Combien de temps le lapin grandit-il avant l'abattage. 2 façons d'engraisser les races de bœuf pour une croissance rapide et un gain de poids

À quelle vitesse les lapins grandissent, courbe de croissance des lapins

Les lapins naissent aveugles, nus et impuissants, pesant 40 à 80 g, à la fin de la 4e semaine, leur poids vif augmente de 10 fois. À la fin du premier jour, les rudiments de la racine des cheveux primaire se forment sur la tête, au 5-7e jour, la racine des cheveux apparaît sur tout le corps, au 20-25e jour, son développement est terminé, puis commence progressivement à être remplacé par la racine des cheveux secondaire. Au moment de la puberté, ce processus est terminé. Le 10-14ème jour, les lapins commencent à voir, et le 15-20ème jour, ils peuvent déjà quitter le nid et manger seuls (la sortie des lapins du nid à un âge plus précoce indique une faible laitance de le lapin).

Les lapins blancs californiens et néo-zélandais sont particulièrement vigoureux.

En termes d'intensité de croissance, les lapins à peau de viande sont inférieurs aux lapins à peau de viande.

Les lapins élevés avec une alimentation complète pèsent de 2,5 à 3,5 kg, ce qui est 50 fois plus élevé que le poids vif d'un nouveau-né.

La production laitière des lapins est l'un des principaux facteurs du taux de croissance élevé des jeunes animaux, non seulement pendant la période d'allaitement, mais également pendant les périodes ultérieures de son développement. Le taux de croissance dépend de la valeur biologique du lait et de la production laitière des lapins. La production laitière des lapins est influencée par les conditions d'élevage, leur âge, la saison de l'année, le nombre de descendants, la période de lactation, le nombre de lapins dans le nid et la race. La production de lait des lapins en été est légèrement supérieure à celle du printemps. Chez les jeunes lapins, la production de lait est faible, car le corps est encore au stade de croissance. Pendant la période de maturité physiologique des animaux en deuxième et troisième lactation, la production de lait est la plus élevée, ce qui est associé à une augmentation de l'activité fonctionnelle de la glande mammaire. Chez les lapins de race chinchilla soviétique, le lait est légèrement plus élevé que chez les lapins géants blancs, ce qui indique l'influence de la race sur le lait. Parmi les lapins de races à viande, la plus grande laitance chez les lapins californiens et moins chez les femelles de race blanche néo-zélandaise. Les lapins laitiers et pauvres en produits laitiers présentent des différences extérieures, ce qui permet de sélectionner visuellement les lapins en fonction de leur caractère laiteux. Chez les lapins laitiers, la circonférence de la poitrine est de 7% et la longueur du corps est de 2% de plus que les mêmes indicateurs chez les lapins laitiers, et le poids vif est inférieur en moyenne de 700 à 800 g. Les lapins laitiers ont un peu allongé (étiré) corps, un squelette bien développé et fort, une poitrine profonde, une peau ferme, élastique et fine. Les animaux à faible lait sont caractérisés par un poids vif élevé, un corps compact et raccourci. Ils ont des seins peu profonds et un tissu sous-cutané plus développé.

Pour une bonne croissance des lapins pendant la période de succion, il suffit que les lapins produisent 100-200 g de lait par jour. La durée de la lactation dépend de l'intensité de l'utilisation des lapins (la lactation dure généralement 40 à 45 jours) et avec des portées compactées - 27 à 28 jours. La production de lait s'arrête 2 à 4 jours avant la naissance et reprend après une nouvelle naissance. Pendant la période de lactation, le lapin sécrète de 3,5 à 5 kg de lait, cela est considéré comme une bonne laitance.

Les glandes mammaires du lapin sont situées le long du corps. De chaque côté de la ligne médiane de l'abdomen, il y a 8 à 10 mamelons.

Au cours des 2-3 premiers jours de lactation, les glandes mammaires du lapin produisent du colostrum - un produit ressemblant à de la crème par sa consistance, qui a non seulement une valeur nutritionnelle élevée, mais également des fonctions protectrices. Le colostrum contient des enzymes, une grande quantité de nutriments, des corps immunitaires, il a un effet protecteur contre diverses maladies, a un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal des lapins nouveau-nés.

Le lait contient une grande quantité de matière sèche, jusqu'à 30-36%, dont 10-15% de protéines, 10-20% de matières grasses, 1,8-2,1% de sucre du lait, 0,64% de calcium, 0,44% de phosphore, des vitamines, ce qui contribue croissance extrêmement intensive des lapins pendant la période d'allaitement.

La composition chimique du lait de lapin varie selon la saison de l'année. En été, il contient environ 14% de protéines et 13% de matières grasses, et en hiver, respectivement 12 et 17%.

Vous pouvez juger de la laitance des lapins par l'état des lapins dans le nid. Chez les lapins laitiers, les lapins se couchent tranquillement dans le nid, grandissent bien, la forme de leur corps est ronde, la racine des cheveux est brillante, la peau est dense, sans plis ridés, si les lapins commencent à ramper ou quittent le nid avant 15 jours de l'âge, c'est le premier signe de faible laitance des lapins. Dans le même temps, chez les lapins, le pelage est échevelé, la peau est terne, ridée et leur estomac est généralement vide. Assez souvent, les lapins grincent, se sucent, s'affaiblissent, prennent du retard dans leur développement et meurent souvent. À partir de ces lapins à faible teneur en produits laitiers, certains des lapins doivent être transférés dans des produits laitiers abondants. Pour vérifier si le lapin a du lait, il suffit d'appuyer légèrement sur les mamelons avec des mains propres. Chez les lapins à plusieurs laits, le lait est sécrété par gouttes. L'obésité peut être la raison d'un faible taux de lait.

