Culture, caractéristiques et description de la délicatesse de la tomate de Moscou

Catégorie: Tomates

La variété de tomates Moscow Delicacy présente de nombreux avantages. Il a gagné sa place dans le jardin. Les vrais gourmets apprécieront son goût, et les jardiniers apprécieront sa simplicité et son rendement élevé.

• Top dressing et soin des semis (vidéo)
• Cultiver des tomates
• Prendre soin des plants de tomates après la cueillette (vidéo)
• Avis sur la variété de délicatesse de Moscou

Caractéristiques et description de la variété

Une variété de tomates délicates appartient au type indéterminé, qui doit être pincé. Les feuilles sont grandes, de couleur vert foncé, une plante avec une tige puissante. La culture est de maturation moyenne, la fructification est prolongée - la variété porte ses fruits jusqu'au gel. Le rendement est assez élevé - jusqu'à 5 kg de tomates peuvent être obtenus à partir d'un plant. La principale caractéristique inhérente à la délicatesse de Moscou est sa haute teneur en sucre. L'hybride convient à la culture dans le sud de la Russie, ainsi que dans la région de Moscou. Le poids moyen du fruit atteint 150 g, la forme est en forme de poivre. La pulpe est juteuse, sucrée.

Opinion d'expert

Stanislav Pavlovich

Jardinier avec 17 ans d'expérience et notre expert

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Important! Cette variété de tomates ne doit pas être confondue avec la délicatesse crémeuse moscovite hybride f1.

Description des fruits

Il y a aussi des divergences ici. Dans le registre, la forme du fruit est qualifiée de cylindrique. Dans le même temps, les critiques sont pleines de contradictions - elles sont appelées à la fois en forme de poivre et en crème.

Il a été suggéré que c'est le résultat d'un reclassement. Le poids moyen des fruits est de 90 g, mais ils peuvent atteindre 160 grammes.

Noter! La "délicatesse de Moscou" a une caractéristique intéressante: le poids du fruit augmente avec le changement de génération de tomates en cours de maturation, bien que la relation inverse soit caractéristique des tomates.

Les fruits non mûrs sont de couleur verte avec une tache sombre à la tige et deviennent rouges pendant la maturation. Nombre de nids de graines 2.

Le rendement officiellement enregistré est de 5,7 à 6,0 kg / m2, ce qui, à l'heure actuelle, peut être qualifié de valeur modeste. Cependant, de nombreux jardiniers de la voie du milieu indiquent le rendement obtenu à 10 et même 12 kg / m2.

En plus du mode d'utilisation (officiel) de la salade, la variété est très bonne pour la mise en conserve de fruits entiers. La peau dense ne se fissure pas pendant le traitement thermique.

Et pourtant, cette tomate ne peut pas être qualifiée d'utilisation universelle. La sécheresse des fruits les rend impropres à l'extraction de jus et impropres aux sauces.

Avantages et inconvénients de la délicatesse de la tomate de Moscou

La variété de tomate Moscow Delicacy présente de nombreuses caractéristiques remarquables, pour lesquelles elle est choisie à la fois par les jardiniers novices et les agriculteurs expérimentés. Parmi les nombreux avantages, les suivants se démarquent:

1. Une forme inhabituelle de tomates, semblable à un mélange de prunes et de poivrons.
2. Système racinaire solide, qui élimine le besoin d'utiliser des engrais.
3. Maturité précoce de la plante.
4. Des soins peu exigeants.
5. Augmentation de la résistance aux maladies fongiques grâce à une forte immunité.
6. Bon rendement.
7. Longue durée de vie.
8. Buisson puissant jusqu'à 1,8 mètres.
9. Les fruits ne craquent pas lors du traitement thermique.
10. Utilisé à des fins commerciales.

