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Les dindes sont des oiseaux colorés et dignes qui ont été apprivoisés par l'homme il y a plusieurs siècles et qui se sont déplacés vers le continent européen depuis le continent américain. L'ancêtre de ces oiseaux se distinguait par une activité considérable et était complètement différent des grands oiseaux modernes, majestueux et sûrs d'eux. Sous l'influence de la sélection de la Turquie, de nombreuses races prometteuses ont été élevées, qui ne diffèrent les unes des autres que par la masse et la couleur des plumes. La culture de la dinde gagne maintenant en popularité dans le monde entier. Pour faire pousser des dindes domestiques, vous devez connaître toutes les règles de soin et d'entretien des oiseaux.
Culture correcte des dindes à la maison
Avec la bonne approche, même quelques oiseaux peuvent générer un petit revenu. De nombreux agriculteurs font des affaires industrielles avec des dindes, commercialisent de la viande, des œufs ou élèvent de jeunes animaux pour la vente.
À la maison, pour les débutants, il est possible de faire pousser des dindes à partir de zéro, l'essentiel est d'aborder ce problème de manière responsable et de calculer la rentabilité. La culture de plusieurs croisements dans une ferme peut être réalisée si vous louez une parcelle et construisez plusieurs poulaillers. Avant d'élever des dindes, vous devez étudier la description complète des races d'oiseaux, ainsi que regarder des photos et des vidéos sur tous les aspects de la nutrition et de l'entretien. Le prix d'une dinde commence à 5 $ pour les particuliers, s'il est traduit en roubles, il se révélera être d'environ 300 roubles. Combien coûte une dinde, vous devez regarder spécifiquement dans votre région et prendre en compte d'autres caractéristiques des jeunes.
Caractéristiques de l'élevage de dindes à la maison pour les débutants
Les dindes sont un type de volaille qui pousse rapidement et prend du poids avec des soins appropriés
Cultiver à la maison vous permet non seulement de fournir à votre famille une délicieuse viande diététique, mais aussi de gagner de l'argent supplémentaire. Au départ, cela nécessitera des coûts financiers supplémentaires, mais tous les investissements seront remboursés intégralement en une saison.
Le poids d'un mâle adulte est de 23 à 24 kg et celui d'une femelle de 10 kg. Mais des races de poulets de chair ont déjà été élevées, dans lesquelles le poids atteint 35 kg.
Pour la reproduction, vous devez d'abord acheter un mâle adulte et plusieurs femelles d'une race appropriée. Il sera plus facile pour un aviculteur novice d'y faire face et en même temps d'acquérir de l'expérience. Le troupeau reproducteur est formé à raison de 10 femelles pour 1 mâle.
Une ponte réussie nécessite au moins 14 heures de lumière du jour et une température de 10 à 15 degrés.
Pour une ponte réussie, une journée d'au moins 14 heures est requise et une température de 10 à 15 degrés
Les dindes pondent 3 fois par an: en mars, juin et août. Lorsque la femelle a appliqué 17 à 20 morceaux, la ponte s'arrête. Pour le prolonger, vous devez collecter des œufs quotidiennement. Ils sont utilisés pour la ponte dans un incubateur et le reste est placé sous la dinde.
Les œufs destinés à la progéniture doivent être collectés au printemps, afin que les poussins puissent grandir et se former en hiver. Tous doivent être intacts, sans fissures ni déformations évidentes. Pour 1 femelle, 15 à 17 œufs suffisent.
Utilisation d'incubateurs et de couveuses
Les dindes sont des mères bienveillantes. Pendant la période d'incubation, ils sont tellement absorbés par les soins des poussins qu'ils oublient la nourriture et l'eau. Ils doivent être régulièrement retirés du nid pour répondre à leurs besoins naturels.
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Dinde et dinde: les oiseaux sont-ils différents, à quoi ils ressemblent, comment déterminer le sexe
Les poussins éclosent le 28e jour. Ils doivent être immédiatement plantés avec une poule couveuse, qui s'en occupera pendant 6 à 8 semaines.
Pour une reproduction rapide, utilisez un incubateur. La collecte des œufs est effectuée dans les 7 jours. Pendant le stockage, la température doit être de +12 degrés.
