Variété de chou à haut rendement "Belorusskaya": description et caractéristiques

Le chou Belorusskaya 455 est une ancienne variété domestique, élevée en 1937. Les scientifiques de VNIISSOK se sont engagés dans le développement de cette variété. En 1943, le biélorusse a été inscrit au registre d'État. Le chou est recommandé pour la culture dans les régions suivantes du pays:

1. Nord.
2. Nord Ouest.
3. Central.
4. Volgo-Vyatsky.
5. Terre noire centrale.
6. Moyenne Volga.
7. Uralsk.
8. Sibérie occidentale.
9. Sibérie orientale.
10. Extrême Orient.

Dans l'article, vous trouverez une description de la variété, voir une photo des têtes de chou, et également lire les critiques de jardiniers qui ont cultivé du biélorusse sur leur site.

Description de la variété

La variété est apparue grâce au travail des sélectionneurs soviétiques.... Il se caractérise par des têtes de chou denses et aplaties, adaptées à la consommation fraîche, à la transformation et au stockage.

Origine et développement

Le chou biélorusse a été élevé par des sélectionneurs soviétiques de l'Institut panrusse de recherche sur la sélection et la production de semences sur la base de l'une des variétés biélorusses par la méthode de sélection individuelle et familiale.

La variété a été inscrite au registre d'État de la Russie en 1943... Les variétés populaires sont les biélorusses 455 et 85.

Composition chimique et propriétés utiles

100 g de légume contient:

• sucre - 4,4-6,7%;
• acide ascorbique - 24 à 39 mg;
• matière sèche - jusqu'à 8%;
• vitamine B1 - 0,03 mg;
• B2 - 0,04 mg;
• B5 - 0,2 mg;
• B6 - 0,1 mg;
• E - 0,1 mg;
• calcium - 48 mg;
• phosphore - 31 mg;
• chlore - 37 mg.

Le chou aide à normaliser processus métaboliques, a des propriétés anti-inflammatoires et analgésiques, est utile pour l'athérosclérose, la goutte, la constipation, les maladies cardiaques et rénales.

Fonctionnalités de l'application

Les têtes de chou de cette variété conviennent pour consommation fraîche, marinage, salage, ragoût, confection de salades et entrées.

Période de maturation et rendement

C'est une variété à maturation tardive.... La récolte de Belorusskaya 455 est prête pour la récolte dans 120-130 jours après la germination, Belorusskaya 85 - après 140-150 jours.

Rendement - 474-785 c / ha.

Résistance aux maladies, aux ravageurs et au froid

La variété est sujette à l'échec quille, bactériose vasculaire, mouches du chou, papillons du chou, chenilles, ours, punaises crucifères, altises ondulées, pucerons, aleurodes, tiges et limaces.

C'est une variété résistante au gel. - les graines germent à + 5 ° C, les plantes adultes tolèrent des gelées jusqu'à -4 ° C

Description de l'apparence des feuilles et de la tête du chou

La variété est caractérisée par un système racinaire faible situé à 25-30 cm de la surface du sol... La plante forme des têtes de chou denses de forme aplatie pesant 2-3 kg (Belorusskaya 85) et 4-4,5 kg (Belorusskaya 455) avec une souche externe ne dépassant pas 10 cm de long.

Rosette de feuilles semi-étalée, atteint 70-90 cm de diamètre... Les feuilles tégumentaires sont denses, grandes, vert foncé, ont une forme plate arrondie, des bords moyennement ondulés, des veines minces et une surface lisse recouverte d'un revêtement cireux.

Les feuilles formant la tête du chou sont minces, de couleur vert clair; au moment de la maturité technique, elles sont blanchies.

Chou croustillant et juteux et légèrement sucré.

Sur la photo, chou biélorusse.

Pour quelles régions convient-il

Le chou biélorusse autorisé à être cultivé dans Les régions du nord, du nord-ouest, du centre, de la Volgo-Vyatka, de la Terre noire centrale, de la Volga moyenne, de l'Oural, de la Sibérie occidentale, de la Sibérie orientale et de l'Extrême-Orient.

Sol en croissance

Formez le lit du nord au sud, puis les pousses recevront suffisamment de soleil. Si possible, semez la moutarde au début du printemps et déterrez le sol avec les plants de moutarde avant la plantation.

