Chèvres Saanen: description, caractéristiques de performance, soins

Le nom de la race a été donné en l'honneur de la petite ville suisse de Saanen, en termes de quantité et de qualité du lait, ils sont l'une des meilleures chèvres. Mais cela ne s'applique qu'aux représentants de race pure de la race Saanen, et ces individus ne peuvent être achetés que auprès de vrais éleveurs ou de fermes d'élevage. Il n'y a pas de données exactes sur le pedigree de la race, les bergers ordinaires l'ont dérivée sur la base d'une sélection personnelle des meilleurs représentants, tous les autres individus n'ont pas été utilisés pour la tribu.

Chèvre Saanen

Histoire d'origine

La race tire son nom de la ville de Saanen (Suisse). Cette race est considérée comme l'une des meilleures en termes de production laitière.

La race n'a pas de pedigree exact - les chèvres ont été élevées par sélection folklorique au 19ème siècle. Les «éleveurs» étaient des bergers ordinaires faisant paître du bétail dans les Alpes suisses.

La race, attirant les éleveurs par sa production de lait, s'est rapidement répandue dans le monde entier.

Aujourd'hui, plusieurs lignées de la race Zaanen se distinguent:

• Américain;
• Néerlandais;
• Britanique;
• blanc;
• Russe.

En Russie, les premières chèvres Saanen sont apparues au début du XXe siècle. Le lot de chèvres amenées en URSS ne comptait que 20 individus, mais c'est avec eux que commence l'histoire de la race Zaanen en Russie.

Habitat

Les chèvres Saanen proviennent de la «région laitière» - les Alpes suisses. Cette race se distingue par de bonnes capacités d'acclimatation - les animaux s'adaptent facilement à la vie dans différentes régions de Russie et à l'étranger proche.

Ils sont spécialement élevés dans le sud et l'ouest de la Fédération de Russie, mais ils peuvent également être cultivés dans le nord - l'essentiel est de fournir de bons soins et un bon entretien. Cette race est également populaire en Moldavie et en Biélorussie.

Description de la race

Photo:

Par une apparition de chèvres Saanen, un spécialiste déterminera immédiatement une race à haut rendement. Ces chèvres sont proches de l'idéal dans leurs mesures. Les animaux blancs aux os solides sont élégants - comme il sied aux chèvres laitières à haut rendement.

Extérieur

Les mâles et les femelles des chèvres Saanen sont sans cornes. Le peuple Zaanen ressemble à un véritable standard de la chèvre domestique. Ils ont un corps solide bien développé et un squelette bien formé.

De plus, dans leur apparence, il n'y a pas de grossièreté ou de masse, les femelles ont l'air mignonnes et soignées.

Caractéristiques de l'extérieur des chèvres Saanen:

• Le corps est large, allongé.
• La tête est belle, la sculpture sophistiquée, le museau est étroit.
• Les oreilles sont oblongues, dressées, légèrement inclinées d'un côté.
• Les muscles des cuisses sont peu développés.
• La mamelle est grande, en forme de poire.
• Les mamelons sont bien développés.
• Les sabots sont jaune clair.

Chaque chèvre a une barbe. Parfois, cela se produit également chez les femmes. La norme ne permet pas aux oreilles d'être affaissées. Mais les "boucles d'oreilles" - les excroissances cutanées sur le cou, ne sont pas considérées comme un défaut, elles peuvent être chez des chèvres de race pure et de race.

Les éleveurs de chèvres expérimentés préfèrent éliminer les excroissances pour éviter les blessures.

Au siècle dernier, on croyait que les principales caractéristiques distinctives de la race Saanen étaient sa couleur blanche comme neige et son absence de corne.

Mais ensuite, les normes ont changé. Aujourd'hui, seuls 3/4 des individus sont sans cornes. Auparavant, on pensait que les cornes étaient mauvaises pour une race grégaire, car les femelles peuvent, en réglant la relation, se blesser mutuellement.

Mais il a été établi par les éleveurs que si seuls des individus sans cornes sont élevés, l'infertilité et l'hermaphrodisme apparaissent dans les générations suivantes.

Par conséquent, de nombreux agriculteurs quittent aujourd'hui des individus à cornes. Et afin de faciliter le soin des animaux, les cornes des jeunes sont brûlées.

Taille et poids

Le poids maximum des chèvres Saanen est de 55 kg. Les chèvres sont beaucoup plus grosses - elles peuvent peser jusqu'à 80 kg. Ces chèvres sont les plus grandes des races laitières.

Poids des enfants: chèvres nouveau-nés / chevreaux - 3,5 / 4,5 kg; Chèvres / chevreaux de 2 mois - 9-10 / 11-12 kg.