Il est possible de déterminer plus précisément la production laitière des lapins par l'augmentation du poids vif des lapins au cours des trois premières semaines de vie. Pendant cette période, ils se nourrissent uniquement du lait maternel. La sécrétion de lait augmente jusqu'au 20ème jour avec les arrondis normaux et jusqu'au 17-19ème jour avec les compactés. Une moyenne de 2 g de lait est consommée pour une augmentation de 1 g de poids vif de lapins. Pour déterminer la laitance d'un lapin, vous pouvez utiliser la formule

où M20 est la production de lait pendant 20 jours,

W1 - poids vif des lapins à la naissance,

W2 - à 20 jours,

2 - coefficient de conversion de l'augmentation du poids vif des lapins en production laitière des lapins.

Maintenance et entretien

Prendre soin des races de bœuf à oreilles n'est pas trop différent des exigences pour l'élevage de lapins réguliers. Par conséquent, nous avons sélectionné pour vous quelques règles qui simplifieront considérablement le choix des conditions pour les races à viande et vous indiqueront les paramètres et les conditions auxquels les lapins jeunes et adultes sont sensibles.

Si vous décidez de vous engager professionnellement dans l'élevage de lapins, nous vous conseillons de pré-acheter tout le matériel nécessaire, une réserve de nourriture et de litière pour la première fois. Par conséquent, nous examinerons chacun des critères séparément.

Normes intérieures: cage, humidité et température

Le lieu de résidence du lapin est une cage dont le volume moyen est de 50 * 80 * 70 centimètres. Vous pouvez le concevoir vous-même si vous souhaitez économiser de l'argent sur la création d'une filiale ou d'une ferme personnelle.

Pour fabriquer une cage de vos propres mains, faites le plein de feuilles de contreplaqué, d'un filet en métal ou en polymère, ainsi que de poutres et de miniatures. Un cadre est créé à partir des barres, qui est recouvert d'un treillis ou gainé de planches.

Les portes sont en treillis et doivent être orientées vers le sud. Il est important de couvrir correctement le fond d'une cage faite maison: les copeaux de bois et le foin feront l'affaire. S'il y a beaucoup de lapins, faites des cages sur plusieurs niveaux.

Un arbre-mère est une boîte en bois qui imite un terrier. Le fait est que c'est dans le trou que le lapin reproduit sa progéniture. Il est nécessaire dans une pièce où il y a des cages ou un enclos entier avec des lapins.

Faire une cellule reine de vos propres mains est assez simple. Pour la construction, assemblez une boîte en bois au format 50 * 30 * 35, percez un trou de 25 centimètres de diamètre de chaque côté et un couvercle incliné mobile est fixé sur le dessus.

Le design lui-même rappelle un peu un nichoir. Une épaisse couche de litière doit être posée sur le fond, car c'est dans la liqueur mère que se déroulera le premier mois de vie des lapins nouveau-nés.

Mais que pouvez-vous dire de la pièce dans laquelle vous devez disposer les cellules? La température doit être comprise entre 10 et 20 degrés Celsius et l'humidité ne doit pas dépasser 75%.

Même une grange fera l'affaire, mais dans ce cas, installez un appareil de chauffage, isolez les murs et réparez-le pour que les intempéries n'endommagent pas les animaux.

Il est préférable de couvrir le toit avec un matériau de toiture ou de l'ardoise. Les éleveurs de lapins expérimentés conseillent également de clôturer la zone opposée à la sortie de la lapinerie ou sur le côté avec un filet.

Mais dans ce cas, vous devrez faire de petits passages pour les animaux. Dans ce document, les animaux pourront marcher, se dégourdir les jambes et respirer de l'air frais. Il est préférable de diriger la zone de marche vers le sud-est, afin qu'il y ait autant de lumière naturelle que possible provenant des rayons obliques du soleil.

Nettoyage

Afin de protéger les lapins des maladies et d'augmenter leur viabilité, toutes les normes sanitaires doivent être respectées. Le nettoyage régulier dont tout le monde parle comprend le nettoyage quotidien et le peluchage de la litière de la cage, le remplacement de la couverture lorsqu'elle se salit.

La désinfection des pièces avec cages à lapins, même dans une économie personnelle, même dans une ferme, doit être effectuée au moins deux fois tous les 30 jours, ainsi que lorsque l'animal se déplace d'une pièce à une autre.

Ce processus comprend l'échaudage de la cellule avec de l'eau bouillante, ainsi que le traitement avec une solution de formol à 1%. Il est également nécessaire de créer une ventilation de haute qualité dans la pièce ou de la ventiler souvent.

Sinon, vous courez le risque de rencontrer une odeur caractéristique désagréable. Pendant le nettoyage, vous devez donner aux lapins la possibilité de sortir des locaux pour leur résidence permanente. C'est pourquoi vous avez besoin d'une volière bien équipée avec la possibilité de marcher toute l'année.

Nourrir les lapins pour la viande

Le lapin mange beaucoup par défaut, mais les taux d'alimentation varient en fonction du poids. L'herbe séchée est la principale composante de la nutrition pour un individu de tout âge; stockez au moins 500 kilogrammes d'aliments par individu et par an.

En été, le régime devrait inclure des éléments plus juteux: citrouille, pommes de terre bouillies, courgettes, légumineuses et courges. En hiver, fournissez à vos animaux de la paille, du foin, ainsi que les restes de la table humaine sans os, viande, moisissures et signes de pourriture.

N'oubliez pas les vitamines naturelles: aiguilles de pin, craie et sel. Mais comment nourrir les lapins d'engraissement? Nous en parlerons dans le paragraphe suivant.

À quelle vitesse les lapins grandissent-ils?

La maturité précoce des lapins est de loin supérieure à tous les types d'animaux élevés en agriculture. Une croissance intensive est caractéristique de la période embryonnaire et des 120 jours suivant la naissance. Les animaux atteignent leur maturité sexuelle vers 4 à 5 mois et, en règle générale, à ce moment, leur poids moyen est de 3,5 kg.

