Description et subtilités du soin des raisins Zabava

Tableau des caractéristiques de la variété Zabava

Les raisins sont l'un des fruits les plus anciens de la planète Terre. Sa jutosité, son goût agréable et ses avantages incroyables ont séduit de nombreuses personnes du monde entier. Même dans les travaux des scientifiques antiques, ce fruit a été mentionné comme médicament pour diverses affections. Et bien sûr, y aurait-il du vin - la plus belle boisson célébrée au Moyen-Orient, s'il n'y avait pas de raisin? Aujourd'hui, nous allons parler de l'un des cépages - Zabava.

Description botanique de la variété

La saison de croissance du cépage Zabava dure environ 100 à 110 jours. Cela classe la forme comme très précoce, en termes de temps de maturation. Les raisins sont prêts pour la récolte, généralement fin juillet et début août. Cependant, cette forme se bloque sans problème sur les buissons jusqu'à 3-4 semaines. "Black Laura" peut pendre sans tendance à la maladie et à la fissuration jusqu'au début du mois de septembre. Dans le même temps, les raisins gagnent plus de couleur, qui devient encore plus noire, et l'arôme des cerises et des prunes commence à se faire sentir intensément dans le goût.

Les vignes sont au-dessus de la moyenne et poussent jusqu'à 5 mètres par saison. Les pousses sont intensément étirées et il y a toujours beaucoup de beaux-fils dessus. La maturation des vignes pour la saison est d'environ 80 à 85%. Les boutures ont un bon pouvoir d'enracinement.

Lors de la taille des vignes, il reste environ 40 à 50 bourgeons. Cet hybride aime la taille moyenne. Mais avec un raccourci, ça fait du bien aussi. Les grappes se développent à partir de 3-4 bourgeons.

Résistance au gel:

Le gros avantage de l'hybride Zabava est sa stabilité et sa résistance à l'hiver. La forme hybride a une résistance accrue au gel -21-22 ° C. Mais les propriétaires zélés l'abritent pour l'hiver, même dans les régions du sud, afin d'augmenter les chances d'une bonne conservation de tous les bourgeons fruitiers centraux et d'améliorer les rendements de l'année suivante.

Type de floraison:

Par la nature de la floraison, «Fun» se réfère aux formes bisexuelles de raisins. Il n'a jamais de pois et est enclin au compactage des grappes. Dans les années où le printemps est normal, les vignes fleurissent début juin.

Productivité:

Le zabava est déclaré cépage de table, mais son goût permet d'en faire d'excellents jus et vins. Le rendement de ce raisin de table se situe dans la moyenne. Un buisson adulte produit environ 25 à 30 kilogrammes de récolte. Cependant, selon les résultats des tests, de nombreuses fermes ont commencé à cultiver "Black Laura" et à recevoir jusqu'à 150 centimes de récolte par hectare.

Caractéristique des grappes:

Grappes "Zabava" de la forme conique correcte avec deux "ailes" soignées. Ils ne sont pas friables, la densité des baies en grappes est moyenne et élevée, mais les baies ne sont pas déformées. Un bouquet en poids est de 600 à 1000 grammes.Les grappes de ces raisins deviennent très grosses lors du rationnement des pousses et des grappes. Dans ces cas, une grappe de raisins Black Loraa peut atteindre 2,0-2,5 kilogrammes de poids et 45 cm de longueur.

Caractéristiques des baies:

Les raisins de cette variété sont grands, atteignent 32-35 de longueur et 20-23 mm de largeur. Le poids des baies est de 7 à 11 grammes. À maturité, la couleur passe du violet foncé au noir. À l'intérieur, les baies ont une pulpe sucrée juteuse mais dense. Le goût est très bon, harmonieux et inhabituel. Lorsque la baie est complètement mûre, elle a un arôme de prune ou de cerise mûre dans son goût.

L'équilibre sucres-acides devient optimal fin juillet, et début août, lorsque les raisins sont bien mûrs, ils s'améliorent. Accumulation de sucre - 18-20%, teneur en acide - 6-8%. Note de dégustation - 8,0 points.

Avis de jardiniers

Les jardiniers du centre de la Russie et du sud parlent positivement du raisin. Un gros inconvénient pour les vignerons de la zone médiane est le faible seuil de résistance au gel, mais d'autres qualités positives couvrent complètement ce côté négatif. Pour éviter que les raisins ne tombent malades, les jardiniers recommandent de pulvériser les plantes deux fois au printemps. La plupart utilisent des produits contenant du cuivre. La première pulvérisation est effectuée lorsque les bourgeons n'ont pas encore fleuri, et la deuxième fois, lorsque les feuilles ont déjà fleuri.