Ensuite, il est déposé dans l'incubateur. Pour une éclosion réussie, il est important de retourner les œufs 12 fois par jour pendant 22 jours, ainsi que d'aérer les 1ère et 2ème semaines pendant 5-7 minutes, et les 3ème et 4ème semaines - 15 minutes chacune.
Plage de température pour une éclosion réussie:
| Période | Température | Humidité |
| 1-7ème jour | +38 degrés | 70% |
| 8-25ème jour | + 37,6 ... + 37,8 degrés | 60% |
| 26-28ème jour (mordant) | + 37,0 ... + 37,5 degrés | 90% |
Dans les derniers jours d'incubation, il est important d'augmenter l'humidité de l'air au niveau requis. Pour cela, il est recommandé de placer en plus des récipients avec de l'eau.
BIG-6
Cette race est un hybride élevé par des scientifiques britanniques pour la sélection. En apparence, les individus ressemblent aux dindes blanches à poitrine large. Ce sont les mêmes grands avec un plumage blanc et une tête brillante, mais ils ont des caractéristiques qui leur sont inhérentes:
- la poitrine est plus puissante et ornée d'une volumineuse tache noire;
- membres fortement développés;
- une maturité précoce accrue.
L'engraissement des dindes prend un mois et demi. Après cette période, les poussins prennent du poids jusqu'à cinq kilogrammes. La croissance continue avec le régime alimentaire habituel et à cinq mois, l'individu pèse déjà environ 11 kg. Un kilogramme de croissance a besoin de deux kilogrammes d'aliments.
Les individus lourds matures atteignent le poids: les mâles - 25 kg; femelles - 15 kg.
Les couches commencent à pondre à l'âge de sept mois. En un an, une dinde apporte une centaine d'œufs de 80 g chacun.
Caractéristiques des soins de la dinde
Lors de la croissance, vous devez respecter certaines règles de soins. Cela s'applique aux conditions de détention, au régime alimentaire et à la marche dans les environs.
Exigences relatives aux locaux
Vous pouvez garder les dindes dans une grange ordinaire. Sa taille dépend du nombre de têtes de bétail. Pour 1 adulte, il devrait y avoir 1 mètre carré. m, et pour les races de poulets de chair - 1,5 m2 m.
Vous pouvez garder les dindes dans une grange ordinaire
Il devrait y avoir des fenêtres dans la pièce, il est préférable de les placer à une hauteur de 1 m. Elles sont une source de lumière et servent également de ventilation supplémentaire. Pour la ventilation, vous devez également équiper des hottes sous le plafond. L'indicateur optimal d'humidité est de 60 à 70%, la température n'est pas inférieure à + 5 ... + 8 degrés.
Le poulailler doit être équipé d'un éclairage artificiel (60 W par mètre carré), car la durée de la journée doit être de 12 à 14 heures, les murs doivent être enduits et blanchis à la chaux éteinte. Posez une couche de paille de 10 à 15 cm de haut sur le sol en la changeant tous les 10 jours.
Pour la nourriture et l'eau, installez des récipients spéciaux que les oiseaux ne peuvent pas retourner. Les mangeoires doivent être différentes pour les aliments secs et humides.
Important! La réussite de l'élevage de la dinde nécessite de l'hygiène et tous les équipements et locaux doivent être lavés régulièrement lorsqu'ils deviennent sales.
La maison doit être équipée de nids. Ils sont installés le long du mur sur plusieurs niveaux. Leur taille est de 60 à 70 cm de chaque côté.
Pour la fabrication, vous devrez abattre des boîtes en bois et verser une épaisse couche de paille sur le fond. Il vaut également la peine d'installer des perchoirs contre le mur du fond pour un positionnement facile des oiseaux dans la maison. Lorsqu'elle est cultivée séparément, la salle est équipée de cages.
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Comment nourrir les dindes pour prendre du poids rapidement à la maison?
Nourrir et nourrir les dindes
L'alimentation des poussins et des adultes varie considérablement. À la naissance, les poussins doivent être nourris avec des œufs durs hachés.
Le troisième jour, le régime est reconstitué avec du millet, du gruau et du fromage cottage faible en gras.À l'âge de 7 jours, les poussins peuvent être nourris avec des oignons verts, des carottes bouillies et des pommes de terre, ainsi qu'avec des céréales hachées.