Les jeunes naissent complètement impuissants, nus avec les cheveux et complètement aveugles. Le poids moyen d'un lapin, selon la race, peut être de 40 à 80 grammes. Au jour 28, une augmentation décuplée du poids vif est perceptible. Si les jeunes animaux commencent à quitter le nid à partir du 15ème jour et se nourrissent d'animaux adultes, il faut faire attention à la lactité de la femelle.

Les plus jeunes lapins blancs et californiens de Nouvelle-Zélande ont la plus grande vigueur de croissance. Croissance intensive dans le sens de la viande, les représentants sont un cran plus élevés par rapport aux animaux à peau de viande.

Le taux de croissance des jeunes animaux dépend en grande partie de la performance laitière de la femelle, mais pas seulement pendant la succion, mais aussi à l'avenir.La valeur biologique des produits laitiers affecte pleinement l'intensité de la croissance. Pour garantir de bonnes performances, les facteurs suivants doivent être pris en compte:

• comment les femelles sont gardées;
• catégorie d'âge;
• saison;
• nombre d'okrols;
• appartenant à un groupe de race particulier;
• le nombre de jeunes animaux chez la femelle;
• période de lactation.

En été, la productivité féminine est plus élevée qu'en hiver. Les jeunes lapins diffèrent par des taux relativement bas, ce qui est associé à un corps en croissance. Lorsque la maturité physiologique s'installe, les taux de production de lait les plus élevés sont enregistrés. Les chinchillas soviétiques sont considérés comme ayant un rendement laitier plus élevé que les géants blancs. En ce qui concerne la viande, la race californienne est en tête, et le blanc de Nouvelle-Zélande est à la dernière place. C'est ainsi que l'appartenance à un groupe de race particulier affecte un indicateur aussi important.

la croissance des lapins bénéficiera d'une production laitière moyenne de 100 à 200 grammes par jour. La durée de la période de lactation dépend de l'intensité d'utilisation de la femelle. La durée habituelle est jusqu'à 45 jours, et si les okrols compactés sont utilisés jusqu'à 27 - 28 jours. Le lait cesse de couler quelques jours avant l'accouchement et réapparaît après l'okrol. Bonne laitance chez ce lapin qui, pendant la période de lactation, a reçu 3,5 à 5 kg de lait.

Choisir une race pour l'élevage

Lapin californien
Les agriculteurs élèvent des lapins à des fins spécifiques, car les animaux sont nécessaires non seulement pour l'âme, mais aussi pour le profit financier. Oui, vous ne pouvez pas obtenir leur viande diététique comme ça.

L'élevage de lapins nécessite beaucoup d'argent et d'efforts, mais grâce aux éleveurs, de nombreuses races ont été développées qui sont faciles à gagner en masse musculaire.

Quels lapins choisir pour l'élevage de viande? Cette question a tourmenté les agriculteurs depuis de nombreuses années. Nous avons compilé pour vous une sélection des races à oreilles les plus courantes et les plus rentables pour l'élevage de viande.

Lapin californien

Il présente des caractéristiques externes distinctives: un corps blanc et des marques noires sur les membres. Par constitution, la race californienne ne diffère pas des autres races à viande.

Ces lapins sont réputés pour leur fertilité élevée, car un okrol, même un jeune lapin, élève jusqu'à 12 bébés. Les lapins et les adultes ne diffèrent pas par leurs caprices alimentaires, mais ils ont une bonne immunité naturelle.

La viande de lapin a un faible pourcentage de matières grasses, car les Californiens absorbent mal les lipides. Les adultes sur le marché n'ont pas un prix énorme. C'est donc souvent le lapin californien qui est choisi comme animal de ferme qui est élevé pour la viande;

Représentants de la race de lapin blanc de Nouvelle-Zélande

Ils ont un corps musclé puissant, des jambes courtes et des pupilles écarlates caractéristiques. La masse d'un individu de plus de six mois atteint 5000 grammes, et la croissance de la Nouvelle-Zélande blanche varie entre 45 et 60 centimètres.

Avec des dimensions aussi impressionnantes, les lapins ont une couche minimale de tissu adipeux. Les agriculteurs distinguent également que ces lapins mûrissent rapidement et portent des fruits en abondance, sont sans prétention dans les soins, ont un tempérament calme et sont également résistants à la plupart des virus et maladies des gros rongeurs.

Bien sûr, ces qualités merveilleuses auront un prix: le prix du blanc néo-zélandais est le plus élevé du marché;

Géant blanc

Un peu comme la première race: yeux rouges, poils blancs épais et sous-poil délicat ... Le poids vif d'un tel lapin varie entre 4 kilogrammes et 8 kilogrammes, et la proportion de viande pure propre à la consommation n'est pas inférieure à 75%.

La particularité de cette race réside dans l'augmentation de la laitance, la femelle moyenne donne à partir de 200 grammes par jour. C'est pourquoi le lapin nourrit facilement la progéniture de quelqu'un d'autre, et à 60 jours de vie, les lapins atteignent 2 kilogrammes de poids.

Avec une alimentation de qualité, le lapin peut nourrir les bébés pendant plus de 2 mois.Mais il y a aussi une caractéristique désagréable, ces lapins sont sujets aux maladies. C'est pourquoi les géants blancs ont besoin d'une volière isolée;

Une race apparentée s'appelle le Géant Gris

Ces lapins se distinguent par une constitution impressionnante, un petit fanon arrondi et la longueur du corps du géant gris dépasse 40 centimètres.

Une caractéristique positive du lapin est sa maturité précoce, dans laquelle il peut rivaliser avec la race blanche de Nouvelle-Zélande. Les géants gris sont réputés pour leur bonne immunité et prennent également rapidement du poids.

