Concombre à fruits longs: les meilleures variétés, photo avec description

• 2 concombres arméniens
• 3 concombres blancs
• 4 concombre au citron
• 5 concombres italiens
• 6 Melotria rugueux
• 7 Momordika
• 8 Trihozant
• 9 Tladiant douteux

Concombres chinois

Le légume porte ce nom en Chine, d'où il vient. Les sous-espèces suivantes sont populaires:

1. Chinois à fruits longs.
2. Miracle chinois.
3. Serpents chinois.
4. Blanc chinois.
5. Ferme chinoise.
6. Résistant aux maladies chinoises.

Les fruits géants attirent immédiatement l'attention par leur apparence inhabituelle et leur goût agréable, rappelant légèrement une pastèque. Après le semis, environ 20-25% des graines germent, par conséquent, pour le meilleur rendement, il est nécessaire de semer plus de graines. Les tiges des légumes atteignent parfois 3 à 3,5 mètres et le fruit lui-même mesure 50 à 80 centimètres de longueur.

En soins infirmiers, les Chinois sont sans prétention, poussent dans différents types de sols et ne tombent pratiquement pas malades. Ils peuvent être cultivés dans n'importe quelle zone climatique du pays. Les agronomes conseillent de suivre la règle lors de l'entretien d'une culture de concombre - il est préférable de placer les cils verticalement sur toute leur longueur. Ainsi, plus de lumière ira sur l'ovaire et les fruits se formeront dans la forme ovale allongée correcte. Si pendant la saison de croissance, l'arrosage était insuffisant, le goût des zélents peut être légèrement amer. Toutes les variétés chinoises sont précoces, donc les fruits frais peuvent être cueillis début mai.

Important! L'inconvénient des concombres chinois est la mauvaise qualité de conservation. Zelentsy conserve ses caractéristiques commerciales pendant 2-3 jours, puis commence à sécher, devient insipide. Par conséquent, il est préférable de les consommer immédiatement après leur retrait de la brousse.

Caractéristiques communes inhabituelles des concombres exotiques

Concombre blanc

Les concombres blancs ne diffèrent des concombres verts ordinaires que par leur couleur. Ayant perdu la couleur verte du fruit, les concombres de couleur blanche ont acquis de nombreuses propriétés utiles. Ils peuvent résister aux températures chaudes jusqu'à + 45 ° C, résistent aux maladies et aux ravageurs. Des fruits atteignant 20 cm de long se forment, des zelens de 8 à 12 cm sont utilisés pour la nourriture, la pulpe est tendre, au goût sucré, une délicatesse reconnue parmi les concombres.

Concombre blanc. <>

Variétés populaires pour la culture à domicile: Blanche-Neige, Blanc Italien, Mariée, Léopard des Neiges, Ange Blanc et autres.

Ils appartiennent au groupe à longues feuilles. Par conséquent, il est préférable de les cultiver sur des filets ou des treillis spéciaux. Ils se caractérisent par une résistance au gel et une tolérance à l'ombre. Les graines sont semées en pleine terre fin avril - début mai. Les cultures sont recouvertes de papier d'aluminium, d'agrofibre ou d'un autre matériau de couverture. Fructification avant le gel. L'agrotechnique des soins est courante pour les concombres.

Serpentine chinoise

Les résidents d'été les plus courants et les plus familiers sont les concombres chinois, dont les longs fruits pendent comme des serpents. D'où le nom des variétés de serpents chinois, chinois à fruits longs, chinois miracle, chinois blanc et autres. Nos variétés sont apparues sur le marché russe: Emerald Stream, Udav et autres.

Concombre serpentine chinois. <>

Ils poussent avec un succès égal en pleine terre et en serre.Les fléaux jusqu'à 3,5 m, recouverts de grandes feuilles avec une surface légèrement rugueuse, sont décoratifs, et les fruits de 40 à 90 cm de long surprennent par un excellent goût: ils n'ont jamais un goût amer, la pulpe est tendre, un goût sucré avec un arôme subtil de mûr pastèque. Pour obtenir une récolte abondante, des pansements racinaires et foliaires contenant de l'azote, du bore, du potassium et du calcium sont nécessaires. L'absence de ces éléments affecte l'appétence et la forme externe du fruit. Les fruits deviennent accros et insipides. Une fois retirés, ils perdent rapidement leur humidité et rétrécissent. Par conséquent, ils sont utilisés immédiatement après la récolte. Pratiquement pas soumis au stockage. Récoltez au besoin pour prolonger l'utilisation. Les concombres chinois sont multipliés par graines, mais le taux de germination de ces derniers ne dépasse pas 20-25%, ils effectuent donc toujours un semis épaissi, suivi d'une percée.

