Comment faire pousser des arachides - les principes de base de l'entretien et de la plantation d'une arachide

Les agronomes du pays qui s'ennuient devraient planter des arachides, ne serait-ce que pour observer l'étrange développement du quartier. Une cacahuète pousse sur un buisson à la végétation luxuriante et pousse dans le tiers inférieur, s'étendant dans le sol. Ces génophores apparaissent après une floraison d'une journée et cachent les ovaires du soleil brûlant des pays chauds, à partir desquels les haricots se formeront en 120-150 jours. Comment planter des arachides dans un appartement, une datcha, obtenir et conserver la récolte d'un produit riche en protéines, nous le dirons ci-dessous.

Arachides: poussant dans la voie du milieu

Le nom de cette noix vient du mot grec "arachne", qui signifie "araignée". Un peu inhabituel, n'est-ce pas? Cependant, tout est expliqué très simplement - un motif en forme de toile d'araignée est clairement visible sur sa coque. Bien qu'il puisse être appelé une noix très conditionnellement, car il appartient aux cultures oléagineuses et à la famille des légumineuses.

Conditions de croissance

Pour planter une arachide (arachides) et obtenir une bonne récolte, des règles de culture simples aideront:

1. Pour les arachides, la couleur du sol est très importante. Une plante plantée dans un sol léger s'enracine mieux. L'huile obtenue à partir de ces grains est également de couleur claire et a plus de valeur que l'huile foncée.
2. Les fruits se développent dans le sol, le sol doit donc être meuble. La composition la plus appropriée est un sol noir, un limon neutre ou sableux.
3. Les arachides poussent mieux dans les lits où se trouvaient auparavant des concombres, des tomates, du chou et des pommes de terre. Il n'est pas recommandé de planter des haricots après des cultures apparentées (haricots, pois, lentilles).
4. La température la plus confortable est de 20 à 27 ° C. Si la valeur tombe en dessous de 15 ° ou dépasse 30 °, la plante cessera de croître.
5. Pendant la floraison et le développement des fruits, les arachides ont besoin d'une humidité constante. Cependant, il ne faut pas laisser l'eau stagner, car elle peut ralentir le processus de maturation des graines.
6. Les lits où se trouvent les cacahuètes doivent être ventilés.
7. La plante aime les endroits ensoleillés, les arachides doivent donc être plantées dans des zones ouvertes sans ombre.

Si vous négligez au moins une condition, la plante commencera à faire mal. Des taches apparaîtront sur son feuillage - preuve directe du développement de la pourriture des racines.

Comment les arachides poussent habituellement

Vous n'avez pas besoin d'en retirer le shell. Faites tremper les noix dans l'eau, puis placez-les sur un chiffon et attendez que les pousses apparaissent. Dès qu'elles apparaissent, vous pouvez planter les noix dans le sol. La plantation d'arachides se fait dans un sol humide et meuble avec peu de sable. Il faut savoir que cette plante est thermophile, il est donc conseillé de la faire tremper en avril. Dans ce cas, il se développera activement pendant les mois d'été. Pendant cette période, il pousse le plus intensément. Mais si vous risquez de le planter à une date ultérieure, vous devrez alors surveiller attentivement la température et l'éclairage.

Maladies et ravageurs des arachides

Parmi les maladies, les arachides sont menacées par:

• oïdium. Il se manifeste par une floraison blanche localisée des deux côtés de la feuille, à des stades avancés - sur les fruits et les tiges. Supprimé par des moyens prêts à l'emploi - "Switch", "Horus", "Quadris";
• la pourriture grise est des taches brunes. À titre préventif, à la fin de l'été, les arachides sont protégées d'une forte humidité;
• Alternaria est également une conséquence d'une humidité excessive.Ils reconnaissent la maladie par des points noirs - au fil du temps, ils fusionnent et entraînent la mort des feuilles;
• Le flétrissement par fusarium menace les plantes qui se développent dans des conditions inappropriées. Observez les techniques agricoles, sinon la pourriture brune entraînera la mort de «l'animal».