À 3 mois avec une alimentation normale et une pré-alimentation avec du lait riche en calories, les lapines pèsent plus de 2000 grammes.

La croissance des géants gris ne nécessite pas beaucoup d'efforts et d'investissements, ce qui fait de la race l'une des plus populaires parmi les agriculteurs professionnels et les amateurs;

Flandre

Connu sous le nom de géant belge. Il n'est pas difficile de comprendre que ce lapin est le propriétaire du relevé de poids: des sources officielles ont des informations sur l'engraissement des flandres jusqu'à 25 kilogrammes, bien que le poids standard du géant belge ne dépasse pas 11 kilogrammes.

Une autre caractéristique de cette race est ses énormes oreilles, si leur longueur n'atteint pas 20 centimètres, la Flandre n'est pas autorisée par les éleveurs à se reproduire.

Les lapins ont un instinct maternel accru et produisent jusqu'à une douzaine de bébés à la fois. Mais ces lapins ne diffèrent pas par leur maturité précoce: ils atteignent la maturité sexuelle au plus tôt 6 mois.

Les autres inconvénients de la Flandre comprennent un faible rendement en viande, une tendance à l'obésité, un appétit élevé, l'exigence des conditions de vie et du menu.

Qu'est-ce qui détermine le taux de croissance?

La vitesse de croissance des lapins dépend en grande partie de leur race.

De plus, le taux de croissance est influencé par la nutrition, qui se compose d'abord de lait maternel, qui contient tous les nutriments et vitamines. Grâce à cela, l'immunité est développée, qui protège les animaux pendant toute leur vie consacrée à l'abattage.

La lactation de la femelle dépend des facteurs suivants:

• les conditions de sa détention;
• la race à laquelle elle appartient;
• âge;
• le nombre de naissances avant;
• la période de l'année où l'okrol s'est produit;
• le nombre de nouveau-nés;
• le temps pendant lequel l'alimentation a lieu.

Il existe de nombreuses races à haute teneur en lait. Parmi les lapins élevés pour la viande, la race californienne prime et le blanc néo-zélandais prend la dernière place. La période la plus propice à une lactation élevée est la période estivale, lorsque la femelle reçoit une nutrition adéquate.

Comment nourrir les lapins élevés pour la viande?

L'un des facteurs importants qui permet de nourrir rapidement les lapins pour la viande est leurs bonnes conditions de conservation. Pour obtenir un grand volume de viande diététique, les rongeurs doivent commencer à se nourrir lorsqu'ils atteignent l'âge de deux à trois mois. Avant cela, ils sont également introduits dans l'alimentation en complément du lait maternel et le font progressivement.

Pour améliorer le goût de la viande, ils commencent à accorder une attention accrue au régime alimentaire - un mois avant la date d'abattage prévue. Cette période dépend en grande partie de l'âge des animaux et de leur condition physique.

Il y a trois étapes de l'alimentation animale:

• préparatoire;
• principale;
• final.

L'étape préparatoire s'entend du temps pendant lequel un régime alimentaire approprié est choisi. Au cours de la principale, il y a une prise de poids rapide des animaux. Le dernier est consacré à l'ajustement du poids gagné par les animaux et de la composante de la réserve de graisse.

Au stade préparatoire, les animaux doivent recevoir des aliments riches en calories. En plus des légumes verts, du fourrage grossier et des aliments succulents, le double de la quantité d'aliments plus concentrés est introduite. Si l'engraissement a lieu en hiver, le pourcentage de foin et de branches est réduit. Cependant, les rongeurs à oreilles doivent recevoir des vitamines et des minéraux dans la quantité requise.Sinon, une immunité faible peut entraîner des maladies. La phase préparatoire ne dure pas longtemps - plusieurs jours. Les meilleurs produits pour lui sont les aliments composés, les légumineuses, le maïs, le blé, l'orge et l'avoine.

Au stade principal, l'objectif est fixé - la formation d'une couche de graisse. Cela nécessite des produits à forte concentration de graisses: graines de tournesol, gâteau, pommes de terre bouillies. La quantité de foin et de racines est limitée. Les céréales cuites dans le lait contribuent à l'accumulation de graisse. Les lapins doivent être constamment surveillés pour leur estomac délicat. Ne dépassez pas l'apport quotidien en matières grasses. La période principale dure environ une semaine.

Au stade final, une attention particulière est accordée à l'appétit des animaux de compagnie. Il faut s'assurer que le lapin mange toute la nourriture qui lui est offerte pendant la journée. Pour augmenter son appétit, divers stimulants épicés tels que le céleri, les graines de carvi, l'aneth et autres sont ajoutés à sa nourriture. Vous pouvez ajouter du sel à votre eau potable. Le foin et le fourrage vert ne sont plus proposés, mais le fourrage combiné est donné autant que possible. Il faut garder à l'esprit que la nutrition accrue de l'animal sur l'herbe rendra sa viande plus dure.

Moyens d'augmenter le poids des lapins, qui sont supplémentaires

Il existe des méthodes qui sont également utilisées pour augmenter la masse des rongeurs d'engraissement:

1. Regroupement correct. Chaque progéniture contient des lapins forts et plus faibles. Pour qu'ils aient tous à manger également, et que personne n'ait faim, il est nécessaire, guidé par ce principe, de les planter dans des cellules différentes,
2. Limitation de zone. Les lapins sont des animaux actifs et perdent une partie de leur poids en se déplaçant fréquemment et en courant autour de la cage. Pour éviter cela, une partie du territoire de la cellule est limitée.
3. Augmenter la fréquence de la prise alimentaire. Il est porté jusqu'à 4 à 5 fois par jour au fur et à mesure de la vidange de l'auge.

Les lapins étant considérés comme des animaux nocturnes, il est possible d'assombrir la cage et d'offrir de la nourriture pendant cette période pour augmenter l'appétit. Cela ne vaut pas la peine de le faire constamment, car cela peut affecter la santé des animaux.

