Poulets de la race Livourne: description et caractéristiques, entretien, alimentation et soins

Les poulets Leghorn sont aujourd'hui le principal matériau pour obtenir des croisements dans le sens des œufs. L'oiseau se trouve avec plus de 20 variations de couleur de plumes, mais ce sont les poulets blancs, familiers à tous les éleveurs de volailles, qui ont la production maximale d'œufs.

Livourne - la race la plus productive de poulets domestiques à base d'œufs

Ils ne sont que légèrement inférieurs aux croisements qui en sont dérivés. Contrairement aux hybrides, les Leghorns peuvent être élevés à la maison à partir du troupeau parent. Avec des soins appropriés, la livrée blanche plaît à l'éleveur avec de gros œufs savoureux qu'elle pond toute l'année.

Origine

Poulets d'origine méditerranéenne

La race de poulets Leghorn commence son histoire en Italie, où elle a été enregistrée au 19ème siècle. Oiseaux nommés d'après le port de Livourne.

Avant les travaux d'élevage, les poulets ne différaient pas par leur productivité particulière et ne se distinguaient pas des autres oiseaux avec des indicateurs moyens. Après l'introduction de l'oiseau aux États-Unis, des travaux ont commencé pour améliorer ses qualités productives. Pour cela, des poulets Leghorn, dont les caractéristiques étaient plus élevées, ont été croisés avec un oiseau de combat, plusieurs types de poulets japonais décoratifs et un Minorque. Grâce à ces efforts, les éleveurs ont obtenu une race particulièrement productive avec un indicateur élevé de vitalité.

En Russie, les poulets Leghorn sont apparus au début du 20e siècle.... Leur contenu n'était pas difficile et ils ont rapidement gagné en popularité. Les poulets ont pu s'acclimater facilement dans diverses conditions et en même temps ne pas réduire leur production d'œufs.

Reproduction

Les oiseaux n'ont pas d'instinct pour l'éclosion, ce qui est même un plus pour certains agriculteurs, car lors de l'incubation des œufs, les poulets cessent de pondre. Des incubateurs sont utilisés pour faire éclore les jeunes. Les mâles sont très fertiles, donc la fertilité des œufs est élevée, près de 96%. Les taux d'éclosion des jeunes animaux varient de 88 à 93%. Les poussins naissent 21 jours après avoir pondu les œufs dans la boîte d'incubation. Ils se distinguent par une vitalité élevée; après 14 jours, les peluches des poussins sont remplacées par du plumage.

Soin jeune croissance

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La première fois après la naissance, les poulets ont besoin de soins et de beaucoup d'attention. La contamination de la litière ne doit pas être autorisée, cela peut provoquer le développement de maladies. Les poussins doivent disposer d'un abri chaud; des boîtes en carton ou des boîtes en bois à parois hautes sont le plus souvent utilisées comme habitations. Des lampes infrarouges sont utilisées pour le chauffage, la température optimale pour les poussins d'un jour est de 28 à 30 degrés. Au fil du temps, il est réduit, de deux mois, le portant à 18-20 degrés. Vous pouvez comprendre si les poussins sont chauds ou froids en observant leur comportement. Si les poulets sont pressés les uns contre les autres, ils sont congelés. S'ils courent vers les coins, ils sont chauds. Il est nécessaire de permettre aux poussins d'accéder à l'eau 24 heures sur 24, elle doit être propre et chaude.

Conseils!

Les aviculteurs expérimentés recommandent de vacciner les poulets, cela les sauvera de maladies dangereuses.

Il devrait y avoir 6 à 8 repas par jour. Tout ce qui n'est pas mangé en une demi-heure est jeté. Les œufs durs peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 24 heures, le reste de la nourriture est préparé juste avant de les nourrir.Le régime alimentaire des poussins d'un jour est principalement composé d'œufs durs et de semoule ou de gruau de maïs.En outre, la nourriture doit être chaude. À partir de 2-3 jours, les légumes verts, les céréales broyées, les produits laitiers sont introduits dans le régime alimentaire, à partir du jour 5, vous pouvez nourrir les poulets avec des aliments de pré-démarrage, à partir d'une semaine, ils sont remplacés par un aliment de départ. En outre, le régime doit contenir des racines bouillies, des légumes, des suppléments de vitamines et de minéraux. Les farines de poisson et de viande et d'os sont considérées comme des éléments essentiels de la nutrition de la jeune génération. À l'âge de deux mois, les poussins peuvent être transférés dans un troupeau d'adultes.

Contenu

Les poulets "Livourne" ne sont pas de grande taille, ils n'ont donc pas besoin d'une grande habitation, mais les oiseaux n'aiment pas non plus la foule. Des perchoirs sont placés à quatre-vingts centimètres du sol. Les nids sont placés à peu près à la même hauteur et peuvent être fixés au mur du poulailler. Il devrait y avoir plusieurs mangeoires et abreuvoirs, ils sont installés non seulement à l'intérieur, mais aussi sur la cour extérieure. Il n'y a pas d'exigences particulières pour le poulailler, il doit être chaud et toujours avec une fenêtre ou une ventilation. La température ambiante doit être d'au moins +5 degrés Celsius et l'humidité de l'air ne doit pas dépasser 45-60%. Une couche de litière est placée sur le sol avec une couche d'au moins 45 cm, elle retiendra la chaleur et créera un microclimat approprié dans le poulailler. Les poulets peuvent également être gardés dans des cages, même dans un petit espace, les oiseaux sont à l'aise. Des récipients contenant de la nourriture et de l'eau sont accrochés à la porte.

La zone de marche peut être clôturée avec un maillon de chaîne, elle doit mesurer au moins 150 centimètres de haut, car les oiseaux volent bien et peuvent survoler la clôture. Des auges remplies de sable de rivière mélangé à de la cendre de bois aideront à protéger les poulets des parasites. En hiver, même en cas de gel, les oiseaux sont emmenés à pied, cela contribue à une amélioration de la production d'œufs. En outre, les poulets doivent fournir 12 à 13 heures de lumière du jour.

