Tout sur l'élevage de poulets de race Oryol à la maison

À propos de la sélection

Le comte Orlov-Chesmensky (favori de Catherine II) est devenu célèbre non seulement pour l'élevage de beaux chevaux Oryol. Les poulets élevés sous sa surveillance portent également le nom du comte. Les événements remontent à plus de deux siècles.

Les combats malais et les oiseaux persans, caractérisés par un caractère fort, un plumage panaché et un regard barbu, ont participé à la formation de la race. Grâce aux efforts du comte, cette race s'est répandue au 19ème siècle pratiquement sur tout le territoire européen de l'État. La Société impériale russe des éleveurs de volailles a annoncé les paramètres standard de l'oiseau Oryol en 1914.

Institut panrusse de la recherche scientifique et technologique de l'aviculture. Cette race fait partie de la collection du collectionneur en tant que fonds génétique (réserve).

Description et caractéristiques

La race développée au 19ème siècle répond aux exigences de son temps. Les hivers froids et le temps humide sont tolérés par l'oiseau. La production d'œufs ne diminue pratiquement pas, ce qui est important compte tenu du coût élevé des œufs en hiver. Et la viande est dotée d'un agréable goût non conventionnel. Les représentants de la race sont sans prétention en ce qui concerne les conditions de vie et l'alimentation humaine. Mais les poulets sont sensibles au froid et aux intempéries, car ils grandissent lentement et quittent le nid. Ils nécessitent une attention et une approche particulières.

Apparence et physique

Les coqs ont les caractéristiques suivantes:

• le corps est relevé, élancé, vertical;
• les pattes sont allongées, robustes, jaunes sans plumage;
• le cou est long avec un coude;
• crâne avec un os occipital large et plat et des arcades sourcilières en surplomb;
• la poitrine est légèrement convexe;
• bec court, courbé, jaune (espèce prédatrice);
• le plumage du cou et de la nuque forme une couche luxuriante;
• la crête est petite, cramoisie, avec des tubercules peu visibles;
• la queue de longueur moyenne est dirigée vers le haut et se compose de belles plumes;
• yeux ambre rougeâtre enfoncés;
• les lobes et les boucles d'oreilles sont de petits rouges, cachés sous la barbe et les petits pains.

Les poulets se distinguent par une apparence trapue et une orientation horizontale de la figure, ainsi que par une queue moins brillante et courte.

Couleur

Ce n'est qu'après deux ans que les représentants de la race deviennent pleinement développés et enchantent avec une vraie beauté. La couleur de l'orlovok varie considérablement. Le noir et le blanc sont de la même couleur. Les individus écarlates sont dotés d'une tête brun rougeâtre et d'un dos, d'un corps et d'une poitrine noirs. La couleur la plus populaire est le calicot.

Des taches rouge-noir-blanc sont présentes sur tout le plumage de ces oiseaux. Il y a la couleur d'oiseau suivante:

• à poitrine brune écarlate (rouge, noisette);
• écarlate (rouge, noisette) à poitrine noire;
• blanc;
• argileux (jaune);
• brun acajou;
• acajou à poitrine noire;
• rayé;
• tacheté de rouge-blanc;
• calicot (rouge-noir-blanc);
• noir.

Les éleveurs allemands ont élevé une branche naine de la race Orlov, représentée par des couleurs blanc, rouge et calicot.

Personnage

Les poulets Orlovka se distinguent par leur caractère paisible et équilibré. Les coqs sont agressifs et ne manquent pas l'occasion de montrer leur force et leurs qualités de combat. Il est intéressant de noter que la race attire également par son apparence et sa beauté exceptionnelles.

Instinct d'incubation

Vous ne pouvez pas en faire une poule couveuse, car l'instinct d'incubation des œufs est complètement absent. Et un incubateur est nécessaire pour élever de jeunes animaux.

Qualités productives

La productivité de la viande et des œufs de la race réside principalement dans l'obtention de viande, car la production d'œufs est nettement inférieure aux indicateurs de viande.

Production d'œufs et quand ils commencent à pondre

La croissance des jeunes se fait sans hâte. Les pondeuses d'oryol donnent leurs premiers œufs à l'âge de 7 à 8 mois. Leur nombre atteint en moyenne 145 pièces par an. La deuxième année est caractérisée par une baisse de la production d'œufs. L'œuf pèse 58-60 g, la coquille est peinte dans des tons blanc et crème clair. Les poulets de couleur chintz donnent à la coquille une couleur rose pâle. Orlovka ne convient pas à la production d'oeufs à l'échelle industrielle.

