Les groseilles à maquereau occupent une place honorable parmi les amateurs de fruits et de baies. Les groseilles à maquereau ont des baies saines et savoureuses, mais leur cueillette est un problème, car les branches du buisson sont équipées d'épines acérées. Des variétés de groseille à maquereau sans épines ou avec un petit nombre d'entre elles sur les branches ont été sélectionnées uniquement à cette fin - pour protéger les vêtements et les mains du jardinier pendant la récolte.
Les qualités gustatives des baies des variétés de groseille sans épines ne diffèrent pas du tout de leurs homologues épineux. Il n'y a pas beaucoup de différence dans la période de fructification, de rendement et de résistance au gel. Certaines variétés de groseilles à maquereau sans épines ont une certaine résistance aux attaques fongiques. Cependant, il n'existe pas de variétés de groseille à maquereau complètement sans épines. Le nombre et la douceur des épines dépendent des conditions météorologiques et des caractéristiques agronomiques. Sur les jeunes branches des variétés sans épines, les épines sont absentes, mais sur les vieilles branches, il peut y en avoir, mais en petites quantités.
À quoi ressemble la groseille à maquereau?
Histoire de la reproduction
Pour son excellent goût, les groseilles à maquereau sont parfois appelées raisins du Nord. Les fruits de la plante sont riches en vitamines et minéraux, ainsi qu'en pectine. Le rendement maximum par buisson peut atteindre 15 kg. Mais les épines lors de la récolte et l'oïdium sont un réel problème pour les jardiniers. Les sélectionneurs se sont mis au travail en utilisant des variétés de groseille à maquereau nord-américaines, et ont obtenu des variétés dépourvues d'épines et pratiquement pas exposées à un fléau tel que l'oïdium.
Chaque jardinier rêve de récolter une riche récolte dans les buissons.
Pour votre information! En Russie, les premières variétés enregistrées de groseille sans épines sont Orlyonok, Kolobok et faiblement épineuses. Dans l'Oural, en raison d'une résistance insuffisante au gel et aux températures extrêmes, la régionalisation était médiocre.
Caractéristiques et descriptions des meilleurs représentants de l'espèce
Les groseilles à maquereau sans épines sont une baie savoureuse et saine. Toutes les variétés modernes de cette plante sans épines ont un certain nombre de leurs propres caractéristiques. Les principaux sont:
- à fruits noirs;
- fruits rouges;
- vert.
À fruits noirs
Violet Ek - description, variétés et caractéristiques des variétés
Ces variétés tirent leur nom de la couleur des baies. Grushenka est un représentant frappant de la variété à fruits noirs de la groseille sans épines. Les baies de la plante sont grandes, en forme de poire. La couleur est noire et violette et la pulpe est aigre-douce. Les fruits mûrs ont un arôme prononcé.
Noter! La variété Grushenka est résistante aux maladies telles que l'oïdium, l'anthracnose et la septorie.
Le deuxième représentant des variétés sans épines à fruits noirs est Eaglet. Les fruits mûrs sont noirs, leur forme est ronde. Il y a une ressemblance avec le cassis. Les qualités gustatives sont excellentes, l'arrière-goût aigre-doux est exprimé. La variété résiste au gel et à l'oïdium.
Le buisson lui-même est grand, a un petit nombre d'épines dans la partie inférieure. Les feuilles sont d'un vert riche.
Aiglon
Un autre représentant des variétés à fruits noirs est le Northern Captain. Convient pour faire des boissons maison, y compris alcoolisées. La valeur de ce type de groseille sans épines est sa bonne résistance à l'hiver.
Fruits rouges
Le représentant des variétés à fruits rouges dépourvues d'épines est Kolobok.Obtenu à la suite du croisement d'une variété rose et Smena. Diffère par maturation rapide. Ne tolère pas les changements brusques de température.
Pour votre information! Dans les régions avec des baisses de température régulières et des hivers rigoureux, la variété Kolobok gèle.
Les fruits sont ronds, de couleur rouge foncé. Le buisson nécessite une taille régulière, car il est assez grand.
Variété de groseille haute à fruits rouges sans épines Consul. Possède une bonne productivité. Le fruit a un goût aigre avec une légère douceur. Il résiste à l'oïdium et à la septorie.
Vue sans épines à fruits rouges
La groseille à maquereau rouge sans épines est une variété Sirius avec un excellent rendement et une excellente résistance au gel. Il résiste également bien à l'oïdium. Les baies de la variété Sirius sont petites, arrondies et de couleur rouge vif. La pulpe est tendre et aigre-douce.
