La classification botanique au sein du genre Sambucus, y compris l'espèce Sambucus nigra, est controversée et peu claire. La raison en est la large distribution des plantes de ce type et leur forte variabilité morphologique.
Le genre comprend environ 9 à 40 espèces de plantes herbacées vivaces, d'arbres à feuilles caduques et d'arbustes qui poussent naturellement dans les forêts et les fourrés des régions tempérées et subtropicales.
Certains types de cultures sont demandés comme matières premières médicinales, et les formes variétales de plantes peuvent concurrencer en toute sécurité les arbres et arbustes décoratifs populaires dans la conception de paysage. Les soins aux baies de sureau sont peu exigeants et peuvent être recommandés aux jardiniers débutants.
Description botanique
Le sureau noir est un arbuste avec un long cycle de vie, perdant tout son feuillage pendant une période de dormance. Les baies sont osseuses, noires ou violettes-noires. Bien que la plante soit classée comme un arbuste, avec des soins appropriés, elle peut devenir un véritable arbre de plus de 7 mètres.
Il a une couronne arrondie de forme régulière, formée de tiges ramifiées de couleur brun-gris (les jeunes pousses sont vertes) avec un grand nombre de lentilles jaunâtres et de grandes feuilles lancéolées de couleur vert foncé.
Ils ont une forme allongée, la longueur atteint 25-30 cm.L'écorce du sureau est noire avec une couleur brun-cendré caractéristique.
Fleurit en mai-juin, porte ses fruits en août-septembre
Il fleurit de la fin du printemps au début de l'été. Le sureau a des fleurs noires d'une belle couleur crémeuse. Au moment de la floraison, l'arbuste dégage un arôme sucré prononcé. La période de fructification a lieu en août-septembre, les baies sont grandes jusqu'à 1 cm, elles ont un goût aigre-doux.
Sureau noir - la plante n'est pas capricieuse et tolère le manque de lumière du jour.
Formule de fleur. * CH5L (5) T5P5 - fleur régulière à 5 sépales, pétales et étamines fusionnés, avec un pistil.
Variétés et types de sureau
L'un des représentants les plus courants du genre est le Sureau noir (Sambucus nigra), qui est un arbuste dense et très ramifié ou un arbre pas très grand. Elle se caractérise par une croissance assez rapide (jusqu'à 60 cm par an), atteignant une hauteur de 2 à 6 mètres, selon la variété.
Les feuilles sont pennées, constituées de petites feuilles atteignant 30 cm de long. Dans les arbustes sauvages, ils sont vert foncé, la couleur des feuilles des variétés ornementales peut être vert clair, panachée et même presque noire.
De petites fleurs parfumées blanc crème ou rose sont rassemblées dans des inflorescences plates en corymbe de 10 à 20 cm de diamètre et de nombreux fruits sphériques apparaissent au début de l'automne. Les buissons fructifères en abondance ont tellement de baies que les tiges se plient sous leur poids.
Les fruits restent sur les buissons même après le premier gel. Les fleurs de sureau sont si belles que même un arbuste sauvage pendant cette période attire l'attention.
Les variétés les plus intéressantes de sureau noir
Sureau "Aurea" aux feuilles dorées en début de saison et jaune-vert en été.
"Aureomarginata" - feuillage aux bords dorés. La hauteur du buisson est d'environ 3 m.
"Aureovariegata" - se distingue par des taches jaunes sur les feuilles.
Gerda est un arbuste atteignant 3,5 mètres de haut avec des feuilles pourpres foncées et des fleurs roses.
"Guincho Purple" - violet foncé, les feuilles brillantes d'un petit arbuste acquièrent une teinte rouge en automne, les pousses sont également violettes, les inflorescences sont rose foncé.
Une variété passionnante de sureau noir "Black Lace" qui est également connu sous le nom de sureau "Eve". Il se distingue parmi les autres formes variétales avec des feuilles ajourées, profondément disséquées pourpre-violet. Les inflorescences sont roses, apparaissent à la fin du printemps. À l'automne, les feuilles deviennent rouges.
