Apple Melba - Variété canadienne à saveur australienne

La variété Melba (Melba) a été développée à la fin du 19e siècle dans l'état d'Ottawa (Canada). Le pommier est apparu avec la pollinisation libre des graines du pommier Macintosh. Le nom Melba a été donné en l'honneur de la célèbre chanteuse d'opéra australienne Nelly Melba. Le pommier a d'abord été exporté vers l'Europe, puis il a commencé à être cultivé en Russie.

La variété a été inscrite au registre d'État en 1947. La variété n'a pas perdu sa popularité depuis plusieurs décennies. Sur sa base, de nombreux nouveaux hybrides de pommiers ont été élevés.

Description et caractéristiques de la variété

Histoire de la création

En 1898, à Ottawa (Canada), une nouvelle variété de pomme de fin d'été a été sélectionnée dans une station expérimentale. Il a été créé par pollinisation libre avec des graines de la variété Macintosh, anciennes et éprouvées. En raison de ses excellentes qualités, Melba s'est répandu à une vitesse fulgurante non seulement dans toute l'Amérique, mais a également été amené en Europe et en Asie. En Russie, cette variété est appréciée depuis le milieu du siècle dernier, occupant de plus en plus de niches dans les jardins populaires. Au cours de l'existence de Melba, les jardiniers des régions du nord, afin d'obtenir un pommier dans le jardin et de ne pas le détruire, ont appris à le cultiver sur un stock résistant à l'hiver, de sorte que de nos jours la variété est répandue presque partout.

Caractéristiques de la structure de l'arbre

Melba est une variété de taille moyenne, atteignant pas plus de 3 m de hauteur. La couronne d'un arbre adulte est sphérique, le tronc est épais. Dans un pommier jusqu'à 3 ans, la structure est en forme de colonne, à mesure qu'il grandit, la couronne devient arrondie, le tronc se plie légèrement.

Le jeune pommier Melba a une structure en colonnes

L'écorce d'une riche couleur brun foncé avec une teinte orange, feuillage de densité moyenne, vert clair, parfois jaunâtre. La forme des feuilles est oblongue avec un bord crénelé. Sur les pousses puissantes et robustes, les feuilles deviennent souvent convexes sur la face supérieure, comme si elles étaient gonflées. Les fleurs sont grandes, les boutons ont une teinte blanc-rose avec une teinte violette, les pétales sont arrondis, de couleur rose clair, fermés, rapprochés et se chevauchant légèrement. Les fruits en vrac sont formés sur des boucles. Les jeunes pousses diffèrent des branches adultes par la couleur cerise de l'écorce et une légère pubescence.

Lorsque le pommier mûrit et commence à porter des fruits, la couronne devient sensiblement ronde.

Melba se caractérise par une croissance rapide, la première récolte est récoltée à 4-5 ans du pommier.

Goût et caractéristiques décoratives des fruits

Les pommes Melba se comparent favorablement à leurs homologues à bien des égards. Ils sont incroyablement juteux, tendres, ont un goût sucré avec une acidité agréable, ont un goût et un arôme prononcés de bonbons.

Les pommes Melba sont aplaties, rondes ou rondes-coniques

Pommes de taille moyenne. Leur poids est de 120 à 150 g, bien que l'on trouve parfois de gros fruits jusqu'à 200 g. La peau est jaune, avec des pommes mûres, elle est à moitié couverte de rayures rouge-rose. La pulpe du fruit est très tendre, juteuse, de couleur blanche comme neige. La forme des pommes est ronde. Les fruits ont une présentation attrayante et, en combinaison avec un excellent goût, sont devenus l'une des variétés préférées des commerçants. En mûrissant, Melba décore parfaitement le jardin avec une combinaison de feuillage vert tendre avec des pommes brillantes qui brûlent dessus.

Vidéo: à quoi ressemble la variété de pomme Melba?

Fruit

Les pommes Melba sont assez grosses - le poids moyen est d'environ 150 grammes. La forme typique est ronde, la peau est lisse, mais peut être légèrement nervurée.Les pommes mûres sont recouvertes d'un enrobage cireux, ce qui contribue au bon stockage des produits.

La couleur principale des pommes est vert clair, les fruits cueillis deviennent jaunâtres avec le temps. Les fruits mûrs ont un léger "blush", prononcé sur le côté sud.

La pulpe est tendre et croustillante, juteuse. Surtout blanc, mais peut être verdâtre - plus proche de la peau.