Après 14 jours, les jeunes sont ajoutés à la purée avec une masse verte de pissenlit, d'ortie échaudée, de laitue, de persil. Pendant cette période, la farine de poisson est ajoutée à l'aliment. Les dindonneaux d'un mois peuvent être nourris avec des grains germés.
Les poussins de deux mois sont nourris avec des céréales complètes, des aliments composés, des céréales, des herbes, des légumes bouillis... Séparément, dans un récipient, il vaut la peine de verser un mélange de viande et d'os et de farine de poisson, de craie, de coquillages et de gravier fin. Ils sont une source de minéraux et améliorent la digestion.
L'alimentation des poussins et des adultes varie considérablement.
Mode d'alimentation par jour:
- jusqu'à 1 mois - 5 fois;
- de 1 à 2 mois - 4 fois;
- sur 2 mois - 3 fois.
Lors de l'engraissement, il est recommandé d'utiliser des aliments à valeur nutritive accrue, et lors de l'élevage d'oiseaux reproducteurs, l'alimentation doit être modérée avec une teneur accrue en masse verte.
Nourrir la viande
Parmi toutes les volailles, ce sont les dindes qui se caractérisent par une prise de poids rapide, mais leur nutrition doit être correctement composée, riche en composants et en protéines utiles.
Une alimentation équilibrée pour un adulte est formée de nombreux composants.
- Céréales et légumineuses, avoine, blé, sarrasin. Ils contiennent une énorme quantité de vitamines et de minéraux, ce qui contribue à un développement harmonieux.
- Tourteau et tourteau saturés d'acides aminés.
- Les légumes verts et racines, comme source de glucides.
- Nourriture verte pour remplir le corps de fibres.
- Foin, paille et jeunes rameaux d'arbres, car ils sont riches en fibres.
- Aliment composé pour une alimentation rapide.
- Farine d'os et sel 2 g par jour pour maintenir un équilibre minéral optimal.
- Fromage cottage et produits laitiers, pour une saturation en calcium et une croissance harmonieuse.
- Déchets de poisson pour soutenir le système immunitaire.
- Ingrédients auxiliaires: noix, huile végétale, saindoux.
Pour que la viande soit juteuse et tendre, vous devez vous assurer qu'une quantité suffisante de légumes et d'herbes pénètre dans les aliments. Les pondeuses et les engrais ont besoin d'une nutrition améliorée, par conséquent, pour les nourrir, la quantité d'aliments composés, de racines, de fromage cottage et de farine d'os est augmentée.
L'alimentation est effectuée selon certaines conditions. Subtilités à connaître:
- La nourriture est servie trois fois par jour à intervalles réguliers.
- Tout au long de la journée, ils sont nourris avec des aliments verts et des compléments nutritionnels. Pour cela, des mélanges humides sont préparés à base d'avoine imbibée et des céréales sèches sont émises le soir.
- Les aliments combinés peuvent être introduits dans des mangeoires séparées ou mélangés avec d'autres aliments;
- Lors de la marche, il est recommandé de donner l'occasion de picorer l'herbe par vous-même.
Les éleveurs expérimentés, un mois avant l'abattage, limitent l'activité physique des dindes pour maximiser la prise de poids.
Cultiver des dindonneaux à la maison pour les débutants
Pour garder les poussins, vous devez d'abord utiliser une boîte en carton spacieuse. Une couche de paille doit être posée sur son fond.
Placez une lampe chauffante sur le dessus à une distance de 50 à 60 cm des poussins. La première semaine après l'éclosion des poussins, la température du contenu doit être de + 30 ... + 32 degrés, après 5-7 jours, elle doit être abaissée à +28 degrés et à partir de 14 jours - à +24 degrés .
Attention! Les dindonneaux s'adaptent lentement au nouvel environnement, il est impossible de mélanger plusieurs couvées à la fois.
La marche des poussins est autorisée à partir de l'âge de deux mois à une température non inférieure à + 15 ... + 18 degrés. L'élevage de jeunes animaux jusqu'à 1 mois est le processus le plus laborieux.
Quelles races sont les mieux adaptées
Pour une culture réussie, il est important non seulement de composer un régime et d'équiper une pièce, mais aussi de choisir la bonne race.
Pour une culture réussie, il est important non seulement de composer un régime et d'équiper une pièce, mais aussi de choisir la bonne race. Le principal avantage de cette volaille est sa haute performance en viande.
