Les meilleures variétés de poivre pour 2020 avec caractéristiques et photos

Les meilleurs poivrons pour les serres

Il est assez difficile de choisir les meilleures variétés de poivre. Chaque jardinier a ses propres favoris. Pour plus d'informations sur la façon de choisir les meilleurs poivrons pour une utilisation en intérieur, consultez notre article sur les poivrons de serre.

Nous vous suggérons de nous attarder sur les variétés qui donnent des rendements décents, de beaux fruits savoureux et mûrissent en peu de temps.

Pour les meilleurs poivrons de serre, nous vous recommandons:

1. Agapovsky (1995),
2. Atlant (2007),
3. Bogatyr (1996)
4. Chocolat Star of the East (2006),
5. Mastodonte

La variété peut être qualifiée de meilleure pour 3 raisons:

1. le poids du fruit atteint 120 g et sur un sol nutritif, il peut être encore plus,
2. 98 jours seulement peuvent passer de la germination à la maturité,
3. c'est une plante très compacte.

Les fruits pour une telle miette sont très gros, ont une forme de prisme bizarre et une surface lisse avec des côtes à peine saillantes.

• Lorsqu'ils sont bien mûrs, les poivrons sont écarlates.
• Le nombre de nids varie de 3 à 4.
• Les fruits tombent avec une épaisseur de paroi allant jusqu'à 0,7 cm.

Le goût est plutôt bon. L'arôme est fort et agréable.

Photo: piège à colle efficace "Mashenka" contre les insectes nuisibles dans la serre

Récoltez le poivron Mastodon, alliant une maturité précoce à de gros fruits lourds juteux! Conçu pour la culture dans des serres non chauffées et chauffées.

Les fruits sont gros, cuboïdes, à 3 chambres, pesant 200-270 g, 12-13x9-11 cm, avec une épaisseur de péricarpe de 6-7 mm, vert foncé à maturité technique, rouge à maturité biologique.

• De la germination à la maturité technique 105-125 jours, à biologique - 140 jours.
• Le buisson est de taille moyenne, clairsemé, de 140 à 180 cm de haut dans des serres non chauffées.
• Densité de plantation 3 plants / m².

Il se distingue par son rendement stable de la récolte, son goût élevé. Résistant au virus de la mosaïque du tabac.

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Photo: variété Mastodon à gros fruits à haut rendement pour une serre

La variété a suffisamment d'avantages pour devenir la meilleure.

• Le poids du fruit est d'environ 190 g. Le goût est merveilleux. La variété donne plus de 3,5 kg de fruits par 1 m².
• Les fruits eux-mêmes sont tombants, ont une forme de cône et se distinguent par une brillance accrue. À maturité biologique, les fruits deviennent brillamment écarlates.
• Les nids peuvent être de 3 à 4. L'épaisseur de la paroi est de 5,3 mm.

Les poivrons sont bons pour la consommation à la fois frais et pour préparer tous les plats, y compris les préparations savoureuses et copieuses pour l'hiver.

Le nom lui-même semble parler de lui-même. Le poivre est délicieux, juteux, de couleur inhabituelle - une vraie star.

• La masse de poivrons brun foncé mûrs peut atteindre 355 g.
• Plus de 10 kg de fruits peuvent être récoltés sur 1 m².
• Tous les fruits sont tombants, cylindriques, à 2 ou 3 nids.
• Épaisseur de paroi env. 1 cm donne un bon goût au poivre. Dans le même temps, l'arôme n'est pratiquement pas ressenti.

Les fruits sont bons pour la farce, le marinage, dans les salades, les ragoûts, le lecho et autres plats. Par exemple, vous pouvez essayer des recettes pour préparer des poivrons pour l'hiver.

Sélection par région

L'espèce est sélectionnée en fonction des conditions climatiques de la région. Les meilleures variétés de poivrons pour 2020, selon les régions, ne sont pas difficiles à choisir.Pour la Sibérie: Prince de Sibérie, format sibérien, botte en feutre sibérien. Tous les types de poivrons sont optimaux pour la culture en serre ou en extérieur. Merchant, Montero, Pioneer conviennent à l'Oural.

