Géante délicieuse, juteuse et parfumée dans le jardin - la tomate "Volovye Heart"

Caractéristiques et description de la variété de tomate "Volovye Heart": photo, vidéo + avis

Ce type de tomate m'a séduit par sa taille et son goût. Malgré le fait que le buisson n'est pas du tout miniature, je plante toujours le Volovye Heart chaque année dans mon jardin. Dans un concours pérenne avec des nouveautés et des variétés permanentes également présentes sur le site, cette tomate est toujours parmi les gagnantes.
Ces tomates sont délicieuses aussi bien fraîches qu'en sauces, lecho, adjika. Une variété plutôt sans prétention, cependant, elle a encore besoin de soins et d'attention, le respect des règles de la technologie agricole lors de la plantation. Nous en parlerons aujourd'hui.

caractéristiques générales

L'origine de la variété est italienne. Et en Russie, il a été élevé par des éleveurs d'Agrofirma Poisk LLC. En 2003, Volovye Heart a été inscrit au registre de la Fédération de Russie et son utilisation a été approuvée.

Il possède plusieurs analogues hybrides F1, qui diffèrent par la nuance du fruit, ils peuvent être roses, framboises et même noirs.

1. Un trait caractéristique de la variété est la taille différente des fruits sur une branche. Ils sont presque tous de forme irrégulière, mais le goût de la tomate est sucré.
2. La carte de visite d'un légume peut être appelée forme en forme de cœur dans la plupart des tomates.
3. Le cœur de vache est une variété déterminante de mi-saison. La première récolte est récoltée 107 à 115 jours après la plantation en pleine terre. Il est recommandé de le cultiver à la fois en plein champ et dans différents types de serres.
4. La hauteur du buisson peut atteindre 1,2 - 1,3 m. Par conséquent, il est impératif de l'attacher. En outre, la tomate doit former un buisson en 1 à 2 tiges, et la deuxième tige est formée à partir du beau-fils, qui est situé au-dessus de la première brosse. Il est recommandé de supprimer toutes les autres étapes.
5. Un buisson adulte n'a pas une couronne verte trop dense; il n'a pas besoin d'être éclairci. Il y a généralement 5 à 6 fruits sur un régime, chacun avec une moyenne de 250 à 400 grammes ou plus. Il y a des cas où une tomate pesait 800 à 1000 grammes, si toutes les règles de culture et de soins sont respectées.
6. Le buisson est assez tentaculaire et cesse de croître après la formation de 5 à 6 brosses avec les fruits. Les tiges sont longues (une de 1,5 à 1,8 m). Le premier ovaire apparaît généralement au-dessus de 8 à 10 feuilles et le suivant après 1 à 3 feuilles. Les plus gros fruits mûrissent généralement dans la partie inférieure de la plante et les plus petits - 100 à 150 grammes au sommet.
7. Les tomates ont des caractéristiques gustatives élevées, la peau est fine, douce et juteuse, la chair est charnue, les côtes sont moyennes, l'arôme est typique des tomates. La quantité de matière sèche est de 4,7%, le sucre est de 2,2%.
8. Il n'est pas recommandé de trop cultiver, car il est mal stocké, il est recommandé pour une consommation fraîche et pour faire des sauces, du ketchup, des jus. Près de 700 ml de jus peuvent être obtenus d'un buisson.
9. La variété est résistante à la plupart des infections et maladies, résistante au gel.

Avantages et inconvénients, différences par rapport aux autres variétés

Les opinions des jardiniers sur la tomate Volovye Heart ne coïncident pas toujours. Avec toute la beauté extérieure du fruit, beaucoup pensent que leur goût est loin d'être idéal. Parmi les avantages évidents de la variété, on note le plus souvent:

• excellente présentation des fruits;
• bon rendement;
• la possibilité de récolter des graines de votre propre jardin (ce n'est pas un hybride);
• bonne résistance à la plupart des maladies, y compris le mildiou;
• structure charnue du fruit, permettant la découpe pour les salades et la décoration de table.

Rares sont les variétés populaires qui présentent autant d'inconvénients, dont certains sont bien sûr insignifiants. Habituellement, ils parlent de ce qui suit:

• soins capricieux, nécessité de former un buisson strictement selon les règles;
• maturation tardive des fruits, ce qui rend difficile l'utilisation de la variété dans les régions froides;
• mauvaise conservation de la récolte;
• inadapté à la mise en conserve de fruits entiers;
• goût insuffisamment élevé, même les dégustateurs évalués seulement comme bons.