L'ancien «tour noire» ou «tour noire» est un arbuste colonnaire à croissance lente de 2 m de haut et 1 m de large. Les jeunes feuilles vertes virent au violet-violet avec le temps. Idéal pour les petits jardins. Les inflorescences sont roses.
"Linearis" est un buisson atteignant 2 mètres de haut avec des feuilles très étroites et dentelées.
Le sureau "Madonna" est un arbuste ornemental compact aux feuilles jaune-vert vif.
Le sureau "Latsiniata" est un buisson compact à croissance rapide atteignant 2 mètres de haut avec une couronne ajourée de feuilles profondément disséquées.
"Pulverulenta" est un arbuste nain d'environ 1,5 m de haut, dont la forme variétale est caractérisée par des feuilles de couleur inhabituelle, presque blanches au printemps. En été, la couleur verte commence à dominer et les feuilles deviennent panachées de taches blanches.
"Purpurea" - jeunes feuilles vert violet, vert clair avec l'âge.
Aîné bleu est un petit arbre ornemental originaire de l'ouest des États-Unis et du Mexique. En saison, l'arbre est décoré d'inflorescences luxuriantes et en automne, il est parsemé de grappes de baies comestibles parfumées bleu bleuâtre semblables aux myrtilles.
L'écorce brun rougeâtre de la plante contraste efficacement avec la couleur vert pâle du feuillage. L'inconvénient de ce type est sa faible résistance au gel.
Sureau rouge (Sambucus racemosa) ou le sureau racémose est similaire aux autres espèces, mais avec une différence importante - ses baies rouges ne conviennent pas à la nourriture, car elles sont toxiques, elles font donc pousser le buisson comme plante ornementale.
De nombreux fruits rouge vif sur fond de feuilles vertes plumeuses font du buisson un accent lumineux du jardin d'automne. Cette espèce a également plusieurs formes variétales spectaculaires.
"Plumosa aurea"
Sureau Plumosa Aurea et Sutherland Gold sont des variétés au feuillage délicat jaune doré qui vire au vert à l'ombre. Sutherland Gold a reçu un prix de la Royal Horticultural Society pour sa grande décoration.
«Sutherland Gold»
"Lemon Lace" ou "Lemony Lace" est une plante très rustique et voyante avec des feuilles vert clair plumeuses.
Il existe également des variétés à feuillage violet et à fleurs roses.
Sureau (Sambucus ebulus)... Graminée vivace de 1 à 2 m de hauteur avec des tiges droites, généralement non ramifiées. En grandissant, forme de grands groupes avec un rhizome souterrain étendu. Les feuilles sont pennées, de 15 à 30 cm de long et toutes les parties de la plante sont vénéneuses.
Ancien de Siebold (Sambucus sieboldiana) originaire d'Asie de l'Est. L'espèce porte le nom du médecin et botaniste allemand Philip Franz von Siebold. C'est un arbuste puissant avec de très grandes feuilles et de grandes inflorescences.
Structure chimique
Les fruits de sureau contiennent:
- glucose;
- fructose;
- acides libres (principalement maliques);
- vitamine C;
- agents de bronzage.
Les feuilles séchées contiennent de la provitamine A.
Les inflorescences de sureau noir contiennent:
- substances muqueuses;
- les acides malique, acétique et valérique;
- substance semblable à la paraffine;
- huile essentielle solide;
- terpène et glucoside;
- rutine diaphorétique.
Les fleurs de cette plante ont des propriétés uniques.
Classification
Représentant de la famille Adoksovye. Auparavant, il était classé dans le genre "Honeysuckle" et se distinguait même dans un genre distinct "Elderberry". Nom latin Sambucus nigra L.
Autres noms:
- basnik;
- sureau;
- fleur de sureau;
- sambuc;
- Thé suisse;
- vider l'herbe;
- fille sambuc.
Le sureau noir appartient à un petit nombre d'espèces (400), la famille du chèvrefeuille
Fertilisation et habillage
Les engrais pour le sureau sont appliqués au début du printemps. Les engrais minéraux solides sont dispersés dans le cercle proche du tronc, après quoi ils sont incorporés dans le sol par hersage de 10 à 15 cm, des engrais solubles sont ajoutés avec arrosage.
