Ces dernières années, un grand nombre de cépages très variés sont apparus. Parmi eux, la variété Velika occupe une place particulière. Il mûrit tôt, les amateurs de raisin peuvent donc s'y adonner dès la mi-août.
La variété est capable de s'enraciner rapidement dans le jardin et de donner une grande récolte la deuxième année après la plantation de la vigne. Cette variété est capable de porter des fruits non seulement dans le sud, mais aussi plus de régions du nord... Pour que les baies apparaissent rapidement, il est nécessaire de suivre les règles de plantation et de sortie. Toutes ces questions seront discutées ci-dessous.
Histoire d'origine
Les raisins ont été obtenus par l'éleveur bulgare Ivan Todorov à la mi-1987.
Il a traversé la vigne Karaburna aux raisins Alphonse Lavalier... Un buisson est apparu sur lequel poussaient de grosses baies, alors l'éleveur a décidé de le nommer Velika (grand). Mais seulement 10 ans plus tard, à la fin de 1997, ce raisin a été ajouté au registre national bulgare.
Cépage bulgare.
En 2006, la variété a été introduite en Fédération de Russie., sur le territoire duquel il s'est rapidement répandu, malgré le coût élevé du matériel végétal. Maintenant, les raisins ont commencé à coûter le même prix que les autres buissons de raisin, de sorte que les jardiniers amateurs ont commencé à les acheter plus souvent pour leurs parcelles.
Récompenses
La variété a été reconnue comme la meilleure en 2012 et 2020 parmi tous les participants au concours «Sunny Bunch».
En 2013, ce cépage a également participé, mais a légèrement perdu le prix principal au profit de l'hybride de raisin Akademik.
Facteurs qui réduisent le rendement
Le vignoble devrait valoir l'investissement en produisant de gros rendements. Tout le monde veut cultiver un produit respectueux de l'environnement, résistant aux maladies, sain et savoureux. Mais en réalité, ce n'est pas toujours faisable. Le plus souvent, les raisins ne répondent pas aux attentes pour les raisons suivantes:
- Variété mal sélectionnée. Lors de l'achat de raisins, vous devez vous concentrer sur le climat de la région de plantation. Avant d'acheter des plants, vous devez étudier les caractéristiques des variétés que vous aimez.
- Lors de l'achat de nouvelles variétés, elles sont placées dans un vignoble commun. Il est conseillé de planter les nouveaux plants séparément des autres plantes pour éliminer le risque d'infection par des maladies.
- Planter des variétés qui aiment la chaleur dans les climats froids. Pour que la plante porte ses fruits dans ce cas, elle doit être résistante au gel. Cultiver en serre peut être une autre solution avantageuse.
En évitant les erreurs les plus courantes, les jardiniers obtiennent un rendement maximal.
Noter! La simplicité de la variété dans le contenu ne signifie pas que vous n'avez pas besoin de prendre soin de la vigne!
En pratique, lors de l'achat d'un cépage résistant, certains pensent qu'il n'a pas peur des infections et autres problèmes. Cette opinion est fausse. En réalité, une telle caractéristique dans la description d'une variété signifie uniquement qu'avec une culture, une plantation et un entretien appropriés à un niveau élevé, la plante est immunisée. La probabilité que la plante soit touchée par un ravageur est réduite, mais pas complètement exclue.
Caractéristiques botaniques
À l'automne, les feuilles deviennent rouges.
- Les buissons poussent très rapidement... Les fleurs sont bisexuées, ont un bon développement, elles peuvent donc être bien pollinisées et donner un grand rendement en baies.
- La taille des feuilles est petite, les parties supérieure et inférieure des feuilles sont de couleur rouge-brun.
- Le pétiole est de taille moyenne.
- Après l'arrêt de l'écoulement de la sève, les feuilles deviennent rouges.
Les baies
Les baies de Velika sont recouvertes d'un revêtement cireux.
- Les raisins ont une belle forme allongée avec une pointe pointue et une grande taille, pesant de 13 à 14 g... Parfois, il y a des spécimens de plus grande taille. Les baies ont une chair croustillante, une peau dense. Mais malgré sa densité, la peau se mange facilement.