Vert
Groseille à maquereau haute, pas épineuse - Ural sans épines. A de nombreuses branches entrelacées les unes avec les autres. Les épines du buisson sont petites et rares. Les baies sont vert clair et la chair a un goût inhabituel. Pour cela, l'Oural Besshorny s'est imposé pour la préparation de compotes et de conserves.
Noter! Parmi les variétés sans épines à fruits verts, on trouve les variétés Emeraude et Malachite.
Malachite
Le plus doux
Les variétés les plus douces sont Uralsky Besshipny et Kolobok. Il y a peu d'épines sur ces buissons et la résistance aux infections fongiques est élevée. Les deux variétés sont assez hautes et nécessitent une taille régulière. Contrairement à la variété Ural, le Kolobok ne peut pas se vanter d'une résistance particulière aux températures extrêmes, il pousse donc largement dans les régions du sud.
Pour votre information! Les groseilles à maquereau au doux goût de miel sont jaunes.
Variétés de miel
Le plus productif
Les variétés les plus productives de groseilles à maquereau avec un petit nombre d'épines sont le Northern Captain, Sirius et Ogni Krasnodar. La variété North Captain donne une très grande récolte pour toute la saison. Il est activement cultivé en Russie, même dans les régions reculées de la Sibérie. En plus des qualités ci-dessus, cette variété de groseille aux baies noires produit une grande récolte. Il pousse bien dans la région de Moscou et en Russie centrale.
La variété Sirius donne également un rendement important, malgré le fait que les fruits ne sont pas particulièrement gros. Il a un goût aigre-doux, n'a pas peur du gel et des maladies fongiques. La maturation des fruits a lieu au milieu de l'été.
Pourquoi les épines de groseille à maquereau
En effet, les épines sont une caractéristique des groseilles à maquereau. Ils protègent les branches de la lumière directe du soleil, de la condensation s'y accumule, de sorte que la plante ne surchauffe pas même par une journée chaude. De plus, les épines empêchent les animaux à sabots d'atteindre les baies sucrées, offrant ainsi à la plante un taux de survie accru parmi les concurrents.
Mais le chalet d'été est un territoire inviolable pour les élans et les cerfs. Les éleveurs ont la possibilité de déjouer la nature et de créer des espèces de groseilles à maquereau presque sans épines.
De telles cultures sont apparues et ont reçu au fil du temps le soutien actif des jardiniers. Et la classification de la plante par la présence ou l'absence d'épines sur le buisson comprenait des variétés sans épines, moyennement épineuses et fortement épineuses.
Les épines de groseille à maquereau compliquent les soins des cultures - il est difficile de cueillir des baies, risquant constamment de piquer
Avantages et inconvénients généraux
Jardin violet - description, variétés et caractéristiques des variétés
Certains jardiniers affirment que les variétés de groseilles épineuses donnent plus de fruits et qu'elles sont beaucoup plus savoureuses que leurs parents sans épines. En fait, la saveur de toute groseille à maquereau dépend de la variété. Certains ont un goût amer, d'autres sont sucrés et aromatiques.
Grushenka
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
Au cours des travaux de sélection, le croisement de certaines variétés de groseilles épineuses a donné des résultats inattendus. En plus de la résistance à l'oïdium et à de nombreuses autres maladies fongiques, les variétés de groseille sans épines ont une bonne résistance au gel et aux températures extrêmes.
Productivité et fructification
La productivité et la fructification dépendent également de la variété et non du nombre d'épines sur le buisson. Certaines variétés de groseilles à maquereau sans épines (par exemple, Sirius, Northern Captain, Kolobok) donnent une excellente récolte par saison.
Portée du fruit
Les groseilles à maquereau sont utilisées pour faire des confitures, des conserves, des compotes et même des boissons alcoolisées. Le domaine d'application peut différer selon le grade. Ainsi, la variété Orlyonok, appartenant à l'espèce à fruits noirs, est utilisée pour faire du vin ou des teintures maison. La variété Uralsky besshorny a des fruits verts et de la pulpe aigre-douce; elle est utilisée pour faire des compotes et de la confiture.
Groseille aux fruits rouges sans épines
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Grâce au travail de sélection, les variétés de groseille à maquereau sans épines ne sont pratiquement pas affectées par les maladies fongiques telles que l'oïdium. Mais avec des soins inappropriés et des conditions météorologiques défavorables, les buissons de groseille à maquereau peuvent être exposés à l'anthracnose, à la rouille des gobelets, au puceron, à la tenthrède, à la teigne de la groseille à maquereau. Il convient de s'en souvenir et de toujours surveiller de près l'état des buissons.