La prise de poids de la naissance à 2 mois permet de définir cette race comme une maturation précoce. L'augmentation par jour est de 160 g.

Paramètres de la chèvre Saanen:

Nous choisissons selon les mérites

Les chèvres de la race Saanen, comme tous les êtres vivants sur terre, ont des avantages et des inconvénients. Naturellement, il y a beaucoup moins d'inconvénients que d'avantages. Les critiques négatives concernent les hommes.

Une chèvre pesant plus de 85 kg est souvent agressive, dangereuse pour les autres en raison de sa nature colérique. Il protège activement le territoire non seulement des autres animaux, mais les gens peuvent également devenir l'objet d'agressions. À tous autres égards, la race est digne de respect:

1. Le goût du lait, de la viande obtenue de l'élevage d'animaux pur-sang est agréable. A un goût crémeux.
2. La viande jeune est tendre, savoureuse, juteuse. Désigne un type diététique.
3. L'alimentation, l'entretien est simple. Il n'y a pas d'instructions spéciales. Exigences d'entretien standard: grange propre, mangeoire, abreuvoir.
4. Dans n'importe quelle région, il s'adaptera aux conditions météorologiques et climatiques.
5. La teneur en matières grasses du lait est élevée. Il est permis de donner aux enfants dès la naissance. Ne donne pas de réaction allergique. Seul bémol: les enfants de moins de 2 ans sont dilués.
6. Les jeunes pousses se développent et se développent plus rapidement que les autres races. La litière pour le cycle de vie de la femelle compte jusqu'à 25 bébés.
7. La période de lactation est plus longue que celle des autres pur-sang. Atteint 10-11 mois. La quantité de lait augmente après le premier agnelage. La productivité ne diminue qu'à l'âge de 6 ans d'un adulte.

Une chèvre Saanen peut apporter jusqu'à 10 litres par jour. Des cas ont été enregistrés lorsque, avec une alimentation et des soins appropriés, un utérus reproducteur produisait plus d'une tonne de lait. Le produit résultant devient la base de la fabrication du fromage, du fromage cottage et d'autres produits laitiers fermentés.

Fait intéressant! L'élevage de chèvres Zaanen, comme les chèvres de Nubie, dans notre pays présente la seule difficulté: vous ne pouvez acheter un individu de race pure que dans une pépinière, qui est peu nombreuse. Il est plus facile de trouver un croisement entre les deux. En outre, la race russe est souvent confondue avec la race Zaanen. Leur apparence est similaire à 75%.

Témoignages

Selon les propriétaires, les avantages de la race comprennent:

• Rendement laitier élevé. Après le premier agnelage, les femelles donnent 700 l / an.
• Haute fertilité. Un troupeau de 100 têtes donne 180 à 250 chevreaux.
• Longue lactation. La chèvre donne du lait 11 mois par an.
• Prise de poids rapide.
• Teneur élevée en matières grasses du lait.
• Hautes capacités d'adaptation.
• Ce sont d'excellents matériels d'élevage. Utilisé pour améliorer d'autres races, pour augmenter la production de lait.
• Ils peuvent brouter sur des terrains difficiles - dans les montagnes, les ravins, etc.
• La viande de chèvre de trois mois est bonne pour la nourriture.

Compte tenu des excellentes caractéristiques laitières, tous les inconvénients qui existent peuvent être facilement pardonnés pour les chèvres Saanen:

• pied bot;
• lop-assed;
• clôture de sabre développée (défaut à l'extérieur lié à la mise en place des jambes);
• sous-développement des muscles de la région des cuisses.

En outre, la race est «accusée» de «nez romain» et de chèvres surdimensionnées.

Tous ces défauts ne sont pas un obstacle à la réussite de l'élevage de chèvres très productives. C'est cette race que les agriculteurs choisissent pour obtenir un bon rendement laitier.

Race de chèvre blanche russe

La race a été élevée dans le nord-ouest de la Russie, puis s'est étendue à d'autres pays. Les chèvres appartiennent également à la race laitière, un individu donne chaque année jusqu'à 500 litres de lait à 4,5% de matière grasse.Ce sont des individus assez grands avec un physique bien développé.

La couleur de la chèvre, à en juger par son nom, est le blanc. Il a un petit corps et une petite tête avec de grandes cornes repliées en arrière. Ils se reproduisent bien, ce qui peut également être appelé un avantage. La masse d'une chèvre adulte atteint 50 kilogrammes, un mâle peut peser jusqu'à 70 kilogrammes. La race se reproduit bien, la fertilité est d'environ 240%.

