Persimmon - grandir à partir d'une pierre à la maison, conseils, recommandations

L'idée de cultiver un fruit exotique ou familier à partir de la graine pour les Russes a certainement visité plus d'une fois des jardiniers talentueux ou des novices dans le domaine de l'agriculture. Non seulement vous avez la possibilité de déguster gratuitement votre délicatesse végétale préférée, mais le processus de culture lui-même est également intéressant. Malheureusement, toutes les tentatives ne se soldent pas par un succès, mais seulement quelques-unes, menées selon des règles importantes. Dans ce matériel, nous vous expliquerons comment cultiver correctement les kakis à partir de graines à la maison.

Cultiver des kakis à partir de graines à la maison

Sélection de fruits

Ne prenez pas de noyaux de fruits avec des sépales moisis. Un champignon s'est déjà installé sur eux.
Les kakis sont souvent congelés pour rehausser la saveur. Les os en eux meurent même après un court séjour à des températures inférieures à zéro et deviennent impropres à l'ensemencement.

Vous ne pouvez pas prendre un os d'un fruit non mûr. Les kakis non mûrs doivent mûrir - tout comme ils le font avec les tomates:

1. Le fruit est placé dans un endroit chaud et sec, par exemple sur un rebord de fenêtre à côté d'un radiateur.
2. Attendez que la peau soit craquelée et que les sépales soient complètement secs.

Ensuite, les os peuvent être retirés. Ils doivent être lourds, corsés, bien mûrs. Pour séparer le matériau faible et immature, les os sont jetés dans l'eau du robinet ordinaire. Les flottants ne conviennent pas pour le semis.

Choisir les bonnes graines

Graines de kaki sans défauts externes

Avant de cultiver des kakis à partir de graines à la maison, vous devez choisir les bonnes graines. Il est important de choisir une baie mûre sans dommage extérieur ni moisissure. Les signes de kaki mûr sont une peau fine, une pulpe juteuse, des feuilles sèches.

Astuces utiles:

Pour vérifier la qualité des graines, vous devez les mettre dans l'eau pendant une courte période. Si l'os est à la surface, un tel matériau ne conviendra pas à la plantation.

L'option la plus idéale est les fruits trop mûrs qui restent sur l'arbre avant le début du gel. Mais un tel kaki est difficile à trouver en vente, car la présentation est perdue.

Les baies non mûres doivent être placées dans un endroit chaud pour mûrir. Les fruits seront prêts lorsque les feuilles se dessèchent et que la peau commence à se fissurer. Pour éliminer l'amertume, les kakis sont souvent congelés. Un tel matériel de plantation ne convient pas à la culture. L'os mourra à basse température et ne poussera pas par la suite.

Les variétés de plantes résistantes au gel sont moins fantaisistes à entretenir et n'ont pas peur des parasites. Une telle graine donnera de fortes pousses pour une plantation ultérieure.... Il est nécessaire de ramasser plusieurs graines et de préférence différentes variétés, car toutes les graines ne sont pas capables de germer. 5 graines sont optimales pour une culture ultérieure.

Les variétés les plus populaires de kaki comestible

Certaines des variétés les plus courantes comprennent:

Regardez une vidéo sur la première fructification d'un kaki cultivé à partir d'une pierre.

Khachia. Les fruits de cette variété de kaki sont gros, ils atteignent un poids de 300 grammes. Le deuxième nom de cette espèce est "coeur de taureau". La couleur du fruit est rouge vif. La forme est conique. Le fruit contient 18% de sucre. Les fruits sont délicieux et sucrés. Mais ils ne le deviennent qu'après avoir été pleinement mûrs.

Tamopan. Cette variété a les plus gros fruits, pesant 550 grammes.Vous ne pouvez les manger qu'après leur maturité.

Jiro. Les fruits sont arrondis avec des rainures. Les fruits sont très sucrés car ils contiennent beaucoup de sucre. Le kaki Jiro peut être consommé même sous une forme non mûre.

Planter des kakis dans un sol permanent

Au fur et à mesure que le buisson se développe, il est nécessaire de le ramasser. Cette procédure vise à la formation d'un système racinaire fort et peut être effectuée après la formation de plusieurs feuilles sur la pousse. Pour transplanter des kakis dans un endroit permanent, vous devez choisir un pot de taille optimale. Il ne doit pas être planté dans un récipient profond, pour la "croissance". Il est recommandé d'utiliser des pots d'un diamètre allant jusqu'à 10 cm et d'une capacité allant jusqu'à 1 litre. Après avoir été transféré dans un nouveau sol, le plant est recouvert de verre. Il est nécessaire de maintenir la housse de protection pendant 2 semaines, en la retirant quotidiennement pour aérer le sol.

Kaki cultivé sur place

Au fur et à mesure que le plant grandit, il doit être transféré dans un grand récipient. Le plus souvent, la procédure est effectuée début mai, au cours de laquelle il est nécessaire de planter un buisson dans un pot d'une capacité allant jusqu'à 3 litres. Avec l'arrivée de l'été, le conteneur peut être sorti dans un espace ouvert avec un ensoleillement abondant. Par la suite, la greffe est effectuée selon les besoins, lorsque le système racinaire en développement rapide devient insuffisant dans le récipient.