Important! Il est nécessaire de suivre strictement les règles de plantation, de sélectionner un endroit, de préparer le matériel de plantation. Dans ce cas, les risques de maladies et de ravageurs sur la brousse sont minimisés.
Se préparer pour la période hivernale
Cette variété est bonne pour le gel, elle n'a donc besoin d'aucune protection sous forme de boucliers ou de paille. Avant l'hivernage, il est nécessaire de nettoyer soigneusement autour des groseilles à maquereau, c'est-à-dire de désherber le sol, d'enlever les vieilles feuilles. Le sol doit être complètement ameubli et un traitement préventif contre les maladies et les virus doit être effectué. Le cercle du tronc doit être fermé avec du compost.
Règles d'atterrissage
Forêt violette - description, variétés et caractéristiques des variétés
Toutes les variétés de cultures sont des plantes qui ne tolèrent pas une litière serrée des eaux souterraines. Sur les sols marécageux, pas une seule groseille à maquereau ne poussera normalement. Il est recommandé de bien drainer le sol avant de planter.
Noter! Les groseilles à maquereau présentent les meilleures propriétés lorsqu'elles sont plantées sur des bourgeons limoneux et des bourgeons gazon-podzoliques.
Calendrier recommandé
Il est recommandé de planter des groseilles à maquereau sans épines au printemps ou à l'automne. Les jardiniers recommandent de planter des plantes à l'automne, car un petit buisson s'adapte bien et durcit en hiver, étant progressivement exposé aux basses températures. Certains résidents d'été affirment qu'une plante plantée au printemps a la capacité de développer des racines solides et de passer en hibernation forte.
Choisir le bon endroit
Comme déjà mentionné, les groseilles à maquereau n'aiment pas les sols avec un niveau élevé d'eau souterraine (gorgé d'eau), par conséquent, un lieu de plantation doit être choisi avec soin. L'éclairage est une condition importante pour le développement normal de la brousse et sa fructification réussie. La groseille à maquereau aime le soleil, mais la zone doit être protégée des courants d'air.
Algorithme d'atterrissage
Pour planter le buisson sélectionné, vous devez préparer un trou d'environ 30 cm de profondeur. Cela doit être fait non pas avant l'embarquement, mais à l'avance. Par exemple, si la plantation est prévue au printemps, la fosse est préparée à l'automne.
Ceci est suivi de l'algorithme:
- Un mélange spécial est placé au fond de la fosse préparée. Cette composition nutritionnelle permettra aux groseilles à maquereau de mieux s'enraciner. Le mélange contient du fumier de paille, de la cendre de bois ou du sel de potasse et de la poudre de chaux.
- Ensuite, la plante est plantée. Le buisson est enterré de manière à ce que le collet radiculaire soit à 6 cm sous le niveau du sol. Les branches inférieures peuvent également être saupoudrées de terre.Cela permettra aux groseilles à maquereau de mieux s'enraciner.
- Lors de la plantation, le plant doit être placé verticalement. Après cela, la fosse est remplie, le rein est compacté (piétiné) et arrosé. Le paillis (tourbe ou humus) peut être utilisé pour retenir l'humidité supplémentaire autour du tronc.
Récolte de groseille rouge
Comment augmenter la fertilité des sols?
Pour que le sol fournisse autant de nutriments que possible, il doit être fertilisé avec un mélange spécial. Pour préparer le mélange, vous aurez besoin de fumier (5-6 kilogrammes), de tourbe (4 kilogrammes), de calcaire (120 grammes), de cendre de bois (200 grammes), de superphosphate (80 grammes). Tous les composants doivent être bien mélangés et mélangés avec de la terre.
Étant donné que la fertilité du sol est très importante pour les groseilles à maquereau, l'alimentation doit être effectuée plusieurs fois par saison.
- Au début du printemps, la plante a besoin d'azote, donc une fertilisation azotée doit être appliquée (15-25 grammes par mètre carré).
- En été, les groseilles à maquereau ont besoin de potassium et de phosphore, donc une alimentation complexe à partir de ces substances est parfaite.
- À l'automne, du superphosphate doit être ajouté à raison de 25 à 30 grammes par buisson.
Suivi des soins
La groseille à maquereau est une plante à croissance lente. En volume, les arbustes ne poussent pas rapidement, mais la deuxième année, ils peuvent donner une récolte relativement bonne. Pour l'augmenter, il est important d'arroser régulièrement les buissons, mais pour qu'il n'y ait pas d'excès d'humidité. Vous devez faire attention à la plante pendant la période morte et 14 jours avant le début de la récolte.
Noter! Il est recommandé d'ameublir le sol autour du buisson, mais avec précaution. Sinon, il y a un risque d'endommagement du système racinaire. Les mauvaises herbes doivent être éliminées, car elles sont porteuses de ravageurs et de diverses maladies.