Conseils. Le sureau noir est très sensible à l'introduction d'urée.
À partir de matière organique, on utilise du fumier solide ou du compost, ainsi que des infusions de fumier. Il vaut mieux les introduire à l'automne, après un an.
Pour le sureau noir, il suffit de nourrir une fois par an.
Pharmacologie
Le sureau noir a des propriétés médicinales et des contre-indications.
En raison de sa composition chimique, il est largement utilisé dans la pratique médicale:
- Il a la capacité d'inhiber les processus inflammatoires et favorise la régénération de la peau endommagée.
- Aide à la digestion. Stimule la production de suc gastrique, abaisse l'acidité, a des effets biliaires et diurétiques.
- Accélère le métabolisme.
- Avec des maladies du cœur et des vaisseaux sanguins.
- Ils ont recours au traitement de l'hépatite.
- Abaisse l'insuline.
- Prévention de la carence en vitamines, antipyrétique, antiphlogistique et expectorant.
- S'il y a des baies, c'est une prévention efficace de l'athérosclérose, de l'insomnie et des maux de tête fréquents.
- Réduit la pression artérielle.
- Pour les maladies des articulations, compresses avec une aide d'infusion de sureau.
- Problèmes de peau: l'acné, la dermatite, la pigmentation et les poussées d'acné sont résolues avec une décoction de sureau.
- Les indications d'utilisation sont:
- lésions hépatiques et rénales;
- l'apparition d'un ulcère gastrique et d'un ulcère duodénal;
- constipation et ballonnements;
- irritabilité nerveuse élevée;
- difficulté à excréter la bile;
- furoncles, éruptions cutanées, acné, érythème fessier et autres maladies de la peau;
- rhumes fréquents;
- l'athérosclérose;
- lésions rhumatismales, arthrite, goutte;
- inflammation des hémorroïdes;
- taux de cholestérol élevé;
- augmentation de la glycémie;
- Troubles métaboliques;
- prévention de la formation de tumeurs.
Faits à noter sur la plante de sureau
Si même une petite charge électrique est appliquée à une boule de sureau, vous pouvez facilement démontrer les propriétés d'attraction et de répulsion.
Depuis l'antiquité, les médecins connaissent les propriétés médicinales de la variété de sureau noir. Les infusions de fruits secs sont utilisées pour éliminer la bile, améliorer le débit urinaire et la motilité intestinale. Le thé infusé à partir d'inflorescences aidera à la manifestation de la bronchite, de la laryngite, il est prescrit pour la névralgie et la grippe. Le feuillage réduit la fièvre et a un effet calmant, avec ses propriétés diurétiques, astringentes et laxatives. Si vous vaporisez les feuilles et appliquez à l'extérieur, vous pouvez vous débarrasser des problèmes de peau (furoncles et brûlures, érythème fessier), les hémorroïdes sont résolues.
Vous ne pouvez pas prendre de baies de sureau noir pour les femmes enceintes si une personne souffre de colite ou de maladies gastriques chroniques, de diabète insipide.
Important!
Il est souvent difficile de faire la distinction entre les baies des espèces de sureau noir et rouge (qui sont toxiques), par conséquent, s'il n'y a pas de certitude exacte quelle plante est cultivée sur le site, vous ne devriez pas risquer de la planter dans des endroits accessibles aux enfants. .
La diversité des espèces
Au sein du genre Sambukus, qui comprend le sureau noir, il est assez difficile de procéder à une classification des espèces, en raison de la distribution extensive de l'arbuste et de sa diversité morphologique.
Selon diverses classifications, la famille comprend 9 à 40 plantes herbacées vivaces différentes, des buissons, des arbustes et même des arbres.
Les espèces sauvages (utilisées comme matières premières médicinales) et les variétés ornementales cultivées sont connues.
