Comment obtenir soi-même des graines de chou à la maison

Le chou est une culture légumière sans prétention qui donne des graines au cours de la deuxième année de vie. Pour se passer d'acheter des semences, il suffit de laisser quelques fourchettes de la variété que vous aimez. Vous pouvez obtenir des semences de haute qualité à la maison, si vous respectez les règles de la technologie agricole et savez comment stocker la plante mère en hiver. Le respect de toutes les recommandations des jardiniers expérimentés vous permet d'obtenir une bonne récolte de gousses.

Testicule erroné

Parfois, il arrive qu'une plante de cette culture au cours de la première année végétative ait soudainement pris et relâché une pousse avec des fleurs. Ceux qui décident de récolter ces graines du chou pour une plantation ultérieure restent généralement extrêmement mécontents. Les graines ont une mauvaise germination, les germes sont faibles, la plupart ne mettent pas de tête.

Le chou est une plante de deux ans et doit passer par tous les stades de développement pour une fructification normale.

Par conséquent, un maraîcher qui a décidé de se procurer des graines de chou à la maison a besoin de:

• choisissez les bonnes têtes de chou;
• déterrer les cellules royales à temps et créer les conditions de vernalisation;
• préparer les choux hivernés pour la plantation;
• préparer le sol et planter les souches dans le sol;
• prendre soin de la plante à graines tout au long de la saison, se blottir, arroser, attacher et enlever les pousses en excès;
• récolter les gousses mûres à temps.

Graines de chou: comment les obtenir, instructions étape par étape

Pour obtenir des graines de chou de votre variété préférée, vous devez suivre strictement les instructions et les recommandations concernant ce processus. Les variétés de chou de mi-saison et tardives sont les mieux adaptées à la récolte des graines à la maison. Dans le même temps, parmi toutes les têtes qui ont mûri à l'automne, sont sélectionnées celles dont les caractéristiques variétales sont les plus prononcées. Ces têtes de chou agissent comme des cellules royales. Ils sont conservés de manière spéciale et, avec l'arrivée de la chaleur printanière, ils sont à nouveau plantés dans le jardin, déjà en tant que plantes à graines. C'est d'eux que la meilleure graine sera récoltée à l'avenir.

Par quel principe les cellules mères sont-elles sélectionnées?

La qualité des graines elles-mêmes et du chou qui en sortira dépend en grande partie du choix correct des plantes mères. Une bonne plante mère assume les caractéristiques suivantes:

• préservation du nombre maximal de caractères de la variété dans une plante mature;
• aucun dommage causé par les maladies et les ravageurs;
• grosse tête;
• moignon mince;
• courte colonne vertébrale;
• nombre minimum de feuilles extérieures.

Il est à noter que dans certaines variétés de chou blanc, les têtes de la coupe ressemblent à un ovale étiré horizontalement. Dans ce cas, les têtes de chou les plus plates sont utilisées pour les cellules royales.

Attention! Pour les arbustes censés être utilisés comme plantes mères, une zone distincte est allouée. De plus, il est recommandé de planter les graines de chou immédiatement en pleine terre. Dans ce cas, la végétation aura un système racinaire plus développé au moment de la récolte, ce qui contribuera à un stockage à long terme.

Comment garder les têtes de chou jusqu'au printemps?

Les cellules royales mûres sont collectées pour le stockage. Pour ce faire, retirez soigneusement la tête du sol avec le système racinaire. Il est impératif de ne pas endommager les racines ou la souche. Ensuite, toutes les feuilles de la rosette sont coupées avec un couteau bien aiguisé. Il ne reste que 2-3 feuilles de couverture à la place de la tête.Sous cette forme, sous réserve des conditions, la plante est stockée jusqu'au printemps.

Tete de chou

La collecte des liqueurs mères est souhaitable avant le premier gel. Si la plante tombe toujours à -5 degrés ou plus, la récolte doit être reportée d'une semaine. Pendant ce temps, le chou s'éloignera et s'habituera à de telles conditions.

Après une récolte réussie, la végétation est déterminée pour le stockage. Les nuances suivantes de la procédure sont observées:

• la liqueur mère est trempée avec une racine dans un orateur liquide en argile et séchée;
• pour fournir une protection contre la pourriture, saupoudrez la souche et les feuilles avec de la craie écrasée sur le dessus;
• stocker les liqueurs mères séparément du chou destiné à la consommation;
• les plantes sont soit suspendues verticalement, soit posées sur des étagères en bois de sorte qu'il y ait une certaine distance entre elles;
• l'humidité sur le lieu de stockage doit varier entre 80 et 85%;
• la température recommandée est de 0 à 1 degré.

