Quand mon grand-père était vivant, nous passions tous les samedis avec lui, car les parents travaillaient ce jour-là. Nous marchions souvent avec la forêt. Loin de chez nous, nous avions notre propre noisetier, et pendant un an, j'ai attendu patiemment que ces délicieuses noix mûrissent. Je voulais donc en choisir beaucoup, beaucoup - pour moi, ma grand-mère, mes parents! Mais quelque chose interférait constamment - parfois d'autres jeunes "chercheurs de trésors", puis des écureuils agiles nous ont volés. Maintenant, mon grand-père est parti, et en mémoire de lui, j'ai planté le meilleur noisetier de cépage dans la cour. Et maintenant, mon père et ses petits-enfants (mes enfants) cueillent des noix mûres dans les buissons.
Noisetier à feuilles rouges: qu'est-ce que c'est?
Ainsi, le noisetier à feuilles rouges est une plante arbustive assez puissante, bien ramifiée et à plusieurs tiges, atteignant une hauteur de sept mètres. La principale caractéristique de la plante est la présence de belles feuilles arrondies, avec des bords dentelés bien visibles et une nervure prononcée, qui changent de couleur en fonction de l'âge. Les feuilles fleurissent sur des pétioles courts et denses et recouvrent très densément les branches ramifiées du buisson, cachant leur présence sous leur énorme masse.
Au début du printemps, des boucles d'oreilles fleurissent sur les branches - les futurs fruits à coque. Alors le noisetier fleurit. Les branches nues recouvrent les fleurs mâles en forme de boucles d'oreilles et les femelles, ressemblant à des bourgeons gonflés, libérant de petites fleurs lilas. Ce sont les fleurs femelles qui sont pollinisées par des masses d'air en mouvement et grâce à l'aide des abeilles qui se sont réveillées après l'hibernation.
Le noisetier est à feuilles rouges, pour tous ses avantages, c'est aussi une plante mellifère. Par conséquent, les petites fleurs attirent les insectes travailleurs avec leur nectar, se nourrissant et transférant le pollen d'une plante à une autre, le pollinisant ainsi. Après la pollinisation, les inflorescences femelles forment des fruits, qui peuvent être trouvés sur les branches, seuls ou dans des inflorescences de fruits entiers de trois à cinq pièces.
Après la floraison, des feuilles vert vif apparaissent, qui finissent par devenir violettes. Et déjà au moment où les fruits mûrissent, qui tombe fin août ou début septembre, l'arbuste noisetier devient comme une énorme boule bordeaux, sur les branches de laquelle se trouvent des fruits brun foncé. C'est cette couleur de la noix qui parle de sa maturité et de la possibilité de commencer la récolte. La maturité du fruit est également mise en évidence par le décorticage facile de la noix de la graine. Après avoir trouvé plusieurs fruits de noix sous la brousse qui sont tombés d'eux-mêmes, vous pouvez commencer à récolter. Un arbuste de noisetier à feuilles rouges adulte est capable de produire, avec des soins appropriés, environ 20 kilogrammes de ces produits précieux.
Certes, le montant de la récolte ne plaît pas toujours au propriétaire, il n'y en a pas d'année après année, et dans une saison, il y a beaucoup de noix, dans l'autre - négligeable. Tout dépend non seulement des conditions météorologiques, mais également du bon entretien de la plante arbustive.
Description et caractéristiques
Ce type de noisette a des feuilles rouges inhabituelles. La plante est considérée comme assez sans prétention et peut pousser dans n'importe quel sol. Les buissons ont une couronne étalée, de grandes branches et des feuilles de bourgogne denses. Par conséquent, ce type de noisetier est souvent utilisé à des fins décoratives. Vous pouvez en faire une belle haie.
La plante est considérée comme bisexuée.Les boucles d'oreilles y apparaissent au début du printemps - avant même que les feuilles ne fleurissent. Par la suite, des ovaires de fruits se forment à partir d'eux. Ils virent au brun foncé en août-septembre.
