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Yakov Pavlovich
Professeur, chef du département de la culture maraîchère
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La variété de salade de tomates rayées, qui a pris racine dans les datchas russes et les parcelles domestiques, a été reconnue pour son aspect original, la maturation amicale des fruits. La culture de la sélection américaine montre un rendement moyen avec une technologie agricole standard à la fois en plein champ et en serre de film.
Description et caractéristiques variétales
Les autres noms de la variété de tomates Rayures de chocolat sont les rayures de chocolat, les rayures de chocolat. L'hybride est obtenu à la suite de la pollinisation croisée de la variété de boeuf rose pâle Beefsteak et du Shaimet Krig sous-dimensionné avec des fruits rouges entrecoupés de traits dorés.
La plante, populaire aux États-Unis, en Europe et en Russie, est de taille moyenne, déterminante. La croissance maximale des tiges puissantes est limitée à la huitième grappe.
La hauteur du buisson dans la serre est de 2 m, en plein champ - 1,5 m La culture est à feuilles basses, les plaques de feuilles sont froissées, saturées de vert, semblable à la pomme de terre. La première inflorescence, à partir de laquelle jusqu'à cinq tomates sont formées, se forme au-dessus de la huitième feuille. Par la suite - en 2-3 feuilles.
Fruits de tomates plats et ronds Le chocolat rayé atteint 15 cm de diamètre et pèse de 350 g à 1 kg. La croûte est de densité moyenne avec un éclat brillant. Tomates non mûres - une couleur verte uniforme, après maturation - bordeaux avec des rayures vertes et rouges. Le fruit sur la coupe est aussi panaché que la surface. La pulpe juteuse de huit chambres avec un petit nombre de graines est caractérisée par une teneur en sucre et un arôme prononcé.
Les tomates mûrissent le 96-106e jour à compter du jour de la levée. Le chocolat rayé est un chocolat de mi-saison.
Pour augmenter le rendement, dont l'indicateur est de 8 kg pour 1 m2. m, la plante est formée, laissant une ou deux tiges. La transportabilité est faible. La plante est immunisée contre les maladies, rarement affectée par le mildiou.
Les fruits sont utilisés pour la consommation fraîche, la préparation de salades, de sauces et la production de produits maison après broyage.
Opinion d'expert
Stanislav Pavlovich
Jardinier avec 17 ans d'expérience et notre expert
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Important! En raison de la pulpe charnue, de la grande taille et de la tendance à craquer le fruit, la variété Chocolate Strips ne convient pas pour presser le jus de tomate, la mise en conserve de fruits entiers.
En serre, le début de la maturation des tomates rayées est juin. En plein air, la fructification dure de juillet à fin septembre.
Règles agricoles
Il n'y a rien de compliqué ou d'inhabituel dans la culture de la variété "Striped Chocolate". Mais les jardiniers débutants doivent encore connaître plusieurs règles importantes de la technologie agricole pour ces tomates.
Cultiver du chocolat rayé n'est pas différent des autres variétés
- Les semis pour la serre sont semés à la mi-mars à une température de 25 ° C. Mais après une semaine, lorsque les pousses apparaissent, la température doit être réduite à 20 ° C. En pleine terre, les semis sont préparés à partir de la mi-avril.
- Les semis de "Chocolat rayé" devraient être transplantés dans la serre dès le début du mois de mai et sur le lit ouvert - en juin. Densité de plantation - 2-3 plantes par 1 m².
- Le meilleur endroit pour les arbustes de cette variété est une zone lumineuse avec un peu d'ombre.
- Les tomates doivent être attachées avec des piquets ou des treillis verticaux. Les jarretières elles-mêmes doivent être en matière synthétique, afin de ne pas provoquer la pourriture du buisson.
Attention! Les fruits de la variété "Striped Chocolate" se conservent longtemps, malgré la jutosité de la pulpe. Mais pour cela, il est préférable de choisir un endroit sombre et sec.