- Les fruits sont intéressants, désagréables à déguster.... Certaines personnes qui ont goûté aux raisins disent que le goût a une certaine teinte, semblable à celle des cerises mûres. La couleur des baies est cerise noire. Niveau de sucre des fruits - 16%, et la teneur en acidité est 6 g / l.
- Le poids des grappes dépasse 500 g... On trouve souvent des brosses jusqu'à un kilogramme et plus. La maturation des baies se produit dans 135 jours dès le début de la saison de croissance.
Le poids d'un paquet peut aller jusqu'à 1,5 kg.
Vous pouvez sauter la taille pour alléger la vigne, le buisson n'est taillé qu'au milieu du printemps, mais c'est une procédure traditionnelle.
Rendement variétal
Un buisson produit 8 à 10 kg de baies.
De nombreux jardiniers amateurs notent le rendement élevé de cette variété.
Plus que 10 à 12 kg excellents fruits mûrs. Ils conservent leur bon goût et ne sont pas enclins à pourrir, même si la plante est trop mûre.
Raisins Velika incroyablement savoureux: description de la variété et de ses caractéristiques
Les raisins sont une plante incroyable. Ses fruits se distinguent par une large gamme d'applications et d'avantages pour l'homme. Les baies de raisins de différentes variétés sont uniques par leur goût, leur structure, leur taille, leur poids et leur utilité.
Certaines variétés sont agréables et savoureuses à manger comme ça, d'autres sont utilisées pour faire des boissons avec ou sans degrés, et d'autres encore conviennent même à la vinification et à une consommation simple.
L'article présente une description du cépage «Velika». Quelles sont ses propriétés et ses fruits? Toutes les réponses à cette question et à d'autres se trouvent dans le texte de l'article.
À quelle espèce appartient-il?
Le vin n'est pas fabriqué à partir de raisins Velika, il est consommé frais. Il s'agit d'un cépage de table. Son goût est agréable, harmonieux. La douceur et l'acidité sont cohérentes l'une avec l'autre. Vous voulez ressentir complètement ces raisins, puis il est difficile de s'arrêter.
Les variétés fraîches Lily of the valley, Laura et Zarya Nesvetaya sont également bonnes.
Histoire de la reproduction
Le cépage Velika est obtenu par croisement de deux cépages. La première variété de table française est Alphonse Lavalle. La deuxième variété de table d'Asie Mineure est Karaburnu (Bolgar). Elevé en 1987 par Ivan Todorov. Le berceau du raisin est la Bulgarie.
Raisins Velika: description de la variété
Croissance de la brousse assez grand, et le buisson pousse très rapidement.
Feuilles de taille moyenne, arrondie. Fait intéressant, à l'automne, les feuilles prennent une belle couleur rouge ardente.
Grappes grande. Leur poids atteint environ 600 grammes. Les grappes elles-mêmes sont de forme lâche, conique ou cylindro-conique.
Delight, Merlot et Original se distinguent également par de grandes grappes.
Les baies - c'est une caractéristique distinctive du raisin. La couleur des baies peut aller d'un rouge foncé noble au violet foncé, presque noir. La taille des baies est très grande, contrairement à la plupart des autres variétés. Le poids d'une baie atteint en moyenne 14 grammes. La forme des baies est allongée, allongée, peu pointue vers l'apex.
Pulpe croustillant. La peau est ferme mais se mange facilement. Excellent stockage du sucre. Le goût des baies ressemble vaguement aux prunes ou aux pruneaux.
Caractéristiques:
- Les raisins Velika sont très précoces;
- Dans son pays natal, la Bulgarie, il mûrit à la fin du mois d'août. En Russie, selon le terrain et les conditions naturelles, la maturation a lieu fin juillet - fin août;
- En moyenne, les raisins mûrissent entre 130 et 135 jours;
- La résistance au froid est moyenne, résiste jusqu'à -22 С;
- Le rendement des raisins est très agréable. Le rendement d'un buisson est en moyenne de 9 à 10 kg. Environ 350 centimes de baies par hectare.