Ces dernières années, les jardiniers ont été gâtés par une abondance de variétés et d'hybrides de tomates, parmi lesquels on trouve également des tomates fructifères d'excellente saveur. Il existe de nombreuses variétés similaires à celle-ci.

Dans la compréhension de beaucoup de gens, le taureau et le bœuf sont un seul animal, ils croient donc que le Oxheart et la variété bien connue Oxheart sont une seule et même chose.

Ce n'est pas du tout le cas, même si les variétés sont similaires. Le cœur du taureau a des fruits plus gros et une couleur légèrement différente, le «fondateur» de la variété est plus proche du rouge, bien qu'il existe également des variétés de cœur de taureau avec des fruits de couleurs différentes. Même dans le registre d'État, 10 variétés sont enregistrées avec le nom Bull Heart et un terme caractérisant la couleur: du rose au noir.

En plus de ceux-ci, un grand nombre de tomates en forme de cœur avec des caractéristiques élevées ont été obtenues. Ainsi, la variété Noble est merveilleuse avec des fruits très similaires de couleur framboise. Leur goût est excellent et la variété est très résistante au froid. La variété sibérienne Batianya a des fruits très similaires, mais leur goût n'est que bon et le rendement est faible, mais la variété ne craint pas le froid.

Variety Noble est un bon concurrent du cœur Volovyi

Ainsi, il y a toujours un choix, en fonction des souhaits du jardinier, et il faut admettre que la tomate Volovye Heart présente de nombreux avantages, mais, bien sûr, elle n'est pas unique parmi les variétés similaires.

Technologie d'atterrissage

Il n'y a rien de particulièrement compliqué, il suffit de respecter certaines règles recommandées pour la culture des tomates. Même un maraîcher novice peut maîtriser les techniques agrotechniques.

Cultiver des semis

Vous devez commencer la procédure fin février - début mars. Avant de semer les graines dans le sol, faites-les tremper pendant la nuit dans une solution faible de permanganate de potassium. Préparez à l'avance les contenants, la terre et les couvercles pour couvrir le matériel planté.

• Faites le sol à partir de terre de jardin, ajoutez de la cendre de bois et une petite quantité d'excréments d'oiseaux à parts égales. Le sol doit être meuble, léger et nutritif.
• Pour que les graines éclosent plus rapidement, elles doivent être soigneusement disposées sur un chiffon humide à une certaine distance les unes des autres. Couvrez le dessus d'une couche de tissu lâche, fermez le couvercle sans serrer et emportez-le dans un endroit sombre et chaud. N'oubliez pas de ventiler régulièrement. Après quelques jours, les graines éclosent.
• Transférez-les dans un conteneur. Humidifiez bien le sol, tassez un peu et placez les graines avec une pince à épiler. Saupoudrer de terre fertile sur le dessus. L'épaisseur de la couche doit être d'environ 1 cm.
• Couvrir le récipient d'une pellicule plastique et placer dans un endroit chaud. La température de l'air doit être de + 23 à 24 degrés Celsius. Si la pièce est froide, les plants cesseront de pousser. Assurez-vous qu'aucune condensation ne se forme sur le film. Si vous remarquez des gouttelettes, retirez le film et l'air. Mais il est également impossible de trop sécher le sol. Les tomates aiment l'humidité, alors arrosez avec modération.

Comment acheter correctement des plants prêts à l'emploi

Parfois, il n'y a tout simplement pas le temps ni l'occasion de s'engager dans la germination des graines, mais des semis sont nécessaires. Vous pouvez acheter des germes prêts à l'emploi, mais vous devez apprendre à déterminer quelles pousses sont de très bonne qualité, puis les transformer en plantes saines et fortes.

1. La tige ne doit pas être trop charnue et épaisse, comme un crayon.Lorsque les semis semblent trop hauts, avec beaucoup de feuilles, ils ont été bien nourris avec de l'azote avant de les vendre. La masse verte se développera bien, mais les fruits seront trop petits.
2. Il ne devrait y avoir que 8 à 10 feuilles sur la tige, toutes vertes, fraîches et saines. N'achetez pas de plants à feuilles jaunes, car ils pourraient ne plus se développer correctement.
3. Il doit y avoir un pinceau à fleurs sur chaque pousse. Mais s'il y a des ovaires et des fruits, cela ne vaut pas la peine d'être acheté, car il est peu probable qu'ils mûrissent, le buisson devra encore prendre racine dans un nouvel endroit.
4. Vous n'avez pas besoin d'acheter des plants qui poussent très étroitement dans un récipient. La transplantation peut endommager le système racinaire et perdre des plantes.

