Variété de pomme de terre Ivan da Marya: caractéristiques, description avec photos, avis

Parfois, les variétés végétales étrangères prennent tellement racine dans notre pays que le nom de la variété progénitrice est relégué au second plan et que les noms de variétés qui lui sont donnés sur le lieu de culture sont répandus. Cela s'est produit avec la variété de pomme de terre Picasso. La sélection folklorique spontanée de cette variété a conduit à l'émergence de ses nombreux clones, dont Ivan da Marya est le plus entendu.

• Description et caractéristiques de la variété

  Avantages et inconvénients de la variété, table

Un descendant de Picasso, ou une brève histoire de la variété Ivan da Marya

Ivan da Marya est une variété intéressante, célèbre pour son aspect unique
Ivan da Marya est un nom populaire pour une variété de sélection hollandaise avec des temps de maturation moyen précoce pour Picasso. En 1995, il a été inscrit au registre national. A de nombreux noms alternatifs. Depuis que cette pomme de terre a gagné en popularité sous le règne de M.S. Gorbatchev, elle est connue sous le nom de Gorbatchevka.

Les pommes de terre Ivan da Marya sont un descendant de la variété néerlandaise Picasso (créée par AGRICO U.A.). Il est venu dans notre pays pendant les années de la perestroïka. La sélection folklorique a conduit à l'apparition de variétés similaires au Hollandais, dont le plus célèbre est Ivan da Marya. Mais c'est sous le nom de Picasso que la variété est inscrite au registre d'État russe des réalisations en matière de sélection. Ils ont commencé à le cultiver dans la région centrale. De plus, il s'est répandu dans toute la zone européenne.

Les tubercules de pomme de terre Ivan da Marya ont un look particulier

Avantages et inconvénients

Ivan da Marya est à haut rendement. Le taux moyen est de 200-320 c / ha. Le rendement maximal a été atteint dans les régions du centre et du sud du pays grâce à une fertilisation, un arrosage et un assouplissement en temps opportun. Le climat joue un rôle important.

Avantages:

1. Il a une forte immunité contre presque toutes les maladies, il n'a pas peur du mildiou, du cancer de la pomme de terre, des virus A et Yn, du roulement des feuilles.
2. Les tubercules inhabituels attirent l'attention des acheteurs, respectivement, les ventes augmentent.
3. Bon goût.
4. La présentation est excellente, car tous les fruits ont le même poids et la même forme.
5. La tolérance à la sécheresse garantit de bons rendements dans les régions arides du sud.

Désavantages:

• faible immunité contre la gale;
• la plante est sensible aux doryphores de la pomme de terre;
• a tendance à dégénérer rapidement, il est donc important de changer fréquemment de graine.

Avis des jardiniers sur le goût et les autres caractéristiques de cette variété de pomme de terre

Ivan da Marya est une variété sans prétention qui est cultivée dans diverses zones climatiques. Il est également peu exigeant pour le type de sol. Le rendement de cette pomme de terre est assez élevé, mais un entretien régulier peut améliorer les performances de fructification.

Ivan da Marya fait partie des variétés à maturation tardive. Son temps de maturation varie de 110 à 130 jours (selon les conditions météorologiques). Le rendement en pommes de terre est élevé. Un buisson donne jusqu'à vingt tubercules, dont le poids moyen est de 120 g.Plus de 90% de la récolte obtenue sont des plantes-racines commercialisables. Sur cent mètres carrés, ils ramassent 320 kg de pommes de terre.

Les pommes de terre Ivan da Marya mûrissent 120 jours après la plantation

Le buisson est dressé, haut, mais pas étalé. Avec un arrosage abondant, les branches peuvent se plier au sol. Fleurit en petites fleurs blanches, non collectées au pinceau. La couleur des pétales va de la crème au lilas.

La floraison des pommes de terre Ivan da Marya se produit ensemble

Les racines de la variété se distinguent par une couleur particulière: jaune avec des taches roses. Les yeux sont petits, rougeâtres. Les tubercules ont une forme ovale allongée. Les fruits coupés révèlent une chair laiteuse (elle est rosâtre juste sous la peau).