Maturité précoce et goût de la viande

Les représentants de la race atteignent la maturité précoce après deux ans de vie. Le poids du coq atteint 4-4,5 kg, le poulet - 3 kg. La viande de l'oiseau Oryol est dotée d'un goût de gibier agréable, bien qu'un peu dur. Il contient une petite quantité de graisse interne, ce qui est si typique des oiseaux sauvages. Les éleveurs ont donc souligné avec succès la similitude externe et interne avec les parents sauvages.

Achat de matériel d'élevage

Comme nous l'avons dit plus haut, malgré les nombreux avantages de cette race, elle n'est pas élevée à grande échelle et à l'échelle industrielle.

Cette famille d'oiseaux est considérée comme une espèce très rare menacée d'extinction complète. Ils sont élevés uniquement par des personnes passionnées par l'aviculture. Ce sont eux qui vendent le matériel d'élevage et connaissent toutes les subtilités de l'élevage.

Sur le territoire des régions de Moscou et de Saratov, il existe plusieurs fermes qui fabriquent des œufs à couver sur commande.

De quoi nourrir

Un bec court courbé est pris en compte lors de l'achat de mangeoires et d'abreuvoirs. L'oiseau doit facilement se nourrir et boire de l'eau. N'oubliez pas de mettre régulièrement des petits cailloux et du sable dans les mangeoires. Les poussins nécessitent une nutrition améliorée et une attention particulière, car ils sont sujets au rhume, à la courbure du bec et aux jambes faibles.

Poussins

Le schéma présenté organise correctement la ration alimentaire des poulets:

• 1-5e jour - œuf dur haché ou fromage cottage avec de la farine de maïs ou du millet bouilli;
• 5-10 jours - purée humide sur le lait écrémé. La purée est à base d'aliments composés spéciaux, de son de blé, de légumes verts hachés, de carottes bouillies;
• du 1er au 10ème jour, l'alimentation est effectuée 6 à 7 fois à coups;
• du 10e au 30e jour - 4-5 fois;
• à partir du 30ème jour - 3 fois.

Les changements d'eau quotidiens améliorent le bien-être des petits oiseaux.

Poulets adultes

Les adultes sont peu exigeants pour le régime alimentaire et mangent n'importe quelle composition de l'aliment. Mais pour le développement satisfaisant et l'immunité de la race, une alimentation équilibrée de haute qualité est nécessaire. Le menu comprend:

• mélanges de céréales (blé et orge (30% chacun), sarrasin (5-10%), millet et graines (10%), maïs (10%));
• aliments composés;
• fibre;
• légumes (carottes, betteraves, pommes de terre, chou);
• herbe coupée, orties (en été).

Avantages et inconvénients

Soulignons brièvement les avantages et les inconvénients de la race Oryol.

Avantages:

• aspect décoratif et extraordinaire;
• haute vitalité;
• productivité de la viande due au poids corporel élevé;
• goût exquis du produit à base de viande.

Désavantages:

• maturation tardive des couches;
• difficulté à allaiter et faible survie des poussins;
• faible production d'œufs;
• l'exigence d'une alimentation équilibrée.

Les difficultés d'élevage de la race de poulets Oryol résident dans une attitude particulière à l'égard de la nutrition, en allaitant les poulets. Les adultes sont sans prétention et n'ont besoin que d'une plus grande liberté de mouvement et de conditions normales de détention.

Avantages de la race pour les éleveurs de volailles

Les poulets Oryol sont considérés comme les plus adaptés à la reproduction dans les régions froides. Les agriculteurs de Sibérie et d'autres territoires au climat rude donnent la préférence aux Orlov, car ces oiseaux s'adaptent bien aux hivers glaciaux sans perdre de productivité.

Deux avantages clés - la productivité des œufs et de la viande, s'ajoutent également aux avantages de la race Orlov.Les oiseaux sont gros, donc le rendement en viande diététique d'un individu est également excellent, et les nombreux œufs que les poules pondeuses donnent fourniront de la nourriture à toute la famille et organiseront une petite entreprise.

Un plumage luxuriant sauve les oiseaux du gel

À propos, l'élevage d'aigles de race pure est également considéré comme une entreprise rentable. Les agriculteurs vendent des œufs pour l'incubation, des poulets et des individus adultes. Ces poulets sont sans prétention, s'adaptent facilement à un nouvel endroit et compte tenu de la demande de la race, l'entreprise sera rentable.