Parmi les ravageurs existants pour les arachides, les vers fil-de-fer sont les plus dangereux. Les larves vivant dans le sol se frayent un chemin à travers la coquille des gousses et mangent les haricots. Pour faire pousser une arachide, les vers fil-de-fer sont piégés. Disposez périodiquement les restes de pommes de terre, de carottes et de betteraves dans les trous autour du buisson, couvrez-les d'une planche. Après 10 jours, détruisez les morceaux de légumes avec les larves collectées.

Un mélange à parts égales de cendre de bois et de tabac écrasé en poussière sauve les chenilles et les pucerons sur les feuilles. Les thrips sont combattus avec des préparations toutes faites du magasin.

Soins nécessaires

Nous avons parlé du fait que prendre soin de la plante n'est pas trop difficile, mais cela ne signifie pas du tout qu'il suffit de planter des arachides dans un pot et de les mettre sur le balcon. Comment le plantez-vous pour obtenir des fruits précieux en conséquence? Pendant la floraison, la plante a besoin d'un arrosage abondant et après sa fin, beaucoup moins d'eau sera nécessaire. Pendant la période de floraison, la plante est capable de décorer n'importe quelle serre - des fleurs jaune-orange vif y apparaissent. Quand ils tombent, les gynophores apparaissent à leur place - des processus qui se développent pendant un certain temps, puis se précipitent au sol. Une fois entrés, ils forment des ovaires, à partir desquels une noix se forme plus tard dans le sol.

Les cultivateurs de fleurs et les jardiniers novices doivent savoir que les génophores ne sont pas toujours capables d'atteindre le sol eux-mêmes. Par conséquent, pour les plantes très hautes, vous pouvez utiliser des coquilles d'œufs ordinaires remplies de terre, qui devraient être remplacées par les génophores. Dès que les feuilles de la plante commencent à jaunir, cela signifie que les noix sont complètement mûres et peuvent être retirées du sol. Les arachides sont une plante annuelle, par conséquent, après avoir reçu une récolte, vous devrez vous en séparer.

Description de la plante d'arachide

Une plante légumière annuelle, qui s'auto-pollinise, s'élève au-dessus du sol comme un buisson vert luxuriant jusqu'à 60-70 cm.Les racines rotatives avec de nombreuses pousses fournissent une nutrition suffisante pour les tiges dressées, que l'on trouve dans différentes variétés d'arachides:

• pubescent ou nu;
• avec des bords légèrement saillants;
• avec des branches qui montent pendant la floraison ou qui descendent après la formation de bourgeons de haricots.

Feuilles alternées pubescentes de différentes longueurs: 3 à 5 ou même 10 à 11 cm Constituées de plusieurs paires de limbes ovales, à extrémité légèrement pointue.

Les pédicelles émergent de l'aisselle des feuilles, portent 4 à 7 fleurs du type papillon, ce qui est typique des légumineuses, qui comprennent les arachides. Les pétales sont blanchâtres ou jaune foncé. La fleur d'arachide ne fleurit que pendant une journée. En cas de pollinisation, des ovaires de haricots commencent à se former. Dans le même temps, le gynophore se développe, la zone du réceptacle, qui se développe et se développe dans le sol lorsque la branche s'incline, tirant avec lui l'ovaire de haricot miniature à une profondeur de 8 à 9 cm. Des images schématiques montrent comment les arachides poussent. Un buisson peut produire jusqu'à 40 haricots ou plus.

Habituellement, les haricots sont formés uniquement à partir des fleurs d'arachide situées au bas du buisson. Et aussi des fleurs dites cleistogames que la plante crée sous terre. Les fleurs apicales, à plus de 20 cm de la surface de la terre, ne portent pas de fruits. Tous les gynophores avec des ovaires de haricots ne poussent pas dans le sol, certains se dessèchent simplement.

