Plantation correcte d'aneth en hiver dans la région de Leningrad

Tout le monde connaît le goût aromatique de l'aneth. Cultiver cette plante ne sera pas difficile même pour un jardinier novice. Cette culture résiste au froid et ne souffre pas du manque d'eau, même capable de résister à une légère sécheresse. La croissance n'est pas entravée par beaucoup d'ombrage, la meilleure croissance se produit dans des sols riches en matière organique. Tout le monde connaît la méthode traditionnelle de plantation au printemps, mais dans cet article, nous verrons comment l'aneth est planté avant l'hiver.

Aneth frais

Quelles variétés d'aneth peuvent être semées à l'automne

Il existe trois types d'aneth:

1. Normal. La plante a une seule tige avec de nombreuses feuilles. Un parapluie avec des graines est formé au sommet.
2. Buisson. À la base de la tige principale, 5-6 entre-nœuds se forment, à partir desquels se développent des tiges latérales.
3. Densément feuillu. La plante a une tige, mais en raison du grand nombre de feuilles, une telle aneth ressemble à un petit arbre de Noël.

Dans ces trois catégories, les sélectionneurs ont sélectionné une grande variété de variétés et d'hybrides avec des temps de maturation et des caractéristiques distinctifs différents. L'aneth de toutes les variétés est planté avant l'hiver, mais pour de meilleurs résultats, vous devez privilégier les variétés présentant une résistance accrue au gel, des périodes de maturation précoce et moyenne:

• Kharkiv 85;
• Atlant;
• Ambroisie:
• Shmaragd;
• Parapluie;
• Gribovsky:
• Dentelle de Vologda;
• Grenadier.

Dans les variétés répertoriées, les herbes fraîches sont récoltées 30 à 45 jours après la germination.

Règles de semis

Il convient de respecter un certain nombre de règles lors de la préparation du sol et du choix d'un site de plantation.

Choisir un site d'atterrissage

Il est préférable de cultiver la culture sur des sols meubles nutritifs. Les sols argileux lourds ont un mauvais effet sur la germination des graines et la qualité de la verdure. La plantation sur des sols humides et acides n'est pas recommandée.

L'endroit doit être bien éclairé et ventilé. En l'absence de soleil, l'aneth germera plus tard et aura tendance à s'étirer.

Les meilleurs prédécesseurs pour lui sont les concombres, les carottes ou le chou. Les prédécesseurs infructueux dans la rotation des cultures sont des cultures aromatiques similaires.

Fertilisation

L'aneth est également peu exigeant pour la nutrition du sol. Il est possible d'introduire des pansements organiques ou minéraux aussi bien lors de la préparation des lits qu'au printemps.

Pour le plein développement de la culture, il faut:

• phosphore - jusqu'à 30 g par m2 de jardin dans le cadre d'un engrais complexe;
• potassium - jusqu'à 10 g de sel de potassium par m2;
• humus - 3-5 kg ​​/ m2.

Il est important de ne pas suralimenter les plantes en azote: les racines, les herbes et de nombreuses cultures ne peuvent tolérer un excès d'azote. Le héros de notre histoire n'est pas du tout exigeant. Mais la culture est très sensible au complexe minéral avec un accent sur le potassium, le phosphore et les oligo-éléments.

Sélection de variété et préparation de semences Préparation de semences

L'aneth est planté avant l'hiver pour une verdure précoce, mais compte tenu de sa rigueur à la longueur des heures de clarté, les variétés mi-précoces, moyennes et tardives sont choisies pour la plantation d'hiver.

Pour ce faire, il est préférable de choisir plusieurs variétés de périodes de maturation différentes:

• tôt;
• moyen;
• en retard.

À partir de variétés tardives de brousse tardive - Alligator, Dukat, Buyan, variétés tardives - Kibray, Anna, Borey, maturation moyenne - Salut, Khanak, Amazon, Umbrella, précoce - Gribovsky, Dalny, Grenadier, Redut.