Plongée et alimentation

Lorsqu'il y a au moins 2 feuilles adultes sur chaque tige, elles doivent être plantées dans des récipients séparés. Dans quelques mois, les plants plongés se développeront davantage.

• Il est très important que les jeunes plantes reçoivent suffisamment de soleil et de chaleur. La température dans la pièce doit être de +23 à 24 degrés pendant la journée et d'au moins +18 la nuit.
• En cas de manque de lumière, prévoyez un éclairage supplémentaire avec des lampes fluorescentes ou à incandescence.

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Atterrissage en pleine terre

Si vous envisagez de faire pousser un cœur de vache dans une serre, les semis n'ont pas besoin d'être pré-durcis. Et avant de planter en pleine terre, les jeunes plants s'habituent progressivement à l'air frais. Tout d'abord, vous devez sortir les conteneurs pendant quelques heures, puis augmenter la durée à une journée entière, vous pouvez exposer les buissons pendant un court instant au soleil.

1. Plantez dans la deuxième quinzaine de mai ou début juin, lorsque la chaleur est enfin établie et qu'il n'y aura pas de gel nocturne résiduel. Les semis à ce moment-là doivent être âgés d'au moins 60 à 65 jours, les feuilles adultes d'au moins 6 à 7 pièces.
2. Dégagez la zone des débris et des mauvaises herbes, déterrez et appliquez des engrais minéraux et de l'humus. Il est conseillé de le faire à l'automne. Les buissons sont plantés dans une serre chauffée en avril, si la serre n'est pas chauffée, puis début mai.
3. Étant donné que la plante est grande, l'écart entre les plantes doit être de 50 x 70 cm. Pas plus de 4 buissons ne doivent être plantés par m2. Le système racinaire et la partie aérienne ont besoin d'espace et d'air.
4. Si la région est froide, la profondeur de plantation doit être d'au moins 20 à 25 cm Ajouter une solution faible de fientes d'oiseaux ou de molène dans chaque trou de plantation.
5. Si les plants sont étirés, vous pouvez planter un peu en biais. De cette façon, des racines supplémentaires se forment, ce qui donnera à la plante une nutrition supplémentaire.

Il est conseillé d'attacher les buissons tôt, même s'ils sont petits. Il est important de donner la bonne direction à la plante. Les feuilles de cette variété, y compris les feuilles inférieures, n'ont pas besoin d'être enlevées.

L'arrosage doit être fait au fur et à mesure que le sol sèche, mais rappelez-vous que les tomates aiment beaucoup l'humidité. Assurez-vous de ramollir le sol et d'éliminer les mauvaises herbes. Inspectez les plantes régulièrement pour empêcher les parasites.

Appliquez des engrais, avant la floraison et la nouaison, du potassium-phosphore et un peu d'azote. En outre, cette variété nécessite un traitement à l'acide borique: avant l'apparition des grappes de fleurs, puis après 10 jours.

Soin de plantation de tomates

Prendre soin des plantes plantées comprend:

• arrosage, sur demande;
• désherbage si les mauvaises herbes apparaissent;
• ameublir le sol;
• engrais;
• destruction des ravageurs.

Il est nécessaire d'ameublir le sol pour que les mauvaises herbes ne poussent pas et que le sol reçoive de l'air. Fertiliser avec des solutions de molène, des déjections d'oiseaux spécialement préparées ou des préparations chimiques.

Les produits chimiques comprennent le permanganate de potassium, l'acide borique et les engrais minéraux complets. Le cœur de vache est une tomate qui nécessite une alimentation foliaire avec de l'acide borique. La première fois que vous devez traiter la plante avant que les pinceaux à fleurs n'apparaissent.La solution peut être pulvérisée à nouveau après 10 jours. L'acide borique nourrit non seulement les semis de Volovye Heart, mais les protège également du mildiou et des petits ravageurs.

