Variété de raisin Anniversaire de Novotcherkassk - description commentaires soins

Non seulement les professionnels, mais aussi les amateurs peuvent produire de nouvelles variétés de plantes. Les raisins ne font pas exception. Un travail minutieux et long a donné naissance à de nombreuses variétés intéressantes de cette plante. Souvent, les scientifiques mènent des expériences lors de la sélection de variétés, et la variété Ruby Jubilee est devenue le résultat de tels événements. Non seulement les baies, mais aussi les feuilles de cette variété sont utilisées en cuisine. Les fruits ne sont pas seulement consommés, mais également utilisés dans le traitement du rhume, de la tuberculose, des pathologies sanguines, ainsi qu'à des fins cosmétiques.

Informations générales sur la variété

La variété de table Yubiley Novocherkassk est intéressante en ce qu'elle n'a pas été élevée par des éleveurs professionnels, mais par un vigneron amateur N.V. Krainov.

L'anniversaire de Novotcherkassk est connu pour ses grandes baies savoureuses qui conservent bien leur forme et leur présentation, et pour leurs grandes grappes record. Parmi les autres avantages de cette variété, une maturation précoce et une résistance élevée aux maladies.

La variété est répandue sur le territoire de la Russie et de l'Ukraine, elle ne nécessite pas de conditions de sol et de température particulières. Il hiverne bien dans les régions du nord et du sud de notre vaste patrie.

Caractéristiques des raisins Anniversaire de Novotcherkassk: rendement, goût des baies, paramètres de la brousse

Caractéristiques du buisson: feuilles vigoureuses, fortes, à cinq doigts, vertes moyennes et riches. Les baies sont grandes, la couleur est mélangée - rose-jaune-vert, en fonction du stade de maturité et de pureté de l'hybride. Notez que la sélection de telles variétés à la maison sans connaître les spécificités de la variété ou le croisement avec d'autres variétés peut ne pas donner le résultat souhaité! Pour obtenir une récolte de haute qualité et des baies vraiment savoureuses, il est recommandé d'acheter des plants uniquement en pépinière, auprès de spécialistes. Il convient de s'attarder sur la description du goût de ce raisin séparément: la teneur en sucre est moyenne, jusqu'à 17%, ce qui est généralement inférieur à celui des autres variétés de dessert, mais cela ne rend pas les baies fades. Au contraire, en raison de la maturation sur le buisson, la pulpe devient dense et riche et le goût aigre à peine perceptible disparaît complètement. À propos, l'acidité des baies de Novotcherkassk Jubilee est d'environ 5%.

Diffère par une excellente maturation des buissons dans la saison, un petit nombre de brosses immatures. Il y a un rendement élevé et des baies de haute qualité. Ils ne s'étouffent pas, n'éclatent pas, conservent parfaitement leur forme pendant le transport et lors de la collecte. La résistance au gel étant faible, l'arbuste doit être couvert pour l'hiver.

Description de l'aspect des raisins

• Description des buissons

La variété a un arbuste vigoureux avec un squelette solide. Les pousses mûrissent bien. Les feuilles sont grandes, de couleur vert foncé.

• Description des baies

La principale caractéristique distinctive de cette variété est la taille énorme de la grappe. De forme conique ou cylindro-conique, ils ont un poids moyen de 0,8 à 1,6 kg. Dans de bonnes conditions, le poids d'une grappe atteint facilement 3 kg. Les baies mesurent en moyenne 38 mm de long et 23 mm de large. Vous pouvez souvent trouver une description des baies jusqu'à 52 mm de diamètre. Poids des baies de 12 à 18 g.

La couleur des raisins du Jubilé de Novotcherkassk est belle, jaune-rose. Parfois, il y a des buissons avec des baies blanches-roses ou roses solides. La forme est allongée-ovale, la peau est moyennement dense, comestible.

La pulpe est juteuse, charnue, avec un goût sucré harmonieux, pas de mauvais goût.Les baies commencent à perdre rapidement de l'acidité à l'approche de la période de maturation.

