La race blanche russe de poulets est la descendance des Leghorns, une réalisation de la sélection domestique. Description et caractéristiques

Jusqu'en 1965, sur le territoire de l'URSS, des poulets blancs exclusivement russes étaient utilisés comme poules pondeuses. Leur productivité moyenne était de près de 190 œufs par an, pesant 60 g. Dans les élevages de volailles, les éleveurs ont réussi à élever des poulets blancs russes avec une production d'œufs de 200 œufs ou plus par an.

Malheureusement, dans les conditions d'utilisation industrielle, cette race est devenue non compétitive avec les Leghorn blanches étrangères. Selon des estimations approximatives, les blancs russes étaient inférieurs aux Leghorn en productivité de 50 œufs par an et en termes de poids total des œufs - de 3 kg par an.

En raison de la faible compétitivité, le nombre de cette race en 1990 est tombé à 3 millions d'individus (en 1975, il était de près de 30 millions d'individus). Maintenant, cette race a conservé son ancien bétail sur le territoire du Turkménistan, de l'Azerbaïdjan et de l'Ouzbékistan.

Les éleveurs russes poursuivent leurs travaux sur cette race, dans l'espoir d'améliorer quelque peu sa production d'œufs et son endurance. On suppose qu'à l'avenir, les poulets blancs russes pourront mieux rivaliser avec leurs homologues étrangers.

Description de la race Russian White

La race blanche russe de poulets se caractérise par les caractéristiques extérieures suivantes:

• La tête est de taille moyenne, bien développée.
• Les coqs ont un grand peigne en forme de feuille avec cinq dents.
• Le peigne des poulets pend légèrement d'un côté.
• Bec jaune fort.
• Lobes d'oreilles blancs.
• Col épais de longueur moyenne.
• La poitrine est convexe et large.
• Corps allongé et dos large.
• Ventre volumineux.
• Les ailes bien développées adhèrent bien au corps de l'oiseau.
• Les pattes sont jaunes, sans plumage.
• Queue bien développée de longueur moyenne.

Tous les oiseaux de la race blanche russe ont la même couleur... Les poussins d'un jour sont entièrement recouverts de duvet jaune, qui est remplacé par des plumes blanches à mesure qu'ils mûrissent. Lors de la sélection des poulets blancs russes, tout écart par rapport à la norme n'est pas autorisé. Les oiseaux semblables aux Leghorns doivent être jetés.

Maladies des poulets

Les poulets et les poulets peuvent souffrir de nombreuses maladies. Les lésions infectieuses sont les plus fréquentes chez le bétail. Ceux-ci inclus:

• la pasteurellose;
• colibacillose;
• Maladie de Newcastle;
• la salmonellose;
• tuberculose.

Parmi les pathologies non infectieuses, les suivantes sont courantes:

1. Atonie du goitre. La raison principale est l'utilisation d'aliments pour animaux de mauvaise qualité. Seules les poules pondeuses sont malades, la pathologie ne se produit pas chez les coqs. Le goitre de l'oiseau durcit et s'affaisse progressivement, la mort est possible en raison d'une obstruction des voies respiratoires.
2. Gastro-entérite. La raison est similaire - une mauvaise nutrition. Si le poulet a un appétit réduit, des selles molles, une léthargie, cette condition peut être suspectée. Contrairement aux humains, il est simple à traiter: il faut normaliser la nourriture.
3. Cloacite. La raison en est une nourriture de mauvaise qualité combinée à des violations d'hygiène. Pour éliminer la pathologie, il est recommandé de donner plus de légumes à l'oiseau et de frotter la lésion avec des pommades contenant des composants antibactériens (par exemple, la tétracycline).
4. Avitaminose. Il se développe avec un ajout insuffisant de suppléments vitaminiques à l'alimentation pendant la période automne-hiver. Les manifestations initiales peuvent inclure la fatigue et l'amincissement des plumes. Traitement: augmentation de la dose normalisée de vitamines et de minéraux de 20 à 30%.

Poulet à la cloacite

Vidéo - Maladies des poulets: comment lutter contre les infections

Caractéristiques du

C'est une race pondeuse qui est gardée dans des fermes avicoles. purement pour une bonne production d'œufs.

En outre, les poulets blancs russes ont été spécialement élevés pour la résistance aux micro-organismes, aux néoplasmes. C'est pourquoi ils intéressent l'ensemble de l'industrie biologique impliquée dans la fabrication de médicaments sûrs.

Cette race peut être utilisée à la fois dans les grandes fermes et les petites fermes. Il convient bien aux éleveurs d'oiseaux novices, car il ne nécessite pas de soins et d'attention sérieux.