Quant au soin des poulets, il consiste à:

• nettoyage régulier des locaux où vivent les oiseaux;
• désinfection annuelle du poulailler;
• examen régulier du bétail pour la présence de parasites et de maladies;
• organisation du régime;
• nourrir le troupeau;

Le régime

Les Leghorns sont nourris 3 fois par jour, le premier et le dernier repas doivent être constitués de céréales, il est recommandé d'y ajouter des suppléments de vitamines sèches, ainsi que du sel de table et de la craie. Pour le déjeuner, ils donnent généralement de la purée, en hiver, il est préférable de les cuire à la vapeur avec des bouillons de viande ou de poisson et de les réchauffer. En été, des légumes, des légumes-racines bouillis, des légumes verts finement hachés ou des feuilles de carottes et de betteraves sont ajoutés à la purée. Pendant la saison chaude, en marchant, les oiseaux se nourrissent seuls, mangeant des vers, des insectes et des légumes verts.

Intéressant!

Les poulets mangent entre 110 et 130 grammes de nourriture par jour.

En hiver, les vitamines manquantes sont reconstituées avec des suppléments nutritionnels spéciaux. Pour que la production d'œufs soit constamment élevée, les farines de viande et d'os et de poisson, ainsi que les produits laitiers, doivent être présents dans l'alimentation. Un récipient avec de petits cailloux ou des coquilles est placé séparément.

Apparence de Livourne et normes de race

Chez les poulets Leghorn, la couleur des plumes est due à des caractéristiques génétiques. Ils peuvent être trouvés non seulement blancs, mais aussi noirs, bleus, dorés et panachés (Dalmatiens). Les oiseaux au plumage blanc sont plus populaires, car leur production d'œufs est plusieurs fois supérieure à celle des oiseaux colorés.

Les normes externes pour la race White Leghorn sont:

• corps relevé;
• forme du corps allongée;
• taille moyenne de la tête;
• une crête en forme de feuille suspendue d'un côté chez les poulets et posée sur des coqs;
• grandes boucles d'oreilles rouges;
• la couleur des lobes va du blanc au légèrement bleuté;
• iris jaune chez les oiseaux de plus de 1 an et orange chez les oiseaux de moins de 1 an;
• poitrine ronde bien développée;
• directement en arrière;
• pattes fortes de longueur moyenne;
• une queue large et longue chez un coq, située à un angle par rapport au corps de 40 degrés, et chez les poulets - à 60–90 degrés;
• plumage dense et dense.

Les oiseaux de taille standard pèsent entre 1,4 et 2 kg pour un poulet et entre 2,2 et 2,7 g pour un coq. Les mini Leghorns pèsent moins: les poulets jusqu'à 1,4 g et les coqs jusqu'à 1,7 g. Sinon, les poulets nains ne sont pas différents des oiseaux de taille standard.

Sous-espèces et couleur

Les sous-espèces les plus populaires sont considérées comme des poulets au plumage blanc classique. Ce sont aussi les plus anciens. Ils ont été élevés au 19ème siècle grâce au croisement de Livournes blanches avec plusieurs espèces à la fois (Minorcs, pedigree de combat et décoratif japonais).

Malgré le nom de la sous-espèce, les poulets ne sont pas toujours blancs. Le plumage peut être jaunâtre, beige, brun clair.

Les leghorns blancs ont la fertilité et l'immunité les plus élevées. Cependant, il y a eu des cas où des poulets picoraient la coquille de leurs œufs et mangeaient les embryons.

Dalmatien Livourne

En raison du plumage non standard, des opinions ont été exprimées selon lesquelles la sous-espèce était proche de l'extinction. Mais ce n'est pas le cas - les données sur la race des Dalmatiens sont à un niveau élevé.

Isabel

Cette vue peut difficilement être qualifiée de classique non plus. La couleur principale du coq est la cendre ou le mat argenté. Et des plumes dorées apparaissent sur le dos. La sous-espèce est considérée comme décorative.

Argent

Selon leurs caractéristiques, ce sont les meilleures poules. Ils se précipitent toute l'année. Ils prennent volontiers contact avec les gens, ils ne créent pas de problèmes.

Lavande

La sous-espèce la plus impopulaire. Bien que la couleur des oiseaux soit intéressante, la productivité est inférieure à celle des autres. Les poulets sont sensibles aux maladies virales.

Livourne pygmée

Cela ressemble à une livrée blanche ordinaire. En raison du gène du nanisme, l'oiseau est miniature et bas. La masse de la sous-espèce atteint en moyenne 1,4 kg. Les poulets sont fertiles, ils ne sont pas sujets aux maladies.

Variétés de la race

Dans les fermes privées, l'entretien des couches de leghorn blanc et nain est pratiqué, ce qui consomme 35% de nourriture en moins.

blanc

White Leghorn convient à la fois à l'extérieur et à la cage. Dans les entreprises, la volaille est stimulée à l'aide de prémélanges spéciaux, ce qui permet d'atteindre une production d'œufs particulièrement élevée. jusqu'à 300 œufs par an... Sans stimulants dans un environnement en cage, un poulet peut pondre jusqu'à 200 jours par an. Chez les poulets élevés en plein air, ils se portent à peu près de la même manière qu'en présence de stimulants dans la cage.

Pendant la vie en cage avec des prémélanges stimulants, les poules pondeuses ne restent pas plus d'un an, car l'appât détruit leur corps. Lorsque la volaille est élevée dans l'industrie, des hormones et des antibiotiques sont administrés pour empêcher la surpopulation et la saleté de mourir. De plus, dans les fermes avicoles, les femelles qui commencent à s'asseoir sur des œufs sont détruites, car leur productivité est considérablement réduite.

Nain (B-33)

Dwarf Leghorn ou B-33 est de taille réduite en raison de la présence d'un gène nain récessif. Le taux de survie des poulets et des poussins est élevé, comme c'est le cas avec la volaille standard. Le plumage des nains est blanc. Les oiseaux s'adaptent très bien aux différentes conditions climatiques. Un grand espace n'est pas nécessaire pour la marche des volailles.