À la demande du propriétaire, l'arbre peut également être planté dans un espace ouvert. Pour ce faire, vous devez sélectionner des zones abondamment couvertes de soleil. Évitez de planter un buisson dans un courant d'air. Cette mesure vous permet de protéger les fragiles branches de kaki de la rupture. Il est recommandé de placer cette culture à proximité de clôtures, de maisons et d'autres bâtiments qui protègent de manière fiable la plante des vents.

Kaki planté dans le sol

Quel que soit l'endroit où les kakis sont cultivés, la première floraison peut être observée après 5 ans depuis le jour où la graine a été introduite dans le sol et des soins appropriés. 7-8 mois après l'apparition des inflorescences sur la couronne, les premiers fruits orange se forment. Lorsque vous cultivez des kakis à l'intérieur, immédiatement après l'apparition des fleurs, emmenez le buisson dans un espace ouvert pour la pollinisation.

Préparation à l'atterrissage

Le sol pour planter des kakis ne doit pas être nutritif. Vous pouvez utiliser un mélange 1: 1 de sable et de tourbe.

Habituellement, un substrat est utilisé pour faire pousser des kakis à la maison:

• sol de prairie 1;
• tourbe 0,5;
• sable de rivière 0,5.

Deux semaines avant la plantation, le substrat peut être renversé avec la préparation du Baïkal pour saturer de micro-organismes bénéfiques.

Les graines doivent être enlevées au froid pendant un certain temps. La stratification dure 1 à 2 mois à une température de +5 degrés. Pendant tout ce temps, les os sont conservés sur l'étagère du réfrigérateur, sans les envelopper de polyéthylène, car il doit respirer.

Agrotechnique du tomate maison - kakis

La culture de kakis à la maison est associée à la création de conditions «tropicales» pour la plante. Ça veut dire:

1. Une plante en pot a besoin de beaucoup de lumière diffuse, au printemps et en automne avec un éclairage supplémentaire pendant 2-3 heures. Le kaki ne supporte pas la lumière directe du soleil; par temps clair d'été, la fenêtre doit être recouverte de gaze.
2. En été, la plante aime l'air frais, mais pas de vent, ombragée.
3. Vous devez arroser l'arbre par petites portions, sans créer de stagnation et de saleté dans la boîte.
4. Une pulvérisation quotidienne sur les feuilles est nécessaire.
5. Pendant la période de repos, l'arbre perd ses feuilles et peut être stocké à des températures allant jusqu'à -15. Habituellement, +5 -10 degrés suffisent dans un sous-sol sombre, avec humidification périodique d'une motte de terre.
6. Pendant la saison de croissance, une alimentation modérée, une replantation ou un renouvellement de la couche supérieure du substrat sont nécessaires.

Le soin à domicile d'un kaki à partir d'une pierre pour obtenir un arbre fructueux est associé au maintien d'un équilibre entre les conditions stressantes et les conditions favorables. C'est ainsi que les arbres sont obligés de porter des fruits dans des conditions inhabituelles pour eux. Des doses limitées d'engrais ne permettent pas à la masse végétative de se développer, sinon les racines ne feront pas face.En revanche, l'éclairage artificiel et l'absence de courant d'air sont confortables pour les kakis. La formation régulière de la couronne inhibe la croissance de la partie broyée et aide les racines.

Comment arroser le kaki est une science spéciale. Si l'arbre se trouve dans une pièce lumineuse avec une température élevée, les feuilles se dessèchent. Arrosez la plante avec de l'eau tiède plus souvent, mais ne créez pas de saleté dans laquelle il n'y a pas d'air, les racines suffoquent. La modération est nécessaire dans tout. L'arrosage ne peut pas remplacer la pulvérisation quotidienne, créant du brouillard dans la couronne. La pulvérisation sur les feuilles est effectuée plusieurs fois par jour par temps chaud. Pour augmenter l'humidité, placez un aquarium, une soucoupe ou un plateau avec des cailloux et de la mousse humide à proximité.
Comment faire pousser des kakis

Conditions de croissance

Les conditions de croissance des kakis diffèrent selon le stade de développement (graine en germination, plantule, plantule, arbre adulte) et de la saison.

Au stade initial, lorsque la graine germe, elle doit être dans un environnement chaud et humide. L'éclairage n'a pas d'importance, surtout si la germination a lieu dans le sol, et non sur un matériau ouvert (toute matière hygroscopique). De plus, l'éclairage devrait être suffisant, mais lorsque la plante est transférée dans un endroit avec un éclairage plus élevé (généralement, il s'agit de sortir le pot dans la rue par temps plutôt chaud), il est nécessaire de s'habituer progressivement à la «grande» lumière: les kakis peuvent être légèrement brûlés.

À propos, de la même manière, il est nécessaire d'amener soigneusement l'arbre pour l'hivernage: avec un changement brusque de température, une défoliation très rapide peut se produire. Bien que la perte de feuillage elle-même ne soit pas terrible, elle se produit avec l'entrée de l'arbre dans la saison hivernale, mais il est toujours préférable de s'assurer que la période de transition correspond à la période naturelle.