La température optimale de la pièce de stockage est particulièrement importante. S'il descend en dessous de zéro, la liqueur mère gèlera rapidement après le débarquement. Et si elle monte à 8-10 degrés, la plante en plein champ au lieu de la flèche supposée produira beaucoup de feuilles vertes, ce qui ne convient pas non plus à la collecte de graines.

La température de stockage de la culture est augmentée (jusqu'à +5 degrés) seulement 20-30 jours avant la date prévue de plantation des liqueurs mères dans le sol. Cela améliorera le métabolisme dans les tissus, ce qui accélérera encore la survie de la culture dans le jardin.

Important! Un tel chou doit être maintenu au repos complet. Par conséquent, il n'est pas recommandé de le déplacer et de le nettoyer.

Planter des cellules royales

La plantation de pots, selon les régions, est prévue pour la période de fin avril à début mai. Un mois avant, chaque plante mère est soigneusement examinée, au cours de laquelle les racines ou les feuilles pourries sont identifiées et immédiatement éliminées. La tête de chou elle-même (si les liqueurs mères étaient stockées sous cette forme) est coupée avec un couteau tranchant de sorte qu'à sa place, il reste un cône rétréci vers le haut avec un diamètre de base ne dépassant pas 20 cm.

La prochaine étape de la préparation de la végétation pour la plantation est la culture des plantes mères. Pour ce faire, 15 à 20 jours avant le débarquement, toutes les souches sont déposées à l'air libre en piles, en tournant la racine vers l'intérieur. Chaque couche de racines est saupoudrée d'une quantité abondante d'humus et arrosée avec du fumier dilué dans de l'eau sur le dessus. Sous cette forme, les souches se développent bien dans la rue, mais vous devez surveiller attentivement le régime de température pour que les racines de chou ne gèlent pas.

Pour la plantation, choisissez une zone où les plantes crucifères n'ont pas poussé au cours des 3-4 dernières années. Il est fertilisé depuis l'automne. Pour cela, du fumier est introduit dans le sol à raison de 6 kg pour chaque carré de la surface. Au printemps, le sol est également alimenté en potasse (10 g / m²) et en engrais phosphorés (20 g / m²). Après avoir appliqué le top dressing, le site est soigneusement déterré.

Le processus de plantation lui-même se déroule comme suit:

1. Dans la zone dégagée, des trous sont creusés avec un intervalle de 50 cm d'affilée et un espacement des rangs de 70 cm.
2. Versez 300 g d'humus et 20-25 g de phosphates dans chaque dépression et mélangez-les avec le sol.
3. Dans un récipient séparé, une solution est préparée à partir d'argile et de molène liquide. Le système racinaire de chaque souche est plongé dans la masse résultante avant la plantation.
4. La plante est placée dans le trou avec une légère pente. Après cela, un peu de terre est versé et compacté dans la zone des racines. Ensuite, le reste du sol est versé, de sorte que la couche supérieure du sol soit située exactement sous la base de la tête du chou.
5. Le trou rempli est arrosé et la surface est relâchée.

Si vos voisins ont également du chou qui pousse à proximité dans le jardin, il y a un risque de pollinisation croisée de la culture. Dans ce cas, un morceau de gaze est appliqué pour chaque tête de la plante mère, qui est fixée à la base de la souche.

Quartier dangereux

Soin du chou

Après la plantation, les testicules doivent être soignés d'une manière spéciale.Pour la première semaine, s'il y a encore un risque de gel, il est préférable de recouvrir les lits d'une épaisse couche de paille. Cela vous aidera à rester au chaud. Après la période spécifiée, les plants seront déjà pris, ils deviendront plus forts et la paille pourra être enlevée.

L'arrosage des lits de chou se fait au fur et à mesure que le sol s'assèche à la base de la souche. En règle générale, la culture est arrosée tous les 7 à 10 jours. Mais un calendrier plus précis dépend des conditions climatiques de la région. Si le temps est chaud, l'arrosage est effectué plus souvent. La procédure est effectuée exclusivement le soir. Dans ce cas, l'eau doit être décantée et réchauffée au soleil pendant une journée. Périodiquement, le sol est pelucheux pour une meilleure aération des racines et le passage de l'humidité.

Une alimentation en temps opportun est une condition préalable à une bonne croissance des testicules. Pour la première fois, le chou est fertilisé 2 semaines après la plantation dans le sol. Pour cela, une molène dissoute dans l'eau est utilisée. Arrosé à raison de 3 litres pour chaque buisson.