Les pommes Melba sont très fraîches, mais pour le jus, la compote ou la confiture, il est préférable de choisir d'autres variétés.

Avantages et inconvénients de la variété

Il y a plus d'un siècle, Melba était prisé principalement pour son goût agréable et sa récolte riche. Au cours du passé, l'attitude envers la variété n'a pas seulement changé, mais de nouveaux détails intéressants sur le pommier sont également apparus.

avantages

• Maturation précoce des pommes. À la fin du mois d'août, vous pouvez déjà déguster des fruits délicieux et juteux.
• Croissance rapide, grâce à laquelle Melba commence à porter ses fruits dès 4-5 ans après la plantation.
• Grande productivité. À l'âge de 10 ans, jusqu'à 70 kg de la récolte peuvent être récoltés sur un pommier.
• Apparence impeccable.
• La force et la durabilité des fruits, grâce auxquelles ils peuvent être transportés sur de longues distances sans crainte de présentation.
• Un riche ensemble de propriétés utiles. Les pommes contiennent des substances pectines (10,1%), des acides titrables (0,78%), des sucres (10,5%), de l'acide ascorbique (13,4 mg / 100 g), des substances P-actives (297 mg / 100 g)).
• Utilisation largement répandue en cuisine.

Les inconvénients

• Résistance au gel moyenne ou inférieure à la moyenne, ce qui rend impossible la culture de la variété dans les régions du nord.
• Une incidence élevée de la maladie de la gale.
• Faible probabilité d'auto-pollinisation.
• Chez les pommiers adultes (à l'âge de 7-8 ans), la fructification devient cyclique, difficile à calculer.

Pommier Melba Commentaires des jardiniers

Avis des jardiniers sur le pommier melba
Le pommier Melba a de nombreuses critiques positives des jardiniers modernes, mais il y en a aussi des négatives. Beaucoup sont attirés par les qualités de la variété telles que la maturité précoce et la maturation précoce des pommes. Les producteurs industriels apprécient Melba pour sa bonne présentation, sa longue durée de conservation et son goût élevé du fruit.

Les jardiniers parlent positivement de la variété pour une récolte généreuse, car jusqu'à un centime de pommes peuvent être récoltées sur un arbre. Mais les opinions peuvent différer, car Melba n'atteint la limite de rendement maximale que pour 10 à 12 ans de vie.

Certains jardiniers sont alarmés par la faible résistance de la variété aux basses températures, mais les arbres bien recouverts d'agrofibre survivent toujours à l'hiver. Beaucoup de problèmes sont causés par une maladie aussi courante que la gale. Mais en suivant les recommandations de jardiniers expérimentés pour le traitement des cultures de fruits à noyau, les problèmes peuvent être évités.

Règles de plantation pour les semis

Afin d'obtenir une récolte riche chaque saison, il convient de suivre certaines règles lors de la plantation d'un pommier. La variété Melba, comme les autres, a ses propres nuances qui doivent être prises en compte lors de la plantation dans le jardin.

Quand planter?

Il est préférable de planter de jeunes arbres en automne (fin septembre - début octobre). Il est très important de ne pas être en retard pour que le plant ait le temps de bien s'enraciner avant les premières gelées sévères. Il faut environ un mois pour qu'un pommier prenne racine, il vaut donc la peine de calculer le moment.

Quel sol choisir?

Puisqu'une forte gelée peut détruire ce pommier délicat, la variété Melba n'est pas répandue en Russie au-delà de la région de l'Oural. Melba se développe bien et porte ses fruits en Russie centrale, dans la région de la Volga et dans le Caucase.

Le pommier produit une bonne récolte s'il est planté dans un sol limoneux. Pour créer artificiellement le sol nécessaire sous le pommier, un mélange de sable, de compost ou de fumier pourri et de chapelure de tourbe est versé dans le trou de plantation dans des proportions égales.

Comment planter?

Si les plants sont minces et faibles, il vaut la peine de les garder avant de les planter dans un seau d'eau pendant 2-3 jours pour remplir les tiges d'humidité. La couronne du pommier est exposée en enlevant le feuillage, et les branches sont attachées, empêchant l'évaporation du liquide.

Un jeune arbre est placé dans un trou de plantation d'un diamètre de 1 m et d'une profondeur de 80 cm, recouvert d'un mélange préparé ou d'un sol limoneux et recouvert du collet. Si le plant est faible, un piquet est d'abord enfoncé dans la fosse, à laquelle le pommier est attaché.