Les poulets de cette race sont résistants à toutes les maladies courantes, de sorte que le niveau de sécurité pour les oiseaux adultes est d'environ 91% et pour les jeunes oiseaux - 96%.

photo

Ici, sur la photo, un jeune coq, dans sa cage. Un peu peur de la caméra ...

Ici, vous pouvez voir une photo de poulets blancs russes assis tranquillement sur un bâton:

Et voici un très jeune individu marchant au grand air:

Un poulet ne pèse que 43 grammes:

Poussins récemment éclos:

Jolie photo de poulets grimpant sur le conteneur:

Eh bien, c'est l'environnement habituel pour les blancs russes:

Entretien et culture

Il existe plusieurs options possibles pour garder des poulets blancs russes. Chacune de ces méthodes a ses propres avantages et inconvénients, qu'il ne faut en aucun cas oublier.

Oiseaux de cette race peut être conservé sur une litière grossière... Cette option est idéale pour les propriétaires de grandes surfaces. Il consiste à garder les poulets dans une pièce spéciale dont le sol est recouvert d'une litière grossière. La plupart du temps, les poulets blancs russes devraient marcher.

Dans le même temps, le propriétaire du site peut économiser sur les aliments composés, car les oiseaux commencent à collecter des pâturages sous forme de graines, de plantes vertes et d'insectes. Cependant, il faut tenir compte du fait que le nombre de poulets ne doit pas être trop élevé. Sinon, les oiseaux piétineront le sol et mangeront tous les insectes.

Le risque de développer une maladie infectieuse peut également augmenter. Le fait est que dans une grande zone, il est très difficile de suivre tous les poulets, donc le fermier vous devez consacrer plus de temps à vos oiseaux.

De plus, un poulet particulièrement curieux peut courir à l'extérieur de la propriété, où il peut facilement devenir la proie d'un oiseau de proie ou du chat d'un voisin.

La citrouille commune est capable de prévenir de nombreuses maladies lorsqu'elle est consommée régulièrement. Cultiver et entretenir une citrouille n'est pas aussi difficile qu'il y paraît.

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Pour éviter que les oiseaux ne soient mis en danger lorsqu'ils marchent, un petit terrain doit être clôturé, qui est adjacent au poulailler. Les éleveurs de volaille l'appellent «solarium».

Le terrain sur le site doit être ferme, sinon l'agriculteur rencontrera des difficultés lors de la récolte. Les agriculteurs ne devraient pas faire de sol en terre cuite dans un «solarium», sinon cela se transformera en un sale «désordre» avec beaucoup de microbes après la pluie.

Les éleveurs de volailles qui ne disposent pas d'une superficie suffisante pour élever des poulets blancs russes sur une litière grossière devraient équiper l'élevage de poulets dans des batteries en cage.

Cette option de logement permet à l'agriculteur de gagner de la place en plaçant les poulets dans une petite zone. De plus, cette méthode simplifie le soin des poulets, puisque le propriétaire peut faire une ronde tous les jours, en vérifiant l'état des pondeuses.

Le sol du poulailler restera presque toujours propre, car les oiseaux passeront tout leur temps dans leurs cages. Dans le même temps, ils consommeront moins de céréales, car ils ne gaspillent pas d'énergie en marchant.

Malheureusement, la version cellulaire du contenu a ses inconvénients... En raison du manque de marche, le fermier doit réguler le microclimat dans le poulailler.

Une température et une humidité trop basses ou trop élevées peuvent nuire à la santé de l'ensemble de la population de volailles. L'humidité relative dans la pièce où vivent les poulets blancs russes ne doit pas dépasser 70%

La température de l'air pendant les saisons froides et chaudes ne doit pas dépasser -2 à +27 degrés. Avec une baisse significative de la température chez les poulets blancs russes, le peigne et les chatons commencent à geler. Le nombre d'œufs pondus diminue progressivement, mais les oiseaux continuent de consommer des aliments composés, et dans des volumes accrus.

Pendant la chaleur, les poulets blancs russes commencent à refuser progressivement les aliments, ce qui à l'avenir affectera négativement le nombre d'œufs pondus. En raison de l'épuisement et du manque d'eau, les poulets cessent de se précipiter, ce qui gêne le propriétaire de la ferme.

Alimentation des poussins

À un stade précoce, les poulets blancs russes sont nourris de la même manière que les poulets de chair. Tous les jeunes animaux sont transférés à une alimentation en deux ou trois phases. Au fur et à mesure que les poulets grandissent, le niveau de protéines dans les aliments diminue à mesure que les poulets adultes consomment plus d'aliments.

