Highlander Est une plante vivace de type arbuste appartenant à la famille du sarrasin et est une espèce distincte, composée de plus de deux cents sous-espèces et variétés. De toute cette merveilleuse variété, une vingtaine de ses variétés et hybrides sont cultivées.
En grec, son nom fait référence à une figure polygonale. Le lieu d'origine de la plante est considéré comme la région de l'Extrême-Orient et des îles du Japon et de la crête des Kouriles. De nos jours, il est cultivé et pousse à l'état sauvage presque partout, sur tous les continents de l'hémisphère nord.
À quoi ressemble un highlander et ses principales caractéristiques
La fleur des Highlands (polygonum) est une plante herbacée vivace, appartient à la famille du sarrasin. Au total, il existe environ 300 types d'alpinistes différents dans le monde, dont 20 peuvent être cultivés à la maison.
Selon les espèces, l'alpiniste peut être non seulement herbacé, mais aussi sous la forme d'un arbuste nain et même d'une plante grimpante. Tous les montagnards ont des similitudes communes qui les unissent en un seul genre.
Description du Highlander:
- Les tiges sont de petites fleurs ouvertes, dressées, rassemblées dans une panicule d'inflorescence ou une brosse.
- Le système racinaire de l'alpiniste est bien développé, le rhizome est soit rampant, soit dressé.
- Les feuilles sont simples, lancéolées-ovales, disposées alternativement.
- Le fruit de la fleur d'alpiniste est une noix, il contient un grand nombre de graines.
- La couleur des fleurs peut être très variée, allant du blanc au rouge et bordeaux. La période de floraison dure de juillet à août.
Highlander est très populaire dans la floriculture à domicile. Différents types peuvent être utilisés dans une même composition. Par exemple, l'alpiniste amphibien est utilisé pour décorer les plans d'eau, il plonge partiellement dans l'eau, et une partie de celui-ci jaillit. Le Serpentine Highlander s'étend le long des rives des réservoirs.
La plante n'aime pas les sols acides, se développe bien dans les zones ombragées, n'a pas besoin d'humidité.
Ce sont des conditions idéales pour le jardinier paresseux qui n'a pas le temps de passer beaucoup de temps sur le site, mais souhaite décorer son jardin. S'il y avait peu de neige en hiver, cela peut s'avérer négatif pour l'alpiniste. Après l'hiver, le montagnard aura l'air bâclé, mais très bientôt il reprendra sa forme habituelle.
Les montagnards de type Liana sont utilisés pour le jardinage vertical. Des espèces herbacées et semi-arbustives sont plantées dans les bordures, les rocailles, etc. Les espèces alpines peuvent être utilisées pour les plantations de spécimens.
Dans la nature, l'alpiniste se trouve dans les steppes et les zones montagneuses des pays de l'hémisphère nord, aux latitudes tempérées. L'alpiniste endure l'hiver sans abri, il est sans prétention, ressemble à une mauvaise herbe dans ses propriétés, bien que très décoratives.
Certains types d'alpinistes sont même utilisés dans la médecine traditionnelle.
Variété d'espèces montagnardes
Les jardiniers utilisent le plus souvent les types de highlander suivants:
- Alpine Highlander est une plante semi-arbustive. La hauteur maximale est de 1,5 mètre, les tiges peuvent se diviser et se ramifier à des tailles illimitées. Les fleurs sont blanches, rassemblées en panicule. C'est la plus populaire parmi les autres espèces de highlander, car elle se développe activement et fleurit abondamment. La période de floraison commence en juillet.
- Highlander est une herbe apparentée qui couvre le sol. La hauteur maximale ne dépasse pas 25 cm, les tiges sont élevées au-dessus du sol.La plante est persistante, les feuilles peuvent être ovales ou oblongues-lancéolées. Les fleurs sont rassemblées dans une inflorescence d'épis, eux-mêmes très petits, de teinte rouge-rose. Il commence à fleurir en mai.
- Highlander Sakhalin, ou comme on l'appelle aussi Sakhalin sinner, est une plante herbacée vivace. Diffère en tiges droites et fortes, peut atteindre 3 mètres de hauteur, feuilles vertes avec une teinte brune. Les feuilles sont grandes, la longueur maximale est de 30 cm, la largeur maximale est de 20 cm. Les fleurs sont petites, d'une teinte crème pastel, rassemblées en panicules de 20 cm de long. Elle commence à fleurir en juillet.