Caractéristiques de traitement et d'arrosage

Traitez avec des produits chimiques, comme l'arrosage, de préférence par temps calme et le soir. Cela doit être fait pour que le sol ne se dessèche pas immédiatement et que les gouttes d'engrais ne créent pas d'effet de lentille sur les feuilles. Après l'arrosage, le sol doit être assoupli pour éliminer la croûte et accéder à l'air. Au fur et à mesure que la plante grandit, sa jarretière ultérieure est réalisée. Et fertiliser, au besoin, en contrôlant l'apparence des tomates.

Habituellement, la deuxième alimentation est effectuée avec du permanganate de potassium ou une solution d'iode. Si le jaunissement des feuilles est soudainement détecté, elles s'enroulent et tombent, ce qui signifie qu'il n'y a pas assez de bore dans le sol. Ensuite, vous pouvez effectuer une alimentation secondaire avec de l'acide borique. Lorsque vous travaillez avec des solutions chimiques, vous devez porter:

• respirateurs, gazes ou spéciaux - industriels;
• gants en latex;
• tabliers en bâche, polyéthylène ou caoutchouc;
• des lunettes sont nécessaires pour protéger les yeux.

En remplissant toutes les exigences de sécurité, vous pouvez être sûr que l'alimentation sera bénéfique sans vous nuire.

Caractéristiques et description de la tomate "Volovye heart", avis

Il y a des maraîchers pour qui la nouvelle saison de plantation est associée exclusivement à de nouvelles expériences, et il y a ceux qui plantent les mêmes variétés sur leur site d'année en année. L'article d'aujourd'hui sera utile pour les deux catégories. Les tomates Volovye Heart sont un classique, mais les sélectionneurs ne s'arrêtent pas et continuent d'élever sa sous-espèce.

Récolte et stockage

Les tomates de cette variété se distinguent par leur excellente présentation. Leur peau ne craque pas, ils tolèrent bien le transport sur n'importe quelle distance.

À en juger par les critiques des amateurs, les tomates Volovye Heart ne peuvent pas être conservées longtemps. Par conséquent, il est recommandé de les consommer le plus tôt possible après la récolte. Non seulement des salades en sont préparées, mais aussi des pâtes, des jus de fruits, de la purée de pommes de terre.

Brève caractéristique de la variété

Le cœur d'une vache se trouve souvent dans les jardins potagers. Cette variété de tomate est appréciée pour ses gros fruits à la pulpe très juteuse et savoureuse. Comme le disent les jardiniers eux-mêmes, il est le plus souvent consommé frais, ainsi que pour préparer des salades, bien qu'il soit idéal pour la mise en conserve. Bien sûr, il ne sera pas possible de le placer entièrement dans un bocal, car certains fruits atteignent un poids de 1 kg, et s'ils sont coupés en deux ou en quatre, ils ne conserveront pas la forme. Il est donc préférable que les blancs l'utilisent comme composant supplémentaire dans le lecho, le ragoût, le sauté ou le jus de couverture (d'autant plus qu'un kg peut obtenir jusqu'à 700 g de ce produit), pâte, ketchup, etc.

Sur une brosse formée, jusqu'à cinq fruits se forment. La couleur d'une tomate mûre est intense avec une brillance brillante.

Caractéristiques croissantes

Les tomates "Volovye Heart" appartiennent à des variétés intermédiaires de mi-saison. La place pour eux doit être préparée à l'avance. Un terrain dégagé et une serre conviennent également. L'essentiel est de fournir des sauvegardes fiables. La hauteur peut être de 120 cm ou plus, mais elle peut être ajustée. Si vous coupez la tige principale, vous obtiendrez une plante courte, mais vous devez alors vous préparer à la formation d'un buisson d'épandage.

L'atterrissage devrait commencer début mars. Les principes sont généraux. Tout d'abord, les graines sont traitées et durcies, puis elles sont immergées dans un sol humide de 2-3 cm et recouvertes de verre ou de film, après l'émergence des semis, vous ne pouvez plus couvrir.

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Dès que 2-3 vraies feuilles apparaissent, les plants plongent. La plantation en pleine terre doit être effectuée dans des régions à climat stable. Cette variété de tomate s'adapte normalement aux conditions environnementales.L'essentiel pour lui est la stabilité, un éclairage moyen et l'absence de courants d'air.

Les graines sont également sans prétention pour le sol, mais l'humidité doit être maintenue en permanence. Il est conseillé à ceux qui ont déjà planté cette variété de pailler. Ainsi, l'humidité sera mieux préservée et il sera possible d'augmenter considérablement le rendement.