Collecte et stockage de la récolte de kaki

Il est déjà possible de commencer à récolter la première récolte dans 4-5 ans. Ne vous fâchez pas s'il y a beaucoup de charogne sous les arbres. Il y en aura moins chaque année. La présence d'un arbre mâle réduira au minimum la quantité de charogne. Vous pouvez récolter les fruits d'octobre à novembre. La chose principale - ne serrez pas la collection avant de fortes gelées

... Avec une récolte abondante, vous pouvez mettre des supports sous les branches. Le stockage des kakis cultivés à l'extérieur est souhaitable
endroit frais
... La zone de stockage doit être accessible afin de vérifier périodiquement l'état des fruits.

Les kakis peuvent être congelés, séchés - en même temps, ils ne perdent pas leur valeur vitaminique. La bonne approche de stockage aidera à prolonger la saison des kakis et le temps de profiter de ce fruit sain.

Planter des graines de kaki

Les graines de kaki sont plantées en février, mars ou juillet. Ils germent mieux pendant cette période.

L'os est retiré du réfrigérateur et conservé à température ambiante pendant 24 heures. Ensuite, il est enveloppé dans de la gaze ou un chiffon fin en coton et immergé dans un stimulateur de croissance (Silk, Epin, Humat) pendant le temps spécifié dans les instructions de préparation.

Les graines de kaki sont très dures. La pousse peut ne pas percer la peau. Pour faciliter la germination, utilisez une lime, affûtant les arêtes vives et les pointes.

Comment planter un kaki à partir d'une pierre:

1. Retirer la graine du stimulant, rincer sous le robinet et sécher pendant 2-3 heures à température ambiante.
2. Immerger dans une solution de permanganate de potassium d'intensité moyenne pendant 30 minutes pour la désinfection.
3. Remplissez le fond du pot d'une couche de drainage, puis le substrat.
4. Sceller l'os dans le sol horizontalement sur une profondeur de 2-3 cm
5. Arroser d'eau tiède.
6. Couvrir le dessus du pot avec du verre ou du plastique pour un effet de serre.
7. Retirez le film deux fois par semaine et vérifiez l'humidité du sol, arrosez si nécessaire.

La pousse apparaîtra dans un mois. Lorsque les deux premières feuilles sont formées, l'abri est retiré.

Se soucier

Dans les régions au climat sec et chaud, où il y a peu de précipitations, un arrosage supplémentaire est effectué. Le kaki est difficile à tolérer les sols trop secs et inondés, dans de telles conditions, le semis mourra rapidement.Par temps chaud, 2-3 fois par mois, l'arbre est abondamment arrosé le soir.

L'arrosage des plants issus de semences à la maison est effectué plus souvent que pour les spécimens achetés dans les pépinières.

Taille et mise en forme. Décorativité

Pour augmenter le rendement et la croissance d'un arbre fort et sain, il est important d'effectuer une taille formative en 1 à 2 ans. Tout d'abord, les branches tordues, sèches et endommagées sont enlevées, laissant 4 à 5 branches solides et saines sur le tronc, qui formeront davantage le squelette de l'arbre. L'année suivante, les branches principales sont coupées de manière à ce que leur longueur ne dépasse pas 1,2–1,5 m. Les branches latérales, les jeunes pousses en excès sont coupées avec des cisailles. Lors de la taille des branches, n'oubliez pas l'apparence de l'arbre et le caractère décoratif.

Engrais

Le pansement supérieur des semis et des arbres adultes est effectué 2 à 3 fois. Pour la première fois au printemps, lors de la formation de jeunes pousses, des biofertilisants ou un complexe minéral pour la croissance sont introduits. La deuxième fois pendant la floraison, un pansement phosphore-potassium est appliqué. Pour la troisième fois à l'automne, avant le gel, du compost, du fumier ou des préparations contenant de l'azote.

La moisson

Selon la variété et la région de croissance, la récolte est récoltée de septembre à décembre. Les baies sont soigneusement enlevées afin de ne pas casser les branches, en remplaçant une échelle. Il est préférable que les fruits mûrissent sur les branches d'un arbre ou d'utiliser la méthode de maturation à la maison, mais les fruits perdront leur goût et seront plus acidulés.

Récolte

La récolte récoltée est stockée dans des caisses en bois avec de la sciure de bois, versant chaque rangée à une température de + 1 ° C. Dans une pièce sombre avec une humidité de l'air de 70 à 80%, pas plus.

Les baies sont traitées par séchage, congélation, cuisson de confiture, compote ou confiture.

Cultiver des kakis demande de la patience, du temps, ce qui ravira ensuite le jardinier avec des baies utiles et inhabituellement savoureuses. Avec de bons soins et une variété de kakis correctement sélectionnée, on obtient une récolte allant jusqu'à 200 kg par arbre et par saison.

Sélection et préparation du matériel de plantation

Pour planter vous-même des kakis, vous devez choisir correctement un fruit avec des graines adaptées à la plantation. Lors de la sélection, tenez compte du fait que les variétés Sharon et Mandarinnaya n'ont pas de graines, il ne sera donc pas possible d'en obtenir du matériel de plantation. Le fruit, dont les graines conviennent à la plantation, doit être avec des sépales sans signes de moisissure, bien mûrs. En règle générale, les graines de kaki surgelées germent également.

