Le navet est la plus ancienne plante cultivée. Une fois consommé régulièrement, il était inclus dans le régime alimentaire des représentants de diverses classes. Au fil du temps, les racines ont été remplacées par des pommes de terre et injustement oubliées. Mais le navet est un produit unique recommandé pour la nutrition infantile et diététique, faible en calories, riche en vitamines, antioxydants, micro et macro-éléments. Il a des propriétés médicinales, sert à renforcer le système immunitaire et à prévenir les maladies des systèmes respiratoire et cardiovasculaire. Le légume racine contient des substances à forte activité anticancéreuse. Le navet Petrovskaya est une variété populaire et bien établie, constamment demandée par les amateurs de ce produit et très appréciée des jardiniers.
Navet Petrovskaya sur la photo:
Sol, éclairage et autres conditions pour la culture des navets
Dans les navets, comme dans une plante bisannuelle, au cours de la première année de vie, une racine sphérique ou aplatie se forme, dans la seconde, un pédoncule se forme.
Le légume racine est généralement charnu, juteux, sucré et a une légère saveur de radis.
La couleur du navet est variée:
- la partie souterraine de la racine peut être jaune, blanche, verte, rose;
- en surface - vert, violet, bronze, jaune, etc. Le poids varie de 60 grammes à 0,9 kg, selon la variété.
Tous les jardiniers ne réussissent pas à cultiver un gros navet, car des erreurs sont commises dans le processus de croissance:
- Sol lourd. Un sol léger, bien structuré et respirant convient à cette culture; les navets ne pousseront pas dans un sol argileux.
- Acidité du sol. Dans le sol à forte acidité, la plante-racine peut tomber malade avec la quille. Pour éviter cela, sélectionnez une zone de plantation de navets avec une réaction du sol neutre.
- Semis intempestif. Dans ce cas, une puce crucifère peut apparaître ou toutes les plantes seront couvertes de floraison.
Pour que la formation des racines se déroule correctement, plusieurs autres facteurs sont nécessaires:
- Bon éclairage. La lumière du soleil devrait suffire à chaque plante du jardin. Même une petite ombre aura un impact négatif sur son développement.
- Chaud mais pas chaud. Mieux encore, la récolte de racines se forme et se verse lorsque la température de l'air varie de +11 à + 22 ° C. Cette plante n'aime pas la chaleur, elle semble geler en développement, en attendant un temps favorable pour elle-même.
- Humidité. Il est très important que les navets poussent bien que l'air soit humide et que le sol soit modérément humide. Les débarquements ne doivent pas être inondés d'eau, mais le surséchage est exclu. Faites particulièrement attention à cela après la germination des zélents et deux semaines avant la récolte.
- Milieu nutritif. Étant donné que le navet forme une culture de racines dans la couche supérieure du sol, assurez-vous qu'il est meuble et riche en humus.
Si toutes les conditions ci-dessus sont remplies, vous pourrez alors cultiver des navets et obtenir une bonne récolte allant jusqu'à 5-6 kg par mètre carré de plantation.
Combattre la maladie
L'oïdium des plantes crucifères affecte les pétioles, les feuilles et même les tiges. Comment combattre:
- Corriger la rotation des cultures;
- Isolement spatial des cultures de légumes crucifères;
- Traitement des plantes avec des préparations spéciales qui empêchent le développement de la rosée.
Keela est l'une des maladies les plus dangereuses du navet. La maladie endommage le système racinaire. La formation de croissances se produit, dans lesquelles les parasites s'accumulent.Le développement de la maladie peut être arrêté par la désoxydation du sol. Pour ce faire, vous devez ajouter 120 grammes de chaux par mètre carré de sol.
Conseils! Il est important de prendre d'autres mesures pour empêcher le développement de la quille. Observez la rotation des cultures et éliminez les mauvaises herbes à temps.
Variétés de navets à rendement
Par variétés, le navet est divisé en deux groupes: la salle à manger et le fourrage.
Dans le groupe des variétés de table, les variétés de salades occupent une place particulière, car non seulement un légume-racine, mais aussi les sommets d'un navet à salade conviennent à la consommation.
Pas étonnant que son deuxième nom soit le navet à feuilles.