Attention! Les arachides fleurissent de la dernière décennie de juin à l'automne. Les premières fleurs qui se trouvent au bas du buisson sont fertilisées.

Les fruits sont des haricots oblongs, gonflés, avec des bandages, de 2 à 6 cm de long, avec une peau ridée d'une couleur sableuse indescriptible. Chacun contient de 1 à 3-4 graines volumineuses.Grains de 1 à 2 cm, ovales, avec une enveloppe brun rougeâtre qui se sépare facilement après le traitement. Les graines sont constituées de deux cotylédons durs de couleur crème.

Culture en extérieur

Planter des arachides sur une parcelle personnelle n'est pas très différent de la cultiver à la maison. Dans les régions du sud de notre pays, les grains germés peuvent être plantés en pleine terre à la mi ou à la fin du mois de mai, lorsque la température de l'air est fixée à environ +20 - +25 degrés. Pendant les mois d'été, la plante se développera bien et vous récolterez des cacahuètes de qualité. Comment planter une noix sous des latitudes plus septentrionales? Dans ce cas, il est plus conseillé d'utiliser des plants, qui doivent commencer à pousser début avril, et au début juin, ils peuvent déjà être plantés en pleine terre.

Faites attention à l'endroit où vos arachides pousseront. Comment le planter avec le plus de succès? Cela devrait être un lit de jardin ouvert et bien éclairé, sur lequel des pommes de terre, des concombres et du chou étaient précédemment cultivés, mais en aucun cas d'autres légumineuses.

Dans l'Oural et en Sibérie

Étant donné que le climat de l'Oural et de la Sibérie diffère considérablement de la zone médiane de la Russie, la culture de l'arachide dans ces régions a ses propres caractéristiques:

♦ Sud de l'Oural - il est assez facile de développer une culture. Pour ce faire, à l'automne, ils déterrent un lit de jardin et y appliquent des engrais. En avril, le lit fini est recouvert d'un film pour accélérer le réchauffement du sol. Début mai, les graines sont à nouveau plantées et recouvertes de papier d'aluminium. Lorsque le temps chaud et stable s'installe, les plates-bandes sont ouvertes et, après l'apparition des premières fleurs, elles saupoudrent, saupoudrant de terre toute la plante (à l'exception de quelques feuilles supérieures). À l'avenir, le buttage est répété jusqu'à la mi-août, lorsque les buissons forment des rangées fermées.

♦ Oural moyen - la technique de culture est la même, mais il suffit de planter les graines dans des lits chauds. Pour ce faire, une tranchée est creusée, des déchets végétaux et du compost y sont placés et mélangés à la couche supérieure du sol. Les plantes commenceront à dégager de la chaleur en se décomposant. Au printemps, les semis sont plantés et conservés sous un film jusqu'à ce que les feuilles apparaissent. Les soins supplémentaires ne sont pas différents.

♦ Nord de l'Oural - vous ne pouvez faire pousser une noix que dans une serre, en la plantant entre d'autres plantes (par exemple, entre des tomates). Étant donné que la noix nécessite un minimum d'espace, une telle plantation peut bien apporter une petite récolte.

Les difficultés de culture en Sibérie sont principalement dues au fait que cette culture est thermophile et ne portera tout simplement pas ses fruits dans les climats froids. Pour ce faire, équipez des lits chauds.

Lorsque vous cultivez des arachides en Sibérie, procédez comme suit:

♦ Préparez les lits à l'avance. La terre est déterrée et fertilisée. Le site doit être situé dans l'endroit le plus éclairé, de préférence avec un sol léger et meuble.

♦ Préparation des semences. Si vous ne prévoyez pas de cultiver des arachides à partir de semis, vous pouvez simplement faire germer les haricots en les enveloppant dans un chiffon humide.

♦ Atterrissage. Les graines sont recouvertes de papier d'aluminium jusqu'à ce que le temps chaud et stable s'installe. Les semis sont souvent desserrés et l'arrosage est réduit jusqu'à 8 fois pendant toute la saison de croissance, et ils sont complètement arrêtés 3 semaines avant la récolte.