L'apparence du tubercule est attrayante, l'intérieur est de la pulpe blanche

En observant les règles de la technologie agricole, vous pouvez obtenir un rendement élevé de la variété Ivan da Marya.

Les pommes de terre de toutes variétés préfèrent les zones ensoleillées avec un sol sableux léger.

La jeune moutarde n'a pas peur des premières gelées et continue à accumuler sa masse verte jusqu'à l'apparition de fortes gelées

Lors de la plantation, jetez quelques poignées de terre de la fosse à compost dans chaque trou. Ivan da Marya donne une bonne récolte sur les sols acides - ce qui est très important pour la variété, car la gale (maladie fongique) ne se développe pas dans cet environnement. Mais cela vaut la peine de considérer que ces terres sont l'habitat du ver fil de fer, qui gâte à peu près les tubercules, en y dévorant des canaux entiers.

Les tubercules sont préparés pour la plantation à la mi-mars - début avril.

1. Les pommes de terre sont sorties de la cave et laissées au chaud pendant plusieurs jours.
2. De plus, les fruits sont révisés, les longues pousses sont supprimées (elles ne feront pas de pousses fortes, car elles ont consacré beaucoup d'efforts à la germination dans une pièce sombre et froide).
   Les longues pousses minces doivent être enlevées
3. Ensuite, le matériel de plantation est disposé en une couche dans une pièce lumineuse à une température de 15 à 18 ° C pendant 12 à 16 jours. Les pousses apparaîtront plus rapidement et le tubercule lui-même deviendra vert. Ces pommes de terre sont moins affectées par le doryphore de la pomme de terre.
   Les pommes de terre avec des pousses fortes et courtes germeront plus vite
4. Avant de planter pour la désinfection, les tubercules sont plongés dans une solution faible de permanganate de potassium (elle doit être rose pâle).

Un bon guide pour planter Ivan da Marya est un simple bouleau - le moment où les feuilles apparaissent dessus est considéré comme le meilleur pour planter des pommes de terre.

Lors de la plantation, une distance de 40 cm est laissée entre les plantes, les allées doivent être de 60 cm chacune. Pour les pommes de terre, creusez des trous sur une demi-pelle à baïonnette, mettez les fruits et saupoudrez-les de terre.

Pour les pommes de terre, creusez des trous pour une demi-baïonnette de pelle

Caractéristiques du

Fait intéressant, très souvent, le nom de cette pomme de terre dépend de l'endroit où elle pousse. Distribué. Dans la région de Stavropol, ils l'appellent Ryabukha, et à Kirov, ils l'appellent "Fox" ou, de lui, Lyska.
L'aspect inhabituel est complété par un certain nombre d'autres caractéristiques:

• grande productivité;
• bien bouilli pendant le traitement thermique;
• chaque plante porte de très nombreux fruits;
• très bonne qualité de conservation, respectivement, les ventes de pommes de terre sont élevées;
• heure d'embarquement moyenne ou tardive;
• préfère le type de sol acidifié;
• a une immunité stable contre les virus A, Yn.

Les tiges du buisson sont hautes, droites, ont un grand nombre de feuilles, peuvent être inclinées vers le sol. Les feuilles sont très grandes, de couleur verte riche. Les bourgeons sont le plus souvent blancs, parfois crémeux. La plante fleurit abondamment, au stade du bourgeonnement, toutes les inflorescences tombent.

Noter!

Les tubercules sont profilés, de forme ronde-ovale, la peau est fine, d'une couleur beige inhabituelle et bordeaux brillante, ce qui intéresse les acheteurs. Les yeux sont petits, rose pâle.

La concentration en amidon dans le fruit est moyenne, de 8 à 14%. Ivan da Marya appartient au groupe des espèces à haut rendement, il est donc possible de récolter de nombreux fruits de chaque buisson, environ 15–25.

