10 secrets utilisés par des jardiniers expérimentés vous aideront à faire pousser une bonne récolte d'oignons. Ces recommandations vous permettent d'augmenter le rendement plusieurs fois et de prolonger la durée de conservation des têtes.
Faire pousser des oignons. L'illustration de cet article est utilisée sous une licence standard <33
Variétés d'oignons
Dans certaines cultures, presque toutes les parties sont utilisées: oignon, tige, légumes verts. Certaines espèces sont cultivées pour des parties individuelles.
Oignon
L'espèce la plus demandée se distingue par sa simplicité, son rendement élevé et sa longue durée de conservation. La culture se développe bien sur des sols fertiles meubles, des zones éclairées.
Les principales étapes des soins: arrosage, ameublissement du sol, fertilisation, prévention des maladies. Les oignons n'aiment pas l'engorgement. La teneur en humidité du sol mérite une attention particulière pendant la période de formation des bulbes. Les meilleures variétés de fruits: Carmen, Bogatyrskaya force, Sturon, Orion.
Échalote
Une plante herbacée vivace est plantée en automne et au printemps. Pour la cuisson, de jeunes légumes verts sont utilisés - de fines feuilles vert foncé de forme arrondie avec un revêtement cireux léger. Les feuilles sont coupées plusieurs fois au cours de la saison. De plus, de petits oignons allongés brun rougeâtre au goût original sont ajoutés aux plats. Sur un buisson, 17-20 pièces sont liées.
La culture se développe mieux dans des lits situés à l'ombre. L'échalote se développe pleinement sur un sol humide et fertilisé. La plante n'est pas capricieuse dans ses soins: les lits sont désherbés, arrosés, ameublis le sol.
Poireau
La plante bisannuelle est cultivée dans de nombreux pays d'Europe et d'Amérique du Nord. Les oignons résistent au froid, mais ont besoin de buttage lorsqu'ils sont cultivés dans des régions aux hivers rigoureux. Un système racinaire puissant se forme au cours de la première année de vie. On mange de jeunes feuilles plates, longues et une tige blanche.
Lors du choix des lieux de plantation, les sols limoneux des plaines inondables méritent la préférence. Les poireaux ne prospèrent pas sur les sols sableux légers ou limoneux lourds. Variétés populaires:
- Columbus, Vesta avec une saison de croissance de 90 à 130 jours. La tige devient longue et fine;
- Casimir, Alligator, Bandit. La saison de croissance est de 150 à 200 jours. Dans l'Oural, en Sibérie, il est conseillé de planter des plants. La tige est courte et épaisse.
Caractéristiques d'entretien: arrosage fréquent, ameublissement du sol, buttage, top dressing. La plante est laissée pour le stockage complètement (avec la tige et les feuilles).
Ciboulette
Une espèce sans prétention est cultivée pour le bien des petites plumes vertes. La graine est plantée en avril. La culture résiste au froid, aime l'humidité, germe bien dans les zones éclairées. Pour récolter des herbes fraîches, des bulbes âgés de 2-3 ans conviennent. Les plumes sont coupées plusieurs fois au cours de la saison, mais il faut garder à l'esprit qu'à partir de la seconde moitié de l'été, elles deviennent grossières. Pour une récolte précoce, Chemal, une variété d'Albion de mi-saison, est plantée.
Schnitt fleurit avec de belles fleurs lilas-violet, de sorte que la plante est souvent plantée à des fins décoratives.
Parfumé
L'oignon tire son nom de l'arôme délicat des inflorescences. Les feuilles denses et charnues atteignent une hauteur de 35 à 60 cm. Elles peuvent pousser au même endroit pendant 3-4 ans, se propager par bulbes ou par graines. Les verts conservent leur tendreté et leur arôme agréable jusqu'à la fin de l'automne. Pendant la saison, l'oignon est coupé à plusieurs reprises (3-4 fois).
Opinion d'expert
Stanislav Pavlovich
Un jardinier avec 17 ans d'expérience et notre expert Voir aussi Favorable et défavorable pour la récolte des oignons pour le stockage - calendrier lunaire pour 2020
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Conseils! Si les feuilles ne sont pas coupées, le buisson commence à jaunir et à se faner. La taille stimule la croissance de la croissance.
La plante est peu exigeante par rapport à la composition du sol, elle se développe bien dans les parterres éclairés et ombragés. La plante résiste à la sécheresse, mais les légumes verts juteux poussent avec un arrosage abondant.
