Solution nutritive hydroponique à la fraise

Les fraises sont une «baie» (du point de vue de la botanique, les «baies» de fraises sont fausses, en fait, elles sont un réceptacle envahi par les fraises - fruits à coque), riche en vitamine C. Elle contient également une grande quantité de calcium, vitamine A et magnésium.

Dans le centre de la Russie, les fraises en plein champ peuvent être cultivées du milieu à la fin de l'été. Pour qui, afin d'obtenir une récolte de fraises toute l'année à l'intérieur, vous pouvez utiliser la méthode de culture hydroponique, en particulier le système d'irrigation goutte à goutte.

Pour ce faire, vous aurez besoin de:

• plante hydroponique
• conteneur pour la plantation
• substrat
• solution nutritive correcte

Alors, comment fabriquez-vous votre propre solution nutritive hydroponique à la fraise et quelles caractéristiques devrait-elle avoir?

Qu'est-ce que la culture hydroponique?

L'analogue le plus simple de la technologie est les anciens jardins de Sémiramis, classés comme les sept célèbres merveilles du monde antique. Mais la méthode proposée par les scientifiques aujourd'hui est plus efficace, la présence de systèmes automatisés. L'essence de la technologie est de faire pousser des plantes sur des substrats artificiels spéciaux, sans utiliser de sol.

La culture est placée dans des conditions spéciales, offrant un régime de croissance optimal:

• Chauffer;
• éclairage;
• source de courant;
• humidité.

Sur une note! Le terme a été introduit dans la science par un biologiste des États-Unis, William F. Guerrick (Université de Californie). Il a essayé la méthode de la piscine hydroponique dans les années 1920.

La nutrition ne se fait pas au détriment du sol, mais en raison de l'apport de nutriments par les racines à partir des solutions fournies au substrat. L'émergence des mauvaises herbes, l'épuisement des sols sont exclus, il n'est pas nécessaire d'appliquer constamment des engrais, d'arroser les plantations.

Si, en plein champ, la récolte des fraises de jardin dépend des conditions météorologiques, de la technologie agricole, de la fertilité du sol, de l'activité des ravageurs, alors avec les technologies hydroponiques, la plupart des problèmes disparaissent.

Les avantages de la culture hydroponique:

• contrôle total sur le développement des plantes;
• facilité de croissance;
• Produits respectueux de l'environnement;
• En économisant de l'eau;
• entretien simple (pas de désherbage, de desserrage);
• croissance rapide des buissons;
• des rendements élevés, sous réserve d'une technologie agricole appropriée;
• la possibilité de faire pousser des baies en toute saison et même toute l'année;
• rentabilité élevée, raison pour laquelle les systèmes hydroponiques sont souvent utilisés pour cultiver des fraises à l'échelle industrielle (un secteur d'activité rentable).

Parmi les inconvénients, on note la nécessité de maintenir un certain mode d'humidité, de température et d'éclairage. Il est important d'utiliser uniquement une composition nutritive de haute qualité, un substrat spécial et des variétés adaptées à la culture hydroponique. Toute violation entraîne un ralentissement de la croissance et même la perte de semis.

Avantages et inconvénients de la méthode

Comme toutes les méthodes de culture de fraises en intérieur, la culture hydroponique a ses propres caractéristiques, avantages et inconvénients.

Avantages de la culture hydroponique des fraises:

1. Toute pièce chauffée convient à la culture des plantes.
2. La zone de la pièce peut être utilisée aussi efficacement que possible.
3. Soins des plantes facilités.
4. La présence quotidienne d'une personne et sa participation constante aux processus ne sont pas requises. En cas de besoin urgent d'aller quelque part, les plantes se sentiront bien sans surveillance pendant plusieurs semaines.
5. Le rendement des fraises cultivées en culture hydroponique est plusieurs fois plus élevé que celui des variétés similaires cultivées de toute autre manière.
6. Lorsqu'elles sont cultivées selon cette méthode, aucune terre n'est requise et tous les micro et macro éléments nécessaires de la plante sont obtenus grâce à la solution nutritive en entier. C'est pourquoi ils se développent bien et dirigent toute leur énergie vers une fructification intensive.
7. Le système hydroponique permet aux plantes de recevoir de l'oxygène et divers fertilisants en temps opportun et dans la quantité requise.
8. Les plantes cultivées dans des conditions optimales ne sont pas sensibles à diverses maladies.
9. La récolte est très facile.
10. Dans les processus technologiques, les pesticides nocifs pour la santé ne sont pas utilisés, car lorsque les conditions optimales sont créées, les maladies des plantes sont exclues.