2-4 pousses sont plantées par mètre kV. Tout dépend de la manière dont le buisson sera formé, l'accent sera mis sur la hauteur ou la largeur.

De nombreux jardiniers, et ceux qui ont déjà planté "Volovye Heart", et ceux qui envisagent juste de le cultiver, demandent en quoi cette variété diffère du "Ox Heart". Il n'y a pas de différences cardinales, selon la photo, ils peuvent être facilement confondus en raison de la taille et de la forme des cœurs, la description de la variété coïncide également. On pense que des noms différents pour les tomates ont été donnés en raison de l'enregistrement des semences dans différents pays. Et c'est probablement le cas. Il existe également une variété appelée «Volovye Heart Minusinsk». Pourquoi un tel nom? Parce que l'inscription a eu lieu dans la sélection nationale de cette ville.

Ils disent aussi que le goût frais est le même, mais que le jus du "Bull Heart" est plus sucré.

Il est conseillé à ceux qui aiment cultiver non seulement des légumes savoureux et sains, mais aussi de beaux légumes d'essayer de planter des variétés de cette variété. Semble assez attrayant "Le coeur de vache rayé". Les tomates roses en forme de cœur sont décorées de rayures rouges longitudinales distinctes. Vous aimerez peut-être aussi la version jaune de cette variété. À propos, des jus et des pâtes très savoureux en sont également obtenus, uniquement en raison de la couleur et du goût plus doux, le produit fini est plus original. Les fruits du "Coeur" jaune sont légèrement plus petits, ils conviennent donc parfaitement à la conservation dans son ensemble.

Pour donner une description complète des tomates Volovye Heart et des conseils sur leur culture, c'est mieux que quiconque a déjà traité de ce problème. Par conséquent, nous nous familiariserons avec les critiques des jardiniers.

Nikolay Semenovich

Cette variété a été cultivée par mes parents. Il n'y avait pas de jaune et de rose, et encore plus de rayures. Mais les buissons à fruits rouges occupaient toujours au moins la moitié de la superficie. J'aime qu'ils chantent progressivement. Cueilli un, et le reste mûrit. Ils semblent céder la place l'un à l'autre. Et cela suffit pour longtemps. Délicieuses salades. Et l'année dernière, la belle-fille en a également roulé du jus de tomate. J'ai aussi beaucoup aimé.

Alevtina Viktorovna

"Coeur de taureau" ou "Volovye" quelle est la différence? Les énormes tomates et la pulpe sont tout aussi juteuses et savoureuses. L'année dernière, j'ai ramassé les graines moi-même, mais je les planterai l'année prochaine. Ils disent que vous devez faire une pause pendant un an.

Je ne fertilise pas beaucoup le sol. J'utilise de la paille pour le paillage, puis j'ajoute de l'herbe fraîchement coupée. Je le vaporise avec du sérum et du permanganate de potassium. Cela aide à se protéger contre les maladies, même si, en principe, cette variété leur est assez résistante. Et pour que les ravageurs ne mangent pas, je plante de la moutarde et des soucis autour. Ils effraient avec une odeur.

Même les débutants pourront cultiver la variété de tomate "Volovye Heart", ainsi que préparer eux-mêmes des graines, d'ailleurs. Si vous avez des questions, vous pouvez regarder une vidéo sur ce sujet.

Coeur de vache tomate: avis, photos, rendement

Les tomates rondes, uniformes et de taille moyenne sont certainement bonnes: ce sont les fruits qui ont le meilleur aspect dans des bocaux et qui ont l'air attrayants sur le comptoir. Mais chaque jardinier souhaite toujours cultiver les plus grosses tomates de son site, car elles sont parfumées, juteuses et très charnues - des fruits pour les salades et les jus. C'est une variété à si gros fruits que la tomate Volovye Heart.

À partir de cet article, vous pouvez en apprendre davantage sur le rendement de la tomate Volovye Heart, voir une photo de ses fruits, lire les critiques de ceux qui ont planté ce miracle sur leur site. Il contient également une description de diverses sous-espèces de la variété Volovye Serdt, des recommandations pour la culture et l'entretien des plantes.

Planter des semis dans un endroit permanent

Pour que les plants prennent racine et poussent en bonne santé, il est important de prendre en compte certaines des règles de plantation de tomates.

