Raisins Bazhena: description du cépage et conseils d'entretien

Le cépage blanc hybride ukrainien Bazhena a été élevé il n'y a pas si longtemps, mais a déjà gagné en popularité parmi les jardiniers domestiques. En tant que descendant de la célèbre variété Arcadia, les raisins Bazhena ont hérité de la capacité de produire une récolte riche. Et en plus, résistez avec succès à diverses maladies.

Mais la variété Bazhena peut difficilement se vanter de la résistance au gel de son parent. Par conséquent, il ne convient pas à la culture dans les régions du nord du pays. Dans les conditions du centre de la Russie, il a besoin d'isolation et d'abris pour l'hiver.

Cet article abordera les caractéristiques distinctives de ce cépage, ses avantages et ses inconvénients, ainsi que la manière de bien entretenir le cépage Bazhena.

Que sont les raisins Bazhena?

Le raisin Bazhena, ou comme on l'appelle aussi "raisin Bazhenov", est un cépage de table d'origine ukrainienne, qui a été élevé par l'éleveur Vitaliy Zagorulko, en croisant les cépages "Don de Zaporozhye" et "Arcadia". L'objectif de l'obtenteur était de sélectionner le plus grand cépage pouvant être cultivé dans toute l'Ukraine, la Biélorussie et la partie européenne de la Russie, et cet objectif a été atteint. Malgré cela, la variété ne tolère pas les gelées hivernales en dessous de -25 degrés et ne peut pas être cultivée dans des régions au climat rigoureux. En hiver, la vigne doit être recouverte de tissu et de cellophane.

Un avantage important de la variété est sa maturité précoce, car la culture peut être récoltée déjà 100 jours après le débourrement. La variété est très résistante aux maladies fongiques et bactériennes, et malgré son arôme fort et agréable, elle est rarement attaquée par les guêpes. Les raisins eux-mêmes sont assez gros et peuvent peser jusqu'à 1 kg. Les fruits sont gros, ont une couleur vert clair, offrent une abondance de pulpe et de jus, ainsi que le poids d'une baie jusqu'à 20 grammes. Le goût du fruit est remarquable en ce qu'il a des notes de cerise et de pomme, et sa peau est élastique, tendre et ne donne qu'une acidité minimale.

La variété a un buisson assez grand, dont le tronc peut atteindre 10 cm de diamètre. La plante se caractérise par un taux de croissance rapide de la partie verte et peut être utilisée comme ombrage naturel sur les arches, les vérandas, les clôtures et les murs. De plus, la variété est auto-pollinisée et il n'est pas nécessaire de planter des raisins de cette espèce ou d'espèces apparentées. Vous pouvez aider à l'auto-pollinisation avec une brosse ordinaire, en traitant les fleurs de la vigne avec elle, en répandant du pollen entre elles (la méthode est pertinente par temps calme).

Avantages de la variété

Cette variété présente de nombreux avantages, notamment:

• Gros poids de belles grappes, grosses baies d'une présentation. Cet hybride parmi les variétés précoces n'a pas de concurrents dans ces paramètres.
• Résistance au mildiou, à l'oïdium et à d'autres maladies fongiques. Pour que le buisson de raisin soit sain et porte bien ses fruits, vous devrez consacrer moins de temps, d'efforts et d'argent. Ces avantages de l'hybride seront appréciés non seulement par les cultivateurs expérimentés, mais aussi par les débutants.
• Rendement élevé et stable. Pour que la plante ne reçoive pas une charge excessive, les producteurs expérimentés conseillent de rationner la récolte.
• Les raisins se distinguent par une excellente présentation des grappes récoltées et une longue durée de conservation. Ces facteurs jouent un rôle important lors du choix d'une variété.Quel que soit le but pour lequel les raisins sont récoltés - pour un usage domestique ou pour la vente, la récolte sera stockée sans perte pendant une longue période.
• A maturité, les fruits résistent aux températures et humidité extrêmes. Ils ne se dessèchent pas, ne se fissurent pas et ne perdent pas leur goût.
• Les fleurs de cette variété sont bisexuées, ce qui fait que les raisins n'ont pas de pois et n'ont pas besoin de pollinisation supplémentaire. Cela permet d'économiser du temps et des efforts au printemps. Et vous n'avez pas besoin de planter des buissons supplémentaires pour améliorer la pollinisation.