Sur la photo, une chèvre d'une race blanche laitière russe

Productivité

Le lait de chèvre est une matière première idéale pour la fabrication de fromage cottage, de fromage et de beurre. Le rendement laitier dépend de la qualité de l'alimentation et de la garde des animaux.
Les chèvres Zaanen sont élevées pour la production de lait, donc la principale chose qui intéresse les éleveurs est la production de lait. Des points tels que la qualité du lait et les conditions de détention sont également importants.

Le lait de chèvre Zaanen est une sorte de norme pour les produits laitiers. Il est savoureux, ne sent pratiquement rien - il n'a aucune odeur étrangère. Sa teneur en matières grasses est de 4 à 4,5%. Production de lait quotidienne - 3,5 à 8 litres.

Rendement laitier annuel:

• Les taux moyens pour la Russie sont de 600 à 700 l / an.
• Dans des conditions idéales de conservation et de régime amélioré - 1200 l / an.
• Le record établi par la race Saanen est de 2400 l / an. Ce résultat a été obtenu dans la patrie de la race - en Suisse.

La production de lait est calculée sur la base de l'agnelage annuel. Il y a moins de lait avant l'agnelage. Plus il y a d'agnelage, plus le rendement laitier de la chèvre est élevé.

Le rendement laitier maximal est observé après le quatrième agnelage. Pendant cette période, les femelles peuvent nourrir jusqu'à 2 000 à 2 500 litres de lait. Le poids de la production annuelle de lait est 20 fois supérieur au poids propre de la chèvre.

Comment et quoi nourrir?

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Nourrir les chèvres Saanen

La particularité du régime est que la race préfère l'herbe et le foin uniquement à partir de légumineuses et de céréales. Le foin d'herbes peut refuser d'utiliser. À partir de là, il est nécessaire de choisir le lieu de pâturage de l'animal ou de le semer spécialement à l'avance avec des plantes similaires.

En hiver, bouleau, tilleul, chêne, balais de saule peuvent être offerts à la race Zaanen comme gourmandises. Le grain est donné seulement écrasé, ils ne mangeront pas entiers. Il est impératif que le son et les aliments concentrés soient introduits dans l'alimentation afin d'augmenter la productivité. Les vitamines doivent être données sous leur forme naturelle: carottes, pommes de terre, choux, betteraves, pommes. Les vitamines achetées ne doivent être administrées qu'aux femmes enceintes.

Reproduction

La race est fertile, elle est souvent utilisée pour l'élevage et l'amélioration des caractéristiques laitières d'autres races.

Règles de reproduction:

• Au moins 200 jours devraient s'écouler entre le dernier agnelage et l'insémination.
• Si un couvain n'est pas disponible, l'insémination artificielle est utilisée.
• Les femelles sont lancées 2 mois avant la chèvre.
• Les femelles commencent à inséminer à l'âge de 12 mois, pas plus tôt. L'âge recommandé est de 14 à 16 mois.
• Des salles d'agnelage spéciales ne sont pas nécessaires.

Avec des soins appropriés, il n'y a aucun problème avec l'élevage de chèvres Saanen.

Principes d'élevage:

• L'accouplement a lieu lorsque la femelle chasse.
• Une fois que la femelle est couverte, la chèvre peut être retirée d'elle.

Pendant trois mois de gestation, la chèvre est entièrement traite. Ensuite, la fréquence et le volume de la production de lait sont progressivement réduits - jusqu'à ce que la lactation s'arrête complètement. La chèvre devrait gagner en force avant l'agnelage.

Si vous n'arrêtez pas de traire - ne démarrez pas la chèvre, les chevreaux naîtront faibles et la chèvre en souffrira.

Il est important d'avoir une bonne chèvre reproductrice pour une reproduction réussie. Comme les chèvres laitières, il doit être prélevé sur des éleveurs fiables. Avant d'acheter des chèvres Zaanen de race pure chères, vous devriez essayer d'élever des chèvres ordinaires.

Une chèvre Saanen coûte le même prix qu'une vache. Et si une erreur est commise dans la technologie de culture, des pertes importantes peuvent être encourues.

Les nouveau-nés sont élevés de deux manières: ils sont immédiatement emmenés, transférés à une alimentation artificielle ou gardés à côté d'une chèvre jusqu'à l'âge de 4 mois.

Après 4 mois, les enfants ont un système digestif renforcé et ils sont transférés en douceur au fourrage.

Cette méthode réduit la productivité laitière du bétail, elle est donc rarement utilisée.

Lorsque vous gardez un enfant à côté d'une chèvre, le nombre de jours de traite par an est de 210 jours. Avec un sevrage précoce, la période de lactation est de 300 jours par an.