Faites des lits de hauteur moyenne, gardez à l'esprit que les trous ne doivent pas être au niveau ou en dessous de la bordure. En cas d'été pluvieux, les racines ne seront donc pas mouillées et l'excès d'humidité ira aux inter-espaces.

Mettez une poignée de terre noire (fumier de l'année dernière), une cuillère à soupe de cendre de bois dans chaque trou. N'en faites pas trop avec des engrais, le chou n'aimait pas les sols excessivement gras, il ne s'enroulera donc pas longtemps.

Avantages et inconvénients de la variété Belorusskaya

Avantages de la variété:

• manque de tendance à la fissuration;
• transportabilité;
• goût sucré agréable;
• polyvalence d'application;
• productivité abondante;
• résistance au gel;
• la possibilité de récolter vos propres graines.

Inconvénients du biélorusse:

• tendance à être endommagée par les maladies et les ravageurs;
• rigueur à l'humidité, surtout au début de la saison de croissance;
• mauvaise tolérance à la transplantation.

Différence par rapport aux autres variétés et hybrides

Comparaison de Belorusskaya avec d'autres variétés à maturation tardive le chou est indiqué dans le tableau:

Conditions de croissance

Les semis, pour un développement complet, doivent rester au soleil plus longtemps, le sol ne doit pas se dessécher. S'il y a une opportunité pour cela, par temps chaud, sortez-le ou dans une serre. Assurez-vous de l'apporter dans la maison la nuit, car la température est optimale pour une croissance saine - à partir de 18 degrés au-dessus de zéro et en mai, les nuits sont assez froides.

Il est nécessaire de planter les plants dans le sol après un mois d'âge, et idéalement à l'âge d'un mois et demi. La tige doit être courte et dense, plus épaisse qu'un crayon.

Choisissez un sol limoneux et un endroit sur le site éclairé par le soleil le matin. Ceci est important pour le chou. Elle survivra parfaitement à l'absence de soleil du jour et du soir, mais sans soleil du matin, elle sera malade.

Bien qu'il s'agisse d'une plante qui aime l'humidité, ne cassez pas les lits dans les basses terres et, de plus, les lits doivent être rendus plus hauts - les eaux souterraines sont destructrices pour les racines.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Le chou biélorusse est cultivé en terrain ouvert et ferméen utilisant des méthodes de semis ou de semis.

Préparation à la plantation de graines et de plants

Les dates de semis des semences varient de fin mars à début mai, selon le climat de la région: le chou est semé plus tôt dans les zones chaudes, plus tard dans les zones froides.

Préparation avant la plantation:

• les récipients de semis sont traités avec de l'eau bouillante avec l'ajout de permanganate de potassium une semaine avant la plantation;
• un mélange de sol à acidité neutre est préparé en mélangeant de la tourbe, de la terre à gazon et du sable dans un rapport de 3: 1: 0,5, la veille du semis, il est renversé avec une solution de permanganate de potassium ou de fongicides ("Gamair");
• durcir les graines en les abaissant pendant une demi-heure à chaud (+ 50 ° C), puis pendant 2 minutes. dans l'eau froide;
• le matériel de plantation est gravé par trempage pendant 30 minutes. dans une solution de permanganate de potassium ou pendant 8 heures dans "Fitosporin".

Le substrat est versé dans les récipients préparés et les graines sont semées tous les 3 cm, en les approfondissant de 1 cm... Les grains sont saupoudrés de mélange de sol et arrosés, les récipients sont recouverts de polyéthylène et placés dans une pièce à une température de + 18 ... + 20 ° C.

Après germination ils bénéficient de 12 heures de lumière du jour et d'une température de l'air de + 15 ° C le jour et de + 10 ° C la nuit.

Lorsque les plants forment 2 vraies feuilles, effectuer la cueillette des plants dans des récipients individuels d'un diamètre d'au moins 6 cm.

Les semis sont arrosés modérément, évitant le dessèchement ou l'engorgement du sol, et 2 semaines avant le repiquage sur les lits, ils commencent à durcir, l'emmenant à l'air frais et augmentant progressivement la durée de son séjour là-bas de 15 minutes. jusqu'à un jour.

