Potiron Butternut: variétés, culture et soins en plein champ

Potiron Butternut: description des variétés

Cultiver une citrouille est une expérience enrichissante car la culture ne nécessite pas d'entretien complexe. Parmi la variété de variétés, vous pouvez choisir des citrouilles avec différentes périodes de maturation, l'arôme et le goût de la pulpe, la taille du fruit, la résistance aux maladies et la qualité de conservation.

Variétés populaires de citrouille musquée:

1. "Gelei". Cette variété a des fruits lisses et orange foncé qui se présentent sous une variété de formes (sphériques, cylindriques ou ovales). Poids des fruits supérieur à 9 kg.
2. "Nouveau". La variété a des fruits oblongs, orange clair qui sont rétrécis au milieu et s'élargissent vers le bas. En moyenne, le poids du fruit est de 4 kg. La variété appartient à la mi-saison, est bien conservée.
3. "Muscat". La variété est à maturation tardive avec des fruits oblongs, orange clair. Cette citrouille a une teneur élevée en carotène et est recommandée pour les aliments diététiques, les aliments pour bébés et les jus.
4. "Vitamine". Courge musquée de mi-saison, couleur de peau verte. La pulpe est rouge orangé, le poids des fruits mûrs peut atteindre 7 kg. Les fruits sont utilisés sous n'importe quelle forme, même crus, mélangeant la pulpe râpée avec de la pomme et du sucre.
5. "Perle". Il a une forme oblongue, une peau d'orange avec des stries vertes. La courge muscat "Pearl" a des fruits pesant jusqu'à 8 kg, une pulpe d'orange tendre et parfumée.
6. Mirani di Chioggia. Les fruits de cette variété de citrouille, verts en boutons, peuvent peser jusqu'à 10 kg. Ils ont l'air effrayant, mais ils ont une chair douce et aromatique.

Si la description de la variété de citrouille contient des informations selon lesquelles elle est à maturation moyenne ou tardive, il est conseillé de faire pousser la plante à travers des semis. Pour que la récolte dans les plates-bandes ait le temps de mûrir, les plants finis sont plantés en pleine terre en mai.

Variétés les plus populaires

Citrouille d'Hokkaido - la plante est cultivée dans des régions à climat tempéré. Les saveurs peuvent ressembler à une noix. Les fruits de citrouille sont très demandés, probablement en raison de leur longue durée de conservation, de leur taille et de leur goût. La base vitaminique d'une telle citrouille contient une large gamme de micro-éléments utiles. Les plantes peuvent être cultivées à la fois dans le jardin et à la maison.

Citrouille d'Hokaido

Citrouille à feuilles de figue - selon la description botanique, cette plante est de type annuel. En pratique, la citrouille à feuilles de figuier peut pousser pendant plus d'un an. Les feuilles de Ficifalia (deuxième nom) ressemblent visuellement à des feuilles de figuier. La citrouille à feuilles de figues a de grosses graines noires spéciales. La floraison est brillante, la forme du fruit est ovale. En soi, la citrouille est figurative, savoureuse et durable. Les tiges ressemblent à des cordes à tisser - dures et longues (jusqu'à 25 mètres). Seule la citrouille figurative a des fruits blancs ou verts et des dents longues caractéristiques.

Citrouille à feuilles de figue

Citrouille d'ananas - a une floraison et des fruits similaires avec la citrouille Matilda. La plante est fructueuse, les fouets d'une plantation peuvent porter 5 à 7 fruits. La structure des vitamines est très particulière et comprend jusqu'à 7 types de vitamines de différents groupes. La croûte est lisse au toucher, le poids de la citrouille atteint 4 kilogrammes.

Citrouille "Ananas"

Citrouille grise de Volga - pendant le stockage de cette variété, certains processus chimiques se produisent à l'intérieur du fruit, à la suite desquels l'amidon est converti en sucre. En conséquence, les fruits sont doux et moelleux. Il est utilisé pour faire des desserts maison ou comme garniture pour la pâtisserie.La couleur est directement liée au nom, des nuances de vert sont possibles. La masse d'un fruit est de 6 à 9 kilogrammes. La croûte a une surface lisse et divers segments. Il est recommandé de planter la plante à une température de la terre d'environ 13 degrés et de la collecter à la fin de l'été. La variété présentée a un rendement élevé.