Épilogue

En l'absence d'expérience dans l'élevage d'animaux, il faut se préparer au fait que la chèvre Zaanen pure race la plus chère donnera beaucoup moins de lait qu'une chèvre de village ordinaire. Seuls les éleveurs expérimentés peuvent profiter pleinement des avantages d'un troupeau de race pure. Cela ne vaut pas la peine de commencer «agricole. étude "avec des chèvres chères, il vaut mieux acheter quelques chèvres ordinaires pour commencer. À propos, cela vous donnera non seulement de l'expérience, mais vous indiquera également à quel point les propriétaires sont prêts à faire face à de tels animaux. Il est à noter que tous les propriétaires n'ont pas assez de persévérance et de caractère, les chèvres peuvent être très maussades.

Vidéo - Elevage de chèvres Saanen.

Contenu

Les chèvres Saanen sont élevées selon des méthodes de stabulation et de pâturage. La race s'adapte bien au temps froid, mais ne tolère pas bien la chaleur et l'humidité - ces caractéristiques climatiques peuvent entraîner la mort de tout le bétail.

Les zaanenets sont exigeants en termes de conditions d'élevage - pour obtenir un bon rendement laitier, il est nécessaire de créer des conditions appropriées pour les animaux.

Par temps chaud, le troupeau broute les pâturages, par temps froid, il est à l'intérieur. La durée approximative des périodes: pâturage - 185 jours; décrochage - 180 jours.

Stoilovoe

Lorsqu'elles sont gardées dans des stalles, les chèvres passent beaucoup de temps dans la grange. La pièce doit être exempte d'humidité et de courants d'air. Les chèvres sont généralement laissées en liberté dans les stalles.

Exigences relatives au contenu:

• humidité pas plus de 75%;
• température - pas inférieure à 0 ° С;
• beaucoup de lumière naturelle;
• système de ventilation de haute qualité;
• la présence de marcher à l'air frais - créer une zone clôturée;
• la présence de litière de paille dans les stalles - à partir de 50 cm d'épaisseur;
• la présence de mangeoires et d'abreuvoirs fixés sur les murs;
• nettoyage et désinfection complets de la grange 2 fois par an.

Les sabots sont parés tous les six mois.

Une personne suffit pour s'occuper des chèvres. La litière est changée au fur et à mesure qu'elle se salit.

Les processus biothermiques qui ont lieu dans la litière de paille conduisent à la génération de chaleur - cela vous permet de réduire le coût de chauffage de la pièce.

Les chèvres ne sont pas autorisées à rester désespérément dans les étals. Ils devraient marcher régulièrement:

• dans les gelées - 1-2 heures;
• en cas de léger froid - 4-5 heures.

Avantages de marcher dans la rue:

• le métabolisme s'améliore;
• l'immunité augmente;
• la qualité de la laine s'améliore.

La marche est annulée si:

• neige;
• les gelées sont trop fortes;
• l'épaisseur de la couverture neigeuse est supérieure à 10 cm.

La grange peut également être utilisée en été pour passer la nuit. Il est ventilé en hiver et ventilé en été. La température ne doit pas dépasser 20 ° C - les Zaanen n'aiment pas la chaleur.

Lorsque le printemps arrive, les animaux sont transférés au pâturage.

Pâturage

Il est impossible d'envoyer brusquement les animaux au pâturage - ils doivent progressivement s'habituer aux conditions naturelles.
Le troupeau ne doit pas être trop grand, car les animaux seront agités et, de plus, lorsqu'il y a beaucoup de chèvres, il est difficile de faire attention à chacune - l'incidence augmente souvent.

La norme recommandée des chèvres femelles pour une chèvre reproductrice est de 25 à 50 individus. Lors de la formation d'un troupeau, il faut tenir compte du fait que la quantité ne se transforme pas toujours en qualité.

Exigences pour le pâturage:

• Ouvrez la période de marche il faut tenir compte de la température, du climat et de la qualité de l'herbe dans le pâturage.
• Ne laissez pas tomber les chèvres dans les zones humides - ils piétineront de nombreuses plantes utiles.
• Quand la saison vient de commencer, le troupeau doit être relâché dans des zones bien éclairées, de préférence sur une colline.
• Libérer les chèvres pour marcher, ils enlèvent à l'avance la corne du sabot, qui apparaît pendant l'hivernage dans les stalles.
• Le troupeau est conduit au pâturage jusqu'au lever du soleil. Ce n'est qu'au début du printemps et à la fin de l'automne qu'ils sont chassés plus tard, lorsque la rosée froide quitte l'herbe.
• Les animaux sont contre-indiqués pour être sous le soleil brûlant. De 10 à 16 heures, ils font une pause, les conduisant sous les hangars.
• Les chèvres sont des gourmets aux herbes. Ils ne mangeront pas d'herbe qui ne convient pas à leur goût - ils ne choisissent que la plus délicieuse et la plus juteuse. Par conséquent, vous ne devriez pas envoyer le troupeau au pâturage avec de l'herbe que les chèvres n'aiment pas.
• Zaanenz ne tolère pas les changements de pression atmosphérique. Ils feraient mieux de ne pas brouter sous la pluie.
• Le pâturage ne doit pas être donné aux chèvres à pleine disposition - ils épuiseront rapidement le site. Il est nécessaire d'utiliser les zones dosées afin de restaurer la couverture herbeuse.
• La zone de marche optimale pour une douzaine de chèvres est de 2,5 à 3 hectares. Sur un tel site, les chèvres peuvent manger pendant environ 6 jours, pas plus.
• Pour visualiser les limites de parcelles, il est recommandé de mettre des piquets.
• Il est conseillé d'ajuster l'emplacement du troupeau par rapport au soleil - il doit être à l'arrière ou sur le côté. Si le soleil est devant, il est difficile pour les animaux de trouver les plantes dont ils ont besoin.
• Pendant le séjour des animaux sous la canopée - il est disposé près du pâturage, ils peuvent être nourris avec de l'herbe séchée.
• Le temps de saturation des chèvres sur un pâturage de qualité est de 6 heures. Ils passent le même temps à «mâcher de la gomme», et à ce moment ils s'installent sur le sol et se reposent.
• L'eau pour les Zaanen qui paissent dans les pâturages est donnée 2 fois par jour. Si l'herbe est juteuse et pas chaude, vous pouvez vous limiter à un seul verre. Le meilleur moment pour un point d'eau dans les pâturages est le répit tôt le matin et à midi. Pendant les semaines particulièrement chaudes, lorsque l'herbe devient rugueuse, les chèvres sont en outre arrosées - 2 heures après le début de la marche et 2 heures après le repos de la journée.

Une caractéristique importante du maintien de la race Saanen est le rejet de l'herbe ordinaire. Il est recommandé de nourrir ces chèvres avec des céréales et des légumineuses - elles sont souvent plantées de pâturages artificiels.

Lors d'une promenade, une chèvre mange en moyenne 6 kg, une chèvre - 8 kg. Des aires de repos doivent être aménagées de manière à offrir aux chèvres des repos diurnes et du repos nocturne.

Les camps ne sont généralement pas clôturés, mais il est recommandé d'installer des barrières portables, à l'aide desquelles des enclos temporaires pour le comptage des chèvres sont organisés.

Où habite la chèvre de Damas?

Photo: Shami de chèvre de Damas

L'animal vit exclusivement à la maison. Il est à noter qu'il est très difficile de trouver des représentants de race pure de cette race. Ils font partie des chèvres les plus chères du monde. Les animaux sont totalement insensibles aux conditions de détention. Ils aiment la liberté et, par conséquent, pendant la saison chaude, il est préférable de les garder sur le pâturage libre, s'il y a une telle opportunité.

Pour garder les animaux par temps froid, il est nécessaire de leur préparer une maison à l'avance. Sa superficie dépend du nombre de têtes. La pièce doit être spacieuse, exempte de courants d'air et d'humidité. La superficie optimale par animal est de 5 à 8 mètres carrés. Les animaux sont considérés comme assez thermophiles et ne tolèrent pas bien le froid, ce qui peut provoquer des maladies graves. Il sera préférable que l'intérieur de la pièce soit divisé par des cloisons séparées pour chaque animal.

Un autre critère important est une quantité de lumière suffisante. La durée du jour pour les chèvres doit être d'au moins 9 à 10 heures par jour. La température dans la pièce où les animaux sont gardés n'est pas critique. Ce sera mieux s'il ne fait pas plus de 24-25 degrés et pas moins de 17-18. Le plus grand nombre de chèvres de cette race est concentré dans les pays de l'Est - Syrie, Liban, etc.

Alimentation

Pour que les chèvres produisent beaucoup de lait de haute qualité, elles doivent bénéficier d'une alimentation équilibrée.

Régime de chèvre:

• Le foin frais est donné le matin.
• Quelques heures plus tard - branches de bouleau, d'aulne, de saule.
• Pâturage - se nourrissant d'herbe.S'il y a des arbres et des arbustes à proximité, les chèvres peuvent se régaler de leurs branches et de leur feuillage.
• Le soir, ils donnent une purée de pommes de terre, du son et des pâturages.

Les animaux doivent être habitués aux deux types d'aliments - sec et frais.

Afin d'assimiler complètement les aliments, des bactéries spéciales doivent être développées dans l'estomac des animaux - pour la digestion d'un aliment particulier.

