Au cours du dernier demi-siècle, les scientifiques ont créé de nombreux hybrides de volaille universels. Ils sont populaires auprès des propriétaires de fermes privées car ils fournissent des œufs et de la viande en même temps. Les poulets maîtrisent le gris - croisement entre la viande et l'œuf, caractérisé par un approvisionnement alimentaire et des soins peu exigeants. Ceux qui choisissent maintenant entre les poulets de chair et les pondeuses trouveront utile d'en savoir plus sur les oiseaux de Hubbard.
Maître coq gris
Origine de la croix
L'hybride Master Grey a été créé à l'international, ce qui a ouvert des succursales aux États-Unis d'Amérique, en Allemagne, en Hongrie et en France. On ne sait pas exactement dans quel pays le travail de sélection a été effectué. Vraisemblablement, en France, où le croisement viande et œuf a été introduit pour la première fois dans le monde et a été reconnu.
L'hybride a été créé à partir de poulets redbro. Les scientifiques voulaient obtenir un poulet productif et polyvalent, célèbre pour sa croissance rapide et sa productivité élevée en œufs. En travaillant sur la race, les éleveurs se sont concentrés sur la création du poulet idéal pour les fermes privées.
Master Grey Hybrid a été créé sur la base de redbro
Le résultat a dépassé leurs attentes - la race Master Grey combine les meilleures qualités des poules pondeuses et des poules de chair. Ses représentants sont peu exigeants en matière de soins et d'approvisionnement alimentaire et ont une forte immunité et vitalité. Au cours des activités d'élevage, 2 variétés de volailles ont été obtenues:
- master grey M;
- maître gris S.
Description des poules de la race principale grise
La photo montre le maître du poulet gris. C'est un grand oiseau au plumage gris-blanc. La couverture en plumes est épaisse et dense, sur la poitrine et l'abdomen, sa teinte est plus claire. Les plumes foncées dominent dans la région du cou, sur le bout des ailes et dans la queue.
Référence. Par type de corps, les poules Master Grey ressemblent à la lignée des poussins foxy. La seule différence est de couleur - la croix hongroise a un plumage rouge vif.
Description extérieure avec photo
Extérieurement, l'oiseau est banal. Ses caractéristiques sont une croissance élevée, une construction dense, des pattes puissantes.
Maître poule pondeuse gris
Signes extérieurs d'un coq maître gris:
- poids d'un an - 5–6 kg;
- tête de taille moyenne à crête en forme de feuille rouge vif;
- les boucles d'oreilles sont rondes, de petite taille, à lobes blancs;
- le bec est jaune, large, plié au bout;
- la peau rouge du visage est cachée sous un plumage abondant;
- l'iris des yeux est orange;
- le cou est long, massif, courbé;
- le corps est allongé, renversé, avec des muscles bien définis;
- le dos est large;
- poitrine convexe;
- cuisses et tibias charnus, métatarse fort à peau jaune;
- la queue est courte.
Les couches sont légèrement plus petites - jusqu'à 4 kg de poids vif. Ils diffèrent des coqs par leurs formes de corps arrondies. La poitrine est moins prononcée, l'abdomen est plein. Les femelles semblent plus trapues.
Tempérament
Les plumes sont caractérisées par une disposition calme. Malgré leur taille gigantesque, les coqs n'aiment pas faire preuve de supériorité et deviennent rarement parties à des conflits. Les poules pondeuses s'entendent bien, ne font pratiquement aucun bruit. Les oiseaux réagissent normalement à un changement d'environnement, s'habituent rapidement à un nouveau propriétaire.
Qualités productives
Le croisement de viande grise et d'œufs de maître montre une productivité élevée dans les deux sens. D'un point de vue économique, c'est une race très réussie pour une arrière-cour.Fait intéressant, les poulets lourds mûrissent tôt - ils commencent à pondre à l'âge de 4 mois. Pendant un an, la poule pondeuse donne 250 œufs pesant jusqu'à 70 g et le détenteur du record - jusqu'à 300 unités de production.
Les poulets gris maîtres ont une viande tendre
Le taux de croissance de la croix est moyen. Les mâles pèsent 6 kg à l'âge d'un an, mais ils sont envoyés à l'abattage à 4–5 mois. À ce moment, la viande est plus tendre et juteuse et le poids de la carcasse est de 2,5 à 3 kg. Les représentants de cette race ont une poitrine bien développée, il contient beaucoup de viande blanche diététique.