Une caractéristique distinctive des leghorn nains est une fertilité particulièrement élevée des œufs. Pour eux, il atteint 95%. Cela est dû au fait que le coq de Livourne est très actif et piétine qualitativement tous les poulets.

En raison du fait que le gène de la diminutivité perturbe le métabolisme dans le corps d'un oiseau, l'éleveur doit soigneusement considérer son alimentation... S'il y a trop de protéines dedans, les jeunes subissent une torsion des doigts, après quoi une atrophie et une nécrose de la patte se développent, ce qui entraîne la mort du poussin. Pour cette raison, il est préférable d'utiliser des aliments équilibrés spéciaux pour un élevage de haute qualité des jeunes animaux.

Description des poulets Leghorn

En raison du fait que la race est assez ancienne et très populaire dans le monde entier, de nombreux pays ont aujourd'hui leurs propres normes pour les populations locales de Livourne. En fait, dans chaque pays, la race est représentée par plusieurs types intra-races, utilisés principalement par les élevages avicoles locaux. Dans ces conditions, la norme mondiale est un concept assez conventionnel.

Avec toutes les variétés de Leghorn, elles ont toutes une constitution assez petite, qui est généralement caractéristique des poulets aux œufs. Leur torse est en forme de coin avec une poitrine arrondie et légèrement saillante. Le dos est large et allongé, concave au centre. La tête est petite, ornée d'une crête rouge vif d'assez grande taille. Chez les coqs de Livourne, il est généralement dressé, tandis que chez les poulets, il est suspendu d'un côté. Le cou est long, voire légèrement disproportionné. Mais les jambes sont de longueur tout à fait normale, mais plutôt minces.

Les coqs et les poules Leghorn ont un plumage de queue plutôt massif. Parfois, vous pouvez distinguer un poulet et un coq uniquement par le peigne sur la tête.

Bien que les Leghorns soient généralement considérés comme des poulets blancs comme neige, il existe en fait plusieurs types de coloration, notamment la perdrix, le fauve et l'unique tacheté. Cependant, certains types de coloration sont considérés comme une race distincte basée sur les Leghorns. La volaille industrielle a longtemps été dominée par les leghorns blancs, mais comme la demande des consommateurs pour les œufs à carapace brune a augmenté, les fermes avicoles ont commencé à accorder plus d'attention à la production de leghorns colorés.

La nature de ces oiseaux est assez calme et même flegmatique. Fait intéressant, puisque la race est adaptée à l'élevage industriel, l'instinct d'une poule couveuse est pratiquement absent chez les poulets.

En plus des poulets de race pure, il existe de nombreux croisements élevés sur leur base. La plupart d'entre eux ont une apparence très différente de celle de la race parente, comme le nain Leghorn miniature.

Personnage

Poulets Leghorn, dont la description de la productivité attire les éleveurs de volailles, avoir un caractère très vivant... Ils se déplacent activement et, par conséquent, idéalement, il leur est nécessaire d'aménager une promenade avec un sol en terre cuite, afin qu'ils puissent, en creusant dans le sol à la recherche de pâturages, dépenser le plus d'énergie possible.

La curiosité de l'oiseau, combinée à son faible poids et à ses ailes fortes, provoque souvent des pousses de cages en plein air dépourvues de toit. Dans le même temps, il est assez difficile de renvoyer les animaux de compagnie, car ils sont très timides et ne sont pas confiés même au propriétaire qui les a élevés depuis l'âge du poulet.

Les coqs adorent chanter et ont une voix très forte et claire.... Malgré cela, les sons durs choquent les Livournes et devraient être situés dans un endroit calme. Si vous effrayez beaucoup les animaux, ils peuvent même se suicider, se précipiter vers les murs, à la recherche d'un moyen de sortir.

Les leghorns blancs peuvent être conservés dans un poulailler commun, mais en raison de l'agressivité des mâles, la présence de plus d'un mâle dans le poulailler est inacceptable.

Il n'est pas rare que les coqs protègent leur territoire du propriétaire, en l'attaquant et en essayant de lui infliger des dégâts avec leur bec et leurs griffes.

Pour que le coq arrête les attaques, il suffit de lui donner une bonne rebuffade à l'aide d'un balai ordinaire.

Maladies

La race a une forte immunité, mais si une infection pénètre dans la maison, les poulets malades doivent être immédiatement isolés. Avec des niveaux de bruit accrus, les poulets peuvent développer une hystérie sonore. Les poulets sont particulièrement sensibles à cette maladie au moment de la ponte. La maladie se manifeste par l'agressivité des oiseaux, ils s'attaquent, crient fort, se battent contre les murs. Les poulets se blessent ainsi que d'autres individus, tout en perdant partiellement leurs plumes. Naturellement, cela affecte négativement la ponte. Le traitement consiste à éliminer le bruit et à créer un environnement confortable pour les oiseaux.

Productivité

La productivité d'un oiseau est évaluée par sa production d'œufs, car le poulet ne présente pas d'intérêt en tant que source de viande. La ponte commence à l'âge de 5 mois. Ainsi, lors de l'achat de poulettes, le propriétaire peut être sûr qu'elles commenceront très rapidement, dès qu'elles se remettront du stress du déménagement. Les premiers œufs ne sont pas gros. Après le premier mois de ponte de l'oiseau, l'œuf atteint sa taille maximale avec une masse allant jusqu'à 65 g. Les représentants de la race Leghorn au plumage blanc donnent jusqu'à 300 œufs et ceux de couleur jusqu'à 250 œufs. Les coquilles d'œufs varient en couleur du blanc au brun foncé avec une transition entre différentes nuances. Chez les poulets miniatures, les indicateurs d'oeufs sont les mêmes.

La viande de la race de poulet Leghorn a un goût bas, est très dure et ne peut être utilisée que pour faire du bouillon.

Dans la ferme subsidiaire, seuls les coqs supplémentaires et les poulets âgés sont autorisés à manger de la viande, dont la production d'œufs a considérablement diminué. Cela n'a aucun sens d'élever la volaille directement pour la viande.

