La bonne chance ne partira pas sans récolte: une description d'une variété de pomme de terre domestique populaire

Parmi les variétés nationales de pommes de terre, la chance peut à juste titre être considérée comme l'une des meilleures. Les résidents d'été le choisissent plus souvent que les autres pour la culture et pour la plupart des jardiniers, il est un favori. Cette pomme de terre ne reste jamais non plus sur le marché, a une demande stable de l'acheteur, malgré le large assortiment d'autres variétés et hybrides. Quels sont ses avantages et pourquoi les pommes de terre Luck sont-elles si appréciées?

Chance précoce de la pomme de terre

Pommes de terre "Bonne chance": description de la variété, photos et avis

Pommes de terre "Bonne chance" - un représentant du fonds d'or de la sélection nationale. La variété a été inscrite au registre d'État en 1994, sélectionnée et brevetée par le FGBNU «Institut panrusse de recherche sur la culture de la pomme de terre, nommé d'après V.I. AG Lorkha "(p / o Kraskovo, région de Moscou) avec la participation de 70 entreprises du secteur agricole de la Russie, qui ont agi en tant qu'initiateurs. Parmi eux, l'Académie agricole de Moscou. K. A. Timiryazeva (Moscou), Institution scientifique budgétaire de l'État fédéral "Centre scientifique fédéral agraire du Caucase du Nord" (territoire de Stavropol), Agro (région de Tioumen), Entreprise unitaire d'État fédérale OPKh "Udarnik" (République de Tchouvachie) et bien d'autres.
La variété Udacha se distingue par sa plasticité écologique, zonée pour diverses conditions agro-climatiques, est demandée par un large éventail de consommateurs et est appréciée des maraîchers professionnels en Russie et dans les pays de l'ex-URSS. La variété est destinée à la production personnelle et commerciale, elle est recommandée pour la culture dans les régions du nord-ouest, du centre, du Volgo-Vyatka, de la Terre noire centrale, du Caucase du Nord, de la Volga moyenne, de l'Oural et de l'Extrême-Orient.

Résumons les principales caractéristiques de la variété dans le tableau:

La variété convient à la consommation et au stockage été-automne, appartient aux premières (la saison de croissance de la germination à la maturité technique est de 65 à 80 jours). En raison du remplissage intensif des tubercules, des produits de qualité commerciale sont obtenus après le 45ème jour.

Buissons de hauteur moyenne, semi-étalés, avec une partie aérienne volumineuse. Les sommets sont puissants, les tiges sont assez résistantes à la verse, densément couvertes de feuilles vert foncé. Feuille mate à gros lobes. Les inflorescences se composent de plusieurs fleurs de taille moyenne avec des corolles blanches comme neige. Les pétales de fleurs (sépales) sont visiblement pliés vers le bas. Après une floraison courte et abondante, des baies avec des graines se forment sur les plantes. La pousse légère a une forme sphérique et une couleur rouge-violet à la base.

Caractéristiques du tubercule

Les tubercules de qualité commerciale sont assez gros: ils prennent du poids de 120 à 250 g; de forme généralement ovale (courte) ou arrondie.

Les tubercules sont assez uniformes avec un petit nombre d'yeux petits et peu profonds, clairement visibles en raison de leur couleur sombre (marron, grisâtre ou rougeâtre). La peau est lisse, légèrement réticulée, fine, ce qui fournit une petite quantité de déchets lors du nettoyage mécanique. La couleur de la peau va du crème clair ou jaunâtre au beige. La pulpe des tubercules crus est blanche; lors du traitement thermique, elle acquiert un léger jaunissement, ne déborde pas. Chez les tubercules au stade de la maturité du faisceau (lait), la pulpe est très tendre, chez les tubercules mûrs, elle est dense, légèrement farineuse, aqueuse.

Après ébullition, les tubercules restent intacts, bien coupés. Les pommes de terre «Luck» sont classées dans le type A / B en fonction de leurs caractéristiques de digestibilité.

La teneur en amidon est faible - 12-14%.La variété est considérée comme universelle pour son but culinaire: elle convient à la fabrication de salades, de purée de pommes de terre, de cuisson pelée et en pelure ("en uniforme"), de cuisson, de friture, de ragoût.

Les avantages de cette variété de tubercules comprennent:

• résistance aux dommages mécaniques, tels que les chocs et le bleuissement subséquent de la pâte;
• qualité marchande élevée de l'apparence - 85 à 96% de la récolte totale;
• possibilité de transport et de stockage sans perte de qualités externes et gustatives.

Le facteur de sécurité est de 88 à 97%. La période de dormance des tubercules de la variété Udacha a une durée moyenne: 159-197 jours (de 1 à 5 points sur une échelle de 9 points).

La durée de la période de dormance des tubercules dépend de la densité du sol et des facteurs météorologiques (quantité de précipitations, températures de l'air et du sol à une profondeur de 10-15 cm) pendant la saison de croissance, ainsi que des conditions de stockage (température et humidité). La variété se caractérise par une résistance au froid, les tubercules sont prêts pour une germination active à +10 ℃.