Si la baie rapportée à la maison est solide, elle est placée dans un endroit chaud pendant plusieurs jours. Lorsque la pulpe du kaki devient très molle, coupez-la, retirez les graines, puis préparez-les pour la plantation dans l'ordre suivant:

1. Rincer à l'eau tiède en éliminant soigneusement les fibres de pulpe.
2. Pendant 2 jours, trempé dans une solution rose pâle de permanganate de potassium pour la désinfection. Les instances contextuelles sont jetées.

   
   De la graine à la première récolte

3. Poncez doucement le bord de chaque graine avec du papier de verre pour qu'elles éclosent plus rapidement.
4. Préparez une solution de jus d'aloès (5 ml pour 100 ml d'eau) ou un stimulateur de croissance (Immunocytophyte, Zircon, HB-101, Epin) selon les instructions.
5. Un chiffon de coton ou une gaze est roulé plusieurs fois et humidifié abondamment dans la solution résultante.
6. Les os sont placés entre des couches de tissu et placés dans un sac de cellophane.
7. Le sac est attaché de manière à ce que l'air y reste et placé sur le radiateur. Après 7 à 10 jours, les graines devraient éclore.

Vous pouvez faire germer une graine de kaki de manière plus simple en préparant un pot d'un diamètre de 10 à 12 cm et en le remplissant d'un mélange de terre de jardin, d'humus, de tourbe et de sable. Voir les instructions sur l'image.

Instructions de culture

Une graine imbibée de permanganate de potassium ou d'Epin est enterrée à 1,5 cm dans le sol préalablement arrosé, saupoudrée de terre meuble sur le dessus. La plantation est recouverte d'un sac en plastique ou d'un verre, placé dans un endroit chaud et lumineux. Une pousse devrait apparaître dans 10 à 14 jours.

Pourquoi est-il utile de cultiver une telle culture fruitière

Le kaki l'emporte par rapport aux autres fruits, tant sur le plan nutritionnel que sur le plan de la beauté extérieure tout au long de l'année. D'abord, une belle floraison, puis un feuillage vert succulent, qui en automne est remplacé par diverses nuances de jaune et de rouge. Et après la chute des feuilles, l'arbre est prêt à donner ses fruits, qui restent sur les arbres pendant 1,5 à 2 mois. Dans le même temps, les caractéristiques gustatives du produit sont préservées. Les kakis sont bons à la fois frais et séchés. À partir de kaki, on obtient de délicieuses confitures et sirops, des gelées et de la marmelade.

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Soins du kaki

La principale chose lors de la culture de kakis est le microclimat correct. L'arbre à la maison a besoin de créer des conditions tropicales: pour fournir beaucoup de lumière diffuse, au printemps et en automne pour éclairer pendant 2-3 heures de luminescence avec une lampe.

Vous vous demandez où mettre un kaki à partir d'une graine dans un pot - la plante ne supporte pas le soleil éclatant et souffre de brûlures. En été, vous devrez l'ombrer avec de la gaze sur la fenêtre sud. Un jeune plant est placé sur le rebord de la fenêtre ouest ou est. Là, il grandira avec plus de confiance.

À la fin de l'automne, le kaki perd ses feuilles et tombe dans un état de dormance. À ce moment, elle a besoin d'une température plus basse et de l'arrosage le plus modeste. En hiver, la plante est maintenue à une température non inférieure à +10.

En été, les kakis sont transférés dans une pièce chaude et lumineuse sans courants d'air. Vous pouvez le mettre sur le balcon ou le transporter jusqu'à votre datcha.

Arrosage

Les kakis ont besoin d'un arrosage et d'une pulvérisation constants. En été, les plantes de la fenêtre sud ou du balcon sont souvent arrosées, mais par petites portions, de sorte qu'il n'y ait pas de stagnation de l'eau et que la terre ne se transforme pas en boue. Les feuilles sont vaporisées quotidiennement avec de l'eau provenant d'un vaporisateur, créant un brouillard dans la couronne.

Top dressing

Pour un arbre fruitier poussant dans une pièce, la fertilisation est vitale. Vous devez juste faire attention à l'azote. Dans la nature, il va au développement de nouvelles branches et feuilles. Dans des conditions intérieures, où seules des plantes compactes peuvent survivre, une croissance vigoureuse est indésirable.

Le phosphore n'est nécessaire que pendant la floraison et la nouaison, le potassium - à l'automne, pour faire mûrir l'écorce pour l'hiver. Ainsi, les macronutriments (azote, phosphore et potassium) dans un pot de kaki ne doivent être présents qu'en quantités modestes.

Le kaki n'aime pas la matière organique. Vous n'avez pas besoin d'ajouter de l'humus au pot, et encore moins de fumier ou de déjections d'oiseaux. Il y a suffisamment d'humates contenus dans un pansement liquide de type Idéal.