Les avantages et les inconvénients du raisin

Pour saturer votre corps de toutes les substances utiles et nécessaires, il suffit de ne manger que 10 raisins par jour. Les fruits du raisin contiennent des antioxydants qui peuvent rajeunir et prolonger la vie humaine. Seule la teneur en calories de ce produit peut être qualifiée de facteur négatif dans l'utilisation du raisin. Pour cette raison, les personnes en surpoids et celles qui suivent un régime ne doivent pas abuser d'un tel produit.

La variété Ruby Jubilee sera particulièrement utile pour ceux qui souffrent de poussées périodiques de pression artérielle. Avec une utilisation régulière de raisins, la pression revient à la normale, même en dépit des anomalies météorologiques et des catastrophes. Les raisins sont également capables d'éliminer les plaques de cholestérol du sang. Une décoction peut être faite à partir du fruit, ce qui abaisse parfaitement la température. Et pour la toux et autres problèmes bronchiques, le sirop de raisin aidera.

Les principales caractéristiques de la variété

La variété Yubiley Novocherkassk donne un rendement élevé et stable. Il faut 110 à 120 jours pour mûrir, de sorte que la récolte mûrit du début à la mi-août.

Teneur en sucre des baies - 17 g / 100 ml; acidité - 6 g / l.

• Description de la résistance au gel

Les raisins supportent bien l'hiver et les températures descendent jusqu'à -23 ° C. Dans les régions aux hivers doux, il peut hiberner sans abri, cependant, s'il est possible que la température baisse en dessous de -23 ° C, les buissons doivent être recouverts de terre.

• Description de la résistance aux maladies et aux ravageurs

À en juger par les nombreuses critiques positives de maîtres vignerons expérimentés, le Jubilé de Novotcherkassk résiste bien aux maladies fongiques, mais des mesures préventives sont hautement souhaitables. De plus, en raison de la forte teneur en sucre des baies, cette variété peut être affectée par les guêpes. Pour vous débarrasser des insectes gênants, utilisez un traitement chimique pendant le toilettage déjà en période de floraison. Cependant, vous pouvez faciliter votre travail et réduire les dommages liés à l'exposition aux drogues en utilisant des techniques telles que des pièges et des filets à raisins. Ces sacs sauveront vos baies de l'invasion des guêpes et des oiseaux.

Les grappes grandes et denses et les baies fortes tolèrent très bien le transport et le stockage.

Avantages et inconvénients

Les hybrides présentent souvent de grands avantages par rapport aux variétés de race pure.

Avantages:

• immunité aux maladies;
• résistance aux basses températures;
• bonne maturation des pousses;
• hautes qualités commerciales;
• récolte régulière abondante;
• longue durée de conservation;
• apparence présentable;
• goût riche.

Désavantages:

• les pousses sont soumises au rationnement et à la formation;
• il est nécessaire d'effectuer une prophylaxie régulière avec des fongicides;
• les fruits sont sensibles à la détérioration par les guêpes;
• le rendement sur les beaux-enfants est bien inférieur à celui du buisson parent.

L'anniversaire de Novotcherkassk se caractérise par des rendements élevés
Avantages de la variété:

• grosses baies et grappes;
• rendement élevé stable;
• transportabilité élevée;
• résistance au gel et aux maladies;
• forte croissance de la brousse.

Inconvénients de la variété:

• nécessite une normalisation;
• sans prévention, il peut être affecté par des maladies fongiques;
• facilement affecté par les guêpes;
• donne une faible récolte des beaux-enfants.

Caractéristiques de soins lors de la plantation de raisins

Lorsque vous choisissez un endroit pour planter les futurs raisins, regardez toujours le moment de la maturation. La condition principale est de donner une place plus chaude aux variétés qui tardent à mûrir. Cela vous évitera le gel précoce et ses effets sur les raisins. Quant au Jubilé, tout est assez simple. Choisissez un endroit sans courants d'air, et la période de maturation plutôt moyenne de la récolte vous permettra de ne pas vous soucier de trouver un endroit chaud.

