La pastèque est une culture de melon thermophile qui, dans le climat sibérien, peut porter ses fruits et donner une récolte décente si toutes les conditions de croissance sont observées. Les sélectionneurs ont sélectionné des variétés zonées et des formes hybrides de melons, capables de produire des cultures non seulement dans les serres, mais aussi sur le sol dégagé de la région de Sibérie.
Pour comprendre comment faire pousser des pastèques en Sibérie en plein champ, vous devez vous familiariser avec les règles de la technologie agricole, prendre soin des plantes et choisir des variétés appropriées de pastèques et de melons.
Caractéristiques de la croissance des pastèques en Sibérie
La principale caractéristique de la culture des pastèques en Sibérie est un été court, ce qui ne suffit pas pour la maturation des variétés pendant plus de 90 jours. Par conséquent, il est préférable d'utiliser des semis et d'essayer de tenir compte de la période de gel possible au printemps et au début de l'automne.
Les graines de pastèque sont plantées dans des conditions de serre au milieu du printemps et les semis prêts à l'emploi sont plantés en pleine terre au début de juin. Les fruits mûrs sont récoltés avant la fin de la période estivale, en tenant compte des températures chaudes jusqu'à 35 degrés.
S'il y a des dettes constantes, les melons et les gourdes poussent mal dans de telles conditions. Dans le même temps, les habitants préparent de la confiture, des fruits confits à partir de baies de pastèques non mûres ou simplement les saupoudrent de sel.
L'achat de graines de pastèque pour la Sibérie doit être abordé de manière responsable
De nombreux points de vente spécialisés dans la vente de semences de jardin ne manqueront pas de proposer à l'attention des acheteurs les semences de différentes variétés de pastèque. Les propriétaires de maisons privées, des chalets d'été situés dans les régions sibériennes, réussissent à faire face à la culture de melons dans leurs lits, s'ils adoptent initialement une approche responsable de la question de l'acquisition de matériel de semence pour la prochaine saison de plantation.
Avant d'acheter des graines, vous devez étudier attentivement les variétés de pastèques pour la Sibérie, les meilleurs hybrides, afin de ne pas vous tromper dans le choix. Vous trouverez ci-dessous les variétés de pastèques qui ont fait leurs preuves dans les régions sibériennes. Cette revue sera sûrement utile pour les jardiniers locaux, deviendra une source d'informations précieuses et intéressantes sur les melons.
Froideur
Parmi les résidents d'été sibériens, la pastèque Chill est populaire, caractérisée par une bonne tolérance aux conditions climatiques défavorables. La variété est considérée comme moyennement précoce, le moment de la récolte tombe 85 à 97 jours après l'émergence des pousses de culture. Dans les plantes variétales puissantes, de longs cils (jusqu'à 5 m), de grandes feuilles de coupe moyenne se forment. Une variété sans prétention de pastèque Chill a une résistance moyenne au fusarium, à l'anthracnose et à l'oïdium. La culture peut être cultivée à l'extérieur ou dans une serre.
Les fruits de la pastèque ont une forme sphérique allongée, pesant jusqu'à 4,2 kg. La croûte du fruit est dense, d'épaisseur moyenne. Dans le contexte, la baie est rouge foncé avec une nuance caractéristique de rose. La pulpe juteuse et sucrée a une structure granuleuse. Les grosses graines de la culture, de 1,5 cm de long, ont une couleur marron clair mouchetée, une surface rugueuse. S'il est possible de fournir les meilleures conditions pour la culture des plantes, jusqu'à 35 tonnes de melons peuvent être récoltées sur 1 hectare. Comme en témoignent les critiques sur la pastèque Chill, les fruits de la variété se prêtent bien au transport, sont stockés pendant 3 à 5 mois.
Ultra précoce
La délicieuse pastèque ultra précoce tire son nom du fait que les fruits mûrissent tôt. La récolte mûrit 80 jours après le début de la saison de croissance. Les plantes variétales sont de taille compacte; les pousses latérales se développent sur elles en nombre limité. Dans les régions sibériennes, la variété est cultivée principalement en serre (sous abris cinématographiques). De nombreuses critiques de la pastèque ultra précoce indiquent que les sols légers sont les plus appropriés pour cette variété, ainsi que pour la pastèque corail.