La deuxième alimentation est effectuée juste avant la floraison de la culture. À ce moment, la plante a besoin d'azote, donc du nitrophosphate est ajouté au sol. Le dosage est de 25 g par mètre carré.

En plus des points de soins généraux ci-dessus pour les testicules, il existe des points plus spécifiques, qui comprennent:

1. Enlever les vieilles feuilles. Les feuilles avec lesquelles la plante a hiverné sont coupées avec des racines deux semaines après la plantation. Si cela n'est pas fait, la végétation commencera à pourrir.
2. Buissons de jarretière. Lorsqu'un tel buisson tire une flèche, il est immédiatement attaché à une cheville enfoncée dans le sol. Cela empêchera les tiges de se rompre.
3. Retrait des parties excédentaires de la douille. Si des pousses excessivement grandes apparaissent pendant le processus de floraison, elles sont supprimées, car elles n'ont pas le temps de mûrir, mais elles tirent beaucoup de jus. Des tiges supplémentaires sont également coupées dans la brousse, laissant certaines des plus fortes et des plus productives.

En moyenne, le processus de floraison du chou dure 25 à 30 jours. De plus, des gousses avec des graines se forment sur les buissons, qui mûrissent encore 50 jours.

Récolter les graines de chou

Après la période spécifiée, vous devez immédiatement collecter les graines de chou. Les gousses mûres deviennent jaunâtres et les graines elles-mêmes acquièrent une teinte brunâtre. À ce stade, tous les testicules sont coupés à la base et attachés ensemble en petits faisceaux serrés, qui sont ensuite retournés et suspendus dans un endroit sec pour mûrir.

Graines de chou

Lors du séchage, il est important que les gousses ne s'ouvrent pas complètement. En guise de filet de sécurité sous les réas, un morceau de tissu est sous-jacent, sur lequel les graines tomberont si certaines d'entre elles s'ouvrent néanmoins.

Lorsque les gousses sont complètement sèches, elles sont séparées des tiges. Ensuite, les parties sèches des gousses sont très soigneusement secouées des graines et les débris restant dans le processus sont éliminés par enroulement.

Les graines collectées, si elles n'ont pas été endommagées pendant le processus de récolte, restent viables pendant 3-4 ans. Par conséquent, le stock peut être fait immédiatement pendant plusieurs saisons à venir.

Utérus

Avant de cultiver des graines de chou, il est nécessaire de sélectionner et d'envoyer correctement les liqueurs mères pour l'hivernage. Parmi les récoltes prêtes à être récoltées, vous devez remarquer les plus belles têtes de chou saines avec les caractéristiques suivantes:

• pas envahi par la végétation;
• le plus approprié à la description de la variété cultivée;
• pas suralimenté en azote;
• le plus fort;
• sur une fine souche externe;
• le plus complet par rapport à la masse du reste de la plante.

Les têtes de chou sélectionnées sont soigneusement déterrées avec la racine jusqu'au premier gel. Les feuilles du chou sont coupées, laissant 2-3 près de la tête du chou et saupoudrées de cendre de bois ou de craie. Il est conseillé de tremper le rhizome dans une purée d'argile pour éviter le dessèchement.

Important! Si les plantes subissent un gel précoce, elles sont laissées dans le sol pendant une semaine supplémentaire pour récupérer.

Voir également

Comment bien cultiver et entretenir le chou-fleur en extérieur

Les spécificités de la culture et de l'entretien des lits de choux dans les régions

Le moment de la plantation et de la récolte du chou blanc dépend des conditions climatiques de la région.

À la périphérie de Moscou

Convient à la culture de variétés résistantes aux fluctuations de température, aux variétés peu aimant la lumière, mûrissant jusqu'à la mi-octobre. La variété primitive Dumas est populaire; mi-tard - Slava, Valentina; fin - Agresseur, Creumont, Gift.

En Biélorussie

Le climat tempéré humide de la Biélorussie, les sols sableux et limoneux conviennent à la culture du chou. Ici, il est cultivé sur des parcelles personnelles, sur de grandes surfaces d'entreprises agricoles. Des variétés précoces à fruits sont cultivées: Zarya, Malachite, Zolotoy Hectar, tardives - Slava, Moskovskaya Pozdnyaya.

Vernalisation

Les mères sont disposées ou suspendues dans un sous-sol sombre avec une température de 1 à 2 ℃ pour tout l'hiver. Le chou, pour une fructification normale, doit subir une vernalisation. Si la température est supérieure à 6-8 ℃, le métabolisme ne ralentira pas dans la tête du chou et le processus de formation des organes génératifs ne démarrera pas.