Une telle sélection permettra d'obtenir des produits en feuille de haute qualité sans interruption et pendant longtemps.

À l'automne, il n'est pas nécessaire d'effectuer un traitement avant le semis du matériau, un trempage dans de l'eau ou des stimulants: cela entraînera sa germination rapide.

Comment choisir le moment de la plantation d'automne avant l'hiver et quand préparer les plates-bandes

Le moment des semis d'automne de l'aneth dépend du climat de la région et des conditions météorologiques de la période actuelle. Si l'automne est trop chaud et que les graines sont plantées tôt, les graines peuvent germer. L'heure optimale de semis est considérée comme étant les jours où la température diurne de l'air est réglée dans la plage de 0 à 3 ° C:

• dans la région de Moscou: en novembre;
• en Sibérie et dans l'Oural: mi-octobre;
• au sud: dans la seconde quinzaine de novembre - début décembre.

Si, pour le semis de printemps, les lits et le sol sur eux sont préparés à l'automne, le site de plantation est préparé pour l'aneth d'hiver en été, à la mi-juillet - début août.

Préparer les lits

L'aneth a besoin de zones ouvertes et bien éclairées avec un sol fertile et meuble. Dans de tels lits, les plantes deviennent luxuriantes, parfumées et ont des tiges solides. Lors de la préparation des plates-bandes pour la plantation, vous devez creuser profondément dans le sol, écraser tous les grumeaux, puis ajouter de la fertilisation organique (humus ou compost). Après avoir fertilisé le sol, la surface du jardin est nivelée.

Il est préférable de disposer les trous de semences dans le champ ouvert dans la direction du nord au sud, de sorte que les rangées de la culture soient uniformément éclairées et réchauffées. La distance entre les rangées d'aneth doit être d'environ 20 cm pour la formation libre et le développement du système racinaire. Avant le début du premier gel, le sol s'affaisse légèrement et le lit est prêt pour la plantation.

Avantages et inconvénients de la plantation d'automne

Planter de l'aneth à l'automne avant l'hiver présente de nombreux avantages:

• les graines germeront 10 à 15 jours plus tôt que les cultures de printemps;
• il n'y a aucun risque de gel des graines;
• pousses fortes et amicales;
• les plantes auront une forte immunité contre les maladies et les facteurs défavorables;
• gagner du temps pour d'autres travaux au printemps;
• la possibilité de récolter plusieurs récoltes de légumes verts par saison.

Il n'y avait pas d'inconvénients significatifs à la méthode. Il existe certains risques que de nombreux jardiniers attribuent aux inconvénients:

• en cas de temps instable (dégel soudain en automne), prévisions inexactes, il existe un risque de germination intempestive des graines;
• augmentation de la consommation de semences (plus de 20 à 30%);
• la probabilité de mort des semis au printemps avec des gelées de retour.

Comment planter de l'aneth à l'automne avant l'hiver

Le semis d'hiver est quelque peu différent du semis de printemps traditionnel. Connaissant les secrets et les subtilités de la plantation d'automne, vous pouvez éviter de nombreux problèmes, à cause desquels les résidents d'été refusent souvent cette méthode de culture.

Sélection de siège

L'aneth préfère les endroits bien éclairés par le soleil tout au long de la journée (la durée minimale d'éclairage vif est de 12 heures), et riches en matière organique, légers et neutres en acidité.... Il est difficile de cultiver des verts émeraude luxuriants sur un sol acide et pauvre. Ces terres sont cultivées à l'avance.

Lors du choix d'un endroit pour l'aneth, il est important d'observer la rotation des cultures. Les meilleurs prédécesseurs pour lui sont les concombres, les pommes de terre primeurs, les tomates, les radis, le chou blanc et le chou-fleur. Vous ne pouvez pas semer l'aneth après des plantes de sa propre famille Umbrella: coriandre, carottes, graines de carvi et fenouil.

Important! Un lit, bien éclairé par le soleil pendant longtemps, est un must pour l'aneth d'hiver. La neige fondra dessus plus rapidement que d'autres endroits, le sol se réchauffera et des semis apparaîtront.