Les fruits de la culture sont ronds, rayés vert foncé, pesant 4 à 6 kg. La pulpe de baies a une couleur rouge vif, une structure granuleuse, un goût délicat et extrêmement sucré.
La période optimale pour semer des graines pour les semis est considérée comme fin avril - début mai, et les pousses sont plantées dans le sol après la menace de retour du gel.
Photon
La pastèque Photon à haut rendement fait partie des variétés à maturation précoce qui sont demandées par les jardiniers des régions à climat continental rigoureux. Le principal avantage de la variété est la capacité des plantes à formater une récolte précoce (82 à 105 jours), l'absence de problèmes de transport de fruits avec d'excellentes caractéristiques commerciales. Les résidents d'été qui donnent des critiques sur la pastèque Photon notent la résistance de la culture à l'anthracnose.
Les fruits de la culture ont une croûte verte, lisse et épaisse, mouchetée de rayures piquantes plus foncées. La forme des baies mûres est allongée et ronde, leur poids est de 3 à 6 kg. À partir de 1 mètre carré de surface de plantation, vous pouvez obtenir 7 à 7,5 kg de melons. Les graines de pastèque Foton sont de taille moyenne, de couleur noire. La pulpe de baies a une couleur rouge, un goût délicat. Les jardiniers expérimentés recommandent un plan de plantation de 70 x 150 cm.
Charleston Grey
Dans la zone médiane de notre pays, la pastèque Charleston Grey, qui est une plante puissante et vigoureuse, capable de former un long cil principal (jusqu'à 5 m), de nombreuses branches latérales, se sent excellente. Les feuilles sculptées de la culture sont de taille moyenne. Cette variété, issue du travail des sélectionneurs français, est considérée comme suffisamment âgée pour résister à des conditions très défavorables.
En parcourant les avis sur la pastèque Charleston Grey, vous devez faire attention à la masse solide de fruits mûrs (12 à 18 kg). Les baies de cépage ont une forme fortement allongée, une peau vert clair, lisse, jusqu'à 2,5 cm d'épaisseur.Dans le contexte des fruits sont rouges, leur chair est savoureuse, croustillante. Les graines sont caractérisées par de grandes tailles, une couleur mouchetée sombre. La récolte est parfaitement transportée, stockée sans perte de goût pendant 30 à 45 jours.
SRD-2 Superearly Dyutina
La pastèque précoce SRD-2 s'efforce de développer de nombreux propriétaires de parcelles personnelles en Sibérie. Les jardiniers sont impressionnés par l'opportunité, en plantant une pastèque SRD-2 Superearly Dyutina, d'obtenir des melons mûrs et savoureux dans les plus brefs délais (58 à 60 jours à partir du moment de la plantation des plants jusqu'à ce que les baies soient complètement mûres). La culture est une plante à tige unique sur laquelle se forment des pousses latérales en nombre limité. La tige principale mesure 1,5 à 2 m de long, les feuilles de pastèque sont de taille moyenne, légèrement disséquées.
En analysant les examens de la pastèque SRD-2, nous pouvons conclure que la culture démontre une résistance à l'anthracnose, à d'autres infections courantes du melon. Cette variété, comme son prédécesseur, la pastèque SRD, nécessite un arrosage, un poudrage manuel et une traque. Les baies mûres sont rondes, légèrement segmentées, pesant 4 à 6 kg. La couleur des fruits est vert clair avec un motif en forme de rayures piquantes plus foncées. L'épaisseur de la peau flexible est de 1,3 à 1,5 cm La pulpe a une couleur rouge, une structure granuleuse dense. La durée de conservation des qualités commerciales du fruit est de 25 jours.
Lumières sibériennes
De nombreux examens d'approbation de la pastèque sibérienne Lumières sont la preuve de la grande popularité de cette variété à maturation précoce (les temps de maturation sont compris entre 78 et 95 jours). La culture est caractérisée par une résistance élevée au fusarium. Les meilleurs prédécesseurs des plantes variétales sont les légumineuses, le chou, les pommes de terre. Avec des soins appropriés, la récolte vous ravira avec un rendement élevé (373 centièmes par hectare).
