combinaison du produit avec des légumes ou des herbes est autorisée.
En hiver
Pendant la saison froide, les oiseaux ont besoin de gruau. Il est donné sous une forme germée. En outre, les céréales peuvent être cuites à la vapeur. Grâce à cela, il est possible de faciliter l'absorption des organes digestifs.
Le poulet devrait recevoir 120 grammes de céréales par jour. De cette quantité, 30 grammes devraient être de l'avoine. Ce produit est particulièrement important pendant la mue ou la chute de la production d'œufs.
Signes de suralimentation avec du blé germé
L'herbe de blé contient une quantité concentrée de fer, c'est la satiété avec cet oligo-élément qui a un effet néfaste sur la suralimentation. Pénétrant par les artères sanguines dans les organes, il s'y accumule et peut provoquer l'empoisonnement des oiseaux.
Les scientifiques ont prouvé qu'un excès de fer conduit au fait que le corps cesse d'absorber le calcium, le manganèse, le zinc, la vitamine E. La sensibilité au phosphore diminue également.
Découvrez ici le tableau des régimes alimentaires des poules pondeuses à la maison.
La suralimentation entraîne la cécité nocturne, la destruction des os et la boiterie chez les poules pondeuses, ainsi que des maladies thyroïdiennes et la croissance du goitre.
Dommage potentiel
Avant de faire germer du blé pour les poulets, vous devez également porter une attention particulière aux dommages potentiels causés par ce produit. Cependant, cela ne se produit que si vous suralimentez les oiseaux. Le danger sera que le blé germé accumule une grande quantité de fer. Compte tenu de la faible masse d'oiseaux, une surabondance de cette substance peut provoquer une détérioration d'une grande variété d'indicateurs de santé chez un oiseau. Il est nécessaire d'observer la mesure tout en nourrissant les poulets. On pense que le maximum de blé dans l'alimentation quotidienne ne devrait pas dépasser 30% de tous les aliments.
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Comment faire germer: instructions
La germination des grains de blé ne nécessite pas d'adaptations particulières et est compréhensible même pour les agriculteurs novices. Dans le même temps, la présence d'une grande quantité de nutriments, d'oligo-éléments rend le produit incroyablement utile.
Sélection de blé
La première chose à regarder est le matériel source. Les céréales sont achetées dans différents endroits où c'est le plus confortable: un marché, un magasin, une ferme privée. Mais les conditions de sélection sont toujours les mêmes:
- les grains ne doivent pas contenir d'impuretés;
- leur couleur va des nuances claires de jaune au brun foncé;
- les gruaux sont secs, sans pourriture ni moisissure.
Le prix moyen des graines pour la germination en Russie est de 50 roubles. pour 400gr.
Les agriculteurs font germer du blé, à la fois en tant que produit indépendant et en combinaison avec d'autres céréales.
Tremper
Faites tremper le futur top dressing dans un grand récipient à parois hautes. A cet effet, les éléments suivants conviennent: un bassin, un seau, une casserole, une bouteille en plastique avec une gorge coupée.Veuillez noter que les céréales sont préparées pour la germination dans un récipient en émail ou en plastique, car le métal a tendance à s'oxyder et à affecter négativement la composition chimique des aliments.
- Le liquide est versé à température ambiante, mais pas plus de 50-60 ° C, si le matériau a été maintenu au chaud. Si dans le froid, alors chaud.
- Ensuite, il est placé dans un endroit sombre et fermé avec un couvercle, une planche.
Le processus de trempage des grains accélère leur picage à travers la coquille.
Extrait
Le récipient est conservé dans un endroit sec, chaud et ombragé pendant au moins 15 heures. Aucune autre action n'est requise sur le blé pendant cette période.
Répandre les haricots
L'épandage du blé est l'étape la plus cruciale de la germination. Avant le processus, il est préférable de déterminer immédiatement où vous travaillerez davantage avec le matériau. L'endroit doit être chaud et protégé des courants d'air.