Difficultés possibles à cultiver le sureau
Étant donné que le feuillage, l'écorce et certaines autres parties de la plante sont toxiques, presque toutes les variétés de sureau ne sont pas affectées par les insectes nuisibles et ne remarquent généralement aucune difficulté en matière de soins. Cependant, il arrive que vous puissiez voir des pucerons dessus, qui apparaissent sur les buissons. Par conséquent, il est recommandé, avec l'arrivée du printemps, de traiter les plantations avec des insecticides (Karbofos, Aktara ou Aktellik) sans enfreindre les instructions des instructions.
Régions en croissance
On le trouve dans les climats subtropicaux et tempérés, dans:
- Tunisie;
- Algérie;
- L'Europe ;
- L'Iran;
- Dinde.
Le sureau pousse principalement en Australie et aux Açores, dans les climats tempérés et subtropicaux de l'hémisphère nord.
L'aîné se sent bien en Ukraine, dans les États baltes, en Biélorussie, en Crimée, dans le Caucase, dans les régions du sud-ouest de la Russie et dans le sud de la Sibérie.
Régions de répartition sur la carte de la Russie
Spécificité du sureau noir
La plante a un large éventail d'utilisations.
Application pharmacologique
- Les fleurs, en raison de la teneur en huiles essentielles, en rutine et en mucus, capables d'envelopper les muqueuses du nasopharynx, ainsi que de la présence d'agents de bronzage, sont largement utilisées comme agent antiviral et antiphlogistique.
- Les feuilles, malgré la présence d'éléments neuroparalytiques en petites quantités, sont utilisées pour contrer les processus inflammatoires.
- Fruits, véritable «entrepôt» de vitamines, sucres et acides organiques. Ils contiennent du carotène et de la rutine, qui augmentent les taux d'hémoglobine et améliorent l'élasticité des petits vaisseaux sanguins. Laxatif naturel très efficace.
- Racines et écorce. C'est un diurétique et un expectorant. L'écorce est une source de vitamine B4, qui a des effets athérosclérotiques, protecteurs de la membrane et sédatifs, normalise le métabolisme des graisses et aide à perdre du poids.
Écorce de sureau noir - une source de vitamine B4
En nutrition
Les fleurs de sureau sont utilisées pour fabriquer de l'eau de sureau - un agent aromatisant pour les liqueurs et les liqueurs enrichies. Les fruits sont utilisés comme colorant alimentaire dans les crèmes, les bonbons et les vins. Utilisé comme complément alimentaire à saveur d'amande. Assaisonnement qui peut remplacer le poivre.
Les baies sont consommées fraîches et transformées. Le champ d'application de leur application est vaste. Cela comprend la confiserie, la gelée, la vinification et même la fabrication du vinaigre. La confiture est fabriquée à partir des pétales. Les jeunes feuilles sont excellentes dans les salades.
En aménagement paysager
Une excellente option pour l'aménagement paysager, la création de compositions de jardin et comme composant autonome d'une composition de jardin. En raison de sa belle forme, il semble avantageux au centre des plantes plus petites. Il est élevé pour ombrager les belvédères, diluer les haies et décorer la zone côtière des étangs.
la reproduction
Méthodes d'élevage du sureau noir:
- séminal;
- boutures vertes ou ligneuses;
- superposition.
Graines de sureau l'automne noir est semé dans le sol. Au bout d'un an, les plants atteignent une hauteur de 50 cm et sont prêts pour le repiquage.
Important! Le sureau noir issu de graines perd la plupart de ses propriétés variétales. Il est impossible de prédire quelle plante se révélera, très décorative ou disgracieuse.
Boutures vertes immédiatement après la coupe, ils sont plantés sur un lit temporaire. Les pousses ligneuses sont coupées à l'automne et stockées dans un endroit frais jusqu'au printemps. Au printemps, des boutures de 25 cm de long sont coupées, laissant au moins deux paires de bourgeons, et également plantées dans un endroit temporaire pour l'enracinement. Le sol sur le site est toujours maintenu humide. À l'automne, les boutures forment des racines et de jeunes pousses. Pour l'hiver, les semis ont besoin d'un abri. Les buissons cultivés sont transplantés dans un endroit permanent.