Citrouille "Volzhskaya gris"

Citrouille médicinale - une variété appréciée pour son goût et, selon de nombreuses personnes, possède des propriétés médicinales. Cultivé dans des climats doux et chauds (mais résistant au froid). Il est souvent utilisé dans la préparation de régimes pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux. Il peut agir comme produit cosmétique, comme composant de masques, shampooings et autres.

Citrouille "Guérison"

Citrouille d'hiver douce - recommandée pour presser le jus. Les plantes du Fléau sont de longueur moyenne et tout peut atteindre 8 kilogrammes. La couleur du fruit est grise et la chair est jaune ou orange. Fleurit plus près de l'automne, le stockage ne pose pas de problèmes.

Citrouille "Winter sweet"

Une citrouille de type guitare est un type de courge musquée, atteignant jusqu'à 1 mètre de taille. La pulpe a un goût riche. Le nom de la guitare est associé à la forme d'une citrouille qui rappelle beaucoup un instrument de musique. Les résidents d'été apprécient la variété de guitare pour sa longue durée de vie.

Citrouille "guitare"

Les principales nuances de la culture

La courge musquée, qui est cultivée de manière similaire aux variétés communes, nécessite encore plus de soins et d'attention. Ses fruits seront mangés, donc un bon arrosage et une bonne alimentation sont importants.

Pour éviter que la citrouille ne «grossisse», ne faisant pousser que des tiges et des feuilles vertes, il est nécessaire de la nourrir uniquement au stade initial du développement des plantules et après l'apparition des ovaires.

Pour que la citrouille soit savoureuse, elle a besoin de potassium.

Vous pouvez nourrir la plante avec des cendres. Pour ce faire, dissolvez dans 1 seau d'eau 1 ou 2 cuillères à soupe. cendre, insister pendant un jour et arroser la citrouille. Il existe des engrais potassiques en vente qui peuvent également être utilisés pour l'alimentation.

Il est conseillé de mettre des planches de bois sous les fruits en cours de maturation afin qu'ils ne commencent pas à pourrir. Les cils en excès doivent être coupés, ne laissant pas plus de 3 à 4 fruits sur chaque pousse, et les jours secs, il est important de ne pas oublier d'arroser.

Comment grandir

La citrouille est une culture thermophile. Prendre soin d'elle est simple, bien que cela présente certaines caractéristiques. Considérez ce qu'il faut faire pour obtenir une récolte délicieuse et belle.

Sélection du site

Pour les variétés de noix de muscade, les terres avec une couche arable profonde et un sol meuble sont excellentes. De nombreux jardiniers les cultivent sur du compost car il est chaud et nutritif. S'il n'y a pas de tas de compost, préparez les lits.

Pour ce faire, réservez un endroit chaud et ensoleillé. Auparavant, le lit était déterré à l'automne et tous les déchets étaient brûlés. Avec l'arrivée du printemps, la terre est à nouveau déterrée et désinfectée. Une solution de sulfate de cuivre convient pour cela. Le liquide détruira les microbes et agents pathogènes dangereux.

Il est également conseillé aux agriculteurs d'appliquer des engrais organiques. Avant la plantation, une excellente option serait de fertiliser le sol avec une infusion à base de cendre. Cela rendra la terre plus nutritive et plus saine pour la citrouille, ce qui aura un effet positif sur la qualité de la récolte.

Préparation des semences

Lors du choix des graines, faites attention à l'intégrité et à l'apparence de l'emballage. Nous vous conseillons de les acheter dans des magasins spécialisés. Après l'achat, inspectez les graines et vérifiez la germination. Versez-les dans un récipient rempli d'eau et remuez dans un mouvement circulaire. Laissez agir 10 minutes.

Toutes les graines qui restent à la surface doivent être jetées car elles sont vides. Retirez les spécimens qui ont coulé au fond et séchez-les soigneusement. Ils conviennent également au semis.