L'accent est mis sur les oligo-éléments qui rendent les baies plus sucrées et les plantes résistantes aux maladies. Les engrais complexes liquides contenant des oligo-éléments et des humates conviennent au kaki. Ils augmentent l'immunité des plantes, ce qui est très important, car les arbres fruitiers à la maison souffrent toujours de stress.

Pendant la saison chaude, l'arbre est fertilisé une ou deux fois par mois, en hiver, il n'est pas nourri.

Transfert

Dans sa capacité d'origine, le plant peut pousser jusqu'à 3 mois. Mais il se développe rapidement et remplit le récipient de racines. Dans de tels cas, un transbordement est effectué en déplaçant la plante dans un pot de 3 à 4 cm de diamètre.

Une pousse qui a atteint une longueur de 0,5 m est conservée dans un pot d'un volume de plusieurs litres, où il y aura de la place pour le développement des racines. Lorsque la hauteur de la plante atteint 0,8 cm, le sommet doit être enlevé pour que la croissance se déplace vers les branches latérales.

Un jeune plant est repiqué chaque année au printemps. Une plante adulte est transplantée tous les 3 ans. Un conteneur de plus en plus volumineux est choisi pour la transplantation. Il est préférable de planter un arbre de 1,5 m de haut en pleine terre.

Lors de la culture dans la pièce, les brindilles en excès sont retirées de la plante, formant une belle couronne compacte. La meilleure option pour les kakis est une balle avec une tige courte. Pour le créer, la croissance de l'arbre est arrêtée à la hauteur souhaitée, en supprimant le sommet, puis en limitant la croissance des pousses latérales qui commencent à se développer rapidement, formant une couronne sphérique.

Comment planter du kaki à l'extérieur

Étant donné que la taille du kaki peut atteindre jusqu'à 10 mètres de hauteur, les semis doivent être plantés à une distance d'au moins 4 mètres les uns des autres.

Il est conseillé de placer un tuteur à côté de chaque plant et d'y attacher un kaki.

Le système racinaire de l'arbre doit pénétrer librement dans le trou de plantation. À condition que le sol soit fertile, perméable à l'humidité et à l'air, une grande fosse n'est pas nécessaire. Ici, il convient de considérer l'état du sol. Si le sol est sec et caillouteux, vous devez creuser un plus grand trou et le remplir de bonne terre. Il est catégoriquement impossible d'approfondir le collet radiculaire sur de l'argile et un sol lourd.

Le sol autour du semis ne doit pas être piétiné - vous pouvez ajouter de la terre après l'affaissement et l'arroser abondamment. Pour plus de commodité, il est conseillé de mettre une étiquette gratuite sur le semis indiquant la variété et d'autres indicateurs.

Au printemps, un plant de kaki est arrosé plusieurs fois avec un intervalle de 2 semaines avec des stimulants de la formation des racines (ils devraient être différents, par exemple, la première fois Kornevin et la deuxième fois - une cuillère à soupe de miel d'abeille diluée dans un seau d'eau de pluie).

Une plante mâle suffit pour huit femelles.

Le kaki est un arbre qui aime l'humidité, mais ne vous laissez pas emporter par un arrosage excessif, surtout en automne. Les pousses doivent être mûres pour l'hiver.

Lors de la plantation d'un semis, vous ne devez pas fertiliser le sol. Cela peut provoquer une croissance intense, ce qui peut conduire au fait que les pousses n'ont pas le temps de mûrir en hiver.

À la fin de l'été, des engrais potassiques peuvent être donnés pour une meilleure maturation des pousses et vous pouvez fertiliser complètement après le début de la fructification.

Récolte

Le kaki domestique, qui a été cultivé selon les règles agrotechniques, se plaît avec des fruits savoureux après au moins 5 ans.La récolte ne porte pas de fruits dans les premières années de la saison de croissance.

Pour accélérer la nouaison dans 2-3 ans, il est préférable de vacciner.

La plante commence à fleurir en mai, les fruits se forment à la fin de l'automne ou au début de l'hiver.

Comment prendre soin d'un kaki

La taille sanitaire d'un kaki cultivé est essentielle... L'essentiel est d'enlever les branches et les branches malades, cassées et gênantes qui poussent à l'intérieur de la couronne. Les jeunes plants sont coupés à une hauteur de 80 à 90 cm du collet. À partir des pousses latérales qui apparaissent, 4 à 5 branches squelettiques se forment, dont la partie inférieure doit être à une hauteur de 50 à 60 cm du collet radiculaire. La saison suivante, de nouvelles branches squelettiques sont coupées à 35-40 cm.

Pendant la période de fructification, les kakis ne doivent pas être fortement taillés.

La taille doit stimuler la formation d'un nombre suffisant de nouvelles pousses annuelles sur lesquelles le fruit se forme. La taille sanitaire des kakis est effectuée chaque année et la taille anti-âge commence lorsque la croissance des pousses est sensiblement réduite. Dans l'année de la taille anti-âge, l'arbre ne porte généralement pas de fruits. La taille anti-âge doit également être effectuée sur les arbres plus âgés. Alors que les kakis n'ont pratiquement pas de maladies, il n'est pas nécessaire de les traiter à des fins médicinales. Les kakis sont les plus sensibles aux larves de coléoptères.Si un jeune plant de kaki de la première année de vie n'a pas le temps de mûrir le bois, il peut pincer le point de croissance au début d'août et le nourrir d'engrais potassiques. Lorsque le premier gel apparaît et que les feuilles tombent, vous pouvez couvrir les jeunes plants les plus faibles ou non résistants au gel... L'abri doit protéger du vent, refléter les rayons du soleil, protéger des rongeurs.Les bons matériaux d'isolation sont le Spanbond (lutrasil, agrofibre), le carton, le papier, le tissu léger naturel, les roseaux, les tiges de maïs.