Indicateurs de productivité

Dans l'industrie avicole industrielle, les leghorns sont élevés exclusivement pour la production d'œufs. En termes de production d'œufs, les représentants de la race sont de véritables détenteurs de records. Un poulet peut pondre environ 300 œufs par an.... Avec une charge aussi intense, les poules pondeuses sont rapidement épuisées, la deuxième année, leur productivité diminue, il est donc nécessaire de renouveler régulièrement le bétail qui a atteint l'âge de 1,5 an. Il n'est pas nécessaire de compter sur un rendement important en produits carnés - la masse d'un adulte est inférieure à 2 kg (pour les femelles) et jusqu'à 2,5-2,7 kg (pour les mâles). De plus, les caractéristiques gustatives de la viande sont faibles, elle est plus dure et plus sèche que, par exemple, dans Kuchinskiye Jubilee.

Œufs pesant en moyenne 55-58 g, avec une forte coquille blanche

La race appartient à la maturité précoce - la maturité se produit à 4,5-5 mois, à partir de ce moment, les poulets commencent à se précipiter. Les œufs sont assez gros, le poids moyen de chacun est d'environ 55 grammes (maximum 70 g). La coquille est blanche, avec une bonne nutrition des poulets, elle est forte et dure.

Caractéristiques du contenu

Livourne - poulets sans prétention, et des conditions minimales sont requises pour leur bon état.

Si vous souhaitez obtenir le nombre maximal d'œufs, les poulets doivent être placés dans un poulailler de haute qualité avec une bonne ventilation, sans courants d'air, léger et isolé de manière fiable. Une promenade dans une cour privée doit être aménagée de telle manière que sa clôture soit suffisamment haute, car les poulets volent bien, ou qu'elle ait un toit. Il est important de fournir aux poulets des perchoirs de qualité à une hauteur de 1 mètre du sol. Habituellement, ils sautent facilement dessus, mais pour un filet de sécurité, il vaut la peine de disposer une échelle le long de laquelle, en cas de mauvaise santé, l'oiseau peut grimper.

En hiver, afin de maintenir une productivité élevée, il est nécessaire de fournir un éclairage à l'oiseau, car la durée minimale de la lumière du jour doit être de 12 heures. Une lampe infrarouge doit être utilisée pour l'éclairage, qui fournira également de la chaleur supplémentaire.

Se soucier

Pose de nids
Prendre soin des poulets est simple. Pour préserver la santé des oiseaux et leur productivité élevée, il est nécessaire de nettoyer le poulailler au moins 3 fois par an, de le désinfecter et de le traiter avec de la chaux une fois par an.

Un nombre suffisant de nids doit également être fourni. Puisque les poules pondent des œufs à peu près au même moment, pour 2-3 poulets, vous devez organiser 1 nid... Des tiroirs ou des bassins spacieux peuvent être utilisés pour les nids. Il est nécessaire de ramasser les œufs le plus tôt possible pour que l'oiseau ne les piétine pas et ne goûte pas le contenu, car dans ce cas, après avoir goûté au contenu, ils peuvent commencer à les battre délibérément afin d'obtenir une friandise.

Alimentation

L'oiseau ne se précipite qu'avec une bonne nutrition... Il est préférable de nourrir les Leghorn avec des mélanges spéciaux, en ajoutant des légumes et des légumes-racines. En été, les poules devraient recevoir des légumes verts. En hiver, il est remplacé par du foin ou de la farine d'ortie sèche.Si le bétail est petit, les oignons verts peuvent être cultivés pour l'oiseau.

L'eau doit toujours être propre et fraîche. Vous devez le changer en été le matin et le soir, et en hiver - uniquement le matin.

Reproduction

Les Livournes ont perdu leur instinct d'incubation. Ils commencent très rarement à ricaner et, par conséquent, si vous voulez faire éclore des poussins sous une poule, vous devez ramasser un poulet d'une race différente. Le plus souvent, les œufs sont pondus dans un incubateur pour obtenir des poulets. Si les normes d'incubation sont respectées, l'éclosion s'avère conviviale.

Maintenance et entretien

Les Leghorn, contrairement à la plupart des autres races très productives, ne sont pas très difficiles et peuvent s'adapter à presque toutes les conditions. Si le seul objectif de l'éleveur est de produire des œufs, l'option en cage est la meilleure. Avec cette technologie, il est beaucoup plus facile de contrôler le régime alimentaire des oiseaux, de surveiller leur santé et de collecter les œufs. Les poules pondeuses peuvent ne pas être autorisées du tout à se promener. Cependant, dans ce cas, leur viande n'aura aucune valeur en termes de commercialisation.

Dans les ménages, afin d'améliorer la qualité de la viande de volaille, il est recommandé de ne pas les garder dans des cages, mais de leur fournir en liberté la possibilité de manger des pâturages.

Pour les petites fermes privées, il est plus conseillé de garder les oiseaux sur le sol dans un poulailler et de leur fournir une zone de marche avec une clôture d'environ 1,5 m de haut - bien que les taux de production d'œufs puissent légèrement diminuer, la qualité de la viande s'améliorera. Pour prendre soin d'un bétail adulte, il suffit de se conformer aux normes sanitaires standard.

Les Leghorns, en particulier les blancs, ont tendance à picorer les œufs s'ils sont trop près des cages et des volières, contamination des plumes, insuffisance de protéines dans les aliments, lumière intense. Dans les grandes fermes avicoles, pour éviter le cannibalisme, ils ont recours à la décolte - coupant le bout du bec.

Alimentation

Il n'y a pas non plus de problèmes pour nourrir les Livournes. En raison de leur petite taille, les poulets consomment très peu de nourriture. Presque tout ce qu'ils mangent sert à la production d'œufs. L'essentiel est que l'aliment soit de haute qualité et que le régime soit équilibré en termes de rapport protéines et minéraux.

La base de la nutrition est constituée de produits céréaliers (ils doivent être constamment présents dans les mangeoires), de purée humide et d'aliments enrichis. Les oiseaux doivent mélanger de la farine d'os et de la craie dans leur nourriture, et il est également important de leur fournir un accès gratuit à de l'eau potable.