Après la plantation, le sol dans le cercle proche du tronc doit être un peu écrasé, sans trop tasser. Le plant doit être arrosé généreusement à raison de 1 seau d'eau pour 1 arbre.

De quoi devez-vous tenir compte lors de l'embarquement?

Melba est assez exigeant sur les conditions de croissance, donc la stagnation de l'humidité au niveau des racines ne doit pas être autorisée. La fonte printanière de la neige, la proximité des eaux souterraines ou des précipitations abondantes et prolongées entraîneront la pourriture des racines et la mort du pommier. S'il y a un risque de stagnation de l'humidité, un drainage est installé dans l'arbre dans le trou de plantation ou le lieu de croissance du pommier est artificiellement élevé.

La variété de pomme Melba n'aime pas les courants d'air et nécessite également un éclairage suffisant, vous devez donc choisir un site ensoleillé pour la plantation.

Les nuances de la croissance et les questions des lecteurs

En train de faire pousser un pommier, les jardiniers de différentes régions du pays se posent des questions:

Quand planter: au printemps ou en automne?

Le moment le plus favorable - tombe, mais de nombreux jardiniers plantent au printemps, craignant la mort du pommier lors de la plantation d'automne, causée par le fait que le pommier n'a pas le temps de prendre racine avant le début du gel.

Lors de la plantation d'un pommier au printemps, il est recommandé de préparer les fosses à l'automne, pour la plantation d'automne - un mois avant l'événement.

À l'automne l'atterrissage est effectué après la fin de l'automne, au printemps – en fonction des conditions météorologiques.

Comment former une couronne?

La couronne est formée en exécutant boutures sanitaires planifiées, effectué au printemps et en automne conformément au schéma ci-dessus de la taille anti-âge, ainsi que pour la formation de la couronne:

• Chez un jeune arbre, la pousse centrale est raccourcie d'un tiers, les branches latérales sont coupées au niveau de 2-3 bourgeons;
• Ensuite, dans les 2-3 ans, ils continuent à couper la pousse principale d'un tiers de la longueur, et sur les branches qui forment le squelette de l'arbre, ils laissent des pousses poussant à un angle de 45 °;
• Le reste est coupé au premier bourgeon.

Schéma de formation de la couronne.

Comment taillez-vous à l'automne?

Retirer à l'automne branches endommagéesqui peut se détacher du poids du fruit, branches sèches et malades.

Quelles sont les caractéristiques de la culture de Melba?

Sols limoneux et fertilisés et drainage des eaux souterraines. Le site d'atterrissage doit être protégé du vent, être ensoleillé et ouvert.

Quelle est la distance entre les pommiers?

Distance entre les pommiers devrait être 5-6 mètres et 6-8 mètres entre les rangs.

Cependant, dans chaque cas particulier, il est nécessaire de considérer:

• Caractéristiques du site;
• Région de résidence;
• La nature de l'utilisation (industrielle, individuelle).

Comment grandir dans les régions?

• Dans la voie du milieu - la variété est parfaitement zonée et ne nécessite aucune connaissance supplémentaire pour une culture réussie.
• En Sibérie - nécessite l'aménagement d'un abri approprié pour l'hiver et la plantation sous le vent, sinon les conditions de croissance ne diffèrent pas des conditions habituelles.
• Planter le pommier Melba en automne dans l'Oural produit à la fin de l'automne. Choisissez un sol fertile avec des eaux souterraines profondes. Pour l'hiver, le cercle proche de la tige est recouvert de tourbe et d'humus, et sur le dessus - de feuilles et de neige.
• Pour la région de Moscou et la région de Leningrad - nécessite des soins supplémentaires en raison d'une possible infestation de gale, en particulier pendant les périodes prolongées de pluies. Pour se protéger du gel, il faut également prendre soin de protéger l'arbre.
• Pour le sud de l'Oural - la culture dans cette région ne diffère pas de celles recommandées par les éleveurs. Selon les jardiniers de cette région, Melba est une variété «sucrée» du sud de l'Oural.

Les recommandations générales sont: il n'y a pas de différences particulières dans la culture.

La seule règle est que dans les endroits où des gelées prolongées sont possibles, il est nécessaire de couvrir l'arbre et de prendre des mesures préventives contre une maladie telle que la gale.

Quelle variété est la meilleure: Candy, Mantet ou Melba?

