Les moutons sont élevés dans le but de gagner leur productivité à la ferme. En tant qu'entreprise, c'est une excellente idée, car les animaux ont de la viande de première classe et de la toison chère. La fourrure de mouton est régulièrement achetée par les fabricants de vêtements et de chaussures, et il y aura donc toujours une demande pour ce produit. L'élevage ovin n'est pas le type d'élevage le plus difficile, mais il présente un certain nombre de nuances. Alors, comment élever des moutons à la maison et ce que vous devez savoir pour les garder?
Que doit savoir un débutant?
L'élevage de moutons à domicile pour les débutants est basé sur l'élaboration d'un business plan. Cela vous permettra de calculer les coûts financiers pour l'achat d'animaux, la construction d'une bergerie et le choix d'un emplacement de pâturage. De plus, tous les risques sont pris en compte, le retour sur investissement et les éventuels revenus de l'activité sont calculés. Après avoir identifié toutes les nuances, vous serez en mesure d'évaluer la rentabilité de l'entreprise.
Après cela, vous devriez trouver un endroit pour faire paître les moutons et construire une bergerie où il sera possible de garder les animaux pendant la saison froide. Les experts ont constaté qu'une pièce de 40 m2 est suffisante pour 10 femelles avec des agneaux. Il convient de garder à l'esprit que pendant la période froide dans la bergerie, il est nécessaire de maintenir une température d'au moins 10 degrés Celsius. En outre, la structure doit avoir un trou de ventilation et être bien protégée des courants d'air. Après avoir déterminé les conditions d'élevage des animaux, vous pouvez procéder à l'achat de moutons. Les éleveurs expérimentés recommandent de prêter attention à la race lumineuse Romanov.
Analyse de marché
À l'heure actuelle, une période propice est apparue pour la mise en œuvre de l'idée d'élever des moutons en tant qu'entreprise.
Dans ce créneau, la concurrence est insignifiante. Cela conduit à une diminution des risques financiers et à une politique de prix visant à maximiser le profit de l'entrepreneur.
La tendance à la baisse du nombre de moutons était le résultat d'une forte demande de produits et d'une faible concurrence.
Les statistiques sur le nombre de moutons dans les exploitations privées suggèrent que les entreprises dans ce sens sont prometteuses. En termes de chiffres, cela représente environ 10 millions d'individus. En termes de localisation territoriale, toutes les régions de la Russie ne sont pas adaptées à ce secteur d'activité. Les régions du sud et du centre sont considérées comme acceptables pour cela.
Ce sont les territoires du Caucase, de Stavropol et de Krasnodar, le sud de l'Oural et la région de la Volga. Les zones répertoriées sont dotées des zones les plus fertiles pour la promenade des animaux.
Différentes races de moutons ne s'adaptent pas de la même manière à un climat et à des conditions naturelles particuliers. Les régions les plus adaptées à la viande et aux races grasses sont les régions aux climats froids et aux montagnes. Pour les cheveux grossiers - le Caucase du Nord, pour les cheveux fins - les régions du centre. Le meilleur climat pour l'élevage ovin se trouve dans le Caucase, où se trouve le plus grand nombre de fermes et de pâturages.
Élevage de moutons de la race Romanov à la maison
La race de mouton Romanov est très populaire. Les principales raisons de la reproduction de cette population sont:
- La race est fertile. La progéniture d'une brebis est de 3 à 6 agneaux.
- Le mouton Romanov a une laine épaisse et même pendant les fortes gelées, le coût de leur conservation est minime.
- Les individus grandissent rapidement, de sorte que l'agriculteur recevra de la viande dans six mois. Un bélier d'un an atteint 80 kg.
- De grandes quantités d'aliments ne sont pas nécessaires pour élever des animaux. Les moutons peuvent se nourrir de mousse, de paille grossière, de feuilles et d'herbe morte.
- À l'âge de 5 mois, les individus commencent à puberté.Au cours de l'année, le brillant est sexuellement actif, en conséquence, le bétail augmente rapidement.
- Les produits de la race Romanov sont de grande qualité. Par conséquent, élever des moutons à la maison est rapidement rentable et génère des bénéfices importants.
Un agriculteur qui décide d'acheter cette race devrait décider ce qu'il veut obtenir des moutons? Lorsque l'objectif est fixé, il vous suffit de calculer:
- Combien d'individus vous devez acheter.