D'un buisson, vous pouvez obtenir jusqu'à 20 kilogrammes de fruits. Ils ont d'excellentes propriétés nutritionnelles. Les noyaux aident à traiter les pathologies du système respiratoire, du cœur et des vaisseaux sanguins. La plante est sans prétention à entretenir. Il tolère facilement la chaleur et le froid.
Technologie de plantation pour les noisetiers
Dans leur milieu naturel, poussant en forêt, les arbustes de noisetiers ne poussent pas seuls. Habituellement, il y a ce qu'on appelle des fourrés, c'est-à-dire que sous le sol, les racines d'une plante d'arbre poussent et, avec une humidité élevée, commencent de nouvelles pousses. Ainsi, le noisetier à feuilles rouges pousse et non pas une plante, mais plusieurs à la suite poussent comme une famille et, par conséquent, en travers, à l'aide du vent, se pollinisent les unes les autres. C'est la présence de plusieurs buissons poussant à proximité à la fois qui augmente la pollinisation des fleurs femelles et donne un meilleur rendement en fruits. Dans le jardinage domestique, les éleveurs recommandent également d'observer cette caractéristique et de cultiver plus d'un noisetier, mais d'en planter plusieurs à la fois. Vous pouvez planter différentes variétés de noisetier le long de la clôture. Le rendement sera toujours nettement supérieur à celui d'un arbuste solitaire.
La plantation des semis doit être effectuée au début du printemps ou à la fin de l'automne. Les jeunes plants obtenus à partir du buisson principal sont coupés à 35 centimètres de hauteur et, avant la plantation, les racines sont placées pendant quelques heures dans une bouillie d'humus et d'argile, hautement diluée avec de l'eau. Les jardiniers recommandent de faire cette procédure, estimant qu'après cette manipulation, la plante s'enracine beaucoup mieux dans un lieu de croissance permanent.
Les semis sont plantés en ligne, à une distance de 5 mètres entre les buissons, car la plante est très ramifiée et nécessite de l'espace. Les jeunes plants sont attachés à des supports en bois pour éviter les dommages mécaniques. Avant de planter les buissons préparés, des trous de taille assez grande sont creusés, pour la possibilité d'introduire divers mélanges de sol. Un grand seau d'humus pourri est d'abord versé dans un trou de 70 sur 70 centimètres, 300 g de sel de potassium, 200 g de superphosphate et un demi-seau de terre de jardin creusé sous un noisetier déjà en croissance sont ajoutés. Sur le système racinaire d'un arbuste déjà adulte et fructifère, se forment des mycoses, qui sont des composés de champignons et de racines. Un tel additif au mélange de sol permettra au jeune plant de prendre racine plus rapidement, de renforcer le système racinaire et de bien se développer.
Méthodes de reproduction
Hazel peut être multiplié de différentes manières. Cela permet à chaque jardinier de choisir la meilleure option.
Des graines
L'utilisation de semences est considérée comme la méthode de multiplication la plus difficile et la plus longue. Pour ce faire, vous devez choisir les noix les plus fortes et les faire germer dans un récipient séparé. Ensuite, les plants doivent être transférés au sol.
Couches racine
Pour la culture de la culture par couches, de jeunes pousses sont utilisées. Il est recommandé d'incliner les couches vers le sol et de les placer dans un fossé. L'extrémité de la branche doit être fixée et saupoudrée de terre. Cela aidera à former de nouveaux scions.
Tirs
Le moyen le plus simple de propager une culture est de diviser la brousse. Pour ce faire, vous devez séparer la plante contenant 2-3 pousses. Faites de petites coupes à une distance de 15 à 20 centimètres. Cela aidera à former de nouvelles branches.
Boutures
Pour ce faire, vous devez prélever des boutures solides et saines de buissons de 2 ans et les placer dans des conteneurs à base de tourbe et de sable. Un arrosage continu aidera les pousses à s'enraciner.
Secrets de soins appropriés pour le noisetier à feuilles rouges
Il convient de noter que non seulement l'adhésion à la technologie de plantation, mais également des soins appropriés donneront un excellent résultat, sous la forme d'une plante puissante et d'une récolte riche.