Il n'y a pratiquement aucun inconvénient à cette culture.Les jardiniers ne mettent en évidence qu'un seul aspect négatif de cette variété de tomate, qui est associé à la forte croissance de la brousse. Pour cette raison, la plante a besoin d'un liage périodique. En outre, certains jardiniers notent que la variété de délicatesse de Moscou est sensible au mildiou.

Avantages et inconvénients

Presque tous ceux qui ont planté la délicatesse de Moscou affirment que cette variété présente de nombreux avantages par rapport aux autres variétés de tomates.

Les principaux avantages des tomates sont les suivants:

• longue durée de fructification;
• résistance aux maladies courantes de la tomate;
• fruits gros et juteux;
• facilité d'entretien lors de la croissance;
• la capacité de récolter 2-3 kg de fruits mûrs d'un buisson.

En raison des avantages ci-dessus, cette variété est populaire parmi les producteurs de légumes. Cependant, malgré tous les avantages, la délicatesse de Moscou présente deux inconvénients:

• pourriture des tomates mûres en raison du sol gorgé d'eau;
• l'apparition de pourriture apicale avec une disposition étroite des buissons.

Les nuances de la culture d'une culture

Les graines pour les semis sont semées deux mois avant la plantation en pleine terre. Cependant, avant cela, le jardinier doit préparer le matériel de plantation et prendre en compte les particularités de la culture d'une culture de délicatesse. Beaucoup dépend de la qualité des plants: la poursuite de la fructification, la qualité de l'enracinement des tomates et aussi la rapidité de leur croissance.

Préparation des semences

Dans les régions du sud de la Russie, les tomates sont cultivées en semant des graines directement en pleine terre, mais dans la plupart des cas, la méthode des semis est utilisée. Les graines sont semées pour les semis 60 jours avant le repiquage en pleine terre. Les graines doivent être soigneusement sélectionnées - les spécimens sombres et endommagés sont éliminés. Le matériel de pré-plantation est désinfecté à l'aide d'une solution faible de permanganate de potassium. Pour cela, les graines sont placées dans un liquide pendant 20 minutes. Pour une meilleure germination, des simulateurs de croissance et du jus d'aloès sont utilisés. Il est à noter que pour la fiabilité, les lits doivent également être désinfectés.

Voir aussi Comment planter des graines de tomates pour les semis à la maison

Capacité et sol

Le sol de la délicatesse de Moscou doit contenir de la tourbe, du sable et de la cendre de bois, ainsi que meuble et fertile. Pour cela, des mélanges nutritionnels d'azote et de phosphore y sont ajoutés. Tous les composants sont mélangés et désinfectés avec du permanganate de potassium et cuits à la vapeur pendant 15 minutes dans un four préchauffé. Les tomates ne sont plus fertilisées avant la cueillette. Les tomates sont semées dans une boîte en bois spacieuse ou dans des pots individuels. Les conteneurs de plantation doivent nécessairement contenir des trous de drainage.

Semis

Les graines sélectionnées et traitées sont enterrées de 2 cm, en maintenant une distance entre les spécimens de 3 cm, saupoudrer sur le dessus de terre, niveler doucement et humidifier avec de l'eau décantée. Ensuite, les plants sont recouverts de papier d'aluminium ou de verre pour créer des conditions de serre. Le récipient avec le matériel de plantation est laissé dans une pièce éclairée et chaude à une température d'au moins 23 degrés. La terre végétale est humidifiée en séchant - elle doit être modérément humide.

Soins supplémentaires des semis

Après les entrées, les plants doivent être suffisamment éclairés pour que les conteneurs soient placés sur le rebord de la fenêtre, mais en évitant la lumière directe du soleil. Les heures de clarté devraient être de 15 heures. Le sol doit être maintenu modérément humide, empêchant le développement de champignons et de pourriture. Après l'irrigation, le sol est ameubli. La pioche est effectuée après l'apparition de la deuxième vraie feuille. Immédiatement avant de transplanter les plants de tomates dans un endroit permanent, il faut les durcir: pour cela, la température de l'air est abaissée, le sol est séché et les pots sont périodiquement sortis à l'air libre. Le durcissement aide les jeunes plants à s'adapter plus rapidement aux conditions extérieures.