Même le matériel acheté est mieux désinfecté. L'acide borique est un excellent remède. Il suffit de faire tremper les graines dans une solution à raison de 0,2 g pour 1 litre d'eau pendant deux heures. La solution protège la citrouille des infections fongiques et augmente les rendements.

Important! N'oubliez pas de faire germer vos graines. Pour ce faire, placez-les sur un coton humide et placez-les dans un endroit chaud. Les agriculteurs conseillent d'utiliser des stimulants de croissance: par exemple, l'acide succinique protège contre les maladies et l'humate de sodium accélère la croissance.

Soins et alimentation

Arrosez la citrouille avec modération, dans l'espoir de ne pas dépasser 2,5 litres d'eau par buisson. La température optimale pour l'arrosage est d'environ 18 à 22 degrés. Il est préférable d'hydrater les lits tôt le matin ou le soir pour éviter les coups de soleil.

Lors des étés humides et brumeux, la quantité d'eau est réduite afin de ne pas trop humidifier la plante. Parfois, des engrais liquides pour racines, comme une solution d'ortie ou de cendre, sont ajoutés à l'irrigation.

Les lits sont desserrés chaque semaine, de préférence avant l'arrosage. Le relâchement élimine la croûte dure de la terre: il empêche l'accès aux nutriments. En même temps que le relâchement, les mauvaises herbes sont éliminées, ce qui ralentit le développement des buissons.

La citrouille réagit positivement aux engrais complexes minéraux et aux substances organiques. Les plus populaires parmi les jardiniers sont:

1. "Nutriflex S" - contient du magnésium, du zinc et du calcium, sans lesquels le développement normal des légumes est impossible.
2. "Zircon" - augmente le rendement de 10 à 15% et améliore l'immunité des plantes contre les maladies et les insectes ravageurs.
3. "Micefit" - renforce le système racinaire, le rend plus développé.
4. Crottes de poulet - contient de l'azote, du potassium et du phosphore, qui renforcent les tiges et les feuilles.
5. Solution de cendres - réduit l'acidité du sol et permet à la plante de mieux tolérer les changements climatiques. Il est particulièrement utile pour la culture et l'entretien de la courge musquée à l'extérieur.

Formation des cils

Comment façonner la courge musquée? Des lignes se forment à la mi-août pour la maturation précoce des légumes. Ils atteignent toujours le soleil, ils poussent donc vers le sud. Sur de longs cils, 4 à 5 citrouilles se forment à la fois, qui n'ont pas le temps de mûrir à temps.

Sélectionnez les plus gros légumes et arrachez l'ovaire restant. Après chaque cil, pincez. Avec l'aide de la formation, la croissance du buisson s'arrête et toute la nutrition va à la maturation de la citrouille.

Important! Dès que la longueur d'un cil dépasse 1 m, il doit être redressé et placé sur le lit de jardin, saupoudré de terre sur le dessus. Cela est nécessaire pour que les longs cils ne blessent pas les feuilles et les tiges.

Planter de la courge musquée à l'extérieur

Les graines de variétés de courge musquée à maturation précoce peuvent être semées directement en pleine terre au début de mai. Préparez le site et le sol.

La citrouille ne peut pas être cultivée à l'ombre - à cause de cela, elle perd en taille et en goût.

• La citrouille aime les sols fertiles qui permettent à l'air de bien passer.
• Il ne peut pas être cultivé sur un sol argileux qui retient l'eau.
• Lors de la plantation, du sable et des engrais doivent être ajoutés à un sol lourd.

Il est conseillé de planter les graines de citrouille à l'extérieur dans un lit surélevé, car les racines de la plante aiment les sols chauds. Il est possible d'enfermer la terre coulée avec des planches à l'automne, de la recouvrir d'un film, d'ajouter du compost préalablement pourri et au printemps, de planter une citrouille sur un lit aussi élevé. Elle se sentira bien et grandira.

Courge de cire (Benincasa hispida)

Les citrouilles vertes allongées de cette espèce n'étaient à l'origine connues que dans le sud-est. Mais aujourd'hui, les premières variétés de citrouille du genre Benincasa hispida sont apparues en Russie. Les fruits d'une teinte vert foncé ont une écorce dense inhabituelle qui ressemble à de la cire.

