Fraises dans une serre en polycarbonate: plantation et entretien

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Publié: 25.01.2019

Temps de lecture: 6 minutes

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Pensez-vous que lorsqu'ils cultivent des fraises dans la voie du milieu, ils n'ont qu'une récolte par an et qu'il n'y a pas d'alternative? Équipez la serre et organisez les lits là-bas. Vous ne dépendrez pas des conditions météorologiques et, si vous suivez les règles, vous pourrez récolter plusieurs fois. Dans ce cas, les baies seront de qualité accrue: sucrées, denses (non aqueuses) et grosses.

Les principes de la technologie agricole dans des conditions de serre sont légèrement différents de ceux de la culture en pleine terre, ils se familiarisent donc d'abord avec toutes les nuances. Ensuite, les fraises dans la serre pousseront bien et porteront pleinement leurs fruits.

• 1 Que faut-il considérer lors de la construction d'une serre? 1.1 Choisir un matériau pour une serre
• 1.2 Équipement requis
• 1.3 Système d'irrigation, chauffage, éclairage

2 Les meilleures variétés autogames pour les serres

3 Avantages et inconvénients

4 Avis de jardiniers

Avantages d'une serre en polycarbonate

Le verre et le polyéthylène sont des matériaux plus traditionnels pour créer des serres. En comparant la construction en polycarbonate avec de telles serres, nous pouvons peut-être souligner son principal avantage - c'est la durabilité. Si une serre en polycarbonate est apparue dans votre chalet d'été, vous n'avez plus à vous inquiéter, elle vous servira pendant des décennies. De plus, la structure d'une telle serre peut être facilement assemblée par vous-même, sans demander l'aide de spécialistes. Le coût des serres en polycarbonate est différent, en fonction de la taille de la serre elle-même et de la qualité des matières premières. Une telle fourchette de prix permettra à tout résident d'été de choisir lui-même l'option qui correspondra à ses capacités financières. Ainsi, les principaux avantages des serres en polycarbonate sont les suivants:

• ils ont une transmittance maximale de la lumière du soleil;
• ces serres sont très résistantes aux dommages mécaniques;
• en raison de la plasticité du matériau, la serre peut prendre n'importe quelle forme;
• la durée de vie d'une serre en polycarbonate atteint 20 ans;
• les serres en polycarbonate résistent à l'eau et à l'humidité.

Que faut-il considérer lors de la construction d'une serre?

Lorsqu'ils travaillent, ils adhèrent à l'algorithme suivant:

1. Il est nécessaire de choisir un matériau pour créer une serre et de le concevoir.
2. Créez un microclimat avec des radiateurs et éventuellement des humidificateurs.
3. Achetez des outils de jardin, équipez un système d'irrigation.
4. Remplissez la serre avec de la terre adaptée aux fraises du jardin.
5. Achetez des médicaments pour le traitement des maladies et des ravageurs, des engrais.
6. Sélectionnez le matériel de plantation.

À première vue, il semble que tout soit très simple, mais ce n'est pas du tout le cas. Lors du choix de l'équipement et des matériaux de construction, de nombreux facteurs doivent être pris en compte; vous devez également considérer attentivement le choix d'une variété de fraises pour la plantation.

Choisir un matériau pour une serre

La principale exigence pour les matériaux utilisés pour la construction des serres est l'augmentation des propriétés isolantes. Ils doivent être durables et adaptés aux conditions météorologiques de la région.

Ces facteurs sont pris en compte:

• la température la plus basse de la région en hiver;
• force du vent;
• la quantité de précipitations en centimètres.

Trois matériaux sont utilisés pour les structures artificielles:

1. Le moins cher est le cinéma. L'inconvénient est le manque de fiabilité.Une telle serre ne fonctionnera pas complètement en hiver, le film s'effondre rapidement, se brise et devient trouble, sa durée de vie est donc de plusieurs années. Ne convient pas aux régions du nord, car il n'offre pas une protection suffisante contre le froid. Non applicable pour la culture toute l'année.
2. Le verre est une option coûteuse pour une serre, mais par rapport à un film, ces structures sont considérées comme assez fiables. Ils ont besoin d'une fondation, les verres eux-mêmes sont montés dans des montures spéciales. Gardez à l'esprit que vous ne pouvez pas économiser de l'argent et acheter du verre fin, car il sera très fragile, il peut s'effondrer avec la grêle ou se briser sous le poids de la neige. Le maintien du microclimat est facile, mais vous devez utiliser un système de ventilation, contrôler la température et organiser le chauffage.
3. Le polycarbonate est le juste milieu. Il est considéré comme le meilleur matériau pour un appareil à effet de serre. Il est moins cher et plus résistant que le verre, résiste à des charges importantes si un cadre métallique est disposé. Durée de vie - plus de 15 ans.