Cependant, la méthode hydroponique de culture des fraises a ses inconvénients:

• la création d'un système hydroponique et son entretien nécessitent un professionnalisme élevé et des connaissances hautement spécialisées;
• les coûts matériels élevés pour la création et la maintenance du système;
• consommation d'énergie élevée.

Il y en a peu, donc la plupart considèrent cette option comme acceptable.

Caractéristiques technologiques

La culture de fraises sans terre est largement pratiquée en Hollande et dans d'autres pays européens. La méthode, dite «hydroponique», permet d'augmenter le rendement de la culture, d'obtenir des baies toute l'année.

Systèmes d'alimentation électrique

Afin de nourrir les plantes, différents systèmes sont utilisés:

• passif (la solution est fournie par des capillaires);
• actif (la composition nutritive circule sous l'action des pompes).

Des dizaines de modules hydroponiques ont été développés, conçus pour diverses conditions (voir schéma sur la photo).

Types de base:

• installation d'une couche nutritive. La solution avec les composants nécessaires est fournie au substrat à l'aide de pompes à eau. Les plantes sont plantées dans des conteneurs séparés avec le fond surélevé au-dessus de la couche nutritive. Avec la croissance, les racines atteignent le niveau souhaité et reçoivent une nutrition;

  

• système d'eau profonde. Caractéristique - contact direct des racines des fraises de jardin avec une solution aqueuse. "Moins" - la possibilité de pourriture des racines;

  

• technologie goutte à goutte. La solution est introduite par portions, le substrat est constamment saturé;
• inondation intermittente - utilisée dans la culture des fraises à l'échelle industrielle. Le substrat est versé avec une solution nutritive des tuyaux, puis il est complètement éliminé;

  

• aéroponie - les plantes sont cultivées dans un environnement brumeux. Le système racinaire est fourni avec un aérosol contenant des nutriments essentiels;

  

• irrigation goutte à goutte.

  

Parmi les modules répertoriés pour les fraises de jardin, seule la technologie des grands fonds n'est pas utilisée, car les plantes sont sensibles à une humidité élevée. À la maison, la meilleure option est le goutte-à-goutte, dans lequel l'énergie est fournie aux racines des plantes par des tubes sous pression.

Avantages et inconvénients de l'installation

Avant d'utiliser un équipement hydroponique, vous devez vous familiariser avec les principaux avantages et inconvénients de cette méthode de culture des fraises. Les avantages de la technique comprennent:

• Régulation de l'apport en nutriments. En utilisant la culture hydroponique, il est plus facile pour les jardiniers de contrôler la nutrition des baies cultivées. Cela vous permet de vous assurer que seuls les nutriments qui manquent à la plante pénètrent dans le système racinaire de la fraise.
• Réduction de la consommation d'eau. Ce n'est un secret pour personne qu'une grande quantité d'eau est nécessaire pour la croissance normale des fraises. Cependant, lorsqu'il est cultivé en hydroponie, le liquide ne sera pas absorbé dans l'eau et, par conséquent, beaucoup d'eau peut être économisée lors de l'arrosage.
• Augmente la vitalité des buissons. Les plantes cultivées en hydroponie ont un système immunitaire fort qui les protège de nombreuses maladies.
• Accélération de la croissance de la biomasse.La méthode hydroponique aide à construire une masse verte. La croissance des buissons est améliorée du fait que les solutions nutritives utilisées contiennent beaucoup de composants azotés.