Quelle variété est la meilleure, chaque jardinier choisit pour lui-même individuellement selon la région de résidence et les préférences personnelles. Vous trouverez ci-dessous un tableau pour comparer ces variétés lorsqu'elles sont cultivées dans la région de Samara:

Règles saisonnières pour prendre soin d'un pommier

Après la plantation, le pommier a besoin de soins attentifs, consistant en une taille, une alimentation, un arrosage et un traitement opportuns contre les ravageurs et les maladies.

Taille

La procédure de taille est recommandée au début du printemps avant le début de l'écoulement de la sève. Pour que les branches des fruits aient plus de chances d'être pondues et que la croissance des pousses latérales soit accélérée, le conducteur central est raccourci d'un tiers. Cela facilitera également la récolte à mesure que l'arbre mûr grandit de plus en plus et que la taille transfère la croissance de la pomme vers les branches latérales.

La variété Melba nécessite un rajeunissement, qui doit être effectué avec beaucoup de soin, en supprimant 2-3 pousses d'âge par an. La désinfection comprend l'élagage des branches sèches et l'amincissement de la couronne, ainsi que l'élimination de la croissance des racines. Si des branches fraîches sont coupées, après quoi une plaie reste sur l'écorce de l'arbre, elle doit être recouverte de vernis de jardin ou de peinture à l'eau.

Les outils de taille doivent être propres pour éviter d'introduire de la saleté dans la plaie.

L'emplacement de jardin peut être acheté dans un magasin spécialisé ou vous pouvez créer le vôtre. Pour ce faire, prélevez une partie en poids de colophane (50 g), la même quantité de cire d'abeille, ajoutez 200 g de graisse non salée ou d'huile de tournesol. Mélanger tous les ingrédients et, tout en remuant, faire fondre à feu doux. Ensuite, retirez la masse du feu et remuez jusqu'à consistance lisse. Transférer le var fini dans des bocaux avec un couvercle. Il peut être conservé jusqu'à 10 ans.

Les experts conseillent d'ajouter 1 comprimé d'hétéroauxine écrasé pour 1 kg de masse avant de durcir un vernis de jardin fait maison, ce qui accélère le processus de guérison des blessures des arbres après la taille des branches et le recouvrement des coupes avec du vernis.

Vidéo: élagage et façonnage de la couronne d'un pommier

Top dressing

La première alimentation de Melba est effectuée au début du printemps avant la floraison. Comme pour la plantation, la terre près du tronc du pommier est déterrée avec de l'humus ou du compost (environ 2 seaux par pommier). De plus, avant la floraison, les engrais sont ajoutés dans un complexe ou séparément:

• 1 verre de cendre de bois;
• 1/3 tasse de chlorure de potassium
• 1 tasse de superphosphate

Pendant l'été, Melba doit être nourri trois fois avec des engrais azotés sous forme liquide, avec une pause de 2-3 semaines. Pour l'alimentation, le fumier et les excréments de poulet conviennent (1:10).

Lorsque les fruits mûrissent, il est nécessaire de limiter l'accès de l'arbre à l'azote pour que le pommier puisse se préparer à l'hivernage. Melba est également nourri après la récolte, à l'automne. 40 à 50 g de chlorure de potassium sont ajoutés au sol par arbre. 2 seaux de compost sous chaque pommier ne feront pas de mal non plus.

Arrosage

Étant donné que Melba ne tolère pas une humidité abondante, il doit être arrosé avec précaution. Au printemps, la terre est remplie d'eau de fonte, mais en été, le pommier doit être arrosé une fois par semaine - de 10 à 20 litres par arbre. Si l'été est pluvieux, l'arrosage est réduit jusqu'à ce que le temps sec s'installe. À la mi-août, l'arrosage régulier est arrêté, humidifiant le cercle du tronc du pommier, si nécessaire.

Description de l'arbre

C'est une variété à croissance rapide avec des rendements élevés. Dans le même temps, les arbres sont plutôt petits - environ trois mètres de hauteur. Il existe une espèce naine. Sa hauteur dépasse rarement 2 mètres.

La couronne de l'arbre est étalée, légèrement surélevée. La densité est moyenne, donc l'arbre n'a pas besoin d'éclaircie fréquente.Habituellement, les jardiniers expérimentés recommandent de ne pas l'éclaircir plus d'une fois tous les 2 ans. La circoncision commence à partir de la 4e année après la plantation du plant.