Boutures de sureau vert
Pour obtenir superposition les branches du sureau noir tombent dans les rainures à l'automne, laissant le dessus à la surface. Au printemps, les jeunes pousses pousseront à cet endroit, qu'il est recommandé de séparer du buisson mère après quelques années.
Faire pousser du sureau noir sur votre site n'est pas du tout gênant. Elle a besoin de soins élémentaires qui ne nécessitent pas de compétences et d'aptitudes particulières.En réponse, la plante vous donnera un arôme agréable pendant la floraison, un feuillage décoratif en été et des baies saines en automne.
Plantation et propriétés du sureau noir: vidéo
Sureau noir: photo
Remèdes populaires
Les médecins aiment utiliser le sureau noir parmi les gens. Ses propriétés médicinales sont étendues, par conséquent, divers types de médicaments sont fabriqués.
Infusion de fleurs à boire
Les fleurs sont utilisées pour fabriquer un baume à effet anti-inflammatoire et enveloppant. Il est efficace contre les rhumes et les maladies causées par des virus à haute température. Il est utilisé pour l'amygdalite, la bronchite. Il élimine les mucosités des bronches.
Pour les traitements externes, en gynécologie (douches vaginales), des infusions de fleurs sont utilisées.
Infusion de fruits laxative
Pour la constipation, l'infusion de baies est bonne. Vous pouvez le préparer à partir de trois cuillères à soupe de baies et d'un verre d'eau bouillante. Insistez le soir et prenez un verre avant les repas le matin.
Cataplasmes de feuilles
Les feuilles de sureau sont connues pour leurs effets anti-inflammatoires, favorisent la cicatrisation des plaies, à la fois propres et avec des complications purulentes. Les feuilles cuites à la vapeur sont placées sur un chiffon et appliquées sur la plaie.
Traitement de l'œdème avec des infusions d'écorce de sureau
La poudre d'écorce de sureau aide à combattre l'œdème et est également utilisée dans le traitement des maladies rénales. L'action des fonds est sélective (uniquement sur le foyer de l'inflammation), sans affecter le travail du cœur, et sans augmenter la pression.
Prenez l'infusion jusqu'à quatre fois par jour, un demi-verre. Il soulage les gonflements causés par les troubles cardiaques.
L'utilisation des baies de sureau
Les maladies des veines, les hémorroïdes, l'hépatite, les ulcères d'estomac et duodénaux sont traitées avec du jus ou un sirop fraîchement pressé à base de celui-ci. Le sirop soulage les quintes de toux sévères et aide à fluidifier les mucosités. Il est utilisé pour traiter les maladies du foie et améliorer les processus cholérétiques, améliore l'immunité.
L'extrait de baies de fruits frais est connu pour ses propriétés anti-tumorales.
La médecine alternative recommande d'utiliser des extraits de sureau pour la prévention du cancer.
Sirop de sureau
Décoctions de feuillage
Les feuilles servent à faire des décoctions. Le feuillage est mélangé avec de la sauge et cuit à la vapeur avec de l'eau bouillante, un verre suffit. Infusion résister une heure, prendre un demi-verre par jour
Cultiver et prendre soin
Prendre soin du sureau noir se résume à l'arrosage, à la propreté du sol et à la taille. La plante est capable de tolérer une sécheresse à court terme, mais préfère un sol humide sans eau stagnante. Sur les sols humides, le sureau a l'air juteux, fleurit bien et les fruits sont versés.
Conseils. Pour préserver l'humidité du sol par temps chaud, il est recommandé de pailler le cercle proche de la tige du sureau noir avec de la sciure, de la litière de feuilles, de la tourbe ou d'autres matériaux.
La taille des buissons est effectuée à des fins décoratives (pour façonner la couronne) et anti-âge. Les branches gelées et endommagées sont coupées chez les jeunes plants au printemps. En été, les buissons récupèrent rapidement. Pour rajeunir les vieux buissons, taillez court, ne laissant pas plus d'un quart du tronc. De nouvelles pousses pousseront au cours de l'été.