En parlant du processus de plantation lui-même, il convient de noter l'importance de choisir de bons plants dans le vignoble.Soignez leur apparence, n'oubliez pas que la réputation de la chatterie et les retours d'expérience sur son travail vous éviteront toute déception! Si vous décidez de multiplier les raisins par boutures, vous pouvez procéder en toute sécurité: le taux d'enracinement des boutures Novotcherkassk Anniversary est à son meilleur! Cette variété peut être parfaitement combinée avec des porte-greffes. En ce qui concerne les procédures de taille, les producteurs recommandent de laisser environ 8 à 10 yeux.

Après avoir préparé le drainage, creusé un trou et planté les raisins, arrosez abondamment et préparez-vous au fait que bientôt les pousses devront être taillées, et plus tard, recherchez un support. Le Jubilé de Novotcherkassk a des buissons vigoureux avec un bon rhizome, donc plantez-les en tenant compte du développement du système racinaire. Laissez suffisamment d'espace entre les buissons pour leur développement!

Règles agrotechniques

Le cépage Novotcherkassk Jubilee ne peut pas être qualifié de très capricieux et exigeant, mais cet hybride à gros fruits a besoin d'une approche. Le producteur récoltera une bonne récolte de belles grappes denses uniquement s'il fournit des soins compétents pour le Jubilé et respecte toutes les règles de plantation et de multiplication de ces raisins.

Préparation à l'atterrissage

Les jeunes plants de raisin sont sensibles aux facteurs externes défavorables, tels que la baisse de température, le vent, une humidité insuffisante ou élevée. Par conséquent, pour planter des plants de l'anniversaire de Novotcherkassk, il est nécessaire de choisir le bon moment. La plupart des vignerons considèrent que le moment optimal pour planter un hybride à maturation précoce est la mi-fin avril, lorsque l'air se réchauffe jusqu'à 10-15 degrés et que la température du sol est comprise entre 8 et 10 degrés.

Important! La reproduction du Jubilé peut être effectuée de différentes manières, y compris la greffe sur vos propres racines, la plantation de semis et autres. Toutes ces méthodes ne peuvent pas être mises en œuvre au printemps, par exemple, le greffage d'une bouture verte sur un stock vert est effectué à l'automne.

La deuxième chose que le producteur doit considérer est de choisir un endroit approprié pour la nouvelle variété. L'anniversaire de Novotcherkassk est un raisin vigoureux, il aura donc besoin de beaucoup d'espace. Vous devez également vous assurer d'un support fiable et solide pour une vigne massive. Il vaut mieux trouver une place pour les raisins ensoleillée, située sur une colline ou sur une plaine.

Les vents froids et forts sont contre-indiqués pour les raisins qui aiment la chaleur, c'est pourquoi le mur sud d'une dépendance, d'une clôture ou d'une maison est considéré comme le meilleur endroit pour le planter.

Les raisins Jubilee Novotcherkassk ne sont pas très pointilleux sur le sol, mais, néanmoins, il a besoin d'un sol nutritif. La meilleure option est le sol noir, mais le limon peut également être utilisé. Les eaux souterraines en hauteur peuvent emporter les racines profondes du Jubilé, dans ce cas, ils pensent à un système de drainage.

Attention! L'humidité ne doit pas stagner dans le sol sous les raisins, car cela peut entraîner la pourriture ou l'infection des racines.

Planter des raisins

Il existe plusieurs façons de propager les raisins Anniversary of Novotcherkassk. Le plus souvent, les producteurs achètent des plants prêts à l'emploi avec un système racinaire ouvert ou fermé. Dans ce cas, il faut choisir le bon matériel de plantation: le plant doit être solide et sain, ses racines sont blanches, souples et humides.

Pour planter des plants Jubilee, des fosses d'environ un mètre de profondeur sont préparées au fond desquelles une couche de sol nutritif ou d'engrais pourris est versée. Les racines des jeunes raisins sont redressées et recouvertes de terre. Après cela, la terre doit être tassée et arrosée abondamment. Le jardinier doit être préparé au fait qu'il devra bientôt couper les pousses et construire un support, car la vigne du Jubilé pousse très rapidement.