Pour les amateurs de tomates douces, les sélectionneurs ont sélectionné de nombreuses autres variétés de tomates. Parmi eux se trouvent «Orange Pear», «Black Prince», «Paradise Delight», «African» et bien d'autres. Plus vous plantez de variétés dans le jardin, plus la table avec des friandises estivales sera variée.
Avantages et inconvénients du chocolat rayé à la tomate
Les rayures de chocolat sont dotées d'un minimum d'inconvénients avec des avantages évidents.
Les résidents d'été notent les avantages suivants des tomates:
- couleur unique;
- gros fruits;
- rendement stable;
- peu exigeant pour la composition du sol;
- goût original;
- résistance aux maladies de la morelle grâce à l'immunité intégrée;
- fructification à long terme;
- poussant dans des lits ouverts et sous une couverture de film.
Les Russes sont tombés amoureux de la nouvelle variété non seulement pour l'apparence de fruits de grande taille, mais également pour le goût et l'arôme lumineux des salades de légumes à la tomate.
Les inconvénients de la tomate au chocolat rayé comprennent le craquage des fruits avec un manque d'humidité lors d'un été étouffant, la perte de présentation pendant le transport. Un autre inconvénient est la nécessité de lier les plantes à des supports solides.
Récolte
La récolte est récoltée à partir du début du mois d'août. Arrachez les tomates pédonculées pour augmenter la durée de conservation. Il est préférable de retirer les fruits au stade de la maturité blanche.
La récolte est stockée dans un sous-sol sombre et sec, cave. Pour le stockage, utilisez des caisses en bois remplies de sciure ou de paille. Les tomates sont traquées.
Le "chocolat rayé" est une variété fructueuse avec un goût et une couleur de fruit inhabituels. Les fruits mûrissent de manière inégale tout au long de la saison estivale. Ils stockent bien et tolèrent le transport.
Les spécificités de la culture de la tomate
Pour faire pousser des arbustes fruitiers de tomates au chocolat rayées, ils commencent par la préparation et le semis des graines, en prenant soin des plants. Après la transplantation de plants matures dans un endroit permanent, un ensemble standard de travaux agrotechniques est effectué.
Planter et entretenir les semis
Les dates de semis sont déterminées par calcul. Les graines sont enfouies dans le sol au plus tôt 55 jours avant la plantation en pleine terre:
- dans le sud de la Russie - fin février - début mars;
- dans la région centrale - de la mi-mars à la fin mars;
- en Sibérie et dans l'Oural - du 1er au 15 avril.
Voir aussi la description et les caractéristiques de la culture de la tomate Marusya
Les dates sont décalées il y a deux semaines si la transplantation de plants de tomates est prévue Chocolat rayé en serre.
La graine dans un sac en toile est trempée pendant 30 minutes dans une solution de soude à 5% ou de manganèse faible pendant une demi-heure. Après désinfection pendant 2 heures, les graines sont conservées dans un stimulateur de croissance - Kornevin, Zircon, jus d'aloès.
Pour accélérer la germination, les graines de tomates au chocolat rayées sont trempées jusqu'à ce qu'elles gonflent. La gaze humide avec une extrémité est placée sur une soucoupe, les graines sont uniformément réparties par le haut, recouvertes d'un coin libre de matière. Laisser tiède pendant 12 heures.
En outre, des trous de drainage sont réalisés dans un récipient ou des gobelets en plastique, une couche d'argile expansée est placée sur le fond. L'étape suivante consiste à remplir le récipient avec un mélange de sol à parts égales de tourbe, de sable de rivière et de gazon. Ajoutez 2 parties d'humus et de cendres à raison de 1 cuillère à soupe. l. pour 1 kg de substrat. Des comprimés de tourbe pré-trempés peuvent être utilisés.
Le semis commence par humidifier le sol, créant des rainures de 1 cm de profondeur Lors de la plantation de graines de tomates, une distance de 1 à 2 cm est observée entre elles, 3 à 4 cm entre les rangées. Jusqu'à l'apparition des pousses de tomates, le chocolat rayé est conservé à une température ambiante de 23-25 ° C.