Sur une note! Winnie the Pooh, Health, Medal sont cultivés dans la voie du milieu. La maturation précoce convient à la culture en extérieur.

Chaque type de poivre a ses propres caractéristiques et temps de maturation. Il est nécessaire de fournir au légume les conditions nécessaires à la croissance et à la fructification.

Pour la région de Moscou

La région de Moscou a un climat capricieux, mais il convient à certains types de poivre. Ceux-ci incluent Health, Orange Miracle, Atlantic F1 ou Agapovsky. Étudions leurs caractéristiques.

Tableau des variétés à cultiver dans la région de Moscou.

Le climat près de Moscou est caractérisé par une humidité élevée et des fluctuations de température, il faut donc être prudent.

Pour la voie du milieu

La Russie centrale est caractérisée par les caractéristiques du climat de zones telles que la région de Kaliningrad, Yaroslavl, Tver et d'autres régions. À propos des espèces appropriées dans le tableau ci-dessous.

Variétés pour les régions de la voie du milieu.

Ces espèces s'habituent à n'importe quel climat.

Pour l'Oural et la Sibérie

L'Oural et la Sibérie ont un climat particulier dont les caprices sont impossibles à prévoir. Ici, des hivers longs et des étés courts. Dans cet esprit, il convient de sélectionner des variétés de maturité précoce et de soins peu exigeants. Plus de détails sur les espèces appropriées dans le tableau ci-dessous.

Sur une note! Les noms énumérés ont une immunité élevée contre le spectre principal des maladies de ce légume.

Ils conviennent également à la Sibérie. Dans les conditions sibériennes, Latino F1, Maria et Fidelio F1 grandiront tout aussi bien.

Récolter des variétés de poivrons de serre

La serre peut créer et réguler les conditions les plus favorables pour la culture des poivrons. Des conditions de température, d'humidité et de luminosité adaptées, une nutrition minérale et organique suffisante vous permettront d'obtenir des rendements records et garantis.

Ces variétés généreuses comprennent:

1. Atlant (2007),
2. Oreille de vache (2007),
3. Gémeaux (2007),
4. Latinos (2012).

Un hybride exceptionnel avec un poids de fruit de 240 g, et peut-être même plus, si vous suivez toutes les recommandations de la technologie agricole.

• Le fruit a une forme cuboïde tombante, rouge ou rouge foncé dans la maturité biologique de la couleur.
• Le nombre de nids varie de 3 à 4.
• Avec un poids de fruit de 240 g, l'épaisseur de la paroi peut être légèrement supérieure à 1 cm, le rendement avec ce poids est légèrement supérieur à 14 kg pour 1 m².

L'arbuste mûrit tôt, légèrement étalé et pas très haut, le fruit a bon goût.

La période de maturation est moyennement précoce, la plante elle-même est semi-tentaculaire avec des fruits tombants, de forme cylindrique et de couleur brillante.

• La variété se distingue par des fruits d'un poids maximum de 206 g. Dans le même temps, il est garanti un rendement de 14,3 kg pour 1 m².
• Le sol pour cela a besoin de soins nutritifs et complets selon toutes les règles.
• En maturité biologique, le fruit est jaune riche.
• Le nombre de nids peut être de 2 ou 3 et l'épaisseur de la paroi du fruit est d'environ 0,7 cm.

Le goût est excellent. Les poivrons montrent toutes leurs qualités aromatiques à la fois frais et dans n'importe quel traitement.

Parmi les variétés fructueuses, ce représentant a le fruit le plus modeste en taille.