- Mélange d'empotage optimal.Étant donné que le noisetier arbustif pousse dans son environnement naturel dans les forêts de n'importe quel sol, il n'y a pas d'exigences particulières pour le sol. Le limon, le limon sableux, le sol noir du jardin sont un excellent sol pour un noyer. Et s'il y a aussi une humidité de haute qualité et une fertilisation périodique, nous obtenons une excellente productivité.
- Un emplacement pratique est la clé du succès.Il n'est pas toujours possible de trouver un espace libre dans le jardin pour une plante aussi grande, et même s'il y en a plusieurs. Habituellement, les zones ombragées restent exemptes de plantation de légumes. Bien sûr, sur les plates-bandes ensoleillées, le rendement sera beaucoup plus élevé que sur les buissons poussant à l'ombre. Mais, la plante se distingue par sa tolérance à l'ombre, et s'il n'est pas possible de la planter au soleil, plantez-la à l'ombre. Peut-être qu'avec le temps, l'arbuste grandira et rivalisera avec un certain nombre d'arbustes en croissance pour une place au soleil.
- Résistance au gel et capacité d'adaptation au froid.L'arbuste est assez fort et tolère bien les basses températures, mais si possible, couvrez les jeunes plants pour l'hiver pour éviter le gel du système racinaire. De plus, pour la plantation, choisissez des endroits où il n'y a pas de courants d'air.
- Règles de base pour l'humidification du sol.Le noisetier à feuilles rouges est une plante résistante à la sécheresse et, poussant dans la ceinture forestière, il cherche lui-même l'humidité pour ses racines. Lors de la culture d'un arbuste dans le jardin, l'arrosage est effectué lorsque le coma de terre sèche dans le trou. Arrosez la plante le matin ou le soir avec de l'eau tiède. N'oubliez pas que la plante ne tolère pas l'eau stagnante, il est donc préférable d'arroser plus souvent que d'en verser trop à la fois.
- La fertilisation du sol est une composante d'une récolte riche.La matière organique est nécessaire, aussi bien pour les jeunes arbustes que pour les arbustes fruitiers. Les engrais organiques sont appliqués à intervalles d'une fois tous les trois à quatre ans, mais des minéraux sont nécessaires pour l'arbuste chaque année. L'introduction d'urée pendant la période de floraison d'un arbuste augmentera le nombre d'ovaires, alors n'hésitez pas à utiliser des complexes contenant de l'azote lors de la première apparition des bourgeons pour la floraison. Après la fin de la floraison, il est strictement interdit d'utiliser de l'azote, car la formation de fruits de haute qualité disparaîtra à l'arrière-plan, car l'azote est responsable de la masse verte luxuriante. Le phosphore et le potassium devraient être la prérogative lors de la formation du fruit de la noisette.
- Le relâchement est une procédure nécessaire et importante.Après l'arrosage et le séchage presque complet de la couche supérieure du sol dans le trou, un relâchement est effectué. Ce processus aide à lutter contre les mauvaises herbes, augmente l'accès de l'air aux racines et favorise la croissance et le développement du système racinaire.
- La formation de la couronne fait partie intégrante de la culture d'un arbuste.Tout arbuste a besoin de l'élagage des vieilles branches et de l'enlèvement des zones touchées. Le noisetier à feuilles rouges est considéré comme un arbuste ressemblant à un arbre.Par conséquent, si vous souhaitez former un buisson comme un arbre, vous pouvez laisser un tronc avec des branches squelettiques ramifiées à partir de la tige principale. Et vous pouvez faire pousser une plante avec un arbuste. Ensuite, vous devez couper les branches menant à l'épaississement, couper les pousses anciennes ou séchées, laissant néanmoins jusqu'à 7-8 troncs centraux, se ramifiant uniformément à partir de la racine et non groupés sur un côté. La longueur des branches ou la hauteur de l'arbre est également réglementée à la demande du propriétaire. Vous pouvez laisser de longues branches squelettiques ou les raccourcir, puis elles libéreront plus de pousses latérales, sur lesquelles une floraison pleine et abondante viendra la saison prochaine.