Si les cultures sont recouvertes de film ou de verre, une ventilation quotidienne est nécessaire pour éviter que la condensation ne s'accumule et que la moisissure ne commence. L'abri est retiré le 5-8ème jour après la germination des graines, la température est abaissée à 14-18 ° C.
Pour une saison de croissance complète, les plants de tomates ont besoin de 12 heures de lumière du jour. Si les conditions ne sont pas appropriées, des lampes sont utilisées pour un éclairage supplémentaire. Humidifiez le sol pendant qu'il sèche. La cueillette est effectuée au stade d'apparition de 2-3 vraies feuilles.
Opinion d'expert
Stanislav Pavlovich
Jardinier avec 17 ans d'expérience et notre expert
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Important! Les semis deviennent faibles, s'étirent vers le haut avec un manque de lumière, l'engorgement, des températures élevées.
L'intensité de l'arrosage est augmentée quelques jours avant le repiquage des tomates. Pour éviter la courbure des tiges, le récipient contenant les plantes en un jour est tourné du côté opposé au soleil.
Transfert
Les tomates sont plantées sur le parterre du jardin, le chocolat rayé est planté lorsque le sol se réchauffe jusqu'à 16 ° C, la menace de gel est passée. Pour que les plants prennent racine plus rapidement, une semaine avant l'événement, les plantes sont durcies, sortant quotidiennement le récipient sur le balcon, dans la rue.
Les tomates préfèrent les zones ensoleillées avec un sol légèrement acide, meuble, perméable à l'oxygène et à l'humidité. Les tomates ne réagissent pas bien à la lumière directe du soleil, aux courants d'air.
Les semis sont plantés en pleine terre, en maintenant une distance entre les trous de 0,5 m, un espacement des rangs de 0,7 m.Dans la serre, dans une rangée entre les plantes, il reste plus d'espace libre - 0,6 m. La profondeur du trou de plantation dépend de le développement du système racinaire.
À la fin de l'événement, les tomates en chocolat rayées sont arrosées et paillées avec du foin, de la tourbe ou de la sciure de bois. Le paillis réduit l'intensité de l'irrigation, le nombre de désherbages et prévient les attaques des ravageurs hivernant dans le sol.
Pour les premiers jours, pour un meilleur enracinement des plants en plein champ, il est recommandé d'étirer un film sur les plantations, fixé sur des arcs de fer. Une autre option consiste à recouvrir les plantes d'agrofibre la nuit.
Planter des semis dans un endroit permanent
Les plates-bandes pour "Chocolat rayé" sont préparées à l'automne, en choisissant des zones de plantation protégées du vent, non loin des grands arbres, afin qu'il y ait une légère ombre. La terre est saturée d'humus à 4 kg par m².
Important! La plantation près de la surface du placement des eaux souterraines n'est pas souhaitable, car l'excès d'humidité provoque la pourriture des racines.
Les meilleurs prédécesseurs sont:
- chou;
- légumes verts;
- betterave.
Les semis sont plantés à 55-60 jours d'âge, lorsque la terre sur le site se réchauffe à +16 ° С.
Les trous sont creusés à 50 cm les uns des autres, 70 cm sont laissés entre les rangs, la profondeur de plantation est ajustée en fonction de la taille des racines.
Le fond du trou de plantation est abondamment humidifié, en attendant que l'humidité soit absorbée. Le semis est placé sur un monticule de terre, au fond du trou, les racines sont redressées et saupoudrées de terre. Après la plantation, arrosé abondamment.
Post-soins des plantes
Prendre soin des tomates Le chocolat rayé après la plantation consiste à irriguer, ameublir le sol, désherber régulièrement et attacher les tiges sur des treillis ou des piquets.