Rendement

La variété se caractérise par des indicateurs de rendement stables: une moyenne de 420-430 c / ha.

Il est important dans la description de la variété de pomme de terre "Luck" que, selon les résultats des essais sur le terrain, son rendement maximal est de 450-500 c / ha, tandis que le rendement commercialisable de la production précoce après la première fouille le 45e jour du la saison de croissance atteint 180-200 c / ha. Jusqu'à 1,5-2 kg de tubercules sont obtenus de chaque buisson. Le rendement de la variété ne dépend pratiquement pas du type de sol et est stable dans des conditions défavorables (chaleur, sécheresse, engorgement).

Durabilité

Les pommes de terre de la variété "Luck" sont assez résistantes aux maladies courantes:

Les inconvénients de la variété comprennent sa sensibilité aux nématodes (formant des kystes pâles et dorés), les infections fongiques des sommités (Alternaria et mildiou), ainsi que sa sensibilité aux attaques de ravageurs.

Caractéristiques croissantes

La variété étant cultivée depuis longtemps, le matériel de plantation de nombreux jardiniers présente un degré élevé de dégénérescence, souffre d'une forte infection par des maladies virales et de la pourriture bactérienne. La vidéo suivante parlera de l'amélioration de la variété et de la production de pommes de terre de semence de haute qualité:

Pour la plantation de pommes de terre, il est recommandé de réserver des zones où poussaient auparavant des légumineuses ou des engrais verts, enrichissant le sol en azote et inhibant la croissance des mauvaises herbes (phacélie, lupin, moutarde, colza, etc.)

Lors de la plantation, les pommes de terre ne doivent pas être alternées avec d'autres cultures de morelle (tomate, aubergine, poivron), car elles sont sujettes à un certain nombre de maladies courantes.

Le matériel de semence doit être préchauffé après avoir été retiré de l'entrepôt frigorifique. Il est sorti à l'avance dans une pièce chaude ou disposé pendant 2-3 jours au soleil. Sinon, la germination sera retardée, ce qui entraînera un retard dans la formation de la culture. Les tubercules germés sont plantés fin avril - mi-mai. Le principal indicateur pour choisir le moment de plantation optimal est la température du sol, qui doit être d'au moins 6-8 ℃.

Selon les critiques, la pomme de terre "Bonne chance" répond bien à un arrosage modéré dans les allées et à l'introduction d'engrais minéraux ou organiques complexes (azote-phosphore-potassium).

Denis, 42 ans, Magadan

Pour se livrer à de jeunes pommes de terre précoces de la variété Udacha, nous pré-germons les tubercules dans des serres. Nous plantons des pommes de terre de semence dans des boîtes remplies de sciure de bois, les arrosons abondamment et les laissons dans une pièce chaude et lumineuse. Les plants formés à l'âge de 2 semaines sont plantés en pleine terre. Pour se protéger des gelées printanières sur le sol, nous couvrons d'abord les plants de papier d'aluminium.

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Natalia, 36 ans, République de Mordovie

Malgré la popularité de la variété Luck, le goût de cette pomme de terre est médiocre.Il semble qu'il ait complètement dégénéré dans notre pays: la récolte est petite, elle n'est pas stockée longtemps, elle ne dure même pas jusqu'à la nouvelle année. L'année prochaine, nous prévoyons de planter la variété Favorite, qui semble être la même chance, mais améliorée.

Igor, 51 ans, Pskov

Nous essayons de renouveler toutes les variétés de pommes de terre que nous cultivons tous les 3 ans. Avec notre bien-aimée Luck, la principale difficulté est désormais de trouver du matériel végétal de qualité. Si vous commandez sur Internet, les frais de port sont plus élevés que les pommes de terre elles-mêmes! Nous l'aimons beaucoup à notre goût - il est blanc, ne déborde pas, pas savonneux et pas très collant. Idéal pour la friture et d'autres types de cuisson.

Le rendement et la présentation des tubercules de la variété "Luck" peuvent être évalués en regardant la vidéo suivante:

Pendant plusieurs années, elle a travaillé comme monteuse de programmes télévisés auprès de principaux producteurs de plantes ornementales en Ukraine. À la datcha, de tous les types de travaux agricoles, il préfère la récolte, mais pour cela, elle est prête à régulièrement désherber, cueillir, pincer, arroser, nouer, éclaircir, etc. Je suis convaincu que les légumes les plus délicieux et les fruits sont cultivés de vos propres mains!

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Il est nécessaire de collecter des fleurs médicinales et des inflorescences au tout début de la période de floraison, lorsque leur teneur en nutriments est aussi élevée que possible. Les fleurs sont censées être cueillies à la main, cassant les pédicelles rugueux. Les fleurs et herbes récoltées sont séchées, dispersées en une fine couche, dans une pièce fraîche à température naturelle sans accès à la lumière directe du soleil.

Dans le petit Danemark, n'importe quel lopin de terre est un plaisir très coûteux. Par conséquent, les jardiniers locaux se sont adaptés à la culture de légumes frais dans des seaux, de grands sacs, des boîtes en mousse remplies d'un mélange spécial de terre. De telles méthodes agrotechniques vous permettent d'obtenir une récolte même à la maison.