Moment de la transplantation

La plantation de semis en pleine terre est généralement effectuée en mai, lorsque le temps chaud et stable est établi.

Le saviez-vous? La tomate n'a pas d'appartenance sans ambiguïté au groupe botanique. Les botanistes la considèrent comme une baie, aux États-Unis, elle appartient aux légumes et dans l'Union européenne, les tomates sont incluses dans les rangs des fruits.

Si le débarquement se fera dans une serre chauffée, l'événement pourra être réalisé dès la troisième décade d'avril.

Sélection de siège

Il est recommandé de planter des tomates dans les zones où les carottes, les pois, les radis et les oignons étaient auparavant cultivés. Choisissez des zones bien éclairées et exposées au soleil. Avant la plantation, le sol est fertilisé et humidifié.

Schéma optimal

Étant donné que les tomates Volovye Heart poussent assez grosses, vous ne devez pas planter de plantes proches les unes des autres. Schéma d'atterrissage optimal - 50x70 cm... Il n'est pas recommandé de placer plus de 4 buissons sur 1 mètre carré.

En savoir plus sur la variété

Tout d'abord, il convient de noter que les caractéristiques et la description de la variété de tomate Volovye Heart diffèrent de la tomate Bull Heart: ce sont deux variétés complètement différentes. Bien que les fruits de ces variétés aient vraiment une similitude externe et presque le même goût. La principale différence entre les deux types est la hauteur du buisson et la taille des fruits: après tout, le Bull Heart est plus grand à tous égards.

La variété de tomate Volovye Serdt a été sélectionnée en Russie en 2000, en même temps qu'elle a été inscrite au registre national. Cette tomate est considérée comme à maturation tardive, bien que certains sélectionneurs la classent comme une tomate à maturation moyenne. Par conséquent, il est recommandé de cultiver cette variété dans les régions du sud et du centre; au nord, le cœur est planté uniquement en serre.

Description de la variété de tomate Volovye Heart:

• arbustes de type indéterminé, leur hauteur dans une serre atteint deux mètres, en pleine terre - pas plus de 170 cm;
• les tomates mûrissent en 107-118 jours à partir du moment de la germination;
• il n'y a pas beaucoup de feuilles sur les buissons, elles sont de taille moyenne, de forme normale;
• le rendement des tomates en plein champ n'est pas très élevé - jusqu'à 7 kg par mètre carré, dans une serre, il est réaliste de porter ce chiffre à 11 kg;
• la variété Volovye Serdt a une résistance complexe aux maladies de la «tomate», y compris le mildiou;
• la tomate répond bien à la fertilisation et à un arrosage régulier;
• le premier ovaire de la fleur est généralement situé au-dessus de la septième feuille;
• jusqu'à cinq tomates peuvent se former dans chaque pinceau;
• le poids moyen des fruits est de 350 grammes;
• les tomates inférieures atteignent 800-1000 grammes, les supérieures sont plus petites - 250-150 grammes;
• la forme du fruit ressemble à un cœur - un ovale allongé côtelé;
• la couleur des tomates est rouge framboise;
• la pulpe est sucrée en pause, savoureuse, très sucrée, aromatique;
• les tomates conviennent au transport, car elles ont une peau dense, leur pulpe contient beaucoup de substances sèches;
• la récolte récoltée ne sera pas stockée longtemps, vous devez donc réaliser rapidement les fruits;
• le système racinaire de cette variété est très puissant - la longueur du cheval central peut atteindre un mètre, les racines latérales se ramifient souvent à 2-2,5 mètres du milieu de la brousse.

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La variété Volovye Heart est considérée comme une variété de salade, c'est-à-dire qu'il est préférable de manger des tomates fraîches. Ces tomates font de délicieuses purées, pâtes et jus. 700 ml de jus de tomate sortent d'un kilogramme de fruits. En général, cela ne fonctionnera pas pour conserver la tomate Volovye Heart, car sa taille est assez grande. Mais dans les salades marinées et les apéritifs, la tomate a fière allure.

Avantages et inconvénients

La variété Volovye Heart est plutôt ambiguë: les avis et critiques des jardiniers sur cette tomate sont les plus controversés. Par conséquent, il convient de souligner les forces et les faiblesses du cœur.