Le temps de maturation après les premières pousses est de 110–120 jours. Le poids moyen des fruits est d'environ 90 à 120 grammes. La taille variera en raison des différents climats, de la fréquence d'alimentation et d'abreuvement. La pulpe est tendre, crémeuse. La qualité de conservation des tubercules de pomme de terre est élevée - 90%, la qualité marchande - plus de 93%, ce qui ne peut que plaire aux vendeurs.

Plantation de pommes de terre "festival"

Pour faire pousser n'importe quelle culture et obtenir un rendement élevé, certaines règles sont nécessaires.

Pour la plantation de pommes de terre, seul un matériel de plantation parfaitement sain convient. Les tubercules de semence doivent être exempts de dommages, de fissures, de pourriture, de gale ou de marques de ravageurs. Il est conseillé de traiter les pommes de terre de semence avec des moyens spéciaux. L'une des options est Agat-25K.

Assurez-vous que les tubercules sont sains avant de planter des pommes de terre

Ivan da Marya répond avec une grande récolte lors de la plantation sur des zones avec des terres légèrement fertiles. Peut pousser dans un endroit ombragé, mais préfère la lumière du soleil toute la journée.

Ivan da Marya peut être planté selon le schéma traditionnel pour les variétés à maturation moyenne et tardive: 70 cm - entre les rangées, 40 cm - entre les buissons dans une rangée. Vous pouvez utiliser n'importe quelle méthode pour cela: avec un fossé ou un peigne, sous une omoplate ou dans des récipients à légumes.

En mesurant la température du sol à une profondeur de 10 cm, vous pouvez comprendre s'il est temps ou non de semer des pommes de terre. Pour la germination dans le sol, 3–8 ° C sont considérés comme optimaux.

Comment atterrir correctement

Cultiver de délicieuses pommes de terre fructueuses est l'objectif de chaque jardinier. Pour que vos efforts ne soient pas vains, vous devez faire attention aux règles standard pour planter une culture et profiter des résultats de votre travail à l'avenir.

Préparation du chantier

Avant la plantation, le site doit être déterré et fertilisé.

La variété Ivan da Marya peut pousser sur tous les types de sols, mais elle préfère les sols acidifiés plus que les autres. Pour cette culture, un site est choisi où les pois, les haricots, les betteraves, le seigle étaient auparavant cultivés. Et après les concombres, les tomates, le chou et les carottes, la plantation n'est pas recommandée.

La préparation du sol commence à l'automne:

1. Après avoir collecté la récolte précédente, le site est débarrassé des débris végétaux, des mauvaises herbes et des sommets.
2. Puis 5 kg d'humus ou 10 kg de fumier pour 1 m2 sont dispersés dans le jardin.
3. Au printemps, après la décongélation du sol, le sol est déterré et nivelé avec un râteau.

La plantation est effectuée lorsque la terre se réchauffe à une température de 10 ° C. En règle générale, il s'agit de la période allant des dix derniers jours d'avril à mai.

Préparation des tubercules

Les tubercules doivent être préparés par germination ou séchage.

Les tubercules doivent passer par l'étape de vernalisation, c'est-à-dire de germination, qui permet d'accélérer la maturation des pommes de terre de 1 à 2 semaines, ainsi que d'augmenter le rendement. Mais vous devez d'abord sélectionner le bon matériau. Il doit s'agir de plantes-racines de taille moyenne d'un diamètre de 4 à 5 cm, sans signes de dommages.

Il existe plusieurs méthodes pour préparer les pommes de terre pour la plantation:

1. Conformément à la première méthode, les tubercules doivent être étalés en une seule couche dans une pièce à éclairage diffus pendant 2-3 semaines. La température est réglée entre 12 et 15 ° C.
2. Vous pouvez également utiliser la méthode de germination humide. Les plantes-racines sont repliées dans des boîtes ou des paniers à l'envers en laissant une distance de 2-3 cm entre elles, puis la sciure ou la tourbe est humidifiée avec de l'eau et saupoudrée de pommes de terre. Les tubercules doivent être conservés dans un environnement humide pendant toute la période de germination, qui dure de 15 à 20 jours.
3. Le séchage est un moyen tout aussi efficace. Les pommes de terre sont placées dans un endroit sec et conservées 8-10 jours à 15-16 ° C.