Kiwano

Kiwano est un parent africain de la famille des concombres communs. L'aspect exotique du fruit a déterminé un certain nombre de noms populaires: concombre africain, tomate anglaise, melon cornu.

Comme les concombres chinois, les Kiwano forment des tiges solides de 3 mètres d'épaisseur et grimpant sur des supports. Les fruits, jusqu'à 15 cm de long, jaunes ou oranges, sont recouverts d '"épines" douces. Le goût aigre-doux de la pulpe vert vif en forme de gelée rappelle une banane ou un concombre ordinaire.

Kiwano, ou melon cornu, ou concombre africain (Cucumis metulifer).

Kiwano, en plus de son aspect exotique, possède un certain nombre de propriétés utiles. Ses fruits sont particulièrement bénéfiques lorsqu'ils sont frais. Ils sont riches en magnésium, phosphore, potassium et autres éléments et vitamines. Ils ont des propriétés médicinales et sont utilisés pour les problèmes du tractus gastro-intestinal, du système cardiovasculaire et de l'immunité. Kiwano est largement utilisé pour les masques cosmétiques. Les fruits font partie intégrante de la préparation de glaces, gâteaux, salades, desserts, cocktails. Les fruits verts kiwano sont utilisés dans les salades comme les concombres ordinaires.

Chayote - Concombre mexicain

La chayote, en termes de goût et d'apparence du fruit, est un parent plus éloigné du kiwano et du concombre commun. Son fruit a la forme d'une poire vert clair non mûre inhabituellement grande. L'intérieur du fruit est une chair blanche juteuse. Le goût de la pulpe est sucré.

La chayote a besoin de conditions de croissance spéciales:

• arrosage abondant avec de l'eau chauffée à 25 ° С,
• le sol est chaulé avant la plantation, car la chayote ne tolère pas l'acidification,
• la saison de croissance dure jusqu'à 180 jours. Il appartient au groupe des plantes à jours courts. La chayote ne fleurit que lorsque la durée du jour ne dépasse pas 12 heures,
• ne tolère pas les sols froids dont la température doit être d'au moins + 15 ° C,
• les plantes ont besoin d'une surface suffisante (2x2 m).

En même temps, c'est une plante vivipare très intéressante. Pour la reproduction, des fruits entiers sont utilisés, qui sont placés dans le sol à une inclinaison de 45 degrés avec le côté large vers le bas. Les fruits sont recouverts de terre aux 2/3. Tout d'abord, le système racinaire se forme, puis de jeunes pousses avec des feuilles apparaissent de la partie aérienne supérieure. Il y a beaucoup de pousses, donc la cueillette est effectuée, laissant 2-3 des pousses les plus fortes. Avec ses antennes, la plante s'accroche au support et s'étire vers le haut. Pour que la plante fleurisse, la période de lumière est artificiellement réduite en recouvrant les plantes d'un matériau opaque. L'agrotechnologie pour le soin des plantes est courante pour les concombres.

Chayote comestible, ou concombre mexicain (Sechium edule).

Manque de culture - de gros fruits lourds sur une tige mince se cassent au vent, s'abîment et pourrissent. À maturité, la récolte est récoltée avec soin, car les fruits endommagés ne sont pas stockés. Avec une bonne cueillette des fruits, la récolte est stockée jusqu'à six mois. Les concombres sont récoltés en septembre et stockés à +3 .. + 5 ° С. Les tiges sont retirées du fruit et séchées pendant plusieurs jours à température ambiante.

La chayote est utilisée fraîche comme des concombres ordinaires.Des plats chauds sont préparés: ragoût, frits, farcis comme des courgettes.

Le reste de la plante de chayote peut également être utilisé pour la nourriture. Les feuilles et les pousses sont cuites et les jeunes tubercules de concombre mexicain, riches en amidon, peuvent remplacer les pommes de terre.

Melotria rugueux

Melotria rough (le prochain exotique d'Afrique) est également appelé un mini-concombre pour la taille miniature des fruits (1,5-2,5 cm), qui ressemblent à des pastèques jouets. En goût et en utilisation, ils peuvent bien remplacer les concombres ordinaires. Utilisé pour les salades et le traitement (salage, mise en conserve).