La congélation est l'une des méthodes les plus pratiques pour préparer une récolte de légumes, de fruits et de baies. Certaines personnes pensent que la congélation entraîne une perte des propriétés nutritionnelles et bénéfiques des aliments végétaux. À la suite de la recherche, les scientifiques ont constaté qu'il n'y avait pratiquement aucune diminution de la valeur nutritionnelle une fois congelés.

L'humus et le compost sont à juste titre la base de l'agriculture biologique. Leur présence dans le sol augmente considérablement le rendement et améliore le goût des légumes et des fruits. Ils ont des propriétés et une apparence très similaires, mais il ne faut pas les confondre. Humus - fumier pourri ou excréments d'oiseaux. Compost - résidus organiques pourris d'origines diverses (aliments avariés de la cuisine, dessus, mauvaises herbes, fines brindilles). L'humus est considéré comme un meilleur engrais, le compost est plus facilement disponible.

Les variétés «résistantes au gel» de fraises de jardin (plus souvent simplement «fraises») ont également besoin d'un abri, ainsi que des variétés ordinaires (en particulier dans les régions où il y a des hivers sans neige ou des gelées alternant avec des dégels). Toutes les fraises ont des racines peu profondes. Cela signifie que sans abri, ils gèlent. L'assurance des vendeurs que les fraises sont «résistantes au gel», «résistantes à l'hiver», «supportent des gelées jusqu'à -35 ℃», etc., est une tromperie. Les jardiniers doivent se rappeler que le système racinaire des fraises n'a jamais été modifié.

Les toxines naturelles se trouvent dans de nombreuses plantes; aucune exception et ceux qui sont cultivés dans les jardins et les vergers. Ainsi, dans les graines de pommes, d'abricots et de pêches, il y a de l'acide cyanhydrique (cyanhydrique) et dans les fanes et les pelures des morelles non mûres (pommes de terre, aubergines, tomates) - la solanine. Mais n'ayez pas peur: leur nombre est trop petit.

Les tomates n'ont aucune protection naturelle contre le mildiou. Si le mildiou attaque, toutes les tomates (et les pommes de terre aussi) meurent, peu importe ce qui est dit dans la description des variétés («variétés résistantes au mildiou» n'est qu'un stratagème de commercialisation).

Compost - résidus organiques pourris de diverses origines.Comment faire? Tout est empilé dans un tas, un trou ou une grande boîte: restes de cuisine, dessus de cultures maraîchères, mauvaises herbes fauchées avant la floraison, fines brindilles. Tout cela est intercalé avec du phosphate naturel, parfois avec de la paille, de la terre ou de la tourbe. (Certains résidents d'été ajoutent des accélérateurs de compostage spéciaux.) Couvrir de papier d'aluminium. En cours de surchauffe, la pile est périodiquement fanée ou percée pour l'air frais. Habituellement, le compost «mûrit» pendant 2 ans, mais avec des additifs modernes, il peut être prêt en une saison estivale.

Humus - fumier pourri ou excréments d'oiseaux. Il est préparé comme ceci: le fumier est empilé en tas ou en tas, pris en sandwich avec de la sciure, de la tourbe et de la terre de jardin. Le collier est recouvert d'un film pour stabiliser la température et l'humidité (cela est nécessaire pour augmenter l'activité des micro-organismes). L'engrais «mûrit» en 2 à 5 ans - en fonction des conditions extérieures et de la composition de la matière première. Le résultat est une masse homogène lâche avec une agréable odeur de terre fraîche.

Récolte et stockage

Déjà à la fin du mois de juin, le dessus des pommes de terre Luck commence à jaunir. Cela signifie que la première récolte peut être récoltée. Le buisson est déterré avec une pelle ou une fourche, en le soulevant et en tirant les sommets. Ramassez les tubercules dans un seau ou empilez-les d'abord pour qu'ils sèchent mieux au soleil à l'air frais.

Si le jour est clair, pour ne pas déranger, ils sont recouverts de toile de jute ou de dessus.

Après avoir creusé un lit, avant le stockage, la récolte est triée: les pommes de terre endommagées par la maladie et coupées accidentellement à la pelle sont enlevées, le reste est aspergé de sulfate de cuivre, cela améliorera leur sécurité. Après avoir versé la récolte dans des boîtes, des conteneurs ou des sacs pré-préparés, ils sont transférés au sous-sol, où la température de l'air ne dépasse pas 4 degrés Celsius, sinon la germination des tubercules commencera.

L'une des options de stockage les plus populaires pour les pommes de terre est dans les sacs.

Pour éviter la pourriture et une bonne circulation de l'air, la couche de pommes de terre dans les caisses ne doit pas dépasser un mètre et demi, il est recommandé de stocker la récolte non pas sur le sol, mais sur des supports. En observant ces conditions, gardez Luck jusqu'à la prochaine récolte. Le goût et l'apparence des pommes de terre ne sont pas compromis.