Le type de fructification est mixte. Les fruits apparaissent le plus souvent sur les lances et les boucles. Plus de 70% de la récolte totale est formée sur les boucles de branches qui s'étendent du tronc d'arbre à un angle de 90 degrés.

Le tronc d'arbre est puissant. Chaque année, il devient plus durable et massif. Peu à peu envahi par un grand nombre de branches qui en partent à un angle de 90 degrés.

L'écorce est de couleur brun foncé, avec une légère teinte orangée. Les branches des plantules sont droites, de "forme idéale", sans défauts.

Pousses d'épaisseur et de longueur relativement faibles, couvertes d'une pubescence intense. Élastiques, afin qu'ils ne se cassent pas sous le poids de la récolte. Avec une forte récolte, les pousses ne se cassent pas, mais tendent au sol, mais les jardiniers expérimentés recommandent toujours de les attacher ou d'utiliser des supports.

Les feuilles de cette variété sont de forme ovale. Oblong. Légèrement courbé et vert clair. Les feuilles convexes poussent sur des pousses plus développées.

Les inflorescences sont grandes, avec des bourgeons rose-blanc. Les pétales de fleurs sont arrondis, étroitement plantés les uns aux autres. Les pointes des pistils sont sous les étamines ou au même niveau que celles-ci.

La floraison commence au mois d'avril. C'est un gros problème sous les latitudes tempérées, car la floraison précoce rencontre le gel. La variété elle-même n'est pas résistante au gel. Par conséquent, il est recommandé de cultiver Melba dans les régions chaudes.

Protection contre les ravageurs et les maladies

Melba est une variété assez résistante, mais en même temps douce, qui essaie toujours de s'adapter aux nouvelles conditions de croissance. Le changement des conditions de transport du pommier vers la Russie a été insignifiant et son attitude à l'égard des ravageurs et des maladies est restée la même qu'au Canada.

Les ravageurs

Les plus dangereux pour un arbre sont les ravageurs du bois, qui endommagent l'écorce et atteignent le tronc vulnérable. Ce sont des cochenilles, des scolytes, des tiques et autres ravageurs. Les chenilles et les coléoptères gâtent le feuillage vert du pommier, les pucerons sucent la sève de l'arbre et les mites des fruits mangent les fruits. Il est assez difficile de détruire les ravageurs sans nuire au pommier, il est donc important de prendre les mesures préventives nécessaires à temps.

Au milieu du printemps (avant la floraison), Melba est traité avec des préparations afin d'exclure l'apparition de ravageurs qui se sont réveillés après l'hivernage dans l'écorce d'un pommier. Les médicaments suivants sont utilisés pour le traitement:

• 40 g d'Inta-vira pour 1 seau d'eau pour chaque arbre;
• 1 comprimé d'oxychlorure de cuivre dans un seau d'eau (solution pour 2-3 pommiers).

Pour éviter l'apparition de ravageurs, le tronc du pommier est blanchi, ce qui est simple et efficace.

Pour préparer un badigeon de jardin, vous devez dissoudre 2,5 kg de chaux et 0,5 litre de sulfate de cuivre dans un seau d'eau, puis ajouter 200 g de colle à bois.

Tout d'abord, ils examinent le tronc de l'arbre, le nettoient avec un grattoir ou une brosse métallique de la mousse et des lichens, et raclent la vieille écorce sèche. Après cela, vous devez couvrir toutes les fissures avec du terrain de jardin. Ensuite, vous pouvez procéder directement au blanchiment à la chaux. Ils utilisent une brosse ou un pistolet pulvérisateur. Les troncs, les branches squelettiques et les fourches des arbres sont blanchis.

Important! Aucun blanchiment à la chaux n'est nécessaire pour les jeunes arbres à l'écorce lisse. Cela peut obstruer les pores et les endommager.

Blanchir les troncs et les branches squelettiques inférieures, de préférence 2 à 3 fois par an

Avant l'hivernage, le tronc du Melba est à l'abri des rongeurs, par exemple avec de vieux collants en nylon ou une épaisse couche de matériau isolant. Vous pouvez utiliser des tiges de framboise, de saule, de noisetier, de fines brindilles de cerisier. Les matériaux de toiture, le feutre de toiture, le treillis métallique, prétraités dans une solution de chaux ou de craie, conviennent également au cerclage. Si des synthétiques sont utilisés, il est nécessaire d'attacher un sac ou un tapis en dessous pour exclure le contact avec l'écorce du pommier.