Mélotrie brute (Melothria scabra). <9 heures 7

Melotria, dans le centre de la Russie, est cultivée comme une culture annuelle à travers des semis. Les graines sont semées dans des mini-serres préparées fin mars-avril dans une couche de 0,5 cm de sol humide. À une température de +25 .. + 27 ° C, les plants apparaissent en 5-7 jours. Le repiquage des plants n'affecte pas l'activité de développement et après 2-4 semaines, les vignes atteignent 3-4 m de longueur et fleurissent. Dans une zone ensoleillée et chaude (sans courants d'air), avec une alimentation systématique après 1,5 à 2,0 semaines et un arrosage hebdomadaire, les semis plantés dans un endroit permanent forment les premiers fruits les jours 14 à 18.

Les amateurs de la mélotrie exotique cultivent comme une culture ornementale. Les feuilles vert vif ne perdent pas leur couleur verte tout au long de la saison chaude, et leur croissance rapide permet de planter des arbres sur une grande surface de tonnelles et de rotondes en peu de temps.

Concombres arméniens

Le concombre arménien est également appelé melon argenté - le frère d'Asie centrale de la famille des citrouilles. Les variétés les plus populaires parmi la population sont le bogatyr blanc, le melon argenté.

Comme les espèces décrites ci-dessus, les concombres arméniens se cultivent facilement en terrain découvert et protégé. Ils ne tombent pas malades, résistent aux températures extrêmes. Ils se distinguent par une fructification à long terme. Ils forment des fouets jusqu'à 4 mètres et ont besoin de supports.

Concombres arméniens.

Le concombre arménien a une forme externe très intéressante du fruit. Long (comme le chinois) jusqu'à 50 cm, il est recouvert d'une douce pubescence argentée. Le poids d'un fruit mûr atteint un kilogramme. Le goût est un peu particulier, conçu pour l'amateur. Certains amateurs de légumes exotiques pensent qu'ils ont le goût de la citrouille, d'autres les comparent au melon.

Momordica

Momordica appartient aux concombres indiens. Le concombre a plusieurs synonymes - melon amer, pomme amère, poire de la Jamaïque, courge amère.

Il peut être cultivé librement en pleine terre, sur un rebord de fenêtre, sur un balcon ou une loggia. Pour la décoration des organes végétatifs, des fleurs et des fruits, la momordica est particulièrement appréciée des paysagistes. Les fleurs jaune vif avec un parfum de jasmin sont très attrayantes. Les fruits changent de forme et de couleur au cours du développement. Les verts longs (6-8 cm) ressemblent à des concombres et la surface bosselée est une peau de crocodile. La ressemblance avec un crocodile augmente avec la maturation du fruit. Ils changent progressivement la couleur verte du fruit en orange. La partie inférieure du fruit se fissure et pendant cette période, elle ressemble à la bouche ouverte d'un crocodile, remplie de graines rouge vif ou cramoisi brillant dans une pulpe gélatineuse. Pour cette étonnante similitude, le concombre indien momordiku est appelé le "concombre crocodile". Les jeunes légumes verts ont un goût de courgette, de citrouille non mûre et de concombre en même temps. Les fruits mûrs sont sucrés sucrés avec de l'amertume. Pour son goût particulier, les fruits ne sont utilisés que par les amateurs de légumes exotiques.

Momordica charantia, ou concombre amer (Momordica charantia).

Lorsqu'elles sont cultivées à partir de graines, ces dernières sont nécessairement scarifiées avec du papier de verre, désinfectées, enveloppées dans un chiffon constamment humidifié, placées dans un endroit chaud (+ 25 ° C) pendant 2-4 jours. Un mélange nutritif est préparé à l'avance dans des pots, où les graines concassées sont semées dans la seconde quinzaine de mars. La période d'attente pour les semis est de 2 semaines. Le sol doit être constamment humide.Dans la seconde quinzaine de mai, momordica est planté en pleine terre. Les dommages au système racinaire délicat entraîneront la mort de la plante. Les plantes enracinées sont nourries avec une solution d'acide borique (foliaire) et de nitrophosphate. Dans les régions du sud, Momordica est cultivé avec succès en semant des graines en pleine terre. L'agrotechnique est courante pour les concombres.

Momordica est utilisé dans le traitement de certains types de tumeurs, maladies oculaires, système cardiovasculaire, pour améliorer l'immunité.