En outre, un avantage important de Bazhena est le goût agréable aigre-doux du fruit. Les baies ont une teneur en sucre assez élevée et leur goût est très harmonieux. Il plaira à la fois aux membres de la famille et aux clients. Bien que Bazhena soit une variété de table, elle peut être utilisée pour faire de la confiture ou des compotes.

Comment grandir?

Étant donné que la variété est assez commune, les semis avec un système racinaire seront le meilleur moyen de la cultiver, car ils fourniront la survie la plus optimale dans un nouvel endroit. Les jeunes arbres doivent être plantés dans un endroit ensoleillé, car la variété ne tolère pas l'ombre et même un peu d'ombrage réduira considérablement le rendement. De plus, les raisins doivent être plantés du côté sud de la clôture, de la clôture ou de toute autre élévation verticale, afin que les jeunes pousses ne soient pas exposées au vent du nord.

Ce cépage est parfaitement adapté à la croissance et au développement sur tous les types de chernozem, mais en même temps il pousse avec succès sur tous les autres sols, à l'exception des sols caillouteux et argileux. Il est préférable de planter des raisins sur une colline, dont la hauteur sera d'au moins 10-15 cm, afin de réduire l'effet de l'air froid sur une jeune plante (l'air froid s'accumule en bas). Lors de la plantation de plusieurs buissons de raisin, une distance d'environ 5 mètres doit être observée entre eux.

Maladies et ravageurs

Compte tenu des maladies du cépage Bazhena, il convient de noter que cette forme hybride se caractérise par une bonne résistance aux maladies telles que le mildiou et l'oïdium, et qu'il n'est pas très difficile de s'en occuper. Seule une pulvérisation périodique d'automne et de printemps avec du sulfate de cuivre ou de fer est nécessaire. Cette prévention est effectuée conformément aux recommandations. Par exemple, le sulfate ferreux est mieux utilisé avant le débourrement. Des fongicides plus puissants ne sont utilisés que lorsqu'une maladie a frappé le vignoble.

Pour cette variété, le phylloxéra est une maladie dangereuse. S'il y avait une telle maladie sur le site auparavant, il vaut mieux ne pas y planter Bazhen, car rien de bon n'en sortira.

Les insectes ravageurs les plus courants sont les guêpes - cette variété n'est pas particulièrement friande. Mais, si des ruches sont vues, il est conseillé de les détruire immédiatement et de préparer un appât pour les guêpes elles-mêmes qui les détruira.

Comment préparer le sol pour la plantation?

Les raisins Bazhena peuvent être plantés dans le sol sans le préparer, mais dans ce cas, vous ne devriez pas compter sur une récolte abondante dans les prochaines années. Une bonne préparation du sol consiste à effectuer les actions suivantes:

1. À l'automne, des trous préparatoires devraient être creusés, de 80 cm de diamètre et de profondeur;
2. Au fond de la fosse, de l'humus est posé avec une couche de 10 cm et des engrais minéraux sont ajoutés dans la région de 500 grammes;
3. Remplissez le mélange obtenu avec 30 cm de terre fertile, puis mélangez le tout avec une pelle;
4. Tassez le sol creusé et par le haut, remplissez le trou creusé avec un sol similaire, mais sans engrais (ils peuvent endommager le système racinaire du plant dans les premiers stades de sa croissance);
5. La fosse préparée est remplie d'un seau d'eau et laissée jusqu'au printemps;
6. Au printemps, un trou est creusé à une profondeur égale à la longueur du système racinaire du plant, après quoi il est planté, couvert et arrosé. L'atterrissage est terminé.

Caractéristiques de croissance

Les fleurs bisexuées sont garantes de l'auto-pollinisation, cela ne pose aucun problème, car de nombreux fruits sont liés. La pollinisation peut également avoir lieu avec la participation des abeilles.

La pluie et l'humidité ne sont pas terribles pour les raisins Bazhena, elles n'affecteront en rien leur apparence, mais les gelées sévères sont extrêmement dangereuses. Le seuil maximum de sensibilité est de -21 ° C, à cette température la vigne mourra, mais il est possible que pas toutes. Pour la période hivernale, cette variété doit être couverte.