Lors de l'organisation de la marche libre, les oiseaux peuvent combler indépendamment le besoin de micronutriments manquants

Pour changer, les Leghorn reçoivent de l'herbe (foin en hiver), divers légumes et fruits. Les adultes sont généralement nourris 3 fois par jour selon un schéma approximatif:

Vous pouvez en savoir plus sur les règles d'alimentation des poulets de cette race à partir de la vidéo suivante:

Reproduction

À la suite d'une sélection à long terme visant à augmenter la production d'œufs, les poulets étaient complètement débarrassés de l'instinct maternel, c'est-à-dire de l'envie d'incuber la couvée. Pour cette raison, vous devrez utiliser un incubateur pour la reproduction ou pondre des œufs sous des poules d'autres races. En règle générale, les poussins éclosent le 28e jour.

Pendant l'incubation, les poulets apparaissent de presque tous les œufs - le taux de fécondation est de 95%. Le taux de survie des poussins est également très élevé et se situe entre 92 et 95%.

Un incubateur est nécessaire pour produire une progéniture Leghorn, car les poulets n'ont pas l'instinct pour incuber les œufs.

Élevage de poulets

Les poussins éclos sont placés dans un endroit chaud avec une température de l'air d'au moins 30 ℃, puis la température est progressivement réduite. Les jeunes à l'âge d'un mois se sentent bien à 19 ℃. Un éclairage constant pour les bébés n'est nécessaire que pendant les 5 premiers jours, puis la lumière est éteinte la nuit afin qu'ils ne soient pas surexcités et n'organisent pas de combats dans lesquels ils peuvent se blesser.

Dans les premiers jours de la vie, les poulets sont nourris avec des œufs durs et de la semoule. Au fur et à mesure que les poussins grandissent, du fromage cottage, des légumes, des céréales finement moulues, du maïs, des oignons verts sont progressivement introduits dans leur alimentation. Il est utile de donner des coquilles, des œufs, du sable ou des copeaux de roche.

Pour plus d'informations sur la façon de prendre soin des jeunes animaux à la maison, regardez la vidéo suivante:

Élevage de poulets

Poussins de Livourne
Après l'éclosion, les poussins Leghorn doivent sécher et recevoir immédiatement de la nourriture. Le premier jour, ils sont nourris avec du jaune finement haché et du fromage cottage de haute qualité à faible teneur en matières grasses. Le jour 2, du millet bouilli fortement est ajouté. Le gruau de blé broyé doit être constamment chez les jeunes animaux. Les verts sont ajoutés aux poulets à partir de 4 jours. Les poulets peuvent être transférés à un régime pour adulte à partir de 3 semaines.

Garder de jeunes animaux n'est pas difficile.

Poulets d'élevage

En Russie, les Leghorns sont élevés principalement dans de grandes exploitations. Pour les propriétaires de maison, avoir une progéniture est une tâche trop difficile.

Cependant, les incubateurs sont désormais accessibles à tous et la race est tombée amoureuse des propriétaires privés pour son caractère sans prétention. Les Livournes blanches sont cultivées dans les fermes et Isabella est préférée dans les ménages.

Incubation

Les œufs d'incubateur doivent être sélectionnés avec soin. Et pour cela, il est nécessaire de prendre en compte:

1. Santé et âge des poules pondeuses. Seuls les œufs d'un poulet jeune et en parfaite santé de moins d'un an et demi conviennent à l'incubateur.
2. Taille et poids. Pour un incubateur, des œufs d'au moins 50 g sont nécessaires. Avec une sélection plus stricte, au moins 55 g. Dans un incubateur, il doit y avoir des œufs de la même taille.
3. Excluez les œufs des poulets qui ont reçu des suppléments de fertilité. Plus la poule pondeuse était nourrie naturellement, plus elle avait de chances d'avoir des poulets.
4. Forme d'oeuf standard et aucune irrégularité de la coquille.

Les agriculteurs expérimentés savent que l'inspection visuelle ne suffit pas et qu'un ovoscope est indispensable. Cela vous aidera à voir les microfissures dans la coquille, à voir la position du jaune et à voir des taches subtiles.

Il n'est pas recommandé de conserver les œufs plus de 6 jours avant l'incubation. Avant d'être placés dans l'incubateur, ils sont placés dans une pièce à une température de + 20ºC. Il est plus pratique de pondre des œufs à 18h00, puis les poussins éclosent pendant la journée.

Il est nécessaire de calculer à quel jour l'éclosion des poussins est prévue afin de préparer les couveuses pour eux. Le temps d'incubation standard est de 20 jours, il peut y avoir des erreurs de 1 à 2 jours.

Régime des poussins

Les premiers jours, les poulets sont nourris avec de la semoule (céréales) et des œufs durs. Ajoutez plus tard les oignons verts, le fromage cottage, les légumes bouillis.

Lorsque les poussins ont 14 jours, vous pouvez commencer à les nourrir avec du gruau léger, qui comprend principalement des légumes verts et des légumes. Après quelques jours, il est temps d'introduire des minéraux, de la craie, de l'huile de poisson, des coquilles râpées. Bien que les poulets soient petits, ils doivent être nourris au moins 5 fois par jour en petites portions. Et après un mois, passez à trois repas par jour.

Si tout est fait correctement, les poussins survivent, deviennent plus forts et à 4 mois, ils peuvent déjà pondre des œufs.

Avantages et inconvénients

Les atouts des poulets sont:

• maturité précoce;
• production élevée d'œufs;
• modestie;
• la capacité de vivre dans un poulailler commun.

Les avis des éleveurs indiquent de telles lacunes de la race:

• courte période de production maximale d'œufs;
• l'inaptitude de l'oiseau à recevoir la masse;
• absence d'instinct d'incubation.

Habituellement, les mérites des Livournes l'emportent sur leurs inconvénients.

Livourne dans l'industrie et les fermes d'agrément

L'excellente production d'œufs fait des poulets Leghorn l'une des meilleures options pour l'élevage commercial. Dans notre pays, il y a plus de 20 entreprises où les obtenteurs mènent des recherches visant à développer de nouvelles variétés d'une variété aussi productive.