Attention! Chaque matériau a ses propres avantages et inconvénients. N'oubliez pas que la serre est construite avec la perspective de service pendant des décennies. Pendant ce temps, cela devrait porter ses fruits.

Équipement nécessaire

Le devis établi pour l'organisation d'une serre pour les fraises comprend le coût des équipements supplémentaires.

Vous devez acheter:

• système d'irrigation goutte à goutte;
• lampes et lampes à économie d'énergie;
• chaudières électriques ou à gaz;
• Ventilateurs;
• thermomètres;
• conteneurs pour la plantation de cultures;
• racks pour organiser la culture verticale.

Faites attention à un facteur important - les fraises sont très exigeantes en éclairage. Pour la floraison et la pleine maturation des fruits, la durée du jour doit être d'au moins 8 heures et la lumière doit être vive et diffuse. Il s'agit d'une consommation d'énergie supplémentaire, mais elle peut être réduite en utilisant des réflecteurs spéciaux. Ils ne sont pas bon marché, mais ils constituent un investissement rentable.

Système d'irrigation, chauffage, éclairage

La culture ne réussira pas sans contrôler trois paramètres de base:

• régime de température;
• l'humidité de l'air;
• éclairage.

Pour éviter une perte soudaine de récoltes, la serre est équipée d'un système de chauffage spécial. Les conceptions électriques sont populaires de nos jours. Lors de leur installation, il convient également de prendre en compte un facteur important: la présence de capteurs de température.

Ce sont des mécanismes spéciaux qui démarrent une sorte de chaudière qui maintient les indicateurs souhaités à l'intérieur de la structure.

Lors de l'installation d'un chauffage supplémentaire, considérez la méthode de culture des plantes. Si les fraises sont plantées directement dans le sol, une puissance élevée sera nécessaire. Les coûts sont minimisés en cultivant verticalement ou en plantant des fraises dans des pots ou des conteneurs.

L'humidité requise de l'air et du sol est fournie par le système d'irrigation goutte à goutte. Le paramètre est contrôlé à l'aide d'un appareil spécial - un hygrographe. L'indicateur n'est pas toujours idéal, il doit donc être ajusté. Cela peut être fait tout simplement en aérant et en installant des réservoirs d'eau à proximité du système de chauffage.

Comme vous le savez, les fraises sont très exigeantes en lumière. Et si en été, la durée de la journée ne pose aucun problème, elle devra être prolongée artificiellement en hiver. Mieux vaut utiliser de nouvelles lampes fluorescentes.

Si l'ensemble du programme est conçu correctement, la culture aura lieu automatiquement sans une lourde participation du propriétaire. Naturellement, l'état des plantations devra être surveillé, récolté et vendu ou transformé.

Attention! De quoi devez-vous vous souvenir? La plupart des variétés de fraises de jardin ne sont pas autogames; pour la culture en intérieur, il est préférable de choisir de nouvelles variétés de fraises remontantes.

Variétés de fraises de serre en polycarbonate

Pour une serre, il est préférable de choisir des variétés plus résistantes, qui, d'une part, sont immunisées contre les maladies et, d'autre part, ne sont pas liées à la durée du jour.

Dans ce cas, les variétés suivantes sont choisies:

• Alba;
• Mon chéri;
• Couronner;
• Sonate;
• Darselent;
• La reine Elizabeth et d'autres.

Variétés célèbres

Pour obtenir un revenu stable, vous avez besoin que les baies soient belles, savoureuses et appréciées des clients. Seules les variétés remontantes qui n'ont pas besoin de pollinisation artificielle doivent être cultivées en serre.

Les hommes d'affaires doivent faire attention aux plantes autogames qui ont de grandes baies de la forme correcte et une teinte brillante. Le bon parfum attire également les consommateurs. La densité du produit est également importante, car elle dépend de la manière dont le transport sera transféré et des conditions de son stockage. Les experts ont compilé une liste de variétés connues, qui comprenait:

• Alba;
• Daryonka;
• Octave;
• Sonate;
• Rusanovskaya;
• Mon chéri.