Concombres italiens

Les concombres italiens sont un miracle de la sélection italienne. Ils ressemblent à l'arménien avec de longs fruits pubescents et une longue fructification. L'agrotechnique est courante. Les variétés les plus courantes et les plus reconnaissables de concombres italiens sont la pastèque (Tortarello) et le barrese.

Pastèque de concombres italiens (Tortarello). <>

Pour la variété Arbuzze, une surface de fruit vert clair avec des nervures prononcées est typique. Fruits de plus de 50 cm. Ils ont un mélange de saveurs de pastèque et de concombre. La pulpe du fruit est sucrée.

Chez les fruits Barrese, la couleur est vert foncé, passant au jaune orangé à maturité. Le goût et l'arôme du fruit rappellent un melon.

Concombre au citron anglais

En apparence, le concombre-citron ressemble vraiment plus à un citron qu'à un concombre. Une caractéristique distinctive du fruit est la teneur élevée en humidité cristalline de la pulpe. Dans la phase zelentz, les fruits sont de couleur vert clair. En mûrissant, ils acquièrent une couleur jaune clair, un arôme et un goût agréables. La surface du fruit est recouverte d'un duvet soyeux. La culture porte ses fruits jusqu'au gel. Utilisé frais et en conserve. Une fois transformés, les fruits conservent leur couleur et leur forme sans changer. Le concombre citron a une particularité: les cils atteignent une longueur allant jusqu'à 6 m et ne forment des fruits que lorsqu'ils sont placés sur des supports.

Concombre-Citron. <>

Au sud, les graines sont semées début juin directement dans le sol. La plante est vraiment méridionale, par conséquent, dans le centre de la Russie, elle est cultivée à travers des semis. Les graines sont semées dans des mini-serres en mars-avril dans un sol léger perméable à l'eau et à l'air, suffisamment alimenté en nutriments. Avant la germination, le sol est maintenu humide et la température n'est pas inférieure à +22 .. + 25 ° С. Les semis sont plantés dans la seconde quinzaine de mai - début juin dans le jardin. En plein champ, la technologie agricole est courante. Le concombre au citron aime l'humidité et répond bien à l'arrosage, mais il est capable d'extraire l'humidité de l'air et d'attendre ainsi la saison sèche.

Trihozant

Trichozant, ou concombre ressemblant à un serpent d'Asie du Sud-Est. Son nom dérive de la forme externe du fruit, qui ressemble à des serpents vert foncé qui se tordent, qui finissent par changer de couleur en une couleur rouge-orange vif. En longueur, les fruits atteignent 1,2 mètre. Dans les régions de Russie, le trichozant n'est pas répandu et dans les pays d'Asie du Sud-Est, il est cultivé comme légume. En Russie, il est cultivé principalement par les amateurs de plantes exotiques en raison de son effet décoratif. Comme les autres espèces, Trichozant est sans prétention dans les soins. Les fleurs du trichozant sont très inhabituelles: petites, pas plus de 4 cm, elles ressemblent à des flocons de neige. Compte tenu de la nature thermophile de la culture, le trichozant se propage par semis, semant des graines dans des mini-serres au cours de la première décade de mai et pour un repas permanent début juin. Fondamentalement, le trichozant ne pousse en pleine terre que dans les régions du sud. Dans la voie du milieu, c'est une plante à effet de serre.

Trichozant de Kirilov (Trichosanthes kirilowii), ou japonais Trichosanthes japonica, ou concombre serpent.

Tladianta douteux

Un autre représentant de la citrouille d'Asie du Sud-Est. La liane grimpante de 5 mètres de hauteur a un effet décoratif extraordinaire. Les feuilles vert clair en forme de cœur et les fleurs jaune vif en forme de tulipe créent des phytowalls d'une beauté extraordinaire. La floraison se poursuit pendant toute la période chaude. Les concombres se forment à la base des fleurs. Les fruits verts peuvent être utilisés pour la mise en conserve. En mûrissant, les concombres deviennent rouges.Les fruits rouges sont très sucrés et servent à faire de la confiture. La fructification est assurée par pollinisation manuelle, mais compte tenu du développement tardif des fleurs femelles, il est difficile d'obtenir des fruits mûrs.

La culture est multipliée par des graines et des tubercules similaires aux pommes de terre. La multiplication tubéreuse est la plus acceptable et la plus rapide. Les tubercules sont plantés de 8 à 10 cm dans la deuxième décade d'avril et dans la deuxième décade de mai, les premières pousses apparaissent. La partie aérienne meurt à l'automne et les tubercules hivernent dans le sol. Dans un seul endroit sans greffe, Tladiant peut grandir jusqu'à 10 ans.

