Race de poulets en soie - description du chinois, photo et vidéo

Aujourd'hui, le nombre de races de poulets adaptées à l'élevage dans les élevages avicoles est un chiffre impressionnant. Chacun d'eux a ses propres avantages et inconvénients, mais en même temps, beaucoup sont assez similaires, car ils descendent des mêmes poulets sauvages, ayant changé au cours du processus d'évolution.

Examinons de plus près l'une des espèces de poules pondeuses les plus exotiques, dont l'histoire est encore un sujet de discussion pour les zoologistes. En quoi le poulet chinois en soie est-il différent de ses parents à plumes?

Race de poulets en soie

Histoire d'origine.

La race de poulet en soie a une histoire très riche, car elle est connue depuis longtemps. L'humanité moderne est déjà habituée au fait que les choses les plus intéressantes viennent de Chine. Cela vaut également pour les poulets. Ils sont connus depuis environ 1000 ans. Les anciens philosophes et voyageurs ont mentionné son existence dans leurs écrits.

Cet exotique a été introduit sur le territoire de la Russie au 18ème siècle. Il est toujours le plus répandu en Asie. Des notes à ce sujet peuvent être trouvées même dans les écrits du célèbre voyageur Marco Polo.

Pendant tout le temps de son existence, le nid a envahi les mythes. Certains ont fait valoir que c'était du gibier, tandis que d'autres ont dit que le plumage délicat était le résultat du «mariage» des lapins au nid. Les gens sont habitués à trouver une sorte d'explication surnaturelle à ce qu'ils ne comprennent pas, mais souvent cela n'a aucune justification scientifique, mais même logique.

Parmi les théories scientifiques sur l'origine de l'espèce, aucune n'a jusqu'à présent trouvé de preuves suffisantes pour être reconnue comme la seule vraie. Certains scientifiques sont enclins à soutenir que le piège est une conséquence de changements génétiques involutifs fixés par sélection.

D'autres affirment qu'il s'agit de l'une des espèces d'oiseaux sauvages des montagnes de l'Himalaya qui a été domestiquée et soumise à des activités de reproduction.

Origine

Les poulets de soie chinois sont l'une des races les plus anciennes au monde. Les poulets à la peau noire et au plumage étonnant sont connus depuis le début du Moyen Âge, à partir du moment où les Européens sont arrivés en Chine.
Au pays du soleil levant, la race a été élevée comme décorative et industrielle. Cependant, l'Europe et l'Amérique traditionnelles, où les oiseaux sont venus aux 18-19 siècles, ont longtemps considéré l'oiseau comme un objet décoratif, exposé et développé dans ce sens.

Et à ce jour, les éleveurs européens n'attachent pas beaucoup d'importance aux qualités productives des soies (car cette race est abrégée en Russie). Pendant ce temps, dans leur pays d'origine, les poulets sont élevés dans des usines et sont utilisés pour produire des œufs et de la viande.

Signes externes

• La caractéristique principale est la présence d'une tige flexible dans les plumes, grâce à laquelle le manteau de fourrure est si délicat et doux. Beaucoup de peluches. Le manteau de fourrure est doux et agréable au toucher - comme la fourrure d'un chat. Pour cette raison, ils étaient appelés soie ou collets (Silkie).
• Les femmes asiatiques ont 5 orteils de couleur bleue et noire. De plus, les jambes sont habillées de pantalons en plumes.
• Les os sont noirs, la peau et même les tissus musculaires sont gris foncé - c'est le travail d'un pigment naturel appelé eumélanine.
• Le corps est de taille moyenne, de forme ronde, avec un dos large et une poitrine développée.
• Le cou est moyen, la tête est petite, gracieuse.
• Un bonnet de plumes duveteux fait étalage sur la tête, légèrement rejetée en arrière. Ce nœud doit son aspect «aristocratique» à son «diadème».
• La crête est verruqueuse et pas trop grande - c'est courant chez les espèces à crête.
• Le bec est allongé et courbé, peint en noir, avec une teinte bleue.
• Le poids de la «dame» est jusqu'à 1 kg. Le leader est plus grand - environ 1,5 kg.
• La différence fondamentale est que la race de poulets en soie a une couleur monochromatique et que les taches sont considérées comme un écart par rapport à la norme. Sauf pour le coucou et les variétés sauvages.