Multi-niveaux
La culture se détache dans les lits avec une apparence inhabituelle: une inflorescence de gros bulbes à air se forme en haut de la flèche. De nouvelles flèches de fleurs poussent à partir de l'inflorescence, se terminant également par des inflorescences. Sur une plante, 2 à 4 niveaux peuvent se former. De larges feuilles tubulaires sont utilisées pour la nourriture et les bulbes sont délicieusement marinés.
Les plantes poussent bien sur des sols légers et meubles et tolèrent le froid et la sécheresse. Exigences d'entretien de base: arrosage modéré, désherbage, ameublissement et fertilisation du sol.
Oignon
Une culture vivace pousse de hautes tiges en forme de tube et des feuilles tubulaires vert foncé. L'oignon forme un système racinaire puissant qui pousse près d'un mètre de profondeur dans le sol. La plante tolère la sécheresse, mais cela affecte le feuillage (l'amertume apparaît). Par conséquent, il est préférable de placer les plates-bandes à côté de plantes qui aiment l'humidité.
Opinion d'expert
Stanislav Pavlovich
Jardinier avec 17 ans d'expérience et notre expert
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Important! La culture n'aime pas les sols acides. Le chaulage d'automne aidera à réduire l'acidité (200 à 300 g par mètre carré de farine de dolomite sont saupoudrés sur le lit de jardin).
Variétés communes: russe, Pierrot, avril. Lors de la création de plates-bandes vivaces, les graines sont semées en été et en automne.
Arc Buchu vieillissant
La culture sauvage pousse dans son environnement naturel pousse sur les pentes, les montagnes de Mongolie, du Kazakhstan, de Chine, de Sibérie, de Corée. Il en existe plusieurs types:
- de longues feuilles étroites poussent sur l'oignon européen;
- des buissons puissants sont formés par la variété Trans-Baikal;
- Le type Altai-Sayan se distingue par des feuilles courtes droites;
- les feuilles d'Extrême-Orient sont enveloppées de longues spirales bizarres.
Les verts sont utilisés pour faire des soupes, des salades. Vous devez couper les feuilles au printemps, car dans la seconde moitié de la saison, la tige et le feuillage acquièrent de l'amertume et sont visiblement grossiers. Les oignons sont également utilisés - ils sont coupés en morceaux et ajoutés aux plats sous forme séchée.
Ail
L'oignon de coiffure (Rocambol) est une plante vivace. Une inflorescence sphérique de nombreuses petites fleurs se forme sur une tige d'environ un mètre et demi de haut. Dès la deuxième année de vie, le bulbe est divisé en clous de girofle. Avec de bons soins, le bulbe atteint un diamètre de 15 cm et au début du printemps, les clous de girofle sont plantés dans des plates-bandes préparées. Les oignons d'hiver sont plantés début octobre. Dans les régions froides, il est conseillé de recouvrir les lits d'oignons d'une couche de paillis.
La culture hybride a un mélange épicé de saveurs d'oignon et d'ail. Les feuilles et les bulbes sont ajoutés à la nourriture. Les fruits sont conservés comme de l'ail ordinaire.
Ramson
Les oignons à feuilles larges inhabituels sont récoltés au printemps dans les champs ou les forêts. Les feuilles larges (longueur 25-30 cm, largeur jusqu'à 10 cm) ne sont pas du tout amères et ont une odeur d'ail à peine perceptible. Les buissons volumineux sont coupés immédiatement au printemps, car la verdure disparaît au début de l'été.
Dans les chalets d'été, les graines peuvent être plantées au début du printemps ou à la fin de l'automne. La récolte des légumes verts commence à partir de la deuxième année de vie de la plante.
Caractéristiques croissantes
Cultiver des oignons doux n'est pas plus difficile que de cultiver des oignons ordinaires. Cependant, il existe un certain nombre de caractéristiques qui vous permettront d'obtenir une bonne récolte et un goût agréable:
- La plantation se fait mieux dans les zones ensoleillées. À l'ombre, les oignons commencent le plus souvent à produire plus de verdure, tandis que le bulbe ne se développe pas.
- Avant la plantation, des engrais sont appliqués sur le sol et pendant la saison, plusieurs autres pansements sont effectués pour fournir au légume tous les éléments nécessaires.
- Il est préférable de faire tremper les graines et les semis dans du permanganate de potassium avant de les planter et de les planter après leur séchage.
Choisir les meilleures variétés d'oignons
Pour simplifier le choix des oignons, les jardiniers expérimentés recommandent de prendre en compte la saison de croissance, les zones favorables à la culture et le goût du fruit.