La délicieuse pastèque Siberian Lights a une forme large elliptique, une surface lisse, une couleur vert foncé avec de faibles rayures noir-vert, pèse 1 à 2,4 kg. La couleur de la pulpe de baies est rouge foncé, elle a un goût tendre, juteux. La peau du fruit est fine, blanche. Les pastèques variétales ne perdent pas leur présentation même pendant un long transport. La culture s'est imposée comme l'une des plus résistantes au froid et à la sécheresse parmi les melons. Il peut être cultivé à l'extérieur ou dans une serre en aluminium.
Géant sibérien
Le géant sibérien de la pastèque résistant au froid peut être cultivé directement dans le jardin ou dans une serre. En choisissant cette variété, vous devez compter sur un rendement élevé et une fructification stable. Après avoir lu des critiques sur la pastèque géante de Sibérie, on peut tirer des conclusions sur l'excellente transportabilité, la bonne conservation des grosses baies.
La variété a reçu un nom aussi original à juste titre. Les fruits de la culture sont gros, leur poids atteint parfois 7 kg. La couleur de la surface des baies est verte, entrecoupée de rayures piquantes plus foncées. Dans le contexte, les fruits sont rouges. Leur pulpe a une structure dense, un goût juteux et délicat, une excellente douceur. Les graines de melons sont de petite taille, elles se caractérisent par une couleur tachetée de brun.
Meilleures variétés pour la culture dans les régions froides
Pour faire pousser une pastèque en Sibérie, il est nécessaire de sélectionner certaines variétés qui présentent les caractéristiques suivantes:
- la masse des fruits mûrs ne doit pas dépasser 4 kg;
- maturation précoce du fœtus;
- patrie (lieu de reproduction de la variété correspondante).
Scintillement
La variété Ogonyok a été élevée dans les années 50 du 20e siècle, mais en même temps, elle est toujours demandée par les jardiniers en raison de la présence d'un nombre considérable de qualités positives:
- longueur des cils 1,7 m;
- les petites feuilles et les baies sont vert clair;
- poids moyen des fruits jusqu'à 2 kg;
- la présence de pulpe d'orange douce et de petites graines.
Les inflorescences sur les pastèques en grande quantité donnent des fruits plus petits, mais elles ne perdent pas leur douceur. Les baies mûres peuvent être cueillies 2,5 mois après la plantation des graines.
Sucre bébé
Le deuxième nom de la variété est "Suga baby", car il a été élevé avec succès par des éleveurs français. Les caractéristiques externes de la baie ressemblent à une lumière avec un poids supérieur jusqu'à 5 kg.
La pulpe est rouge rosé avec une douceur prononcée. Les fruits mûrissent dans les 2,5 mois après la nouaison. La culture ne dissout pas ses fouets et se développe de manière compacte sur le territoire.
Géant sibérien
Un hybride de melons qui peut pousser en extérieur ou en serre. La culture tolère bien la chaleur, la sécheresse et les fruits mûrs atteignent des tailles allant jusqu'à 6 kg. Une pulpe rouge, douce et aromatique avec de petites graines est un avantage de cette variété.
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Une caractéristique de la culture de cette variété est considérée comme le contrôle des ovaires formés, car une quantité excessive peut contribuer à une diminution du rendement.
Joie pékinoise du paysan
Une variété d'origine hybride, qui mûrit 100 jours après la formation de l'ovaire. La baie mûre est bien transportée et atteint un poids maximum de 8 kg. Il est nécessaire de ne pas laisser plus de 2 ovaires sur la culture, car un plus grand nombre sera problématique pour se développer par temps froid.
Don au nord
La variété pousse bien dans les zones ouvertes et les fruits mûrissent 80 jours après la formation de l'ovaire. Le poids maximal des baies atteint jusqu'à 10 kg. Dans le même temps, les pastèques mûres sont soumises à un transport à long terme.
Pendant la culture, il est important de protéger les fruits de la pluie et du froid, et également d'essayer de normaliser le nombre d'ovaires formés.