Maladies du pommier

Melba est résistant à toutes les maladies des pommiers, à l'exception de la tavelure, qui l'affecte souvent et largement. Pour prévenir cette maladie, il est nécessaire d'élaguer les arbres à temps, d'appliquer des engrais, d'éliminer les feuilles tombées, en empêchant sa pourriture au niveau des racines.

Le nettoyage et la destruction des feuilles mortes près des arbres est une mesure nécessaire pour prévenir la tavelure

Melba est également soumis à des traitements chimiques en 3 étapes. Le premier traitement est effectué pendant la période de bourgeonnement: une fois avec une solution à 10% de nitrate d'ammonium, le cercle du tronc est pulvérisé, et l'arbre est pulvérisé avec une solution à 2% de liquide bordelais. Le traitement est répété au même dosage pendant la floraison et pendant la nouaison 3 semaines après le 2ème traitement. Ces mesures, si elles ne sont pas exclues, réduiront considérablement le risque de dommages causés par la gale.

La gale du pommier est causée par des champignons pathogènes, dans lesquels des taches, des verrues, une desquamation des tissus tégumentaires se forment sur les tiges, les feuilles et les fruits

Si la tavelure prévalait toujours sur les arbres, un besoin urgent de prendre des mesures:

• 10 comprimés du bactéricide biologique Gamair doivent être dissous dans 10 litres d'eau froide. La pulvérisation est effectuée jusqu'à 3 fois par saison.
• 20 ml d'une préparation systémique d'origine naturelle Phytolavin sont dissous dans 10 litres d'eau. La solution préparée est utilisée pour 4 traitements par saison à des intervalles de 15 jours.
• Diluez 2 ml de fongicide Strobi dans 10 litres d'eau. Il est nécessaire d'effectuer au moins 3 pulvérisations par saison.
• Diluez 3 g de fongicide Horus dans 10 litres d'eau. Il est recommandé d'effectuer la procédure de pulvérisation 2 fois - avant le débourrement et après la floraison. Une caractéristique du médicament est qu'il n'est pas lavé sous la pluie.
• On pense que les engrais minéraux ne sont pas pires que la chimie dans la lutte contre la tavelure. De plus, ils se nourrissent en même temps foliaires. Pour le traitement, des solutions hautement concentrées de 10% de nitrate d'ammonium, 10% de sulfate d'ammonium, 15% de sel de potassium, 15% de nitrate de potassium sont utilisées.

Galerie de photos: préparations pour le traitement de la tavelure du pommier

Horus est un fongicide efficace avec un mécanisme d'action unique contre la tavelure, l'oïdium, la moniliose

Gamair supprime efficacement les maladies fongiques et bactériennes

Strobi fournit une lutte efficace contre les maladies fongiques de différents types

Fitolavin a un effet bactéricide et fongicide prononcé

Pollinisation

Melba appartient à des variétés autofertiles, mais il remplit mal cette fonction, il est donc conseillé de planter des variétés pollinisatrices sur le site. Pour Melba, les variétés telles que Antonovka, Suislepskoe, Borovinka, Stark Erlist et Bellefleur-Chinese sont les mieux adaptées.

Galerie de photos: les meilleurs pollinisateurs pour le cultivar Melba

Les fruits de la variété Suislepskoe sont aplatis, avec une très belle couleur tégumentaire brillante

Stark Erlist - variété début d'été d'origine américaine

Antonovka est une ancienne variété hivernale russe de pommiers très répandue.

Le principal avantage de la variété Bellefleur-Kitayka est la haute qualité commerciale et de consommation du fruit.

Borovinka - une ancienne variété russe d'automne de la sélection folklorique

Préparation hivernale

Les pommiers à un âge précoce doivent être isolés, sinon le gel ne peut être évité.

Cette procédure est commencée un mois avant le début des gelées d'automne. Tout d'abord, les feuilles mortes, la charogne, les résidus végétaux sont éliminés dans le jardin, ils s'enfoncent profondément dans le sol. Ensuite, la partie inférieure du tronc et les branches du squelette sont traitées avec de la chaux éteinte avec l'ajout d'un fongicide.

Paillez avec de la tourbe ou du fumier de l'année dernière. La tige est enveloppée de papier d'aluminium, puis d'un maillon de chaîne pour la protéger des dommages causés par les lièvres. La couronne est enveloppée de toile de jute, de feutre de toiture ou isolée avec des branches d'épinette.