Transfert vers un lieu permanent

Après deux mois, les plants sont transplantés dans le jardin.À ce moment-là, les plants atteignent 40 cm de hauteur. Une transplantation dans un lieu permanent est effectuée lorsque le sol s'est suffisamment réchauffé et que la menace d'une baisse de température nocturne en dessous de 10 degrés est passée. Étant donné que la variété a tendance à s'étirer et à se développer fortement, il est recommandé de planter les plants à un angle de 45 degrés ou de les placer dans le trou jusqu'aux feuilles mêmes. Pour 1 m2 m place jusqu'à trois plantes. La distance entre les plants est de 50 cm, entre les rangées - 70 cm Les trous sont creusés jusqu'à 20 cm de profondeur, pré-arrosés abondamment avec de l'eau. Après le repiquage, les jeunes plants sont à nouveau arrosés avec de l'eau tiède et laissés ainsi pendant une semaine.

Technologie d'atterrissage

La culture des tomates délicatesse de Moscou est un processus simple. Beaucoup de gens appellent ces tomates "la variété paresseuse", car elles ne nécessitent même pas la moitié des étapes habituellement utilisées pour faire pousser des tomates.

Au début, l'alimentation et le durcissement des plants de tomates sont effectués. Si vous faites cela correctement, la qualité et le rendement des tomates seront beaucoup plus élevés.Au début, la fertilisation et le durcissement des plants de tomates sont effectués. Si cela est fait correctement, la qualité et le rendement des tomates seront beaucoup plus élevés.

Cultiver des tomates délicatesse de Moscou:

1. La première étape consiste à préparer les plants, pour cela les graines sont traitées avec une solution de permanganate de potassium et plantées dans des boîtes avec un sol spécialement préparé. Après la germination des graines et la formation d'une paire de vraies feuilles sur les tomates, elles sont transplantées dans des pots séparés.
2. De plus, lorsque le temps s'améliore, la culture est plantée en pleine terre. Une cheville porte-jarretelles est installée près de chaque trou.
3. Il n'est pas nécessaire de fertiliser les puissants buissons de la délicatesse de Moscou. Il se sent souvent bien sans alimentation supplémentaire.
4. Il est préférable de former la délicatesse de Moscou dans deux buissons.
5. N'oubliez pas d'éliminer constamment les mauvaises herbes car elles sont la principale menace pour cette tomate.
6. Toutes les feuilles doivent être retirées du bas des tiges de tomates. Cela permettra aux puits d'être mieux ventilés.
7. Arrosez cette tomate assez souvent avec de l'eau tiède.

Comme vous pouvez le voir, prendre soin d'une délicatesse de Moscou n'implique rien qu'un débutant ne puisse pas supporter. Cette tomate peut être plantée et ne vous en souvenez qu'au moment de l'arrosage et de la récolte.

Le seul ravageur dangereux pour cette variété est le nématode à galles. Cet insecte pénètre dans la tige de la plante par les racines et y dépose les larves avec les larves, qui sont des toxines pour les tomates. Le buisson se couvre d'épaississements - des maisons pour les larves, et finit par mourir.

Il est impossible de chasser un tel parasite, par conséquent, les tomates affectées doivent être enlevées et le sol après elles doit être traité avec des désinfectants. Vous pouvez prévenir une telle maladie en plantant de l'ail à côté des tomates.