Les races les plus demandées:
| Nom | Poids adulte (kg) | Production d'oeufs (pcs.) | Production produit final (%) |
| Lévrier de Moscou | Homme - 12 ans, femme - 6-7 | 90 | 75-80 |
| Hybride | Mâle - 20-22, femelle - 10-12 | 50 | 80-85 |
| Victoria | Mâle - 20-25, femelle - 10-11 | 80 | 75 |
| Tikhoretskaya noir | Homme -10, femme - 5-6 | 80-90 | 60 |
| Blanc à poitrine large | Homme - 17 ans, femme - 8-10 | 80 | 75-80 |
Viande
Les Aztèques ont remarqué les caractéristiques charnues des oiseaux sauvages. Un homme de deux à trois ans pesait jusqu'à quarante kilogrammes. Grâce à l'intervention de scientifiques, les individus d'espèces modernes ont sensiblement accéléré leur croissance. Ils gagnent soixante-dix pour cent de la masse en quatre mois.
Les races à viande de dinde comprennent des espèces communes et productives telles que:
- Bronze de Moscou;
- blanc à poitrine large;
- Convertisseur hybride;
- BYuT-8;
- BIG-6.
Contenu de la maison
Ce type d'oiseau ne tolère pas le surpeuplement, il est nécessaire d'organiser la marche pour lui. Pour cela, la zone adjacente à la maison doit être clôturée afin que les oiseaux se sentent à l'aise.
Installez-y suffisamment de mangeoires et d'abreuvoirs.
Entretien hivernal
Une humidité élevée, des courants d'air et du froid affectent négativement la santé du bétail. En hiver, il est recommandé d'isoler en plus les murs et le sol afin que la température dans la pièce ne descende pas en dessous de +5 degrés. Les heures de clarté doivent être de 12 à 14 heures, un éclairage supplémentaire doit être allumé le soir.
Pour éviter que les oiseaux gèlent leurs pattes pendant la marche pendant la période froide, une couche de paille doit être posée sur le sol. Pour l'hiver, ne laissez que le troupeau reproducteur, ce qui est nécessaire pour la poursuite de la reproduction.
Garder les oiseaux en été
Pendant la saison chaude, un abri spécial est nécessaire où les oiseaux peuvent se cacher des rayons du soleil brûlant et des précipitations éventuelles.
La zone de marche doit être plantée de trèfle, de luzerne et d'autres herbes pour s'assurer que les dindes reçoivent suffisamment de vitamines.
Universel
Il est difficile de dire quelles races de dindes sont les meilleures, quelqu'un préfère plus de viande, quelqu'un d'œufs, il existe une autre option - les races universelles.
Pour garder les oiseaux pour une double productivité, les meilleures races seront:
- Bronze du Caucase du Nord;
- Espèce de faon et blanc ouzbek.
Avant de commencer les dindes, vous devez décider à quelle fin elles seront destinées. Sur cette base, choisissez déjà la race.
Vous pouvez clairement voir les caractéristiques distinctives externes des oiseaux sur une photo de races de dindes dans toutes les sources.
Les principales maladies des dindes et dindes domestiques
Les dindes sont sensibles à diverses maladies.
Pathologies courantes:
- Histomonose. Elle est causée par le plus simple - les histomonades. Les personnes malades et les porteurs parasites sont à l'origine de l'infection.
- Mycoplasmose respiratoire. Une maladie infectieuse causée par une alimentation déséquilibrée et une humidité élevée.
- Tuberculose. L'infection est transmise par l'eau sale, le matériel contaminé, la litière.
- Variole. Elle est transmise par des insectes infectés, ainsi que par la nourriture et l'eau.
- Vers. L'infection survient lorsque les conditions de détention ne sont pas respectées, ainsi qu'en l'absence de mesures préventives.
Crosse croisée 8
Cette sous-espèce est également le résultat des dindes unies britanniques. Appartenant à des subdivisions moyennes et lourdes, les poulets gagnent en cinq mois 25-27 kg (pour les mâles) et environ 10-11 kg (pour les dindes).
Parmi les autres poulets de chair "Cross Butte 8" se distingue par sa pureté de couleur sans "marques", des excroissances rouges autour du bec, des contours nets du corps.
Ce sous-type n'a pas été largement diffusé en Russie.