Avec l'arrivée du printemps, lorsque la neige fond et que la température au-dessus de zéro se stabilise, le matériau de revêtement est enlevé.

Règles de stockage et de récolte

Avec des soins appropriés, environ 80 à 150 kg de pommes peuvent être récoltées sur un arbre adulte par saison, pesant chacune de 100 à 150 g. De bonnes qualités de transport permettent à Melba de ravir les consommateurs des régions du nord de la Russie.

Le début de la fructification

Un jeune pommier commence à porter ses fruits à 4-5 ans, une récolte complète est obtenue à 8 ans de croissance. Melba est une variété d'été, la récolte commence à la mi-août. La plupart des fruits mûrissent à la fin du mois.

Les jeunes arbres portent des fruits chaque année, les vieux arbres périodiquement

Récolte

Il est recommandé de cueillir les pommes Melba légèrement non mûres pour prolonger leur durée de conservation. La variété n'est pas sujette à l'abscission précoce, de sorte que les fruits sur l'arbre peuvent pendre jusqu'à ce qu'ils soient trop mûrs pendant 2-3 semaines. La récolte en l'absence de formation de pommiers est légèrement difficile, car l'arbre a une couronne compacte et une petite taille, et les fruits sont loin du tronc.

Termes et conditions de stockage

Les fruits récoltés sont soigneusement triés afin de ne pas endommager la couche de cire sur la peau des pommes, exclure les fruits atteints et trop mûrs. Après cette procédure, les pommes sont stockées dans une cave à une température allant de 2 à 5 degrés. La durée de conservation de Melba est de 2-3 mois (parfois les fruits sont stockés jusqu'en janvier).

Les pommes endommagées ne sont pas utilisées pour le stockage, les utilisant dans le traitement pour faire des confitures, des conserves, des jus. En outre, les fruits de Melba sont utilisés pour la préparation de fruits secs.

Caractéristiques de rendement

Dans différentes régions, différentes périodes de récolte, en moyenne, les travaux sont effectués à partir de la mi-août. La fructification commence la deuxième année après la plantation d'un semis cultivé sur un porte-greffe nain, et la quatrième ou la cinquième année, si l'arbre pousse sur un porte-greffe vigoureux.

La fructification chez les jeunes arbres est annuelle, chez les vieux arbres - une fois tous les deux ans.

Le rendement, lorsqu'il est planté dans le schéma 8x3 m pour les arbres jusqu'à six ans, peut atteindre 93 centners par hectare, Lors de l'utilisation du schéma 7x7 m, le rendement peut atteindre 180 centners / g, mais seulement si les arbres sont plus âgés que six ans.

Variétés de la variété Melba

En plus de la variété principale, qui a conservé ses caractéristiques de l'ancêtre canadien, Melba possède également des variétés.

Fille de Melba

Cette variété a été élevée sur la base de Melba et a une résistance au gel beaucoup plus élevée que la variété parente. Il est également moins affecté par la gale. La durée de conservation des pommes ne dépasse pas un mois, après quoi les fruits commencent à se détériorer. En apparence, ils diffèrent de Melba par la présence de taches ou de rayures roses sur toute la surface du fruit. Le poids moyen d'une pomme est de 130 g. Chaque arbre âgé de 10 à 12 ans est capable de produire 30 à 35 kg de récolte.

La fille de Melba surpasse son grand-parent en ce qui concerne la résistance à l'hiver

Melba rouge ou rouge Melba

Cette variété est considérée comme un clone de Melba, qui n'en diffère que légèrement. La couleur des pommes est blanc verdâtre, avec une rougeur particulière floue rouge vif. Il y a des points sous-cutanés sur toute la surface. Le fruit a un goût moins sucré, sans arrière-goût et arôme de bonbon prononcés. La variété convient à la préparation de compotes, de boissons aux fruits, de gelée et de vin de fruits. Le poids moyen des fruits est de 150 à 200 g. Le rendement de chaque pommier adulte à l'âge de 10 ans atteint 80 kg.

Red Melba se distingue par une fructification abondante

Nain Melba

Cette espèce est le Melba original greffé sur un porte-greffe nain à partir de variétés de pommes zonées. Grâce au greffage sur une plante forte, Melba peut ainsi être cultivé dans l'Oural, en Extrême-Orient et en Sibérie, car le stock utilisé pour geler ne le laissera pas geler. Les avantages comprennent une récolte simplifiée, car la croissance de l'arbre est réduite. Melba sur un porte-greffe nain commence à porter ses fruits dès 2-3 ans de croissance, et il peut être planté au printemps-automne en raison du taux de survie élevé du système racinaire du porte-greffe. Le poids des pommes ne dépasse pas 120 g et le rendement d'un pommier atteint 20-25 kg.