Avec l'avènement de plus en plus d'individus pondeurs, le nombre maximum d'œufs pondus augmente régulièrement: 200 unités du produit par an ne surprennent plus les propriétaires de poulets Leghorn. Vous ne pouvez donc pas parler de la rentabilité de leur élevage.

Dans les fermes industrielles, les poules sont élevées selon la méthode de la cage. Les cellules sont alignées, se dressent les unes sur les autres, c'est pourquoi elles ne sont pas particulièrement propres.

Pour prévenir le développement de maladies pouvant être causées par la pollution et la surpopulation, les propriétaires de grandes exploitations avicoles donnent souvent à leurs animaux des antibiotiques et des hormones.

Naturellement, cela affecte négativement la santé des poulets, dont le corps s'épuise progressivement. Cependant, pour leurs propriétaires, l'essentiel est de préserver les oiseaux pendant la période de production maximale d'œufs, au terme de laquelle les pondeuses sont envoyées à l'abattage.

Les aviculteurs novices et les agriculteurs amateurs préfèrent souvent les Leghorns. En plus de la productivité, beaucoup sont attirés par le fait que les oiseaux sont sans prétention en matière de soins et de nutrition, et sont également très amicaux et peuvent vivre avec des individus d'autres races. Si seule la Livourne blanche est utilisée dans l'industrie, des individus avec une couleur de plumage inhabituelle peuvent être trouvés dans les fermes familiales.

Le plus souvent, ce sont des poules brunes, qui diffèrent de leurs parents en ce qu'elles pondent des œufs de grande taille et de grande masse. Certes, en termes de production d'œufs, ils perdent face aux poulets blancs, ils sont donc préférés plus souvent en raison du produit qu'ils produisent. La coquille d'œuf est de couleur marron, les produits eux-mêmes sont très demandés sur le marché.

galerie de photos

Caractéristique

Aujourd'hui, vous pouvez acheter des poulets Leghorn non seulement de couleur blanche. Ils sont utilisés comme matériel génétique principal. Aujourd'hui, vous pouvez obtenir d'autres races qui se caractérisent par la même productivité élevée.

La description de la race de poulet Faverol et d'autres données sont indiquées dans l'article.

marron

La race considérée des poulets domestiques a également une direction d'oeuf. La principale caractéristique pour eux est la différence de couleur du plumage entre les femmes et les hommes. Les coqs ont des couleurs très vives. Leur cou et leur dos sont recouverts d'un plumage brillant d'une teinte rouge doré.

Le sternum et le ventre sont recouverts de plumes noires, caractérisées par un riche éclat métallique vert. Pour les femelles, une couleur plus rapide est caractéristique, pas si saturée.

Vous pouvez voir une photo de la race de poulets Adler Silver dans cet article.

Oiseaux de perdrix coucou

Ce type de volaille appartient aux poulets autosexuels. Il est possible de faire la distinction entre les poulets par sexe au bout d'un jour depuis l'éclosion de leurs œufs. Il est possible d'identifier les mâles par la présence d'une couleur de canon clair.

Garder ces animaux est très simple, car ils ne sont pas fantaisistes, comme les leghorns blancs. Les poulets sont très actifs, bougent beaucoup et sont toujours amicaux lorsqu'ils sont en équipe.

Les femelles et les mâles adultes ont déjà des traits distinctifs nets. Le coq a non seulement de grandes tailles, mais aussi une couleur caractéristique. Les poulets de la race en question se caractérisent par une productivité élevée, ils pondent des œufs à coquille blanche. Mais la taille des œufs est moyenne. L'instinct de maternité chez les femmes est peu développé. Les oiseaux adultes pèsent environ 3,5 kg.

L'article contient une photo de la race de poulets Araucan.

d'or

Pour les oiseaux de couleur dorée, les petites tailles sont caractéristiques. Pour cette raison, ils sont classés comme des animaux décoratifs. Mais ces poulets se caractérisent par une production élevée d'œufs. La poule pondeuse est capable de donner à ses propriétaires environ 260 œufs par an. Un œuf pèse 60 kg, la coquille est blanche. Les mâles peuvent peser 2,2 kg et les femelles 1,9 kg.

À pois

Lors de l'achat d'une telle race, vous pouvez être absolument sûr de sa pure race. La raison en est qu'ils naissent presque anormalement et qu'à l'avenir, ils ne sont plus mélangés à aucune autre espèce d'oiseaux.

Cette coloration inhabituelle n'est caractéristique que des Leghorns. Leur plumage a une très belle combinaison de noir et de blanc. À première vue, ces deux couleurs se situent sur le corps des poulets de manière chaotique. Cependant, après un examen attentif, vous pouvez vous assurer que la couleur a un motif clair. Ces poulets ont une productivité élevée, ils sont capables de faire éclore 250 œufs par an (tout comme les poulets Redbro). Tout chez les poulets varie de 1,8 à 2,7 kg, tout dépend du sexe.

Comment nourrir correctement les poulets, vous pouvez le découvrir en lisant cet article.

Arrangement de poulailler

Livourne - les poulets, dont la description a été donnée un peu plus haut, sont tout à fait peu exigeants par rapport aux conditions de détention. Prendre soin d'eux n'est pas différent de prendre soin des pondeuses de toute autre race. Le hangar peut être construit en béton, en brique, en vieilles traverses, etc. Cependant, le plus souvent, les poulaillers sont faits de panneaux à ossature. Dans de telles structures, il fait assez chaud en hiver, même sans chauffage supplémentaire, et frais en été.

Il est préférable de rendre le sol de la grange en bois. Mais vous pouvez aussi couler du béton. Une couche de litière de paille ou de sciure de bois doit être placée sur le dessus. Dans le cas où il est suffisamment épais (au moins 40 cm), les poulets commenceront à bien pondre, y compris en hiver. Le fait est qu'une telle litière pendant la saison froide peut fonctionner comme un réchauffeur naturel. Dans la paille ou la sciure de bois, des processus de surchauffe commencent à se produire, accompagnés d'un dégagement de chaleur.