Par période de maturation
La division par périodes de maturation est arbitraire, lors du choix d'une plante, vous pouvez vous concentrer sur la saison de croissance:
- les variétés précoces forment un bulbe 90 à 110 jours après la germination. Populaire: herse rouge à l'oignon, Karatalsky, Carmen, April Batun;
- dans les variétés de mi-saison, la saison de croissance est de 105 à 120 jours. Les types d'oignons célèbres sont Shakespeare, Globus, Calcédoine, Baia Verde batun, hiver russe.
- L'oignon tardif (Kaba, Dzhusay, Globo) mûrit en 120-145 jours après la germination.
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Herse rouge
En fonction de la région de culture
De manière conventionnelle, vous pouvez diviser l'oignon en plusieurs groupes qui conviennent mieux à la plantation dans des régions présentant certaines caractéristiques climatiques.
Dans le Kouban, vous pouvez commencer à planter des oignons à partir de la mi-avril. Les plantes sont plantées avec différentes périodes de maturation: Centurion, Troy, Red Baron, Elan.
Dans la région de Moscou, une période appropriée pour semer des oignons est la fin avril. Les Sturon, Hercules et Orion de début et de mi-saison sont répandus.
Les oignons sont plantés en Sibérie et dans l'Oural début mai. Annuel sibérien, Timiryazevsky, Stuttgarter sont en demande.
Opinion d'expert
Stanislav Pavlovich
Jardinier avec 17 ans d'expérience et notre expert
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Conseils! Dans les régions du sud, les oignons peuvent être semés sous forme de graines. Planter des semis, sevka sont des options acceptables pour la culture de légumes dans la voie du milieu et dans les zones nord.
Sélection de variétés à déguster
Selon le goût, les bulbes sont divisés en trois types: épicés, semi-piquants, sucrés:
- les variétés épicées comprennent une maturation précoce. Les bulbes gardent leur qualité car ils sont recouverts de plusieurs couches de pelure dense. Les fruits contiennent une grande quantité d'huiles essentielles, donc ils sont très odorants. L'inconvénient est un faible rendement;
- les bulbes semi-pointus ont une chair lâche. Le rendement est supérieur à celui des variétés épicées précoces. Cette espèce appartient à la mi-saison - les fruits mûrissent plus longtemps;
- les variétés sucrées se distinguent par leurs rendements élevés. Les navets sont utilisés pour faire des salades. Moins - les oignons sont mal conservés pendant longtemps.
Dans les régions du sud, les variétés sucrées sont le plus souvent plantées (noms - Exhibishen, Comet F1, Campillo). Pour la culture de variétés aiguës et péninsulaires (Strigunovsky local, Sturon, Centurion F1), le climat de la zone moyenne et des régions du nord convient.
Qu'est-ce qui affecte le maintien de la qualité?
Il n'y a pas de bagatelles à préserver la récolte, faites attention à:
- Dates de débarquement... Il est nécessaire de prendre en compte les besoins de la variété et la durée de maturation du bulbe. Au moment de la récolte, il devrait être mûr.
- Quantité d'engrais azotés... Leur excès adoucit le bulbe, prolonge la période de maturation et réduit la résistance des écailles protectrices.
- Aucune maladie du matériel végétal... Les ensembles d'oignon endommagés et malades, après un stockage hivernal inapproprié, donnent également une récolte malade qui n'est pas stockée.
- Temps de nettoyage... Point de repère - hébergement en plumes massif. Après cela, vous ne pouvez pas tirer avec la récolte, sinon le bulbe commencera à libérer de nouvelles racines et ne sera pas du tout prêt pour le stockage ou pourrira s'il fait froid et humide à l'extérieur.
- Préparation au stockage... La récolte récoltée doit être ventilée au soleil, attendre que les feuilles sèchent, puis triée par taille et grade, coupée ou tressée en tresses et stockée dans de petits récipients perméables à l'air.
- Conditions de stockage... Pour toutes les variétés, les conditions sont les mêmes: ventilation, humidité 50 - 60%, température de l'air 0 - 2 ° C.
- Variété... Les variétés sucrées ne sont pas stockées, germent dans un mois ou deux. La péninsule durera jusqu'à six mois. Sharp - ne perdez pas leurs qualités pendant 8 à 9 mois.
Conseil d'Expert
- Pour stimuler la repousse des plumes et augmenter leur nombre, avant de planter le bulbe, incuber à une température de 35-40 ° C pendant plusieurs jours. Après cela, raccourcissez les cous par les épaules et humidifiez-les avec de l'eau tiède (40-50 ° C). Laissez les ampoules dans un chiffon humide pendant 3 jours.