Le tableau ci-dessous présente les meilleures variétés de navets:
| Nom | La description | Poids moyen | Période de maturation |
| Navet Petrovskaya 1 | La forme du tubercule est arrondie, légèrement aplatie, la couleur est jaune, le goût est sucré, le rendement est moyen (3,5 kg / m2), il tolère bien le stockage à long terme | 70-190 grammes | 75 jours. |
| Navet Nuit Blanche | La forme du tubercule est ronde, uniforme, d'environ 12 cm de diamètre, la couleur est blanche, la pulpe est juteuse, les fibres grossières ne se forment pas, le rendement est élevé (8 kg / m2) | 550-750 grammes | 70 jours. |
| Navet Geisha | Forme de racine - ronde, couleur - blanche, variété de salade, pulpe - tendre, juteuse, rendement - de 3 à 7 kg / m2 | 65 à 95 grammes | 44-65 jours |
| Jeune fille des neiges de navet | La forme de la racine est ronde, la couleur est blanche, la variété est en salade, la pulpe est douce, tendre, juteuse, le rendement est de 3,5 kg / m2 | 70 grammes | 70-80 jours |
| Lune de navet | La forme des racines est ronde, uniforme, la couleur est jaune, la pulpe est juteuse, sucrée et a une résistance accrue au froid. | 140-230 grammes | 73 jours. |
| Navet Dedka | La culture des racines est uniforme, ronde, avec une écorce lisse, fine et brillante, avec une pulpe juteuse et sucrée, couleur - violet-blanc, rendement - 4 kg / m2. | 125-240 grammes | 44-52 jours. |
| Sucre brûlé de navet | La culture des racines est cylindrique, la peau est noire, la pulpe est blanche, non sujette à la fissuration. | 250-350 grammes | 48-55 jours |
La variété la plus fruitée d'aujourd'hui est la taille russe, le poids des racines peut atteindre deux kilogrammes.
Mais pour faire pousser un tel miracle, vous devriez accorder un peu plus d'attention pendant la saison de croissance.
Habituellement, les navets à maturation moyennement tardive et tardive sont pondus pour le stockage.
La longue végétation permet aux racines de bien mûrir et d'acquérir une forme solide et un poids décent. Ces navets ont tendance à bien se conserver jusqu'au printemps.
Les variétés précoces se distinguent par des racines plus petites et sont destinées à être consommées uniquement fraîches; le stockage de ces fruits en hiver est très difficile.
Préparation du site pour la culture
Le navet, en raison de sa maturité précoce, peut être semé deux ou trois fois au cours de l'été, de sorte que ce merveilleux légume soit toujours sur la table.
Si le stockage hivernal des navets est prévu, semez une variété à maturation tardive.
Il n'y a rien de difficile à cultiver des navets dans le pays, cependant, comme toute culture du jardin, il a ses propres préférences, et tout d'abord, le bon endroit pour planter des navets en pleine terre.
Il ne doit pas être dans un courant d'air et à l'ombre, ce légume a besoin d'un bon éclairage, mais la lumière du soleil chaude n'est pas souhaitable.
C'est bien s'il s'agit d'une zone plate dans une petite plaine afin de conserver au maximum l'humidité nécessaire à la plante.
Détermination de la composition du sol
Le navet pousse très bien sur un sol léger - tourbe, limon sableux, limon. Comment déterminer quel type de sol se trouve dans un endroit semé de navets?
C'est très simple à faire: prenez un peu de terre dans votre main, humidifiez-la légèrement et frottez-la sur votre paume.
Déterminez la composition du sol en fonction du degré de pollution:
- si le palmier n'est pratiquement pas sale, le sol est sableux;
- si la peau est légèrement sale, c'est du limon sableux;
- si la pollution s'accompagne d'un léger effet de maculage, il s'agit d'un limon léger ou moyen;
- une couche solide de saleté s'est formée sur la paume - c'est du terreau lourd ou de l'argile.
Un sol lourd ne convient pas pour semer des plantes-racines.
Il doit être desserré avec des copeaux de brique, du sable de rivière, du charbon de bois ou de la paille.
Le sol argileux devient plus meuble après la culture d'engrais vert - phacélie, avoine, vesce, lupin.
Semez-les au début de l'automne, coupez-les avant le très froid, en les laissant à la surface du sol, et avec l'arrivée du printemps, fermez-les dans le jardin.
Optimiser l'acidité
Le sol pour la culture des navets doit être fertilisé et avoir une acidité neutre.
Le niveau de pH le plus optimal est considéré comme proche de 7,0.