Pour maintenir un flux constant de cultures, différents types de plantes sont plantés dans des serres (on parle de maturation précoce, de mi-maturation et de maturation tardive).

Méthodes de culture des fraises dans une serre en polycarbonate

La méthode la plus populaire dans notre pays est la méthode de culture sur cinq ans des buissons remontants dans les lits. La sixième année, les plantes sont récoltées et les plants sont plantés. Cette technologie ne nécessite pas de gros investissements matériels dans l'achat de plants et le temps consacré aux soins, mais elle vous permet de ne faire pousser que trois à quatre cultures par an.De plus, au fil du temps, les arbustes s'épuisent et donnent de moins en moins de baies. La technologie la plus productive pour faire pousser des fraises dans une serre toute l'année a été développée par les Néerlandais. Il est basé sur la plantation d'arbustes pré-récoltés à une certaine fréquence et leur élimination après la fructification.

Avantages et inconvénients commerciaux

Cultiver des fraises en serre est bien adapté à votre propre entreprise et présente de nombreux avantages:

• Les fraises sont une baie très populaire, il est donc facile de trouver des canaux de distribution. Vous pouvez vendre la récolte à la fois pour la vente fraîche et pour la transformation;
• Concurrence assez faible - le principal pic des ventes de fraises est la période saisonnière, mais le reste du temps, les baies sont rares et leur prix augmente donc plusieurs fois;
• Lorsque vous cultivez des fruits dans une serre, vous ne pouvez pas avoir peur que la quantité de récolte diminue en raison de conditions météorologiques défavorables;
• En utilisant des méthodes modernes de culture de baies dans une serre, vous pouvez produire le plus grand rendement dans la plus petite zone;
• Le commerce de la fraise porte ses fruits très rapidement.

La superficie minimale requise pour démarrer une entreprise n'est que de quelques mètres carrés

De plus, ce type de revenus présente des inconvénients importants qui doivent être pris en compte lors de l'élaboration d'un business plan:

• Le coût élevé des serres et autres équipements, à cause duquel il sera nécessaire de préparer un capital de démarrage solide;
• Les fraises nécessitent des soins constants et des conditions de vie favorables, c'est-à-dire que lors de leur culture, vous devrez surveiller attentivement le niveau d'éclairage, de chauffage, d'humidité du sol et d'autres indicateurs. Pour les jardiniers débutants, la principale difficulté peut être la nécessité d'une pollinisation artificielle;
• Le coût élevé du chauffage et de l'électricité.

Le commerce de la fraise est le mieux adapté aux jardiniers chevronnés qui cherchent à capitaliser sur leur passe-temps. La principale difficulté d'une telle entreprise réside dans la culture compétente des baies, tandis que tirer un profit de la vente d'une récolte de haute qualité se fera toujours à un niveau élevé.

Avant de démarrer votre propre entreprise, vous devez calculer le capital de démarrage, les dépenses récurrentes et les revenus perçus.

Dans le cas où vous ne possédez pas votre propre terrain, vous devrez dépenser 1250000 roubles pour ouvrir une entreprise, tandis que les coûts sont répartis dans les éléments suivants:

• achat d'un terrain - 500 000 roubles;
• construction et équipement de serres en polycarbonate - 550 000 roubles;
• l'achat de plants est basé sur le fait que 1200 plantes sont placées dans une serre - 3 serres * 1200 plants * 50 roubles, la somme finale sera de 180 000 roubles;
• enregistrement d'une entreprise et obtention de tous les documents nécessaires - 20 000 roubles.

Si vous avez votre propre terrain d'une superficie de 1 hectare, le capital de démarrage diminuera considérablement à 750000 roubles.

La rentabilité de l'activité de culture de fraises est assez élevée

En plus des dépenses décrites ci-dessus, vous devez tenir compte des coûts annuels:

• paiement de l'électricité et du chauffage - 20 000 roubles;
• paiement pour les autres services publics -5 000 roubles;
• engrais, transformation, etc. - 10 000 roubles;
• autres dépenses - 10 000 roubles.

Il convient également de prendre en compte le fait que tous les 2-3 ans, les plantations de fraises devront être mises à jour et si vous ne préparez pas les plants vous-même, vous devrez racheter les plants.