Avec une plantation supplémentaire, la plante donnera simplement un grand nombre de feuilles au lieu de pédoncules. En hiver, il vaut mieux ne pas déranger les têtes de chou, pour minimiser l'exposition à la lumière. Un mois avant la plantation prévue, la température dans le stockage est légèrement augmentée à + 5-6 ℃.

Les ravageurs

Chou endommagé par les ravageurs

Le chou blanc est sensible aux attaques de divers ravageurs: chou blanc, puces crucifères, limaces et autres. Cette culture est également affectée par les maladies fongiques. Par conséquent, pendant toute la période de croissance, il est nécessaire de prendre des mesures de protection, de prévention et de traitement. Aujourd'hui, vous pouvez acheter des moyens efficaces pour lutter contre les malheurs du jardin et traiter les plantations selon les instructions jointes aux préparations. Les remèdes populaires, éprouvés depuis des décennies, donnent également un bon résultat.

La recette d'un moyen efficace pour pulvériser les plantes sur les blancs de chou, les pucerons et autres insectes ravageurs: faites bouillir 400 g de poussière de tabac pendant 2 heures dans 2 litres d'eau, puis filtrez le bouillon, ajoutez du savon à lessive dans une quantité de 50 g et apportez le volume de la solution jusqu'à 10 litres. Vaporisez le chou avec le médicament obtenu.

Préparer la liqueur mère pour la plantation

Fin mars, les liqueurs mères sortent et coupent la souche en forme de cône. Une base de 15-20 cm est laissée en bas et aiguisée. Examinez le rhizome, éliminez les zones pourries.

Ensuite, les futurs testicules doivent être «éveillés» et germés:

• les racines des souches coupées sont trempées dans du lisier;
• empilés à l'envers;
• saupoudrer de tourbe ou d'humus;
• laisser à l'air frais pendant 2-3 semaines, en le protégeant du gel.

Utilisation dans la conception de paysage

Pour décorer les parcs, jardins, parcelles personnelles, cinq variétés de culture sont utilisées:

Les plantes à tiges hautes ont fière allure dans les plantations simples. En combinant la taille des rosaces, la couleur et la forme des feuilles, la hauteur des tiges, vous pouvez créer divers ornements, former des parterres de fleurs en forme de cercle et donner aux plantations toutes sortes de contours fantaisistes.

Les fleurs de chou ornemental apporteront un aspect joyeux, insouciant et même quelque peu bohème à la conception du paysage. Un mélange de peintures ne fera que souligner l'originalité d'une telle solution. Les petites fleurs jaunes auront une apparence touchante avec des rosettes vertes et des feuilles ondulées, lorsque le chou n'a pas encore acquis sa couleur spectaculaire.

La plante fleurit en juillet-août la deuxième année après le semis. Pour ce faire, à l'automne, vous devez couper toutes les feuilles, à l'exception de celle du haut, placer le chou dans du sable humide et le mettre dans une pièce sèche, sombre et fraîche. Et au printemps, plantez-le dans le sol.

Noter! Si vous le laissez sur le rebord de la fenêtre, la culture peut ne pas fleurir en été, dépensant de l'énergie pour faire pousser des feuilles en hiver.

Le chou ornemental allie beauté, goût et bienfaits, il vaut vraiment la peine de prendre le temps et l'espace sur le site.

Lors de la création d'un jardin fleuri, chaque jardinier veut qu'il se délecte de sa variété de couleurs jusqu'à la fin de l'automne et les premiers gelés. Mais c'est assez difficile à faire, car la plupart des plantes ornementales ne fleurissent que pendant un certain temps, après quoi seules les feuilles vertes restent ou les pousses se dessèchent et tombent complètement. À l'automne, le jardin fleuri devient vide et monotone. Dans ce cas, vous devez essayer de planter du chou ornemental au moins une fois.

Sa variété de couleurs et de formes étonnera tout le monde. La plante appartient aux cultures bisannuelles. Pour la plantation dans les jardins de devant, les plants de la première année de vie sont utilisés. La hauteur peut varier de 20 à 120 cm et la couleur du feuillage est variée. Le chou rose est très accrocheur. Une telle plante intéressera tout le monde. Comment faire pousser du chou ornemental sur votre site?