Important! La taille est particulièrement importante pour la fructification des variétés de sureau. À l'âge de six ans, les branches cessent de porter leurs fruits. Le pic de fructification est observé sur des branches de deux à trois ans.
La défaite de la plante par les maladies ne se produit pratiquement pas. La couronne de la brousse est parfois attaquée par les pucerons et les tétranyques. Si des signes de problème apparaissent, la plante doit être immédiatement traitée avec des fongicides.
Les baies de sureau sont prêtes à être récoltées à l'automne
Les fruits sont récoltés à pleine maturité. Cela se produit à la mi-septembre. Les pinceaux sont entièrement coupés. La durée de conservation des baies est courte - 8 à 10 jours au réfrigérateur, elles sont donc souvent traitées. Les brosses non coupées peuvent rester sur les branches tout l'hiver. À des fins médicinales, les fleurs de sureau sont récoltées en les coupant et en les séchant à l'ombre des arbres ou dans le grenier.
Comment grandir
Les terres riches sont recommandées pour la reproduction, cependant, dans la nature, elles s'enracinent facilement à la fois à l'ombre des sous-bois et sur des sols pauvres. Pour faire pousser un sureau noir sur le site, vous devez décider de la quantité de travail de jardin, car un mois avant, ils doivent préparer le sol.
Creusez un trou d'un peu plus d'un demi-mètre de profondeur et de largeur. La couche supérieure de la terre est séparée et mélangée avec de l'humus dans un rapport de 1: 1, des engrais phosphore-potassium sont ajoutés. À ce stade, vous devez immédiatement assembler la clôture pour que le sureau ne se «disperse» pas autour du site.
Mieux vaut utiliser de l'ardoise ou des feuilles de métal. Si vous envisagez de former un arbre à partir d'un sureau, vous aurez besoin d'un support.
Un semis de sureau noir est abaissé sur une couche de terre détachée au fond, qui a été fertilisée avec une petite quantité de sol enrichi en minéraux, recouverte d'un mélange préparé, tassée et arrosée.
Variétés de sureau, leurs caractéristiques et une brève description
Le sureau (sambucus) pousse partout en Europe et en Asie, en Australie, en Afrique du Nord. En Russie, ses variétés se trouvent le plus souvent dans les régions du sud-est. De petits arbustes peuvent être vus dans les clairières forestières, sous les arbres et le long des routes. Il s'agit généralement d'un petit arbre d'une hauteur d'environ 2 m, mais il y a parfois des spécimens dont le sommet atteint 10 m. Il y a un sureau herbacé, des buissons.
En Russie, les espèces de sureau ne sont pas si diversifiées. Au total, environ 10 d'entre eux sont cultivés. Mais il existe de nombreuses variétés, formes et noms différents, notamment:
- Rouge de sureau... Original f. ornata, avec des feuilles ajourées fortement prononcées et f. tenuifolia, à feuilles filamenteuses pourpres;
- Sureau panaché - Sureau canadien, f. argenteomarginata, avec une bordure argentée;
- Sureau doré, appartient au type noir. La hauteur ne dépasse pas 2,5 m. En hiver, il gèle sur la hauteur de la couverture neigeuse. En mars, il est nécessaire de tailler en ne laissant qu'une souche d'environ 7 cm, ce qui stimule la croissance abondante des branches. Les feuilles vert clair fleurissent début mai, puis acquièrent une teinte dorée, qui dure jusqu'à la chute même des feuilles. Si elle est plantée à l'ombre, toute la période estivale conserve la couleur verte des feuilles;
- Sureau à feuilles jaunes - Aurea (avec des feuilles dorées ou de tilleul), Luteovariegata (au printemps, les feuilles sont dorées, puis jaune blanchâtre).
Le sureau noir disséqué laciniata pousse souvent dans les jardins. C'est un arbuste ou une plante ligneuse avec de fines branches et un tronc principal distinct. Les jeunes tiges sont vertes, mais avec le temps, leur couleur commence à changer et devient grise. Ils sont couverts de petites écailles. La feuille est constituée de feuilles non appariées dentelées sur les bords, sa longueur est d'environ 30 cm La plante fleurit dans la dernière décennie de mai. Les inflorescences plates, de plus de 20 cm de diamètre, sont composées de petites fleurs à fort arôme. Les fruits mûrissent fin août.
