Qu'est-ce que l'arc à la ciboulette
La ciboulette est une plante herbacée vivace qui peut être cultivée dans le jardin comme culture annuelle ou bisannuelle. Le nom de la plante peut être traduit de l'allemand par «oignon coupé». La plante résiste au gel, elle est donc souvent plantée dans des pays au climat tempéré et frais, en plein air.
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Les gens appellent aussi ciboulette, ciboulette, tribulka, skoroda, oignons de Sibérie ou de brousse. En Asie, on l'appelle aussi sokh, sogan ou khali.
Les fleurs de ciboulette peuvent être blanches à violettes
La partie racine est une abondance de petits oignons jusqu'à 20 morceaux. Leur couleur peut aller du blanc au violet. Tous ces bulbes sont attachés à une racine courte et commune. A partir de la deuxième année, chaque bulbe forme une longue flèche avec un pédoncule en haut. Les inflorescences sont des boules ombellées blanches, violettes ou même bleues.
La partie broyée de la ciboulette est représentée par une fausse tige et de fines feuilles tubulaires d'une riche couleur verte. Les plumes peuvent être de l'ordre de 25 à 45 cm, selon les conditions de croissance, l'âge et la variété de la plante. Ils mesurent environ 5 à 8 mm de large. Les plumes sont généralement épaissies à la base. En environ 3-4 ans, la ciboulette forme un buisson luxuriant de 40 à 100 tiges et plusieurs inflorescences.
La ciboulette et les oignons ont un goût agréable, sans amertume. Ils sont similaires aux autres types d'oignons, mais plus délicats, avec un arôme fort.
Les avantages et les inconvénients de la ciboulette
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Les propriétés bénéfiques de la ciboulette sont dues à sa composition. Cet oignon contient beaucoup de vitamines (A, B, C, E, K) et de minéraux. La quantité de sucres ne dépasse pas 3%. Les feuilles de la culture contiennent de nombreux acides aminés (histidine, tryptophane, lysine, méthionine, arginine). Cette culture contient également beaucoup de glucides et de protéines.
Avec l'utilisation régulière de skoroda d'oignon, son effet positif sur le corps humain est observé.
- La ciboulette améliore l'appétit et la fonction sécrétoire intestinale.
- Il a un effet positif sur le travail de la vésicule biliaire, des reins, du système cardiovasculaire.
- Il élimine les parasites du corps et a un effet antimicrobien.
Avec une utilisation régulière de la ciboulette, il y a une amélioration générale du corps.
Il est souvent utilisé dans le traitement de l'athérosclérose, des vers, des problèmes de selles, des hémorroïdes, de l'hypertension, des maladies de la gorge et des poumons. La médecine traditionnelle utilise la ciboulette pour le traitement des maladies du système reproducteur (hommes, femmes), de l'estomac.
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Les avantages et les inconvénients de la ciboulette ont été bien étudiés par les scientifiques. Avec son utilisation régulière, il y a une amélioration générale de l'état du corps, une augmentation de l'immunité et l'apparence des cheveux et de la peau s'améliore.
La ciboulette a également quelques contre-indications.
- Cela peut nuire au corps en cas d'intolérance individuelle.
- Avec les ulcères des intestins, de l'estomac, de la pancréatite, il n'est pas recommandé d'utiliser de la ciboulette. Parce que cela peut être nocif.
- Il est contre-indiqué de l'utiliser pour la cirrhose du foie ou l'hépatite.
- Avec une tachycardie régulière, des maladies du système cardiovasculaire, vous ne devez pas utiliser de ciboulette, cela peut aggraver la condition.
- Les migraines régulières sont également une raison pour arrêter de manger des oignons.
Avec une utilisation incorrecte ou excessive de ciboulette, des brûlures d'estomac, des maux de tête, des nausées, des diarrhées peuvent survenir.
Généralisation
Les sols limoneux et sableux doivent être sélectionnés pour la culture. La plante porte bien ses fruits au même endroit sans repiquage jusqu'à 6 ans. Il existe trois façons de faire pousser une culture: semer des graines, méthode végétative, semis.
Si, lors de la croissance sur le site, la plante est recouverte de polyéthylène dense à l'automne, vous pouvez profiter des pousses vertes juteuses jusqu'au gel. Prendre soin de la ciboulette est très simple et ne nécessite pas beaucoup d'énergie. La plante n'est pas du tout exigeante, mais si vous la nourrissez d'engrais une fois par mois, elle vous remerciera pour une récolte encore plus importante.