Vidéo: la chance des jeunes pommes de terre

Pommes de terre russes de la variété Luck: les plus précoces, les plus délicieuses!

Les pommes de terre de la variété Luck sont l'une des premières à apparaître sur le marché chaque année. Ses tubercules sont attrayants et la fine croûte vous permet de cuisiner avec un minimum de déchets.

Cette variété a été obtenue par des sélectionneurs russes à la suite de nombreuses années d'efforts et ce n'est pas en vain qu'elle a gagné la reconnaissance et est populaire auprès des agriculteurs et des consommateurs.

La chance est une pomme de terre immunisée contre de nombreuses maladies et ravageurs. Il a d'excellentes propriétés de stockage, résiste aux basses températures. Et, surtout, c'est l'une des variétés de pommes de terre les plus délicieuses. Dans cet article, vous trouverez une description de la variété, vous familiariser avec ses caractéristiques et ses caractéristiques.

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Choisir un site de culture de pommes de terre

Le principal avantage de cette variété est que ses plantes peuvent pousser sur des sols de composition mécanique différente. Ainsi, la variété Udach peut être cultivée sur un sol noir, un limon sableux, des sols sableux. Cette variété, faute d'un meilleur endroit, peut être cultivée même sur des sols argileux. Seulement dans ce cas, il sera nécessaire d'augmenter la quantité d'engrais organiques appliquée et de cultiver le sol de manière plus intensive. De plus, la zone sélectionnée doit avoir les paramètres suivants:

1. L'acidité du sol doit être à pH = 5,0.
2. La surface du sol doit être nivelée avec peu de mauvaises herbes vivaces.
3. Les plants de pommes de terre pendant la culture doivent être protégés de l'influence négative des vents dominants.
4. La zone sélectionnée doit être bien éclairée.Par conséquent, il est nécessaire de cultiver la variété Luck à une distance considérable des bâtiments, des clôtures et d'autres structures qui ombrageront les plantes pendant leur croissance.
5. Les eaux souterraines ne doivent pas être à moins de 1 m de la surface du sol.
6. Les meilleurs prédécesseurs de cette variété sont: le chou, les concombres, les betteraves et le maïs.

Description de la variété

Peau fine de couleur crème claire, beige ou jaunâtre. Les tubercules sont lisses au toucher. Les yeux sont petits, bien visibles sur une peau claire. Ils peuvent être de couleur brun foncé, grisâtre ou rougeâtre.

Couleur - La couleur beige clair des tubercules peut devenir légèrement plus intense à brun clair. Forme - les tubercules sont ronds ou ronds-ovales, généralement pas trop allongés. L'absence d'irrégularités notables vous permet d'éplucher ces pommes de terre rapidement et presque sans gaspillage.

Teneur en amidon - en moyenne, la teneur en amidon est de 12% à 14% du poids total des tubercules. La pulpe de pommes de terre blanches crues fraîchement coupées. Lorsque vous faites bouillir des pommes de terre, la chance devient jaunâtre.

La teneur en amidon des autres variétés de pommes de terre est indiquée dans le tableau ci-dessous:

Masse ou taille des tubercules - tubercules de pomme de terre relativement gros La chance, cependant, est rarement gigantesque. Un tubercule moyen pèse entre 120 et 250 g, mais des tubercules plus petits sont également demandés.

L'arbuste est de hauteur moyenne, mais très dense, souvent couvert de feuilles. Les fleurs sont blanches comme neige. Leurs pétales sont visiblement courbés. Feuilles de couleur vert foncé intense, mates.

Caractéristiques

La chance est l'une des variétés adaptées à une grande variété de sols et à plusieurs zones climatiques.

En Russie, les meilleures récoltes se font dans les régions de la Volga moyenne, de la Terre noire centrale et de l'Extrême-Orient. Cependant, le reste de la récolte n'est pas bien pire. Potatoes Luck est largement cultivé dans toute la Russie et dans les pays de l'ex-URSS: Ukraine, Moldavie et autres États.

La récolte dépend assez fortement du climat et des conditions météorologiques favorables, dans une moindre mesure du sol. Nous pouvons dire qu'avec des soins appropriés, chaque pomme de terre Chance donnera au moins un kilogramme de tubercules. Potato Luck donne toujours des rendements élevés.

Vous pouvez comparer le rendement de Bonne chance avec d'autres variétés de pommes de terre dans le tableau ci-dessous:

Le bon goût de cette variété a été confirmé à plusieurs reprises par des experts à différents niveaux.

Chair de pommes de terre suffisamment friable Luck vous permet de cuisiner une excellente purée de pommes de terre. Les pommes de terre frites conservent bien leur forme, ont toujours l'air appétissantes et très savoureuses.

Une propriété importante de cette variété: avec des dommages mécaniques, la pulpe du tubercule ne change pas de couleur. Un foyer de dommages futurs n'est pas formé. Résistant à la sécheresse. Potatoes Luck se sent bien et donne des rendements élevés à la fois sur les sols denses et sableux.