Parmi les avantages, on trouve:

• la taille impressionnante des fruits;
• aspect tomate haut de gamme;
• bon goût de tomates;
• bon rendement (avec un soin suffisant);
• résistance moyenne aux maladies (ce qui est très important pour une variété à maturation tardive).

Il y a aussi des inconvénients d'une tomate en forme de cœur:

• les plantes ont besoin de soins constants et compétents;
• la variété a une longue saison de croissance, qui ne convient pas à tous les climats;
• pour le Ox Heart, le régime de température est très important - la tomate n'aime pas les fluctuations du chaud au froid;
• il ne sera pas possible de conserver la récolte pendant longtemps - les fruits se détériorent rapidement.

Sous-espèce variétale

Bien entendu, la tomate en question ne peut pas se vanter d'autant de variétés que son homologue, la variété Bull Heart (il existe des tomates roses, rayées, à fruits noirs et bien d'autres espèces). Mais le Volovy Heart a également quelques variétés populaires:

Coeur de tomate Minusinskoe Volovye

Elevé par des éleveurs folkloriques. Il diffère de son prédécesseur par des périodes de maturation plus précoces (variété à mi-maturation), un poids de fruits légèrement réduit (des gammes de 200 à 400 grammes sont indiquées) et un petit nombre de graines à l'intérieur des tomates. Il est recommandé de cultiver cette variété en deux ou trois tiges.

Coeur de vache rayé

Il est facile à reconnaître à l'aspect du fruit: les tomates sont rose doré, des rayures jaune-vert sont clairement visibles sur la peau. Les tomates sont plus petites que celles de la variété précédente - 150-200 grammes, mais elles sont très sucrées et savoureuses. Il est recommandé de cultiver cette sous-espèce dans des serres. La période de maturation est moyenne, les buissons ne sont pas si hauts (jusqu'à 130 cm).

Avis des jardiniers qui ont planté la variété

Elle a fait pousser un cœur de vache dans une serre. Les graines ont été semées début mars. Les buissons mesurent plus de 1,5 mètre de haut. Les fruits n'étaient pesés qu'à partir de la première récolte, le poids moyen était de 500 à 600 grammes, le reste était deux fois plus petit. Les tomates étaient rouge framboise, charnues et délicieuses. Les tomates n'ont pas fait mal; pour la prophylaxie, ils ont traité les buissons avec des produits biologiques.

Elle a cultivé la variété Volovye Heart à partir de graines serbes. Ils ont grandi dans le jardin. Les buissons étaient puissants, j'avais jusqu'à 500 grammes de tomates, mais la plantation était également en retard. Les brosses ne se sont pas formées, mais seulement 1 à 2 fruits ont été placés sur chaque brosse, peut-être est-ce dû au temps chaud, mais le buisson a également guéri, par ma faute. Les tomates étaient délicieuses, je vais donc en pousser davantage.

La variété Volovye Heart se porte très bien dans notre climat. Le buisson était à feuilles basses, mais pas frêle, il s'étirait jusqu'à 2 m de haut. Quatre tomates ont été attachées sur le premier pinceau, puis il était vide et trois tomates ont été attachées sur le troisième pinceau. Beaux fruits en forme de cœur, pulpe très tendre et savoureuse, peau fine. Les tomates sont charnues, les chambres à graines ne sont pas grandes, il y a peu de graines. Pas insipide, acide, parfumé. Je l'ai aimé, je vais encore le cultiver.

J'ai aimé la variété. Tout ce que j'aime - le buisson était grand, le rendement était très bon, les fruits étaient beaux et savoureux. Ils n'ont pas craqué. Cultivé en serre.

Alla, Nizhny Novgorod

Cultivé à partir de graines croates l'année dernière. Les tomates pesaient en moyenne 250 à 400 grammes. Mais sur les premiers pinceaux, il y en avait aussi de très gros. Bonne note. Comme tous les cardiaques à feuilles basses. Viande et juteuse à la fois. Doux avec un peu d'acidité.

Règles croissantes

Pour récolter une bonne récolte de gros et beaux fruits, le jardinier devra travailler dur - Volovye Heart aime l'attention et les soins. En principe, comme la plupart des tomates à gros fruits à maturation tardive, cette tomate préfère un sol léger bien réchauffé avec une teneur suffisante en oligo-éléments. N'oubliez pas l'indétermination du buisson - la tomate devra être façonnée, pincée régulièrement et contrôlée le nombre d'ovaires.

