Histoire de la race de chèvre nubienne
Initialement, cette race rare de chèvres en Russie était élevée dans le sud de la Namibie. Les agriculteurs anglais travaillent sur une nouvelle race de chèvres depuis plus de 100 ans. Il était basé sur une variété locale de chèvres, génétiquement idéalement adaptées pour vivre dans les aliments les plus secs et les plus pauvres d'Afrique.
Pendant des décennies, les éleveurs ont délibérément croisé des chèvres laitières anglaises, des Indian Folds, des chèvres de Suisse et plusieurs autres. Le travail des éleveurs a été couronné de succès - les animaux africains robustes et sans prétention ont considérablement augmenté la production de lait.
La race résultante a été nommée Anglo-Nubian et enregistrée en 1896. Mais le travail d'élevage ne s'est pas arrêté là - les chèvres ont été amenées en Amérique et les éleveurs locaux ont continué leur travail.
Dix ans après l'enregistrement initial, quarante animaux de race améliorée ont été enregistrés. Désormais, les chèvres reproductrices les plus prometteuses sont importées d'Amérique en Russie. La propagation des nubies en Russie est freinée par le coût élevé des animaux reproducteurs.
L'origine de la race
La race nubienne est l'une des plus anciennes. Ces chèvres ont été élevées en Égypte ancienne et en Nubie, une région historique de l'Afrique de l'Est (maintenant le territoire du nord du Soudan). Lors des conquêtes coloniales, des chèvres africaines ont été amenées en Angleterre.
En croisant les chèvres nubiennes avec des chèvres britanniques, suisses, voire indiennes et russes, un groupe stable d'animaux de ferme a été obtenu, possédant des traits et des caractéristiques hérités. À la fin du XIXe siècle. La race anglo-nubienne (souvent appelée Nubian) a été formée, mais le standard officiel n'a été adopté qu'en 1960.
Les agriculteurs russes ont commencé à élever des chèvres anglo-nubiennes au début des années 2000. La race n'est pas répandue en raison du prix élevé des animaux reproducteurs. Il est également important que, pour l'élevage hivernal des chèvres dans le centre de la Russie, des locaux chauffés soient nécessaires.
Description des chèvres nubiennes
L'apparence des Nubies est remarquablement différente de celle des autres races de chèvres: de longues oreilles tombantes et de grandes oreilles et un nez large et, pour ainsi dire, à bosse, distinguent de manière frappante les animaux des autres races. Le bout des oreilles doit tomber sous le cou et être au niveau des narines. Les cornes droites ne se trouvent que chez les chèvres, les chèvres doivent être sans cornes (ce n'est pas un signe obligatoire de la race).
Les chèvres nubiennes appartiennent à la direction de la viande et des produits laitiers et ont un corps musclé rectangulaire massif et des pattes minces, minces mais fortes.
Le pis est très gros, a deux lobes et des mamelons allongés. Sur un cou court et musclé, il y a une tête ovale, légèrement aplatie sur les côtés, avec un front massif et raide avec de lourds sourcils.
Une description de la race de chèvres nubiennes sera incomplète sans une description du pelage: les cheveux brillants et non longs peuvent avoir une grande variété de couleurs, une, deux, trois couleurs. Les animaux peuvent être blancs, dorés, noirs, noirs et blancs, brun café, tons crème, combinaisons de brun, blanc, noir. Le plus souvent, il existe une couleur à deux couleurs, mais il y en a aussi une à trois couleurs.
Nous vous recommandons de lire! Nourrir les chèvres - un aperçu de l'alimentation, de l'alimentation, des soins, de l'organisation et des règles d'alimentation (85 photos + vidéo)
L'emplacement des taches peut être très différent: juste des taches irrégulières bizarres, de petites taches ressemblant à des léopards, de couleur brune avec une bande noire le long du dos.
La variété des couleurs est mieux vue sur la photo des chèvres nubiennes.
Les Nubiens sont inhabituellement grands par rapport à nos chèvres habituelles. Les chèvres atteignent un poids de 50 à 80 kg, mais le plus souvent, elles pèsent entre 60 et 70 kg. Les chèvres atteignent 110 kg (selon certaines sources - 130 kg). La hauteur des animaux au garrot atteint 80 à 90 cm.