Suppléments de vitamines pour la prise de poids

Les vitamines doivent être dissoutes dans l'eau potable ou mélangées dans du son humide. La vitamine D complète les céréales. La vitamine C acidifie l'eau. Les animaux peuvent également recevoir des suppléments de vitamines et de minéraux appelés prémélanges. La santé des rongeurs sera renforcée par des micro-éléments: phosphore, manganèse, calcium.

À quel âge les lapins sont-ils abattus?

Le choix des lapins pour l'abattage dépend non seulement de leur âge, mais de leur obtention d'un poids optimal, de l'acquisition de l'état de la fourrure. L'abattage à l'avance ou, au contraire, plus tard, entraînera une détérioration de la qualité de la viande et des peluches. Augmente la rentabilité de l'abattage sélectif.

Le moment de l'abattage des roches duveteuses dépend de la période de mue. Les animaux nés en début d'année sont abattus vers l'âge de 4 mois entre la première et la deuxième mue. Si vous souhaitez obtenir de la viande à part entière, vous devez tenir compte du moment de la vaccination. Vous pouvez marquer si au moins 30 jours se sont écoulés depuis la dernière vaccination.

Comment sélectionnez-vous les lapins pour l'abattage?

Vous pouvez abattre des lapins qui ont atteint l'âge de quatre mois. Il existe des différences selon le but de l'élevage des animaux. Pour les races bovines, un critère important est un ensemble de masse suffisante. Si le contenu et le choix du régime alimentaire ont été correctement effectués, le poids à cet âge devrait être d'environ 3-4 kg, selon la race des animaux.

Il est recommandé de procéder à un abattage sélectif - les animaux les plus sains et les plus lourds doivent être laissés pour la reproduction. C'est une approche économiquement saine.

Pour obtenir des peaux à part entière adaptées à un habillage supplémentaire, la meilleure option est d'abattre les lapins nés en hiver. Cela permettra d'obtenir une fourrure de haute qualité et belle.La peau des lapins, nés en été, est moins chère. Le coût de ce type de matière première ne sera pas trop élevé si l'abattage de jeunes animaux est effectué.

Préparation à l'abattage

Il est conseillé d'inspecter les lapins par un vétérinaire afin de rejeter les animaux malades. L'isolement doit être fait - les personnes sélectionnées pour l'exécution doivent être placées dans une petite cage séparée pendant une journée.

Pour que l'animal dégage les intestins, il est nécessaire d'arrêter de le nourrir au moins 10 à 12 heures après l'heure prévue de l'abattage. Vous pouvez prolonger cette période d'un jour. De l'eau continue d'être donnée non pas pour étancher la soif, mais pour éliminer les excréments du corps.

Avant l'abattage, il est nécessaire de laver le lapin et de le laisser sécher. Les lapins sont des animaux timides, vous devez donc choisir un endroit calme et calme pour l'abattage. Il ne devrait y avoir aucun étranger ou autre animal de compagnie.

Préparez à l'avance tous les outils nécessaires et protégez la surface des traces de sang avec un film. L'employé doit porter un tablier et des gants.

Combien de temps les lapins grandissent-ils de la naissance à l'abattage?

Les lapins grandissent très rapidement, selon ce paramètre, ils contournent tous les autres animaux. La croissance la plus intense se produit dans les 120 premiers jours. À 5 mois, les animaux sont déjà capables de se reproduire seuls. À ce moment-là, ils atteignent 3 et même 5 kg. Beaucoup s'intéressent à la durée de croissance des lapins, c'est dans les 150 premiers jours que la croissance la plus intensive se produit.

Les lapins naissent complètement aveugles et chauves. Le poids moyen est de 40 à 80 grammes. Pendant un mois, la masse augmente 10 fois. À partir de maintenant, ils peuvent essayer de manger de la nourriture, mais ils ont encore besoin de lait. Si les jeunes quittent le lapin plus tôt, il y a un problème avec sa laitance.

Les lapins blancs de Californie et de Nouvelle-Zélande se développent le plus rapidement. De plus, les directions viande dans ce paramètre contournent de manière significative celles viande-peau.

Le taux de croissance dépend directement de la quantité et de la qualité du lait de lapin. Avec lui, le corps reçoit non seulement des vitamines et des nutriments, mais également une immunité maternelle. La lactation dépend de nombreux facteurs, notamment:

• Conditions de garde de la femelle;
• âge;
• saison;
• nombre d'okrols;
• élever;
• la taille de la couvée;
• période de lactation.

La race laitière la plus élevée est considérée comme le chinchilla soviétique. Dans le même temps, le pic de productivité tombe sur l'été. Pendant cette période, le régime est le plus complet possible avec tout le nécessaire pour l'animal lui-même et la lactation. Parmi les lapins de viande, la première place est occupée par la race californienne. La femelle produit 100 à 200 grammes de lait par jour. Pendant toute la période d'alimentation, un lapin produit 3 à 5 kg de lait.

Pour déterminer à quelle vitesse et à quel âge les lapins grandissent, ils peuvent être divisés en trois périodes:

Dans la première période, le taux de croissance est élevé: dès la naissance, la masse peut croître de 7 à 10 fois. La deuxième période est caractérisée par la croissance et la prise de poids les plus rapides. Dans la dernière période, la prise de poids ralentit. De plus, il est réduit au minimum. Différents éleveurs de lapins, les lapins grandissent avant d'être abattus à des moments différents. Si certains considèrent que l'âge optimal pour l'abattage est de 3 mois, d'autres le maintiennent à 5. A 90 jours, la croissance ralentit considérablement, d'un point de vue commercial, il est plus rentable de faire croître une nouvelle génération. Pour les petites races, la croissance peut durer jusqu'à 6 mois.