Il est beaucoup moins coûteux de propager les raisins par boutures, en les greffant sur des pousses vertes. Les boutures doivent être préparées.Pour ce faire, la partie inférieure est coupée à 2-3 mm du bourgeon supérieur et le dessus est trempé dans de la paraffine fondue - cela aidera à retenir l'humidité et à empêcher les boutures de se dessécher.

Attention! Le stock est également préparé à l'avance. Tout d'abord, tout le vieux buisson de raisin est coupé, après quoi le bois est nettoyé, la saleté est enlevée. Ensuite, vous devez fendre la vigne à l'aide d'une hache ou d'un couteau bien aiguisé.

Avant la greffe, le bas de la bouture est trempé dans l'eau ou dans un stimulateur de croissance. Ensuite, les bords de la bouture et la fente du porte-greffe sont pressés fermement pour que le bourgeon inférieur soit à la surface. Enveloppez le site de vaccination avec du matériel qui a tendance à se décomposer. Souvent, ils enduisent le joint d'argile ou le bandent avec du polyéthylène pour retenir l'humidité. Après toutes les procédures, le fût avec l'inoculation est abondamment arrosé.

Entretien du vignoble

Comme déjà mentionné, l'anniversaire de Novotcherkassk ne peut pas être qualifié de capricieux, ce raisin est sans prétention et pas trop exigeant en soins. Cependant, seuls les propriétaires qui ont consacré suffisamment de temps et d'attention à leurs vignobles peuvent attendre de grosses récoltes.

Soins du raisin L'anniversaire de Novotcherkassk est le suivant:

1. Il faut arroser les raisins au fur et à mesure que le sol s'assèche, tout en faisant attention à la présence de précipitations naturelles dans la région. Cependant, deux fois par été, le Jubilé est arrosé quoi qu'il arrive: avant les pousses de floraison et immédiatement après la floraison. Si les buissons n'ont pas assez d'humidité, cela affectera certainement la taille des baies et leur goût.
2. Pour garder l'eau dans le sol plus longtemps, utilisez du paillis. Il est préférable de prendre de l'humus à ces fins et de le remplir d'une couche de trois centimètres, en remplissant le cercle proche de la tige. En plus de retenir l'humidité, un tel paillis fertilisera les raisins et isolera leurs racines du gel.

   

3. Vous devez nourrir l'anniversaire de Novotcherkassk au moins une fois par an. En automne, de la matière organique est utilisée et au printemps et en été, il vaut mieux privilégier les complexes minéraux. Une attention particulière est accordée à des composants tels que le potassium et le phosphore - le rendement du raisin et le goût de ses fruits en dépendent.
4. Compte tenu de la croissance rapide du raisin Novotcherkassk Jubilee, il devra être taillé et rationné régulièrement. La taille est recommandée à l'automne ou au début du printemps, jusqu'à ce que la sève se soit déplacée dans la plante. Sur chaque buisson, il ne doit pas rester plus de 24 pousses, le nombre total de bourgeons fruitiers doit être d'environ 45 pièces. Il sera plus pratique de prendre soin des raisins Jubilé si le buisson a la forme d'un éventail. Vous devez raccourcir les pousses une fois par an, jusqu'au premier bourgeon. Lorsque les grappes sont formées, elles sont éclaircies, ne laissant pas plus d'une grappe de raisin sur la pousse.

   

5. Avant l'hiver, dans les régions du nord, le Jubilé doit être couvert. Différentes méthodes et matériaux sont utilisés pour isoler les vignes. Il est plus pratique d'utiliser de la toile de jute et du foin, qui sont simplement enroulés autour du bois Jubilee. Dans les régions aux hivers très froids, les raisins sont pressés au sol, recouverts de terre et de neige. Les jeunes plants et boutures sont isolés même dans le sud de la Russie.
6. L'anniversaire de Novotcherkassk résiste à diverses maladies, mais un traitement préventif doit être utilisé contre l'oïdium et le mildiou. Le buisson de raisin entier est pulvérisé 2-3 fois par saison.