Il existe plusieurs options de couleurs différentes pour les "manteaux de fourrure". Il peut être blanc, bleu, noir, jaune, orange, etc. Le blanc est considéré comme la couleur principale.

La description

La soie chinoise est formée selon le type d'oeuf des poulets - un corps maigre, mais fort et dense, une poitrine bien soulevée. Pattes de longueur moyenne, métatarse - à plumes. Le cou est court.

La principale différence dans la description de la race de poulet Silk est la couleur et la structure de la plume et de la peau. Plumage - les longues plumes soyeuses et douces n'ont pas de tige grossière, bouffie. La queue est courte et presque complètement cachée sous la plume du dos.

Ils ont une touffe en forme de pompon sur la tête, couvrant parfois leurs yeux. Chez les coqs, les tresses ressortent et la touffe est rejetée en arrière. La présence d'une barbe et de cuves est possible (dans ce cas, il n'y a pas de touffe).

La peau, les os, le métatarse, le bec et la crête sont d'un noir bleuâtre, de couleur grise. Toutes les nuances de rouge, cramoisi et rose sont inacceptables. Les boucles d'oreilles sont grises ou gris-gris avec un reflet blanc, turquoise.

Les yeux sont noirs ou brun foncé. Le pétoncle chez les poulets est pratiquement absent, chez les coqs, il ressemble à une noix, avec des processus sous-développés. Parfois, il a une division horizontale claire en deux parties.

Les agriculteurs décrivent les poulets en soie comme de petits oiseaux. Le coq atteint 2,5 kg de poids, le poulet - 2,1 kg. Il existe des soies naines qui correspondent aux caractéristiques des bantams. Mais l'oiseau indigène est généralement plus gros.

Les œufs sont petits, en moyenne 35 gr., Production d'oeufs 80-180 pcs. par an, le début de l'ovipositeur - de 5 à 6 mois. La viande et l'œuf, selon les critiques, sont délicieux, bien qu'ils aient l'air inhabituels. La carcasse est faible en gras, légèrement différente de la volaille avec une peau plus épaisse.

Couleurs acceptables

Il existe de nombreuses couleurs de poulets en soie chinois. Le plus populaire:

La variété "native" de base est blanche.

Caractère de la soie

Non seulement leur apparence, mais aussi leur âme sont inhabituelles pour ces quads. Ils sont très calmes, sympathiques et serviables. Ils aiment l'affection et grimpent volontiers dans les bras du propriétaire pour se faire caresser. Habituez-vous très rapidement au propriétaire.

Ils se comportent modérément activement, voire retenus - comme il convient aux aristocrates. Les dames sont un peu gênantes, ce qui les rend encore plus drôles.

Les coqs sont de vifs défenseurs de leur famille, mais ils n'attaqueront jamais sans une vraie raison. Mais néanmoins, il est préférable de garder les paysans à fourrure séparément - ils peuvent organiser des duels entre eux pour la primauté et l'attention des belles dames.

Si les poulets ont peur de quelque chose ou de quelqu'un, ils se blottissent les uns contre les autres. Habituellement, ils apprécient l'espace personnel et aiment se «reposer» les uns des autres dans les coins et recoins du poulailler.

Faits intéressants

• La viande noire de cet oiseau est servie comme un mets rare dans les restaurants d'élite d'Europe et du monde. Dans certains restaurants asiatiques, les chefs l'utilisent pour préparer leurs plats signature avec des recettes secrètes.
• Dans l'industrie pharmaceutique chinoise, les collets sont utilisés pour obtenir de puissants stimulants, compléments alimentaires et autres médicaments dont l'efficacité a été scientifiquement prouvée. Même dans les temps anciens, la viande, unique dans sa composition chimique, était utilisée pour le traitement de maladies graves.

Grandir et les premiers œufs

La puberté chez les beautés moelleuses se déroule au rythme habituel - elles ne peuvent être appelées ni tôt ni tard. Ils atteignent leur pleine maturité sexuelle entre 6,5 et 7 mois.Au cours de la même période, des couches déjà mûres commencent à pondre de petits œufs - chacun ne pesant pas plus de 35 grammes. La coquille de ces "miettes" est légère, délicatement crémeuse.