Pendant la période d'abattage, le lapin doit avoir le maximum de tissu musculaire. L'indicateur diffère selon le type:

La prise de poids s'arrête à des moments différents selon la race.Les lapins grandissent jusqu'à 8 à 10 mois. L'espérance de vie moyenne est de 5 à 8 ans. Le plus petit avantage de la vente de viande provient des personnes de moins de 80 jours. À cet âge, ils mangent beaucoup avant l'abattage, l'entreprise peut même ne pas porter ses fruits.

Voir une courbe de croissance de lapin plus complète:

Le prix moyen pour un homme adulte est de 800 roubles, pour une femme - 1000. Le prix comprend la viande, la fourrure et la peau alimentaires, la graisse intérieure.

Le coût des lapins responsables de la fonction reproductrice est toujours plus élevé. Ils doivent répondre à certains indicateurs, car cela dépend d'eux à quoi ressemblera la nouvelle génération. Le coût moyen est de 2000 à 3000 roubles.

Normes sanitaires et maladies animales

Les Californiens sont sans prétention dans le contenu. Il est nécessaire de laver les cellules tous les deux mois pour éviter l'apparition de champignons. Après avoir traité la cellule avec une solution spéciale, vous devez la sécher. Je l'ai fait avec un brûleur à gaz ordinaire. La litière doit être retirée une fois tous les 4-5 jours, pour une jeune mère avec une portée - une fois tous les 2 jours. Avec de tels taux de maintenance, vous avez la garantie d'augmenter le taux de survie des individus à 95-97%.

N'oubliez pas non plus les vaccins !!!

• Le premier doit être fait le vingt-huitième jour après la naissance, il s'agit d'une injection pour myxomatose. La maladie est extrêmement nocive, dangereuse, éphémère et le virus est extrêmement contagieux. La maladie a deux formes. Avec une forme œdémateuse, votre bétail commencera à mourir après 8 à 10 jours, il n'y a pratiquement aucun symptôme, le taux de mortalité est de 100%, puisqu'il s'agit d'une forme aiguë, il est pratiquement impossible de la traiter. Avec une forme nodulaire, la maladie dure une longue période, des nodules apparaissent, après 10 à 14 jours, ils éclatent, puis la nécrose commence. Le taux de mortalité est de 50 à 70% et la viande de l'animal guéri ne peut être vendue qu'aux chiens pour la nourriture.
• La deuxième injection est faite quarante-cinq jours après la naissance, il s'agit d'une injection provenant d'une maladie hémorragique virale du lapin. Il est également appelé VGBK ou hépatite nécrosante. La maladie progresse imperceptiblement, il suffit d'aller nourrir les lapins et il y a des cadavres. Il y a des cas de maladie lente, les lapins n'ont pas d'appétit pendant 1 à 2 jours, ils deviennent inactifs et des convulsions se produisent. Au dernier moment de sa vie, le lapin couine, rejette la tête en arrière, fait plusieurs contractions convulsives, puis meurt. Comme dans le premier cas, brûlez la viande ou nourrissez le chien.

Les vaccins ne sont pas si chers de nos jours et il est très facile de calculer leurs avantages. Pour comprendre la gravité de la vaccination, je vais partager un cas de ma propre expérience.

C'était la deuxième année de mon entreprise d'élevage, après avoir été vacciné contre la myxomatose, j'ai complètement oublié la deuxième vaccination d'une jeune portée. Trois mois plus tard, alors que mes lapins avaient déjà atteint la ligne d'arrivée de l'abattage, j'ai trouvé un mâle mort dans l'enclos avec de jeunes animaux. Je n'ai pas fait attention et j'ai juste jeté la carcasse à la poubelle. Le lendemain, il y avait déjà 22 lapins morts et le troisième jour, la moitié des petits, que j'avais oublié de vacciner, sont morts. En conséquence, j'ai perdu 117 têtes de lapins d'abattage, pesant 2,7 à 3,2 kilogrammes. À cette époque, un kilogramme de viande de lapin coûtait 360 roubles. Après avoir compté mes pertes, j'ai vu un chiffre de 126 mille roubles. Mon cœur saignait et cela devenait encore plus douloureux parce que 117 vaccins m'auraient coûté 2 457 roubles, 21 roubles par vaccin. Cette année-là, j'ai été en mesure de récupérer les coûts et de réaliser un bénéfice d'un tiers de moins que la première année.

L'un est tombé malade - la famille, considérez-le, a péri!

Si vous prévoyez vous-même de vacciner le bétail, n'oubliez pas les conditions, la température et la durée de stockage des vaccins. Un vaccin avarié ne sera pas bénéfique et peut être mortel pour la personne vaccinée.

Races de viande de lapin

Nourrir les lapins pour la viande ne sera rentable que si la race est correctement sélectionnée.

Lapin blanc de Nouvelle-Zélande

Le type de viande se caractérise par les caractéristiques suivantes:

• croissance rapide et gain de poids stable;
• taux élevé de produit pur;
• excellent goût de viande.

Tous les types de jeunes lapins ne sont pas utilisés pour la reproduction et l'abattage ultérieur.