   

Attention! Les réponses des vignerons à la résistance aux maladies du Jubilé sont très variables. Certains propriétaires notent la haute résistance des raisins, d'autres parlent de la nécessité d'une prophylaxie constante. Très probablement, cela dépend beaucoup du climat d'une région particulière et de la méthode de culture.

Un atterrissage

Avant de commencer les travaux de plantation, vous devez prendre soin de choisir un plant sain, à partir duquel un buisson de raisins solide poussera à l'avenir. Vérifiez les racines, le plant ne peut pas avoir de racines sèches, elles doivent être humides. La plantation se fait généralement au printemps. Vous devez placer le semis dans un stimulant de croissance à l'avance pendant au moins 20 heures.

Préparez un trou de plantation au milieu duquel former un monticule.Placez un plant sur un tel monticule, étalez les racines et remplissez le trou avec un mélange de terre et d'humus. Compactez bien le sol et renversez la plantation. N'utilisez que de l'eau décantée et n'oubliez pas d'arroser régulièrement. Un jeune plant doit être ombragé pendant plusieurs semaines.

Ravageurs et maladies

Cette variété est très résistante aux principales maladies:

• oïdium;
• pourrir.

Malgré cette force, il vaut mieux ne pas annuler les mesures préventives. Pour toutes les pathologies fongiques, la plante doit absolument être traitée avec une solution de Bordeaux liquide à 1%. Ce raisin est souvent attaqué par les guêpes. Pour cette raison, les grappes sont souvent emballées dans un sac en filet. Les pièges collants sont souvent utilisés, mais les pièges sans odeur sont préférables. Les oiseaux ne sont pas non plus opposés à la consommation de raisins; un maillage fin est utilisé à partir d'eux.

Connaissance de Yubileiny Novgorodsky

Le cépage Yubileiny Novgorodsky a été élevé au début du XXe siècle à l'Institut Michurin. Pour créer un hybride, ils ont choisi les parents: Concorde Russian et early Malengr. Concorde a donné à son héritier la capacité de résister à de fortes gelées et la capacité de résister à de nombreuses maladies. Mais l'objectif principal était toujours d'obtenir une variété isabelle capable de résister aux rudes journées d'hiver. Ce n'est que plus tard qu'il est devenu clair que la variété fonctionne pour un rendement accru dans les climats où il y a plus de froid que de chaleur. Grâce à ce fait, le raisin Yubileiny Novgorod est devenu populaire dans les pays baltes, en Biélorussie et dans toute la Russie. Ils ont essayé de rapprocher le plus possible la variété d'Isabella, une variété qui a toujours eu du succès. A des traits distinctifs:

• ne nécessite pas d'abri en hiver, car il résiste aux fortes gelées et aux vents. Capable de se développer et de se reproduire dans les conditions des régions du nord;
• n'a pas d'exigences particulières en matière de soins. Toutes les actions sont standard: taille, buttage, traitement, arrosage;
• suffisamment résistant aux maladies fongiques (à condition que toutes les règles de soin de l'arbuste soient respectées);
• le goût rappelle un peu les fraises.

Quant aux caractéristiques de la variété, tout est très clair ici:

• mûrissement plus tôt, environ cent vingt jours;
• vigueur moyenne, mais la qualité de la maturation de la vigne est supérieure à la normale;
• à la troisième année, il commence à porter ses fruits;
• puisque les fleurs sont des deux sexes, aucune pollinisation supplémentaire n'est requise;
• la productivité tant pour la culture amateur que pour la culture professionnelle est élevée.

La variété Yubileiny n'aime pas beaucoup l'humidité.