Lors de la plantation, vous devez faire attention aux plantes qui ont poussé ici la saison dernière. Les meilleurs prédécesseurs de la pomme de terre pour les sols denses: graminées vivaces, légumineuses, cultures d'hiver. Si les lupins ont poussé sur un sol sableux, ce sera idéal.

À des maladies telles que virales ou rhizoctoniques, la variété de pomme de terre Luck est exceptionnellement résistante. La résistance au mildiou est considérée comme relative.

Il présente une résistance modérément élevée à la prochaine série de maladies.:

• mosaïque ridée;
• jambe noire;
• pourriture humide;
• gale commune.

Lisez des documents détaillés sur les méthodes traditionnelles et les produits chimiques utilisés pour traiter les plantes.

Potato Luck est excellent pour le stockage hivernal, résistant au gel et est l'une des variétés universellement appréciées.

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Avantages et inconvénients

Les pommes de terre chanceuses présentent plusieurs avantages par rapport aux autres variétés. Il peut être planté dans 8 régions de la Fédération de Russie à la fois.Il pousse et porte des fruits rapidement, il est sans prétention pour le sol et ne nécessite pas beaucoup d'engrais et d'eau pour la formation des tubercules.

La variété de pomme de terre Luck présente également des inconvénients: les tubercules plantés dans un sol froid développent lentement les racines, c'est pourquoi la récolte est retardée de 2 semaines. Les plantes de cette variété de pomme de terre ne tolèrent pas l'épaississement des plantations - si les arbustes sont trop près des plates-bandes pendant la saison des pluies, le risque de les endommager par le mildiou et Alternaria augmente.

Histoire de la reproduction

La variété de pomme de terre "Luck" a été créée dans les années 90 du siècle dernier. La base de la variété était composée de pommes de terre "Vilnia" et "Anoka". Les sélectionneurs se sont fixé un objectif - parvenir à la création d'une variété de pomme de terre sans prétention qui donne de bons rendements dans différentes zones climatiques avec des sols différents. Comme la pratique l'a montré, les agronomes se sont parfaitement acquittés de leur tâche.

Les pommes de terre fraîchement cuites "Bonne chance" ont parfaitement fait leurs preuves dans diverses régions: des régions du nord-ouest de la Russie à la région de la Terre noire, de la région de la Volga à l'Extrême-Orient. Sa principale caractéristique est sa grande adaptabilité. Le rendement à l'hectare est de 40 à 45 tonnes même en été chaud et sec.

Meilleur plat avec cette variété

Les pommes de terre de la variété Luck sont universelles en termes de préparation. Avec lui, vous pouvez cuisiner un plat copieux et savoureux que vous n'aurez pas honte de servir en semaine et les jours fériés:

Pommes de terre avec de la viande dans la manche

Ingrédients:

• Pommes de terre - 8 morceaux de taille moyenne;
• Viande - 400 grammes;
• Champignons - 100 grammes;
• Tomate - 1 pièce;
• Poivron doux - 1 pièce;
• Oignons - 1 pièce;
• Ail - 4 gousses;
• Sauce de soja - 3 cuillères à sel;
• Un mélange d'herbes italiennes;
• Mélange de poivre;
• Sel au goût;
• Manchon pour la cuisson.

Méthode de cuisson:

1. Coupez la viande en petits morceaux, divisez les champignons en deux, l'oignon en demi-anneaux, les légumes et les herbes - arbitrairement.
2. Mettez la viande dans un bol profond, ajoutez-y les aliments préparés, mais ne salez pas. Mélangez et laissez mariner pendant une demi-heure. Les amateurs de viande salée peuvent ajouter du sel, étant donné que la sauce soja qui sert de base à la marinade est assez salée.
3. Tout en infusant la viande, coupez les pommes de terre en cubes, ajoutez-les à la viande, remuez et laissez.
4. Faites un nœud sur un côté de la manche de cuisson. Remplissez la manche de pommes de terre et de viande et fermez-la. De l'extérieur, vous devez percer plusieurs trous avec un cure-dent, cela l'empêchera d'éclater.
5. Placer le manchon sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant une heure et demie à une température de 180 degrés. Après l'avoir sorti du four, coupez soigneusement le manchon et disposez le contenu sur des assiettes creuses, en versant sur le jus libéré pendant la cuisson.

Description et caractéristiques

La plante se caractérise par de puissants buissons de 40 centimètres aux feuilles épaisses. Forme de feuille avec une dissection caractéristique, la couleur est vert vif. La variété ne fleurit pas longtemps, mais abondamment. Les inflorescences sont collectées en petits groupes. Les fleurs sont blanches comme neige, avec des sépales pliés vers le bas.

Les tubercules de pomme de terre sont de forme ronde et ovale, avec un petit nombre d'yeux. La couleur des tubercules va de la crème jaunâtre au brunâtre. Les tubercules de cette variété se caractérisent par une peau fine et lisse, il y a donc très peu d'épluchures pendant la cuisson. Sous sa forme brute, la chair d'une pomme de terre est blanche; elle jaunit un peu à la cuisson. Ceci est particulièrement visible si, lors de la culture de la plante, des engrais minéraux ont été utilisés: potasse et chlorure.