La récolte printemps-été coûtera 108 000 roubles (360 kilogrammes * 3 serres * 100 roubles);

La récolte automne-hiver rapportera beaucoup plus de bénéfices, à savoir 270 000. Cela est dû au fait que, cette saison, un kilogramme de fraises coûtera 250 roubles.

Le commerce des fraises peut générer d'énormes profits et porter ses fruits en 1 à 2 ans. La principale condition du succès de l'entreprise sera la production de produits de qualité, à savoir des baies savoureuses et attrayantes.

L'entreprise de culture de fraises en serre présente de nombreux avantages, ce qui la rend particulièrement attrayante pour les débutants.

1. Les fraises sont très appréciées. Il est acheté avec enthousiasme tant par les consommateurs finaux que par les magasins et les établissements de restauration.
2. La concurrence est faible, les fraises sont présentes en quantité suffisante sur le marché pendant au plus 3 mois par an.
3. Les baies importées sont nettement inférieures en goût et en arôme aux variétés domestiques cultivées en terre.
4. Pendant la période hiver-printemps, les marges bénéficiaires des fraises augmentent considérablement.

Parmi les lacunes de l'entreprise figurent:

• les coûts de construction et d'équipement des serres;
• coût élevé de l'électricité pour le chauffage;
• la nécessité d'enregistrer une personne morale pour travailler avec les magasins;
• en saison estivale, la marge du produit diminue.

Planter des fraises dans une serre en polycarbonate

Lors de l'utilisation de la technologie classique, toute la zone de la serre est divisée en bandes de mètres. Les chemins des ménages se font entre eux. Les parcelles sont recouvertes de couches: une couche de cinq centimètres de miettes d'argile expansée ou de gravier fin, 10 cm de sable, 8 cm de chernozem de haute qualité. Ensuite, des engrais minéraux sont appliqués, par exemple l'urée Sulfoammophos.

Les fraises sont plantées en damier ou en rangées. Les fosses pour la plantation dans le sol sont faites à une distance de 25 cm avec une profondeur de 10 cm Pour protéger les plantes des mauvaises herbes et maintenir la quantité optimale d'humidité, les fraises sont paillées à l'aide d'agrofibre. Pour ce faire, la fibre est coupée à la taille des bandes et placée sur le sol préparé. Les bords sont pressés et des marquages ​​sont appliqués, des trous sont faits le long de celui-ci selon le modèle d'atterrissage.

Des arbustes de fraises sont plantés dans les trous. Des précautions doivent être prises pendant la culture afin que l'humidité ne s'accumule pas dans le sol. Les premiers mois doivent être appliqués avec des engrais minéraux. L'arrosage est effectué selon le schéma: pendant 30 jours, il est arrosé quotidiennement, puis une fois par semaine.

Éclairage supplémentaire pour la culture des fraises dans une serre en polycarbonate

L'éclairage est très important pour la croissance et le développement des fraises. Il est nécessaire que dans une serre où les fraises sont cultivées toute l'année, une journée de 10 à 14 heures soit observée. Pour ce faire, vous devez allumer des sources d'éclairage supplémentaires entre 8 h 00 et 23 h 00 et entre 17 h 00 et 20 h 00.

Ceci est particulièrement important pendant les périodes de floraison, de floraison et de fructification. Les lampes fluorescentes doivent être utilisées comme sources d'éclairage supplémentaires.Si vous avez choisi une variété d'heures de lumière du jour neutres pour la plantation, sous réserve des conditions ci-dessus, la plante recevra entièrement la quantité de lumière requise. L'augmentation des heures de lumière du jour permet une floraison plus rapide et une fructification plus rapide. Par exemple, avec une journée de huit heures, la plante fleurira deux semaines après la plantation et donnera des ovaires après 1,5 mois. À 16 heures - les fleurs apparaîtront après 10 jours et les ovaires des fruits - après 35 à 37 jours.

Arroser et nourrir les fraises

La plante nécessite un arrosage régulier avec de l'eau chaude pendant toutes les phases de croissance. La consommation moyenne de liquide dans ce cas est d'environ 20-25 l / m2 de serre. Le sol doit être humidifié à une profondeur d'au moins 25 cm.

La meilleure solution serait d'organiser un système d'irrigation goutte à goutte. Cela nécessitera des coûts supplémentaires, mais réduira la consommation d'eau, libérera du temps et améliorera la qualité de l'irrigation, en fournissant du liquide à la zone racinaire des arbustes.