Élevage de poulets calicot Oryol

En termes de productivité, les oiseaux de cette race appartiennent à la direction viande-œuf.

À une certaine époque, les poulets calicot Oryol étaient très populaires bien au-delà des frontières de la Russie en raison de leur adaptabilité unique, de leur bonne productivité de la viande et des œufs, de leur résistance et d'un haut degré d'adaptation à la vie dans des conditions météorologiques et climatiques difficiles.

Le pedigree de cette race est encore inconnu, mais on sait qu'elle a été cultivée en Russie à la fin du 18e siècle, et comme certains historiens le suggèrent, le célèbre comte AG Orlov-Chesmensky (dont le nom, selon l'un des les versions et déterminé le nom de cette espèce). En conséquence, la race Oryol a rapidement gagné la renommée et la reconnaissance des éleveurs de volailles, et à la fin du XIXe siècle, ces poulets ont été élevés partout en Russie et ont même fini en Europe, où ils ont participé à plusieurs expositions de bétail, montrant d'excellents résultats. résultats.

En 1914, la race Oryol est standardisée.

Hélas, avec l'avènement de nouvelles races plus productives, celle-ci est tombée injustement dans l'ombre, puisque les fermes avicoles (y compris russes) sont passées à des croisements modernes très efficaces.

En conséquence, seuls quelques amateurs ont commencé à élever des poulets calicot et déjà au début du XXe siècle, ce type d'oiseau est devenu une rareté.

Après la Grande Guerre patriotique, un groupe de passionnés a décidé de recréer la race Oryol. Dans les années 50, plusieurs représentants de race pure ont été découverts en Allemagne et les travaux de renaissance des poulets calicot se sont poursuivis, à la suite de quoi le pool génétique de la race a été complètement restauré.

Les poulets de la race Oryol sont assez grands à l'extérieur et atteignent une hauteur de 60 centimètres. Les oiseaux ont des muscles bien développés. Le corps est fort, massif et le cou est long, avec un plumage luxuriant. Les plumes de la partie supérieure du cou s'élèvent sous la forme de la nuque, formant une sorte de décoration. Les yeux des oiseaux sont pour la plupart orange et fixés assez profondément, et le bec crochu massif est plié vers le bas, comme chez les oiseaux de proie.

La crête est basse, aplatie et divisée en deux moitiés.

Avis des propriétaires

Inna, 45 ans, Orel

Il n'est pas facile d'acquérir des fabricants d'orlovka de race pure: il y a peu de fournisseurs fiables et les prix sont «mordants». Mais quand même, j'ai commencé à faire ça, et je ne vais pas m'arrêter. La raison est évidente: l'oiseau est extraordinairement impressionnant, beau et inhabituel. De plus, élever et propager une ancienne race, primordiale, est un objectif tout à fait valable. Oui, ils ne sont pas très productifs. Mais pour la viande et pour obtenir des œufs, j'ai des poulets plus simples. Et ce sera pour l'âme.

Anton, 61 ans, Mytischi

Les poulets Oryol vivent avec moi depuis longtemps. Il a pris des poulets adultes de la lignée russe, mais à en juger par leur apparence et leur poids, il a quand même eu des "Allemands". Tout de même, ils sont beaux et mes préférés. Le coq est vraiment en colère. Il commande la cour, ne permet pas aux autres mâles de s'approcher. Mais les poulets (5 pièces) se précipitent bien. Au cours des trois dernières années, j'ai éliminé les enfants. Leur taux de survie n'est pas le meilleur, mais les qualités de la race, à mon avis, sont préservées. Nous avons réussi à laisser plusieurs morceaux de la première couvée pour la tribu. Je veux acheter quelques oiseaux d'une couleur différente (j'ai des chintz ordinaires) pour les traverser et voir le résultat.

Dmitry, 43 ans, région de Briansk

Je ne peux pas recommander cette race aux débutants. Il y a de nombreuses difficultés avec l'élevage. Le plus ennuyeux est que les poulets tombent malades et meurent. Ils s'envolent lentement, ont besoin de chauffage, ont très peur des courants d'air et de l'humidité. En général, l'oiseau n'est en aucun cas sans problème. Mais les amateurs qui ont déjà de l'expérience peuvent l'essayer s'il y a une envie de bricoler. Les soins, bien sûr, exigeront plus de sérieux que pour les simples croisements de cour ou de viande et d'oeuf modernes. Mais le résultat sera luxueux, si possible. Les poulets sont tout simplement magnifiques, une vraie décoration de la cour.