En termes de production d'œufs, les femmes chinoises ne peuvent rivaliser avec les autres races, mais néanmoins, pour un type décoratif, 100 pièces par an n'est pas un si mauvais résultat. Ces créatures mignonnes se précipitent pendant longtemps - environ 3-4 ans.

Sélection

Il convient de mentionner séparément les résultats du croisement de la soie chinoise avec d'autres races. Cela vous permet souvent de conserver la couleur foncée de la viande et de la peau, mais d'augmenter le poids et la production d'œufs.

De plus, de cette manière, les éleveurs évitent le croisement, en utilisant la méthode du croisement par absorption, en cas de manque de bétail. Dans le même temps, la génération du premier croisement est ensuite croisée uniquement avec des Silks, ce qui restaure le couvert de plumes typique.

Options de croisement

• avec Brahms, Orpingtons (gain de poids);
• Yurlovsky, Leghorns, Rhode Islands (augmentation du poids des œufs);
• Araukanami (l'œuf est plus gros et vert);
• Sussex (poulets autosexuels).

De nombreux éleveurs de volaille sont motivés par la curiosité de créer des poulets de soie chinois. Cependant, l'oiseau est si bon, affectueux pour le propriétaire et original qu'il justifie pleinement ce choix.

Instinct d'incubation

Les propriétaires de fourrure chinoise ont également la chance d'avoir un instinct maternel bien développé. Comme aucun autre oiseau, l'Asiatique noire s'occupe de ses poussins et accepte également les enfants trouvés.

Les poules sont recrutées pour accomplir des tâches parentales dans l'élevage de faisans et d'autres oiseaux sauvages, et sont également invitées à incuber des œufs d'autres races qui ont perdu leurs qualités maternelles au cours du processus de reproduction.

Si vous souhaitez élever des femmes chinoises, il est préférable de le faire avec l'aide d'une poule couveuse et non d'un incubateur. Sous la poule couveuse, ils seront toujours dans des conditions de température optimales, ce qui est très important pour les jeunes grincements.

Poussins moelleux

Les mères asiatiques éclosent jusqu'à 85% des œufs et les bébés naissent avec des taux de survie élevés - jusqu'à 90%. Les bébés naissent très petits et ont besoin de chaleur. Après séchage, vous pouvez voir une petite peluche à la place de la future crête. Ils peuvent être de couleurs différentes selon la variété.

Déjà dans les miettes quotidiennes, une structure ronde spéciale du corps, la couleur du bec et du métatarse sont devinées. Plus près d'un mois et demi, il est déjà possible de distinguer les garçons des filles. Les futurs leaders sont plus grands, ont une crête plus développée.

Les enfants quittent le nid pendant longtemps, et à ce moment, il est important de maintenir des lectures de température optimales afin de ne pas trop refroidir, car cela affectera leur santé et leur vitalité.

Le fait que les enfants appartiennent à une espèce exotique n'affecte en rien l'alimentation et les soins. Comme toutes les autres miettes, elles ont besoin d'une litière propre, d'une alimentation équilibrée, de la prévention des maladies et de la chaleur. Voici quelques conseils pour prendre soin de la jeune génération.

1. Pour la semaine après la naissance, maintenez la température dans la chambre des poussins à 30 degrés. Avec chaque suivant, vous pouvez l'abaisser de 3 degrés.
2. L'alimentation est traditionnelle, selon l'âge. Dans le régime de la 1ère semaine, œufs, herbes, céréales moulues. Ajoutez ensuite les coquilles moulues, les suppléments vitaminiques, les produits laitiers fermentés et de préférence un peu d'huile de poisson. Il est bénéfique pour l'immunité et le plumage des bébés.
3. L'eau doit être purifiée avec l'ajout de permanganate de potassium en petite quantité, afin de ne pas endommager le tube digestif des bébés.
4. La moitié de la ration quotidienne des jeunes animaux doit être constituée de légumes verts et de légumes bouillis.
5. Les exigences d'hygiène sont les mêmes que pour les poussins en croissance.
6. À un très jeune âge, les oursons ont déjà besoin de mesures préventives afin d'être protégés contre les infections indésirables auxquelles les organismes jeunes et immatures sont sensibles.