Préparation des semences

Les graines sont semées sèches avant l'hiver. Le prétraitement, le trempage et les autres procédures de pré-semis ne sont pas nécessaires. Les graines doivent être fraîches: si elles sont récoltées dans leur propre jardin, elles doivent l'être cette année.

Préparation du lit de jardin

Avant de commencer à préparer le sol pour la culture, il est important de savoir exactement quel sol, en termes de valeur nutritionnelle et de texture, prédomine dans le jardin. Pour le déterminer sur le terrain, il existe un tel test. Prenez une poignée de terre et serrez-la en un poing.

Si un morceau de terre, lorsqu'il est pressé dessus, se désagrège facilement en grains, vous avez un sol limoneux sableux devant vous. Les sols à forte teneur en argile sont glissants et gras au toucher. Vous pouvez facilement en rouler une saucisse.

Les mauvaises herbes qui y poussent parlent de l'acidité du sol. Les indicateurs de sols très acides sont:

• nombril des champs (l'un des types sauvages de camomille);
• myrtilles;
• chauffage;
• oseille;
• queue de cheval.

Après avoir déterminé le type de sol et son acidité, deux semaines avant le semis, procédez aux activités suivantes:

1. Le sol est creusé sur la baïonnette de la pelle pour éliminer les rhizomes des mauvaises herbes.
2. En même temps, il est chaulé (2-3 kg de chaux pour 10 mètres carrés) et un complexe d'engrais (fumier pourri, cendre de bois tamisée, superphosphate et chlorure de potassium) est appliqué - 20-30 g par 1 mètre carré M. m.
3. Avec un râteau, ils nivellent bien le sol, cassant tous les grumeaux.

Attention! Le fumier ou le compost appliqué sur le sol doit être complètement pourri, sinon les pousses de mauvaises herbes obstrueront les semis.

Schéma et profondeur de semis

Les graines sèches sont semées dans le sol selon le schéma suivant:

• profondeur d'ancrage - 3 cm;
• la distance entre les rangées est de 10 à 15 cm;
• la distance entre les plantes est de 0,51 cm.

Autres règles

Une telle profondeur de semis n'est pas accidentelle. Il est souhaitable que 1,5 cm soit un sol fertile et que l'autre 1,5 cm soit une couche chaude de paillage. La tourbe, les miettes de fumier sec, la sciure d'arbres à feuilles caduques sont utilisées comme paillis pour l'aneth. Le paillis retient non seulement la chaleur et protège contre le gel, mais empêche également la formation de croûte de sol après la fonte des neiges.

Nous avons préparé un lit, mais n'avons pas eu le temps de semer - y a-t-il de la neige? Aucun problème! Vous pouvez semer en décembre, au premier dégel. Étalez légèrement 2-3 cm de neige, semez les graines directement sur la couverture de neige et recouvrez d'une couche de neige.

Préparer les lits

Pour que l'aneth semé à l'automne donne des pousses amicales et plaise avec une bonne récolte, plusieurs conditions doivent être respectées:

1. Une zone ensoleillée ou légèrement ombragée avec un sol léger est choisie pour le jardin. La plante n'aime pas l'ombre et l'humidité élevée du sol.
2. L'endroit où poussaient les tomates, les légumineuses, le chou lui convient parfaitement. L'aneth ne tolère pas les quartiers avec des carottes et du céleri. Ne le placez pas à côté du fenouil, dans ce cas les plantes sont pollinisées et le goût de chacune d'elles change considérablement.
3. Les engrais organiques sont appliqués en pleine terre à raison de 5 kilogrammes par mètre carré de surface et déterrés.
4. La plante préfère les sols neutres. Sur les sols alcalins, les verts acquièrent une teinte rougeâtre, sur les sols acides, ils jaunissent.