Dans le poulailler, une fenêtre est obligatoire. Il vaut également la peine de faire la ventilation la plus simple en faisant des trous dans les murs opposés (dans l'un - en haut, dans l'autre - en bas). En hiver, vous pouvez simplement les recouvrir de quelque chose.

Une grande volière est installée à côté du poulailler. Il est préférable de clôturer la zone de marche avec un filet. La porte de la volière est fabriquée à partir de la cour. Dans le mur de la grange, un trou d'homme obturable est aménagé, à travers lequel les poulets de Livourne eux-mêmes sortiront pour marcher. Une photo d'un poulailler approprié avec une volière peut être vue ci-dessous.

Histoire

Les poulets de la race Livourne ont été élevés pour la première fois par des éleveurs italiens au XIXe siècle. C'est une race assez jeune.

La principale différence entre la volaille et les autres espèces est le taux de croissance rapide, la présence d'indicateurs de productivité élevés et le début de la maturité précoce.

Après l'Italie, les poulets sont devenus très populaires dans les grandes villes d'Amérique et d'Europe. Le travail avec la vue s'est poursuivi de manière intensifiée. Les éleveurs ont réussi à élever différentes lignées d'oiseaux, qui ont environ 20 couleurs de plumage.

La ligne la plus proche de nous s'est avérée être des croix d'origine biélorusse. Même à l'époque de l'URSS, des individus cultivés en Amérique, aux Pays-Bas, en Allemagne et au Japon ont été amenés sur le territoire de notre pays. Grâce au croisement, qui a commencé à être pratiqué dans les années 60 du 19e siècle, des individus sont nés qui ont une excellente caractéristique plusieurs fois supérieure à leurs parents. La plus grande floraison de l'espèce a été enregistrée au XXe siècle. À cette époque, un grand nombre de poulets de viande et d'œufs ont été élevés, qui étaient activement utilisés dans la production agricole.

Cultiver de jeunes animaux

Puisque l'instinct d'incubation des poules pondeuses de Livourne a pratiquement perdu, les poulets sont généralement obtenus artificiellement. Ils sont éclos dans un incubateur les jours 28-29. Dans les premiers jours, les poussins sont nourris uniquement avec des œufs râpés, du fromage cottage et du millet. Ensuite, les légumes verts et les carottes sont introduits dans l'alimentation. En outre, d'autres plantes-racines, légumes, fruits, ainsi que le blé broyé commencent progressivement à donner.

Gardez les poulets séparés des oiseaux adultes. Ils peuvent être libérés pour marcher dès l'âge d'une semaine (mais uniquement par temps chaud). Bien sûr, l'enceinte de nidification doit être recouverte d'un filet fiable sur le dessus.Sinon, les bébés peuvent être entraînés par les pies. Vous devez également vous assurer que les chats ou tout autre animal prédateur ne peuvent pas entrer dans l'enceinte.

Performance

Livourne - poulets, à partir desquels vous pouvez obtenir jusqu'à 300 pièces. œufs (en moyenne 180-200) par an. Autrement dit, chaque oiseau se précipite dans environ une journée. La masse d'un œuf peut atteindre 60 grammes. La couleur de la coquille est blanche, crème ou brune, selon la race. Le poulet ne pèse généralement pas plus de 2,2 kg, le coq - 2,8. Ces oiseaux mangent très peu, ce qui détermine essentiellement la rentabilité de leur élevage.

Des capacités reproductrices bien développées sont également ce qui distingue les poulets Leghorn. Les caractéristiques de la race à cet égard sont les suivantes:

• fécondation des œufs - 95%,
• la production de poulets est d'environ 90%.

La jeune croissance de ces poulets se développe très rapidement et survit à près de 100%. L'oiseau peut commencer à se précipiter à l'âge de 4,5 mois.

Alimentation

Livourne - poulets sans prétention, y compris en ce qui concerne l'alimentation. Le régime alimentaire des oiseaux de cette race devrait inclure des céréales (de préférence du blé), du son, des légumes, du pain blanc, des racines, des fruits. Assurez-vous également de donner de la farine d'os, de la craie et un peu de sel. Un très bon ajout sera un mélange de vitamines spécial acheté pour les couches.

Les Leghorn adultes sont nourris trois fois par jour. Le grain est donné le matin. Le blé est versé dans les mangeoires en une quantité telle que les poulets le mangent complètement en une demi-heure. À l'heure du déjeuner, une purée est préparée pour l'oiseau. Les carottes, les pommes de terre (sans germes), les pommes ou les poires, les courgettes, les betteraves, les concombres, les pelures de pastèque, etc. sont frottés dans un bol. Ensuite, quelques tasses de son, un peu de craie, du pain blanc et du sel sont ajoutés au résultat. "salade". Versez la purée avec de l'eau bouillie ou du bouillon, du poisson ou de la viande. Le soir, les poulets reçoivent à nouveau du grain. Vous pouvez y mélanger un peu d'aliments granulés.

Variétés de poulets Leghorn

De toutes les variétés de poulets Leghorn, les éleveurs de volailles russes préfèrent les blancs. La sous-espèce naine est également en demande, mais ces oiseaux sont légèrement inférieurs aux oiseaux standard en termes de production d'œufs. À la fin du 20e siècle, les scientifiques soviétiques ont élevé une autre lignée de Leghorn - rayée-hétéroclite, mais elle n'a pas dépassé les poulets blancs en termes de productivité.

Livourne blanche

Le nom de l'espèce indique que ces poulets ont un plumage blanc. Extérieurement, ils ressemblent à des représentants de la race blanche russe, car ils ont des liens familiaux. La livrée blanche est considérée comme la variété la plus productive. Son avantage réside également dans sa capacité à s'adapter aux différentes conditions climatiques. Ces oiseaux sont sans prétention et paisibles.

Attention! Contrairement aux Russes, les Blancs ont perdu leur instinct d'incubation. C'est l'un de leurs inconvénients.