Conseils d'entretien des buissons

La variété de tomates gourmandes a besoin d'être pincée, jarretière et éclaircie. Le buisson est formé en deux tiges et attaché à un support vertical. La culture ne nécessite pas une alimentation abondante - pour une fructification stable, il suffit de suivre toutes les mesures agrotechniques et de fertiliser le sol à l'avance avant de planter des tomates. De plus, les arbustes de tomates nécessitent une irrigation goutte à goutte régulière avec de l'eau chaude (environ deux fois par semaine, encore moins souvent par temps de pluie). Vous devez également assouplir périodiquement le sol et éliminer les mauvaises herbes. Le paillage vous permet de retenir l'humidité - à cette fin, ils prennent de la paille ou de la tourbe.

Voir aussi Tomates Petrusha Ogorodnik: caractéristiques de rendement et de culture

Description des buissons

Les plantes indéterminées de la "délicatesse de Moscou" peuvent atteindre une hauteur de 180 cm. L'optimal est leur formation en 2 tiges. L'inflorescence est de type simple et intermédiaire. Le premier est à égalité sur 9-11 feuilles, puis après 3-4. Les buissons ont besoin d'une jarretière et d'un retrait régulier des beaux-enfants.

Un mois avant l'arrivée du froid, il est nécessaire de pincer le point de croissance, sinon les grappes nouvellement formées n'auront pas le temps de mûrir et prendront les nutriments des fruits en croissance.

Mesures de lutte contre les maladies et les ravageurs

La variété de tomate Moscow Delicacy a une défense immunitaire accrue contre diverses maladies. Cependant, cela n'exclut pas la nécessité de prendre un certain nombre de mesures préventives:

• avant de semer les semis, il faut veiller à ce que le sol et les semences soient bien désinfectés;
• assez souvent, un nématode parasite les buissons à tomates. Lorsque les premiers signes apparaissent, vous devrez vous débarrasser immédiatement des plantes touchées;
• pour empêcher l'invasion de ravageurs, l'ail doit être planté à proximité;
• avant la plantation, de la cendre de bois est introduite dans chaque trou, ce qui permet de prévenir le mildiou.

Mildiou
Les tomates de la variété Moscow Delicacy représentent également une grande menace pour les pucerons et les aleurodes. Une solution savonneuse est utilisée contre les pucerons et, dans les cas avancés, des insecticides à usage général. Les plantes à l'arôme prononcé aident les aleurodes: calendula, soucis, lavande, etc. Divers pièges ne sont pas moins efficaces.

Planter des plantes dans le sol et règles pour des soins ultérieurs

Le moment de la plantation de "Moscow Delicatessen" est choisi en fonction des conditions climatiques de la région de culture. Il est important de prendre en compte le fait que la saison chaude est suffisante pour la maturation d'une variété de tomate de mi-saison. Si vous n'êtes pas sûr, les semis sont plantés dans des serres ou des foyers.

Pour un développement confortable des tomates, le schéma de plantation est maintenu avec des paramètres 50 x 40 et la densité de plantation ne doit pas dépasser 3-4 buissons par 1 m2. mètre de la superficie du jardin.

Au moment de la plantation, un support est installé dans le trou, auquel le plant est attaché.

Important! Les plates-bandes de tomates doivent être placées dans des zones éclairées avec une bonne protection contre le vent.

Après une période d'adaptation, les plants de tomates gourmandes reçoivent des soins réguliers, qui comprennent:

1. Arroser les tomates en temps opportun avec de l'eau tiède. Il est bon de reporter cette activité tôt le matin ou le soir après le coucher du soleil. Les plantes délicates n'aiment pas les coups de soleil des gouttelettes d'eau.
2. Retirer les feuilles. Les inférieurs sont enlevés pour que le sol dans les trous soit également ventilé. Cela donne une bonne perméabilité à l'air aux racines des tomates et un bon développement des plantes. À l'avenir, toutes les feuilles inférieures mortes ou envahissantes peuvent également être enlevées.
3. Élimination et relâchement des mauvaises herbes. Il est nécessaire de desserrer soigneusement les trous des tomates pour ne pas endommager les racines. Après le desserrage, vous pouvez poser une couche de paillis.
4. Attache obligatoire en temps opportun des tiges de tomates cultivées. Dans ce cas, il faut prendre soin de ne pas pincer les troncs, sinon la douille peut être facilement blessée.