Prendre soin des melons sous le climat sibérien
Dans les derniers jours de juin, les plantes commencent à fleurir. Pour la formation de l'ovaire, la pollinisation par les abeilles ne suffit pas toujours; cela peut être fait indépendamment. La fleur mâle est cueillie, l'inflorescence femelle est touchée. Vous devez répéter plusieurs fois jusqu'à ce que la baie soit liée.
Noter! Il est nécessaire de se débarrasser des pousses faibles, de laisser une grande tige centrale.
Les ovaires formés sont laissés 5-6 pièces, le reste est retiré. Il y a environ 8 feuilles sur un buisson. Les premières baies apparaissent 25-30 jours après la formation de l'ovaire.
Important! Dans la région sibérienne, des gelées sont possibles en août, afin de préserver la récolte, les plates-bandes sont recouvertes de non-tissé.
Les buissons sont abondamment arrosés. Dans la chaleur, un arrosage est nécessaire tous les trois jours. Le rhizome pousse fortement, toute la zone de melon doit être arrosée. Lors de la formation des baies, l'arrosage est arrêté. Pendant la saison des pluies, les fruits peuvent pourrir, ils doivent être recouverts de papier d'aluminium. Deux semaines avant que les baies ne soient complètement mûres, l'arrosage s'arrête.
Le désherbage doit être fait avant que les pastèques ne soient attachées. Ensuite, les mauvaises herbes ne sont pas éliminées, la mauvaise herbe protège les baies des rayons du soleil.
Il est nécessaire de nourrir les buissons 15 jours après la plantation avec des excréments de poulet (25 g d'excréments par seau d'eau). Du chlorure de calcium y est ajouté - 20 g, superphosphate - 25 g. Lors de la formation des ovaires, des engrais minéraux sont nécessaires. Un buisson représente 5 g de nitrate d'ammonium, de chlorure de potassium, de superphosphate. Le mélange entier doit être répandu autour des buissons, puis arroser le sol.
Intéressant! Dans les graines de 3 à 5 ans, les fleurs femelles prédominent, le rendement est garanti.
Conditions de croissance
Les conditions de culture des pastèques en Sibérie nécessitent une étude plus détaillée, discutée ci-dessous.
Le bon moment pour planter des graines de pastèque
Il est préférable de planter des graines en pleine terre dans les derniers jours du printemps, car leur germination dure en moyenne 7 jours, et pendant cette période, il y a un réchauffement important dans cette région.
Les semis sont plantés dans une serre ou un sol ouvert dans la période du 10 au 15 juin, et les graines pour la culture du 23 avril au 1er mai. Algorithme d'atterrissage étape par étape:
- préparation du matériel de plantation (les graines sont enveloppées dans de la gaze imbibée d'eau tiède et laissées pendant plusieurs heures à une température de 25-30 degrés). De telles conditions contribueront à la croissance des germes.);
- le récipient pour la plantation est rempli de sol nutritif et une distance de 50 mm est laissée en haut;
- en outre, le sol préparé est arrosé et 2 graines sont ajoutées avec une petite dépression;
- le sol est paillé avec du foin ou de la paille;
- le récipient est placé dans un endroit chaud et le soin des semis commence.
Les plants doivent recevoir le maximum de lumière, il est donc préférable de les placer dans des zones ensoleillées et de les arroser régulièrement après le séchage du sol. Les pots doivent être durcis à l'extérieur pendant 1 heure chaque jour.
Les semis prêts pour la pleine terre doivent avoir 4 feuilles et sont plantés dans un espace ouvert à une distance d'au moins 1 mètre les uns des autres. Pour obtenir une récolte de jardiniers sibériens, ils utilisent des boîtes d'isolation ou les lits sont légèrement surélevés au-dessus du sol à l'aide de sommets secs, de branches, de bûches ou d'herbe.
Préparation du sol pour la plantation de semis:
- les agents levants naturels sont uniformément répartis sur le sol;
- pour 1 m2 mètre ajouter le mélange en proportion (1 c. urée, superphosphate, potassium).
Lecture en cours: Comment faire pousser correctement une pastèque dans le pays
La fertilisation est effectuée 7 jours avant la plantation pour fournir un sol meuble.