Les fruits tolèrent relativement bien le transport pour la variété d'été et peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'en novembre, et parfois jusqu'en janvier.

Variétés à base de Melba

Avec l'aide de Melba, plusieurs variétés ont été sélectionnées, adaptées aux conditions environnementales de la Russie et des pays de l'ex-URSS. Ce sont des variétés telles que Zavetnoye, Early Scarlet, Caravel. Ils sont très similaires à leur ancêtre, mais pas aussi tendres et peuvent être cultivés dans n'importe quelle région.

Melba est un favori de nombreux jardiniers. Tout connaisseur de goût devrait planter un pommier dans le jardin avec des fruits au goût incroyable et une excellente récolte annuelle. Sans nécessiter de soins particuliers, Melba décorera chaque site et donnera de nombreux fruits juteux et sains.

Inconvénients de la culture

Mais cette variété n'a pas que des avantages. À propos, cette culture présente également des inconvénients sous la forme de:

1. Faible résistance au gel.
2. Ce pommier n'a pas d'immunité stable contre un défaut tel que la pourriture des fruits.
3. Le cultivar a un faible taux d'auto-pollinisation, c'est pourquoi il a souvent besoin de pollinisateurs artificiels. En règle générale, les résidents d'été proposent eux-mêmes la pollinisation du pommier.

Et enfin, les premières années de croissance, la récolte donne une bonne récolte, puis Melba entame une période cyclique. En d'autres termes, cela donne une récolte pour certaines années, qui sont difficiles à calculer par vous-même.

Termes de maturation

Comme vous le savez déjà, cette variété est estivale, ce qui signifie que ses fruits mûrissent assez tôt. Néanmoins, tout commence, bien sûr, par la floraison, qui se produit même au tout début du printemps.

Les fleurs se distinguent par leurs dimensions plutôt grandes, surtout par rapport au reste de l'arbre.

Quant à leur couleur: elle varie beaucoup (du blanc neige au rose pâle avec des reflets violets clairs).

La première maturation des fruits a lieu au cours de la quatrième ou même de la troisième année de vie. Désormais, même jusqu'à huit ans, l'arbre n'a cessé d'améliorer ses performances et de donner de plus en plus de pommes chaque année.

Les fruits mûrissent environ à la mi-août. Parfois, par très mauvais temps, cette date peut être reportée même au début du mois de septembre, cependant, croyez-moi, c'est une grande rareté.

De plus, il est important de comprendre que les fruits ne mûrissent pas en même temps et que vous devrez donc récolter au moins un mois et demi à compter du jour où les premières pommes apparaissent.

Si vous ne ramassez pas les fruits à temps, ils commenceront bien sûr à tomber. Cependant, si vous les cueillez directement à mesure qu'ils mûrissent, vous aurez alors une excellente occasion de les conserver même pendant plusieurs mois, ce qui est un résultat étonnant.

Quant au goût des fruits juste mûrs: c'est le mélange parfait de l'aigre et du sucré. Cependant, l'acidité perturbant parfois cet équilibre, le fruit n'a pas pu obtenir le score le plus élevé possible.

Cependant, le goût n'est pas la seule chose dont ces fruits peuvent se vanter. Ils se distinguent également par leurs qualités bénéfiques, qui sont contenues dans de nombreux oligo-éléments contenus dans la pulpe.

Caractéristiques de résilience

Les pommiers Melba ont une résistance à l'hiver moyenne - ils peuvent facilement tolérer des gelées mineures. Cependant, lors de fortes gelées, l'écorce des arbres souffre grandement, en particulier sur les branches principales. Dans les années pluvieuses et froides, les arbres sont affectés par la tavelure.

La variété se caractérise par une faible autopollinisation, de ce fait, les années avec un printemps pluvieux, le rendement est sérieusement réduit. Le placement de ruchers à proximité immédiate des jardins aide en ce moment.

Tableau: avantages et inconvénients de la variété.

Un inconvénient relatif est la cyclicité de la fructification des vieux pommiers (plus de 10 à 12 ans), ce qui est désavantageux pour certaines catégories d'exploitations.

Lorsqu'il est cultivé dans un ménage privé, il est préférable de planter d'autres variétés de pommiers.