Avis des éleveurs de volaille
Leonid, 44 ans, Kungur
Ce n'est pas la première année que j'ai affaire à des poulets de cet hybride. Il me semble que pour un petit jardin potager, Master Grey est l'option idéale. Ces poulets sont polyvalents car ils ont une productivité élevée en viande et en œufs. Chaque couche produit environ 200 œufs par an. Il y a beaucoup de viande dans les carcasses. Au niveau du goût, c'est excellent. La bonne nouvelle est que les oiseaux nécessitent un minimum de soins et une alimentation standard.
Ekaterina, 39 ans, Omsk
Si vous n'avez jamais élevé de poulets à la ferme et que vous voulez vous essayer dans ce métier, mais que vous ne savez pas par où commencer, prenez des poulets Master Grey, vous ne le regretterez pas. Ils sont sans prétention dans leur contenu et, non moins important, dans la nutrition. Ce sont les moments qui sont souvent les plus difficiles pour les aviculteurs. Les poulets deviennent gros, les œufs pondent régulièrement, généralement tous les deux jours. L'oiseau est beau en apparence, calme et très productif à la fois en œuf et en viande - vraiment polyvalent.
Alexander, 35 ans, Volgograd
Poulets absolument sans prétention. Une bonne option pour un ménage. Je garde un petit bétail dans mon chalet d'été. Je fournis à tous les sept œufs frais, car chaque poule pond de manière stable 3-4 œufs par semaine. Malheureusement, vous ne pouvez pas les reproduire vous-même. Mais, dans l'ensemble, une excellente race qui peut être recommandée même pour les débutants.
Irina, 34 ans, région de Samara
Master Grey est un gril de couleur, mais en même temps il pousse pendant au moins 4 mois. Ce qui est important, la viande ne devient pas plus dure à de telles heures d'alimentation. Nous leur avons donné de la nourriture pour les bouillons. À l'âge de quatre mois, nos oiseaux pesaient au moins 3,1 kg de poids net! Ils n'ont pas laissé l'œuf, car nous ne le cultivons que de façon saisonnière.
Avantages et inconvénients du cross master grey
Les poulets de la race Master Grey sont appréciés non seulement pour leur productivité élevée, mais aussi pour d'autres qualités:
- début précoce de la ponte;
- peu exigeante pour les conditions de détention et l'approvisionnement alimentaire;
- caractère flegmatique;
- tolérance au stress;
- endurance;
- taux élevés de conservation des jeunes animaux - 96 à 97%;
- bon goût de viande;
- bonne présentation des carcasses;
- forte immunité.
Le principal inconvénient des poulets Master Grey est qu'ils ne peuvent pas être élevés à la maison.... Les descendants d'hybrides perdent la plupart de leurs traits parentaux dès la première génération. L'entreprise qui fournit ces poulets ne divulgue pas les races d'oiseaux utilisées pour reproduire le croisement.
Certains considèrent le gain de poids lent comme un inconvénient de la race, comparant les poulets gris maîtres aux poulets de chair. Cependant, les oiseaux appartenant à des zones de productivité différentes ne doivent pas être placés au même niveau. Seule la viande est obtenue à partir de poulets de chair, et ils ont besoin de conditions spéciales pour se conserver et se nourrir. Contrairement aux viandes croisées, les poulets Master Grey apportent un double avantage: ils donnent également beaucoup d'œufs, tandis que les oiseaux n'ont pas besoin de soins compliqués.
Caractéristiques de prendre soin des poulets
Les poulets Master Grey peuvent être gardés sur le sol ou en cage. La première option convient aux agriculteurs qui disposent d'une grange spacieuse et d'une zone de promenade. Les grands oiseaux ont besoin de beaucoup d'espace. La densité de peuplement recommandée du poulailler est de 2 individus par 1 m2.
Arrangement de la grange
L'élevage en cage implique l'élevage de poulets sans gamme.Dans ce cas, les mouvements des oiseaux sont limités, ils prennent donc du poids plus rapidement, mais la qualité de la viande diminue en même temps - les carcasses contiennent plus de graisse.
Exigences des poulaillers
Ceux qui veulent faire pousser des poulets Master Grey dans leur jardin devront construire un poulailler chaleureux. Dans les régions du nord et sur la voie du milieu, il fait très froid en hiver, il est donc nécessaire de prévoir la possibilité de chauffer la grange. La température recommandée pour la croix est de + 8… + 26 ºС.