Des oreilles trop courtes sont considérées comme des inconvénients pour les animaux; profil en forme de dôme modifié; tailles beaucoup plus grandes ou plus petites que la norme; cornes ou queue tordues.
Les chèvres sont assez agitées et capricieuses, intelligentes, répondent aux surnoms et sont attachées au propriétaire, le saluent même avec leurs bêlements. À propos, la «voix» des nubies peut également être classée parmi les inconvénients - des bêlements forts et peu mélodiques peuvent être entendus très souvent - les animaux font généralement beaucoup de bruit.
Caractéristiques d'entretien et de maintenance
Les conditions d'élevage déterminent directement la productivité des chèvres. Si vous décidez d'avoir des chèvres nubiennes, vous devez absolument prendre en compte que les ancêtres des Nubiens viennent d'Afrique chaude, leur couverture de laine est courte et en hiver les chèvres ont besoin d'une pièce chauffée.
Élevage de chèvres: méthodes d'élevage à la maison. Rentabilité de l'élevage caprin, sélection des caractéristiques d'alimentation et de soins (100 photos)
Maladies des chèvres: diagnostic, description, variétés, méthodes, méthodes de traitement et prévention des maladies courantes (90 photos)
Élevage de chèvres - un plan d'affaires, démarrage d'une entreprise, calcul de la rentabilité, caractéristiques de soins et d'entretien à domicile
Les conditions d'élevage des chèvres nubiennes sont légèrement différentes de celles des chèvres russes ordinaires. Pour la saison froide, une pièce sèche, bien ventilée et sans courant d'air est nécessaire.
La température du contenu est toujours positive. Après deux ou trois générations, les animaux s'acclimatent aux hivers froids, mais lorsqu'ils sont gardés dans des chambres froides, la production de lait diminue et les enfants ont également besoin de chaleur. La pièce doit avoir de la lumière - de grandes fenêtres et un éclairage artificiel le soir.
Les Nubiens ne tolèrent pas la saleté, ils ont souvent besoin de paille ou de sciure de bois dans la litière. Pour dormir, les Nubiens ont besoin de lits de planches avec une literie, surélevés au-dessus du niveau du sol (environ 40 cm).
Les chèvres nubiennes ne tolèrent absolument pas les représentants d'autres animaux à côté d'elles - le maintien à l'intérieur et la marche estivale doivent être isolés de la présence d'autres animaux - cela provoque un comportement agité et agressif des animaux des deux sexes.
Productivité laitière
Une jeune chèvre après le premier agnelage donne environ 3 litres de lait. Avec l'agnelage ultérieur, la production de lait augmente à 4-5 litres. La teneur en matières grasses peut varier de 4 à 8%, la teneur en protéines est proche de 4%.
Le lait Nubiek a un goût de noisette crémeux ou crémeux sans odeur spécifique, et les chèvres elles-mêmes (et même les chèvres) n'en ont pas. On pense que sa composition est proche du lait maternel humain.
Les fromagers apprécient ces matières premières pour leur excellente qualité et leur faible coût. Le lait Nubiek produit du fromage cottage et du fromage 1,5 fois plus que le lait d'autres races.
la reproduction
Les Nubiens sont très fertiles - dans de bonnes conditions, les chèvres peuvent agneau deux fois par an, dans une portée de 2-3 bébés. C'est cette fertilité qui rend l'élevage de chèvres nubiennes si attrayant pour la viande. La durée de la grossesse est de 150 jours.
Races caprines: élevage, élevage et soins des races les plus courantes. Caractéristiques distinctives et conseils pour choisir une chèvre (100 photos et vidéos)
Peau de chèvre: habillage, évaluation de la qualité, caractéristiques et règles de soins (vidéo + 105 photos)
Chèvres alpines - description, caractéristiques, élevage et entretien. Avantages et caractéristiques de la race (80 photos)
Les chèvres sont sexuellement matures entre 7 et 8 mois, mais avec la première gestation, cela vaut la peine d'attendre jusqu'à un an.
Le régime
Pour une chèvre de Nubie, il est important de garder un horaire d'alimentation précis trois fois par jour lorsqu'elle est logée dans une étable. L'eau doit toujours et toujours être propre.
En été, les animaux paissent dans les pâturages. Le soir, il est conseillé de nourrir légumes et fruits, un peu de foin. L'ajout d'avoine ou d'orge augmente la productivité des chèvres.