La variété de courge cireuse de Chengzhou forme des fruits prêts à être récoltés 125 à 130 jours après le semis. Les citrouilles mûrissent sur de longs fouets puissants. Le poids de chaque fruit atteint 6-15 kg et sa longueur varie de 25 à 50 cm.

La pulpe laiteuse de ce type de citrouille peut être utilisée bouillie, cuite ou frite. À des fins culinaires, on utilise à la fois des citrouilles vertes non mûres et des fruits mûrs.En mûrissant, la citrouille accumule du sucre, mais elle ne peut pas être comparée à la courge musquée. Mais la citrouille en cire est le détenteur du record en termes de durée de conservation. Sans perte de qualité, les fruits peuvent rester jusqu'à 2-3 ans.

Conseils utiles pour choisir une citrouille - vidéo

Comment bien prendre soin d'une citrouille

Pour obtenir une bonne récolte, la citrouille doit être régulièrement arrosée, nourrie et protégée des maladies. Il est également important de former la tige en la pinçant lorsqu'elle atteint une longueur de 1,2 m Il est conseillé d'en laisser 2 ou 3 latérales sur la pousse centrale.

Arrosez la citrouille pendant la croissance des cils, la floraison et la formation des ovaires. Il est particulièrement important d'humidifier le sol lorsque le fruit est versé.

Une fois par semaine, versez environ 20 ou 30 litres d'eau sur chaque plante. Une rainure est faite autour des buissons et de l'eau est versée sous la racine, sans la pulvériser sur les feuilles.

Pendant la saison de croissance, faites 1 à 2 pansements:

• au moment de la croissance des semis, un engrais complexe complet est appliqué pour les melons et les courges;
• la deuxième fois est nourrie au moment de l'apparition des ovaires.

Si la citrouille est cultivée à partir de graines semées en pleine terre, lorsque plusieurs plants apparaissent dans un trou, ils sont éclaircis. Au début, après l'arrosage, le sol est ameubli autour des buissons, les mauvaises herbes sont arrachées. Lorsque les feuilles poussent, il n'y aura pas de mauvaises herbes ou de croûte de terre sèche en dessous.

Qu'est-ce qu'une citrouille décorative

La plante annuelle grimpante est cultivée pour décorer leurs arrière-cours, ainsi que les façades des maisons. De plus, l'artisanat de citrouille en forme de poire deviendra une véritable décoration lors des expositions et des festivals pour enfants. Extérieurement, elle ressemble beaucoup à sa cousine de jardin. Il n'est pas difficile de le cultiver.

Les pousses poussent très rapidement et atteignent 2 m de longueur (bien qu'il y ait des observations lorsque la longueur atteignait 4 à 6 mètres). Mais ils sont beaucoup plus minces que celui de la citrouille commune. Il existe également des variétés de brousse qui sont plantées le long des terrasses pour les décorer de leur apparence. Les feuilles des espèces décoratives sont légèrement plus fines que celles de l'original. Mais, selon la variété, la couleur et l'apparence peuvent varier.

Et au fur et à mesure que la pousse se développe, des fleurs blanches commenceront à apparaître dessus, qui formeront l'ovaire de la future citrouille décorative.

Les fruits de cette espèce ont généralement une taille ne dépassant pas 10 à 15 cm de diamètre. Et pendant la saison estivale, de 20 à 40 petites citrouilles peuvent se former sur une seule pousse. Mais le plus important est que tous les fruits aient les couleurs les plus variées.

Par conséquent, de nombreux designers et stylistes utilisent ce matériau pour créer des chefs-d'œuvre vraiment uniques. Et les jardiniers eux-mêmes surprennent les invités avec des développements créatifs inhabituels. Regardez ces photos.

la reproduction

La citrouille se propage par graines. Ils peuvent être récoltés à partir de fruits mûrs, qui sont devenus les plus gros et les plus délicieux, séchés et conservés jusqu'au printemps. En mai, ils doivent être semés en pleine terre dans des lits préparés.

Lors de la multiplication par semis, les graines sont semées en 1 à 2 morceaux dans chaque pot.

Le sol est utilisé meuble et fertile. Vous pouvez mélanger de la terre tout usage achetée en magasin avec du sable grossier.