Cependant, cette technique présente plusieurs inconvénients, notamment les suivants:

• Contrôle constant de la température. Dans la zone racinaire, les indicateurs de température doivent être au niveau de 17-20 degrés. À une température élevée de 30 à 35 degrés au-dessus de zéro, le système racinaire cesse de se développer et commence à mourir.
• Ne convient pas à toutes les variétés de fraises. Toutes les variétés de baies ne peuvent pas être cultivées en hydroponie. Par conséquent, il est recommandé de sélectionner à l'avance les plantes qui peuvent être cultivées de cette manière.

Types de substrats

La technologie sans sol, connue sous le nom de fraises hydroponiques, signifie qu'aucun sol n'est utilisé. Au lieu de cela, les plantes sont placées sur des substrats. Les exigences pour eux sont strictes:

• structure dense et en même temps lâche;
• capacité d'humidité;
• porosité;
• capacité d'air.

Sur une note! Les substrats hydroponiques sont un support et non un support de la nutrition des plantes.

Pour les fraises, les plus appropriées sont:

• tourbe;
• laine minérale;
• fibre et copeaux de noix de coco;
• argile expansée;
• un mélange de vermiculite et de perlite.

Placez les substrats dans des récipients en plastique, des tuyaux et d'autres récipients.

Nous fabriquons un système hydroponique simple avec une mèche

Le système de mèche est l'un des plus bon marché et des plus économiques. Cela consiste en ce que des mèches immergées dans une solution nutritive sont apportées aux plantes dans n'importe quel substrat. Sous l'action des forces capillaires, les nutriments sont livrés directement sous les racines des plantes.

Outils et matériels

L'irrigation par mèche convient aux plantes qui sont dans des réservoirs individuels avec un mélange de tourbe et de perlite dans un rapport 1: 1. Vous aurez également besoin d'un cordon synthétique qui conduit bien l'eau. Mettez un hivernant synthétique au fond du pot, car il est hygroscopique et chimiquement neutre.

Un mélange de nutriments pour plantes doit contenir des parties égales d'azote, de phosphore et de potassium, ainsi que les oligo-éléments nécessaires. Les récipients doivent être en plastique, car le matériau est bien lavé et ne prolifère pas avec un film bactérien.

Instructions étape par étape pour créer un système hydroponique avec une mèche

1. Mettez un hivernant synthétique au fond d'un récipient propre avec une couche de 2-3 cm.
2. Enfilez une extrémité du cordon dans le trou au fond du pot, faites quelques tours, puis sortez l'autre extrémité, qui sera immergée dans le réservoir de solution nutritive.
3. Remplissez le pot de terreau sans le tasser.
4. Plantez une jeune plante afin que la rosette de feuilles ne pénètre pas profondément dans le sol, mais ne dépasse pas non plus vers l'extérieur.
5. Trempez l'extrémité de la mèche dans la solution nutritive.

Conditions de croissance

Il ne suffit pas de préparer une solution et un substrat pour les plantes, il est nécessaire d'observer un certain régime de croissance, pour fournir aux fraises des conditions confortables.

Règles fondamentales:

• la durée du jour doit être d'au moins 12 à 14 heures. Les puissances nominales sont assimilées à la lumière du soleil (60 000 lumens);
• maintenir une distance entre les buissons dans un tuyau ou un récipient jusqu'à 15-20 cm. Lors de la plantation de variétés hautes remontantes, laisser au moins 25 cm entre les plantes;
• la solution nutritive doit être administrée aux racines sans toucher les pousses et les feuilles de la fraise;
• régime de température pendant la journée - pas inférieur à +20 ºC… + 22 ºC, la nuit +16 ºC… + 18 ºC;
• le volume du conteneur par plante est de 3 litres, par conséquent, lors de la plantation de 5 à 8 arbustes, des boîtes ou des conteneurs spacieux sont choisis;
• niveau d'humidité - 65-70%, pas plus élevé;

  

• il est conseillé d'utiliser des lampes LED ou fluorescentes pour l'éclairage;
• assurez-vous de disposer des trous de drainage pour évacuer l'excès d'humidité;
• le séchage du substrat n'est pas autorisé. Il doit être humide tout le temps (mais sans excès d'eau).