Les bienfaits des noisettes
Les noisettes sont savoureuses, saines et nutritives. Ils contiennent 65 à 73% de graisses (huiles), 18 à 22% de protéines, 2 à 5% de glucides (amidon et sucres). Il existe des vitamines A, B, C, D, E, des sels minéraux. Cela détermine sa teneur élevée en calories en tant que produit alimentaire. En termes de teneur en calories, les grains de noisette surpassent le porc de 1,5 fois, le soja - 1,8 fois, le pain de blé - 3,5 fois, le bœuf - 3,8 fois, les œufs de poule - 4,5 fois, les pommes de terre - 8,5 fois, les pommes - 15 fois.Pour référence: 350 à 400 g de fruits à coque satisfont les besoins nutritionnels quotidiens d'un adulte.
Le noyau de noisette contient les vingt acides aminés, à partir desquels des protéines complètes sont formées. Il conserve son goût pendant le stockage, même dans des conditions ambiantes normales. Les noix sont facilement absorbées par notre corps, quelle que soit la façon dont elles sont cuites. C'est un produit de haute qualité inégalé.
Les noisettes contiennent beaucoup de vitamine C dans les racines et les plis des noisettes.Les feuilles et les racines contiennent des tanins.
Dans la médecine traditionnelle, les noisettes (noisettes) sont utilisées pour la lithiase urinaire, une décoction de plyusa séchée - pour la diarrhée, l'écorce - contre la fièvre, les feuilles - comme antiseptique.
La noix, pilée avec de l'eau, est utilisée pour cracher du sang, des flatulences, des bronchites et de la fièvre.
La noix hachée mélangée avec du miel est recommandée pour l'anémie, les rhumatismes.
Une décoction d'écorce de noisette, récoltée au printemps, est utilisée contre le paludisme.
L'huile de noix est un agent antihelminthique (pour les ascaris).
Des fruits écrasés mélangés à du blanc d'oeuf ont été utilisés pour les brûlures.
Non seulement les noisettes sont utiles. L'écorce a des propriétés astringentes, anti-dysentériques, antipyrétiques. Les infusions d'écorce sont utilisées pour les varices, les ulcères variqueux et les tumeurs.
Les feuilles de noisette (noisetier) sont utilisées pour traiter les maladies intestinales, l'anémie, les carences en vitamines, le rachitisme. Bouillon - avec hypertrophie de la prostate. Pommade pour le cancer. Poudre de plyusky séché ou décoction de coquilles et de plyusky - pour la colite.
Au début du printemps, les apiculteurs récoltent souvent le pollen de noisette ou de noisetier pour nourrir les jeunes abeilles. Ce pollen est très utile pour les humains: ces produits génitaux masculins à base de plantes contiennent beaucoup de zinc, qui fait partie de nombreuses enzymes qui aident à résoudre le problème de l'infertilité, rendant les spermatozoïdes mobiles.
Protection contre les infections fongiques
Comme vous le savez, tout arbre ou arbuste du jardin est susceptible d'être infecté par des maladies virales et fongiques, dont les spores hivernent facilement dans le sol du jardin. Les traitements de printemps et d'automne avec des solutions de Bordeaux liquide ou de soufre colloïdal serviront de prévention de haute qualité contre les maladies courantes. Et si des signes de maladies spécifiques sont identifiés, les produits chimiques proposés dans les magasins spécialisés viendront à la rescousse, qui doivent être utilisés exclusivement en référence aux instructions spécifiées par le fabricant.
Transformation de la noisette
Les noix sont récoltées lorsqu'elles commencent à s'effriter. Ils les nettoient de la peluche, les stockent dans des sacs étanches
Le plyuska est également séché. Vous pouvez faire cuire la confiture d'une jeune plyuska verte, elle a une acidité agréable, des sirops qui aident dans le traitement du scorbut, le relâchement des gencives, une circulation sanguine altérée, avec une pression accrue.