IMPORTANT: Pour préserver l'humidité, les zones libres des lits sont recouvertes d'un film noir. De plus, le film empêche les baies d'entrer en contact avec le sol, de sorte qu'elles restent propres.

Les fraises sont nourries tous les 14 jours après un arrosage en profondeur.Utilisez l'un des trois types de pansements:

1. 10 g de sel de potassium et 80 g de nitrate par seau d'eau;
2. 17 g de sel de potassium, 20 g de superphosphate, 10 g de nitrate par seau d'eau;
3. Crottes de volaille diluées avec de l'eau à une concentration de 1:15.

Après la formation de l'ovaire, l'alimentation est arrêtée.

Soins aux fraises dans une serre en polycarbonate

Lors de la plantation de semis, la température doit être d'au moins 12 degrés. Au fur et à mesure que les plantes poussent, la température monte à 20 degrés. Pendant la floraison et l'ovaire, arrêtez-vous à 24 degrés. Des températures plus basses aggraveront la fructification.

Lors de la plantation, l'humidité de l'air doit être d'au moins 80%, pendant la floraison elle tombe à 70%.

L'arrosage doit être régulier. L'eau ne doit pas toucher le feuillage, les fleurs et les baies. La meilleure option pour l'approvisionnement en eau est l'irrigation goutte à goutte.

En parlant de l'alimentation des parterres de fleurs, il convient de dire que dans des conditions de culture chaudes, ils devraient être réguliers avec une périodicité de deux semaines.

Pour 10 litres d'eau tiède, 10 grammes de sel de potassium, 80 grammes de nitrate d'ammonium sont pris.

Le top dressing doit être combiné avec l'arrosage des plantes, cela augmentera l'absorption des nutriments.

Les variétés classiques sont pollinisées avec un pinceau artistique. Le pollen est transféré de fleur en fleur, de plante en plante.

Les variétés autogames peuvent simplifier l'entretien, mais les jardiniers expérimentés vous conseillent de toujours utiliser une brosse pour la pollinisation. Dans les grandes serres, des ruches avec des abeilles ou des bourdons sont organisées. Les insectes procèdent naturellement à la pollinisation.

Température et humidité appropriées

Les matériaux à partir desquels la serre est fabriquée doivent avoir une faible conductivité thermique, ce qui permet de maintenir le régime de température souhaité. Le polycarbonate cellulaire est le meilleur choix. La serre elle-même doit contenir des évents ou des évents.

Tout au long de la saison de croissance, la température de l'air ne doit pas augmenter de plus de 25 * C et descendre de moins de 20 * C. Niveau d'humidité recommandé:

• Lors de la plantation de semis - 80-85%;
• Pendant la croissance active - 75%;
• Avec le début de la floraison - 70%.

Maladies et ravageurs des fraises cultivées dans une serre en polycarbonate

Les maladies et les ravageurs peuvent affecter les fraises dans la serre si elles ne sont pas correctement soignées. Les principales maladies se développent en raison d'un arrosage excessif et d'une humidité élevée. Les fraisiers peuvent être affectés par:

• tache brune;
• oïdium;
• pourriture blanche.

L'aération régulière de la serre et les traitements préventifs avec des préparations spéciales servent à prévenir le développement de maladies.

Si la plante est affectée par le mildiou - pourriture des racines, les buissons malades doivent être enlevés.

Quand planter des semis?

Il est possible de transférer les semis dans la serre lorsque la température quotidienne moyenne de l'air dans celle-ci atteint 15 * C. Dans la voie du milieu, cette période se produit généralement fin mars - début avril. Si la serre est équipée d'un système de chauffage, la plantation peut être effectuée à tout moment opportun.

IMPORTANT: Les fraises sont sensibles aux changements de sol, de sorte que chaque plante est transplantée avec une grosse motte de terre. L'idéal à cet égard est le système néerlandais, dans lequel les plantes sont transportées dans des pots mobiles.

Pour gagner de la place avec la plantation traditionnelle, il est recommandé de combiner des fraises avec des haricots, des radis, des épinards.

Règles d'équipement de serre

Même au stade de la construction de la serre, il est important de réfléchir au système de chauffage. L'option la plus pratique consiste à combiner les biocarburants avec le chauffage artificiel. Un câble ou des tuyaux infrarouges sont posés sous terre, à travers lesquels l'air chaud est chassé. Pour le chauffage, vous pouvez utiliser une chaudière électrique ou un feu, ainsi que des cuisinières.