Pour protéger les plantes-racines d'éventuelles maladies, un traitement désinfectant préliminaire doit être effectué. 2 jours avant la plantation, ils sont immergés pendant 20 minutes dans une solution de 10 g de sulfate de cuivre, 50 g d'acide borique et 10 litres d'eau.

En cas de manque de matériel de plantation, les racines peuvent être divisées en plusieurs parties, mais chacune d'elles doit avoir au moins 2 pousses ou bourgeons. Les endroits des coupes sont saupoudrés de cendres, puis conservés dans une pièce ombragée jusqu'à ce qu'une croûte apparaisse. Cette méthode permet d'augmenter la quantité de matériel de plantation, mais elle présente également certains inconvénients. Les morceaux de pommes de terre coupés sont plus sensibles aux maladies et aux ravageurs, ils sont souvent sujets à la pourriture.

Méthodes d'atterrissage

Planter dans des trous - une option classique pour les pommes de terre

La méthode de plantation la plus populaire est classique. Pour les pommes de terre, creusez des trous de 7 à 10 cm de profondeur à une distance de 30 cm. Les rangées sont placées tous les 70 cm. Des poignées de cendre de bois et d'humus sont introduites dans les trous, puis arrosées à raison de 1 à 1,5 litre pour chacune. . Un tubercule est placé dans les trous et saupoudré de terre.

La méthode sans labour vous permet de simplifier encore plus le soin des cultures

Les méthodes de plantation alternatives gagnent en popularité aujourd'hui. Il s'agit notamment de la méthode sans labour, qui contribue à la préservation de l'humidité du sol, simplifie le soin et la récolte des plantes-racines et réduit la consommation d'engrais. Cela fonctionne comme ceci:

1. L'endroit choisi pour les pommes de terre est divisé en lignes de 4 m de large, placées tous les 30 cm.
2. Ensuite, des bandes transversales sont dessinées sur eux à une distance de 90 cm.
3. Ensuite, les tubercules sont posés en laissant un espace de 20 cm entre eux et recouverts de terre, qui est creusée dans les rangées.

Préparation des tubercules pour la plantation

La germination est une étape importante pour la préparation des tubercules. Pour l'apparition des germes, les pommes de terre de semence sont amenées dans une pièce chaude en environ 30 jours. Empilez les tubercules en deux couches au maximum. Après quelques jours, la température est abaissée à + 10-14 degrés, cela est nécessaire pour que les germes ne s'étirent pas.

Avant la plantation, les tubercules sont soigneusement triés, en enlevant les spécimens présentant des signes évidents de maladie ou avec des pousses faibles. Les pommes de terre grosses et moyennes sont coupées en plusieurs morceaux. Ceci est fait environ une semaine avant la plantation dans le sol, afin qu'une couche protectrice ait le temps de se former. S'il n'y a pas de temps, et que vous devez couper juste avant la plantation, les tubercules sont trempés avec le côté coupé dans de la cendre de bois ou traités avec les préparations "Maxim", "Sinclair", Celest-Top "," Switch ".

Important! Avant de planter une culture, le fumier frais et la chaux ne doivent pas être introduits dans le sol.

Maladies et ravageurs caractéristiques de la variété

La variété est très résistante au cancer de la pomme de terre, au mildiou des tubercules et des fanes de pomme de terre, au virus de l'enroulement des feuilles et au nématode de la pomme de terre. Le danger pour la variété est la gale commune et les ravageurs - le doryphore de la pomme de terre.

Mesures préventives:

• n'utilisez que des pommes de terre de semence saines;
• jeter les pommes de terre germées avec les pousses filamenteuses;
• si un buisson malade est trouvé, il doit être retiré et brûlé;
• détruire les ravageurs émergents (doryphore de la pomme de terre, pucerons, cigales), car ils sont porteurs de la maladie;
• éviter la dominance des mauvaises herbes (les plantes de la famille des Solanacées sont particulièrement dangereuses);
• transformer les pommes de terre de semence avec des moyens spéciaux de prévention des maladies;
• observer la rotation des cultures, en évitant de planter des pommes de terre dans la même zone pendant plus de trois ans de suite.