Atterrissage en pleine terre:
- creuser un trou de la taille du pot de semis;
- remplissez le pot d'eau et attendez qu'il soit absorbé le plus possible;
- le sol avec le rhizome de plantule est soigneusement retiré du pot et transféré dans un trou préparé sur le sol;
- en outre, le plant est saupoudré de terre et arrosé;
- à la fin, le sol est paillé.
Conseils pour la culture en serre des pastèques
Les régions situées sur le territoire de la Sibérie se caractérisent par: des hivers longs et froids; étés fugaces chauds, souvent même secs. Afin de garantir un résultat réussi dans la culture des melons, la plantation en serre est considérée comme préférable. Cette technologie assure la création des conditions les plus favorables pour la croissance des plants, la préservation de la récolte.
Dans les régions sibériennes, les serres enveloppées de deux couches de film translucide sont bien adaptées à la plantation de pastèques. Les serres capitales fabriquées à partir du matériau polycarbonate populaire et efficace ont fait leurs preuves.
Les résidents d'été locaux essaient dans un premier temps de planter chez eux les graines des variétés sélectionnées dans des récipients remplis de terre. Les semis sont considérés comme aptes à être transplantés dans une serre après la formation des premières feuilles. La fin avril est le meilleur moment pour une telle procédure. Vous pouvez savoir quand planter des pastèques pour les semis ici.
Avant de transplanter les pousses dans le sol, vous devez commencer à préparer les lits. À cette fin, l'élimination de la couche supérieure du sol est effectuée, suivie du remplissage des tranchées avec de l'humus, des engrais minéraux. De plus, la couche nutritive est envoyée par le sol.
Pour la plantation de semis, de petits trous sont creusés avec une profondeur maximale de 10 à 11 cm, avec un intervalle de 0,7 à 1 m. Le jardinier devra prévoir la présence de treillis près des trous, auxquels les cils en croissance seront attachés . Il est hautement souhaitable de procéder à l'éclaircissage des pousses en temps opportun, en éliminant les spécimens faibles et malades.
Pendant la période de développement des plantes, les conditions suivantes sont obligatoires: arrosage suffisant, ameublissement du sol, élimination des mauvaises herbes, introduction d'engrais organique (excréments de poulet liquides, solution de molène), aération de la serre. Sur un buisson, il faut laisser 5 à 7 fruits, qui semblent les plus sains et les plus forts. Le reste des ovaires doit être paré.
Les ravageurs et les maladies étant dangereux pour les pastèques, il est conseillé de pulvériser les plantes, le matériel de plantation avec des moyens efficaces à des fins prophylactiques: fond de teint, bouillie bordelaise. Le traitement de la culture avec une solution aqueuse de cendres ou de poussière de tabac aidera à se débarrasser des pucerons.
La culture des pastèques dans les régions de Sibérie ou dans la région de Moscou est un problème pour de nombreux jardiniers. Un choix réussi de variétés de melons adaptées, l'étude des techniques agrotechniques recommandées avec une application ultérieure dans la pratique garantira un rendement important en fruits sucrés. Les pastèques cultivées par eux-mêmes deviendront une friandise savoureuse et saine pour les membres de la famille et les invités, et susciteront certainement l'envie des voisins.
Comment prendre soin des pastèques à l'extérieur
Avec un sol paillé sur les pastèques, l'arrosage ne doit pas être effectué plus de 2 fois tous les 30 jours (sauf par temps très chaud). Les engrais sont appliqués avec l'irrigation (bouse de vache ou autres composés organiques).
L'essentiel des soins est le pincement (enlevez tous les beaux-enfants et ne laissez pas plus de 2 ovaires) pour la maturation des pastèques jusqu'à la fin de l'été avec un poids moyen de 2-3 kg.
Les ovaires de 50 mm de long doivent être coupés des pousses supérieures. La zone avec des pastèques doit être exempte de mauvaises herbes, car elles absorbent les nutriments. Au milieu de l'été, une alimentation supplémentaire avec du potassium et du phosphore est recommandée.