Un atterrissage

Le moment de la plantation des cellules royales varie entre la fin avril et le début mai. Et il vaut mieux ne pas être en retard, sinon la floraison sera trop chaude pour le chou. La température optimale pour la germination du pollen de cette culture est de 15 à 21 ℃. Par conséquent, plus tôt les souches commencent à prendre racine et à germer, mieux c'est.

Le chou tolère facilement les coups de froid et, avec une couverture opportune de paille et de tissu non tissé, il tolère normalement de légères gelées.

Une seule variété de chou peut être plantée dans une petite zone. Sinon, toutes les plantes seront pollinisées par les abeilles. Il devrait y avoir au moins 500 mètres entre les plantations de différentes variétés.

Le sol est préparé nutritif, rempli de matière organique et d'engrais minéraux.

Les tiges «éveillées» sont plantées un peu plus profondément que les choux poussaient à l'automne. La plante donnera de nouvelles racines latérales. Le chou est abondamment arrosé et couvert pendant quelques semaines sous une couche de paille ou de tissu non tissé de couleur claire.

Après deux semaines, la protection peut être retirée et les plantes peuvent être nourries avec des engrais organiques (solution de lisier 1:10, 3 litres par testicule) ou minéraux (nitroammofoska, nitrophoska).

Voir également

Comment et quand planter du chou-fleur en pleine terre

Répétez l'alimentation avant la floraison. Les plantes ont besoin de soins standard, comme les plants de chou ordinaires: buttage, désherbage, arrosage, relâchement.

Une autre façon de conserver la liqueur mère

Il est presque impossible de conserver les liqueurs mères des variétés de chou précoces de la manière habituelle. Mais les jardiniers expérimentés ont trouvé un moyen:

• la souche entière est découpée et stockée au sous-sol;
• à partir de l'automne, ils sont plantés dans des pots avec un mélange de sol nutritif;
• stocker les plants dans un sous-sol sombre à 1-2 ℃, comme les plantes mères ordinaires.

Avec cette méthode, les souches s'enracinent bien pendant l'hiver et le bourgeon apical reste sain. Au printemps, ils effectuent un transbordement prudent en pleine terre sans perturber le coma de terre.

Les plantes doivent faire de l'ombre pour la première fois.

Une telle culture de plantes mères est également bien adaptée aux régions du nord de la zone centrale de notre pays. Une trop longue période de froid hivernal rend difficile le maintien de choux sains de la manière habituelle.

Floraison et récolte des graines

Après la plantation, une plante mère correctement hivernée commence à former de longues pousses sur lesquelles les fleurs fleurissent ensuite. Une telle plante s'appelle un testicule.

Le matériel de graine le plus sain peut être obtenu à partir des pousses centrales issues du bourgeon apical. Les pousses latérales sont coupées, ne laissant que les plus fortes, si nécessaire. La plante peut ne pas maîtriser trop l'ovaire. Par conséquent, les pousses faibles et trop tardives sont également supprimées. Pour éviter que les longues tiges ne se détachent et ne tombent, il est conseillé de les attacher.

Les gousses mûrissent à des moments différents dans les 30 à 50 jours. Il est important de ne pas rater le moment et de ne pas laisser les toutes premières graines se réveiller au sol. Ils produiront les semis les plus forts et les plus sains à l'avenir.

Avant de collecter les graines des gousses, elles sont attachées en petites gerbes et suspendues pour sécher. Pendant une saison, une plante peut obtenir 30 à 50 g de graines saines. Les graines collectées sont conservées dans des sacs en papier ou en tissu pendant 3 à 4 ans.

Caractéristiques biologiques de la culture

Le chou appartient à la famille des crucifères et a une période de maturation de deux ans. Une telle culture se propage par graines au cours de la deuxième année de vie. En règle générale, à ce moment, à la place de la tête du chou, de longues flèches se développent, sur lesquelles se forment des gousses avec des graines de 8 à 10 cm de long. Dans ce cas, la tige elle-même atteint souvent 160 cm ou plus (selon sur la variété).

Il est à noter que certaines variétés de chou blanc peuvent tirer des flèches au cours de la première année de vie. Mais dans ce cas, la graine n'est le plus souvent pas encore mûre et ne donnera pas le rendement attendu. Il en va de même pour les hybrides. De nombreux résidents d'été, plantant des variétés avec la désignation F1 sur des plantes mères, se demandent pourquoi les graines ne poussent pas. Pendant ce temps, déjà dans la deuxième génération de variétés hybrides, les qualités originales sont complètement perdues et, au niveau génétique, les caractéristiques de l'une des variétés utilisées dans le processus de sélection apparaissent.