Si, néanmoins, des signes de la maladie apparaissent, vous devez essayer de guérir les pommes de terre.

1. Double traitement avec Agatom-25K (25 g par seau d'eau) après la fermeture des sommets et deux semaines après cela aide à lutter contre le mildiou sur les sommets et les tubercules.
2. Il n'existe aucun remède contre le cancer de la pomme de terre. Pour la prophylaxie, la graine est saupoudrée de soufre (poudre de soufre finement broyée). Les tubercules endommagés doivent être détruits pour éviter toute nouvelle infestation.
3. Les pommes de terre sont protégées de l'enroulement des feuilles en appliquant des engrais potassiques.
4. Le traitement du sol avec le granulé de préparation-nématicide Bazamid sauve du nématode de la pomme de terre.Il est dispersé sur le site à raison de 40 g pour 1 m2. Si, lors de la plantation, mettez une poignée de fumier pourri et la même quantité de cendres dans chaque trou, le nématode n'apparaîtra pas.
5. Le traitement des tubercules avant la plantation avec une solution d'acide borique et de sulfate de cuivre aide à lutter contre la tavelure (1 cuillère à soupe de chaque substance est nécessaire pour un seau d'eau). Pour prévenir la maladie, les sommets sont pulvérisés avec du Zircon deux fois par saison: la première fois après la germination, la seconde avant la floraison. Il est nécessaire de diluer un verre (250 g) dans 10 litres d'eau. Vous pouvez utiliser d'autres médicaments: Champion, Phytodoctor, Antracol. Leur utilisation est effectuée selon les instructions de chaque outil.

Du doryphore de la pomme de terre, il existe actuellement une vaste sélection de médicaments (Iskra, Inta-vir, Bison, Apache, etc.). Vous devez pulvériser les pommes de terre avant la floraison, en suivant toutes les recommandations pour préparer la solution.

Pour lutter contre les insectes nuisibles, vous pouvez utiliser des méthodes sans utiliser de produits chimiques:

1. Collecte manuelle des coléoptères et de leurs larves, suivie du brûlage des ravageurs collectés (convient aux petites surfaces de pommes de terre).
2. Planter entre des rangées de plantes avec une odeur piquante qui repousse les coléoptères (soucis, ail, calendula).
3. Pulvériser des pommes de terre avec une infusion de fanes de tomates ou d'ail, un mélange d'absinthe et de cendre.
4. Pollinisation des pommes de terre avec des cendres (10 kg de cendres par cent mètres carrés)

Le buisson de pomme de terre ne peut pas être sauvé du cancer, vous devez le déterrer et le détruire. Le virus de la torsion des feuilles de la pomme de terre peut réduire les rendements jusqu'à 50%. Gâcher plus de la moitié de la récolte de Phytophthora rend les tubercules de pomme de terre non comestibles

Les maraîchers préfèrent la variété pour sa simplicité et sa bonne résistance à de nombreuses maladies. Seuls deux maux sont caractéristiques: la tavelure et le doryphore de la pomme de terre.

La gale est une maladie fongique qui affecte la partie souterraine de la plante. La maladie se manifeste par des excroissances squameuses gris-noir sur la peau des pommes de terre. Le tubercule affecté change de goût et est mal conservé.

En raison de la tavelure, les tubercules changent de goût et sont mal conservés

Mesures de contrôle complexes: rotation des cultures, application d'engrais contenant du sulfate dans un sol acide et utilisation prudente du fumier. Ne pas fertiliser le sol contaminé avec du fumier frais, sinon cela aggravera la situation. Seul du compost est utilisé.

Doryphore

Il n'y a pratiquement aucune prévention contre ce ravageur. La principale méthode de contrôle est le traitement rapide avec des insecticides spéciaux conformément aux instructions. Dans certains cas, vous devez traiter avec des produits chimiques plusieurs fois par saison. Avec de petites plantations de pommes de terre, vous pouvez inspecter les buissons quotidiennement, en enlevant les larves et les feuilles avec des couvées d'œufs. Si le doryphore de la pomme de terre n'est pas arrêté à temps, il détruira tous les sommets de la brousse et, sans lui, les tubercules ne pousseront pas.