Avantages et inconvénients de l'élevage à domicile
L'élevage et l'élevage de dindes présentent plusieurs avantages.
Ceux-ci inclus:
- qualités gustatives élevées de la viande et des œufs;
- rendement élevé des produits finis;
- des coûts d'alimentation inférieurs par rapport à d'autres types de volaille;
- la capacité de réaliser du duvet et de la plume.
Un inconvénient majeur est le taux de mortalité élevé des jeunes animaux. Cette qualité réduit considérablement l'intérêt des aviculteurs pour les dindes.
Pour éviter cela, les agriculteurs novices devraient acheter des poussins déjà cultivés. Cela vous permettra d'acquérir de l'expérience pour d'autres élevages indépendants.
Œuf
La dinde pond des œufs plus gros que des œufs de poule, avec des coquilles de couleur crème et des taches brun foncé.
Les oiseaux nicheurs avec une productivité accrue et une puberté rapide aideront à obtenir suffisamment d'œufs. Les meilleures espèces ovipares sont:
- Moscou blanc;
- bronze;
- vierge;
- hybride BIG-9.
Bronze à poitrine large
Il a été obtenu en Amérique comme un croisement de reproduction entre des "branches" anglaises noires et sauvages. Il est nommé ainsi en raison du puissant développement de la région thoracique. Cependant, en général, les indicateurs finaux sont petits - 15-16 kg et 10 kg pour les hommes et les femmes.
"Bronze à poitrine large" se distingue par la couleur originale du plumage - vert foncé et chatoyant. Les plumes de la queue sont rayées, marron-beige, bordées de sombre. Les femelles ont des taches claires sur la poitrine.
Cette ligne fait référence à la direction «œuf». Le nombre total d'œufs pondus par les dindes peut être de 120 pièces. Leur fertilité est très élevée et les poules elles-mêmes ont un fort instinct maternel - elles font éclore leur propre progéniture et celle des autres avec autant de succès.
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Convertisseur hybride
Ils ont une importance industrielle, largement répandue en Russie et à l'étranger. Ils passent le cycle de vie complet des fermes avicoles qui fournissent des matières premières aux complexes de transformation de la viande. Les centres d'élevage canadiens ont réussi à les faire sortir.
Le terme pour qu'ils gagnent le plus gros (en moyenne 22 kg chez les mâles et 12 kg chez les femelles) est de cinq mois. Ils sont inclus dans l'industrie de la viande de volaille, puisque le volume total des carcasses représente 80 à 85% de la masse musculaire.
Bronze du Caucase du Nord
Le mérite du développement de cette «lignée» appartient aux éleveurs du territoire de Stavropol. Pendant longtemps, la principale zone d'élevage de ces dindes a été les républiques d'Asie centrale. Ils sont toujours en demande en raison de la croissance rapide et de la prise de poids, du taux de survie et du régime alimentaire peu exigeant.
Après le premier mois, les poulets élevés pèsent 4 kg, à l'âge de l'abattage, ils atteignent 12-15 kg et 8-9 kg (pour les mâles et les femelles). Les carcasses sont riches en viande blanche (25% de ce muscle se trouve dans la poitrine).
L'apparence de cette espèce est spécifique - avec un long, allongé, avec une poitrine massive, un tronc. L'apparence des "coqs" est très efficace, grâce à la combinaison de plumes noires et brunes avec un éclat bronze doré et une queue en éventail. Les plumes des "poulets" sont moins accrocheuses, grêlées.
On note une bonne adaptation des jeunes animaux à la culture des pâturages. La production d'œufs n'est pas très élevée et s'élève à environ 40 à 50 couvées pour toute la période. Les juvéniles ne sont pas destinés à l'abattage, car ils ne sont pas commercialisables en raison de leur couleur de peau violette.
Wagon Cross Station
Ces poulets de chair, parfaitement adaptés pour être élevés dans le secteur privé, ont été élevés par des éleveurs du Caucase russe. Les jeunes animaux et les adultes se caractérisent par une absence de prétention et une faible consommation d'aliments.
Les poules pondeuses se caractérisent par la capacité de pondre environ 60 à 70 œufs par an.Des poussins viables éclosent presque tous.
Cross-wagon - poulets de chair de poids moyen de la direction des œufs. À la fin du cycle, les mâles et les femelles atteignent respectivement 17 kg et 11 kg pour chaque sexe.
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