Le kaki portera-t-il du fruit de la pierre?

À la maison, les kakis sont cultivés à des fins intérieures et non pour la récolte. Cependant, l'arbre est naturellement fertile et capable de se délecter de baies d'orange juteuses même en appartement. Un buisson âgé de cinq à six ans commence à fleurir, puis il y a une chance de se régaler de baies.

Pour cultiver à la maison afin d'obtenir des fruits, il est préférable de prendre des variétés autogames. Convient pour l'entretien de l'appartement:

• Zenjiru;
• Hyakume;
• Khachia;
• Jiro.

Persimmon. Technologies croissantes. Plantation, reproduction, greffage, arrosage, entretien

Comment planter et cultiver des kakis. Nous propagons, plantons, arrosons le fruit du sud, en prenons soin. (10+)

Machines agricoles de fruits du sud - kakis

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Probablement, chacun de vous, si vous ne l'avez pas essayé, a certainement vu les fruits juteux orange vif du kaki sur les étagères des magasins à la fin de l'automne et au début de l'hiver. Aujourd'hui, les jardiniers ont élevé environ 300 espèces de ce fruit d'hiver, mais parmi une si grande variété, seuls trois types de kaki sont les plus populaires:

• oriental ou japonais;
• Caucasien;
• virginien.

La technologie agricole de cette culture est assez simple, et même un jardinier novice - un amateur - peut le faire. Sous nos latitudes, les kakis doivent être cultivés dans une baignoire, car ils doivent être récoltés en hiver. Par conséquent, vous devez choisir de petites variétés pour la culture. Le kaki pour l'été peut être emporté dans la rue, mais vous pouvez généralement le faire pousser à la maison (pas pour emporter).

Où et comment pousse le kaki?

En fait, il n'y a pas de secret ici. Cette grande baie orange a commencé à pousser en Chine. Les plus vieux kakis trouvés là-bas ont environ 500 ans. Ensuite, ils ont commencé à le cultiver activement au Japon. Et relativement récemment (au XIXe siècle), il est devenu populaire chez nous. Aujourd'hui, les kakis poussent en Europe, en Amérique, ainsi qu'en Crimée et dans le Caucase.

Comment pousse un kaki dans le jardin?

Le kaki est un arbre relativement petit et très décoratif en termes de ses feuilles vert foncé ou rouge vif (avant de tomber). Les baies elles-mêmes sont grosses et charnues, avec une pulpe sucrée et un arôme inoubliable semblable à l'odeur de l'abricot.

Greffe de kaki

Le kaki commun est une plante monoïque, c'est-à-dire qu'il y a des fleurs mâles et femelles sur le même arbre. Mais il existe également des espèces dioïques qui ont des spécimens mâles et femelles. On ne sait pas quelle plante est formée à partir de la graine: mâle ou femelle. Le mâle ne portera pas de fruit.

Même si l'arbre est femelle, la qualité du fruit peut être très mauvaise. Lorsqu'il est multiplié par graines, le kaki donne une grande variabilité dans la progéniture. Un arbre aux fruits insipides et même amers peut pousser à partir d'un os ordinaire. Par conséquent, la principale méthode de propagation des kakis, dont il est prévu de récolter, est le greffage.

Un plant de kaki, qui s'est développé à partir d'une graine semée de vos propres mains, peut être utilisé comme stock en y greffant une bouture d'une variété exotique apportée des pays du sud.

Vous pouvez vacciner:

• bourgeonnant;
• copulation - une poignée.

Le bourgeonnement est effectué au printemps, en été et en automne, pendant la saison de croissance du stock. Une incision dans l'écorce est pratiquée près de la surface du sol et les yeux sont implantés à partir de la partie médiane de la bouture. Le bourgeonnement d'avril donne des résultats particulièrement bons. Ce mois-ci, la sève commence à se déplacer dans l'arbre et le judas prend rapidement racine.

La copulation est effectuée de la manière suivante:

• fendu;
• bout;
• copulation simple;
• Copulation anglaise;
• vaccination avec Geisfuss.

Les boutures sont plantées en hiver et au printemps.Le plant lui-même peut être utilisé comme bouture, en le plantant sur un stock nain pour obtenir un arbre compact qui pousse librement dans la pièce et ne prend pas beaucoup de place.

Stock de kaki nain - Kaki à croissance faible du Texas. La plante est originaire du Texas et du Nouveau-Mexique.

Les jardiniers expérimentés utilisent la méthode d'insertion en greffant sur un pied à faible croissance les formes "Bébé" et "Petit Chaperon Rouge", qui ont la capacité de réduire la croissance de la partie greffée ci-dessus. Un tel arbre de maison est composé de trois plantes différentes ou même de quatre si une variété pollinisatrice est greffée dans la couronne.