Après la plantation, n'attendez pas immédiatement la fructification. Les premiers fruits n'apparaîtront qu'après trois ans. Les raisins sont assez résistants aux circonstances extérieures, couchés sur le sol ne se détériorent pas, résistent à la pourriture jusqu'à 3,5 points.

La maturation est rapide, de la végétation à la maturité seulement de cent à cent huit jours. En effet, chez nous, les vendanges peuvent avoir lieu début août.

Suivi des soins

Les raisins Bazhena nécessitent le type de soins suivant:

1. Les raisins nécessitent un arrosage abondant dans les premières semaines après la plantation, ainsi que pendant la maturation du fruit. En général, les raisins sont arrosés avec environ 1 seau d'eau par semaine, et si le temps est anormalement chaud, la quantité d'arrosage est augmentée à 2 seaux. Pour que le sol retienne l'humidité le plus longtemps possible, il est recommandé de le pailler avec de la sciure de bois;
2. À des fins préventives, afin d'éviter les dommages aux raisins par des parasites et des maladies de nature fongique, la plante est traitée avec des insecticides à des intervalles de 1 fois pendant 2 ans;
3. Chaque année, taillez les pousses faibles et coupez également les pousses d'environ 7 à 8 yeux, de sorte que les parties inutiles de la plante ne tirent pas sur les nutriments, ce qui nuit à la maturation de la culture;
4. À partir de la deuxième année de vie, nourrir les raisins avec des engrais minéraux et organiques liquides, en particulier pendant la période de floraison.

Caractéristiques des grappes:

Les grappes sont grandes, le poids moyen est de 0,7 à 1,5 kg. Dans ces cas, si le soin de la brousse comprend la normalisation des pousses et des grappes, le poids de chaque brosse peut atteindre 2500 grammes. Dans des conditions favorables à la pollinisation, la densité des grappes est supérieure à la moyenne, mais le plus souvent elle est moyenne. Les grappes elles-mêmes sont coniques, allongées, souvent ramifiées. En longueur, ils atteignent 30 à 40 centimètres.

Production

Après avoir fait une description détaillée du cépage présenté dans l'article, la conclusion suggère qu'il est préférable de le cultiver dans des régions où les températures hivernales dépassent rarement -23, maximum -25 degrés, et malgré le fait que le cépage a été élevé pour le climat relativement froid des pays de la CEI, les résidents des régions du nord devraient être abandonnés. Sinon, la variété est recommandée à tous les amateurs de raisin, y compris aux débutants, car elle pardonne de nombreuses erreurs et apporte systématiquement plusieurs kilogrammes de baies d'un buisson, même si certaines règles de son contenu ne sont pas respectées.

Témoignages

En plus des informations générales sur le raisin Bazhen, ainsi que de l'abondance de ses photos, vous devez vous familiariser avec l'opinion des jardiniers qui l'ont déjà expérimenté, qui consiste le plus souvent en des critiques du type suivant:

1. Victor, 31 ans. Les raisins me font plaisir avec une récolte abondante pendant 3 années consécutives, et ce malgré le fait que l'année dernière je ne l'ai pas fertilisé du tout, et j'ai également oublié de l'isoler en hiver. La variété a résisté librement à la température de -21 degrés, qui durait environ un mois et demi. Je recommande cette variété particulière pour la plantation;
2. Katya, 34 ans. J'ai planté du raisin il y a environ 4 ans dans mon chalet d'été, qui est situé non loin de Kharkov, et je tiens donc à noter que je n'ai rien à redire sur cette variété, à l'exception de sa faible résistance au gel. Donc, cet hiver, tout le vignoble a tout simplement gelé, et c'est à une température hivernale à court terme de -27 degrés, qui n'a duré que quelques nuits. Je recommande cette variété uniquement aux résidents des régions du sud;
3. Lisa, 48 ans. Le raisin Bazhena est mon préféré en termes de culture et de vente. Le fait est que je vends mes récoltes sur le marché et que je les livre également aux supermarchés. Ainsi, cette variété a d'excellentes propriétés en termes de broyage, et conserve sa forme d'origine pendant longtemps, même lors d'un transport de longue durée.Le fait est que les fruits sont très étroitement attachés à la jambe et ne s'en débarrassent presque jamais d'eux-mêmes, ce qui permet d'obtenir des propriétés similaires. Si vous êtes un débutant et que vous souhaitez démarrer une entreprise de raisin, je vous recommanderais les raisins Bazhena, car l'un des plus simples, mais en même temps délicieux et beau à regarder.