• Avec une masse de poivrons de 200 g, le rendement est toujours d'au moins 14 kg pour 1 m².
• La variété se caractérise par une maturité moyenne, un buisson étalé et une faible hauteur.
• Les fruits sont tombants, brillants, en forme de cône.
• Les fruits biologiquement mûrs sont rouge vif.
• L'épaisseur de la paroi est d'environ 0,7 cm.

Le goût est merveilleux. Les fruits conviennent aux salades, aux préparations et aux plats chauds.

Variétés pour la Russie centrale

Les poivrons à parois épaisses du centre de la Russie sont sélectionnés selon les critères ci-dessus. Il doit répondre aux exigences suivantes:

• résistance aux températures extrêmes;
• retour rapide d'une culture de masse au stade de la maturité technique;
• résistance relative au virus de la mosaïque du tabac, au bronzage, à la pourriture apicale et au tétranyque;
• grande productivité.

Les variétés à croissance basse dans la voie du milieu peuvent être cultivées en plein champ. Mais ils nécessitent l'installation de supports.

Les meilleures variétés sont: Marshal Joukov, Zorka, Montero, Sankina Lyubov, Anastasia, Tusk, Butus, Emelya, Ded Moroz, etc.

Poivrons de serre en polycarbonate

Les serres en polycarbonate sont répandues, abordables et populaires parmi les résidents d'été dans différentes régions. Relativement bon marché, mais solides et durables, ils conviennent parfaitement à la culture de légumes même pendant les étés froids, courts et pluvieux. Dans le même temps, un inconvénient majeur des serres en polycarbonate est le niveau élevé de chauffage en plein soleil. Par conséquent, les plantes destinées à la culture dans des serres en polycarbonate doivent tolérer des températures élevées sans problème. N'oubliez pas de ventiler régulièrement les serres.

Parmi les poivrons adaptés aux serres chaudes en polycarbonate, les variétés suivantes peuvent être recommandées:

• Miracle orange (2012),
• Tendresse (1986),
• Nuit (1999)
• Victoria (1979).

Miracle orange

Hybride précoce, de petite taille. Les fruits sont tombants, cuboïdes. Les poivrons à maturité biologique deviennent une orange riche. Le nombre de nids varie de 3 à 4. Le poids du fruit peut atteindre 213 g avec une épaisseur de paroi de près de 1 cm, le goût est excellent. La productivité est d'environ 10 kg 1 m².

Nuit

La variété est idéale pour la culture dans n'importe quelle serre en polycarbonate. Les fruits frais sont les plus délicieux. La variété diffère par une maturation tardive, vous devrez attendre les fruits jusqu'à 135 jours après l'émergence des pousses après le semis. Il s'agit d'une plante standard atteignant une hauteur d'un mètre et demi. Les fruits sont en forme de prisme, avec de petites vagues à la surface et des côtes à peine visibles. Le fruit est faiblement courbé, a une pointe émoussée. Les poivrons à maturité biologique deviennent rouges. Le nombre de nids varie de 3 à 4. Le poids de chaque fruit est légèrement supérieur à 140 g avec une épaisseur de paroi d'environ 0,7 cm.Le goût est excellent, mais l'arôme est pratiquement absent. Le rendement au mètre carré atteint 7,4 kilogrammes.

Victoria

La variété convient à la culture dans une serre en polycarbonate. Maturation précoce: les poivrons mûriront en 133 jours et prendront une intéressante teinte vert clair La hauteur de la plante dépasse rarement 60 cm.Les fruits sont de type suspendu, de forme presque parfaitement conique et plutôt lisses. Le poids de chaque fruit peut dépasser 75 g et l'épaisseur de la paroi est d'environ 0,6 cm Le goût du fruit est très bon. Le rendement est un peu plus de 2 kg pour 1 m².

Variétés à parois épaisses pour l'Oural et la Sibérie

Veuillez noter que les zones climatiques de l'Oural et de la Sibérie peuvent différer considérablement les unes des autres. Il y a l'Oural polaire, où le pergélisol prédomine, et en principe, il est très difficile de cultiver quelque chose en pleine terre, et le sud de l'Oural. De nombreuses cultures peuvent y être cultivées avec succès sans abri. La situation est similaire avec la Sibérie.