Comment nourrir une chèvre nubienne? Menu du jour en hiver:
- 3-5 kg de foin de haute qualité, pas trop séché, pas pourri; il n'est pas souhaitable de réduire la quantité de fourrage grossier - cela conduit à une indigestion;
- une partie du foin peut être remplacée par des branches et des feuilles de sorbier, de saule, de saule, de pin, de noisetier, de sorbier;
- jusqu'à 25% du foin peut être remplacé par de la paille, mais il doit être cuit à la vapeur;
- produits céréaliers ou aliments composés - 2 kg; avoine, orge, il est conseillé de cuire à la vapeur;
- plantes-racines et légumes (carottes, betteraves fourragères, citrouilles, courgettes);
- jusqu'à 1 kg d'ensilage peuvent être nourris;
- additifs minéraux - craie moulue, sel;
- suppléments vitaminiques, équilibrés pour les races viande et laitières
Le régime alimentaire, si nécessaire, doit être adapté en fonction du poids et de l'état des animaux.
Alimentation
Le développement de tout régime spécial de la race anglo-nubienne de chèvres ne nécessite pas. Ces animaux sont nourris avec du foin, de l'herbe, des branches, des morceaux déchiquetés, des épluchures de légumes, du son, des gâteaux, etc. Il est impératif de donner des compléments minéraux - craie, sel, etc. Cela vaut la peine de préparer plus de balais. Il vaut mieux ne pas donner de bouleaux. En manger de grandes quantités chez les chèvres de toutes races peut provoquer une maladie rénale.
En été, les animaux sont chassés vers les pâturages. Lors du choix d'un lieu de pâturage, il faut tenir compte du fait que les chèvres préfèrent les steppes les plus odorantes aux herbes aquatiques des plaines. Il doit y avoir un réservoir près du pâturage. Il doit être à au moins 5 km des installations industrielles.
Le pâturage est divisé en plusieurs sections. Le pâturage est effectué en alternance sur chacun d'eux. Cela permet une utilisation plus rationnelle de l'herbe. Les chèvres mangent presque toutes ses variétés. Alors que le pâturage est effectué sur l'une des parcelles, l'herbe des voisines a le temps de pousser.
Perspectives d'élevage de chèvres nubiennes
La chèvre de Nubie est un animal très productif de la direction universelle de la viande et des produits laitiers. Malgré le prix élevé des animaux d'élevage, la demande de nubiek augmente d'année en année - un petit bétail peut être triplé ou quadruplé en un an seulement, puis l'élevage se déroulera de manière exponentielle et rapportera l'investissement initial.
La demande de lait hypoallergénique et de ses produits au goût exotique augmente d'année en année, la viande tendre trouve également ses connaisseurs.
L'élevage de viande et de produits laitiers de chèvres de Nubie est un domaine très prometteur de l'élevage.
Caractéristiques croissantes
Nous découvrirons comment prendre soin des chèvres de race nubienne.
Comme beaucoup de matériel sudiste est mélangé dans les gènes des animaux, ces chèvres tolèrent plutôt durement le climat rigoureux de notre pays. Les garder dans n'importe quel hangar, comme des chèvres locales sans prétention, ne fonctionnera guère: de cette façon, vous pouvez détruire l'animal, jetant littéralement vos investissements matériels «à l'égout».
Dans de mauvaises conditions de garde des enfants, à en juger par la description de la race tchèque, ils peuvent même mourir immédiatement, dès leur naissance. Par conséquent, pour les chèvres nubiennes, une pièce spacieuse, bien isolée et confortable est nécessaire.
Les exigences de base sont les suivantes:
- bon éclairage;
- propreté, absence de microbes pathogènes;
- Chauffer;
- ventilation optimale.
Attention: vous devez savoir que les chèvres d'autres races ne peuvent pas être gardées avec les chèvres de Nubie. La présence de «rivaux» peut provoquer des attaques d'agression chez les chèvres nubiennes, ce qui affectera inévitablement leur productivité.
Pour les animaux, équipez la chambre de lits spéciaux en bois qui peuvent être facilement nettoyés et lavés. Sur les canapés, jetez régulièrement de la paille sèche: les chèvres adorent s'y coucher. Changez régulièrement la litière de paille, car les chèvres nubiennes sont assez propres et ne resteront pas dans la boue.
Mais quel genre de races de chèvres laitières inodores existe, ce matériau le dira.