- La quantité d'aliments.
- La nécessité de construire une bergerie ou des hangars vous suffit.
Veuillez noter qu'il est préférable d'acheter des animaux adultes, car leur apparence déterminera la conformité aux normes. Bien sûr, vous pouvez économiser de l'argent et acheter de jeunes animaux. Mais dans ce cas, vous courez le risque de vous tromper de productivité.
Caractéristiques générales
L'élevage et l'élevage de moutons sont l'une des principales branches de l'agriculture, qui se développe constamment dans notre pays. Ces animaux ont été élevés par nos ancêtres pendant longtemps. Les moutons ont toujours été prisés pour leur viande délicieuse. Différents fromages et beurre sont fabriqués à partir du lait de reines. La laine de mouton est l'une des plus précieuses, elle est chaude et légère. Et dans la culture asiatique, la plupart des plats nationaux sont préparés à partir de graisse de mouton, qui a non seulement un goût excellent, mais est également un conservateur naturel.
Ces animaux s'adaptent très facilement aux différentes conditions climatiques, sont mobiles et robustes. Comme les vaches, les moutons sont des ruminants et, par conséquent, leur alimentation principale est constituée d'herbes vertes, qu'ils récoltent indépendamment dans les pâturages. Cela rend ce type d'élevage de bovins plus économique, car aucun aliment supplémentaire n'est nécessaire pendant la période printemps-été.
Il existe plusieurs types de ce bétail en termes de qualités productives. Laine fine - leur objectif principal est la laine. Ils produisent une laine uniforme de la plus haute qualité. La laine semi-fine combine les qualités de laine et de viande. Les poils grossiers fournissent de la peau de mouton et de la viande.
Les races sont réparties selon les zones productives suivantes:
- de laine;
- laine et viande;
- viande et laine;
- viande et gras;
- viande-laine-produits laitiers;
- zmushkovy;
- manteau de viande et de fourrure.
Les moutons sont également classés selon le pourcentage de croissance pour 100 reines. L'un des plus populaires et des plus productifs à cet égard est la race Romanov. La croissance de cette espèce atteint jusqu'à 250-270% pour 100 moutons. C'est un paramètre très important pour l'élevage de ce bétail.
Le rendement à l'abattage est un paramètre important pour les espèces de viande. Chez les béliers, il est proportionnellement plus gros que chez les reines. Le rendement d'abattage maximal est de 50 pour cent. Lorsque l'animal est livré pour la viande, la graisse est déterminée par le toucher. Sur le dos, le bas du dos et les côtes, des dépôts de graisse sous-cutanée sont également ressentis.
La qualité de la laine est déterminée par la quantité de finesse qu'elle contient. La laine est utilisée pour la confection de tissus, le tricotage maison, des chaussures feutrées en sont fabriquées. Le découpage d'automne est plus précieux que le découpage d'été, et par conséquent, les propriétaires l'utilisent souvent pour leurs besoins personnels. Les cisailles de moutons à laine grossière sont remises pour un usage industriel.
Les races ovines laitières se distinguent par la quantité de matières grasses et de protéines dans le lait, ainsi que par sa productivité élevée. Fromage, fromage cottage, beurre, lait cuit fermenté, etc. sont fabriqués à partir de lait de brebis, le lait est considéré comme très savoureux.
Ce bétail se distingue par sa maturité précoce. Pour la première fois, ils sont autorisés à s'accoupler à au moins 1 an, bien que la puberté survienne plus tôt chez eux - à 6-8 mois. Le fruit éclose jusqu'à 165 jours. Ce bétail vit jusqu'à 25 ans. Mais les reines et les béliers sont utilisés à la ferme pendant un maximum de 7 ans.
Contenu de la race
Pour le ménage, les romans sont les plus pratiques, car ils ne sont pas difficiles à entretenir. Pendant la saison froide, une personne aura besoin de 3 m2 d'espace intérieur et jusqu'à 4 m pour marcher. La zone de marche doit contenir un auvent et des mangeoires.
Si vous avez une chambre, vous devez la préparer avant d'importer des animaux. Dans la future bergerie, tout doit être soigneusement nettoyé et les déchets doivent être jetés. Après cela, la désinfection est effectuée avec une solution spéciale. Vous pouvez acheter le produit dans une pharmacie vétérinaire. Avant de travailler, assurez-vous de lire les instructions. La bergerie après le traitement doit être patinée pendant au moins une semaine.