Contrairement aux oignons ordinaires, ce frère a un goût acidulé et un arôme épicé. Pour la plupart, il est cultivé pour ses légumes verts, qui sont utilisés pour préparer divers plats. En outre, la culture de cet oignon est réalisée dans la poursuite d'objectifs esthétiques, il est souvent utilisé dans la conception de paysage. Les avantages de ce produit pour le corps humain sont tout simplement inestimables.
Outre le fait que la plante est sans prétention dans les soins, un autre avantage est son immunité persistante. L'oignon ne tombe pratiquement pas malade et c'est donc un plaisir de le cultiver. De toutes les maladies et parasites connus, il peut être affecté par l'oïdium, la rouille et les thrips de l'oignon. Se débarrasser d'eux est assez facile. La principale méthode préventive est le respect des règles de base des soins. Si vous êtes intéressé par la ciboulette, alors la culture à partir de graines ou de toute autre manière est la solution idéale.
Cultiver de la ciboulette
Les oignons sont plantés dans les potagers, les vergers, dans les parterres de fleurs, car en plus de son goût, il est apprécié pour son aspect décoratif. Il est préférable de le planter à l'ombre partielle où il peut obtenir un arrosage adéquat et peu de soleil. Les meilleurs prédécesseurs sont les tomates, divers types de légumes verts, les pommes de terre, les radis. Les tomates et les carottes devraient être recommandées comme voisines pour cette culture.
Important!
Il n'est pas recommandé de planter de la ciboulette à côté des haricots, des pois, du chou et des betteraves.
Plantez la ciboulette en rangées, en plaçant les bulbes à une distance de 25-30 cm
La ciboulette peut être cultivée dans différents types de sol. Mais si le sol est très lourd, avant de semer des oignons, il vaut la peine d'ajouter un seau d'humus (compost) et de sable à chaque carré de la parcelle. Les semis d'oignons sont effectués au printemps (vers début mai). Les oignons sont plantés en rangées, en plaçant les bulbes à une distance de 25 à 30 cm. L'espacement des rangs peut être de 45 à 50 cm. Si des graines sont utilisées, et non des bulbes, elles sont enfouies dans le sol à une profondeur de 1 cm , sans observer la distance entre les graines.
Les premiers tournages peuvent être attendus dans 1-1,5 semaines. Après l'apparition d'une vraie feuille, un éclaircissage peut être effectué. Cela se fait généralement en semant des oignons avec des graines. Laisser au moins 10 cm d'espace libre entre les plantes lors de l'éclaircissage.
Comment prendre soin
Il est assez facile de faire pousser un ciseau. Les soins consistent en:
- désherbage (dans la première saison);
- arrosage;
- relâchement;
- top dressing.
Il vaut mieux couper les flèches. À cause d'eux, la qualité de la verdure diminue.
Arrosage
La ciboulette d'automne aime l'humidité, il est donc important de leur créer des conditions confortables. En cas de manque d'eau, les feuilles jaunissent, deviennent grossières et deviennent impropres à la cuisson.
Tant d'eau est versée sous les buissons pour que le sol soit complètement saturé. Après l'arrosage, le sol est doucement ameubli.
Le paillis aide à réduire l'évaporation des liquides.
Qu'est-ce qui devrait être fécondé
Pour une croissance active de la masse verte, le top dressing est systématiquement effectué:
- urée (15–20 g / m²);
- superphosphate (20-30 g / m²);
- chlorure de potassium (10 g / m²).
La fréquence minimale est de 2 fois par saison. Sur les terres épuisées, la procédure est effectuée 4 à 5 fois.
Maladies et ravageurs
Le rendement de l'oignon est considérablement réduit lorsqu'il est endommagé par des maladies telles que:
- péronosporose - des taches verdâtres à croissance progressive apparaissent sur les feuilles. Pour cette raison, ils jaunissent et meurent. La lumière du soleil et l'air sec préviendront ou réduiront les symptômes. Il est recommandé de désinfecter les graines avant la plantation en les chauffant à + 40 ... + 42 ° C pendant 8 à 12 heures;
- pourriture du cou - les bulbes se ramollissent, deviennent aqueux, puis se dessèchent. Afin d'éviter l'infection, il est nécessaire d'observer le changement des fruits et les règles de croissance;
- rouille - apparaît sous la forme de taches brunes caractéristiques. Les plantes affectées doivent être enlevées et détruites. Les plantations sont traitées avec Topaz ou Falcon.