Comment propager correctement le kaki

Il existe deux options pour propager les kakis:

La multiplication des graines ne confère pas de propriétés maternelles. Pour le semis, les graines d'un fruit mûr sont prélevées, qui doivent être semées immédiatement. Pour le semis, le pot est rempli d'un mélange de terre de gazon, de sol feuillu et de sable. Ensuite, le pot doit être arrosé et placé au sous-sol pendant 3 mois. Dans ce cas, le régime de température doit être proche de la marque de 3 à 5 grammes. C. Après l'expiration du terme, fin février - début mars, les pots sont transférés dans une pièce plus chaude. Après l'apparition d'une ou deux vraies feuilles, les plants sont cultivés dans des pots d'un diamètre de 7 à 9 cm, en gardant une motte de terre. Dès que les plants s'habituent au nouvel endroit, ils peuvent déjà être transportés dans un endroit éclairé.

Vous pouvez en savoir plus sur les technologies de greffage dans l'article: «Comment réussir à greffer des arbres».

Les bienfaits du fruit

Le kaki a non seulement un goût excellent, mais possède également un certain nombre de qualités utiles. Cela le rend encore plus attrayant pour les jardiniers. Qu'est-ce qui est utile dans le kaki? Ainsi, les fruits du kaki:

• contiennent une grande quantité d'antioxydants, améliorent les performances et l'humeur;
• utile pour ceux qui aiment suivre un régime, les baies sucrées contiennent peu de calories, mais satisfont parfaitement la faim;
• éliminent parfaitement les sels et sont un produit diurétique;
• normaliser la pression artérielle d'une personne;
• utile dans des maladies telles que la tuberculose, l'anémie, les maladies thyroïdiennes;
• contiennent des substances utiles telles que le magnésium, le fer, la vitamine A;
• protéger le corps contre le cancer, en particulier le système respiratoire;
• sont capables d'accélérer la cicatrisation des plaies si vous appliquez la pulpe sur la zone touchée;
• renforcer l'immunité humaine - en mangeant des kakis en hiver, nous donnons au corps une force et un soutien supplémentaires dans une période dangereuse.

Comme vous pouvez le voir, le kaki possède un grand nombre de propriétés bénéfiques qui affectent le fonctionnement du corps dans tous les domaines. Cultivez-le et votre famille ressentira très bientôt les effets bénéfiques de cette baie.

Toutes les étapes de l'opération

Inventaire

Pour inoculer les kakis en utilisant la méthode de fractionnement, vous aurez besoin de:

• emplacement de jardin;
• couteau bien aiguisé;
• sécateur;
• ruban isolant;
• tournevis ou cale en bois.

Pour une greffe avec un rein (bourgeonnement), il vous faut:

• couteau en herbe;
• sécateur;
• emplacement de jardin;
• film de polyéthylène;
• ruban isolant.

Séquençage

Pour une plante similaire

Le processus de greffe ne diffère que par les méthodes - soit par la méthode de fractionnement, soit par le rein (bourgeonnement).

1. Lors de l'utilisation de la méthode de fractionnement, le stock est coupé, nettoyé de la saleté ou de l'écorce. Il est souhaitable que le greffon et le porte-greffe aient approximativement la même épaisseur, mais ce n'est pas une condition préalable.
2. Ensuite, le scion est fendu avec un couteau et une entretoise en bois ou un tournevis y est inséré.
3. Le porte-greffe est nettoyé de l'écorce et coupé en forme de coin. La longueur de coupe doit être de 3 à 4 fois le diamètre de la pousse.
4. La tige préparée est insérée avec une cale dans le porte-greffe fendu afin que leurs couches soient connectées.
5. Le site de vaccination est enroulé avec du ruban isolant ou tout autre matériau étroitement étiré qui ne s'étire pas bien.
6. Des tranches de bois sont recouvertes de poix de jardin.

Attention!

Il est important de ne pas toucher le bois nu avec vos mains, car cela peut entraîner une infection des coupures.

La méthode de bourgeonnement est un peu plus compliquée. et nécessite certaines compétences.

1. Sur le site de vaccination prévu, toutes les pousses et branches latérales interférentes inutiles sont supprimées.L'écorce est débarrassée de la poussière et du sable.
2. Sur le site de la vaccination prévue, une incision en forme de T est pratiquée dans l'écorce. Il est important de ne pas toucher le bois et de ne violer que l'intégrité de l'écorce elle-même.
3. Un œil de 3-4 cm de long est découpé dans le manche avec un couteau à paupière, capturant l'écorce. Le décolleté doit être elliptique.
4. La partie découpée est insérée dans la poche formée de la découpe sur le greffon jusqu'à ce que l'œil soit au milieu de la découpe verticale.
5. La partie supérieure de la protection rénale coupée dépassant de l'incision est coupée.
6. Le bouclier est enroulé soit avec du ruban électrique, soit avec un ruban de greffe spécial, en utilisant un enroulement croisé, laissant le rein ouvert.