Les races de viande appropriées pour l'engraissement comprennent:

• Blanc de Nouvelle-Zélande. À 5-6 mois, le poids de l'animal est de 5 kg. Pendant l'okrol, 9 à 11 petits apparaissent. Les lapins peuvent être conservés dans des boîtes avec un sol en filet.
• Rouge de Nouvelle-Zélande. La femelle est plus grande que le mâle. Les lapins prennent bien du poids. À la sortie, l'indicateur de viande pure atteint près de 60%.
• Géant gris. Le poids maximum est jusqu'à 6 kg. Le lapin est capable d'élever jusqu'à 8 petits. La race se caractérise par une maturité précoce. La qualité de la viande est bonne.
• Race californienne. Diffère à maturité précoce. Au cours de l'année, une femelle apporte plus de 30 petits. Les caractéristiques gustatives de la viande et les indicateurs de densité et de densité de la laine sont appréciés des consommateurs.
• Argent Poltava. La race est prisée pour sa fourrure duveteuse. La viande animale est agréable et douce au goût.
• Mouton (ou lapin aux oreilles tombantes). Le poids au moment de l'abattage est d'environ 8 kg. Pour un okrol, la femelle apporte 7 à 9 pièces. La viande de lapin a un goût doux et léger.
• Flandre. Les animaux atteignent 70 cm de longueur et poids corporel - jusqu'à 10 kg. La viande est juteuse et savoureuse. La race appartient à la maturation tardive; l'élevage nécessite une large cage et des soins constants.

Les éleveurs de lapins préfèrent le blanc de Nouvelle-Zélande, le géant gris et la race californienne.

Avantages de l'élevage de lapins de chair

La culture des poulets de chair ou, comme on les appelle aussi, des lapins de chair, présente un certain nombre de ces avantages:

• bonne fertilité - la femelle apporte généralement de 7 à 9 lapins;
• maturation rapide de la progéniture, atteignant une taille et un poids optimaux à 4 mois;
• les lapins ont un instinct maternel bien développé, grâce auquel les jeunes sont élevés sans trop de difficultés;
• la capacité d'utiliser des lapins sexuellement matures pour l'accouplement quelle que soit la saison;
• contenu simple - ils peuvent être cultivés dans des cellules de maillage;
• faible consommation d'aliments, car en utilisant seulement 2,5 kilogrammes d'aliments, vous pouvez obtenir 1 kilogramme de poids vif de lapin.

Le saviez-vous? En Europe, les lapins occupent la troisième place dans le classement des animaux de compagnie populaires, juste derrière les chats et les chiens.

Nourrir les lapins pour prendre du poids

Les impuretés végétales et fourragères sont introduites dans la nourriture des lapins à partir de 2-3 mois. La composition des aliments à chaque étape d'âge est différente.

Sans engraissement spécial, la ferme sera non seulement laissée sans profit, mais ne récupérera même pas les coûts de garder les oreilles

Le processus d'alimentation des lapins comprend trois étapes:

• préliminaire (sélection d'un régime alimentaire adapté);
• le principal (gain de poids des animaux de compagnie);
• le final (ajustement du poids et de la graisse corporelle).

La première période est caractérisée par une alimentation accrue des jeunes animaux.

En été comme en hiver, il est basé sur des mélanges combinés:

La phase de préparation est de 5 jours.

L'étape principale vise la formation de la couche de graisse.

La nutrition animale comprend les aliments riches en matières grasses:

La bouillie au lait est ajoutée à l'alimentation quotidienne des lapins. La période d'engraissement dure 7 à 10 jours.

Combien de temps nourrir les lapins

La technologie d'élevage de lapins pour la viande prévoit trois types d'engraissement de la naissance à l'abattage:

• alimentation à long terme (120 jours);
• alimentation optimale (90 jours);
• engraissement précoce (moins de 70 jours).

La première option est utilisée pour élever des lapins à la maison. L'approche à court terme est mauvaise pour la qualité du produit. Les animaux doivent être nourris pendant 3 mois.

De la naissance à 4 semaines, une croissance intensive des lapins se produit. Le poids corporel passe de 40 à 80 g à 500 à 700 g. À partir de la 5e semaine et dans les 1,5 à 2 mois, les lapins prennent du poids.

Après 50 jours, il y a un ralentissement progressif de la croissance des animaux. L'âge acceptable de l'animal pour l'abattage est de 84 à 90 jours.

Riesen

Cette race a été élevée en Allemagne et est toujours activement utilisée à la fois pour améliorer les qualités des races existantes et pour en créer de nouvelles.Une caractéristique importante est son adaptabilité aux hivers rigoureux de la zone médiane.

Le corps des lapins ressuscités est trapu et grand. La tête est assez grosse et les membres sont très puissants. Le pelage est long - jusqu'à 4 centimètres. Couleur sable, bleu ou gris foncé. Le poids d'un homme adulte peut atteindre 10 à 11 kilogrammes, ce qui est un excellent indicateur.

La maturité sexuelle survient assez tard - les lapins doivent être autorisés à s'accoupler au plus tôt huit mois. Les lapins sont assez fertiles - ils élèvent jusqu'à neuf petits à la fois.

Habituellement, les lapins sont envoyés à l'abattage à l'âge de 4 mois. Après cela, le taux de croissance est réduit et le goût de la viande chez les mâles se détériore. Le rendement en viande n'est pas trop élevé - rarement supérieur à 55%. Cependant, l'encombrement considérable compense pleinement cet inconvénient.

Méthodes d'élevage de lapins pour la viande

La nutrition animale est l'épine dorsale de l'élevage de lapins.

Il existe deux façons de nourrir les lapins:

Dans les grandes et moyennes exploitations de 200 têtes et plus, les deux technologies sont introduites simultanément. Dans les ménages, la méthode habituelle d'alimentation est utilisée.

Méthode d'élevage de lapins avec poulets de chair

La particularité de la méthode réside dans les courtes périodes d'alimentation des jeunes et d'épargne en cage. Un cycle d'alimentation prend 90 jours.

Nourrir les lapins à la maison n'est pas complet sans du foin et des branches de divers arbres.

Pendant l'alimentation, les lapins restent avec leur mère. Après avoir fini de se nourrir, la femelle est transférée au mâle pour l'accouplement. Le lapin élève jusqu'à 24 petits par an.

C'est intéressant! Les peaux de lapins de chair sont peu coûteuses, mais la viande est très demandée en raison de sa valeur nutritionnelle et de son goût.