S'il n'y a pas de place pour garder les moutons, il faut la construire. La bergerie doit être chaude. Ceci est nécessaire pour empêcher les agneaux nouveau-nés de mourir. Une attention particulière est portée à l'humidité et à la ventilation. Le sol peut être fait de planches, de terre ou de terre laissée, vous décidez. Romanovka ne tolère pas l'humidité, vous devrez donc changer la litière en permanence, car elle se salit. Vous pouvez utiliser de la paille ou de la sciure de bois à ces fins.
Enregistrement des entreprises
Si une décision est prise d'élever des moutons et de créer une entreprise sur cette base, la question de son enregistrement se pose. En règle générale, le propriétaire a besoin de canaux de distribution permanents qui nécessitent des preuves documentaires des transactions. Par conséquent, il est nécessaire d'émettre une adresse IP.
De plus, vous devrez obtenir la permission de la supervision sanitaire et épidémiologique pour travailler avec les clients grossistes.
Un permis de service d'incendie est nécessaire pour confirmer que la bergerie répond à toutes les exigences techniques.
Si vous voulez gagner du temps et gagner des nerfs, vous pouvez faire appel à des spécialistes. Ensuite, l'achat de ces services se reflète dans les coûts.
Nourrir les moutons
Le choix d'un endroit pour nourrir et installer des mangeoires doit être fait de manière à ce que ce soit pratique non seulement pour les moutons, mais aussi pour leurs propriétaires. La meilleure option est les auges à fond incliné, de type pépinière. Pour qu'un adulte soit à l'aise, il lui faut 20-25 cm.
Lors de la construction d'une cour pour marcher, il est impératif d'ériger des hangars pour protéger les moutons des rayons du soleil pendant la saison chaude. Il est nécessaire d'envisager à l'avance de nourrir les moutons. Même en été, les premiers jours après l'achat, les moutons doivent être gardés dans la bergerie sans promenade. Ainsi, ils s'habitueront à leur nouveau lieu de résidence. Au début, les animaux sont nourris avec de l'herbe coupée.
Le régime principal d'une journée pour un adulte:
- Foin de prairie - 2 kg. Si nécessaire, vous pouvez utiliser 2 kg de paille et 1 kg de foin de prairie.
- Racines - 2 kg.
- Mélange d'avoine et d'orge - 250 gr.
Les jeunes individus mangent 30 à 70% de la valeur quotidienne d'un animal adulte.
Circuit de puissance:
- Le matin c'est du foin.
- Dans l'après-midi - céréales et racines.
- Le soir - paille et foin.
En été, le troupeau broute dans les pâturages et les coûts d'alimentation sont nuls. En cas de mauvaise herbe, les moutons sont ajoutés au régime de concentrés, à raison de 300 gr. pour 1 personne. S'il n'y a pas de possibilité de faire paître le troupeau, nourrissez les animaux avec de l'herbe fraîchement coupée. C'est un processus qui prend beaucoup de temps.
Lors de l'élevage des moutons à la maison, il faut garder à l'esprit qu'ils ont besoin d'additifs alimentaires. Achetez-les à la pharmacie, après avoir consulté votre vétérinaire.
Les animaux devraient toujours avoir accès à du sel et de l'eau à lécher, même à boire des moutons dans le pâturage, gardez cela à l'esprit.
Terrain pour affaires
Une fois tous les documents complétés, un pâturage adapté à l'élevage de moutons est recherché.
Beaucoup envisagent d'acheter leur propre terrain. Mais la meilleure solution pour commencer à élever des moutons est de louer une parcelle. C'est une option moins chère et sans risques financiers.
Les moutons s'habituent facilement aux conditions météorologiques, donc en été, il est conseillé de marcher dans une zone ouverte et en hiver - dans des corrals avec de petites unités de chauffage.
Remarque pour les débutants
Vous avez donc acquis des animaux, maintenant vous devez observer leur comportement.
Caractéristiques du comportement
- Chasse aux moutons. Les femmes et les hommes commencent à se comporter un peu différemment. Cela indique qu'ils sont prêts à s'accoupler. Mais la race Romanov ne peut se produire que si l'individu a atteint 40 kg. Ce n'est que dans ce cas que l'on obtiendra une progéniture saine.