Les caractéristiques des pommes de terre "Luck" sont les suivantes:

• La durée de la saison de croissance est de 80 à 90 jours;
• La masse d'un tubercule est en moyenne de 150 g;
• Le nombre de tubercules par plante est de 10 à 15;
• Pourcentage d'amidon - 12-14%;
• Productivité par hectare (en moyenne) - 42 tonnes;
• Productivité à partir de 1 buisson - 1,7 kg;
• Le pourcentage de produits commercialisables - 88-97;
• Le goût est excellent.

Le rendement de la pomme de terre "Bonne chance" est influencé par les conditions météorologiques et les techniques agricoles, et le type de sol n'a pas d'effet particulier sur le rendement.

Labour

Pour obtenir le rendement maximal, vous devez effectuer un travail du sol de haute qualité et en temps opportun. Au cours de la culture du sol, il est nécessaire de bien broyer l'horizon arable et de débarrasser le sol des mauvaises herbes au maximum. Pour atteindre ces objectifs, vous devez appliquer les méthodes agrotechniques suivantes de travail du sol:

1. Après avoir récolté le prédécesseur, vous devez soigneusement ameublir la surface du sol pour détruire les mauvaises herbes. La profondeur d'usinage est de 3 à 4 cm, il peut être utilisé à cet effet comme un outil manuel (râteau, coupeur plat Fokin) et des unités mécanisées (tracteur à conducteur marchant, etc.).
2. Les herbicides continus tels que Hurricane, Volcano et Roundup doivent être appliqués 12 à 14 jours après la repousse des mauvaises herbes. Le taux d'application des herbicides susmentionnés est de 30 à 50 ml. pour 1 sont.
3. 2-3 jours avant le labour, les engrais organiques doivent être répartis uniformément sur la surface du sol. Il est préférable d'utiliser du fumier pourri comme matière organique. Le taux d'application du fumier est de 6 à 7 kg. par 1 m2.
4. Le labour est effectué à la mi-septembre sur une profondeur de 20 à 24 cm Après le labour, tous les engrais organiques doivent être enfouis dans le sol.
5. Au début du printemps, un hersage est nécessaire pour niveler le sol. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un râteau ou un tracteur à conducteur marchant.
6. Lorsque les mauvaises herbes apparaissent, désherbez immédiatement à une profondeur de 3 à 4 cm. Pendant cette période, le plus important est d'empêcher les mauvaises herbes de s'enraciner.
7. Avant de planter les tubercules de la variété susmentionnée, un désherbage et un hersage doivent être effectués pour créer une couche de paillage à la surface du sol.

Avantages

Les avantages de la variété, qui la distinguent des autres produits de sélection, sont les suivants:

• Immunité aux basses températures. Pour une germination active des tubercules, une température de l'air de plus 10 degrés est suffisante. Les pousses de pommes de terre se développent à la fois par temps nuageux et modérément frais. La date de débarquement pour les régions centrales est la fin avril. Plus près du nord, les pommes de terre sont plantées à la mi-mai.
• Attache rapide des tubercules. Environ 1,5 mois après l'émergence des pousses, les jeunes pommes de terre sont assez comestibles. La masse des tubercules varie de 60 à 80 g. Les jeunes pommes de terre ont un goût agréable et délicat. Le rendement de 1 hectare après 2 mois de saison de croissance varie de 20 à 25 tonnes.
• Résistance aux maladies (cancer de la pomme de terre, rhizoctonie, mosaïque, gale). La défaite avec des maladies virales est très rare.
• Excellente qualité de conservation. Lorsqu'ils sont mûrs tôt, les tubercules de pomme de terre sont parfaitement conservés «de la récolte à la récolte». Il est seulement important de fournir des conditions de stockage normales. Dans le même temps, les pommes de terre ne perdent pas leur goût.
• Résistance aux contraintes mécaniques. La variété est très bien adaptée à la récolte mécanique et au transport. Ceci est particulièrement important si les pommes de terre sont cultivées dans le commerce.
• Excellentes caractéristiques gustatives. Les tubercules ne sont pas aqueux, ils conviennent également à la purée de pommes de terre, à la cuisson au four et à la friture. Cette variété est à juste titre considérée comme l'une des plus délicieuses.

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Préparation du matériel de plantation

Pour la plantation de la variété Udacha, on sélectionne des tubercules pesant 60-80 g. En règle générale, le tri de la culture de pomme de terre et la sélection de sa partie pour la plantation future sont effectués pendant le processus de récolte, bien que cela puisse être fait au printemps. Le matériel de semence commence à être préparé 1 à 1,5 mois avant la plantation.

La première étape est l'abattage des tubercules de qualité inférieure et malades. Ensuite, la vernalisation est effectuée en plaçant les pommes de terre en une seule couche à la lumière et en les gardant pendant plusieurs jours jusqu'à ce qu'elles deviennent vertes. La solanine est produite dans les tubercules sous l'influence de la lumière, ce qui augmente leur résistance aux maladies.