Caractéristiques croissantes
Un endroit bien choisi, un sol préparé et des soins opportuns sont la clé pour obtenir une groseille à maquereau saine et fructueuse.
Les plants de groseille à maquereau sont achetés dans les pépinières ou les jardineries.
La plante est soigneusement examinée pour les dommages et les maladies. Les racines doivent être bien humidifiées, exemptes de pourriture et d'infections fongiques.
Planter des groseilles à maquereau
La culture fruitière aime les terres à acidité et humidité neutres, éclairées, à l'abri du vent et des courants d'air. Le placement autorisé des eaux souterraines est à au moins 2 m du niveau du sol.
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Les travaux de plantation sont prévus au début du printemps ou à l'automne.
Dans les régions du sud, la plantation de groseille à maquereau est effectuée à l'automne, dans la voie du milieu, des travaux de plantation sont recommandés au printemps.
Élimination des mauvaises herbes
La préparation du site pour la plantation des semis commence 4 à 6 semaines avant les travaux prévus avec le creusement du sol et l'élimination des mauvaises herbes, des racines et des débris.
Important! Les mauvaises herbes sont les principaux vecteurs de ravageurs, de virus et de champignons.
Après le désherbage du site, des engrais organiques et minéraux sont appliqués sur le sol.
Détacher la terre
Pour enrichir le sol fertile en oxygène et en substances utiles, des travaux sont effectués pour ameublir le sol. Plus le sol est léger, plus les plants prendront racine et prendront racine rapidement.
Profondeur de la fosse de plantation
Une fois les travaux préparatoires terminés, des trous de plantation sont creusés dans la zone préparée.
- Avant de planter en pleine terre, les plants sont placés pendant 5 à 8 heures dans un récipient contenant de l'eau et de l'argile.
- La profondeur et la largeur du trou varient de 40 à 50 cm.
- Distance entre les plantations 1,5 m, entre les rangées 2 m.
- Une couche de drainage de sable de rivière mélangée à de la pierre cassée ou de la pierre concassée est posée au fond du trou.
- Un sol fertile est disposé sur le dessus avec un monticule et une cheville de support est installée.
- Un semis est placé au centre du trou.
- Les racines sont uniformément réparties dans le trou et recouvertes d'un mélange de sol fertile.
- Le sol est tassé par le haut, le plant est attaché à un support et arrosé abondamment.
Important! Une fois les travaux de plantation terminés, le cercle du tronc est paillé avec de l'humus ou de l'herbe sèche.
Règles de soins
L'élagage opportun des arbustes fruitiers, l'arrosage et l'alimentation aideront à augmenter le rendement des cultures de petits fruits.
Arrosage
Les groseilles à maquereau ont une attitude négative envers l'excès d'humidité. Arrosez la récolte de fruits au besoin, mais pas plus de 1 à 2 fois par mois.
Pendant la période de floraison et de formation des ovaires, les travaux d'irrigation sont importants pour l'arbuste à baies, mais pendant la période de maturation des fruits, l'arrosage est complètement arrêté.
Taille
La groseille à maquereau pousse et se développe rapidement, de sorte que les arbustes fruitiers ont besoin d'une taille annuelle formative et sanitaire.
Il est recommandé de former un buisson au printemps, avant le début de la saison de croissance. Ils choisissent 3-4 des pousses les plus fortes, le reste est coupé à la racine.
En automne, les branches et les pousses séchées, cassées et anciennes sont retirées de la plante.
Top dressing
Si la groseille à maquereau a été plantée dans un sol fertile, l'alimentation commence à 2-3 ans de croissance de la culture fruitière.
- Au début du printemps, les buissons sont nourris avec des engrais azotés pour la croissance de la masse verte de la plante.
- Pendant la période de floraison, les groseilles à maquereau ont besoin de phosphore et de potassium.
- Lorsque les baies mûrissent à l'automne, les arbustes fruitiers sont nourris avec de la matière organique.
Les engrais azotés ne sont pas utilisés pendant la saison de croissance, car la groseille à maquereau commencera à développer une couverture foliaire au détriment du rendement.
Lutte contre les maladies et les ravageurs
Les variétés de groseille sans épines sont rarement affectées par les maladies fongiques et virales. Mais avec la mise en œuvre injuste des mesures agrotechniques, l'immunité de la culture fruitière diminue.
Au printemps et en automne, il est recommandé d'effectuer des pulvérisations préventives sur les buissons et le sol avec des moyens chimiques ou biologiques de protection contre les ravageurs et les maladies.