- La fécondation est effectuée 2 fois par jour, le matin et le soir.
- Avec des soins appropriés et complets, les brillants donnent une progéniture toute l'année, et c'est un bon profit pour le propriétaire.
- Une brane est capable de fertiliser 20 reines. Mais assurez-vous d'acheter 2 mâles au cas où le second tomberait malade.
- À l'avenir, un bélier est sélectionné, dont la progéniture est en meilleure santé et plus productive, et le deuxième mâle est castré.
Il faut savoir qu'un mouton ne peut se reproduire que 2 mois après que les agneaux aient été battus et qu'une vaccination préventive ait été effectuée. Avec le pâturage, le troupeau reçoit les meilleures parcelles et doit être nourri avec des aliments composés (400 grammes pour 1 individu). Lorsqu'il est conservé dans une stalle, le régime alimentaire est sélectionné en fonction de l'état de l'animal.
Accouplement et coupe de cheveux
Pour une augmentation naturelle du nombre de moutons, l'accouplement est utilisé pendant l'élevage. Ça arrive:
- Style libre - se produit dans les fermes avec un petit nombre de moutons - jusqu'à 200 têtes. Un bélier peut se croiser avec 50 femelles ou plus. L'accouplement est effectué en juillet, les juvéniles apparaissent en décembre.
- Programmé - paître les moutons afin que les béliers soient séparés des moutons. Ensuite, ils sont combinés pendant 2 à 4 semaines pour l'accouplement. Cette tactique a un coût supplémentaire. Puisque tous les 30 béliers auront besoin de leur propre berger.
- La fertilisation artificielle est la fertilisation la plus chère. Mais les agneaux sont de grande qualité.
- au printemps, la laine des moutons est tondue avec une répartition uniforme de la laine;
- au printemps et en automne - moutons avec un type de laine non uniforme.
Avant de couper la laine, vous devez vous assurer qu'elle est sèche pour éviter tout dommage pendant le stockage. Les moutons n'ont pas besoin d'être nourris 24 heures avant la tonte. Et vous ne devriez pas boire pendant 12 heures.
Elle est réalisée manuellement ou à l'aide d'une machine spéciale. La toison est nettoyée d'une manière spéciale, puis pliée.
Que devez-vous savoir sur l'agnelage?
L'utérus enceinte doit recevoir une nutrition améliorée, riche en vitamines et minéraux. Le propriétaire doit enregistrer la date de l'accouplement et le nom des brebis. Cela est nécessaire pour la séparation en temps opportun de sa mère avant l'agnelage du troupeau. Dans la race Romanov, la durée de la naissance du fœtus est de 145 jours.
2 jours avant l'accouchement, les cheveux doivent être coupés autour de la mamelle. Assurez-vous de préparer la cage dans laquelle l'agnelage aura lieu. Il doit avoir une litière propre et fraîche. Peu de temps avant l'accouchement, la mamelle du mouton gonfle, le ventre s'enfonce, tout sous la queue gonfle et devient rouge. Avant l'agnelage, la femelle commence à se comporter de manière agitée et se couche souvent.
Accouchement
- Le canal de naissance est révélé. Cela continue pendant 2 heures. L'animal ne doit pas être touché à ce moment.
- Contractions. Le pharynx est ouvert, l'abdomen se contracte intensément et un agneau apparaît. Au cours normal de l'agnelage, le cordon ombilical se rompt de lui-même. Assurez-vous de vérifier que l'agneau ne couvre pas sa bouche et son nez avec du plastique, sinon il risque de mourir.
- Dans les 20 à 40 minutes, le deuxième agneau et les suivants apparaissent.
- Dans la position normale du fœtus, les agneaux avancent avec leurs pattes, mais parfois - en arrière. Dans ce cas, il est nécessaire de ne pas laisser la tête de l'agneau rester longtemps dans l'utérus.
- L'utérus donne presque toujours naissance à lui-même. Après avoir quitté la post-naissance, l'agnelage est terminé.
- Si la post-naissance ne sort pas, vous devez appeler le vétérinaire.
Construire une grange
Tout au long de la saison chaude, dès l'apparition de l'herbe verte fraîche, les moutons sont maintenus en pâturage libre. Mais pour l'hiver, même les races les plus rustiques doivent construire une habitation ou adapter une buanderie existante pour cela.
Conditions requises pour une bergerie (koshara):
- Bon éclairage.