S'il n'était pas possible de récolter suffisamment de tubercules de taille moyenne pour la plantation, après la vernalisation, les grandes plantes-racines peuvent être coupées en parts, laissant 3-4 yeux dans chaque partie.

Ceci est suivi par la germination des tubercules, ce qui vous permet d'obtenir une récolte 2-3 semaines plus tôt, et voici les options possibles:

1. Le moyen le plus simple et le plus courant consiste à placer les pommes de terre dans des caisses basses et à les placer dans un endroit chaud.
2. La deuxième option vous permet de combiner vernalisation et germination à la lumière, mais en plus de la chaleur et de la lumière, elle nécessite également des zones pour saupoudrer les pommes de terre.
3. La méthode la plus exigeante en main-d'œuvre, mais aussi la plus efficace, est la germination humide dans le substrat. La sciure ou la tourbe est versée dans des boîtes plates, les pommes de terre sont plantées et régulièrement arrosées, en maintenant une humidité constante. Dans ce cas, la formation de racines se produit dans les tubercules, après la plantation, elles démontrent une germination plus rapide et, par conséquent, la récolte sera plus précoce.

Il est toujours souhaitable de récolter le plus tôt possible, quoique en petites quantités. Par conséquent, la germination humide peut être appliquée à un petit nombre de tubercules et plantée séparément.

Comment faire pousser "Luck"

La principale chose qui distingue la pomme de terre Luck des autres hybrides et variétés est sa simplicité en termes de sols. Il pousse non seulement sur un sol noir, mais également sur des sols argileux, limoneux et sableux limoneux. Mais les pommes de terre nécessitent également un certain soin. Par exemple, les lits doivent être préparés à l'automne. Les pommes de terre poussent mieux après les melons, le chou et les concombres. Si les tubercules sont plantés au même endroit pendant une longue période, le risque de maladies augmente. De plus, la variété dégénère.

Les tubercules poussent mieux dans un sol mou. Par conséquent, le site destiné à la plantation de la variété doit être creusé à l'avance à une profondeur de 2 cm.Dans le même temps, le sol est fertilisé avec du compost ou de l'humus, à raison de 40 à 45 seaux par cent mètres carrés.

Pour les sols argileux, il est plus pratique de planter des tubercules dans des crêtes préformées de 15 à 20 cm de hauteur, avec une distance entre les crêtes de 70 cm. Sa respirabilité augmentera également. Pour les chernozems, la plantation avec des "billons" n'est pas nécessaire, car le sol se réchauffe bien sans elle.

Le poids optimal du tubercule de plantation de la variété "Udacha" est de 50 à 80 g. Les grosses pommes de terre sont caractéristiques de la variété, par conséquent, chacun des tubercules est coupé de sorte qu'il reste trois ou quatre yeux sur chaque partie.

Pour la plantation, vous ne devez prendre que des pommes de terre saines. Les tubercules présentant des signes visibles de maladie doivent être jetés, car il existe un risque de développer des plantes infectées.

Il est recommandé de traiter les tubercules avec de la cendre de bois. La cendre désinfecte et joue le rôle d'engrais potassique pour le matériel de plantation. Ensuite, les pommes de terre doivent être placées en une seule couche dans la boîte de germination. La température optimale pour la germination est de 16 à 18 degrés.

La période de plantation optimale pour la variété Udacha, selon la région, va de la seconde quinzaine d'avril à la mi-mai. La distance entre les trous dans une rangée est d'au moins 20 cm. L'intervalle entre les rangées est de 30 à 40 cm. Pour nourrir la plante, vous devez mélanger le compost et la cendre de bois dans des proportions égales. Plus de nourriture n'est pas nécessaire, il est préférable de nourrir les buissons lors du premier buttage.

Après l'émergence des plants, il est conseillé de les blottir afin de les protéger d'éventuelles gelées nocturnes. Le soin supplémentaire des plantes consiste à désherber et à ameublir le sol. Cela améliore l'alimentation en air du système racinaire. Il est préférable de ramollir le sol après la pluie avant qu'il ne se soit desséché.

Les pommes de terre "Luck" adorent les engrais azotés, mais elles doivent être nourries avec beaucoup de soin afin de ne pas toucher les feuilles et les tiges de la plante. En termes d'arrosage, la variété est peu exigeante, par conséquent, un arrosage abondant n'est nécessaire qu'en cas de sécheresse sévère et de temps chaud.

Soin de la culture

Même avec des concurrences positives de toutes les circonstances, telles qu'un bon matériel de plantation, un sol nutritif, un éclairage adéquat et un climat tempéré, la récolte de pommes de terre n'aura pas d'effet sans les soins du jardinier. Le soin de la culture comprend les travaux suivants:

• butiner;
• relâchement;
• arrosage;
• top dressing;
• élimination des mauvaises herbes;
• lutte contre les maladies et les ravageurs.