Tladiantha douteux (Thladiantha dubia).

Les graines de concombre sont propagées par les semis. Les graines sont généralement stratifiées dans un réfrigérateur ou une pièce non chauffée. Début mars, les graines sont semées superficiellement sur un substrat humide préparé. Les semis se développent dans des températures basses et moyennes d'au moins 0 ° C. Les semis sont obtenus avec succès en poussant sur des loggias ou des balcons vitrés. Les plants de Tladianty sont plantés dans un endroit permanent, comme le Trichozant, fin mai - début juin. L'agrotechnique est courante. La culture nécessite un arrosage modéré constant, ne tolère pas l'engorgement (les tubercules meurent).

Concombres arméniens

La patrie du légume est l'Asie centrale. Le fruit blanc argenté est recouvert d'une petite peluche, de 45 à 50 centimètres de long et pesant jusqu'à 1 kilogramme. Ce fruit est plus doux que le concombre chinois, avec des notes aromatiques de melon et de citrouille. Sous-espèce populaire de concombre arménien:

1. Melon argenté.
2. Le héros est blanc.
3. Melon Flehois.

La pulpe du légume n'a pas d'espace aérien à l'intérieur, elle reste juteuse plus longtemps. Les concombres portent des fruits avant le premier gel et peuvent être bien conservés.

Conseils! Ce légume doit être ajouté à l'alimentation de ceux qui souffrent de diabète sucré, d'athérosclérose, d'hypertension.

Concombres blancs

Parmi les variétés de concombres, les blancs sont des gourmandises, et en goûtant leur pulpe sucrée, on peut en être convaincu. Leur couleur est blanche, légèrement verdâtre, la peau est fine et la chair est juteuse et très savoureuse.

Plusieurs sous-espèces cultivées en Russie sont actuellement populaires:

1. Ange blanc.
2. Blanc comme neige.
3. Mariée.
4. Léopard des neiges.
5. Italien blanc.

Les plantes résistent à la chaleur et s'adaptent à la croissance même à 45 degrés. Ils sont également résistants au froid, sans prétention. La culture est semée en avril par semis en pleine terre. Les concombres portent leurs fruits jusqu'à la fin de l'automne.

Caractéristiques générales de la plante

Momordica est une plante de citrouille. Les fruits sont oblongs.

Initialement, la plante était cultivée en Asie, en Afrique et en Australie. Il existe des informations sur l'élevage de Momordiki en Crimée. En Russie, la plante est apparue il n'y a pas si longtemps. Il est activement cultivé dans les serres, les balcons et les appuis de fenêtre.

Momordica est une plante grimpante en forme de vigne... Il se distingue par sa beauté décorative. Les vignes atteignent 2 mètres, les feuilles sont grandes. Pendant la floraison, une grande fleur jaune vif avec un arôme agréable apparaît.

Les fruits atteignent 25 centimètres. Ils ont une forme ovale légèrement oblongue. Des excroissances spécifiques sont situées sur la partie supérieure.

À maturité, la peau du fruit change de couleur en jaune ou orange.... La pulpe est juteuse et a une couleur rubis. Après maturation, le fruit se fissure le long du fond et s'ouvre.

Qu'est-ce que Momordica:

Concombre-citron

Ce légume est originaire d'Australie. Les éleveurs de ce pays ont sorti un légume exotique qui ressemble à un citron à l'extérieur, mais qui a le goût d'un concombre ordinaire. Pendant la période de croissance, la couleur de la peau passe du vert clair au jaune vif. Le concombre au citron aime un environnement humide et chaud pour sa croissance. Il est cultivé par semis et abondamment arrosé pendant la croissance. Le légume conserve sa couleur jaune inhabituelle même en conserve.

Conseils! Un miracle de la sélection britannique - une source naturelle de vitamine C. Il est faible en calories, adapté aux personnes obèses.

Fonctionnalités bénéfiques

Momordica a gagné sa popularité en raison de ses propriétés médicinales. Les fruits et pousses de cette culture utile sont riches en carotène, en peptides de type insuline, en calcium, en huiles grasses, en alcaloïdes, en phénols, en acides aminés, en sapolines.