Cadeau de variété à Zaporizhzhia

Grape Gift to Zaporozhye a une période de maturation précoce (environ 130-140 jours):

• Les grappes sont assez grandes (600 g - 2 kg) avec des baies alignées, grandes, allongées et bien cueillies.
• La taille moyenne des baies est de 33 x 25 mm, le poids est de 10 à 20 g.
• La teneur en sucre est en moyenne de 16 à 18%.
• L'acidité est de 6-8 g / l.
• La pulpe est charnue et très juteuse, avec un goût agréable rappelant une pomme.

Les fleurs sont fonctionnellement féminines, mais même dans des conditions défavorables, elles sont très bien pollinisées.

Cadeau de raisins Zaporozhye tolère bien le transport, mais les grappes doivent être placées dans une boîte une par une. Cette variété est tout à fait adaptée au stockage à long terme. C'est un raisin de type dessert avec des fruits sucrés, une pulpe croustillante et ferme et une peau délicate.

Histoire de la reproduction

Bazhena est un hybride obtenu il y a 10 ans à la suite du croisement de deux variétés: Arcadia (également connue sous le nom de Nastya) et Gift to Zaporozhye.

Le saviez-vous? Pour la première fois, le raisin a commencé à être cultivé au Moyen-Orient (en Asie occidentale), ainsi que dans le Caucase et sur le territoire de la Turquie et de l'Iran modernes. L'histoire de la culture de cette plante est de 6 à 8 mille ans.
Les «progéniteurs» de Bazhena:

Bazhena	Arcadie	Moldavie
		Cardinal
	Cadeau à Zaporizhzhia	Kesha-1
		Tsytsa stable
		Esther

L'auteur de Bazhena est le célèbre éleveur V. Zagorulko, qui vit et travaille dans le village de Kamenskoye, dans la région de Zaporozhye, et au cours des quinze dernières années, a créé de nombreuses variétés et hybrides à succès, se distinguant par de gros fruits et grappes, ainsi que par des périodes de maturation précoce.

Rendement

Comme déjà mentionné dans Bazhena, 1 bouquet peut peser de 0,7 à 1,5 kg, et il existe également des géants jusqu'à 2 kg. Il ne faut que 7 à 10 jours pour former des baies. Jusqu'au 10 septembre, les buissons sont récoltés. C'est formidable que les fleurs s'auto-pollinisent - cela garantit un rendement constant et élevé.
Sur 1 branche, si elle n'est pas coupée, 3-4 grappes peuvent pousser, mais les jardiniers expérimentés conseillent d'en laisser 1-2.

Les raisins mûrs sont collectés dans des paniers, puis soigneusement transférés dans des boîtes. Ils les placent au sous-sol ou dans la cave les uns sur les autres. Pour assurer une excellente ventilation, des poutres sont placées sous le tiroir du bas. Il peut être conservé jusqu'à 1 mois, un peu plus.

Les cépages précoces ne durent pas longtemps. Ils sont immédiatement mangés, le jus en est pressé, les compotes sont bouillies. Les grappes peuvent également être conservées dans la section légumes du réfrigérateur. En une semaine, il vaut mieux manger deux d'entre eux. Le plus souvent, ces délicieux raisins sont rapidement consommés par toute la famille.

Témoignages

Lera.

Nous traitons cette variété depuis plusieurs années maintenant. Il hiberne assez bien, nous le couvrons. Je n’ai encore rencontré aucune maladie, même si je la traite toujours. Je n'aime pas vraiment les variétés sucrées, alors j'aime vraiment Bazhena. La douceur est minime, juste le genre que les raisins devraient avoir.

Dmitriy.

Aujourd'hui, nous avons acheté quelques grappes sur le marché. Auparavant, ce n'était pas le cas, il s'agit d'une nouvelle livraison. A mon goût, j'ai fortement rappelé Arkady. Au début, j'ai même pensé qu'ils avaient mis le mauvais nom par erreur, mais non, je l'ai lu sur Internet, cependant, ils se ressemblent beaucoup.