   
   La formation et la fixation des parties aériennes sont également nécessaires pour que le buisson ne se brise pas sous le poids du fruit. Assurez-vous de pincer et d'enlever les branches latérales sur les buissons de cette variété de tomate.

   

5. Nourrir les tomates "Délicatesse de Moscou" avec des engrais minéraux de haute qualité et de la matière organique avec l'alternance obligatoire des compositions.
6. Traitement préventif systématique des tomates avec des composés contenant du cuivre pour prévenir la propagation des infections fongiques.

Par ailleurs, il convient de s'attarder sur la prévention des dommages causés aux tomates de la variété par le mildiou. Cette maladie cause beaucoup de problèmes aux maraîchers, des mesures prises en temps opportun aideront à empêcher sa propagation sur le site. Si cela n'est pas fait, vous pouvez perdre une partie importante de la récolte en quelques jours. Pour les jardiniers, vous aurez besoin de:

1. Inspectez régulièrement les tomates gourmandes afin de remarquer les premiers signes de la maladie à temps.
2. À des fins de prophylaxie, traitez les buissons de la "délicatesse de Moscou" avec des compositions folkloriques ou des préparations finies.

La sagesse populaire conseille d'utiliser une infusion d'ail avec du kéfir à ces fins. Il est préparé à partir de 50 grammes de gousses d'ail finement hachées, d'un litre de kéfir (fermenté) et de 10 litres d'eau pure.

La deuxième option est la pulvérisation laitière de tomates. Ajouter 25 gouttes d'une teinture d'iode de pharmacie à un litre de sérum, mélanger et verser dans un seau d'eau.

Parmi les produits chimiques, selon les jardiniers, lorsque des signes de mildiou apparaissent sur les tomates délicates de Moscou (voir photo), ils aident bien:

• "Penkoceb";
• Infinito;
• «Acrobat-MC»;
• «Ditan M-45»;
• Metalaxil.

La consommation habituelle de solutions est de 0,5 litre par 1 m2. mètre du jardin. La transformation des tomates est effectuée conformément aux règles générales. En saison des pluies, le nombre de pulvérisations de tomates est augmenté jusqu'à 6 fois, pour des conditions météorologiques normales, 3 à 4 fois suffisent.

En suivant des recommandations simples, vous obtiendrez une excellente récolte de délicieuses tomates.

Et quelques informations supplémentaires dans la vidéo:

Nettoyer et conserver une tomate

La première récolte est récoltée 120 jours après le semis des semis. Les dernières tomates sont récoltées encore vertes avant d'être congelées. Pour le stockage à long terme des tomates, il est recommandé de les récolter au stade de maturité technique, et si le transport est nécessaire, les fruits sont récoltés pendant la maturité du lait. La récolte récoltée est stockée dans une pièce sèche et ventilée, dans des caisses en bois ou en carton, préalablement remplies de sciure ou de paille. Les tomates de la variété Moscow Delikates sont stockées avec les tiges vers le haut. Avant le stockage, les fruits sont inspectés pour les dommages et les taches brunes sur la peau.

Étapes de la culture de la tomate

Énumérons les points clés de ce processus:

• préparation et germination des graines;
• semer des plants; la croissance des semis;
• l'enracinement des plants;
• entretien des plantes.

Ensuite, nous désignons le calendrier des principales procédures de culture en serre dans la voie du milieu:

• traitement des semences et plantation en vue de leur germination - 3 mars;
• semer les graines germées - 6 mars;
• pousses attendues - 10 mars;
• planter des semis dans le sol de la serre - 10 mai.

Si un terrain ouvert est supposé, tous les termes sont décalés 4 semaines plus tard. Un tel décalage peut être effectué de deux semaines si des abris temporaires du cadre et du spunbond sont prévus pour les semis.