Vers une autre culture

Le greffage sur d'autres plantes par technique n'est pas différent du greffage avec une souche et un greffon homogènes. Il est important de se rappeler que le résultat du greffage sur d'autres arbres peut être bien pire que le greffage de semis sur des plantes de la même espèce.

Variétés optimales pour la culture

Une caractéristique de la culture de kakis à partir d'une pierre est que seules certaines variétés de plantes sont utilisées à cette fin. Il existe plus de 200 variétés de ce fruit, qui sont divisées en catégories de rendement, de temps de maturation, de goût. À la maison, la culture peut être cultivée à partir des espèces suivantes:

• "Roitelet";
• "Meader";
• «Rossiyanka»;
• "Nikitskaya bourgogne", etc.

La variété de kaki "Korolek" est un grand arbre, de forme similaire à un pommier. Ses fruits peuvent être de formes variées, de sphériques à en forme de cœur. Une caractéristique commune à tous les fruits est douce, sans teinte de viscosité, de goût et de couleur foncée de la chair. Mais cette caractéristique n'est caractéristique que des fruits mûrs. En mangeant des kakis non mûrs, on observe un arrière-goût acidulé et amer, qui s'explique par la teneur élevée en tanin. Ce composant disparaît complètement en fin de maturation, en octobre.

Culture de la variété "Korolek"

Dans la même période, la variété "Mider" mûrit. Cette espèce se caractérise par la formation de fruits de taille moyenne, légèrement aplatis à la base. Les fruits bien mûrs ont un goût sucré, complètement dépourvu d'astringence et accompagné d'un arôme délicat. Ils se détachent facilement de la branche, mais ne tombent pas. «Meader» fait référence aux cultures résistantes au gel et tolère facilement les basses températures, jusqu'à -30 ° C.

Dérivé de "Midera" est la variété de kaki "Rossiyanka". Malgré le petit nombre de graines, il est souvent utilisé pour faire pousser de nouvelles cultures. Se distingue par de petits fruits arrondis jaune-orange. «Rossiyanka» fait référence à des récoltes constantes, qui à l'état solide sont accompagnées d'un arrière-goût acidulé. Pour le rendre utilisable, vous devez le laisser mûrir pendant un certain temps. Les fruits mûrs se distinguent par une consistance dense semblable à une gelée, ont un goût sucré et un arôme délicat.

Une variété populaire utilisée pour la culture de kakis à partir de graines à la maison est Nikitskaya Burgundy. Cette espèce est un arbre de taille moyenne, sur la couronne duquel se forment de gros fruits d'une riche couleur orange. Les fruits mûrs ont un goût très sucré. Le rendement est annuel et augmente d'année en année, c'est pourquoi jusqu'à 20 kg de fruits peuvent être obtenus dès la 7ème année de croissance. La variété de kaki "Nikitskaya bordovaya" se distingue par une résistance élevée au gel, grâce à laquelle elle pousse avec succès dans les conditions de la région du nord de la mer Noire.

Types de kaki

Il existe d'innombrables types de kaki - selon diverses sources, il en existe de 200 à 500.

De plus, les sélectionneurs travaillent constamment au développement de nouvelles variétés de kaki.

Du coup, on trouve souvent un tel kaki (quand on clique sur la photo, ça augmente!):

Kaki commun (Caucasien - Diospyros Lotus) - diffère par de petits fruits, seulement 1-2 cm de diamètre, doux et juteux, mais non dépourvu d'astringence - il disparaît si les fruits sont séchés ou conservés au gel.La hauteur du kaki du Caucase atteint 15-30m. À mesure que l'arbre vieillit, l'écorce commence à s'effriter. Il fleurit pendant les mois d'été (juin-juillet) avec de petites fleurs verdâtres. Les feuilles de l'arbre sont brillantes, coriaces, jusqu'à 15 cm de long et 6 cm de large. La forme est ovale, avec une extrémité pointue.

Kaki oriental (Diospyros Kaki), également connu sous le nom de kaki chinois, kaki japonais, "Kinglet". Il a des fruits jaunes charnus, atteignant parfois un poids de 500 g!

Quelle est la différence entre greffer une plante à la maison et à l'extérieur?

Le greffage de kakis poussant à la maison ou en serre diffère peu de celui des plantes de jardin.

Le plant et le greffon doivent être du même type de kaki: du jardin au jardin, à l'intérieur ou à effet de serre - au même.

Un déséquilibre entre le greffon et le porte-greffe entraînera une croissance inégale de l'écorce dans la branche ou le bourgeon greffé, et le porte-greffe peut ne pas être en mesure de faire face aux demandes du greffon en nutriments et en eau.

Objectif de la vaccination

Le greffage est une méthode de propagation de plantes cultivées en utilisant une seule bouture ou bourgeon du spécimen obtenu (scion) à une autre plante (stock). Cela vous permet de ne pas perdre de temps et d'énergie à cultiver des plantes à partir de graines et de graines, et également de ne pas dépenser d'argent pour acheter des semis.

Les experts estiment que la greffe de kakis est un moyen de multiplication plus efficace que la plantation de semis. De plus, plusieurs greffons peuvent être plantés sur un même porte-greffe et différentes variétés peuvent être obtenues sur le même arbre.