Les noisettes sont consommées crues, séchées ou grillées. À partir d'eux, vous pouvez faire lait de noix... Pour ce faire, les grains frais sont nettoyés, broyés, trempés une nuit dans l'eau, broyés dans un mortier. La masse résultante est diluée avec une quantité d'eau neuf fois, insistée pendant 4 heures, en agitant de temps en temps. Ensuite, ils font bouillir, filtrent ou égouttent la partie liquide, en ajoutant du sel et du sucre au goût. À propos, le lait de noix devient aigre, donne un délicieux yogourt.
Pour obtenir beurre de noisette noyaux de noisettes écrasés, légèrement dilués avec de l'eau, chauffés. La masse chauffée est enveloppée dans un morceau de tissu propre, placé sous une presse à vis, sous laquelle un récipient est placé pour collecter l'huile. Il n'est pas de qualité inférieure à l'amande, il est utilisé en parfumerie, confiserie, dans la fabrication de peintures artistiques de haute qualité. L'huile de noix a une couleur jaune clair, une odeur agréable et est bien absorbée par le corps humain. La pâte additionnée de beurre de noix lève bien et les produits finis ne se rassis pas pendant longtemps.
Les noyaux de noisette sont souvent utilisés pour obtenir de la crème végétale, du lait et d'autres produits. Préparer crème de noix, les grains sont pelés des coquilles, pelés, écrasés, moulus, en ajoutant progressivement de l'eau par petites portions. La masse pâteuse est diluée avec de l'eau tiède, fouettée jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme, rappelant le goût de la crème. Conservez la crème de noisette au réfrigérateur. La crème de noisette est utilisée sous sa forme naturelle, elle est utilisée pour préparer une délicieuse crème nutritive pour les pâtisseries, les muffins, les gâteaux.
Les jeunes feuilles de noisettes sont utilisées comme nourriture pour faire des rouleaux de chou farcis, des soupes et comme substitut du thé.
La teneur en calories d'une noix est beaucoup plus élevée que celle des haricots, du soja, des raisins secs, des figues, du lait et des pommes de terre. Les noisettes sont largement utilisées dans l'industrie de la confiserie. Les garnitures pour bonbons et autres produits de confiserie sont fabriquées à partir de farine de noix et d'amandes. Le gâteau restant après la séparation de l'huile est transformé en halva, chocolat, gaufres.
Protection contre les insectes nuisibles
Forage du scarabée, du charançon de la noix, des cochenilles, des pucerons, des acariens des reins, des chenilles - ce n'est pas une liste complète des ravageurs qui peuvent endommager la plante elle-même et les fruits à différentes périodes de leur maturation. Bien sûr, les solutions insecticides sont une aide efficace dans la lutte contre les insectes, par conséquent, l'essentiel est de détecter et de neutraliser les invités indésirables à temps, ainsi que d'empêcher les tentatives de vaincre à nouveau. À ces fins, au printemps et à l'automne, il est conseillé d'effectuer un traitement préventif des arbustes, la probabilité d'apparition de parasites pendant la saison de croissance active de la plante est alors minime.
Recettes culinaires
Enfin, quelques recettes.
Crème de noix pour gâteau
Battre les œufs et le sucre jusqu'à épaississement dans une casserole placée au bain-marie, puis laisser refroidir, ajouter les morceaux de beurre, la crème de noix, bien broyer
Ingrédients:
- oeufs - 3 pcs.,
- beurre - 150 g;
- sucre - 150 g;
- crème de noix - 100 g.
Boisson aux noix
Versez les noix trempées et hachées avec de l'eau ou du lait pendant 4 heures, puis filtrez. Porter l'infusion à ébullition, ajouter du sel et du sucre au goût.
Ingrédients:
- noisettes - 200 g;
- lait ou eau - 1 litre;
- sucre, sel - au goût.
Café aux noix
Faire frire les noisettes, les moudre avec un moulin à café ou un mortier, ajouter du café noir moulu. Infuser une cuillère à café du mélange avec 200 ml d'eau bouillante, porter à ébullition, laisser reposer et infuser. Ajoutez du sucre au goût.