Atterrissage sans pépins

Avec la culture sans pépins, les graines de mai sont semées directement en pleine terre selon le schéma 60 × 60 ou 70 × 70 cm, approfondissement de 1-1,5 cm.

Les têtes de chou se fixent rapidement à une température de + 20 ... + 25 ° C... Si l'air se réchauffe jusqu'à + 30 ° C ou plus, la formation de têtes de chou ralentit.

Exigences au sol

La plante biélorusse est plantée dans un endroit bien éclairé, ensoleillé et protégé du vent.... La variété préfère un sol léger, meuble et fertile avec une acidité neutre, une bonne aération et une perméabilité à l'humidité.

Le sol est préparé à l'automne: couvrir d'humus ou de compost mélangé à de la cendre à raison de 1 seau de mélange par 1 m2. m, et creusé à une profondeur d'environ 22 cm.

Prédécesseurs

La variété est mieux plantée après oignons, tomates, pommes de terre, poivrons, légumineuses et citrouilles. Les pires prédécesseurs sont les rutabagas, les navets, les navets et autres variétés de choux.

Calendrier, schéma et règles d'atterrissage

Les semis sont transplantés en pleine terre dans la première quinzaine de juin.lorsque les plants sont âgés de 40 à 50 jours, ils auront 6-8 feuilles et un système racinaire solide. Le sol doit être réchauffé à + 4 ... + 10 ° C.

Règles d'atterrissage:

1. Les lits sont formés dans la direction du nord au sud, en maintenant une distance entre les rangées de 60 à 70 cm.
2. Tous les 60 à 70 cm, des trous de plantation y sont percés avec une profondeur de 15 à 20 cm.
3. Une poignée d'humus et de cendre de bois est versée au fond de chacun, 2-3 litres d'eau sont versés.
4. Les plants sont retirés des conteneurs et placés dans les rainures préparées, en étalant soigneusement les racines.
5. Saupoudrez les plantes avec de la terre sur les feuilles inférieures, compactez et arrosez le sol.

La greffe de semis est effectuée le soir ou par temps nuageux et pluvieux.

Caractéristiques croissantes

Prendre soin de la variété Belorusskaya suppose le respect des exigences agrotechniques standard: arrosage, désherbage et ameublissement, fertilisation et protection contre les maladies et les ravageurs.

Mode d'arrosage

Pendant les 14 premiers jours après le repiquage, les plants sont arrosés au moins une fois tous les 2 jours. à raison de 2 litres d'eau par plante. À l'avenir, ils sont guidés par les conditions climatiques et la composition du sol: le chernozem et le limon sont arrosés moins souvent, le limon sableux - plus souvent.

Référence. Le sol doit être humidifié à au moins 20 cm de profondeur.

L'arrosage est arrêté 2 semaines avant la récoltepour que les têtes de chou ne se fissurent pas.

Relâchement et buttage

Le sol est ameubli après chaque arrosage ou pluie jusqu'à une profondeur de 7 cm, ce qui améliore l'accès de l'humidité, de l'air et des nutriments aux racines. En même temps, ils se débarrassent des mauvaises herbes.

Spud chou deux fois par saison... Pour la première fois - 3 semaines après la transplantation des plants dans le sol.

Top dressing

Pour la première fois, les engrais sont appliqués 2 semaines après le repiquage des semis, consommant 0,5 litre d'une solution d'humus ou d'excréments de poulet pour chaque plante.

À l'avenir, le chou est nourri encore 3-4 fois avec un intervalle de 15-20 jours, verser 1 litre de molène ou de crottes de poulet sous les plantes.

Référence. La variété répond bien à l'alimentation foliaire avec de l'iode ou de l'ammoniaque.

Mesures pour augmenter le rendement

La quantité et la qualité de la récolte dépendent du soin des plantations.... De nombreuses grosses et belles têtes de chou peuvent être obtenues avec un arrosage approprié, une fertilisation régulière et une protection des légumes contre les maladies et les ravageurs.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Les maladies et ravageurs dangereux pour cette variété sont présentés dans le tableau:

Les subtilités de la culture du chou biélorusse

Pour planter des graines de cette variété de chou pour les semis, il est préférable de choisir un type de terre en gazon. Il est préférable de refuser les sols à forte teneur en engrais minéraux. La température optimale pour la germination des graines est considérée comme étant de 4 à 5 degrés Celsius.