Il existe une sélection spéciale de l'Oural et de la Sibérie de graines de poivre à paroi épaisse. Il est préférable de choisir des poivrons à parois épaisses pour la Sibérie et l'Oural parmi les collections dites de sélection zonée - elles contiennent de nombreux nouveaux produits pour 2020. Faites attention aux offres des stations agrotechniques locales. Ils vérifient la résistance des variétés aux conditions défavorables inhérentes à une zone particulière.

Les variétés de poivrons à parois épaisses pour l'Oural sont: "Victoria", "Flamenco", "King of the North", "Giant Dutch", "Belozerka", "Mercedes", "Alexy", "Health" et bien d'autres.

Piments de serre précoces

En plantant les premières variétés de poivrons dans une serre, vous pouvez vous attendre à la première récolte en moins de 100 après la germination. Dans le groupe des piments précoces, on distingue des variétés:

• Agapovsky (1995),
• Yarik (2004),
• Pinocchio (1995)
• Santé (1986).

Pour plus d'informations sur les variétés de poivrons pour serres avec une période de maturation précoce, voir les articles «Variétés précoces de poivrons doux pour serres» et «Variétés précoces de poivrons pour la Sibérie»

Pour plus d'informations sur la façon d'obtenir une récolte précoce et saine de poivrons doux, comment bien entretenir et quand planter des semis dans la serre, voir Cultiver des poivrons précoces.

Pinocchio

La variété Buratino est la plus ancienne nommée. La récolte ravira après 88 jours seulement. Plante semi-déterminée à gros poivrons, en forme de cône allongé avec des nervures à peine visibles en surface, de couleur vert foncé. Les fruits tombent, le poids atteint 116 g et l'épaisseur de la paroi est de 0,5 cm, le goût est assez correct. Le rendement à partir de 1 m² atteint un record de 13,5 kg.

Yarik

Pour la maturation de cette variété, env. 95 jours. Il peut être consommé frais et utilisé en cuisine. La plante a un type semi-tige, des fruits tombants en forme de cône, brillants et de couleur jaune. Le nombre de nids peut être de 2 ou 3, et le poids du fruit atteint 60 g avec une épaisseur de paroi de 0,4 cm Le goût de la variété est excellent. Le rendement atteint 4,7 kg pour 1 m².

Agapovsky

La variété vous ravira avec la première récolte en 99 jours. La plante elle-même est assez compacte, les fruits sont très gros, ont la forme d'un prisme, avec une surface lisse, de légères nervures et une couleur rouge. Les fruits sur la plante sont tombants, le nombre de nids peut être de trois ou quatre, et le poids du fruit sur un bon sol atteint 123 g. L'épaisseur de la paroi est proche de 1 cm. Le goût du fruit est très agréable, un arôme fort est ressenti. Jusqu'à 10,5 kg de fruits peuvent être récoltés sur 1 m².

Variétés à parois épaisses pour la région de Moscou

Les conditions climatiques de cette zone sont instables. Par conséquent, lors du choix d'une variété de poivrons doux à parois épaisses pour la région de Moscou, vous devez d'abord décider si la culture sera cultivée en serre ou en plein champ. Pour les sols non protégés, il vaut la peine de choisir des espèces précoces et ultra précoces, il est préférable de laisser les espèces de mi-saison pour les abris cinématographiques.

Les variétés de poivrons à parois épaisses appropriées pour la région de Moscou sont: "Zlata Praga", "Dandy", "Siberian Baron", "Purple Bell", "Yantar", Kakadu "et bien d'autres. Lors du choix d'une variété, faites attention à sa résistance à diverses maladies. Dans la région de Moscou, cette culture est souvent affectée par la pourriture vertex. Par conséquent, il est souhaitable d'acquérir des hybrides avec une résistance génétique à cette maladie.