Il existe des variétés arbustives et rampantes. Pour la Sibérie, un buisson est plus approprié, car après la floraison, il forme un ovaire qui s'enfonce dans le sol pour la formation de fruits. De plus, il est préférable de choisir des variétés précoces dont la période de fructification n'est que de 3 mois.

Il existe actuellement 700 variétés d'arachides.

Récolte

Lorsque les buissons commencent à sécher, vous pouvez récolter la noix. Cela se produit généralement au début d'octobre. Le jour où vous commencez à récolter, le temps doit être ensoleillé et chaud pour garder le sol complètement sec. À propos, une semaine avant cela, l'arrosage de la plante doit être complètement arrêté. Dans ce cas, le buisson sortira facilement. Il est plus pratique de déterrer les arachides avec une fourche - faites délicatement levier sur le rhizome pour que les noix restent sur le buisson.

Étalez les plantes creusées pendant 2-3 jours dans un endroit sec et bien ventilé. Ensuite, les cocons avec des noix peuvent être collectés et laissés à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient complètement secs. Vous apprendrez cela en secouant le cocon - les noix doivent y rouler librement.

Deuxième étape. Choisir et préparer le matériel de plantation

Pour obtenir le meilleur rendement, privilégiez les variétés zonées. Achetez-les dans un magasin de jardinage fiable ou auprès d'amis ou de voisins. En tant que graines, non seulement les haricots (broyés / entiers) peuvent être utilisés, mais aussi les graines décortiquées.

Matériel de plantation

Les variétés d'arachides les plus courantes dans les climats tempérés sont les suivantes:

• Stepnyak;
• Klinskaya;
• Krasnodarets 14;
• Valence 433.

Noter! Lors de l'achat, soyez extrêmement prudent afin de ne pas glisser de céréales frites ou autrement transformées. Sinon, du temps et de l'argent seront gaspillés.

Préparation du matériel de plantation pour les arachides

Les arachides peuvent être cultivées à la fois en semant en pleine terre et à travers les semis. Si vous préférez la première option, n'utilisez que les graines qui ont été récoltées il y a moins de 2 ans (la germination est perdue au fil des ans). Quelle que soit la méthode choisie, le grain doit germer vers les derniers jours d'avril. Pour ce faire, suivez les instructions ci-dessous.

La première étape. Prenez les graines et plongez-les dans une solution faible de permanganate de potassium pendant 15 minutes pour désinfecter.

Solution de permanganate de potassium

Deuxième étape. Rincez les graines à l'eau courante et faites-les tremper pour la germination. Après 10 jours, les premières pousses se forment.

Tremper

Troisième étape... Tempérez les pousses qui en résultent. Pour ce faire, pendant la journée, conservez-les dans une pièce à une température de l'ordre de 3 ° C pendant plusieurs jours, mais transférez-les la nuit là où la température est ambiante.

Choux

Histoire

La patrie des arachides est l'Amérique du Sud. C'est là qu'il est apparu pour la première fois, il a été utilisé bien avant que ces terres ne soient découvertes par les Européens. Il occupait une place importante dans le régime alimentaire des Aztèques et des autres Indiens indigènes d'Amérique du Sud et du Mexique.

Des chercheurs espagnols et portugais qui ont vu comment les arachides poussent dans le Nouveau Monde ont amené cette plante sur le continent africain. Il s'est répandu dans de nombreux pays africains et fait désormais partie des cultures alimentaires traditionnelles locales. Parce qu'il était vénéré comme aliment sacré, les esclaves africains l'ont emporté avec eux pendant la traite des esclaves. C'est ainsi qu'il est arrivé pour la première fois en Amérique du Nord.

Aussi, grâce aux Portugais, la plante d'arachide est apparue en Inde et à Macao, et grâce aux Espagnols - aux Philippines.

Comment pousse une arachide?