- La renouée est une plante arbustive, les tiges atteignent 80-120 cm de hauteur.Les feuilles sont larges, à l'automne elles commencent à jaunir. Les fleurs sont collectées dans une inflorescence d'épillet, commence à fleurir en août, la période de floraison dure 2 mois.
Il existe une autre classification, selon laquelle les alpinistes sont répartis selon le type: grands ou petits.
Parmi les plantes hautes, les jardiniers cultivent avec succès:
- Le montagnard oriental pousse jusqu'à 2 mètres de hauteur, les inflorescences sont grandes. Les fleurs peuvent être blanches, rouges, roses, lilas. Les feuilles sont pointues; après la floraison, de grosses noix restent. La période de floraison dure d'août à la fin de l'automne. Aime les sols humides, ne nécessite pas de soins particuliers.
- La renouée japonaise pousse sous la forme d'un buisson. Sa hauteur maximale est de 5 mètres. Les branches sont creuses, ressemblant à des tiges de bambou, les feuilles sont ovales. La feuille diffère en ce que de légères stries y sont situées. Il commence à fleurir fin septembre. En une saison, un montagnard japonais peut créer une haie entière.
Espèces à faible croissance:
- L'alpiniste capitate est une plante annuelle qui pousse rapidement et recouvre le sol. La hauteur maximale est de 15 cm, les feuilles ont des stries et des taches rouges. Inflorescences en forme de cônes, petites fleurs roses pas particulièrement proéminentes.
- Alpiniste vivipare - vivace, pousse jusqu'à 45 cm, les tiges sont droites, les feuilles sont denses, de couleur sombre. L'inflorescence d'épis, de fleurs roses ou rouges, fleurit tout au long de la saison. Les racines et les fleurs sont mangées.
- Highlander Baldzhuan - pousse sous la forme d'une vigne. La longueur de chaque pousse atteint une longueur de 12 mètres. L'application principale de ce type d'alpiniste est le jardinage vertical. Au fur et à mesure que la plante vieillit, les tiges se lignifient. Les fleurs sont petites, de couleur rose. Les feuilles sont vert foncé. La plante a besoin d'être arrosée régulièrement, elle aime l'humidité et l'air frais. La plante tolère même les hivers les plus froids, les vignes gèlent, mais les racines restent et donnent de nouvelles pousses.
Chaque espèce est très différente des autres. Vous pouvez comprendre l'appartenance au genre par des inflorescences typiques.
Types utilisés en médecine traditionnelle
Highlander est utilisé en médecine traditionnelle pour un large éventail de maladies. La plante soigne les maladies oculaires, les problèmes du tractus gastro-intestinal, la goutte.
Les principales propriétés du montagnard:
- Bactéricide.
- Astringent.
- Cicatrisation des plaies.
Les alpinistes alpins et serpentins sont les plus guérisseurs de tous les types. Le serpent alpiniste (cous d'écrevisses, herbe de vipère, langue de veau) a de petites fleurs et une tige creuse. Les fleurs sont collectées dans une inflorescence d'épillet, peuvent être rouges, roses et blanches.
Vous pouvez faire pousser un serpent montagnard sur un sol humide dans un endroit lumineux. Dans des conditions naturelles, il pousse dans les prairies et les zones montagneuses. La hauteur maximale de la plante ne dépasse pas 1 mètre. Pour la préparation de recettes médicinales, toutes les parties de la plante sont utilisées: racines, tiges, feuilles, fleurs et graines.
Les matières premières sont récoltées en mai, alors elles auront les propriétés les plus cicatrisantes.
Highlander est un antiseptique puissant qui peut arrêter les saignements et soulager l'inflammation:
- Le serpent alpiniste est indispensable pour l'indigestion, pour les maladies du tractus gastro-intestinal, de la vésicule biliaire, pour les problèmes de gorge, de cavité buccale, pour la guérison des furoncles et des plaies purulentes.
- Alpine Highlander (bélier, kislets, montagne) est une mauvaise herbe, bien qu'elle soit cultivée comme plante ornementale.Les buissons sont larges et ramifiés, jusqu'à 2 mètres de diamètre. Les racines sont grandes, pénètrent profondément dans le sol. Les fleurs sont blanches, rassemblées en une inflorescence paniculaire. La période de floraison commence au milieu de l'été et peut être trouvée dans les prairies, les steppes et même les forêts. Il se propage rapidement et nécessite peu d'entretien.