De nouveaux composants alimentaires sont introduits progressivement dans le régime - pour éviter la diarrhée et d'autres perturbations du tractus gastro-intestinal. L'apprentissage d'un type de nourriture dure environ une semaine.

Il est également nécessaire de passer en douceur d'un régime hivernal à un régime estival - les animaux ont le temps de se réorganiser.

Normes nutritionnelles quotidiennes

Pendant la période de stabulation, afin d'obtenir un rendement laitier de 5 litres, il est nécessaire de fournir à chaque chèvre une alimentation complète et équilibrée.

Régime approximatif des chèvres pour la stabulation:

15 g de sel est une exigence quotidienne obligatoire. Il est recommandé de donner des aliments dans la proportion suivante:

• mélanges concentrés - 40%;
• fourrage grossier - 20%;
• alimentation verte - 40%.

Besoins quotidiens en foin pour les Zaanens, en tenant compte de l'âge et du sexe:

• chèvre - 3 kg;
• chèvre - 2,2 kg;
• enfant jusqu'à un an - 1 kg.

Lors de l'alimentation des femelles, la phase de reproduction et l'état de santé sont pris en compte:

• Une fois sèche, pour obtenir 1 litre de lait, une chèvre a besoin de 0,8 unité d'alimentation et de 30 g de protéines.
• Pendant la lactation, pour obtenir 1 litre de lait, il faut 0,36 unité alimentaire et 55 g de protéines.

Avant de commencer (arrêt de la lactation), les chèvres sont transférées dans un système de nutrition spécial - afin que les enfants naissent en bonne santé et forts. L'accent est mis sur la nutrition protéique.

Voici un exemple de régime:

• foin - 1-1,5 kg;
• mélange d'avoine - 4 kg;
• alimentation concentrée - 200 g.

Une autre option pour l'alimentation d'une chèvre avant de commencer:

• foin - 1,2 kg;
• mélange d'avoine et de pois - 3 kg;
• aliment concentré - 100 g;
• pâturage - illimité.

Durée de vie, cycles de reproduction

Ces chèvres vivent environ 10 ans et atteignent la puberté entre 3 et 12 mois. La saison de reproduction a lieu à l'automne, le cycle de la femelle dure de 17 à 23 jours. L'œstrus dure de 12 à 48 heures. La grossesse dure de 148 à 156 jours.

La chèvre renifle l'air pour comprendre si la femelle est en oestrus, étire son cou et sa tête et plisse ses lèvres supérieures.

Traire les chèvres

Les chèvres Saanen à haut rendement peuvent être traites selon l'une des deux méthodes suivantes:

• Manuellement. Cette option convient aux petites exploitations. Technique de traite manuelle - en tenant la tétine avec l'index et le pouce et en la tirant vers le bas. Pour que le lait coule, les mouvements doivent être répétés à un certain rythme.
• Méthode de la machine. Il est principalement utilisé dans les grandes exploitations. Habituellement, les appareils "Burenka" ou "Belka-1" sont utilisés.

Les chèvres cessent rapidement d'être intimidées par la traite à la machine. Déjà à partir de la troisième fois, ils cessent d'être nerveux lorsqu'ils allument l'appareil.

Le nombre de traites est directement lié à l'élevage des chevreaux:

• Si les enfants sont transférés à l'alimentation artificielle, la première semaine après l'agnelage, la chèvre est traite 5 fois par jour, progressivement le nombre de traites est réduit à 3 par jour.
• Si la technologie du lait de succion est utilisée, la femelle ne commence à être traite qu'à partir de la 8e semaine. Le nombre de traites est une fois par jour. Lorsque les enfants passent complètement au régime pour adultes, le nombre de traites est augmenté à 2 par jour.

Conseils pour une traite correcte:

• La chèvre doit être entraînée à rester immobile pendant la traite. Pour ce faire, il est toujours traite au même endroit.
• Avant la traite, assurez-vous de vous laver les mains. Les ongles doivent être coupés courts pour éviter d'endommager la mamelle.
• Devant l'animal, vous devez mettre de la nourriture et de l'eau - suffisamment pour être suffisant pour toute la durée de la traite. Pendant la traite, la chèvre mangera.
• Pendant la traite, la chèvre doit être félicitée - ces animaux intelligents comprennent parfaitement l'intonation et les mots gentils.
• Il est conseillé d'apprendre à la chèvre à rester immobile à l'avance - 3 mois avant l'agnelage.
• Pour garder les mamelons élastiques, ils doivent être massés régulièrement.
• En été, vous devez traire une chèvre au moins trois fois par jour - avec des aliments frais et juteux, la lactation augmente.
• La traite doit être régulière - la production de lait sera alors stable.
• Par temps froid, lorsque la consommation d'aliments est réduite, le nombre de rendements laitiers peut être réduit à 2 par jour.