Le concombre indien vous permet de vous débarrasser de nombreuses maladies, y compris des maladies dangereuses comme le cancer. La plante est capable de normaliser la pression artérielle, de réduire l'indice glycémique et d'éliminer les néoplasmes tumoraux au stade initial. Il est recommandé aux diabétiques de maintenir une santé normale, qui est fournie par le carotène, les peptides et les alcaloïdes inclus dans la culture.

Les graines de Momordica sont utilisées pour traiter le tractus gastro-intestinal. Comme ils contiennent une grande quantité de graisse, ils guérissent efficacement les lésions ulcéreuses de l'estomac et des intestins.

La plante a un fort effet diurétique, elle élimine donc efficacement les fluides du corps et nettoie également les voies biliaires, empêchant la stagnation de la bile.

Les plaques de feuilles Momordica ont une propriété de traction. Pour cette raison, ils sont appliqués sur la surface de la plaie et sur les piqûres de reptiles et d'insectes venimeux. Les lotions à base d'elles éliminent la douleur, éliminent les substances toxiques et éliminent le processus inflammatoire.

La pulpe du fruit contient une grande quantité de vitamines qui ont un effet positif sur la vue, les ongles, la peau, les dents et les cheveux.

Étant donné que le fruit contient de la vitamine C, il peut être utilisé pour les maux d'étiologie virale. En dehors de cela, il possède de fortes propriétés antioxydantes.

L'utilisation de Momordica améliore la perméabilité vasculaire, normalise la coagulation sanguine et élimine l'inflammation. En diététique, il est utilisé car il normalise efficacement les processus métaboliques dans le corps, stimule la perte de poids et constitue une boisson énergisante naturelle et sûre qui aide à réduire la consommation alimentaire et à la convertir en énergie et non en graisse.

Parmi les propriétés utiles de momordica figurent:

1. Élimine les carences en vitamines.
2. Améliore la vision et l'état des ongles, des cheveux, de la peau et des dents.
3. Régule les processus redox dans le corps (inhibe le développement des cellules cancéreuses).
4. A un effet anti-inflammatoire.
5. Soutient la coagulation sanguine normale, la perméabilité des vaisseaux sanguins, le fonctionnement du système nerveux, l'appareil osseux.
6. Stimule la production d'insuline.
7. Élimine les toxines.
8. Détruit les bactéries et les virus.

Concombres italiens

Il est facile de deviner le pays d'origine de ce légume - l'Italie. Les concombres italiens sont de forme oblongue et peuvent atteindre 50 centimètres de long. Leur peau est duveteuse, légèrement côtelée. Il existe deux variétés de concombres italiens:

1. Pastèque (Tortarello) Légume au goût sucré, rappelant la pastèque, mais avec la couleur de salade la plus brillante. Le tortarello non mûr est utilisé dans une variété de plats, comme les concombres ordinaires, et le tortarello mûr est utilisé dans une cuisine non conventionnelle.
2. Barrese. Barrese est de couleur vert foncé, lors de la maturation, une teinte orange vif semblable au melon est obtenue. Le produit à maturation tardive ne mûrit pas trop. Les fouets de Barezze sont courts, vous n'avez donc pas à les attacher à un support.

La floraison des concombres italiens est principalement nocturne. Par conséquent, le jardinier peut avoir des difficultés avec la pollinisation - en raison du manque d'abeilles la nuit, ils devront recourir à la pollinisation artificielle.

Causes du jaunissement de l'ovaire des concombres indépendamment de l'homme

Parfois, les ovaires jaunissent en raison des caractéristiques biologiques du concombre. Récemment, les jardiniers en ont assez des variétés traditionnelles de concombre à faible rendement et testent de nouveaux hybrides. Sur ces derniers, beaucoup plus de fruits se forment: parfois ils poussent à l'aisselle des feuilles en grappes. Cependant, certains de ces concombres deviendront certainement jaunes, car une plante ne peut pas en produire un nombre infini, mais seulement 20 à 30 morceaux. Les fruits «extra» avec le temps se dessèchent simplement, ainsi la plante s'autorégule.

Les hybrides de grappes de concombre à haut rendement forment 3 à 6 fruits par grappe

Les éleveurs ont élevé de nombreux hybrides carpiens de concombres à succès: Boy with a finger, Prestige, Our Masha, Bouquet, Petrel, Blizzard, Friendly family, etc.

Melotria rugueux

Melotria est originaire d'Afrique. Sous nos latitudes, il pousse avec succès et porte ses fruits par la méthode des semis. Les fruits de ce concombre étonnant rappellent beaucoup les petites pastèques, de 2 à 2,5 centimètres de long, ils ont le goût d'un concombre ordinaire.