Nuances d'élevage

La première chose à laquelle vous devez faire attention est la tendance à éclore. La seule façon d'incuber complètement artificiellement est de garder le poulet chinois en soie dans une cage.

Sinon, la plupart des femelles deviennent des couveuses, puis des mères bienveillantes. Certains aviculteurs l'utilisent à leurs propres fins, élevant des races d'oiseaux rares et même des canards sous eux (dans ce dernier cas, les œufs doivent être pulvérisés).

Pour la reproduction, l'oiseau est séparé du reste, en le divisant par couleur. Les coqs sont très actifs, il n'est donc pas recommandé de garder plus d'un mâle (et un de rechange) pour 7 à 10 femelles. La pièce de rechange avec le mâle principal doit être changée après 1 à 2 mois.

Les couches de soie peuvent être utilisées jusqu'à cinq ans. Dans le même temps, la production d'œufs diminue, mais pas le pourcentage de fécondation. Les hommes sont rejetés plus tôt, après 2-3 ans de travail.

Il est assez difficile de former des familles, car le sexe d'un oiseau ne peut être distingué de manière fiable que par des caractéristiques secondaires. Ils se développent au moment de la puberté, le plus souvent après 4 mois.

Prendre soin de la progéniture dans le sang de ces poulets.

Des poussins de poule de soie chinoise incubés peuvent être ajoutés à une poule couveuse qui a récemment élevé ses propres poussins, et elle s'occupera d'eux et les protégera. Ceci est mieux fait dans le noir.

Le taux de survie des poulets dépend des conditions de détention, mais le plus souvent les bébés Silk sont tenaces et actifs, avec une bonne immunité. Lors de l'éclosion chez les oiseaux à crête, une fontanelle (hernie cérébrale) est visible sur la tête, qui envahit avec le temps.

Dès leur plus jeune âge, les poulets ont besoin de gros grains de sable pour la digestion, se nourrissant de bifidobactéries et d'aliments composés de haute qualité adaptés à leur âge. Les verts peuvent être ajoutés au régime à partir de la deuxième semaine.

Menu de poulet en soie pour adulte

Les poules pondeuses adultes sont sans prétention dans leur alimentation et absorbent volontiers le régime de la cuisine traditionnelle de poulet. Mais, en fonction des caractéristiques de la race, il existe encore plusieurs nuances. Voici les règles nutritionnelles.

• Le menu doit être composé de 55% de grains secs, il vaut mieux qu'il en existe plusieurs types. Le blé, le seigle et l'orge sont d'excellents aliments de base.
• Pour maintenir la beauté du «manteau de fourrure» 2 à 3 fois par semaine, donnez aux poules des graines d'ortie, de tournesol et d'avoine. N'en faites pas trop - ce sont des aliments gras, et à cause d'eux, des problèmes de «figure» peuvent commencer, puis de santé et de productivité.
• Le régime hivernal doit être riche en herbes séchées (orties, luzerne), en foin et en suppléments vitaminiques.
• Farine de poisson, d'oeuf et de coquille - au moins 4 à 5 fois par semaine.
• La purée humide avec des légumes bouillis est servie chaude en hiver, mais seulement en petites quantités pour que les aliments ne fermentent pas.
• En été, donnez aux poules la possibilité de prendre des vitamines tout en marchant - grignoter des légumes verts, manger des insectes et d'autres friandises d'oiseaux.

Indicateurs de productivité

La viande inhabituelle a l'air bizarre. Il a un goût assez tendre, doux et juteux. De plus, les fibres des muscles de la caisse claire sont les plus riches en nutriments, en protéines facilement digestibles, en minéraux et en vitamines. La carcasse est caractérisée par l'absence de couche de graisse, la peau est assez épaisse.

Les poulets commencent à pondre assez tôt - à l'âge de cinq mois, les jeunes sont prêts à donner des œufs. Le goût du produit est excellent. Les œufs eux-mêmes ne sont pas trop gros, jusqu'à 35 grammes, une poule par an est en mesure de fournir la production de 80 à 180 pièces.

Une propriété inhabituelle des poulets en soie chinois est leur capacité à cisailler, ce qui permet d'obtenir un analogue de la laine de mouton, apte à la filature. Pour deux traitements d'un poulet, vous pouvez obtenir jusqu'à 150 g d'une toison.