Parmi les ravageurs, les mouches de l'oignon et les thrips sont les plus dangereux. Ils se nourrissent de sève cellulaire et de pulpe d'oignon. Mesures de contrôle: utilisation de matériel végétal désinfecté, traitement des plantes avec 0,2% de chlorophos.
Entretien de la ciboulette
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Parmi de nombreux autres types d'oignons, la ciboulette se distingue par sa facilité d'entretien et son rendement élevé et stable.
- L'arrosage doit être fait avec modération, mais abondant. Cette culture ne poussera pas longtemps sans humidité. Il est important que le sol soit toujours légèrement humide et ne se dessèche pas. Ainsi, pendant une sécheresse, il faut beaucoup plus d'eau pour épandre la terre. S'il n'y a pas assez d'eau sur l'oignon, les verts deviendront durs et gâcheront le goût.
- L'ameublissement du sol est la partie la plus importante de l'entretien de la ciboulette au cours de la première année de croissance des cultures. Il est nécessaire de briser les grosses mottes de terre et la croûte supérieure afin qu'il soit facile pour les jeunes pousses de se diriger vers le soleil.
L'ameublissement du sol est la partie la plus importante de l'entretien de la ciboulette la première année.
- Le désherbage est effectué lors du désherbage des plates-bandes. Et pour que les mauvaises herbes poussent moins, après l'émergence des pousses d'oignon, vous pouvez pailler les lits.
- Dès la deuxième année de croissance, la ciboulette peut être fertilisée régulièrement. La première alimentation est effectuée après que les feuilles se sont étirées jusqu'à 25 cm, il est préférable d'utiliser de la cendre à ces fins. Il est simplement dispersé dans le jardin ou la plante. Vous pouvez également préparer une solution d'excréments (1:20 avec de l'eau) ou d'humus (1:15). Mais après avoir fait, il est nécessaire d'arroser la plante par le haut avec de l'eau.
- Plus près de l'automne, vous devez couper toutes les parties sèches de la plante. Pour que les maladies et les ravageurs ne commencent pas en eux.
Intéressant!
De nombreux ravageurs, tels que les pucerons et les puces crucifères, ne peuvent tolérer l'odeur de la ciboulette. Par conséquent, il est recommandé de le semer à plusieurs endroits sur le site, pour éviter l'apparition de grandes colonies de ravageurs.
Périmètre de distribution
Les régions septentrionales de la Chine et de la Mongolie, la Sibérie (partie orientale) sont considérées comme la patrie de la ciboulette. À l'état sauvage, on le trouve en Inde, en Asie (centrale), en Amérique du Nord et en Europe.
La ciboulette s'adapte rapidement à son habitat. Et si vous tenez compte du fait qu'il ne nécessite pas de soins particuliers, il peut être cultivé presque partout. Poussera idéalement dans les climats tempérés.
Cultiver une plante dans des zones sujettes à la sécheresse nécessite un arrosage constant.
Pour que la ciboulette produise constamment de jeunes légumes verts, il est conseillé aux jardiniers et aux jardiniers de couper régulièrement les plumes pendant qu'elle est jeune et riche en vitamines. Sinon, les vieilles feuilles perdent leurs qualités.
Récolter et utiliser la culture
La ciboulette peut être coupée 3 à 4 fois par an ou au besoin. Il est conseillé de le faire lorsque la verdure atteint 25 cm ou plus. La première coupure devrait avoir lieu à la mi-mai et la dernière fin septembre. Ainsi, la culture pourra récupérer avant le gel.
La ciboulette, comme la plupart des autres types d'oignons, a différentes propriétés bénéfiques. Il est utilisé comme épice ou ingrédient dans de nombreux plats.Il est plus avantageux lorsqu'il est consommé frais, mais il convient également à la cuisson, à la friture, au séchage et même à la congélation. Souvent, il est mis dans les premier et deuxième plats, ajouté aux sauces, aux vinaigrettes, aux sauces et aux pâtisseries.
La ciboulette peut être coupée 3 à 4 fois par an ou au besoin
Important!