Ils sont recommandés comme agent de soutien dans la nutrition des patients malnutris, et la riche composition en minéraux leur permet d'être utilisés dans l'alimentation des personnes engagées dans un travail mental intensif. Les pistaches reconstituent le corps en fibres, aident contre les maladies du foie, débarrassent les voies biliaires des blocages, elles sont utiles pour les maladies respiratoires. Les pistaches réduisent l'absorption du cholestérol des aliments et améliorent l'élasticité vasculaire. Si vous prenez régulièrement des pistaches, vous pouvez réduire votre prédisposition aux maladies cardiovasculaires. Sans surprise, les pistaches sont répertoriées dans les directives diététiques de la Food and Drug Administration depuis 2003.

Et les pistaches sont également appelées «noix rajeunissantes». Le fait est que les composés phénoliques qu'ils contiennent fournissent une capacité antioxydante et, en empêchant les radicaux libres de détruire les parois cellulaires, préservent la jeunesse du corps.

Les pistaches arrivent aux acheteurs ukrainiens d'Iran et des États-Unis: en janvier-août de cette année, notre pays a acheté 1,4 tonne de «noix rajeunissantes» à un prix moyen de 3,42 $ le kilo. Sans surprise, les pistaches sont hors des charts dans les supermarchés!

NOIX DE TERRE (ARACHIDE)

2,5 fois moins cher - à 1,24 $ / kg - nous achetons cacahuète... A en juger par le volume des achats, notre personne cacahuète Respect: au cours des 8 premiers mois de cette année seulement, l'Ukraine a soudoyé - ni plus ni moins - 22 tonnes de fruits à coque, dont la moitié provenaient d'Inde.

Les arachides, ou arachides, contiennent de nombreux oligo-éléments bénéfiques et vitamines nécessaires au fonctionnement normal de l'organisme. Les arachides aident à réguler la glycémie, à normaliser la pression artérielle et les processus métaboliques dans le corps humain. Les arachides sont également considérées comme un produit naturel stimulant le système immunitaire qui peut aider à combattre les réactions négatives du corps au stress quotidien et à la dépression. Les arachides sont également édifiantes et utiles pour ceux qui veulent se concentrer sur la résolution d'une tâche importante.

Quelles sont les variétés d'arachides

Peu de gens savent comment pousse une arachide. Le succès de la culture d'une culture dépend de la variété choisie, ainsi que des conditions météorologiques. Par conséquent, avant de planter, il est très important de choisir les bonnes noix qui conviennent au climat local. La qualité du fruit et la quantité de récolte en dépendront directement.

Chaque type d'arachide a ses propres forces et faiblesses, qui doivent absolument être étudiées avant de planter une graine. Il existe 4 types principaux au total. Parmi eux:

• Virginie. Variété sélectionnée avec le goût le plus brillant. Il ne pousse pas plus de 55 cm, il est préférable de manger des noix frites;
• Valence ou Redskin. Leurs pousses sont rougeâtres. Ils s'élèvent jusqu'à 1 mètre. Dans les gousses mûres, il y a 3 noix chacune, qui sont recouvertes d'une peau rouge;
• Espanol. Les noix, par rapport aux autres variétés, contiennent un pourcentage élevé d'huile. Les fruits sont de taille et de rendement moyens. L'espagnol est souvent trouvé dans les magasins modernes comme collation salée frite;
• Coureur. La variété se distingue par de gros fruits. Soumis à toutes les règles de soin, l'arachide a un rendement élevé. Les noix ont un goût riche. Cette qualité leur permet d'être utilisés pour la production d'huile ou simplement consommés sous forme salée.

Pour la culture des arachides en Russie, la variété Otradokubansky est la mieux adaptée. Il a été lancé en 2005.

C'est intéressant!

Chaque variété d'arachides a ses propres avantages et inconvénients. Pour faire pousser une plante par vous-même et obtenir un bon résultat avec un buisson, vous devez être capable de la cultiver correctement, ainsi que de suivre certaines règles pour en prendre soin.