Caractéristiques de l'élevage de poulets chinois en soie

Contrairement à la plupart des races décoratives et exotiques, les beautés asiatiques ne sont pas du tout capricieuses, elles s'adaptent facilement à toutes les conditions climatiques, sont résistantes au gel et robustes. Ils ne peuvent être conservés dans une pièce non chauffée que pendant les hivers doux.

Les poulets tolèrent facilement le gel jusqu'à 5 degrés, sans plaies et avec une productivité réduite. Leur peigne et leurs boucles d'oreilles ne souffrent pas de cette température, mais à des valeurs inférieures, des problèmes peuvent survenir.

De plus, ils ne s'offusqueront pas des propriétaires pour le contenu cellulaire et les raviront également avec leurs testicules. Bien que les oiseaux capables de marcher montrent un taux de survie plus élevé.

Les beautés chinoises ont besoin des mêmes conditions que tout le monde. Mais, il y a encore plusieurs nuances - les femmes asiatiques ont 2 problèmes. Ce sont les parasites et l'activité solaire qui gâtent les belles peluches.

Productivité

La viande et les œufs de la soie chinoise sont considérés comme délicieux et cicatrisants à la maison. Les propriétés médicinales de la viande, selon les médecins, résident dans la présence d'une grande quantité d'eumélanine, qui est un antioxydant, un entérosorbant et un régulateur de la microflore efficace.

Dans le même temps, les carcasses d'un oiseau de race pure sont petites, mais bien musclées. À sept mois, le poids net des mâles atteint 0,7-0,8 kg.

Si vous envisagez d'utiliser des œufs pour la nourriture, il convient de considérer que le nombre de poulets par coq doit être réduit, alors la probabilité que la poule s'assoie sur le nid est moindre. Avec la teneur en cellules, la production d'œufs augmente de 20 à 30% par rapport au sol.

À gauche sur la photo - un œuf de poule en soie sur fond de ruban à mesurer, à droite - en comparaison avec une race conventionnelle de viande et d'oeuf pour l'estimation de la taille.

Mue, cassure et achèvement de la production d'œufs

La poule n'a pas de mue juvénile. Mais chaque année au printemps, elle renouvelle ses beaux vêtements, comme la plupart de ses proches. Une mue prononcée indique les qualités d'oeufs des pondeuses. Pendant cette période, les hôtes sont temporairement laissés sans testicules.

Mais, après un mois, le manteau de fourrure, comme la ponte, est rétabli. C'est une période spéciale où les merles sont les plus vulnérables et ont besoin de l'aide humaine. Ne vous inquiétez pas de la somnolence et de la léthargie des poulets - c'est un état normal pour eux pendant la période de mue. Donnez-leur simplement plus de vitamines pour mettre fin à ce cauchemar dès que possible.

Le temps est inexorable même pour les poulets, et après 3-4 ans, ils ne pourront pas être aussi efficaces que dans leur jeunesse. Par conséquent, prenez soin d'une nouvelle génération qui peut remplacer les couches diligentes.

désavantages

• Les poulets en soie sont chers (un adulte coûte 50 $ et les enfants 7 $).
• Faible productivité.

C'est tout ce qu'il y a à savoir sur les femmes chinoises moelleuses. Bonne chance et succès! Partagez le matériel sur les réseaux sociaux avec vos amis!

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Comment nourrir les jeunes?

A partir du moment où les poussins émergent, ils doivent être nourris régulièrement. Jusqu'à l'âge d'un mois, ils sont nourris toutes les deux heures, puis progressivement, pendant 5 à 10 minutes, le temps entre les repas est porté à trois heures. Du fromage cottage faible en gras, du yogourt ou du kéfir sont progressivement introduits dans l'alimentation des poussins, puis des légumes-racines bouillis et des feuilles de renouée, d'ortie ou de pissenlit fraîches finement hachées. Il est important d'inclure progressivement les céréales dans l'alimentation des poulets, en commençant par le maïs finement moulu, la semoule ou le millet. Le régime alimentaire de la volaille en croissance doit être composé de 50 à 60% de céréales, d'herbes fraîches et de légumes bouillis.