Maladies et leur traitement

Fournir des soins de qualité aux chèvres Saanen minimisera le risque de maladie. Cependant, il augmente pendant l'agnelage et la transition de l'étable au pâturage.

Pour éviter les maladies pendant cette période, il est recommandé:

• Après l'agnelage, placez la chèvre dans une stalle séparée, en surveillant son état. Aux premiers signes de léthargie, de manque d'appétit, vous devez inviter un vétérinaire. Peut-être que le liquide amniotique n'est pas complètement parti et que le corps affaibli a besoin d'un traitement.
• Lorsque la transition vers le pâturage commence, il y a un risque d'empoisonnement par des herbes non comestibles. Les chèvres sont douées pour les graminées, mais les herbes vénéneuses sont souvent capturées - en petites quantités, elles ne sont pas dangereuses.

Symptômes d'empoisonnement:

• vomissement;
• urination fréquente;
• pouls rapide;
• souffle dur.

Si plusieurs chèvres qui paissent dans le pâturage présentent des symptômes similaires à la fois, elles sont probablement empoisonnées par des produits chimiques utilisés en agronomie.

Il est important d'examiner attentivement la zone où les chèvres vont paître avant de les y relâcher.

Les maladies les plus courantes des chèvres Saanen, leurs symptômes, leur traitement:

Cicatrice tympanique aiguë

Empoisonnement

Nécrobactériose des sabots

Mastite

Fièvre aphteuse

Un problème courant dans la traite des chèvres est les fissures des mamelons. La raison est le vieillissement. Ce problème survient généralement chez les chèvres qui ont récemment agnelé.

La séparation de la chèvre du troupeau aidera à prévenir le problème - ceci est recommandé pour toutes les chèvres après l'agnelage et une observation attentive.

Une traite incorrecte, une litière grossière et des blessures au pis peuvent également provoquer des fissures.

Les fissures sont traitées avec une solution d'acide borique - prenez une cuillère à café de poudre et diluez dans de l'eau bouillie tiède. Ou ils lubrifient les fissures avec des onguents antiseptiques, que le vétérinaire vous prescrira.

Prévention des fissures:

• lubrifier les mamelons avec de la vaseline;
• dès que la moindre écorchure apparaît, lubrifiez-les immédiatement avec des antiseptiques.

S'il y a des dommages sur le corps de l'animal, la plaie est lavée avec du permanganate de potassium (une solution faible est nécessaire), enduite d'iode, saupoudrée de naphtalène et, si nécessaire, bandée.

Il est important d'assurer la prévention des helminthiases. Pour débarrasser les animaux des parasites, on leur donne du tétrachlorure de carbone à boire.

Pour la prévention, un déparasitage de toutes les chèvres du troupeau et des chiens utilisés par les bergers pour le pâturage du troupeau est organisé. Une semaine de plus, après le traitement, il est nécessaire de neutraliser les matières fécales.

Comment prendre soin d'une chèvre Zaanen

Cela ne veut pas dire que les chèvres Zaanen sont pointilleuses et exigeantes en matière de soins, d'entretien et d'élevage, mais il est néanmoins nécessaire de créer des conditions appropriées pour les animaux afin de recevoir un bon rendement laitier à l'avenir. Les exigences comprennent les critères suivants:

• Salle blanche pour chèvres et chèvres
• Aération constante
• Marchez régulièrement et ne laissez pas les chèvres sortir dans la rue s'il fait trop froid en hiver ou chaud en été.

La maison de la chèvre doit être équipée de manière à ce que les animaux vivent confortablement et soient protégés autant que possible du froid, de la chaleur, du vent et des précipitations. Il est conseillé de prévoir un revêtement de sol en béton lors de la construction d'une pièce et de placer des chaises longues en bois dessus. Quant aux chèvres laitières, il est recommandé de les garder dans une stalle séparée. Habituellement, ils sont placés en deux, la superficie d'une telle pièce doit être d'au moins 2 mètres carrés. Cependant, la chèvre de Saanen a besoin d'un logement plus spacieux, gardez cela à l'esprit lors de l'élaboration du plan de la rue d'une chèvre.

Comment choisir le bon?

Pour élever des chèvres Saanen, vous devez acheter des producteurs dans des endroits fiables - dans des fermes d'élevage. Mais pour beaucoup de gens qui veulent avoir des chèvres suisses, un voyage à la ferme d'élevage est trop difficile, ils devront voyager très loin.

Par conséquent, la plupart des parties prenantes achètent du bétail aux agriculteurs. Lorsqu'on achète des chèvres à des agriculteurs privés, on ne parle pas d'une race 100% pure race - personne ne donne de garanties ici.