Il convient de noter que la variété de chou biélorusse 455 présente un niveau élevé de résistance aux indicateurs de basse température. Cela permet de planter des plants de début avril à mi-mai, selon les régions. En cours de débarquement, ils adhèrent au schéma de 60x50 centimètres.

Si le temps est frais pendant une longue période et que des gelées récurrentes se produisent constamment, les plants nouvellement plantés doivent être protégés avec un film. Pendant la journée, par temps ensoleillé, il peut être légèrement ouvert pour que le chou respire et durcisse, et la nuit, il est préférable de le recouvrir d'un film.

Chou blanc mi-saison Rinda F1

L'hybride se distingue par un excellent goût et une excellente qualité marchande. Le chou résiste à la fissuration et à de nombreuses maladies des crucifères. Plus de détails ...

La description du chou biélorusse se concentre sur le fait que la variété aime beaucoup l'humidité. Arrosez-le fréquemment et ameublissez le sol périodiquement. Mais pendant la phase de maturation, il est recommandé de réduire les arrosages. Les engrais minéraux et organiques sont utilisés comme top dressing. La farine de dolomite est un excellent remède contre les ravageurs.

Récolte et stockage

Récolté fin septembre - début octobre, en choisissant pour cela une journée ensoleillée pour que les têtes de chou soient sèches.

Les têtes de chou sont coupées avec un couteau, laissant des tiges d'environ 3 cm de long, pour lequel ils sont ensuite suspendus pendant le stockage.

Une pièce bien ventilée avec une température de 0 ... + 5 ° C et une humidité de l'air à moins de 95% est choisie comme installation de stockage. Dans de telles conditions, les têtes de chou sont stockées jusqu'en janvier et à une température de + 5 ... + 7 ° C - par mois.

Soin des légumes

Il est préférable d'arroser la plante le soir pour que le soleil ne brûle pas les feuilles du légume. Après avoir planté les plants dans les gaz d'échappement, arrosez le chou tous les jours. Au fil du temps, l'arrosage est réduit en fonction des conditions climatiques. À la fin de la saison de croissance, les arrosages se font très rarement et deux semaines avant la récolte, ils s'arrêtent complètement, car une abondance d'humidité peut entraîner des fissures des têtes.

De plus, lors de l'organisation de l'arrosage, vous devez faire attention au type de sol. Par exemple, si la culture pousse sur un sol noir, elle est arrosée moins fréquemment que si le légume est cultivé dans un sol sableux.

Après l'arrosage, il est conseillé d'ameublir le sol afin que le système racinaire ne pourrisse pas.

De plus, en raison d'un arrosage fréquent et abondant, les mauvaises herbes pousseront constamment près de la culture agricole, qui doit être supprimée.

Conseils et avis de jardiniers expérimentés sur la variété

Les jardiniers recommandent:

• changer le site de plantation du chou chaque année pour réduire le risque de dommages à la quille des plantes;
• semez immédiatement les graines dans des récipients individuels, car les plants de cette variété ne tolèrent pas bien la cueillette.

Les agriculteurs parler positivement de la variété.

Maria, Kazan: «Je cultive ce chou depuis plusieurs décennies, j'ai essayé d'autres variétés, mais je retourne toujours à Belorusskaya. Le chou est très savoureux, il se conserve bien et pendant longtemps, les têtes de chou sont grosses et denses. Certes, vous devez gérer avec soin les maladies et les ravageurs, car la variété n'a pas d'immunité, mais j'y suis déjà habituée et je ne pense pas que ce soit quelque chose de difficile.

Natalia, région de Voronej: «Nous avons une petite parcelle, mais nous cultivons toujours du chou. Que ce soit un peu, mais assez pour nous.Nous choisissons le biélorusse, car il est très savoureux et idéal pour la fermentation. "

Lutte contre les ravageurs et les ravageurs

La description du chou biélorusse dit que cette variété est rarement exposée à certains parasites. Les principaux ennemis de la plante peuvent être les puces, les pucerons ou les coléoptères. En tant que prophylaxie de ces ravageurs, vous pouvez utiliser du soufre colloïdal, qui est introduit dans le sol avant la plantation (200 g pour 1 m2). Vous pouvez combattre une puce à l'aide d'un médicament tel que Fitoferm (environ 10 mg de l'agent doivent être appliqués sous chaque racine).