Le poulailler doit être situé dans un endroit surélevé. Il est impératif d'avoir une fenêtre pour que la lumière naturelle puisse pénétrer dans la pièce. Les poules pondeuses sont élevées sur un lit épais de paille ou un mélange de sciure de bois et de tourbe. Comme il se salit avec des excréments, il est retourné. Une fois par mois, il est recommandé de poser une couche de sous-couche fraîche sur l'ancienne.
Les représentants de la race Master Grey ne peuvent pas voler en raison de leur poids élevé. Des perchoirs pour eux sont installés à une hauteur de 60 cm Pour faciliter la montée et la descente, des échelles douces sont fournies. Pour 1 oiseau adulte, 40 cm de la longueur de la perche sont alloués.
Pour les poules pondeuses, des nichoirs sont nécessaires - 1 pièce pour 3-4 oiseaux. Il est conseillé de les équiper de récipients à œufs, sinon des poulets massifs et maladroits écraseront la coquille. Une mangeoire, des conteneurs pour gravier, coquillages et abreuvoirs sont installés sur le sol.
Ventilation dans le poulailler
Les agriculteurs accordent une attention particulière au maintien d'un climat intérieur correct. La santé et la productivité des oiseaux en dépendent. Il est important de veiller à un bon échange d'air. Lors de la décomposition des excréments, des vapeurs d'ammoniac et de sulfure d'hydrogène sont libérées, en raison de leur forte concentration chez les poulets, l'immunité diminue. Une mauvaise ventilation est une cause fréquente de maladies respiratoires.
Attention! L'accumulation de vapeur d'ammoniac dans l'air provoque la cécité nocturne chez les poulets.
Cour de marche
Les promenades quotidiennes ont un effet bénéfique sur la productivité des volailles. Dans la rue, les oiseaux reçoivent une partie du rayonnement ultraviolet, picorent les légumes verts frais, recherchent des vers et des coléoptères. Une zone de marche est aménagée à côté du poulailler et y est reliée par un regard. Pour les poules Master Grey, une haie haute n'est pas nécessaire - leurs ailes sont peu développées. Sur le territoire du corral, une auge avec un mélange sable-cendres est installée pour le bain des poulets.
Volière pour poulets
Avec l'arrivée du printemps, les oiseaux passent la majeure partie de la journée à marcher. Ils quittent le poulailler après le repas du matin et rentrent chez eux le soir. En hiver, les poulets doivent également être à l'extérieur, mais les promenades ne doivent pas être longues. Lorsque le thermomètre descend à -5 ° C ou qu'un vent fort souffle, il est préférable que les oiseaux restent dans la maison, sinon ils gèlent les crêtes.
Comment la mue affecte-t-elle la productivité?
La mue commence en octobre. Les vieilles plumes tombent et les nouvelles repoussent. À ce moment, des taches chauves apparaissent sur le corps des couches, ce qui les fait geler. Changer la plume frappe le système immunitaire du corps, car la plupart des nutriments sont consommés dans la formation d'une nouvelle couverture. Pendant cette période, les poulets ont besoin de protection contre l'humidité, les courants d'air et une bonne nutrition. Le régime alimentaire des oiseaux est enrichi en vitamines et micro-éléments.
Référence. Pendant la mue, la production d'œufs diminue d'environ 40%. La productivité est rétablie après 2 mois.
Recommandations d'alimentation
Les représentants de la race Master Grey révéleront pleinement leurs qualités productives s'ils reçoivent une nutrition adéquate. Les oiseaux n'ont pas besoin d'être nourris avec des aliments composés et des prémélanges coûteux, comme les poulets de chair. La base du régime est constituée de mélanges de céréales composés de millet, de millet, d'orge, de sarrasin et de maïs.
Attention! Les poulets gris maîtres ne doivent pas être suralimentés - ils sont sujets à l'obésité.
En plus du grain, les oiseaux reçoivent des haricots - des pois, des lentilles, qui contiennent des protéines. Les légumes et les légumes verts sont des sources de vitamines. Les poules pondeuses sont heureuses de manger des carottes, des betteraves fourragères, des concombres, de la citrouille.En été, la volaille se nourrit la majeure partie de la journée d'herbes - pousses et feuilles d'ortie, pissenlit, luzerne, plantain. Les propriétaires de jardins donnent des sommets aux oiseaux.
Les poulets adorent les céréales germées
Le menu des oiseaux comprend des additifs utiles qui servent de source de minéraux - craie, levure, tourteau de tournesol. Pour la solidité de la coquille, les oiseaux doivent recevoir de la roche coquillière, il y a beaucoup de calcium dedans. Pour combler le manque de vitamines en hiver, les oiseaux reçoivent des semis de céréales et des granules à base de plantes.