- La méthode de plantation en pont est idéale pour forcer les oignons sur une plume. Son essence est la suivante: des bulbes de taille moyenne sont plantés dans des rainures serrées les uns par rapport aux autres (à une distance ne dépassant pas 2 cm), saupoudrés d'humus ou de terre de jardin avec une couche de 1 à 3 cm et bien arrosés.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez planter séparément des bulbes petits et pourris. Ils ne donneront pas beaucoup de verdure, mais c'est mieux que rien.
- Lorsque vous plantez des bulbes qui ont déjà commencé à pousser des plumes, donnez-leur plus d'espace - il devrait y avoir environ 2-3 cm entre les bulbes et les rangées.
Sélection de la flèche
N'essayez pas d'acheter des flèches aussi bon marché que possible. Les flèches de classe économique peuvent se briser après le premier lancement, tandis que les flèches d'élite peuvent survivre même au centième.- Les flèches doivent être sélectionnées en termes de longueur, de rigidité, de poids, de stabilité aérodynamique.
- Les flèches de sport ne sont pas adaptées à la chasse car elles ont une pointe en forme de balle qui facilite le perçage de la cible et la récupération de la flèche. Pour la chasse, la pointe est constituée de plusieurs lames tranchantes ou comme des amortisseurs. En outre, les fabricants d'arcs indiquent les exigences relatives aux flèches dans de grandes tables spéciales, qui sont généralement présentées sur les sites Web du fabricant.
- Les archers novices devraient acheter des flèches prêtes à l'emploi, seuls les artisans expérimentés peuvent les fabriquer par composants lorsqu'ils réparent ou collectent des flèches «pour eux-mêmes». Le dispositif de flèches de haute qualité est assez compliqué, il est donc presque impossible pour un débutant de les fabriquer.
- Pour les composants de flèche:
- Arbre: en aluminium ou en carbone.
- Tige: plastique.
- Plumage: Il existe trois types principaux: droit, anguleux et hélicoïdal.
- Insert: en fait, c'est le support dans lequel la pointe est vissée.
Comment sécher
Les oignons cultivés indépendamment sur une parcelle personnelle sont séchés soit directement dans les lits, soit dans un courant d'air, dans un endroit ventilé. Par beau temps, les oignons creusés sont simplement laissés dans le jardin sans couper les racines et les plumes séchées. De temps en temps, il doit être retourné pour qu'il sèche uniformément de tous les côtés. Prendra une telle leçon (si le temps le permet) pendant une semaine ou deux. Le soleil fonctionnera non seulement comme séchoir, mais désinfectera également la surface - pas un seul microbe ne peut résister à la lumière directe du soleil pendant plus de quelques heures.
Conseils pour conserver les oignons en hiver. Les experts en agriculture disent que le secret pour conserver autant d'oignons d'hiver que possible est de les sécher complètement. Ainsi, les asperges doivent être exposées au soleil pendant plusieurs jours, avec des feuilles et en se retournant fréquemment. Si vous n'avez pas de journées ensoleillées, les oignons peuvent être séchés dans un endroit chaud, sec et bien ventilé. Lorsqu'elles sont mouillées, les moules doivent être disposées de manière à ce qu'il y ait un espace entre elles, car un petit contact entre elles peut les faire changer et germer.
Si le temps est humide, les oignons devront être placés à l'intérieur ou sous un auvent (mais pas encore dans la cave). Dans ce cas, vous pouvez simplement l'étaler en une seule couche sur le sol de la véranda ou de la pièce sur quelque chose qui absorbe bien l'humidité (papier, chiffon de coton). De plus, au fait, vous pouvez le faire dans un appartement. Oui, ce ne sera pas très pratique pour votre famille, mais vous pouvez quand même avoir un peu de patience à l'automne afin d'utiliser des oignons correctement séchés tout l'hiver.
Il est recommandé de libérer presque complètement les oignons cultivés pendant un été pluvieux avant de les sécher.En cours de séchage, de nouvelles écailles fortes se forment, qui conserveront l'oignon pendant tout l'hiver. Vous pouvez vérifier l'état de préparation du matériau avec l'outil le plus fiable - votre propre main. Si, lorsque vous essayez de plonger votre paume dans un tas d'oignons, vos doigts passent sans encombre, les légumes sont préparés pour un stockage à long terme à la maison.