Le doryphore de la pomme de terre est capable d'exterminer toute la partie terrestre de la brousse

Maladies

Mosaïque à rayures. La maladie survient lors du développement des bourgeons. Des taches nécrotiques apparaissent sur les feuilles inférieures. Les feuilles affectées tombent, la plante meurt. Les buissons affectés ne répondent pas au traitement, ils sont donc déterrés et détruits avec les pommes de terre à l'extérieur du site.

Virus de torsion. En cas de maladie, la face supérieure des feuilles devient jaune. Ensuite, la partie inférieure prend une teinte rose, la feuille commence à s'enrouler le long de la nervure centrale. La plaque devient cassante. Les buissons malades doivent être détruits.

Fomoz... Une plante malade peut être facilement identifiée par une tache allongée, qui commence sur le pétiole de la feuille, puis passe à la tige. Les parties affectées de la tige meurent, les spores du champignon pénètrent dans le sol. Des taches sombres putrides apparaissent sur les tubercules. À des fins préventives, la plantation de pommes de terre trois semaines après la germination est traitée avec les préparations «Shirlan» ou «Thanos».Lors de la floraison des plantes, le fongicide "Ridomil Gold MC" est utilisé.

Entretien des plantes

Pour le plein développement et la formation de gros volumes de récolte, les pommes de terre ont besoin d'un sol respirant. Dans la plantation traditionnelle, le soin des plantes implique les étapes suivantes.

Le buttage et le relâchement permettent aux pommes de terre de «respirer» et de s'épanouir

5-6 jours après la plantation, ils commencent à ameublir le sol, tout en éliminant les mauvaises herbes. De plus, les buissons se blottissent plusieurs fois au cours de la saison. Cela peut être fait avec une houe à main ou une houe. Le travail est effectué après arrosage ou précipitation.

Le nombre de buttes dépend des conditions météorologiques. S'il y a une possibilité de retour du gel, la procédure est effectuée immédiatement lorsque des pousses se forment, qui sont complètement recouvertes de terre. Au stade initial de développement, les pommes de terre sont assez sensibles à une baisse de température. À des taux de -1 ° C à -3 ° C, les sommets acquièrent une couleur noire.

Si le début du gel n'est pas prévu, les arbustes sont crachés pour la première fois lorsque les tiges atteignent 20 cm.En même temps, un monticule se forme autour de la plante, en utilisant le sol des rangées pour cela. Après 15 à 20 jours, la procédure est répétée. Afin d'assurer une exposition solaire uniforme des tiges, elles doivent être séparées sur les côtés.

Fertilisation

Le top dressing est une mesure intégrale pour le soin des pommes de terre
Pour la formation des tubercules, la plante dépense de nombreux nutriments. Par conséquent, l'alimentation doit faire l'objet d'une attention particulière. Les compositions sont introduites dans les rainures creusées à une distance de 15 cm du rang.

Comment bien entretenir la variété

Les pommes de terre nécessitent des soins appropriés, comme toute plante. Les principales activités à cet égard:

• relâchement quelques jours après la plantation;
• le premier buttage et le désherbage après que les semis atteignent une hauteur de 5 à 7 cm;
• deuxième buttage lors de l'apparition des premiers bourgeons, et non pendant la période de floraison;
• top dressing à des fins prophylactiques contre le mildiou avec des préparations d'oxyhome et de HOM 2 semaines après l'émergence;
• la deuxième fertilisation avec des engrais contenant de l'azote et du potassium en grandes quantités, lorsque la hauteur des buissons atteint 10-12 cm;
• la troisième alimentation avec des engrais phosphatés et de la molène ou des excréments de poulet au moment de la fin de la floraison des pommes de terre;
• arrosage tous les 20 jours;
• irrigation goutte à goutte supplémentaire dans les zones à temps sec.