Melotria est utilisée dans diverses salades, cornichons et conserves. Cette variété de concombres mûrit rapidement - elle commence à porter ses fruits le 14e jour après la plantation de semis dans le sol. Les fléaux atteignent jusqu'à 3 mètres de long, des appuis ultérieurs sont nécessaires. Le légume doit être planté du côté ensoleillé et arrosé et nourri abondamment tous les 10 jours, en remplaçant alternativement la fertilisation minérale organique. Au premier gel, les feuilles ne changent pas de couleur, mais continuent à virer au vert, de sorte que les propriétaires d'une culture exotique la cultivent comme décoration principale du site.

Traitement des semences

Photo de graines de momordica

Les graines de Momordica ont une taille, une forme et une coquille dure plutôt inhabituelles, qui doivent être endommagées mécaniquement - cela est nécessaire pour accélérer la germination.

L'extrémité aiguisée de la graine doit être coupée avec une lime à ongles ou du papier de verre, ou séparée avec une pince.

Sur la photo, scarification de la graine

La graine doit être trempée dans une solution rose pâle de permanganate de potassium et une solution de "Epin" ou un stimulant similaire un jour avant la plantation dans le sol.

Momordica

Cette variété exotique de concombre de la famille des citrouilles a gagné en popularité parmi les jardiniers et les paysagistes en raison de son effet décoratif. Les tiges de ce légume poussent plus vite que les autres espèces et atteignent deux mètres de longueur. Les longues tiges sont couvertes de larges feuilles vert foncé sentant le jasmin. Le fruit a une forme tubéreuse ovale allongée. Le fruit momordika est composé de lobules de charbon. En raison de cette structure, le concombre ressemble extérieurement à un crocodile avec une bouche ouverte, à partir de laquelle vous pouvez voir de la pulpe rubis juteuse avec des graines panachées qui ressemblent à des graines de pastèque. Pour sa ressemblance avec le reptile vert, il est souvent appelé le «concombre crocodile».

Les fruits mûrs ont un goût sucré sucré avec de l'amertume, et les fruits non mûrs combinent le goût de trois légumes à la fois: courgette, citrouille, concombre. Tout le monde n'aime pas un légume aussi inhabituel, mais les gourmets exotiques l'apprécient, en particulier dans les plats asiatiques.

La plantation de Momordika en pleine terre est réalisée fin mai. Les graines sont préalablement scarifiées (elles détruisent la coquille supérieure des graines pour accélérer la germination) au début du printemps. Dans le sud, cette culture peut être immédiatement plantée en pleine terre, tandis qu'aux latitudes moyennes, la momordica ne peut être obtenue que par semis. L'agrotechnologie est identique aux concombres.

Important! Lorsque vous travaillez avec des concombres indiens, vous devez vous protéger les mains en portant des gants de protection. Les nombreux poils qui recouvrent la peau provoquent de graves brûlures cutanées. La récolte mûre ne donne pas de craintes.

Propagation végétative

Si vous avez besoin de propager rapidement momordica, mais qu'il n'y a pas assez de graines, vous pouvez utiliser les beaux-enfants de la plante, qu'elle forme beaucoup, des boutures avec deux feuilles bien développées sont coupées du bas du beau-fils, placées dans un récipient avec de l'eau ordinaire mais chaude (au moins 25 ° C) ... Après 12 à 14 jours, les premières racines apparaîtront et après un mois, de nouvelles plantes peuvent être plantées dans un endroit permanent, bien arrosées et ombragées pendant deux à trois jours. L'arrosage se fait de préférence le soir (de 19 à 22 heures).

Trihozant

Ce représentant, dont la patrie est l'Asie du Sud-Est, a reçu le nom de «serpentine» en raison de sa forme allongée et incurvée trop longue, semblable à un serpent.Les fruits atteignent 1,5 mètre et pèsent 1 kilogramme. Le trichozant mature est peint en rouge vif. Dans la Fédération de Russie, le trichozant n'est pas répandu, mais dans les pays d'Asie du Sud-Est, il pousse partout comme légume et est utilisé dans l'alimentation.

Le trichozant est sans prétention aux conditions du sol, à l'arrosage. Dans les sols des zones ouvertes, il ne pousse que sur le territoire sud. Aux latitudes moyennes, il est préférable de cultiver un concombre inhabituel dans les serres.