1. Les graines sont placées à une profondeur d'environ 3 cm, le sol est humidifié et recouvert d'un sac ou d'un verre jusqu'à l'apparition des pousses.
2. Ventiler quotidiennement, maintenir l'humidité.
3. Les plants germés sont placés dans un endroit chaud et lumineux.
4. Après environ un mois, les semis sont plantés en pleine terre.

Il existe un grand nombre de variétés hybrides sur le marché. Si ces graines sont récoltées et plantées, les citrouilles cultivées n'hériteront pas des caractéristiques de la plante mère. Par conséquent, la collection de variétés hybrides doit être mise à jour chaque année en achetant des semences au magasin.

Graines de citrouille pour les parasites

Les graines de citrouille ont des propriétés anthelminthiques - elles sont activement utilisées pour éliminer les organismes parasites du corps humain.

Pour nettoyer les intestins, vous pouvez prendre des graines de citrouille non frites dans la nourriture et des quantités illimitées en l'absence de contre-indications, ou préparer un médicament traditionnel à base d'elles.

Pour le mélange, vous aurez besoin de graines, ainsi que de miel ou de confiture maison. Écrasez environ trois cents grammes de graines dans un mortier à l'état de bouillie, ajoutez environ deux cuillères à soupe d'eau ou de lait. Mélangez les ingrédients et ajoutez une cuillère à café de miel. Il est conseillé aux adultes de consommer de un à un verre et demi par jour et aux enfants un demi-verre une fois par jour. Vous devez boire le gruau en décubitus dorsal en petites portions pendant 120 minutes.

Après quatre heures, vous devez prendre une cuillère à soupe d'huile de ricin et faire un lavement.

Les graines de citrouille ont des propriétés anthelminthiques - elles sont activement utilisées pour éliminer les organismes parasites du corps humain

Ravageurs, maladies et prévention de leur apparition

Les maladies virales, fongiques et bactériennes sont dangereuses pour la citrouille.

• Avec l'anthracnose, les feuilles changent de couleur et sèchent, les fruits pourrissent. Les plantes malades sont détruites et le reste est aspergé de bouillie bordelaise.
• Avec une humidité élevée, des taches d'oïdium peuvent apparaître sur les feuilles. Les plantes sont traitées avec des fongicides contenant du soufre et avec du mildiou - avec du liquide bordelais ou "Fitosporin".
• La récolte future est également menacée par les insectes ravageurs - les pucerons du melon et les mouches des pousses. Les larves de mouches des pousses peuvent manger des pousses de citrouille et des semis. Le bioinsecticide "Virin-OS" est utilisé pour la pulvérisation.

Domaines d'application de la citrouille

En raison de la teneur en grande quantité de vitamines et d'éléments utiles, la citrouille a de nombreuses propriétés médicinales et est largement utilisée dans la médecine traditionnelle et populaire, la cosmétologie.

L'utilisation de la citrouille en médecine est recommandée pour les maladies suivantes:

• avec cystite, néphrite, pyélonéphrite;
• apaisant pour la colite;
• améliore la digestion et les processus métaboliques dans les maladies du tractus gastro-intestinal;
• avec insomnie;
• comme sédatif pour la dépression;
• avec l'hypertension et les maladies cardiovasculaires;
• avec œdème;
• la grippe, le SRAS comme anti-inflammatoire et renforçant le système immunitaire;
• avec une acuité visuelle réduite;
• pour la prévention du cancer;
• avec des maladies du foie;
• thrombose;
• maladies inflammatoires.

Dans le domaine de la cosmétologie, la citrouille est utilisée pour lutter contre de telles affections:

• éruption cutanée allergique;
• eczéma;
• acné;
• les rides;
• des fistules.

Le saviez-vous? Il est scientifiquement prouvé que les graines de citrouille soutiennent la fonction sexuelle chez les hommes et augmentent la puissance.

Collecte et stockage des légumes

Le moment de la récolte dépend de la variété de citrouille. Les variétés à maturation précoce mûrissent environ trois ou trois mois et demi après la germination des graines, qui a lieu en août et début septembre. Mais les premières variétés de citrouilles ne sont pas stockées pendant longtemps, il est préférable de les démarrer pour le traitement - conservation, congélation, extraction de jus.