Préparez des biocarburants en mélangeant du fumier de cheval, de porc ou de chèvre avec de la paille, en renversant le mélange avec de l'eau, en le recouvrant de plastique et en le laissant reposer pendant quelques jours. Le fumier pourri est déposé sous la couche arable. Ce mélange maintient la température dans la serre jusqu'à 25 ° C.

Un point très important est la préparation du sol. Les fraises ont besoin d'un léger mélange de parties égales de gazon et d'humus avec l'ajout de cendres et d'engrais minéraux.

Pour optimiser l'acidité, un mélange de superphosphate et de chlorure de potassium convient. Le sol doit être complètement ameubli.

Pour les technologies en suspension, vous pouvez utiliser un mélange tourbe-perlite, qui doit être cuit à la vapeur. Le substrat préparé est versé dans des manchons en plastique et placé sur des supports installés le long des murs de la serre. Le mélange de nutriments retient bien l'humidité et accélère le développement des fraisiers. Le système hollandais augmente le rendement des fraises, permettant de retirer 8 kg de baies d'un manchon.

Ventes de produits manufacturés

Une fois les fraises récoltées, vous devez les vendre. Il convient de noter que même les variétés de fraises les plus matures n'ont pas une longue durée de conservation, il est donc préférable de réfléchir à l'avance aux canaux de distribution et de conclure un accord d'approvisionnement en même temps.

Fraises fraîchement récoltées dans des caisses

Il existe plusieurs façons courantes de vendre des produits:

• vente de baies aux magasins, supermarchés et autres points de vente au détail;
• les fraises peuvent également être vendues à diverses usines de transformation, restaurants, etc.
• les marchandises peuvent être vendues dans leurs propres points de vente.

Vendre des fraises fraîches et savoureuses est assez facile car elles sont très demandées en été comme en hiver.

Quelle serre vous convient?

Une serre à ossature métallique doublée de feuilles de polycarbonate est idéale pour la culture des fraises. Il est préférable pour les agriculteurs de construire des serres de taille moyenne (100 - 120 m²). Le polycarbonate peut être remplacé par une double couche de film de polyéthylène, mais ce revêtement devra être renouvelé après 1 à 2 ans.

Les grandes serres sont plus susceptibles d'utiliser des serres à ossature d'acier recouvertes de verre. La structure du toit en pente offre une bonne lumière naturelle et ne laisse pas la neige s'attarder. Le verre retient bien la chaleur, mais il coûte beaucoup plus cher que le film et le polycarbonate.

Les fraises sont cultivées dans des conditions industrielles dans une méthode de rack, ou utilisent la technologie suspendue hollandaise. Les serres industrielles pour fraises avec cet agencement économisent de l'espace et facilitent la récolte. Il est également possible de planter des fraisiers directement dans le sol.

Les technologies hydroponiques réduisent le coût du processus, mais altèrent considérablement le goût des baies. Ils acquièrent un goût aqueux caractéristique et perdent leur arôme. Une serre avec un mur blanc bordé de parpaings aidera à économiser sur le chauffage. Habituellement, le mur nord est sourd.

Les blocs protègent de manière fiable la serre des vents froids et peuvent également fournir un chauffage supplémentaire sur le principe d'une batterie solaire. La serre doit être équipée d'un système de ventilation et d'irrigation goutte à goutte, un bon éclairage.

Exemple de plan d'affaires

Les fraises sont populaires toute l'année, en été comme en hiver, donc cette entreprise n'aura jamais de problèmes avec les clients.

Informations complètes sur les fraises cultivées (variété, germination, temps de fructification, rendement, caractéristiques d'entretien, etc.);

La zone et la description détaillée des serres;

Le rapport entre l'offre et la demande sur le marché, la présence de concurrents et d'autres facteurs similaires;

Plan de production;

Estimation complète des coûts;

Prévisions de revenus, plans de bénéfices futurs;

Risques financiers et opportunités pour les minimiser.

Le plan de production comprend toutes les données relatives à la culture des fraises (préparation de la serre et des plants, plantation, entretien, cueillette des baies, etc.) et les plans de vente de la récolte résultante.

Une entreprise basée sur la culture de la fraise toute l'année porte ses fruits très rapidement et peut générer de bons revenus. Avant de démarrer votre propre entreprise, vous devez tout calculer dans les moindres détails afin d'éviter l'échec au début.