- La renouée des Alpes est utilisée dans le traitement des maladies de l'estomac et des intestins, la diarrhée, la dysenterie, l'hypertension artérielle. Les tiges et les feuilles des plantes contiennent une grande quantité de vitamine C, elles sont donc utilisées pour traiter le rhume et renforcer l'immunité.
- La renouée des oiseaux (renouée) pousse dans des conditions urbaines, n'a pas peur de la poussière et du piétinement. L'herbe a un diurétique et astringent, arrête de saigner. Les infusions d'eau à base de renouée sont utilisées pour les maladies du tractus gastro-intestinal, la diarrhée, les maladies de la vessie, la tuberculose, la coqueluche, etc.
Les bains de renouée combattent les maladies de la peau, soulagent les ecchymoses et guérissent les plaies.
L'extrait d'herbe fraîche est utilisé comme remède homéopathique. Malgré le fait que l'alpiniste soit une plante adventice agressive, elle est très décorative et très utile.
Propriétés médicales
Une grande partie des avantages médicinaux traditionnels de Highlander proviennent de la teneur élevée en acide tannique combinée à la présence d'acide gallique, de gommes et d'amidons. Highlander est connu pour être très astringent, ce qui aide au contact avec les tissus corporels et réduit le mucus. La plante peut également aider avec certains problèmes digestifs tels que:
- la diarrhée;
- réduire l'irritation de la bouche en réduisant l'enflure;
- si nécessaire, adoucir et lubrifier les tissus corporels;
- agir comme un diurétique doux;
- dans la cicatrisation des plaies en application directe;
- et il a également un effet hémostatique qui peut aider à réduire les saignements internes.
Cependant, aucun essai clinique n'a été mené pour étudier l'efficacité du Highlander lié.
Traditionnellement, les racines bouillies étaient utilisées pour faire du vin, qui était ensuite utilisé pour traiter la dysenterie et la diarrhée, inhiber les vomissements, contrôler les menstruations excessives et traiter l'inflammation de la bouche et de la gorge. À l'époque de Shakespeare, le frère Highlander était utilisé pour traiter les polypes nasaux. Il était également largement utilisé comme rince-bouche et avait une bonne réputation en tant qu'herbe utile pour les «dents lâches».
La plante contient également de l'acide oxalique, qui n'est pas une toxine directe. Cependant, lorsqu'il est consommé en grande quantité, il lie de grandes quantités de minéraux et de nutriments pour les rendre inaccessibles à l'organisme. Cela conduit à des carences en minéraux et peut causer de graves problèmes. La cuisson des ingrédients à base de plantes réduit la teneur en acide oxalique, semblable à la nécessité de faire cuire l'oseille et la rhubarbe.
Les tanins de cette plante peuvent absorber et réduire l'efficacité de certains médicaments en les liant dans l'estomac. Prenez vos médicaments au moins une heure avant la consommation. Notez également que la consommation du frère Highlander peut aggraver les rhumatismes, la goutte, l'arthrite et les calculs rénaux.
Usage culinaire
Le montagnard apparenté est traditionnel pour la nourriture, donc en Russie, en Islande et en Sibérie, les plantes étaient consommées comme source de nourriture pendant la famine. Cependant, ce n'est pas l'une des principales raisons de la vulgarisation de la plante. Toutes les parties du Highlander sont comestibles et peuvent être utilisées en cuisine. Le rhizome est connu pour avoir une teneur élevée en amidon et est considéré comme très savoureux et nutritif. Il était utilisé pendant les périodes de famine pour fournir un apport calorique élevé lorsque d'autres aliments n'étaient pas disponibles.
Les racines rougeâtres peuvent être traitées comme des pommes de terre et utilisées dans les soupes, les ragoûts ou simplement rôties.Ils peuvent également être séchés et broyés en poudre pour être utilisés dans la fabrication de farine à pain. Les racines doivent être immergées dans l'eau avant le séchage pour réduire la teneur en tanin. Les feuilles ont un goût amer, bien que les jeunes feuilles ne soient pas si amères et puissent être utilisées comme substitut aux épinards. La renouée est l'ingrédient principal du "pudding maigre amer" fait pour Pâques dans le nord de l'Angleterre.