Jusqu'à l'âge de 8 semaines, les poulets blancs russes ne sont pas limités dans la nourriture. Après cela, la quantité d'aliments composés est réduite de 20%, mais en même temps, il est nécessaire de s'assurer que tous les poulets ont le même accès aux mangeoires.

Pour les petits poulets, il vaut mieux ne pas donner d'aliments grossiers en granulés, mais ses miettes. Les poussins mettent plus de temps à absorber cette nourriture. De plus, la probabilité de picorer chez les jeunes poulets diminue.

À partir de la 21e semaine, les jeunes poulets devraient manger comme des adultes. Le régime alimentaire des oiseaux adultes est caractérisé par une teneur élevée en sels de calcium. Ils favorisent la formation d'œufs avec une coquille plus épaisse, ce qui empêche la déformation.

Les jeunes oiseaux doivent également être bien préparés pour la première couvée d'œufs. Pour ce faire, une quantité accrue de protéines est ajoutée à l'alimentation des poulets blancs russes. Avec son aide, le système reproducteur et le follicule ovarien lui-même se forment plus rapidement en eux.

Nutrition pour les couches adultes

Les poulets adultes de la race blanche russe doivent être nourris avec des aliments composés à part entière deux fois par jour. Dans ce cas, la mangeoire ne doit en aucun cas être remplie jusqu'en haut, sinon les poulets disperseront toute la nourriture.Il suffit de remplir l'auge aux 2/3 seulement.

Lorsque vous nourrissez les oiseaux avec de la nourriture humide, réduisez toujours le nombre de portions par portion.... Les poulets doivent consommer toute la nourriture pendant une demi-heure, car elle devient rapidement acide et la quantité de substances biologiquement actives qu'elle contient diminue.

Après avoir mangé les aliments, les mangeoires pour oiseaux doivent être lavées, sinon elles deviendront un environnement favorable au développement d'agents pathogènes.

Les éleveurs débutants doivent être conscients que du moment de la première ponte jusqu'à l'âge de 48 semaines, le nombre d'œufs pondus par une seule poule augmente rapidement. Pour cette raison, le poulet devrait recevoir une plus grande quantité d'aliments. Ensuite, il y a une baisse de la production d'œufs.

Il atteint son minimum à la 48e semaine de vie de l'oiseau. Au même moment, le poulet blanc russe cesse de prendre du poids et le fermier peut réduire la quantité d'aliments composés.

En moyenne, 120 g d'aliments secs doivent être dépensés par poule et par jour. Pour un an, ce chiffre est de 44 kg. Si du fourrage vert est inclus dans le régime alimentaire, la dose doit être augmentée à 170 g. Ainsi, le fourrage céréalier est conservé et la vitalité et la productivité globales des poulets sont augmentées grâce aux nutriments contenus dans les fourrages succulents.

L'alimentation des poulets

Les aliments pour volailles doivent contenir un rapport optimal de protéines, de graisses et de glucides, ainsi que de vitamines et de minéraux.

Les protéines sont les principaux éléments constitutifs de la croissance et du développement du bétail. Ils fournissent une fertilité élevée. La plupart des protéines se trouvent dans la farine d'os et les légumineuses. Les graisses sont de l'énergie pour les poules pondeuses, elles sont abondantes dans le maïs et l'avoine. Pour le bon fonctionnement des organes internes et des processus métaboliques, des glucides sont nécessaires, qui se trouvent surtout dans les grains entiers.

Le maïs est l'un des aliments les plus sains pour les poulets

Parmi les vitamines, les plus précieuses sont A, B et D. Les minéraux individuels sont obtenus à partir de coquilles d'œufs, de craie et de cendre de bois.

Option de mangeoire à oiseaux

Il existe 2 principales méthodes d'alimentation:

1. Achat d'aliments composés finis. Ils sont chers mais contiennent une quantité équilibrée de tous les ingrédients essentiels.
2. Auto-préparation. Le principal avantage de cette méthode est le faible coût de la nourriture, cependant, la préparation nécessite un temps considérable et une certaine expérience.

Le rapport optimal du régime est le suivant:

Ainsi, chaque poule devrait manger entre 130 et 140 grammes de nourriture par jour, soit près de 42 kilogrammes par an. L'alimentation doit être de 3 à 4 fois par jour. La ration du matin doit être riche en grains entiers, le régime diurne doit être riche en minéraux et en suppléments vitaminiques, et le régime du soir doit être riche en aliments juteux.

Dans les élevages avicoles, les poulets sont nourris en même temps

Pour améliorer les processus de digestion, une petite quantité de cailloux, de sable et de coquilles broyées doit être ajoutée aux aliments. Sinon, les aliments peuvent être mal absorbés.