La fréquence d'alimentation dépend de la saison. En été, les poules reçoivent du grain le matin et le soir, car la plupart du temps elles sont dans la rue et y trouvent de la nourriture - vers, limaces, mauvaises herbes. En hiver, les poules sont nourries 3 fois par jour - à l'heure du déjeuner, les agriculteurs les traitent avec de la purée humide. Ils ajoutent des légumes, des herbes, de la farine d'os, de la craie. Le régime alimentaire des poulets est enrichi en huile de poisson pour éviter le rachitisme.
Prévention des maladies
Avec de bons soins, les poulets Master Grey ne tombent pas malades, ils sont réputés pour leur immunité stable. Si l'éleveur ne suit pas les recommandations d'alimentation et de soins des volailles, le bétail peut souffrir de maladies parasitaires, de carences en vitamines et de rhumes.
Les conditions insalubres dans le poulailler deviennent souvent la raison de l'infection des oiseaux par des tiques qui infectent les pattes des oiseaux. Cette maladie s'appelle la knémidocoptose et s'accompagne de l'apparition de bosses laides sur les jambes. Les agents pathogènes rongent des passages dans la peau et y pondent des œufs, ce qui inquiète la poule pondeuse.
Un poulet malade est assis sur le côté et glousse
L'humidité et le courant d'air sont les pires ennemis de la volaille. Dans de telles conditions, les poulets s'affaiblissent et deviennent vulnérables aux infections virales et bactériennes - mycoplasmose, salmonellose, pasteurellose. Une inspection quotidienne du bétail vous aidera à voir à temps que la poule pondeuse est malade. Signes de maladie:
- léthargie, regard déprimé, perte d'appétit;
- l'oiseau est assis sur le côté, ébouriffé, les yeux mi-clos;
- la soif;
- écoulement des yeux - purulent ou mousseux;
- toux, respiration sifflante;
- blanchiment de la crête;
- troubles de la coordination des mouvements;
- diarrhée - blanche, verte, mousseuse, sanglante.
Attention! Si de tels symptômes sont détectés, l'éleveur doit isoler la poule et inviter un vétérinaire. Vous ne pouvez pas hésiter - les maladies infectieuses se propagent rapidement.
Alimentation
Pour nourrir la volaille, il est nécessaire d'utiliser des aliments de haute qualité qui répondront à tous les besoins caloriques. L'alimentation d'un oiseau adulte en été a lieu le matin et le soir, et en hiver également l'après-midi.
Si les poulets sont nourris de la même manière que les poulets de chair, ils ne reçoivent pas d'aliments très riches en protéines. Si les mâles sont engraissés, de la nourriture contenant des protéines leur est administrée tous les jours, à la même heure. Ainsi, les oiseaux prennent du poids et de la masse musculaire plus rapidement.
L'option d'alimentation classique consiste à donner des aliments composés 2 fois par jour avec l'ajout de légumes verts et de légumes.
Un tel régime est complètement équilibré, et l'oiseau prend pleinement du poids et montre des résultats de production d'œufs élevés. Également il sera utile d'ajouter de la farine d'os de poisson à l'alimentation, et en hiver et farine d'herbe. Sans eux, la santé de l'oiseau peut se détériorer quelque peu, ce qui peut être déterminé par la détérioration de la plume et la baisse de la production d'œufs.
Lorsque vous élevez des poulets pendant les premières semaines, vous devez privilégier les aliments composés, car cela vous permettra d'obtenir une forte croissance jeune.
Nourrir les animaux domestiques peut être nourri avec des céréales et des déchets de légumes, de poisson et de viande. Le lactosérum et le fromage cottage sont utiles pour les poulets, il est conseillé de les nourrir 1 fois en 5 jours.
Le propriétaire décide quel régime choisir pour l'oiseau, en fonction des capacités et des conditions de détention. Lors de la croissance en cage, les aliments composés doivent être préférés.
L'eau de volaille doit être constamment en quantité suffisante et toujours propre et fraîche.
Caractéristiques des croisements d'élevage
Master Grey est un hybride, pas une race, donc cela ne fonctionnera pas de les reproduire à la maison. La progéniture obtenue en croisant un coq et une poule de cette lignée perdra ses caractéristiques parentales. Pour faire pousser des croix sur votre ferme, vous devrez acheter de jeunes animaux ou des œufs à couver de la ferme avicole.