Image 4 L'arrosage des pommes de terre de cette variété nécessite

Pour la deuxième alimentation, 30 g de nitrate d'ammonium ou d'urée et 30 g de chlorure de potassium ou de sel de potassium doivent être dilués dans 10 litres d'eau. Pour chaque buisson, vous devez dépenser 1 litre de solution. Pour préparer le troisième repas, 2 cuillères à soupe sont prises. cuillères à soupe de superphosphate et 1 cuillère à soupe. cuillère de molène ou de crottes de poulet dans 10 litres d'eau. Chaque buisson nécessite 0,5 litre de cette solution.

Récolte des nuances

Les pommes de terre Ivan da Marya sont bien conservées et pendant longtemps dans des conditions appropriées

La maturation des plantes-racines dure 120 à 150 jours après l'émergence des germes. Il est recommandé de creuser d'abord un buisson. Si les tubercules ont au moins 3 cm de diamètre, vous pouvez commencer la récolte. Vous devez également vous concentrer sur le dessus, qui sèche lorsque les pommes de terre mûrissent. Seuls les tubercules entiers sont conservés. Les plantes-racines qui ont des bosses, des coupures ou des égratignures sont déposées séparément. Il est recommandé de les utiliser en premier.

Pour améliorer la sécurité des plantes-racines, il faut les pulvériser avec une solution à base de sulfate de cuivre (2 g pour 10 eau). Les tubercules de la variété Ivan-da-Marya se distinguent par une bonne qualité de conservation, qui atteint 90%. La récolte est stockée dans un endroit sombre, sec et frais entre 2 et 4 ° C. Si les chiffres sont plus élevés, les pommes de terre commenceront à germer. Et si la température est trop basse, elle perdra son goût.

Vous pouvez stocker vos cultures dans des boîtes avec des trous de ventilation. Un petit espace doit être laissé entre le conteneur et le mur. Ceci est nécessaire pour éviter la décomposition des racines.Dans le même but, les tubercules sont déplacés avec les feuilles de sureau, de sorbier, d'absinthe amère ou de fougère. En l'absence de boîtes, les pommes de terre sont versées dans les bacs avec une couche de 1,5 m.

Les tubercules d'Ivan da Marya sont bien conservés. Mais pour cela, vous devez déterrer les pommes de terre par temps sec et bien les sécher.

Seuls les tubercules entiers sains sont déposés pour le stockage

Pour le stockage, sélectionnez la pomme de terre commercialisable sans dommage ni signe de maladie. De gros morceaux de terre sont soigneusement pelés de la peau. Le lavage n'est pas souhaitable, car une humidité excessive peut entraîner la pourriture du fruit. Les pommes de terre triées sont placées dans des paniers ou des boîtes avec des trous. Une couche de papier journal peut être placée entre les couches de fruits.

La période de récolte de la variété Ivan da Marya est début ou mi-août. Les pommes de terre dans de petites zones sont déterrées avec une fourche pour ne pas endommager les tubercules, comme c'est souvent le cas lors du creusage avec une pelle.

Les tubercules de pomme de terre extraits du sol doivent être bien séchés avant d'être stockés

Ensuite, ils sont triés, immédiatement triés par taille, et la graine est pliée séparément pour être plantée l'année prochaine. Il est nécessaire de laisser sécher les fruits pendant 1 à 2 jours sous un auvent, puis de les transférer dans un lieu de stockage permanent. La condition principale est une humidité modérée, une température basse et un manque de terre sur les tubercules. 1 à 2 fois pendant la période de stockage, les fruits doivent être triés.

Tout plat de pommes de terre peut être préparé à partir d'Ivan da Marya

Les périodes de maturation des variétés sont différentes et le processus de récolte et de stockage de la récolte n'est pas différent. Dès que les sommets commencent à se dessécher et à se faner, cela signifie que les racines sont mûres. Les sommets sont coupés 7 à 10 jours avant le début de la récolte. Les pommes de terre sont creusées avec une fourche, réduisant ainsi la possibilité de dommages techniques aux tubercules.