La ciboulette est mal stockée, comme toutes les autres légumes verts, vous ne devriez donc pas la ramasser pour une utilisation future. Et pour qu'il ne se détériore pas plus longtemps, il est recommandé qu'après la collecte, il soit immédiatement mis au réfrigérateur ou dans une pièce fraîche similaire.
La ciboulette est très souvent utilisée dans la préparation de médicaments et de cosmétiques. Il aide non seulement contre les maladies de divers organes, mais également contre les maladies de la peau. À l'aide de pommades efficaces, de compresses, de jus de cet oignon, vous pouvez:
- guérir l'acné;
- enlever les taches de rousseur;
- améliorer l'état des cheveux;
- se débarrasser des pellicules;
- guérir les cors;
- aide à rétablir l'équilibre hydrique de la peau sèche;
- guérir le champignon.
Les oignons sont utilisés en médecine et en cosmétologie séparément ou en combinaison avec d'autres ingrédients. Selon l'effet que vous souhaitez en tirer, il est mélangé avec du miel, des œufs, du jus de citron, du sucre ou d'autres ingrédients.
Variétés populaires de ciboulette
Top dressing
La parcelle de plantation d'oignons commence à être préparée à l'automne. Il est déterré et des engrais minéraux et organiques sont appliqués. Il faut mélanger 5 kg de fumier, 25 g de superphosphate, 17 g de sel de potassium. Le nitrate d'ammonium est introduit au printemps. L'apport de nutriments est suffisant pour toute la première année de développement de la plante.
Au cours de la deuxième année de croissance et d'entretien de la culture, il est nécessaire de commencer à fertiliser après la première coupe de la verdure. Coupez les verts lorsque les plumes atteignent une hauteur de 30 cm Vous pouvez utiliser de la cendre de bois, du lisier de molène ou des excréments d'oiseaux. Parmi les engrais minéraux, vous pouvez choisir nitrophoska, azofoska. Les pansements suivants sont effectués après chaque coupe de verdure.
Le principal ravageur de la ciboulette est l'oignon qui se cache. Pour réduire le risque d'attaque par des insectes ravageurs, un traitement des semences et une alimentation rapide seront utiles. Des composants nutritionnels supplémentaires augmentent l'immunité de la plante.
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Comment lutter contre les ravageurs de l'oignon et que faire pour le traitement?
Variétés populaires de ciboulette
Il existe de nombreuses variétés de ciboulette sur le marché. Ils diffèrent par la période de maturation, le goût, certaines qualités externes. Parmi les types de ciboulette les plus populaires pour le centre de la Russie et les régions plus septentrionales sont Chemal, Prazhsky, Elvi.
Les variétés "Bohemia" et "Medonos" sont recommandées pour la culture comme plantes pérennes. Si vous avez besoin d'une variété pour une culture d'un an ou de deux ans, vous devez faire attention à "Chemal" ou "Prague". En même temps, c'est la ciboulette «Prague» qui fournit des légumes verts juteux et précoces. La variété Khibinsky peut être recommandée comme une délicieuse ciboulette aux qualités décoratives. Il produit une grande pointe de flèche avec de belles fleurs violettes. Et les variétés Forescate et Album produisent des inflorescences blanches et rose vif. De mai à la fin de l'automne, ils sont très beaux, élégants, ils sont donc souvent plantés dans des parterres de fleurs, le long de clôtures, de bordures.
La ciboulette est une culture utile utilisée en cuisine, en médecine et en cosmétologie. Il a un goût excellent et un arôme riche. Il est parfois également cultivé comme espèce ornementale. Et avec les bons soins, il donnera également de gros rendements.
Application en aménagement paysager
Beaucoup de gens cultivent de la ciboulette dans leur chalet d'été comme décoration. Grâce à une verdure riche et à des inflorescences violettes originales, il est placé:
- le long des pistes;
- dans les rocailles;
- mixborders;
- le long des bords des plates-bandes.
Le ciseau est particulièrement apprécié car il fleurit vivement dans les zones ombragées où d'autres types d'oignons ne prennent pas racine.Pour conserver une apparence attrayante, les feuilles sont périodiquement coupées.
Les variétés suivantes conviennent à une utilisation en jardinage ornemental:
- Moscou;
- Frontière;
- Elvi.
Le pic de décoration est caractéristique de la période de floraison.