- Le contenu du récipient est versé dans un autre récipient propre, en éliminant l'excès d'eau ou disposé sur un film.
- Pour l'emballage, prenez un morceau de tissu de coton propre ou de gaze médicale.
- La couche supérieure du pansement n'est pas trop épaisse, afin d'éviter la pourriture.
- Couvrir le dessus avec un chiffon humide et essoré.
Assurez-vous que le matériau supérieur ne sèche pas. Pour ce faire, vaporisez-le périodiquement.
Fonctionnalités bénéfiques
Les avantages incontestables du blé germé sont mis en évidence par le fait que ce produit unique est ajouté à l'alimentation quotidienne par beaucoup de nos contemporains - de nombreux fans d'une bonne nutrition et d'un mode de vie sain. C'est un agent prophylactique efficace contre le béribéri d'hiver et diverses maladies infectieuses.
Lors de la germination dans les grains de blé, la valeur nutritive s'accumule et la digestibilité augmente fortement. Les céréales sèches contiennent des formes de nutriments difficiles à digérer qui, lorsqu'elles sont administrées aux poulets, sont loin d'être complètement absorbées - seulement de 60 à 70%.
Au cours du processus de germination, la composition chimique du produit change, les processus de décomposition de composés organiques complexes en formes simples facilement assimilables sont activés dans les grains.
Le blé germé contient des acides aminés essentiels, des vitamines, des oligo-éléments, de l'acide ascorbique. Lorsque vous donnez des grains de blé germés aux poulets, la production d'œufs s'améliore, les poulets commencent à pondre de très gros œufs savoureux. De plus, l'immunité augmente, le métabolisme est accéléré, le système musculo-squelettique est renforcé, la digestion est normalisée et les problèmes d'obésité disparaissent.
La valeur nutritive élevée du germe de blé ne signifie pas que les poulets ne peuvent être nourris qu'avec lui. D'une valeur énergétique exceptionnelle, c'est un produit diététique. Dans le cadre de la ration de céréales, le blé germé au taux ne dépasse pas 30% de la quantité totale d'aliments. Le régime alimentaire doit être varié et reconstituer complètement les ressources nutritionnelles dans le corps des couches.
Comment faire germer
Chaque aviculteur novice pourra faire germer du blé chez lui. Pour ce faire, vous n'avez pas besoin de maîtriser fastidieusement la littérature agricole spéciale et d'avoir une grande expérience pratique. Tout ce dont vous avez besoin est du grain de blé sec, de l'eau propre et d'un récipient de trempage approprié. Il est préférable d'utiliser de l'émail, de la céramique ou de la verrerie pour éliminer le risque d'interaction du produit avec le métal.
Ayant à portée de main des instructions étape par étape, vous devriez essayer de répéter la procédure simple aussi précisément que possible.
Sélection du grain
Les propriétés des germes en germination dépendent de la qualité du grain sec. Les aviculteurs expérimentés conseillent de ne pas économiser sur la volaille et de choisir une couleur pleine fleur dorée ou brun clair sans impuretés ni débris. Grâce à une bonne alimentation complémentaire, les poulets augmenteront la productivité, les œufs deviendront plus gros et les coûts seront plus que rentables. Mais avec un grand nombre de volailles dans les fermes, afin d'économiser le budget, des céréales fourragères sont également utilisées.Il fera également un bon aliment nutritif, bien que de qualité inférieure à celle du blé variétal. Lors de l'achat de blé, vous devez vérifier les odeurs étrangères et les traces de moisissure. Au moindre soupçon de qualité douteuse, un tel grain doit être jeté sans hésitation, même s'il est proposé à un prix avantageux. Vous ne devriez pas être tenté d'acheter, afin de ne pas risquer la santé du corydalis - le mal peut être important.