Le moyen le plus simple de déterminer l'acidité du sol est d'utiliser des bandes de tournesol, qui peuvent être achetées dans n'importe quel département d'horticulture.
Des instructions d'utilisation y sont jointes.
Si le sol est acide, chaux. Cela peut être fait avec:
- farine de citron vert;
- farine de dolomite;
- chaux;
- craie moulue;
- cendre de tourbe;
- cendre de bois.
Le navet cultivé sur un sol acide sans chaulage ne tolère pas le stockage à long terme.
Puis plantez et ce qui peut être planté après les navets
Le respect de la rotation des cultures est une condition préalable à la culture de légumes sains dans le jardin, y compris les navets.
Un voisinage compétent des cultures pour la compatibilité aidera à éviter une épidémie de la maladie et empêchera les ravageurs de détruire la culture.
Cette culture de racines se sent très bien après les haricots, les tomates, les concombres, les pommes de terre.
Ce n'est pas la meilleure option pour semer des navets après le cresson, les rutabagas, la moutarde, le daikon, le raifort, le radis, le radis, le navet, tout type de chou, car ils sont sujets aux mêmes maladies et ravageurs.
Dans ce cas, trouvez un autre endroit pour les navets.
Dates de semis
Pour obtenir ce merveilleux légume-racine sur votre table d'été tôt, il est préférable de le cultiver à travers des semis.
Mais, fondamentalement, tout le monde sème des graines de navet directement dans le jardin. Quand planter des navets en pleine terre?
Le moment de la plantation des navets est influencé non seulement par les conditions climatiques, mais également par le but pour lequel ils sont cultivés.
Par exemple, pour la région de Moscou, le moment optimal des semis est la fin avril.
Mieux vaut semer des variétés précoces pour une consommation fraîche.
Les jardiniers les plus impatients, qui veulent profiter d'une récolte de racines fraîches près d'un mois plus tôt, sement à la fin de l'automne, juste avant le gel.
Est-il possible de récolter deux cultures en un an
En raison de la courte saison de croissance lors de la culture des navets, il est possible d'obtenir deux récoltes par été.
Pour prendre la première récolte tôt, vous devez semer les graines tôt, ou plutôt dès que la neige fond.
Les graines de navet ont besoin d'une température de + 2 + 5 degrés pour la germination, et à une température de +18 et plus, les semis apparaissent le 4ème au 5ème jour.
La recommandation de semer un navet dans la première quinzaine de mai, pour le dire légèrement, n'est pas très correcte, car pendant cette période, la puce crucifère est activée, et une augmentation des heures de clarté augmente également le risque de tige.
La deuxième récolte, qui peut être stockée, est généralement récoltée à la fin du mois de septembre.
Et il vaut mieux semer, en respectant le calendrier national, après le 12 juillet (jour de Pierre).
Il s'agit d'une période de réduction de l'activité des ravageurs et de raccourcissement des heures de lumière du jour, ce qui aura un effet bénéfique sur le développement de la plante.
Règles de soins
Ces règles s'appliquent à la plantation tardive de navets, qui a lieu en juin-juillet. C'est l'option la plus rentable, car vous pouvez conserver la récolte pour l'hiver et vous n'avez pas à vous soucier des gelées soudaines. Si vous voulez manger des navets en été, le débarquement peut commencer en mai, lorsque la température sera supérieure à trois degrés.
Éclaircie des semis
Après l'apparition des premières pousses, vous pouvez commencer à éclaircir. Les pousses sont transplantées de manière à ce qu'il y ait environ 5 cm d'espace libre entre les plantes. Après quelques semaines supplémentaires, il sera possible d'éclaircir à nouveau les plantations en enlevant toutes les plantes malades ou faibles. De plus, la distance entre les plantes doit être d'environ 10 cm.
Désherbage et ameublissement
Le navet lui-même se sent très bien dans les sols légers et fertiles, vous devez donc creuser le sol bien avant de planter. Il en va de même pour le soin des plantes déjà émergentes et en développement - le sol qui l'entoure doit être périodiquement assoupli et toutes les mauvaises herbes éliminées en temps opportun.
Schéma de semis de navet en pleine terre
Afin de cultiver un navet de qualité, vous devez disposer de semences de qualité sans graines endommagées et creuses.
Un tel matériau peut être obtenu par étalonnage.