Sous-espèce trichozant:

1. Serpentin.
2. Kukumerina.
3. Petora Ular.
4. Snake Guad.

Dans la cuisine orientale, les pousses fraîches et les fruits de la plante sont utilisés dans des plats tels que les salades, les soupes, les sauces, les marinades, etc. Ils sont également en conserve comme des concombres ordinaires.

Recommandation! Le trichozant contient une grande quantité de substances utiles pour le corps humain. Le concombre serpentine en particulier est riche en fer et est utile pour tous ceux qui souffrent de maladies cardiaques et vasculaires. Il est également courant dans la médecine orientale populaire: les décoctions des feuilles réduisent la chaleur et la température, la racine sous forme de poudres aide à lutter contre les maladies de la peau et les blessures. Le légume favorise une lactation productive en enrichissant le lait maternel.

Parthénocarpique (auto-pollinisé)

Les concombres de ce groupe peuvent être plantés exclusivement dans les serres et les serres sous une pellicule. La plante doit être bien protégée des intempéries, du vent et des températures extrêmes.

Les avantages du groupe incluent le fait que ces concombres donnent une récolte sans pollinisation, c'est-à-dire même sans la participation d'insectes, par mauvais temps. La fructification est continue, il n'y a pas de graines dans les fruits, ce qui améliore considérablement la structure des fruits et leur goût. Les pousses de ces concombres sont assez grandes, puissantes, les légumes ne sont pas amers même avec une humidité insuffisante.

Tladianta douteux

Ce concombre vivace exotique est né en Asie du Sud-Est. La plante mesure 5 à 6 mètres de long et les concombres mesurent 5 à 6 centimètres de long. Le tladiant vert non mûr convient exclusivement à la conservation. En cours de croissance, le fruit devient rouge, saturé de saccharose et peut être utilisé pour faire de la confiture.

À la fin du printemps, les semis sont plantés dans le sol. Les semis ont besoin d'un arrosage modéré (avec un arrosage excessif, le tladiant meurt). La pollinisation en Russie centrale se fait manuellement, tandis que dans la patrie du concombre rouge, elle est effectuée par des insectes qui ne vivent pas dans notre région.

Important! Tladiana est cultivée de deux manières: comme pommes de terre avec tubercules et graines. Avec l'arrivée du froid, la section terrestre meurt et les tubercules restent pour hiverner dans le sol. Un concombre rouge peut porter des fruits pendant environ 10 ans sans changer d'emplacement.

Il y a en fait plus de légumes exotiques, parents éloignés de notre concombre vert bien-aimé, que ceux décrits ci-dessus. La plupart d'entre eux ne peuvent pas être cultivés sur le territoire de la Russie - ils sont trop capricieux par rapport à la composition du sol et au climat. Les espèces présentées peuvent assez bien s'enraciner dans les jardins russes. Tu ne me crois pas? Vérifiez-le!

Utilisation en médecine traditionnelle

Pour le traitement avec des remèdes populaires, toutes les parties de la plante sont activement utilisées. Des décoctions, lotions, teintures et compresses sont préparées à partir d'eux.

Décoction de graines... Pour préparer le bouillon, vous aurez besoin de 250 ml d'eau bouillante et de graines de concombre sèches. Le bouillon est porté à ébullition et maintenu au feu pendant 15 minutes.

Le remède aide efficacement contre les hémorroïdes, la prostatite, la fièvre. Il est utilisé pour améliorer la vision.

Graines fraîches... L'utilisation de graines contribue à améliorer le fonctionnement de l'estomac et des intestins. Il suffit de mâcher 2-3 graines une fois par jour.

Racines et fruits... Les décoctions et les teintures sont préparées à partir de momordica séchée. Ils ont fait leurs preuves dans le traitement de la toux lors des rhumes.

Feuilles fraîches... Les feuilles fraîches sont utilisées pour la préparation des décoctions et des inhalations. Dans le cas de l'arthrite, une décoction est préparée à partir des pousses vertes. Cela aide à soulager la douleur.

Pulpe et jus de fruits... La pulpe appliquée sur les piqûres sous forme de compresses vous permet de soulager l'inflammation, d'éliminer les démangeaisons et de réduire le gonflement. Le jus est utilisé pour les compresses pour les brûlures à des degrés divers.

Les fruits trop mûrs ont de l'amertume... Les graines, au contraire, ne doivent être utilisées que lorsqu'elles sont mûres.

Les propriétés curatives de Momordica:
https://youtu.be/vkK53jIzfnk