Tremper
Avant le trempage, le récipient est soigneusement lavé et rincé avec une solution de permanganate de potassium pour la désinfection. Le blé est versé dans un récipient et rempli d'eau 2-3 fois pour le lavage. Diverses impuretés, cosses, petits débris flottent et se mélangent à l'eau sale. Ensuite, le blé propre est versé avec de l'eau tiède à une température de + 40 à 45 degrés. Le niveau d'eau doit être de 1,5 à 2 cm au-dessus des grains. Lorsque vous stockez du blé sec au froid, vous devez prendre de l'eau chaude pour le tremper, afin de réveiller les germes de germes dormants dans les grains avec un choc thermique, mais à la fin la température finale doit quand même être ajustée à + 40–45 degrés, en remuant le grain dans un récipient et en ajoutant progressivement de l'eau froide à la température désirée Température. Le récipient avec le grain trempé est recouvert d'un couvercle pour empêcher l'évaporation de l'humidité et placé dans un endroit sombre et chaud pendant environ 15 à 17 heures.
Aucune action supplémentaire n'est requise pendant l'exposition.
Répandre les grains
C'est l'étape la plus cruciale. Il est nécessaire de préparer à l'avance un endroit chaud sans courants d'air, où le blé est disposé après le trempage. À la maison, il peut s'agir d'une large plaque peu profonde, d'une plaque à pâtisserie ou d'une toile cirée, étalée sur une surface plane.
Après vieillissement, l'excès d'eau est évacué du récipient, et le grain est enlevé et disposé en une couche mince (jusqu'à 5 cm). Si la couche de blé est épaisse, la pourriture des grains peut commencer, alors tous les aliments complémentaires devront être jetés. Les coûts financiers, le temps et la main-d’œuvre seront gaspillés.
Le blé décomposé est recouvert d'un tissu naturel humide (vous pouvez utiliser un morceau de vieux drap de lin ou de coton). Pendant la germination, il est nécessaire d'humidifier périodiquement la «couverture».
Après environ deux jours, de fortes pousses juteuses d'environ 3 mm apparaîtront sur les grains. Une vinaigrette nutritive et saine est prête à l'emploi par Corydalis.
Il est nécessaire de faire cuire du blé germé pour 2-3 repas, car il s'agit d'un produit avec une durée de conservation minimale. Lorsqu'ils y sont stockés, les processus de putréfaction commenceront rapidement, une odeur spécifique apparaîtra et de la moisissure se développera. Si, en raison d'un oubli, cela se produisait encore, il est nécessaire de se débarrasser du produit avarié sans regret.
Le blé peut être germé comme aliment complémentaire séparé et comme mélange de céréales avec d'autres céréales (avoine, orge). Les fibres végétales grossières des mélanges d'aliments nettoient les intestins des oiseaux des toxines et des toxines. Lors du choix de la composition du mélange de céréales, les propriétés des céréales dont la germination est prévue avec le blé doivent être prises en compte. Par exemple, l'orge peut être utilisée en quantités limitées strictement selon des recommandations éclairées, car elle peut réduire la production d'œufs et parfois les poulets cessent complètement de pondre. Lorsque les poulets muent, l'orge doit être complètement éliminée de l'alimentation.
Conseils de germination
Les agriculteurs expérimentés connaissent plusieurs secrets pour assurer la germination du blé la plus réussie et la plus complète. En voici quelques-uns:
- Les germes, de 5 à 6 mm de long, peuvent être coupés et mélangés dans l'alimentation principale pour les pondeuses.
- Assurez-vous de germer pendant l'hiver, car les oiseaux sont souvent immobiles pendant cette période et le fait de déterrer les graines de la litière les fait bouger.
- Les grains, germés la deuxième fois, contiennent encore plus de vitamines que lors de la première synthèse.
- Le matériau germé n'est pas stocké longtemps, il est donc préférable de traiter le grain en petits lots.
Que pouvez-vous donner d'autre aux poulets?
Les céréales à elles seules ne peuvent pas répondre à tous les besoins du corps du poulet, par conséquent, d'autres aliments doivent être présents dans son alimentation. Ci-dessous, nous examinerons la faisabilité de l'introduction de certains d'entre eux.