L'utilisation du rétroéclairage conduit à un séchage excessif de l'air. Il est recommandé d'utiliser des humidificateurs à la maison. Seule de l'eau filtrée décantée est versée dans les appareils, sinon des dépôts de sel apparaîtront sur les paliers. En hiver, il est conseillé d'installer un climatiseur.

Les fraises sont pollinisées à la main (à la maison), à l'aide d'abeilles et de petits bourdons (si la culture est cultivée à l'échelle industrielle).

La solution nutritive est achetée dans des magasins spécialisés, en diluant le mélange en stricte conformité avec les instructions. Les formulations contiennent des macro et micro-éléments nécessaires pour les fraises, tandis que les proportions de substances sont vérifiées avec précision.

Des solutions universelles prêtes à l'emploi pour les fraises de jardin conviennent:

• Flora Gro;
• Flora Bloom;
• Flora Micro (voir vidéo).

Il est assez difficile et prend du temps de préparer une solution avec tous les composants de vos propres mains, tout en maintenant les normes des substances. Il est plus facile d'acheter une poudre prête à l'emploi et de préparer une solution. Seule de l'eau distillée est utilisée pour le mélange.

Solution nutritive

Pour un utilisateur non préparé, le moyen le plus simple est d'acheter des solutions prêtes à l'emploi spécialisées, de les diluer selon les instructions dans de l'eau distillée et de les verser dans le système hydroponique. Cependant, c'est la méthode la plus coûteuse et il est beaucoup moins coûteux de préparer vous-même de telles solutions.

Lors de l'achat de solutions spécialisées, il est également nécessaire de prendre en compte le fait que les proportions moyennes sont indiquées sur les étiquettes, par conséquent, une approche individuelle est nécessaire pour chaque type d'installation.

Pour plus d'informations sur la fabrication d'une solution nutritive pour la culture des fraises, voir la vidéo:

Variétés adaptées à la culture hydroponique

Pour que la méthode hydroponique donne un résultat, certaines variétés de fraises de jardin sont plantées. Les variétés traditionnelles de courtes heures de jour ne conviennent pas, la priorité est donnée aux formes hybrides et variétales d'une journée longue et neutre.

Les variétés ont reçu de bonnes critiques:

• "fresque";
• "Généreuse";
• Mont Everest;
• "Miracle jaune";
• «Gigella»;
• "Vima zanta";
• "couronner";
• "Olivia";
• "Elvira".

Les types de fraises énumérés sont sans prétention, ont un rendement stable et sont résistants aux maladies. Variétés étrangères fiables (Hollande, Italie), sélectionnées par des sélectionneurs spécifiquement pour la culture agricole toute l'année.

Solution nutritive

Lors de l'utilisation de l'installation, les plantes sont nourries avec des composants minéraux dont les fraises ont besoin pour une fructification normale et une masse verte croissante. Des composants non mobiles et mobiles sont utilisés pour fabriquer la solution nutritive. Le premier groupe comprend:

• Calcium. Toute composition alimentaire doit contenir des substances contenant du calcium nécessaires au développement de la partie aérienne des plantes.
• Bor. Nécessaire aux plantes pour améliorer l'absorption d'autres micronutriments.
• Soufre. Le top dressing, qui contient du soufre, est utilisé pour améliorer le goût de la récolte mûre.

Parmi les composants mobiles, on distingue:

• Azote. Le composant est ajouté à la solution dans les premières semaines de culture des fraises, car le besoin en azote diminue progressivement. La plupart de l'azote se trouve dans l'urée et l'ammoniac.
• Phosphore. Les pansements contenant du phosphore sont utilisés pendant la fructification, la floraison et la croissance active du système racinaire.
• Potassium. Les composants potassiques améliorent l'immunité des plantes et les rendent plus résistantes aux températures extrêmes et aux maladies.