Hilling

Lorsque les buissons atteignent une hauteur de 12 cm, ils doivent être mis à la terre et arrosés immédiatement. Le processus de butinage augmente le volume de sol dans lequel de nouveaux tubercules se développent. Puisqu'elles sont placées peu profondes (15 cm), les plantes-racines bon gré mal gré ont le potentiel d'élargir leurs limites. Ainsi, les pommes de terre sont librement placées sous terre et grossissent.

Un sol trop sec et brûlé ne convient pas pour le buttage. Cela ne fera qu'endommager les plantes, brûler les tiges ou même les tuer. Si vous n'avez pas eu le temps de rassembler les plants à temps, desserrez simplement les plates-bandes et arrosez.

Lors du nivelage, le nombre de tiges, de feuilles et de racines augmente, la plante devient plus forte. Hilling est répété trois fois. La première fois, vous devez saupoudrer la plante afin que le haut de 3-4 centimètres reste à la surface. La dernière fois qu'ils crachent, c'est lorsque les sommets deviennent épais et se referment sur les rangées. Il existe également une manière non conventionnelle de butiner - le soi-disant en forme d'éventail, avec l'aide de sidérates.

Le buttage en forme d'éventail des pommes de terre avec de l'engrais vert protégera le sol du dessèchement et des mauvaises herbes en même temps

Arrosage

Pour faire pousser 1 kilogramme de pommes de terre, la plante doit passer jusqu'à 100 litres d'eau à travers elle-même sous forme d'irrigation naturelle et artificielle. Puisque notre culture Luck résiste à la sécheresse, imaginez à quel point les jardiniers sont chanceux. Mais cela ne veut pas dire qu'elle n'a pas besoin d'eau. Oui, les pommes de terre ne mourront pas de la chaleur. Mais pour que les tiges se développent et que les racines se développent, 3-4 arrosages doivent être effectués pendant l'été, fournissant 10 à 12 litres d'eau à chaque buisson à la fois.

Pour la première fois, les pommes de terre sont irriguées 5–6 jours après la plantation. À l'avenir, cela doit être fait strictement le soir. Les pommes de terre ne doivent être arrosées ni le matin ni plus encore pendant la journée, car les tubercules dans le sol cuisent simplement sous les rayons chauds du soleil. Si les buissons sont spudés, il est conseillé de les arroser avec un tuyau.

Les pommes de terre au talon peuvent être arrosées avec un tuyau

Et si ce n'est pas encore le cas, l'eau doit être versée à partir d'un arrosoir sous chaque buisson.

Il est préférable d'arroser les pommes de terre crues à partir d'un arrosoir

Pour obtenir une récolte abondante, les pommes de terre doivent être garnies de vinaigrette. Il est fourni aux plantes sous forme d'arrosage.

Top vinaigrette de pommes de terre - table

Élimination des mauvaises herbes

L'élimination des mauvaises herbes est l'une des préoccupations constantes des jardiniers. L'herbe ombrage les sommets, les rendant faibles. En approfondissant les rhizomes dans le sol, il ne permet pas aux plantes-racines de se développer pleinement. Les mauvaises herbes doivent être arrachées à la main ou avec une houe, en coupant les racines, en les désherbant. Dans le même temps, un effet supplémentaire est obtenu: l'ameublissement du sol.

Profitez du moment parfait après la pluie pour éliminer manuellement les mauvaises herbes. Leurs racines sont très faciles à extraire d'un sol humide (mais pas humide).

Vous devrez éliminer les mauvaises herbes manuellement jusqu'à ce que les sommets soient refermés sur les rangées. Alors pas les mauvaises herbes, mais les pommes de terre commenceront à prévaloir dans les lits et à «obstruer» les mauvaises herbes avec une masse verte. À partir de maintenant, vous pouvez oublier les mauvaises herbes.

Le paillage est un excellent moyen de contrôler les mauvaises herbes. De nombreux jardiniers ont une variété de déchets à la ferme qui peuvent servir à cette fin. Ce qui était autrefois des déchets peut devenir du paillis. Dans le même temps, la question de son élimination est en cours de résolution. Tout est bon - feuilles sèches, sciure de bois, paille, herbe, etc.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

La variété a une bonne résistance aux maladies, mais certaines maladies doivent être craintes.

Elle se manifeste par l'apparition de taches gris foncé sur les feuilles et les tiges. La maladie affecte toute la plante, jusqu'aux tubercules. Ils commencent à pourrir.

La prophylaxie contre le mildiou peut être:

• Respect de la rotation des cultures.
• Désherbage et désherbage.

Avant l'apparition des fleurs, les plants sont traités avec du Ridomil (25 g par seau de 10 litres d'eau). Après l'apparition des fleurs, utilisez le produit Hom (pour un seau de 10 litres de 30 g). Si des plantes infectées sont découvertes, elles doivent être immédiatement déterrées et détruites.

Nématode de la tige

Une plante affectée par un nématode se caractérise par un buisson accru. Les feuilles sont de couleur plus pâle que celle typique de la variété. Des taches apparaissent sur les tubercules. Prévention: ajout de cendre de bois lors de la plantation. Si des plantes infectées sont découvertes, elles doivent être déterrées et détruites.