Grands poivrons pour les serres

Dans les grandes serres-serres, il est pratique de cultiver des buissons indéterminés et illimités. Parmi les variétés hautes, je considère les variétés les plus réussies:

• Marchand (2001),
• Snegirek (1998),
• Médaille (1992)
• Flaming (1998).

Snegirek

Parmi les grands buissons, il est considéré comme le leader incontesté, dépassant la taille humaine jusqu'à 210 cm. Une variété à maturation précoce ravira la récolte après 105 jours. La position des fruits sur la plante est tombante, ils ont une forme prismatique et une surface lisse, d'aspect brillant, faiblement courbés, les côtes ne sont pas non plus prononcées, ils ont une couleur rouge à maturité biologique. Il peut y avoir de 2 à 4 nids avec un poids de fruit atteignant 125 g et une épaisseur de paroi de 0,75 cm.Le goût est très bon, mais l'arôme est plutôt faible. Le rendement atteint 13,2 kg pour 1 m².

Ardent

La variété Flame est légèrement inférieure à "seulement" 180 cm, bien qu'elle soit également précoce et que ses fruits mûrissent 102 jours après la germination. Les fruits sont également dans un état tombant, ils ont une forme prismatique, légèrement ondulée, les côtes sont très faibles. À maturité biologique, les fruits sont rouges avec une pointe émoussée. Le poids des fruits sur une bonne terre peut atteindre 101 g et l'épaisseur de la paroi peut atteindre 0,6 cm.Le goût de la pulpe du fruit est très agréable, l'arôme est fort et stable. Le rendement atteint 12,4 kg pour 1 m².

marchande

Le marchand est le plus bas du groupe présenté de variétés hautes, atteignant en même temps au moins 85 cm. Il est excellent pour la consommation fraîche, pour la mise en conserve, la farce, etc. Il est intéressant d'essayer une recette diététique de poivrons aux légumes hachés . Le fruit lui-même est tombant, a une forme cylindrique et une surface lisse et brillante. À maturité biologique, le fruit est rouge. Le nombre de nids peut aller de 2 à 3 et l'épaisseur de la paroi peut atteindre près de 1 cm. Le poids maximum des fruits sur une bonne terre dépasse souvent 130 g. Les fruits sont très savoureux et ont un arôme agréable. La productivité à partir de 1 m² atteint 3 kg.

Les subtilités de la culture de poivrons à parois épaisses

En général, vous pouvez lire sur la technologie agricole des poivrons dans un article spécial sur notre site Web. Mais il y a certaines subtilités dans la culture de variétés à parois épaisses.

La première chose dont les poivrons à parois épaisses ont besoin est la neutralité du sol. Avec un degré d'acidité élevé, cette culture ne se développera pas et ne se développera pas. Souvenez-vous de la règle. Pour 1 m2 de sol destiné à la culture de cette culture, il faut ajouter 5 kg de farine de dolomite.

La deuxième condition importante est l'introduction d'une grande quantité de potassium au stade de la préparation du sol pour la plantation des semis. N'ajoutez pas de nitrate d'ammonium - cela stimulera la croissance d'une grande masse de feuillus et retardera le processus de nouaison.

La troisième astuce est que 2 semaines après la plantation des plants sur un lieu de croissance permanent, il est nécessaire de commencer à pulvériser régulièrement avec une solution d'acide borique. 1 g pour 1 litre d'eau. Vaporisez tout le buisson avec un mouillage abondant du feuillage tous les deux jours. Cela stimulera la formation d'un grand nombre de fruits.

Une fois que les fruits ont pris, vous devez commencer à vous nourrir régulièrement. En règle générale, la procédure est la suivante. 5 litres d'eau sont versés sur 1 buisson. Ensuite, un engrais liquide minéral ou organique est appliqué et 5 litres d'eau sont à nouveau déversés. Ensuite, le sol est ameubli et une couche de paillis de 5 cm est posée dessus.