Résistance aux maladies du raisin et propriétés transportables:

L'hybride Zabava se caractérise par une résistance élevée aux maladies de la vigne. L'incidence du mildiou, de la pourriture grise et de l'oïdium peut être évitée sur ces arbustes en utilisant uniquement des préparations biologiques (soufre colloïdal, Fitosporin M, etc.) et des engrais, ainsi que la bonne approche de l'irrigation et de la technologie agricole.

Le plus gros inconvénient de cette variété est qu'elle est gravement affectée par les guêpes.

Le Black Laura tolère très bien le transport sur de longues distances. Cela est possible en raison du fait que les baies adhèrent fermement au peigne et ne sont pas sujettes à la fissuration. La transportabilité des grappes est élevée.

Caractéristiques de la plantation et de la culture du raisin

Malgré la forte probabilité de succès de la sélection des raisins de cette variété, cette procédure nécessite le respect de certaines règles lors de la plantation et de l'entretien de la plante. Il vaut la peine de choisir soigneusement une coupe, puis de la préparer.

Amusant

Dates de débarquement

L'amusement peut être planté à l'automne et au printemps, mais la région de résidence doit être prise en compte. Si les hivers sont suffisamment chauds, les plants peuvent être plantés à l'automne - ils auront le temps de prendre racine. Dans le même temps, il convient de surveiller leur qualité: ils doivent bien mûrir en ce moment, avoir des pousses brunes épaisses, ainsi que des racines saines.

Tableau des caractéristiques générales de la variété

Districts et caractéristiques de la culture

La variété est destinée à la culture dans des pays tels que l'Ukraine, la Biélorussie et la Russie. En raison de certaines propriétés, la reproduction ne pose pas de problèmes même en Sibérie et dans l'Oural, ce cépage pousse bien même dans la région de Moscou.

Pour référence! La plante préfère les sols à forte teneur en chernozem, mais elle peut aussi porter des fruits dans un autre substrat.

Les jeunes plants peuvent être plantés à l'automne et au printemps. Le succès dépend des conditions d'enracinement et de la qualité du plant. Si les racines ne sont pas endommagées et que la pousse a une longueur de 15 cm, vous n'avez pas à vous soucier du succès de l'événement prévu.

Avantages du cépage Zabava

Soulignons les caractéristiques positives de la variété Black Laura:

1. La forme hybride du raisin "Zabava" est un cépage noir résistant aux principales maladies de la vigne.
2. Les raisins Black Laura sont sans prétention et s'adaptent à n'importe quelle région de culture sans perdre leurs meilleures qualités variétales.
3. Se propage facilement par boutures et boutures qui s'enracinent bien. Les arbustes à racines propres donnent une récolte l'année suivante après la plantation.
4. Excellente maturation de la vigne.
5. Réactif aux engrais et à l'arrosage.
6. Productivité annuelle stable "Zabava".
7. Augmentation de la résistance à l'hiver.
8. Excellent goût et qualité marchande.
9. Stockage à long terme et bonne transportabilité.

Sélection de variétés, comment et quand vous pouvez le faire

Cette variété se reproduit de deux manières: par couches et boutures. Dans le premier cas, il est recommandé de se reproduire à la fin du printemps ou en été, car les racines auront le temps de germer à l'automne. La deuxième option est possible pour la plantation dans des conteneurs individuels au printemps ou en automne.

À l'automne, il faut couper les boutures lignifiées en choisissant un segment droit de 14 cm sur la branche. Il est recommandé de faire des encoches sur la partie inférieure, de sorte que plus tard, il soit clair de quel côté planter. Pliez les boutures dans du plastique et envoyez-les dans un endroit sec et froid.

Au début du printemps, il vaut la peine de commencer l'enracinement selon l'algorithme suivant:

1. Faites une incision au bas de la bouture et laissez tremper pendant 2 jours.
2. Préparez des récipients individuels jusqu'à 20 cm de profondeur et de même diamètre. Mélangez un substrat d'humus, de gazon, de sable et de sciure de bois (1,5: 1: 0,5: 1), versez-le avec une solution de nitrate d'ammonium et de superphosphate.
3. Plantez les boutures de manière à ce qu'il y ait 2 yeux au-dessus de la surface.
4. Placez les récipients dans la serre et couvrez chaque tige de verre.
5. Pulvériser jusqu'à ce que les pousses apparaissent quotidiennement.

Important! Pour durcir les boutures, vous devez commencer à les sortir à l'air frais avant de les planter directement.

Il est nécessaire de planter une plante dans un endroit permanent lorsque le sol se réchauffe jusqu'à 10 degrés.