La préparation pour lutter contre le chrysomèle est Regent: 200 ml de la substance doivent être dilués dans 10 litres d'eau tiède et chaque buisson affecté doit être pulvérisé. Les préparations à base de cuivre sont considérées comme des mesures efficaces pour lutter contre les pucerons. Vous pouvez utiliser Oxyhom ou Epin (50 g de produit chimique pour 5 litres d'eau). Ils désinfecteront la plante et détruiront complètement les larves des parasites.

Le chou Belorusskaya a souvent des problèmes de maladies telles que la tache noire ou l'oïdium. Le problème est que ces maladies ne peuvent pas être complètement guéries. Il est nécessaire de déraciner tout le buisson et de le brûler. À titre préventif, les traitements sont effectués avec du liquide bordelais: 10 mg du médicament doivent être dilués dans 10 litres d'eau et les buissons doivent être pulvérisés tous les 10 jours.

Comment planter?

Les plants sont plantés dans une zone ouverte lorsque la température de l'air est maintenue de manière stable autour de 15 ° C. Le sol doit être préparé à l'automne. Toutes les matières organiques fraîches, les tiges et les fruits des plantes de jardin, les mauvaises herbes sont éliminées du jardin.

La matière organique peut pourrir, des nématodes, des petits vers blancs, difficiles à éliminer, peuvent y apparaître.

De l'humus, du sable et des cendres sont ajoutés au lit de jardin. Les insectes passent l'hiver dans le sol. Pour éviter leur apparition, il est recommandé d'ajouter du Nitrofoski, 50 g / m2 au mélange de sol. Le lit est creusé dans une pelle.

Au printemps, 2 semaines avant la plantation des plants, 20 g d'urée et de superphosphate, 40 g / m2 sont introduits. Le hersage est effectué.

Étant donné que le chou a des feuilles volumineuses, il est recommandé de suivre le schéma de plantation correspondant. À haute densité, le sol est mal ventilé, un champignon s'y développe, ce qui provoque la mort des plantes.

Avant la plantation, les plants sont durcis, sortis au jardin pour qu'ils s'adaptent à la basse température de l'air. Arrosez les plants pour faciliter leur sortie des tasses. Le morceau de terre n'est pas détruit.

Les plantules sont approfondies de 10 cm, des cendres, du sable et 5 g d'urée sont ajoutés dans le trou. Saupoudrez la plante avec un sol humide de tous les côtés. Pour que les racines se propagent plus rapidement et commencent à germer, il est recommandé d'ajouter de l'eau dans le trou. Si le sol est humide, l'arrosage après la plantation n'est pas effectué.

En savoir plus sur le sujet: Quelles sont les maladies du chou les plus courantes?

Soins après l'atterrissage

Après la plantation, un arrosage est nécessaire tous les jours. Le soir, une fois que le soleil est plus proche du coucher du soleil, plus d'un litre d'eau doit être versé sous chaque racine.

Au cours de la première semaine, il n'est pas nécessaire de desserrer la zone racinaire, et après une semaine, avant d'arroser, vous devez la desserrer.

Un désherbage constant aidera à éviter l'excès d'humidité des mauvaises herbes et vous permettra de remarquer immédiatement les insectes - ravageurs.

Arrêtez d'arroser quotidiennement deux semaines après la plantation. Il est nécessaire de laisser les germes sécher complètement et de les laisser sécher complètement pendant quelques jours.

Il est nécessaire de surveiller l'apparition des moucherons et des chenilles. Lorsque la cécidomyie apparaît pour la première fois, saupoudrez le chou d'eau savonneuse et saupoudrez de cendre de bois sur le dessus.

Diluez le savon à lessive dans un seau d'eau tiède pour rendre l'eau blanche et savonneuse. Vaporisez les feuilles avec cette solution, en particulier le milieu - la connexion des feuilles avec les boutures et le sol autour.

Lorsque des chenilles apparaissent, il est nécessaire d'utiliser des produits de traitement spéciaux. Le traitement doit être effectué par temps calme, de préférence le soir, une fois que le soleil est plus proche du coucher du soleil.