Caractéristiques

La production d'œufs des poulets blancs russes est de 200 œufs la première année de productivité.

En moyenne, le poids d'un œuf dont la coquille est de couleur blanche est de 56 g, mais il existe des lignées spécialement élevées de poulets capables de pondre jusqu'à 244 œufs par an.

Les individus qui battent des records peuvent porter jusqu'à 300 œufs ou plus, mais c'est plus l'exception que la règle pour la race. Les poulets commencent à pondre dès l'âge de cinq mois, de sorte que le propriétaire d'une ferme avicole avec des poulets blancs russes peut compter sur des avantages rapides.

En raison du fait que cette race de poulets a été élevée spécifiquement pour augmenter le nombre d'œufs pondus, sa productivité en viande a considérablement souffert. Le poids vif des poulets n'est que de 1,8 kg et celui des mâles de 2 à 2,5 kg.

cornouaillais

Une race de poulet rustique élevée par des éleveurs britanniques pour la production de viande.Les oiseaux s'adaptent rapidement à toutes les conditions météorologiques et ont un instinct de couvée impeccable.

Productivité - jusqu'à 160 œufs par an, pesant 50 à 60 grammes, avec une coquille brune.

Le poids du poulet est d'environ 3,5 kilogrammes, le coq pèse jusqu'à 4,4 kilogrammes.

Données externes:

• crête - en forme de gousse;
• les lobes d'oreille sont rouges;
• la tête et la poitrine sont larges;
• corps - musclé, dense;
• queue - pas longue, tombante;
• plumage - blanc, sur les membres - absent.

Vous trouverez des informations plus intéressantes sur le sujet dans l'article "A propos des poulets cornichons: qu'est-ce que c'est?".

Où pouvez-vous acheter en Russie?

• Désormais spécialistes de Ferme avicole de Maryinskaya, qui est situé dans le territoire de Stavropol. Vous pouvez contacter les spécialistes de cette ferme avicole par téléphone, +7 (879) 383-02-86.
• Il y a une ferme avicole à Essentuki "Mashuk". Elle est engagée dans l'élevage de différentes races de poulets, y compris des blancs russes. Vous pouvez appeler la ferme par téléphone, +7 (879) 345-49-62.
• L'élevage de la race blanche russe de poulets est réalisé par JSC "Ferme avicole d'Adler". Il est situé dans la ville de Sotchi. Vous pouvez nous contacter pour l'achat d'œufs et d'oiseaux adultes par téléphone.

Poulets de naissance noble - Sussex. Comment cette race a été élevée et quelles qualités elle possède sont décrites dans notre article.

À l'adresse, vous pouvez découvrir comment planter et entretenir correctement Astilba.

Analogues

Les poulets de la race Livourne ressemblent quelque peu aux blancs russes. Ils se caractérisent par une production d'œufs encore plus élevée. Les pondeuses peuvent commencer à pondre des œufs à partir du 125e jour de vie. Ainsi, la productivité annuelle des œufs est de 300 pièces par an. C'est beaucoup, donc l'élevage de cette race peut être une entreprise rentable. Cependant, les éleveurs novices doivent tenir compte du fait que ces poulets ont un caractère vif et énergique.

Ils préfèrent marcher longtemps dans la cour, fouiller dans le sol et parfois décoller. Pour cette raison, avant d'acheter cette race, vous devez vous demander s'il y a suffisamment de place pour promener les oiseaux.

Les Livournes sont bien habituées à toutes les conditions de détention. De plus, ils ont une bonne immunité, ce qui évite de s'inquiéter des vaccins. Ils sont adaptés pour être gardés dans une ferme ou dans un chalet d'été.

Avis des agriculteurs

Les blancs russes ont obtenu d'excellentes critiques de la part des éleveurs de volaille:

1. Les poussins sont plus viables, plus résistants aux conditions extérieures et se distinguent par une bonne santé;
2. Les pondeuses consomment moins d'aliments que les autres poules de viande et d'oeufs et se nourrissent mieux;
3. Un œuf blanc de neige très savoureux et beau, très demandé par les acheteurs;
4. Lorsqu'il est croisé avec des races: Yurlovskaya vociferous, Kuchinskaya, Velzumer, Livenskoy calico donne des croisements très productifs.

En tant que seul inconvénient de la race, les agriculteurs notent la peur. Néanmoins, selon leurs critiques, les poulets s'habituent au propriétaire et à une certaine routine quotidienne, et deviennent plus calmes.

La Russian White mérite sans aucun doute une place dans la cour pour son endurance et ses qualités productives. De plus, ces poulets sont très élégants dans leurs vêtements blancs comme neige et vous raviront par leur apparence, accompagnés d'un délicieux œuf.