Rayé chiné

Cette sous-espèce est le fruit du travail des éleveurs soviétiques. Il a été élevé dans les années 80 du 20e siècle en utilisant le pool génétique des australorphes noirs. Ces poulets se distinguent par leur beau plumage rayé. En termes de productivité, elles sont inférieures à leurs homologues blanches, les poules pondeuses donnent environ 220 œufs par an. La coquille est plutôt dense, de couleur beige ou brune. Les leghorn rayés sont légèrement plus petits - le poids d'un coq adulte ne dépasse pas 2,5 kg et les pondeuses - 2,1 kg.

Livourne pygmée

Cette variété a également été créée par des scientifiques soviétiques, c'est une copie miniature de la livrée blanche. La sous-espèce a été nommée B-33 et est devenue très demandée en raison de ses indicateurs de productivité élevés. Les mini-poules produisent jusqu'à 260 œufs par an, mais consomment 30% moins d'aliments que les oiseaux de taille standard.

Leghorn nain de race de coq

Dwarf Leghorn est sans prétention, paisible, s'adapte facilement à un nouvel endroit, s'enracine bien dans les régions froides. L'inconvénient des nains est le manque d'instinct d'incubation.

L'origine de la race

L'histoire de Livourne a commencé en Italie, donc parfois cette race est également appelée le coq italien Leghorn. La race peut être attribuée à l'œuf et en même temps à l'orientation de la viande.Notez qu'à cette époque, ils n'avaient pas d'attrait particulier pour la reproduction, car l'indicateur de production d'œufs était à un niveau très bas, supprimant la race de la liste TOP. Les poulets étaient également courants aux États-Unis, où les agriculteurs locaux ont mené des expériences sur le croisement de Livournes avec d'autres races.

D'autres travaux de sélection ont été menés en Europe. Il convient de noter que les éleveurs locaux ont fait un travail énorme avant de pouvoir augmenter la production d'œufs de la race. Un autre succès significatif des Européens a été l'augmentation de la croissance des jeunes animaux. Ainsi, l'attractivité de la race Livourne a commencé à croître à un rythme assez important. Une poule pondeuse a vu l'Union soviétique en 1925. Avec le développement de l'aviculture, les dirigeants du pays se sont également appuyés sur la race Livourne, c'est alors que le poulet Leghorn blanc a été élevé. C'est arrivé en 1960. De nos jours, la race s'est avérée très populaire en ce qui concerne la sélection de nouvelles races de poulets très productrices d'œufs.

Variété naine

Livourne est également une variété naine, c'est la même race que dans un exemplaire réduit. La race naine est considérée comme une race de super œufs. Malgré la petite taille des individus, les œufs que la poule Leghorn apporte en termes de poids et de dimensions ne sont pas inférieurs à d'autres races similaires. En termes de productivité, le nain Livourne a de très bonnes performances. La norme naine Leghorn B33 est célèbre pour sa production d'œufs jusqu'à 280 pièces par an.

Une femelle adulte de la variété de leghorn blanche naine pèse 1,2-1,4 kg. Mâle 1,4-1,7 kg. Leur couleur de plumes est blanche, mais on trouve aussi souvent du brun. La caractéristique des mini leghorns est telle qu'elles commencent à se précipiter à partir de 4 mois, qu'il s'agisse d'une ferme avicole ou d'une cour privée. Leghorn nain et ses caractéristiques indiquent le tempérament inhabituel de ces individus. Les poulets peuvent parcourir des distances décentes à la recherche de nourriture. Il est très important pour ces individus d'aller se promener quotidiennement à la recherche de pâturages, et tard dans la soirée de retourner au perchoir pour que la race de mini poulets Leghorn nains ne stagne pas dans les cages.

Les mini poulets Leghorn sur la photo montrent qu'ils aiment voler et peuvent voler au niveau des arbres, alors donnez-leur cette opportunité. C'est juste que si vous pensez que les poulets et les poulets peuvent voler hors de votre site, vous pouvez installer une clôture ou une clôture à mailles élevées. Les oiseaux nains sont méfiants et inquiets pour les humains. En présence d'une personne, ils peuvent devenir nerveux. Vous pouvez étudier les espèces naines plus en détail dans des photos ou des ressources vidéo.

Élevage de Livournes

Une attention particulière doit être portée à cette caractéristique de la race: les Leghorn ne peuvent pas se vanter d'instincts maternels développés, cela se traduit par l'incapacité de la poule à incuber un œuf. Ainsi, il est possible d'obtenir un ajout uniquement avec l'utilisation de technologies d'incubation ou de fabriquer une doublure d'œufs pour une poule d'une race différente. Il est préférable d'acheter un incubateur automatique, il maintiendra la température et l'humidité requises pour la croissance des œufs, et certains incubateurs ont la capacité de faire tourner les testicules par eux-mêmes. Lorsque vous y placez des œufs immatures, tous les poussins éclosent à peu près au même moment avec une différence allant jusqu'à 5 heures.

Avant de pondre des œufs dans l'incubateur, il est absolument impossible de les laver. Le fait est que sur chaque œuf, il y a un film protecteur spécial, il est invisible, transparent, mais protège le futur poussin de la pénétration de virus et de bactéries. Le film est situé sur le dessus de la coque, il ne peut donc pas être lavé ou pressé. S'il y a des excréments de poulet sur les œufs, ils doivent être soigneusement retirés.

Les œufs sales ne doivent pas être placés dans l'incubateur.

Dès les premiers jours, les poussins sont nourris avec un œuf, après l'avoir roulé dans de la farine.Lorsque les bébés vieillissent un peu, ils commencent soigneusement à ajouter des légumes verts, des céréales moulues et de la farine d'os à la nourriture. Dès l'âge d'un mois, les poulets sont transférés à l'alimentation des adultes. Pendant la saison chaude, tous les oiseaux doivent être sortis pour une promenade et il est préférable de construire une transition de la maison à la rue, de sorte que, si vous le souhaitez, les individus puissent brouter l'herbe toute la journée. Les poulets qui passent plus de temps à l’air frais se battent moins et ne se livrent pas à des conflits. L'air frais et l'herbe saine ont un effet apaisant sur les oiseaux.