L'utilisation du noisetier à feuilles rouges dans l'aménagement paysager
Le noisetier à feuilles rouges est très beau avec ses branches puissantes, sa forme étalée et sa masse caduque violette. Grâce à sa beauté extérieure, la plante a trouvé une large application dans l'aménagement paysager. Les jardins monochromes ou monochromes sont beaux, mais ils essaient de les décorer avec différentes plantes avec des couleurs différentes. Jouer avec les nuances de couleurs est une manière intéressante de manifester l'imagination créative du propriétaire du champ intérieur. Les bourgeons en fleurs ajoutent sans aucun doute de la variété à la saveur générale, mais les feuilles de Bourgogne, et même en grand nombre, font partie de l'art du jardinage paysager. Les plantes aux feuilles violettes, en tant qu'éléments séparés qui sont des points lumineux dans le contexte général de la parcelle de jardin, attireront sans aucun doute l'attention et feront admirer la beauté des passants. Et si vous entourez les plantations à feuilles rouges de verdure de tous les côtés, le site sera très impressionnant et élégant. La combinaison d'une nuance bordeaux et d'un vert vif semble très harmonieuse, et si vous ajoutez quelques nuances plus claires, la beauté de l'apparence du site ne fera qu'augmenter. Les spécialistes de l'aménagement paysager assurent que la couleur vert vif des plantations de jardin diluée avec la couleur pourpre de la masse caduque de noisetier à feuilles rouges décorera sans aucun doute le jardin.
Chaque propriétaire voit le jardin à sa manière, décore et ennoblit selon ses goûts et ses préférences.L'essentiel est que l'apparence et le travail effectué doivent apporter du plaisir et ravir l'âme.
Les noisettes sont utiles pour la guérison
Et voici quelques recettes populaires.
Jaunisse
Sécher les feuilles fraîches de noisettes ou de noisettes. Versez une cuillère à café de feuilles broyées à l'état poudreux avec un verre de vin blanc, laissez reposer toute la nuit. Divisé en trois portions, pris quotidiennement avant les repas en trois doses divisées. Après deux semaines, la jaunisse disparaît.
Varices
- Récoltez les feuilles de noisette en mai. Versez 0,5 litre d'eau bouillante sur deux cuillères à soupe de feuilles, laissez reposer 2 heures. Boire un demi-verre 4 fois par jour avant les repas.
- Versez 0,5 litre d'eau bouillante sur une cuillère à soupe d'écorce de noisette hachée, faites cuire 10 minutes, égouttez. Boire un demi-verre 4 fois par jour avant les repas.
Adénome
Sécher les feuilles de noisette récoltées en juin à l'ombre. Versez une cuillère à soupe de feuilles hachées avec un verre d'eau bouillante. Chauffer au bain-marie pendant 15 minutes. Boire 1/3 tasse par jour.
Trébizonde
Hazelnut Trebizond a une telle description de la variété.
Il s'agit d'une variété de noisettes à haut rendement élevée en Géorgie. Noix gracieuse arrondie avec une coque brun foncé brillante, contenant jusqu'à 72% de matières grasses, pesant jusqu'à 3 g; en semis de 3-6 noix, qui mûrissent à la fin du mois d'août et se distinguent par un goût excellent. Un buisson vigoureux et étalé atteint une hauteur de 5 m et fleurit de février à avril. Peut résister au gel jusqu'à -32 ° C
Isaevsky
La variété a été obtenue par Kudasheva en croisant les noisettes précoces Tambov avec la variété Akademik Yablokov.
Cette variété a de gros fruits brun clair avec des rayures brun foncé, caractérisés par un délicieux goût de dessert. Le noyer a une résistance exceptionnelle au gel. On sait que même le rude hiver de Moscou de 1978, lorsque la température est tombée à -42 ° C, n'a pas affecté la fructification de l'hybride Isaevsky, alors qu'il s'est avéré fatal pour les plantations de pommiers.
Du sucre
La variété de noisette Sakharny a la description suivante: une variété hybride à feuilles rouges, issue du croisement de la variété Barcelona et de la noisette Trebizond, inscrite au registre national depuis 1995.