Parmi les variétés à maturation précoce, on distingue Krasny Delight, Pleven et Muromets.
Photo des raisins «Velika»:
Maladies et ravageurs
Le plus gros inconvénient des raisins Velika est leur faible résistance aux maladies.
Si la maladie n'est pas détectée et guérie à temps, la récolte est perdue. Par conséquent, il est recommandé de traiter la plante avant même l'apparition de signes de maladie.
Les fongicides suivants conviennent pour cela: Abiga-Peak, Albit, Bayleton, Ordan et autres.
Voici une liste des maladies du raisin et des médicaments pour les combattre:
- Moisissure. Elle se manifeste par l'apparition de nombreuses taches jaunâtres.
- Oidium. Elle se manifeste par l'apparition de plaque et de moisissure sur les pousses.
- Alternaria. La manifestation externe est similaire à l'oïdium. Les pousses sont couvertes de taches brunes et grises. / Li>
- Anthracnose de raisin. Lorsqu'elles se manifestent, des taches sèches brunes apparaissent sur les feuilles.
Les ravageurs ne contournent pas non plus ces raisins. Le ravageur le plus terrible est le phylloxéra, ou puceron dévastateur. Elle commence la destruction des buissons de raisin à partir des racines, réduisant ainsi le rendement, puis tuant complètement le buisson.
Méthodes de contrôle du phylloxéra:
- destruction de buissons déjà infectés;
- feuilles brûlées (si le ravageur est sur elles en petites quantités);
- plantation de raisins dans un sol sableux;
- inondation des buissons avec de l'eau pendant plusieurs jours;
- l'usage de drogues (Fastak, Aktellik, Kinmiks, Fozalon).
Parmi les maladies affectant souvent le raisin figurent la chlorose, la bactériose, la rubéole et le cancer bactérien. Vous pouvez vous familiariser avec leurs panneaux et en apprendre davantage sur les mesures préventives dans des documents séparés sur notre site Web.
Les guêpes sont le deuxième ennemi dangereux du raisin. Pendant la maturation des baies, elles y creusent et aspirent toute la pulpe, ne laissant que la peau. D'autres insectes affluent à l'odeur du raisin, déjà «transformé» par les guêpes. Vous devez donc combattre les guêpes. Il y a plusieurs moyens de le faire:
Appât de guêpe empoisonné: Le moyen le plus simple et probablement le plus efficace de tuer les guêpes. Pour lui, vous devez prendre n'importe quel produit plus sucré que vos raisins. Ajoutez-y des insecticides inodores. Ensuite, étalez l'appât près de la ruche ou près des raisins.
Nous empoisonnons les guêpes dans la ruche elle-même: Tout est très simple, mais assez dangereux. Lorsque toutes les guêpes sont revenues dans la ruche, nous y injectons le poison.
Nous fumons et détruisons les guêpes: C'est la manière la plus dangereuse, cela doit être fait avec beaucoup de soin et de protection.
Les guêpes sont fumées hors de la ruche à l'aide de fumée. Certains tomberont immédiatement au sol et certains vous attaqueront. Les guêpes tombées au sol doivent être piétinées sans pitié.
Les oiseaux détruisent également les baies pendant leur maturation. De plus, les oiseaux peuvent servir à attirer les guêpes. Ces animaux n'ont certainement pas besoin d'être empoisonnés.
Pour protéger les baies des oiseaux, un filet est installé qui ne permet à aucun oiseau d'accéder aux raisins et de gâcher votre récolte.
À la suite de l'article, nous avons une idée générale du cépage Velika. Ses avantages comprennent la couleur et la taille des baies, leur goût, un bon rendement, une maturité précoce.
Mais il y a aussi un inconvénient, et c'est assez fort. Le raisin a très peu de résistance aux maladies. Il a besoin de soins et d'une prévention régulière pour éviter les maladies et la mort de la plante.