C'est facile à faire: diluez 1 cuillère à café incomplète de sel dans un demi-verre d'eau tiède, versez les graines dans une solution saline, remuez bien.
Les graines impropres à la plantation flotteront immédiatement et celles qui ont coulé au fond sont de haute qualité.
Ces graines doivent être désinfectées, car presque toutes les maladies sont transmises par les graines.
Cela peut être fait de deux manières:
- Mettez-les dans de l'eau chaude dont la température ne dépasse pas 50 degrés, puis plongez-les immédiatement dans de l'eau froide pendant 2-3 minutes.
- Mettez-les dans une solution de permanganate de potassium à 2%.
Dans les deux cas, ne traitez pas les graines pendant plus de 20 minutes.
Après cette procédure, rincez-les sous l'eau courante et, enveloppez-les dans un chiffon humide, placez-les sur une soucoupe pendant quelques jours pour gonfler.
Cela aidera les graines à germer plus rapidement.
Avant de semer des graines dans le jardin, détachez la terre végétale puis roulez légèrement.
Faites des rainures de 1,5 cm de profondeur à une distance de 15 à 20 cm les unes des autres.
Essayez de garder au moins un demi-centimètre entre les graines.
Si semer de petites graines est difficile, utilisez cette méthode de semis:
- souder la pâte de 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de fécule de pomme de terre et un litre d'eau; il est important qu'il soit liquide;
- Versez la gelée refroidie dans un récipient propre avec un distributeur, par exemple, une bouteille de détergent à vaisselle convient;
- verser les graines dans un récipient contenant de la gelée et bien agiter afin qu'elles soient uniformément réparties dans la masse de gelée;
- humidifiez légèrement les rainures avec de l'eau et, en appuyant légèrement sur la bouteille, versez-les avec de la gelée avec des graines.
Fermez soigneusement les rainures, paillez le sol entre elles avec de l'humus, puis saupoudrez de cendre après quelques jours.
Éclaircir
Ne tardez pas avec la procédure d'éclaircie, effectuez la première après l'apparition de la première paire de vraies feuilles.
Assurez-vous qu'il reste au moins 3 cm entre les verts.
Après un demi-mois, éclaircissez à nouveau les plantations, en enlevant toutes les pousses malades et faibles.
La distance entre les plantes doit être d'au moins 8 cm, il est préférable de les éclaircir le soir après la pluie ou l'arrosage.
Traitement des semences
Avant le semis, les graines doivent être désinfectées, ce qui se fait dans l'ordre suivant:
- Enveloppez les graines dans un chiffon ou une gaze pliée en plusieurs couches.
- Plongez les graines dans de l'eau tiède (+ 50 ° C) pendant 10 minutes. Pour augmenter leur germination et se débarrasser des infections possibles, diluez la cendre de bois (1 cuillère à soupe pour 1 litre d'eau) ou l'ail râpé (1 cuillère à soupe pour 0,5 tasse d'eau) dans de l'eau.
- Séchez la graine et mélangez-la avec du sable.
La consommation de graines traitées est d'environ 2 g pour 1 m2. m parcelle.
Engrais et alimentation
Si vous semez vos navets dans un sol correctement préparé, vous pouvez vous passer de top dressing, ou ils doivent être extrêmement modérés.
Utilisez les engrais minéraux avec prudence - ils s'accumulent dans les plantes-racines.
Il est préférable d'utiliser des produits biologiques.
Spécifiquement pour les navets, les engrais spécialisés n'ont pas été développés, donc toutes les formulations pour les plantes-racines, par exemple, telles que BioHumus, Sapropel, Zdraven-aqua, Vermicompost, conviennent.
Si le sol du lit est trop chaulé, utilisez de l'acide borique comme enduit de finition.
Ils aident à augmenter le rendement, à augmenter la teneur en sucre et à maintenir le navet en vie. Un tel soutien est très important pendant les étés chauds et secs.
Dissoudre 2 grammes d'acide borique dans un seau d'eau et vaporiser les sommets après éclaircissement.
Récolte
La récolte des navets doit être effectuée dès que les racines sont mûres. Si des plantes matures sont laissées dans le sol, les fruits auront un goût amer, la chair deviendra rugueuse et la durée de conservation des légumes sera réduite.
Les navets doivent être soigneusement retirés du jardin, coupant immédiatement les sommets. Vous devez laisser seulement 2 centimètres du pétiole (ne pas toucher les racines).