- Le sol est au-dessus du niveau du sol à une hauteur de 20-30 cm.
- Organisation d'un système de drainage pour l'évacuation des déchets de moutons des locaux.
- Le sol doit être recouvert de litière (foin, paille).
- Du sol au cadre inférieur de la fenêtre, une hauteur de 1,2 m doit être maintenue.
- La présence d'un thermomètre permet de contrôler le régime de température en hiver et pendant la période d'agnelage des femelles.
- La zone doit être divisée en sections pour garder les reines, les agneaux et les béliers.
- La présence de mangeoires, de buveurs.
- La possibilité de chauffer la pièce.
- La présence d'un système de ventilation élémentaire.
La première étape de la construction d'une bergerie est de calculer la superficie des locaux. Conformément aux normes sanitaires, un adulte doit avoir 1,5 m² et une brebis avec agneaux - 3 m².
Toute la bergerie est divisée en zones à l'aide de boucliers de 1,2 m de haut, constitués de planches, entre lesquelles il devrait y avoir un espace de 15 cm.
La largeur des abreuvoirs et des mangeoires est calculée en fonction du nombre d'animaux. Ces dispositifs doivent mesurer entre 30 et 40 cm de haut et 20 cm de long par individu.
Pour éviter que le bétail ne tombe malade, des normes sanitaires doivent être respectées dans les bergeries:
- changer la litière au fur et à mesure qu'elle se salit, environ 1 fois par semaine (peut-être plus souvent);
- laver les abreuvoirs et les mangeoires avec des détergents doux, tous les 3 à 5 jours;
- désinfection des locaux lors du transfert d'animaux en liberté (au printemps) et avant de commencer dans une stalle (en automne) - implique le retrait complet du tapis de sol, le lavage du sol et des murs avec de l'eau de javel, le traitement de toute la pièce avec du sulfate de cuivre de 5 % concentration, diffusion pendant une semaine.
Soins aux nouveau-nés
En une demi-heure, les gros agneaux se tiennent déjà sur leurs pattes et commencent à téter le lait de la mamelle. Les individus faibles doivent y être substitués. Si la progéniture est plus de 2 individus, des aliments complémentaires sont nécessaires. La meilleure option est le lait de chèvre, car il est bien absorbé par les agneaux.
Les personnes faibles sont initiées aux aliments complémentaires à l'aide de biberons. Le lait est d'abord administré en petites portions, avec le temps, le volume augmente. Il est permis d'utiliser des substituts en cas de manque de lait naturel. Dès l'âge d'un mois, les agneaux sont initiés au régime des concentrés. À ces fins, de petits mangeoires sont installés avec des aliments composés moulus, des suppléments de vitamines, du sel et de la craie. Dès l'âge de quatre mois, l'agneau adulte est retiré de l'utérus. Maintenant, ils peuvent mener une vie indépendante.
Aménagement d'une bergerie
Nous avons choisi la race, mais il est encore trop tôt pour acheter des moutons. Vous devez d'abord construire une bergerie. Lorsque vous élevez des moutons dans les conditions difficiles des hivers russes, vous pouvez vous en passer.
Bergerie pas nécessaire faites-en un capital et équipez-le de son propre système de chauffage, mais à l'intérieur il doit toujours être chaud même dans les gelées les plus sévères. Le plus souvent, le bois ou la brique sont utilisés pour la construction de ce bâtiment. Lors de la construction de murs, vous ne pouvez pas économiser sur l'isolation et le pare-vapeur. N'oubliez pas une bonne ventilation: il ne doit pas y avoir d'humidité élevée dans la bergerie. Élever des moutons dans une humidité élevée n'est pas possible.
La bergerie doit être spacieuse, car les moutons n'aiment pas la foule - tomber malade... Un animal doit avoir une superficie d'au moins 9 m 2. Si des moutons de grande race sont sélectionnés, ces indicateurs devraient être augmentés.
Les moutons se sentent bien à une température dans la bergerie de +10 ° C. Cependant, s'il y a des animaux prêts pour l'agnelage dans la bergerie, ils doivent être réchauffés à au moins 15 ° C.
Pour les femelles avec de jeunes animaux dans la bergerie, un coin séparé doit être réservé. Les agneaux seront avec leurs mères pendant les 3 premiers mois de leur vie. Le sol de la bergerie doit être recouvert de literie.