Orge
L'orge est également un ingrédient essentiel de l'alimentation des poulets, ainsi que de tous les animaux d'élevage et de la volaille. Cependant, il faut dire que les poulets ne l'aiment pas à cause des extrémités pointues de la coquille. Pour vous assurer qu'ils le mangent, vous devez le donner en mélange avec d'autres céréales.
L'orge, comme l'avoine, est riche en protéines (10 g), glucides (56 g), lipides (2 g), fibres (14,5 g), vitamines, minéraux, acides aminés et gras.
Règles d'alimentation du blé pour les poulets
Il n'y a pas de conseils sans équivoque sur le mode d'alimentation des pondeuses avec du blé. Certains agriculteurs conviennent que vous ne devez vous nourrir que la nuit, d'autres disent que vous devez également vous nourrir pendant la journée.
Ce matériel vous parlera des prémélanges pour poules pondeuses.
Il est préférable de nourrir les poulets avec le produit le soir, avant le coucher. Dans ce cas, les grains sont versés directement sur la litière. Les nutriments sont donc mieux absorbés.
Dans le même temps, pendant la journée, les oiseaux sont plus actifs et mobiles, c'est pourquoi certains éleveurs de volaille introduisent des céréales dans leur alimentation dans la première moitié de la journée. De plus, lorsque les poulets sont obèses, il est recommandé de les nourrir non pas la nuit, mais le matin.
Un point important
Il est nécessaire d'attirer immédiatement l'attention des aviculteurs novices sur un fait important: nourrir exclusivement du blé germé ne profitera pas aux poulets. L'ajout de blé germé au menu ne sera pas particulièrement efficace même si, en plus de cela, le poulet ne mange que des aliments achetés.
Le régime alimentaire des poulets doit être varié.
Tous les animaux et les oiseaux, en particulier ceux qui sont productifs, ont besoin d'obtenir une variété de nutriments à partir d'un large éventail d'aliments, tout comme une personne. Par conséquent, pensez à élaborer le régime alimentaire correct et complet pour les salles à plumes. Les substances obtenues par les oiseaux à partir de la nourriture doivent répondre pleinement aux besoins des pondeuses, sinon, au lieu de gros œufs, les agriculteurs en recevront de minuscules.
Une nutrition adéquate est la condition principale d'une production élevée d'œufs en ponte et d'un gain de poids rapide chez les poulets de chair. Quelle est la bonne alimentation pour les poulets? Comment se procurer correctement les aliments? Quel type d'aliment le marché propose-t-il?
conclusions
- Le blé germé est un réservoir de vitamines et de minéraux utiles pour les poules pondeuses. En plus d'une grande quantité de vitamine A et de groupe B, il contient du fer, du magnésium et d'autres substances utiles.
- Dans un tel produit, en raison des processus chimiques en cours, la concentration en vitamines est plusieurs fois plus élevée que dans le blé sec.
- Les germes sont considérés comme un produit diététique, cependant, vous ne devez pas suralimenter les poulets, car une surdose peut jouer un rôle négatif dans le système immunitaire.
- La méthode de germination elle-même est simple et accessible même aux débutants. Mais en raison du fait que le produit se détériore rapidement, il n'est pas recommandé de manipuler du grain en grandes quantités.
Sélection du grain
Les grains germés doivent être de haute qualité, car les propriétés des germes formés à partir des grains en dépendront directement. Vous pouvez acheter du blé au marché, dans un magasin ou dans une ferme de campagne. Lors de l'achat de ce produit, vous devez en vérifier la qualité. Assurez-vous que le gruau est exempt d'impuretés, brun doré ou brun clair. Ne lésinez pas sur vos oiseaux. Assurez-vous que l'augmentation de la production d'œufs dans un proche avenir rapportera tout l'argent dépensé, tandis que vous serez calme quant à la santé de vos pupilles.