L'espèce à maturation précoce la plus productive

• Arbre miracle... Les premiers fruits de l'hybride en serre mûrissent à 90 jours. Productivité d'un buisson jusqu'à 6 kg par saison.
• Miracle orange... Maturation des premiers fruits pendant 100 jours.avec des soins appropriés, jusqu'à 12 kg de poivrons peuvent être récoltés dans un buisson par saison.
• marchande... Période de végétation - 100 jours Récolte - jusqu'à 6 kg.
• Agapovsky... Les premiers fruits mûrissent au jour 99. Productivité jusqu'à 13 kg par mètre carré de plantation.
• Pinocchio... Le rendement atteint 13 kilogrammes par mètre carré.
• Belladone... La saison de croissance est de 80 à 90 jours. Jusqu'à 20 kg de cultures sont récoltés sur un mètre carré de plantations.

Nous vous recommandons de vous familiariser avec nos matériaux sur des variétés de poivre telles que: noir, piment de la Jamaïque, Gogoshary, Flight, Latino, Kolokolchik, Khalif, Livadia, Pompeo et Admiral F1.

Dans cet article, vous avez appris à choisir les bonnes graines de poivre à paroi épaisse pour votre région. Vous obtiendrez certainement une récolte complète de fruits brillants, savoureux et sains contenant du fer, du silicium, des vitamines C et P. Fournissez-vous des poivrons frais et diverses préparations pour l'hiver.

Planter des semis en pleine terre

Les prédécesseurs de cette belle culture dans les lits peuvent être:

• chou;
• concombre;
• oignon;
• carotte;
• courgette.

Les pommes de terre et les tomates, par contre, prennent ces composants du sol qui sont extrêmement importants pour tout type de poivron; après eux, le poivre ne peut pas être planté.

Environ une semaine avant de planter des semis ou des graines, la terre devra être désinfectée. Pour ce faire, utilisez une solution de sulfate de cuivre dans l'eau (1 cuillère à soupe par seau standard).

Le sol doit être chaud, bien réchauffé. Chaque plante est prise dans un verre et plantée dans un trou fini, sans approfondissement ni pression dans la région du col de la racine. Le relâchement du sol est très important.

Autre nuance importante: essayez de planter différentes variétés de poivrons à distance les unes des autres, car elles peuvent devenir poussiéreuses. Qu'est-ce que ça veut dire? En plantant des poivrons de différentes variétés à proximité les uns des autres, le goût de l'un peut éventuellement dominer le goût de l'autre variété ou hybride. Cela est particulièrement vrai lors de la plantation d'une variété douce et amère à côté.

Pour les climats frais et les étés courts et chauds, essayez de construire de grands lits d'au moins 25 centimètres pour le poivre. Pendant la croissance, la culture devra être ligotée et nourrie. Vous pouvez le faire en utilisant une infusion d'ortie standard (1 partie de la plante pour 10 parties d'eau est insistée pendant exactement deux jours).

Puis-je prendre des graines de poivrons en magasin?

Une question très courante des résidents d'été est de savoir s'il est possible de prélever des graines de poivrons en magasin pour les faire pousser sur le site. En effet, les magasins vendent d'excellents poivrons charnus à parois épaisses en hiver. Ils ont bon goût et peuvent être stockés longtemps sans traitement. Dans l'ensemble d'excellentes propriétés. Mais est-il possible de cultiver une culture à part entière à partir de graines obtenues à partir de ces fruits?

Oui, vous pouvez. J'ai effectué de telles expériences à plusieurs reprises. Je peux vous dire un secret que chaque année sur mon site, il y a plus de 20 buissons de poivrons cultivés à partir de ces graines. Leur rendement est supérieur à la moyenne. Ils conservent toutes les propriétés des fruits achetés en magasin. Malheureusement, je n'ai aucune expérience de la culture à partir de graines déjà récoltées sur ces plantes.

Alors expérimentez. Bonne chance avec la nouvelle saison.