Il convient de noter que la variété n'aime pas beaucoup l'humidité. Après de fortes pluies, il est conseillé de prendre des mesures pour se protéger contre les maladies fongiques. Bien que, selon les commentaires des spécialistes, la variété, même sans traitements supplémentaires avec des moyens spéciaux, tolère régulièrement des maladies telles que le mildiou et la pourriture grise. Nécessite une taille et un nettoyage réguliers. Il est impératif d'effectuer des pulvérisations préventives régulières. Il convient de noter que la variété est sujette à une maladie fongique telle que l'anthracnose. Il couvre d'abord toutes les inflorescences, puis monte les escaliers (feuille, pousse, baie). La maladie peut durer jusqu'à cinq ans et il est presque impossible de la vaincre par pulvérisation. Avec l'augmentation de l'humidité, il commence immédiatement à progresser. La présence de la maladie peut être déterminée par l'apparition de taches brunes sur les feuilles de raisin. Il a une bordure blanche, ce qui contribue à la mort des éléments vivants. L'anthracnose peut se présenter sous la forme d'ulcères, ce qui entraîne la rupture et le dessèchement des pousses. La maladie cause d'énormes dégâts non seulement aux cultures, mais aussi aux arbustes. Capable de le tuer complètement. Des informations supplémentaires sur la variété Yubileyny Novgorodsky peuvent servir de caractéristiques du fruit lui-même. Ainsi, les baies peuvent être moyennes et petites, mais ne dépassent pas le poids de trois grammes. Ils sont de forme ronde-ovale. Les baies sont généralement blanc doré, mais aussi vert clair.Les raisins sont agréables au goût et ont beaucoup de jus, ce qui permet de l'utiliser non seulement frais. Il est parfaitement utilisé pour la production de jus, de compotes et, bien sûr, de produits viticoles. Son goût unique, légèrement herbacé avec des notes de fraises, donne non seulement un arôme, mais aussi un merveilleux ensemble de goûts lors de la préparation de boissons. Il arrive qu'il y ait des notes de muscade. Plus précisément, c'est simple, doux. De plus, la douceur ne dépendra que de la jeunesse de la brousse. Plus l'arbuste est âgé, plus son arôme et son goût deviennent intéressants. Après quelques années, le goût du caramel apparaît. Après vous être familiarisé avec les deux variétés Jubilee, vous pouvez donner la préférence et choisir celle qui vous convient le plus pour votre jardin. Bien que Jubilee Novgorodsky et Jubilee Novotcherkassky réussissent à tous les égards. Seulement un choix pour les préférences gustatives.

Comment s'abriter pour l'hiver

Ruby Anniversary a besoin d'une couverture presque toujours. L'exception est les régions du sud avec des hivers chauds. Ils commencent à se préparer pour l'hiver en octobre. La vigne est coupée des feuilles, retirée du support. Une tranchée est creusée à côté de l'endroit où les raisins sont cultivés. La tourbe est déposée dans la tranchée et les pousses sont abaissées par le haut. Les pousses sont enfouies dans le sol. Une couche de cellophane ou de matériau de toiture est placée sur le lit de jardin. Lorsque la neige recouvre le sol, elle est pelletée par le haut sur l'abri. Au printemps, la neige fondue est enlevée, sinon la neige fondue emportera le sol.

Témoignages

Pavel de la région de Krasnodar Il parle:

«Le Ruby Jubilee a attiré mon attention avec ses belles baies. Je la cultive depuis 4 ans de suite dans mon chalet d'été. La fructification a lieu chaque année et est stable. Les baies sont toujours sucrées et grosses, pas sujettes à l'effritement. Depuis l'année dernière, j'ai commencé à utiliser le top dressing. J'ai nourri les raisins avant et après la floraison avec un supplément de potassium (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau). La fructification a commencé 2 semaines plus tôt que d'habitude.

Anna de la région d'Ivanovo dit:

«J'avais peur que les semis ne s'enracinent pas dans le sol en raison de leur faible résistance au gel. En effet, certaines plantes sont mortes, mais la plupart sont restées. J'ai planté des raisins en avril, au milieu du mois, mais le printemps était tardif, il faisait froid la nuit. Les plantes restantes ont fleuri, j'espère que je récolterai bientôt ».