Les variétés de mi-saison mûrissent environ 4 mois après la plantation. Vous pouvez récolter les fruits de la mi-septembre jusqu'au gel.

Les variétés à maturation tardive mûrissent jusqu'à 140 jours après la plantation. La récolte de ces fruits commence de la fin septembre jusqu'au premier gel. Ils peuvent être conservés longtemps dans une cave sèche et fraîche en hiver à des températures de +3 à + 15 ° C. Pendant le stockage, leur goût ne fait que s'améliorer.

Ramassez la citrouille dès que les fleurs de dahlia commencent à s'assombrir dans le jardin, à moins 1 ° C. Elle peut tolérer de petites gelées. Les feuilles de citrouille commencent à mourir avant que vous n'ayez besoin de récolter les fruits et il n'est pas nécessaire de se précipiter dans la récolte. Plus les fruits restent longtemps dans le jardin, plus ils deviennent savoureux et volumineux.

Sibérie et l'Oural

L'Oural et la Sibérie sont le territoire de la Russie, où les gelées durent jusqu'à la mi-juin. Compte tenu de cela, il est nécessaire de choisir un matériel de plantation capable de résister au froid et au gel.

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Le sourire

La variété vous permet d'obtenir la récolte à l'avance. La récolte de la citrouille peut avoir lieu dans les 3 mois suivant le moment de la germination. Cette plante pousse comme un buisson, a une taille compacte et vous permet d'obtenir un rendement élevé.

Avec des soins appropriés, vous pouvez obtenir 3 kg de citrouille d'un buisson. Le fruit a une peau d'orange épaisse. La pulpe a un goût sucré et juteux. La variété Smile a une longue durée de conservation à température ambiante.

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Tache de rousseur

La variété tolère les fluctuations soudaines de température, elle est donc considérée comme la plus adaptée à la culture en Sibérie. Les fruits ont une écorce dure et la pulpe a le goût d'un melon. Cette variété est considérée comme sucrée, la chair est croustillante et la masse d'un fruit ne dépasse pas 3 kg.

Femme russe

Cette culture est également idéale pour la plantation en Sibérie et dans l'Oural. Avec des soins appropriés, vous pouvez obtenir des rendements élevés.

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La plante a une forte immunité contre tous les ravageurs et maladies. Pour une femme russe, le froid et le gel ne sont pas terribles. Les fruits mûrs sont de couleur orange foncé et ont le goût d'un melon.

La Sibérie est un territoire très spécial caractérisé par des gelées extrêmement longues. Les gelées dans cette région se poursuivent jusqu'au premier mois de l'été. Ce facteur important doit être pris en compte lors du choix d'une variété de légumes. Les principales qualités du matériel végétal pour la Sibérie sont la résistance au gel. Plusieurs variétés de citrouille sont idéales pour ces paramètres.

Le sourire

Variété de citrouille Smile

La particularité de Smile est que cette variété est non seulement résistante au froid, mais aussi à haut rendement. De plus, il se caractérise par une courte période de maturation - après la germination des premières pousses, il ne faut que trois mois pour que la citrouille puisse être consommée. A la sortie, l'agriculteur reçoit des fruits orange de taille moyenne (d'un demi-kilogramme à deux kilogrammes) à la pulpe dense et sucrée. Pumpkin Smile peut être conservé jusqu'en janvier - cependant, il est peu probable qu'il «vive» jusqu'à l'hiver - il est trop savoureux.

Sourire de graines de citrouille

Initialement, la variété Smile a été sélectionnée comme variété ornementale, et elle correspond à son objectif. Sur le site, la plante est spectaculaire - de grandes feuilles avec un motif exceptionnel, de grandes fleurs lumineuses et un arôme enivrant. Et les fruits sont une véritable œuvre d'art. Beaucoup d'entre eux apparaissent immédiatement dans le jardin - jusqu'à quinze pièces. Avec des soins appropriés, la variété Smile donne jusqu'à trois kilogrammes de fruits d'un buisson.

Pumpkin Smile - variété à maturation précoce