Boutures de raisin

Technologie de plantation d'arbres

Les plants de raisin peuvent être plantés de différentes manières: dans des fosses, dans des tranchées. La méthode de plantation dépend de la taille du site, du nombre de plantes.

Options d'atterrissage

Atterrissage dans les stands

Le trou est creusé si profondément que les racines sont situées à une distance de 0,5 m de la surface. Le plant est placé à un angle, laissant un bourgeon à la surface, et recouvert de terre mélangée avec 1-2 seaux d'humus. Sur les sols lourds, vous devez approfondir la racine sur une distance plus courte.

Important! Le fumier non mûr ne peut pas être appliqué sous les raisins.

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Atterrissage dans des tranchées

Les tranchées sont creusées de forme conique - la largeur dans la partie supérieure est de 1 m, dans la partie inférieure - 50 cm, profondeur - 40 cm. Les murs inclinés sont recouverts de planches, d'ardoise. Les fosses de débarquement sont creusées au fond de la tranchée afin que les racines soient approfondies de 30 cm. L'atterrissage dans des tranchées est justifié partout où un abri est nécessaire pour l'hiver - il est pratique de placer les fouets dans la tranchée et de la fermer par le haut.

Planter en lignes

• les rangées doivent être situées du nord au sud à une distance de 2,5 à 3 m les unes des autres;
• creuser des trous de 0,8 à 1 m de profondeur et de 0,6 à 1 m de diamètre à des intervalles de 2 mètres;
• mettre le drainage au fond de la fosse: éclats de brique, pierre concassée;
• ajouter 200 g de superphosphate, un peu d'humus, du compost, de la cendre, du sulfate d'ammonium dans chaque puits;
• recouvrez une couche d'engrais avec de la terre, saupoudrez d'eau et laissez-la ouverte pour l'hivernage;
• au printemps, lors de la plantation, le plant est recouvert de terre avec une petite quantité d'humus et de compost.

Le sol est recouvert de paillis (sciure, foin, excréments d'oiseaux) après la plantation, après la préparation estivale et automnale du site - le paillis aide à augmenter la quantité de nutriments dans le sol lorsqu'il surchauffe, empêche le sol de se dessécher et réduit la quantité de mauvaises herbes.

Insectes nuisibles

Le vignoble attire des hordes de ravageurs, il en existe au total environ 800 espèces dans le monde. Les insectes affectent littéralement toutes les parties de la plante, certains d'entre eux sont capables de détruire toute la récolte.

Les plus dangereuses et les plus répandues sont de nombreuses tiques.

Attention! Les insectes nuisibles sont capables de donner jusqu'à 12 générations au cours de la saison.

Pour minimiser le risque de pertes de récoltes causées par les tiques et autres ravageurs, pulvérisez les plantes avec des insecticides et des acaricides, tout en faisant attention à la face inférieure des feuilles.

Les vignerons appréciés sont les moyens: Actellik, Neoron, Fufanon et autres.

L'une des caractéristiques distinctives de "Fun" est le poids élevé, jusqu'à 0,8 kg, des grappes. De ce fait, les succursales peuvent être exposées à des surcharges importantes, ce qui entraînera à terme des conséquences négatives. Par conséquent, la charge sur les vignes doit être régulée.

Les pousses faibles sont coupées sans ambiguïté. Les branches de fruits sont coupées au niveau du 6e ou 8e œil. Il est nécessaire que la charge sur une plante ne dépasse pas 45 à 50 yeux.

La taille doit être effectuée au début du printemps, jusqu'à ce que le mouvement actif des jus commence.

Un semis d'un an est raccourci chaque année et à chaque taille, il reste plus d'yeux dessus. Le nombre de branches latérales de "Fun" doit dépasser le nombre 4, ce sera la clé d'un bon rendement de la brousse.

Caractéristiques techniques des baies

Variété de table. Les baies de Zabava pèsent en moyenne environ 10 g, de forme ovale. Les baies mûres deviennent bleu foncé, presque noires, en couleur, mais semblent visuellement plus claires en raison de la présence d'une couche cireuse abondante sur la peau.

Les baies elles-mêmes deviennent assez grandes: leurs tailles peuvent varier de 32 à 35 mm de longueur et 20 à 22 mm de largeur. Leur peau est fine, se mâche bien et n'est pratiquement pas ressentie en mangeant. La maturation des baies se caractérise par un jeu de sucre lent mais stable.

La pulpe des baies est très dense, juteuse, croquante à la consommation, avec une subtile acidité rafraîchissante. En raison de la densité de la pulpe, les baies se fissurent rarement et, malgré leur peau fine, se distinguent par une bonne transportabilité - elles peuvent être transportées sur de longues distances sans aucun problème.