Mûrit au début de septembre, a une bonne résistance à l'hiver. Les chatons mâles sont un bon pollinisateur pour d'autres variétés; pour la pollinisation, la variété Sakharny utilise les grandes variétés de noisettes à feuilles vertes Tambovsky Early et Pervenets. Buisson moyen - jusqu'à 3,5 m, forme une couronne dense et étalée.
Noix rondes à coque fine pesant 1,8 g, rendement en grains - 48%, goût de dessert, délicat, beurré - 71%, rendement - 3 kg par buisson. L'emballage est égal à l'écrou. La variété a un effet décoratif élevé - feuilles et noix de couleur cerise foncée. Parmi les avantages de la variété, il y a une résistance élevée au gel.
Le saviez-vous? Cette variété contient plus d'huile et de sucre que toutes les autres variétés de noisettes.
Barcelone
Un buisson vigoureux avec une couronne dense et étalée, atteignant une hauteur allant jusqu'à 5 m.
Grandes feuilles elliptiques ou arrondies vert clair, laineuses avec des extrémités dentelées et de petits denticules sur les bords. L'enveloppe de noix est 2 fois plus longue que le fruit et est largement espacée. Pendant la maturation, la coque s'ouvre, permettant aux noix de tomber librement.
Les noix sont très grandes, ovoïdes ou en forme de cône, légèrement aplaties et souvent triangulaires, à base conique, à apex épineux, leur largeur peut atteindre 2 cm; avec une coquille épaisse brun-rouge et un noyau sucré juteux asymétrique. La variété Barcelona est très prolifique, les noix mûrissent début septembre. Inconvénient de la variété: vulnérabilité à la moniliose.
Les meilleurs pollinisateurs pour lui sont des variétés à haut rendement de noisettes Galle, Lambert blanc.
Important! Les noisettes sont plus caloriques que la viande et le poisson, de sorte que les personnes souffrant d'un excès de cholestérol dans le corps et d'un surpoids ne sont pas souhaitables d'en manger.
Comment choisir la bonne variété
Vous devez choisir une variété de noisettes en fonction de la région de culture. Lors du choix d'une variété, vous devez tout d'abord faire attention à la résistance au gel de l'arbre et aux conditions climatiques. Les variétés aimant la chaleur ne pourront pas s'adapter au climat de la plupart des régions de Russie.
Plusieurs arbres à fleurs mâles et femelles doivent être plantés à proximité.
Pour que la pollinisation soit réussie, vous devez planter à côté de variétés avec la même période de floraison des inflorescences.
Adyghe
Un semis obtenu à la suite de la pollinisation libre d'une forme locale par N.A.Tkhagushev à l'Université agraire d'État de Kuban.
Variété de mi-saison, elle est très résistante au gel, tolère facilement la sécheresse et n'est pas sensible aux dommages causés par les maladies et les ravageurs. Un buisson avec une couronne moyennement dense et des pousses pubescentes, jaune-olive. Fruits largement ronds, rassemblés en 4-5 morceaux, emballage entier plus long qu'une noix, goût de noisette - sucré, acidulé, teneur en matières grasses 65,6%, rendement en grains - 49%. Inscrit au registre d'État en 1973, il est jugé depuis 1967.
Il existe également une noisette de la sélection folklorique Adyghe - la variété circassienne.
Lambert blanc
Arbuste de taille moyenne à croissance lente, avec des noix ovoïdes allongées de taille moyenne, rassemblées en grappes de 3-8 fruits.
La base est petite, légère. L'amande de haute qualité remplit complètement la coquille, avec une très grande appétence, une peau claire et sans gaine fibreuse. Les coques claires avec des rayures plus foncées sont fines et cassantes. L'enveloppe aux fruits est très longue et s'adapte parfaitement à la noix. La variété mûrit tôt: fin août - début septembre.
La variété est résistante au gel et à haut rendement, comme toutes les variétés de noisettes cultivées dans le Caucase du Nord.