Pour augmenter les rendements, les plantes sont traitées avec des produits chimiques provenant de maladies et des insectes parasites, de la matière organique et des engrais minéraux sont introduits dans le sol.
Lors de la culture de tomates dans une serre, la tige principale est formée en utilisant la méthode du pincement. Tous les 14 jours, pincez les processus de moins de 4 cm de long.
Arrosage
Humidifiez le sol sous les plantes au besoin, en tenant compte des précipitations. Les tomates de la variété de chocolat rayé préfèrent un arrosage rare mais abondant avec de l'eau tiède et décantée le soir ou tôt le matin. En cas de sécheresse, la culture est irriguée tous les deux jours, par temps modérément chaud - chaque semaine.
Voir aussi Rendement et avis de Tomate Riddle of Nature
Après la transplantation des semis, les racines sont capables d'absorber l'humidité au plus tôt après 10 à 14 jours.Avant la floraison, le buisson suffit pour 3 litres d'eau, après l'ouverture des fleurs, une dose unique est augmentée à 5 litres. Les tomates variétales sont arrosées à la racine, évitant l'humidité sur les feuilles pour éviter les coups de soleil.
Top dressing
La première alimentation des plantes est combinée au premier arrosage, en appliquant 0,7 litre de solution sous la racine de chaque buisson, y compris:
- 40 g de superphosphate;
- 25 g de nitrate d'ammonium;
- 15 g de sulfate de potassium;
- 10 litres d'eau.
Vous pouvez utiliser une infusion de molène (1 kg par seau d'eau) en une seule dose de 0,5 litre.
La deuxième fois, le chocolat rayé de tomate est fécondé pendant la floraison. Les engrais achetés en magasin Red Giant, Kristalon, Fertika comblent la carence en micro-éléments.
Opinion d'expert
Stanislav Pavlovich
Jardinier avec 17 ans d'expérience et notre expert
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Attention! Pour le traitement du feuillage et des tiges des plantes à fleurs cultivées en serre, 15 g de sulfate de magnésium sont dissous dans un seau d'eau.
Lors de la formation des ovaires, une alimentation foliaire avec une solution de cendre de bois préparée à raison de 200 g de matière sèche pour 1 litre d'eau chaude est efficace. L'agent de pulvérisation de feuilles est insisté pendant 48 heures, le volume est porté à 5 litres avec de l'eau.
La dernière fois pendant la période de fructification est versée sous un buisson de tomates Solution de chocolat rayé préparée à partir de 60 g de superphosphate, 30 g d'engrais potassique et 10 litres d'eau. Des complexes minéraux prêts à l'emploi Estrel, Dozrevatel, Fertika, Benefit sont également utilisés.
Avantages et inconvénients de la variété
En raison du caractère sans prétention de la variété, les avantages suivants peuvent être distingués:
- récolte importante;
- fructification à long terme;
- gros fruits;
- couleur extravagante;
- goût unique;
- résistance aux maladies de la famille des solanacées.
La variété se distingue par de gros fruits.
Selon la description, les tomates présentent un inconvénient important: lors des étés chauds ou à des températures élevées en serre (28-30 ° C), elles peuvent se fissurer.
Protection contre les maladies et les ravageurs
La résistance des tomates rayées au mildiou, à la pourriture, à la mosaïque du tabac ne nie pas le respect des mesures agrotechniques visant à protéger les plantes contre les maladies, en prévenant les attaques de ravageurs.
La prévention du mildiou chez les tomates comprend:
- respect des règles d'arrosage;
- plantation d'engrais vert;
- utilisation alternée de produits chimiques une fois par mois - Liquide de Bordeaux, Homa, Ridomil, Quadris.
Les plantes doivent en particulier être traitées après une période de pluies prolongées.
À partir de la troisième semaine après le repiquage des semis, une fois tous les 14 jours, les tomates en chocolat rayé sont arrosées avec une solution de manganèse, aspergée d'eau savonneuse pour se protéger contre le doryphore de la pomme de terre, les pucerons.