Mais cela prouve une fois de plus que la variété Velika est belle et savoureuse. Ces variétés ont le plus souvent un goût agréable et harmonieux. Et les variétés résistantes ne se distinguent probablement pas autant par leur goût. Cette variété est également instable contre les ravageurs. Mais ici aussi, la prévention et le traitement rapide aident.
Rochefort, Platovsky et Athos ont également un goût magnifique et harmonieux.
Vidéo utile
Revue vidéo des raisins Velika:
Si vous trouvez une erreur, sélectionnez un morceau de texte et appuyez sur Ctrl + Entrée.
Dignité
La vigne possède un certain nombre de propriétés positives, grâce auxquelles le cépage est choisi par un nombre croissant de jardiniers amateurs:
La variété a une longue durée de conservation dans des endroits frais.
- La variété résiste aux basses températures... Il peut parfaitement survivre à la période hivernale sans abri si la température est tombée à moins de 22 degrés Celsius. Si vous couvrez la vigne, cette variété peut résister à des gelées de 30 degrés.
- Très résistant aux effets négatifs des insectes ravageurs, par conséquent, il est possible de ne pas traiter les buissons de raisin et de ne pas les pulvériser avec une variété de préparations spéciales (le traitement peut être effectué à l'automne afin d'exclure le développement de divers ravageurs stockés dans le feuillage, et les feuilles doivent être brûlé).
- Des buissons de raisin sans prétention, donc peut être cultivé dans des climats rigoureux, même là où les plantes thermophiles ne poussent pas.
- Les fruits peuvent être transportés sur de longues distances, alors qu'ils ne perdent pas une apparence présentable.
Un inconvénient majeur
Outre ses avantages, la variété Velika présente un petit inconvénient. Cela réside dans le fait que la plante résiste mal aux maladies.
Protection contre les maladies et les ravageurs
L'un des inconvénients importants de la variété Velika est la faible résistance aux maladies.Il est donc important d'examiner régulièrement la brousse et les grappes, à la recherche de traces de présence de ravageurs ou de maladies, et si elles sont trouvées, procéder immédiatement au traitement.
Le plus souvent, ces raisins peuvent être affectés par des maladies fongiques:
- oïdium;
- l'anthracnose;
- pourriture grise;
- tâche noire.
Les fongicides suivants sont utilisés pour les combattre:
- Pic Abiga;
- Bayleton;
- "Ordan".
Parmi les ravageurs, le phylloxéra et les pucerons sont le plus souvent observés sur les raisins.
Un atterrissage
Les acheteurs peuvent acheter des plants dans des pépinières spéciales au début de l'automne.
C'est à ce moment-là que le meilleur taux de survie de la vigne a été noté, et déjà au début du printemps, il y avait une croissance active des raisins par rapport aux jeunes pousses de raisin, qui ont été plantées au printemps.
Si un jardinier amateur souhaite planter du raisin au printemps, les professionnels reçoivent des conseils pour acquérir de jeunes arbustes qui ont commencé la saison de croissance.
Évaluation des plants
Un semis de qualité de cette variété.
Dans ce cas, une évaluation de l'apparence des plants de raisin doit être effectuée:
- chacune des pousses doit avoir 5 à 8 feuilles;
- la plaque foliaire est développée et a une teinte verte;
- les racines doivent être bien développées;
- les pousses ont une épaisseur de 2-3 cm.
Sélection de siège
Pour un développement complet, les raisins ont besoin de chaleur et de soleil.
Il est nécessaire de planter les jeunes plants dans des endroits bien réchauffés par les rayons du soleil, protégés des vents forts et d'une humidité excessive.
Souvent, les côtés sud ou sud-ouest sont choisis pour planter des buissons de raisin à côté de clôtures, de bâtiments ou de pentes.
Sélection de distance
Tout jardinier amateur doit faire la bonne distance lors de la plantation.
- Entre les arbres et les buissons il faut reculer d'une distance égale à 3 à 3,5 mètres.
- De plus, il faut retrait des clôtures, des bâtiments à une distance de 0,5 à 1 m.
Sélection du sol
Les sols pauvres doivent être enrichis.