Après cela, les fruits doivent être séchés à l'air frais. Si vous n'enlevez pas les sommets, après le séchage, la plupart des nutriments y entreront et le fruit lui-même restera sans vitamines ni minéraux.
Si le gel est venu et que la récolte n'a pas été récoltée, il vaut mieux ne pas toucher le navet. La récolte ne sera possible qu'après le dégel.
Les fruits récoltés doivent être distribués dans des boîtes (vous pouvez également prendre des sacs ou des sacs en plastique), les couvrir de sable et les emmener dans une chambre froide.
Les navets doivent être conservés à une température ne dépassant pas 1 degré Celsius.
Organisation d'un arrosage optimal
Habituellement, ils essaient de planter des navets sur une zone plate ou abaissée, où le sol retient un peu d'humidité.
Mais il arrive que le lit soit dans un endroit élevé, ou que l'été se soit avéré sec, ou qu'il n'y ait aucun moyen d'arroser régulièrement les plantations.
Le manque d'arrosage affecte la qualité des plantes-racines: l'amertume apparaît dans le goût, elles se fissurent, s'épaississent, se dessèchent.
Un bon navet n'est obtenu qu'avec un arrosage adéquat.
Une fois le navet levé et avant l'apparition des feuilles, arrosez les plantations deux fois par semaine, en utilisant un arrosoir avec un tamis fin pour l'arrosage.
Vous aurez besoin d'environ un seau de 10 litres par mètre carré d'eau.
Après la formation de la troisième paire de vraies feuilles, il faut l'arroser un peu plus souvent - deux fois en 5 jours, en versant 12 litres d'eau par mètre carré.
Pour maintenir une humidité et un relâchement optimaux du sol, utilisez du paillis: orties hachées, tourbe compostée, sciure de bois, côtelettes de paille.
L'épaisseur du paillis de 7 à 8 cm protégera le sol du dessèchement, des mauvaises herbes et apportera une nutrition supplémentaire aux plantes-racines.
Antiparasitaire
Parmi les ravageurs, les blancs de navet et les puces de terre sont particulièrement dangereux.
- Le navet blanc peut donner plusieurs générations de papillons par saison. Les chenilles infectent les feuilles des plantes et peuvent atteindre les plantes-racines. Pour lutter efficacement contre ce parasite, il est nécessaire d'utiliser des médicaments à composition chimique.
- La puce de terre est un danger pour les cultures dans les premiers stades de croissance. Traiter le sol avant le semis avec un mélange de moutarde, de cendre et de poussière de tabac aidera à prévenir l'apparition de puces de terre.
- Le chou est un ravageur qui endommage les cultures telles que le radis, le chou, le radis. La lutte contre le chou doit être lancée en alternant les cultures d'aneth, de carottes et de navets. La pulvérisation des cultures contaminées avec Iskra M ou Iskra DE est un excellent combat contre le chou. Une ampoule d'Iskra M doit être diluée dans 5 litres d'eau et les cultures doivent être traitées. Iskra DE est vendu sous forme de comprimés. Pour préparer la solution, vous devez prendre un comprimé et le dissoudre dans 10 litres d'eau. Il est également recommandé d'utiliser des produits de cendre de bois pour la pulvérisation. La solution nécessitera 300 grammes de cendres, 10 litres d'eau et 10 ml de savon liquide.
- Puceron du chou. Un tel parasite est capable de sucer la sève des feuilles des plantes. Les pucerons apparaissent lorsque le temps est modérément chaud et humide. Pour lutter contre un tel ravageur, vous devez utiliser du trichlorométaphos-3 et du karbofos. Il est nécessaire de diluer la solution dans une proportion de 60 grammes pour 10 litres d'eau. 10% ou 25% de rovikurt sont considérés comme efficaces. Il est nécessaire de diluer la solution dans une proportion de 10 et 25 grammes pour 10 litres d'eau. Vous devez traiter la récolte deux fois par saison. Il est important d'arrêter de traiter les plantes 20 jours avant de récolter les racines. Les insectes prédateurs sont capables de combattre les pucerons.Une larve de coccinelle peut détruire plus de 6 cents pucerons au cours de sa vie.
Conseils! Les débutants doivent suivre la technologie de lutte antiparasitaire. Il convient de se référer aux instructions vidéo de jardiniers expérimentés pour un traitement compétent des plantes.