Comment prendre soin de l'aneth planté à l'automne avant l'hiver

L'aneth sans prétention ne nécessite pas d'entretien à grande échelle. Pour une récolte abondante, les graines doivent être correctement hivernées afin qu'elles ne pourrissent pas et ne gèlent pas. Le choix du paillage et du matériau de couverture dépend des températures hivernales de la région et du niveau des eaux souterraines sur le site.

Le meilleur matériau qui convient pour couvrir les cultures dans n'importe quelle région est l'agrofibre, et en plus, le paillis de tourbe.

Au printemps, lorsque les semis apparaissent, l'entretien de la culture comprend les pratiques agricoles obligatoires suivantes:

1. Arrosage régulier. Il est important de ne pas laisser sécher la couche arable. Fréquence d'arrosage - 1 fois par jour, les jours chauds - 2-3 fois.
2. Vinaigrette à la racine. La matière organique est utilisée comme engrais - excréments d'oiseaux ou fumier. Pour une végétation luxuriante, 1 à 2 pansements suffisent pour toute la saison de croissance de la plante.
3. Désherbage de la végétation. Les mauvaises herbes sont les pires ennemis de toute culture verte. Capables de croissance active, ils enlèvent aux plantes cultivées l'espace nécessaire sous le soleil et les nutriments du sol.
4. Abritez-vous les jours chauds de la lumière directe du soleil. Les jeunes plants d'aneth sont très tendres. Si le temps est anormalement chaud au printemps, des auvents de gaze ou de mince lutrasil blanc sont érigés sur les lits.
5. La protection contre les ravageurs n'est possible qu'avec l'aide de méthodes de lutte populaires. Pour effrayer les insectes nuisibles, saupoudrez les herbes avec de la poussière de tabac ou de la poudre d'ail séchée mélangée à du sable dans un rapport 1: 1.

Récolte et stockage

Selon la variété choisie, il faut de 25 à 50 jours pour faire pousser des légumes frais d'hiver. La coupe de l'aneth commence à une hauteur de 7 cm. Si les légumes verts sont cultivés pour la vente, ils attendent une hauteur de 20 à 25 cm. La récolte est récoltée en une seule fois ou au besoin.

Les légumes verts collectés sont utilisés pour la nourriture et conservés au réfrigérateur pendant une courte période. Pour un stockage à long terme, l'aneth est séché ou congelé. Pour la congélation, les légumes verts sont lavés de la saleté et finement hachés. Il est pratique de congeler les épices dans des bacs à glace pour ajouter des cubes en portions à divers plats.

Schéma de plantation de semences: sur un parapluie ou sur des verts

Une différence importante par rapport à la plantation de printemps est le modèle et la profondeur des semis. La graine est enterrée à l'automne de 3-3,5 cm, c'est-à-dire 1-1,5 cm plus profond pour éviter le gel.

Il est recommandé de pailler le lit afin d'éviter la formation d'une croûte à la surface du sol et la pourriture de la graine.

Les taux de consommation de semences pour les semis en automne sont augmentés d'au moins un quart pour compenser les dommages causés aux semences en hiver.

Le schéma de plantation dépend de la variété: du diamètre de la sortie, de la puissance et de la hauteur, du pourcentage de germination. Il n'y a qu'un seul principe: plus le buisson est puissant et haut, plus la distance entre les rangs est grande lors du semis.

Les schémas d'atterrissage suivants sont utilisés:

• méthode en éventail - l'aneth est dispersé sur le lit de jardin "en éventail", sans observer les rangées;
• méthode de la ceinture (deux, trois, quatre rangées) - semis en rangées, dont la distance varie en fonction du but de la culture: pour les verts - de 20 à 25-30 cm, pour un parapluie - de 30 cm et plus.
• sur les zones à grande échelle, un schéma d'ensemencement à deux lignes est utilisé 12 + 58, 20 + 60, 25 + 70, une méthode à rangs larges avec un espacement des rangs de 45 cm.

Avec la méthode en éventail, avec une plantation de tapis épaissis, la consommation de graines d'aneth est d'environ 1-1,5 g / m2. Avec la méthode du ruban - jusqu'à 1 g m / 2.