Mais en connaissant quelques signes, vous pouvez augmenter vos chances d'acquérir un individu de race pure.

Lors du choix des chèvres Saanen, faites attention aux points suivants:

• Laine. Il devrait être blanc comme neige - sans aucune ombre. La présence de nuances indique un mélange du sang de quelqu'un d'autre. Ou laissez le vendeur baisser le prix - personne ne paiera pour un métis comme pour une chèvre pur-sang. Vous devez également faire attention aux villosités - elles doivent être courtes et brillantes. Si le pelage est terne, mat, l'animal est probablement malade avec quelque chose.
• Dos. Cela devrait être plat. Si l'animal montre des signes de "bosse" ou de "concavité" - ce n'est pas une race Saanen.
• Hauteur au garrot. Dans le Zaanen, il mesure au moins 75 cm à l'âge d'un an. La croissance peut être moindre - si les conditions de détention ont été violées. De tels animaux, même de race pure, produiront un rendement laitier inférieur.
• Âge. Ne prenez pas de chèvre après la 4e lactation. A partir de cet âge, la baisse de la production laitière commence.
• Lait. Il ne doit pas avoir d'odeur spécifique. Si le lait sent, l'animal n'est pas bien soigné. Habituellement, l'odeur du lait apparaît lorsque les chèvres sont gardées avec des chèvres.

Pour choisir une chèvre, et même de race pure, vous devez avoir au moins une certaine expérience dans l'élevage de ces animaux. Un acheteur inexpérimenté peut être vendu sous le couvert d'un individu Saanen, la chèvre blanche la plus courante.

Informations sur la note

Informations utiles pour les éleveurs novices:

• Les chèvres ne ramasseront pas de nourriture sur le lit. À moins qu'ils aient très faim. Mais il est impossible pour les animaux d'atteindre un tel état. Pour éviter que les aliments ne tombent au sol, vous devez fabriquer les bons mangeoires - ils devraient être pratiques pour les chèvres et rien ne devrait en tomber.
• Une légère diminution de la température dans la stalle n'est pas critique, mais la présence de brouillons est inacceptable. Les courants d'air sont une cause fréquente de maladie chez les chèvres Saanen.
• La stalle doit être propre et sèche, vous devez changer la litière tous les jours.
• L'éclairage artificiel doit être allumé pendant la saison hivernale. Les heures de clarté doivent durer au moins 10 heures.
• Le régime doit être ajusté - vous ne pouvez pas être limité à une recette ou une norme nutritionnelle. Tout est très individuel, l'alimentation et les normes changent en fonction de l'âge, du type d'entretien, de la période de lactation, du sexe et d'autres facteurs. Vous devez soit augmenter la quantité d'aliments succulents, soit vice versa, la réduire en ajoutant du foin sec à l'alimentation.
• La suralimentation, comme la malnutrition, est nocive pour les chèvres Saanen. Vous devez contrôler leur nourriture en marchant.Pour que les chèvres ne piétinent pas le pâturage, vous pouvez les garder dans le corral et nourrir les aliments en tondant depuis le site. S'il y a beaucoup de pâturages, les chèvres sont simplement conduites d'un endroit à l'autre plus souvent.

Pour profiter pleinement des chèvres suisses à haut rendement, il faut veiller aux bonnes conditions.

Si les zaanens de race pure ne bénéficient pas d'une alimentation équilibrée, de la marche et d'une grange chaude et propre, ils ne produiront pas plus de lait qu'une chèvre ordinaire.

Vues

Les animaux Saanen sont classés comme des chèvres domestiques (Capra hircus), qui, selon le classificateur biologique, appartient au genre des bouquetins (Capra). À la suite de la sélection, la race Saanen a été divisée en plusieurs lignées. Les plus connus sont:

• Chèvre suisse Saanen;
• banat blanc roumain
• Chèvre américaine Saanen;
• Chèvres de Nubie Saanen;
• Chèvre britannique Saanen;
• Chèvre de Nouvelle-Zélande ou de sable;
• Chèvre blanche russe.

Il existe plusieurs variétés locales de chèvre Saanen en Suisse. Contrairement à la race canonique, ils sont plus petits, pèsent environ 50 kg. La peau peut ne pas être d'un blanc pur. Le principal avantage des variétés locales de la race Saanen est leur adaptation aux conditions locales.

Couleur chocolat de chèvre Saanen, un autre nom est sable

La couleur standard des chèvres Saanen est le blanc. En Nouvelle-Zélande, on cultive des animaux dans lesquels le gène responsable de la couleur brune prédomine. En conséquence, les chèvres néo-zélandaises ne sont pas seulement blanches, mais aussi brunes, brunes, noires. En 2005, cette lignée a été reconnue par les éleveurs.