Pour ceux qui décident d'avoir cette variété de tomate dans leur jardin, il est recommandé de faire ce qui suit:

1. Trouvez des semis solides et sains en vente ou cultivez vous-même. Les graines pour les semis sont semées en mars - les dates exactes dépendent du climat de la région et de l'endroit où les tomates seront cultivées (sol ou serre).Il est nécessaire de calculer la plantation pour qu'au moment où les plantes seront transférées dans un lieu permanent, elles passeront de 55 à 65 jours.
2. Tout d'abord, les graines peuvent être semées dans un récipient commun avec de petits côtés. Lorsque la tomate a une paire de feuilles, elles sont plantées dans des pots individuels.

   

3. Avant la transplantation dans le sol, les plantes sont durcies en les sortant dans la rue ou sur un balcon avec des fenêtres ouvertes.
4. Comme tous les indéterminants, le Cœur prend beaucoup de place dans la serre et dans le jardin. Pour assurer la liberté des buissons, les plants sont plantés selon le schéma 50x70. N'enterrez pas les racines des tomates à plus de 20 cm de profondeur - elles n'aiment pas le froid. La température du sol à cette profondeur doit être supérieure à huit degrés.
5. Vous devez immédiatement prendre soin des supports pour la tomate. Les treillis sont les plus appropriés, mais vous pouvez également construire des supports à partir de piquets en bois.

   

6. Il est recommandé de former un buisson en une ou deux tiges. La deuxième tige est libérée du beau-fils, qui est situé juste au-dessus du premier ovaire.
7. Toutes les autres étapes doivent être supprimées régulièrement. Les ovaires en excès doivent également être coupés - il ne devrait pas y avoir plus de 6-8 brosses à fruits sur un buisson. Si vous n'éclaircissez pas les pinceaux, les tomates deviendront petites et insipides.
8. Vous devez nourrir les tomates 3 à 4 fois pendant l'été. À ces fins, des engrais minéraux et organiques sont utilisés. Les compositions de potassium-phosphore fonctionnent bien, une petite quantité de pansements azotés est autorisée.

   

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9. Arrosez le cœur souvent et abondamment (tous les trois jours) - cette tomate aime l'eau. Afin de ne pas mettre les buissons en danger d'infection, l'eau est utilisée chaude, le sol est paillé et les feuilles inférieures des tomates sont coupées pour améliorer la circulation de l'air.
10. Bien que la variété soit considérée comme résistante, les arbustes doivent encore être traités afin de prévenir les maladies. S'il n'y a pas de signes visibles d'infection, du liquide bordelais ou tout autre agent chimique est utilisé. Vous devez traiter les buissons avant qu'ils ne commencent à fleurir.

Maladies et ravageurs

Si la tomate n'a pas l'air bien, les symptômes peuvent être utilisés pour déterminer qu'il s'agit d'une maladie ou d'une sorte de parasite:

• Si vous commencez à remarquer des feuilles jaunies sur les troncs

Les feuilles jaunes sont coupées sur la tige principale. On pense que la raison principale en est peut-être un manque d'humidité pour le système racinaire. Les plants plantés doivent être arrosés dans le trou et non versés sur la surface de la terre après le buttage. Cette méthode d'arrosage forme la croissance de la racine vers le haut (puisqu'elle atteint l'humidité). Les pousses faibles proches de la surface du sol sèchent rapidement, ce qui entraîne un jaunissement des feuilles.

Les cultivateurs expérimentés recommandent:

1. Lorsque vous plantez des plantes dans le sol à côté du trou (à une distance de 20 cm), approfondissez les bouteilles en plastique avec des trous.
2. Si l'arrosage est effectué dans ces récipients, l'eau sera distribuée à la profondeur requise au niveau des racines. Ce qui est clairement bénéfique pour les plantes.

• Si les feuilles commençaient à s'enrouler

Les arbustes de tomates ne doivent pas être aspergés d'eau. L'humidité sur les feuilles sous le soleil brûlant, comme conducteur de chaleur. Les gouttelettes chauffent et endommagent les feuilles.

Sur le marché des semences pour les agronomes, il existe un grand choix de tomates destinées à la plantation et à la culture. Et chacun choisit ce qu'il préfère. Mais si vous voulez déguster des tomates juteuses, grosses et aromatiques de votre propre jardin, cette variété est exactement ce que vous recherchiez.