Avantages de la méthode du gril:

• pas besoin d'équiper des cages de groupe;
• la concentration du bétail en un seul endroit permet de soigner rapidement les rongeurs;
• avec une alimentation constante au lait maternel, les lapins atteignent un poids de 3-4 kg au troisième mois;
• élever deux cents femelles en même temps donne environ 8 centimes de viande pure par an.

La méthode d'élevage intensif épuise l'immunité des femelles, réduit la production de lait. Le manque de normes sanitaires pendant l'alimentation conduit à une maladie des glandes mammaires chez le lapin.

Le pourcentage d'impuretés concentrées pour une femelle en lactation est de 45 à 50% en été et de 65% en hiver. Pour la croissance des jeunes, 155 g de protéines sont ajoutés à chaque repas. L'eau est incluse dans le régime en quantités illimitées.

Méthode courante pour nourrir les jeunes lapins

L'utilisation de l'alimentation conventionnelle implique le dépôt de jeunes animaux de la mère en deux mois. Pendant que les petits sont nourris par succion, le lapin reçoit 5 repas intensifs par jour.

Les concentrés constituent la base du régime alimentaire des lapins. Au cours de la première semaine, au moins 500 g d'aliments sont consommés par animal, dont 450 g de mélange légumineuses-céréales, 50 g de céréales.

Au troisième et au quatrième mois, les volumes d'aliments augmentent d'un an et demi, deux fois. Par abattage, le taux par jour (800-950 g) demeure.

C'est intéressant! La viande de lapin régulièrement nourrie n'a pas une valeur nutritive élevée. Un gros profit pour les éleveurs est la vente de peaux d'animaux à fourrure.

À l'âge de cinq mois ou six mois, l'animal est abattu. À ce moment-là, le poids corporel atteint 4-5 kg.

Lapin rouge de Nouvelle-Zélande

Les lapins rouges de Nouvelle-Zélande sont un peu moins populaires.

Comme la race précédente, elle a été élevée aux États-Unis en 1910. Les ancêtres sont des lapins sauvages et des lièvres belges. La race s'est avérée très réussie - les lapins ont grandi rapidement et avaient une constitution charnue. Il convient de noter que des conditions météorologiques défavorables n'ont pas causé de problèmes inutiles pour les animaux, ce qui est très important lors de l'élevage à l'échelle industrielle.

Contrairement aux autres lapins de chair, la race a permis d'obtenir non seulement une viande de haute qualité en grande quantité, mais aussi une excellente peau. Le pelage est court mais doux et très dense.Et la palette de couleurs surprendra agréablement le designer le plus pointilleux - il y a des lapins rouge vif, jaune rougeâtre et même fougueux. Il est tout à fait compréhensible pourquoi la race a pris racine et a commencé à être élevée partout.

Un mâle adulte pèse environ 4 kilogrammes et les femelles sont encore plus grandes - jusqu'à 5 kilogrammes.

Augmenter la masse des lapins de manière supplémentaire

Les éleveurs de lapins avec une vaste expérience utilisent des méthodes auxiliaires pour activer l'augmentation du poids de l'animal.

La base du régime hivernal des lapins est le fourrage grossier et les aliments concentrés.

Les méthodes de production supplémentaires qui permettent un gain de poids chez les animaux comprennent:

• Assise rationnelle des lapins. Dans un troupeau, les animaux sont divisés en animaux plus forts et plus faibles. Tous les animaux sont tenus de recevoir de la nourriture en portions égales. Pour ce faire, vous devez regrouper les lapins en fonction de leur tempérament.
• Espace limité. La mobilité des lapins est limitée par la petite surface. Avec un minimum de mouvement, les lapins peuvent prendre du poids rapidement.
• Contrôle du remplissage du chargeur. Après chaque tétée (4 à 5 fois par jour), le récipient alimentaire est nettoyé. Les boîtes de nourriture vides sont remplies.

Les éleveurs utilisent avec succès une autre caractéristique des rongeurs - l'activité nocturne. Protéger la cage de la lumière du jour augmente le besoin de nourriture des lapins. Mais une surexposition régulière des animaux dans la pénombre est contre-indiquée.

Conseils à ceux qui souhaitent créer une entreprise sur les lapins

En conclusion, je peux à nouveau vous souhaiter du succès, ainsi que des bénéfices stables et une descendance riche. Ne comptez pas sur la chance, l'agriculture est à 99% du travail et seulement 1% de chance. Essayez de maîtriser le créneau du marketing, d'acheter des aliments pour animaux et de vendre des sous-produits aussi largement que possible dans votre région.

N'abandonnez pas et ne reculez pas, car j'ai pu le faire, ayant vécu toute ma vie dans une ville où toute mon expérience en élevage consistait en deux hamsters et un chat. Comme le disaient les anciens philosophes, «l'expérience est une récompense pour nos erreurs», alors essayez, croyez en vous et vous réussirez certainement!

Je vous souhaite du succès!

Suppléments nutritionnels pour une prise de poids artificielle

Les éleveurs ajoutent des vitamines aux aliments pour animaux de compagnie pour améliorer l'appétit. Des substances utiles des groupes A et E sont utilisées avec des graisses, de la vitamine D est ajoutée à des aliments épais et pâteux. La boisson est diluée avec de la vitamine C.

Après avoir consulté un vétérinaire, les animaux se voient prescrire des suppléments de vitamines et minéraux, ainsi que des suppléments de protéines, de vitamines et de minéraux (BVMD).

Ils renforcent le corps des animaux avec des micro-éléments utiles: manganèse, calcium, phosphore. Les options riches en protéines fournissent aux muscles des animaux des protéines.

Les suppléments de vitamines et de protéines n'ont pas de contre-indications. Le dosage correct est calculé en tenant compte du poids corporel et de l'âge de l'animal. L'utilisation d'additifs supérieurs à la norme altère les caractéristiques gustatives de la viande de lapin.