Référence. Certains agriculteurs élèvent des coqs Master Grey avec des poulets Orpington, Raspberry ou Australorp pour produire des poulets de viande. Cependant, dans ce cas, la production d'œufs en souffrira.
Cultiver de jeunes animaux
Les poussins master gray naissent avec un duvet clair, presque blanc. Des taches sombres sont visibles sur le bout des ailes et sur la tête. Les jeunes animaux se distinguent par leur vitalité - pendant les 7 premiers jours de la vie, les pertes ne dépassent pas 3 têtes sur 100.
Poussins maître gris
Les poussins nouvellement éclos sont autorisés à sécher puis transférés dans une couveuse. La température intérieure est maintenue à environ +30 ° C. Il est abaissé progressivement, de 2 divisions par semaine, habituant la jeune génération aux conditions extérieures.
Il est important de garder l'intérieur du poulailler propre. La litière doit rester sèche. Dans les premiers jours de la vie des poussins, les agriculteurs conseillent d'utiliser du coton plutôt que de la sciure. Il absorbe bien l'humidité et est facile à remplacer. Lorsque les enfants grandissent, des copeaux de bois sont déposés sur le sol.
La santé des jeunes animaux dépend de la qualité de leur alimentation. Les poulets d'un jour reçoivent un œuf dur. Le deuxième jour, des oignons verts y sont mélangés. Ensuite, les enfants sont transférés vers les aliments composés de départ. Les légumes sont progressivement introduits dans l'alimentation - carottes finement râpées, citrouille, courgettes. Les poulets adorent la purée humide avec l'ajout de millet cuit à la vapeur et d'herbes, cuit avec du lactosérum.
Attention! Les jeunes animaux doivent recevoir des protéines animales. Il est recommandé de donner aux oiseaux du poisson blanc bouilli et du fromage cottage faible en gras deux fois par semaine.
Analogues
En Russie, d'autres races de poulets sont élevées, dont les caractéristiques de productivité sont similaires à celles de la croix grise principale. Ils sont peu exigeants à entretenir, ils conviennent donc à l'entretien de la maison, par exemple:
- Redbro est un hybride de viande et d'oeuf de. Les poulets au plumage rouge pondent environ 270 à 300 œufs par an. Les carcasses sont grandes, charnues et pèsent en moyenne 3 à 3,5 kg. Poids de l'œuf - 65-70 g.
- Couleur pharmaceutique. Poulets de corpulence massive, poitrine bien développée, pattes solides. Le poids d'un coq arrivé à maturité est de 4,5 kg, poules pondeuses - 3,5 kg. Production d'oeufs - 250-275 oeufs par an.
- Tetra-N - Croix hongroise de la société Babolna TETRA. Couleur de la plume - rouge. Les oiseaux sont célèbres pour leur carcasse massive, leur viande diététique juteuse et leur bonne production d'œufs - 230-250 unités du produit par an. Le poids moyen d'un poulet est de 2,5 kg. Les mâles sont plus gros - 3,5 kg. Les oiseaux sont facilement adaptables et ont un caractère calme.
Chickens Pharma Analog Cross Master Gris
Les éleveurs de volailles laissent des commentaires positifs sur l'hybride français Master Grey. Pour beaucoup, ce croisement est devenu un favori, car il combine les qualités des poulets de chair et des pondeuses. Ces poulets sont indispensables à la ferme - ils fournissent au propriétaire de la ferme une viande savoureuse et nutritive et un grand nombre de gros œufs. Les oiseaux sont appréciés pour leur simplicité, leurs bonnes qualités d'adaptation et leur bonne santé - ils sont faciles à entretenir.
Apparence
Traduit de l'anglais, le gris signifie le gris. Le nom est probablement associé à la couleur du plumage; les poulets ont une couleur inhabituelle de plumes blanc-gris. Les bords de la queue et des ailes sont peints dans des tons plus foncés de gris, ainsi que des plumes plus foncées autour du cou. Sur le dos et l'abdomen, les plumes sont plus claires, le motif est mal exprimé. La crête est en forme de feuille, écarlate brillant, les boucles d'oreilles sont grandes, rouges. Les yeux sont de grande taille, l'iris est orange riche.
Le squelette est bien développé et la musculature est bien développée. Les oiseaux sont assez grands, le corps est allongé, la poitrine et les parties dorsales sont larges. Le corps est massif, dimensionnel, les poulets ont un aspect gras. La queue est petite, même chez les mâles. Les pattes sont fortes, celles du milieu sont de couleur jaune.