Important! La reproduction se fait par voie végétative et par semis.
Comment collecter, préparer et enregistrer
Les fleurs sont récoltées dans leur ensemble. Il est nécessaire de couper toutes les inflorescences, car au moment du séchage, le volume du produit est grandement perdu. Sécher le matériau dans une pièce bien ventilée à température constante.
Un processus de séchage lent est la garantie d'un matériau de qualité.
Les fruits sont mûrs lorsqu'ils sont de couleur violet foncé. Les conditions de séchage des fruits sont différentes du séchage des fleurs. Mieux vaut utiliser des déshydrateurs spéciaux où vous pouvez ajuster la température.
Les baies de sureau se dessèchent beaucoup, seulement 15% des récoltes restent à la sortie. Cependant, tout le liquide ne s'évapore pas pendant le séchage, ce qui réduit la durée de conservation des baies sèches. Vous devez les utiliser six mois à l'avance et mélanger les fruits régulièrement pour éviter la détérioration.
Les feuilles ne sont pas utilisées par la médecine dans la préparation de médicaments. Mais les gens se rassemblent au moment de la cueillette des fleurs. Ils sont posés sur une surface plane et placés dans un endroit bien éclairé pour se faner. Ensuite, ils sont emportés à l'ombre, où les feuilles sont séchées.Le produit sec représente environ un quart de la masse collectée.
Les fleurs de sureau, ses baies, ses jeunes branches, ses feuilles, ses céréales et son écorce sont utilisées comme matières premières médicinales.
L'écorce et les racines sont utilisées dans des pratiques médicales non standard, car il n'y a pas d'efficacité scientifiquement prouvée de ces matériaux. La récolte se fait au printemps pour l'écorce et à l'automne pour les racines.
Le matériau collecté est finement émietté et séché à haute température dans une pièce bien ventilée.
Caractéristiques des soins aux baies de sureau
Au début du printemps, lorsque le soleil commence à se réchauffer pendant la journée et que le gel persiste encore la nuit, l'écorce des grosses pousses peut se fissurer. Pour éviter tout dommage, les pousses et le tronc sont recouverts d'une couche de chaux.
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Début mars, ils effectuent une taille sanitaire pour les espèces fruitières et, si nécessaire, une taille formative pour les formes décoratives à feuilles caduques. Retirez les pousses mortes, endommagées ou malades.
Les buissons denses s'amincissent, éliminent les branches latérales et indésirables qui se développent à un angle irrégulier. Les sites de coupe des grosses pousses sont enduits de vernis de jardin pour éviter l'infection.
La culture tolère bien les conditions climatiques de la zone médiane, mais en cas de fortes gelées, les variétés délicates de sureau "Black Lace" et "Black Beauty" peuvent geler légèrement. Dans ce cas, les buissons sont taillés, ne laissant que 20-30 cm au niveau du sol. Pendant la saison, la plante forme de nouvelles pousses denses avec un feuillage décoratif. Une taille anti-âge est également réalisée tous les 3 ans.
Contexte historique
Le sureau est connu de l'humanité depuis l'Antiquité. Les Grecs de l'Antiquité fabriquaient des instruments de musique à partir de ses pousses; elle était mentionnée dans les œuvres du philosophe Pline.
Les Slaves et les représentants des peuples germaniques (Allemands, Danois, Polonais, Tchèques) vénéraient le sureau noir comme une plante sacrée en raison de ses capacités curatives et toxiques.
On croyait que ses baies avaient la capacité de prolonger la vie et de permettre de voir l'avenir. Les fruits et les fleurs du sureau noir étaient consommés et utilisés comme additifs médicinaux.
En conclusion, il convient de noter que la plante est non seulement facile à cultiver, mais présente également tout un ensemble d'avantages. Une utilisation répandue comme traitement justifie la valeur et la popularité du sureau.