Une attention particulière doit être portée à la composition du sol. Les zones humides pour la plantation doivent être évitées. Il ne prendra pas racine sur des terres où les eaux souterraines sont proches de la surface. Dans ce cas, la partie de la racine commencera bientôt à pourrir, ce qui entraînera des maladies et la mort des plants.
Une excellente croissance et fructification des buissons de raisin est notée sur les sols limoneux sableux et limoneux... Avec un soin approprié des plantes, un bon rendement peut être obtenu lorsqu'elles sont cultivées dans des zones caillouteuses, argileuses et en terre crasseuse.
Creusement
La parcelle de raisins a été déterrée. Ensuite, nous appliquons des engrais.
Important! Pour que la vigne pousse et se développe bien, 3 mois avant la plantation, la surface allouée à ces fins est déterrée, tandis que la quantité d'engrais nécessaire est appliquée.
Algorithme
Le schéma de plantation de plants de raisin.
- La fosse de plantation doit être de taille impressionnante, environ jusqu'à une profondeur de 80 à 90 cm... Plus il est grand, plus sa teneur en éléments nutritifs sera élevée, ce qui contribue à une meilleure acceptation des buissons et à leur croissance active.
- Au départ, les jardiniers enlèvent 50 cm de la couche fertile supérieure de la terre.
- Le gravier doit être versé dans le fond de la fossette creusée.
N'oubliez pas le drainage. - Si, après avoir enlevé la couche de sol fertile dans la fosse préparée pour la plantation, il reste un reste d'argile, il doit être mélangé avec beaucoup de sable.
- Vous devez prendre 2 seaux cendre de bois, 2 seaux à fumier, 0,5 kg engrais superphosphatés et mélanger avec une couche de sol fertile.
- Ensuite, le sol préparé est versé dans la fosse de plantation et laissé jusqu'à ce qu'il se repose.
Tu devrais savoir. La plantation de plants de la variété Velika doit être effectuée peu de temps après l'achat.... Il est important de faire attention au degré de vivacité des racines.
Tout d'abord, les plantes doivent être mises dans l'eau pendant une journée, puis les extrémités du système racinaire et les pousses doivent être légèrement coupées. Après avoir coupé les racines, elles doivent être trempées dans une sorte de suspension d'argile, après quoi elles sont plantées dans le sol dans une zone préparée.
Raisins résistants
De nombreux malentendus surviennent lors de la plantation de variétés résistantes aux complexes. En achetant de tels raisins, le jardinier suppose qu'il n'aura pas à arroser le vignoble. Dans la pratique, les choses sont loin d'être aussi faciles.
Résistant aux maladies, aux ravageurs, au gel variétés et formes les raisins nécessitent vraiment beaucoup moins de traitements avec des pesticides. Habituellement, il suffit de les traiter deux fois par saison (la première fois - avant la floraison, la deuxième fois - après la floraison, lorsque les baies atteignent la taille d'un pois), ou elles peuvent être cultivées sans aucun traitement avec des pesticides, selon le degré de résistance, qui est généralement estimé par un cinq points Échelle Husfeld:
Comment entretenir les buissons de raisin
Les raisins se caractérisent par un haut degré de simplicité. Mais pour que la vigne plaise longtemps, il faut prendre soin des plantes:
- Chaque année, vous devez tailler les pousses de raisin au printemps ou à l'automne, en laissant 20 pièces chacune, sur lesquelles vous pouvez voir les baies.
- Dans les zones à basses températures en hiver, il est nécessaire de couvrir les raisins, ce qui exclura la possibilité de gel.
- Sur chacune des pousses, 3 à 4 ovaires doivent être laissés.... Cette mesure permettra d'éviter de casser les raisins et d'augmenter le poids des baies.
Les pousses doivent être ligotées de manière à ne pas se rompre sous le poids des grappes. - Les plantes sont arrosées tous les jours pendant que les buissons de raisin prennent racine... Plusieurs semaines après la plantation, l'arrosage est effectué une fois par semaine.
- Au printemps et en automne, les buissons de raisin doivent être nourris pour que la plante gagne en force pour une nouvelle récolte.