Comment faire pousser une pastèque dans une serre
La température optimale dans la serre est de l'ordre de 25 degrés, par conséquent, un film ou du polycarbonate est utilisé pour créer de telles conditions.L'atterrissage a lieu en même temps.
Le but de la culture de pastèques dans une serre est de se protéger du froid, de la pluie et d'autres conditions météorologiques caractéristiques de la région. Dans ce cas, le processus de pollinisation se fait manuellement, ainsi que la méthode de plantation (semis ou graines). La baie est le plus souvent cultivée sur des treillis.
La source de chaleur des pastèques est constituée de bouteilles d'eau en plastique placées autour du périmètre de la serre. La nuit, ils donnent leur chaleur aux baies reçues du soleil pendant la journée.
Semer des graines
Dans une serre, un lit de fumier ou un baril fiables, les graines de pastèque séchées peuvent être semées à la fin avril ou au début mai. Mais de nombreux jardiniers sibériens préfèrent la méthode des semis de culture de melons et de courges. L'âge des semis au moment de la plantation dans un endroit permanent doit être de 3 à 4 semaines (moins c'est mieux que plus), de sorte que les graines sont semées vers la mi-avril (même un peu plus tard pour les crêtes de rue). Ils sont habillés d'une peau solide et une exposition préalable dans un chiffon humide (trois jours) accélérera la germination.
Chaque plant a besoin d'une tasse individuelle de 10 x 10 cm remplie de terre meuble. Des trous de drainage sont nécessaires! Placez les graines de pastèque à une profondeur de 3 cm, la température optimale pour l'éclosion est de +25 degrés. Lorsque les pousses apparaissent, nous l'abaissons - à +18 le jour et +14 la nuit. Les étirements, qui se produisent avec une chaleur et une ombre excessives, ne devraient pas être autorisés. Arrosez avec modération.
Ravageurs et maladies
Ravageurs et maladies dangereux pour les pastèques:
- oïdium (apparition de taches blanches sur le feuillage et disparition progressive de la plante). Un traitement avec du soufre colloïdal ou des agents spéciaux est nécessaire (Planriz, Topaz, Bayleton);
- l'anthracnose se développe sur fond d'humidité élevée en serre (apparition de feuilles jaunes ou roses). Élimination de la maladie lorsqu'elle est traitée avec du liquide bordelais ou d'autres préparations chimiques;
- tétranyque. La plante se fane progressivement, se recroqueville et les ravageurs commencent à se nourrir de jus de pastèque. Le traitement est effectué à l'aide de remèdes populaires (tabac, savon à lessive).
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Collecte et stockage des pastèques mûres
Les petits fruits mûrissent rapidement avec l'apparition de signes caractéristiques:
- dessèchement de la queue attenante;
- la formation d'un motif de pastèque clair et d'une nuance brillante;
- les fruits mûrs, lorsqu'ils sont tapotés, ont un bruit sourd;
- l'apparition de taches sur la peau d'une teinte jaunâtre.
Un stockage plus long de la pastèque en Sibérie peut être effectué avec de la cire, un emballage avec un chiffon ou le stockage des baies dans de la cendre. Les fruits sont conservés dans des caves bien ventilées à une température de 3 degrés avec une humidité ne dépassant pas 80%.
Récolte
Vous pouvez comprendre qu'il est temps de récolter selon plusieurs critères:
- La peau du fruit ne serre pas lorsqu'elle est pressée.
- Une tache jaune reste au point de contact entre la peau et le sol.
- Si vous frappez sur une pastèque, un son sourd se fait entendre.
- La tige est flétrie.
Tous ces signes indiquent que les baies doivent être retirées du site.
Conseils utiles
Conseils utiles pour faire pousser des pastèques:
- les lits ouverts doivent être construits en utilisant un film noir, car transparent ne donne pas le résultat attendu;
- le matériau est coupé en forme de croix et des plants sont plantés;
- avant la plantation, le matériel préparé est traité avec des stimulants de croissance spéciaux;
- lors de la transplantation, le système racinaire est transféré avec un morceau de sol;
- il est préférable d'utiliser des pots de tourbe pour planter des graines;
- fournir un arrosage modéré pour les pastèques au besoin.