Culture et soins
Il n'est pas difficile de faire pousser un alpiniste. Toutes les espèces ont des caractéristiques similaires, mais beaucoup d'entre elles nécessitent des conditions spéciales. Highlander s'adapte bien aux conditions fraîches, il grandira activement et se développera à l'ombre partielle, dans des conditions de forte humidité. Highlander fleurit mieux sur des sols fertiles et humides, le choix doit être sur des sols limoneux ou limoneux fertilisés, les réactions sont légèrement acides ou neutres.
L'alpiniste lui-même ressemble à une mauvaise herbe, il n'a donc pas peur des parasites.
Il résiste aux maladies les plus courantes. La renouée préfère les sols alcalins ou neutres. L'alpiniste serpentine aime les zones proches des eaux souterraines. Mais l'alpiniste évasé, au contraire, aime les zones plus sèches, c'est-à-dire modérément humides.
Secrets de soin des plantes:
- Pendant la saison estivale, les plantes bénéficient d'un arrosage modéré. Certaines espèces nécessitent un arrosage abondant s'il n'y a pas d'eau souterraine à proximité.
- L'alpiniste a une bonne attitude vis-à-vis des engrais.
- Il peut tolérer la sécheresse et un léger engorgement, mais être constamment dans un sol humide se sentira mal.
- Les jeunes montagnards peuvent difficilement tolérer les gelées d'automne ou de printemps. Par conséquent, les jeunes plantes sont couvertes jusqu'à l'été. Si les feuilles meurent pendant les gelées d'automne, les tiges doivent être coupées immédiatement.
- En automne, les feuilles de certaines espèces commencent à jaunir, dans cet état elles restent tout l'hiver. Avec l'arrivée du printemps, les feuilles brunes sont coupées et à la fin de l'automne, toute la plante est coupée.
- La première année, une jeune plante a besoin d'un abri pour l'hiver. Si l'on cultive de la renouée japonaise, filamenteuse ou à petite tête, elle passe l'hiver non pas en plein champ, mais dans des serres.
Il y a une autre propriété de l'alpiniste, pour laquelle certains jardiniers l'aiment, et certains refusent de grandir. On parle de forte prolifération, voire d'agressivité.
En une saison, les pousses d'un alpiniste peuvent s'étendre bien au-delà de la brousse, chair jusqu'à plusieurs mètres.
Il est parfois difficile de maintenir la plante dans ses limites. Il doit être constamment taillé et désherbé, ou vous pouvez regarder la fleur remplir la majeure partie du jardin. Les principales exigences sont liées au choix du sol, de la lumière et de l'humidité. Tout le monde peut les fournir.
Conditions de croissance
La renouée peut être cultivée dans une grande variété de sols, même là où la terre n'a pas besoin d'un bon drainage. Il pousse très bien dans les zones humides près des grands ruisseaux, des étangs ou des bords de petits cours d'eau, mais il peut être nécessaire de le contrôler dans ces zones. Parce que si on la laisse pousser sans surveillance, elle se répandra à grande échelle. Tant que l'eau est fournie, la plante tolère des conditions chaudes, mais ses origines de l'hémisphère nord lui permettent de résister à des températures aussi basses que moins 25 ° C.
La renouée poussera en plein soleil et à mi-ombre, mais si votre jardin est très chaud ou très chaud, choisissez une ombre partielle. Lorsqu'il n'y a pas assez d'eau, la plante ne fleurira pas bien, il est donc préférable de fournir un sol humide. Si les conditions sont trop sèches, la plante dormira pendant un certain temps. Les boutons floraux roses apparaissent au printemps et en été, ou de novembre à mars en Australie, par exemple. Les graines mûrissent de février à avril.Les racines peuvent être déterrées à l'automne pour le séchage (couper les longues racines en deux) ou pour une utilisation courante. Les feuilles sont mieux cueillies et utilisées lorsqu'elles sont jeunes.
Pour faire pousser la renouée, vous pouvez semer les graines au printemps lorsque la température est de 18 à 24 ° C, directement dans le sol ou en bacs si vous êtes dans les régions froides. Les semis peuvent être mis en pot et plantés dans le jardin lorsque le sol est suffisamment chaud. Les semis peuvent être pris de 21 à 60 jours, mais sinon, la culture peut être faite à partir de graines, ce qui est une méthode assez simple. Dans les régions plus chaudes où il n'y a pas de vraie saison fraîche, il peut être utile de s'adapter aux saisons en réfrigérant les graines pendant un certain temps. Les mottes matures peuvent être fendues pour pouvoir être plantées ailleurs dans le jardin, ou simplement pour soutenir la croissance.