Combattre la maladie
Signes de moisissure sur les raisins.
Parmi les nombreux avantages, le cépage Velika présente quelques inconvénients mineurs. Il n'est pas très résistant à diverses maladies.
Mais avec un bon traitement avec des agents spéciaux pour les maladies fongiques, les buissons de raisin sont capables de faire face à cet impact négatif.
Il doit être traité toutes les 3 semaines, pendant que la substance change... Ces mesures aident à faire face à une variété de pathologies. Mais vous ne devez pas traiter les buissons pendant la période de maturation des baies, afin de ne pas infecter les fruits avec des produits chimiques toxiques pour l'homme.
Pour obtenir une bonne récolte, il est nécessaire d'effectuer au moins trois traitements.
Avec un soin approprié des arbustes plantés, le jardinier amateur recevra une excellente récolte en grandes quantités, qui ravira chaque année.
Caractéristiques croissantes
Il est recommandé de cultiver des raisins Velika dans les régions chaudes du pays. Sinon, cela fera mal et le goût et le fruit différeront des caractéristiques déclarées. Les opérations de plantation sont effectuées au printemps ou en automne par temps chaud et calme. Vous devez choisir un endroit ensoleillé et bien ventilé, il est conseillé de planter des raisins sur une colline. Le trou est creusé à l'avance et il est rempli d'un mélange de sable, de terre et d'humus. Vous pouvez également greffer la variété sur un stock de taille moyenne, cela favorisera une croissance modérée.
Intéressant!
Lors de la plantation de semis, le sol peut être récolté la deuxième année; lors du greffage, les baies sucrées ne peuvent être essayées qu'après 3 ans.
L'arrosage est effectué au besoin, l'engorgement du sol est inacceptable. Vous ne pouvez pas vous passer de traitements fongicides réguliers, car la variété est sensible aux infections fongiques. De temps en temps, les préparations doivent être modifiées, car les raisins s'habituent rapidement à tout remède et son efficacité diminue.
En plus de toutes les plantes qui nécessitent un désherbage régulier, les mauvaises herbes sont souvent porteuses d'infections. Avec l'arrivée du printemps, il est nécessaire de commencer un traitement préventif du vignoble, ils sont effectués au moins trois fois par saison, pour cela vous pouvez utiliser du liquide bordelais ou une solution de sulfate de cuivre. La vigne se forme annuellement, car elle pousse très rapidement. Avant l'arrivée du froid, la vigne est coupée, pliée au sol, saupoudrée de terre et de feuillage, puis recouverte de matériaux de couverture ou de branches d'épinette.
Avis sur les variétés
Il existe de nombreuses critiques qui ne caractérisent que positivement la variété Velika.
(Nikolay Antonovich, 54 ans, Naberezhnye Chelny). J'ai récemment essayé de planter cette variété. Les fruits sont gros, sucrés, mais pas sucrés. Ma famille a mangé et félicité. Je conseille à tout le monde!
(Alexandra Pavlovna, 66 ans, Smolensk). Je fais du jardinage depuis plusieurs années maintenant, depuis que j'ai pris ma retraite. Récemment, j'ai décidé d'essayer de planter du raisin dans mon jardin. Je suis tombé sur la variété Velika. La vigne a poussé rapidement. J'ai essayé la première récolte l'année suivante. Le goût a impressionné par son caractère unique.
Bien que je vive dans les conditions difficiles de la zone centrale de la Fédération de Russie, les buissons ne sont pas gelés. Je conseille à tout le monde.
À quelle espèce appartient-il?
Le vin n'est pas fabriqué à partir de raisins Velika, il est consommé frais. Il s'agit d'un cépage de table. Son goût est agréable, harmonieux. La douceur et l'acidité sont cohérentes l'une avec l'autre. Vous voulez ressentir complètement ces raisins, puis il est difficile de vous arrêter.
Les variétés fraîches Lily of the valley, Laura et Zarya Nesvetaya sont également bonnes.
Presque tout le monde aime les baies de Velika, et elles sont vendues instantanément sur les marchés.