Histoire d'origine

Les poulets Oryol ont été élevés il y a plus de 200 ans en Russie. Le nom de la race a été donné en l'honneur du comte Orlov-Chesmensky, qui a reçu de magnifiques oiseaux en croisant un poulet malais avec une oreille russe. Les poulets Oryol ont été élevés sur tout le territoire européen de la Russie jusqu'au milieu du XXe siècle. Progressivement mode pour les races d'oiseaux étrangères et les conséquences de la Seconde Guerre mondiale ont conduit au fait que les poulets Oryol ont été pratiquement exterminés.

À partir des années 50, grâce aux efforts des éleveurs nationaux Babushkin et Vinokurov, après 40 ans de travail acharné, l'ancienne race a été restaurée. Les poulets Oryol calico ressemblent maintenant à la description pré-révolutionnaire. Le mot «chintz» a été ajouté au nom en raison de la couleur caractéristique du plumage.

Maladies fréquentes

Les poulets Oryol ne sont pas du tout sujets aux maladies, mais il existe des règles de prévention qui doivent être suivies. Le plumage luxuriant des poulets est menacé, il est donc nécessaire de le protéger particulièrement soigneusement des parasites. Les ravageurs les plus dangereux sont les tiques et les poux à mâcher. Les poux gonflés privent presque instantanément les créatures vivantes de leur principal avantage: leurs plumes.

Les tiques sont porteuses de maladies infectieuses dangereuses qui peuvent devenir épidémiques. En outre, le troupeau a besoin de vaccinations préventives standard contre les maladies infectieuses courantes des poulets.

Extérieur de poulets Oryol

Les signes de la race de poulets Oryol sont déterminés par les principaux indicateurs suivants du coq:

• Grand - environ 60 cm, large corps vertical.
• La tête est de taille moyenne et présente un large os frontal. Sur la crête, il y a de petits tubercules, entre lesquels il y a des plumes hérissées. Bec puissant fortement courbé plutôt court. Les petits lobes d'oreille sont cachés par des plumes. Les yeux enfoncés sont de couleur ambre rougeâtre. Les arcades sourcilières sont bien définies. Il y a de petites boucles d'oreilles rouges. Les oiseaux se distinguent par la présence de pots et d'une barbe visible.
• Le cou est long avec une légère courbure. À la jonction du cou avec la tête ou à l'arrière de la tête, des plumes gonflées forment une peau sphérique. Plus près des épaules, le cou est densément recouvert de plumes, il semble donc plus fin qu'à la base.
• Poitrine légèrement bombée et arrondie.
• La queue ascendante et droite est de longueur moyenne. Il est composé de belles plumes. Les plumes supérieures s'élèvent légèrement au-dessus du reste.
• Les pattes sont puissantes et longues. Les larges métatarses sont couverts d'écailles jaunes brillantes.

Avantages et inconvénients

Aussi bien que toute autre race de volaille, les poulets ont leurs avantages et leurs inconvénients pour l'élevage à domicile.

avantages

1. La belle apparence donne aux poulets Oryol expressivité et originalité.
2. Les hommes sont dotés de qualités de combat, ce qui suscite l'intérêt lorsqu'ils observent la vie à l'intérieur de la maison.
3. Les adultes ont une bonne endurance et sont adaptés aux grandes températures extrêmes. Ils n'ont peur ni de la chaleur ni du froid.
4. Orlovki se distingue par une bonne productivité de la viande. Les coqs peuvent peser jusqu'à 4,5 kg. Les poulets gagnent environ 3 kg de poids vif. La viande, au goût exquis, rappelle le gibier.

Les inconvénients

Malgré le fait qu'Orlovki pond en hiver, la production d'œufs plutôt faible (150 œufs par an) ne permet pas d'élever ces poulets en pondeuses.De plus, le poulet commence à pondre tard - entre 7 et 8 mois. Les poussins pendant la période de croissance nécessitent des soins particuliers, car ils s'envolent mal. Le taux de survie des jeunes animaux est faible... Les oiseaux sont exigeants pour une nourriture de qualité, ce qui est typique des représentants pur-sang des oiseaux.

Analogues

Les poulets Oryol sont une sorte de famille d'oiseaux. Ils sont uniques par nature et il est très difficile de trouver un remplaçant pour cette espèce. Si vous ne trouvez pas de représentants de cette espèce particulière, vous pouvez les remplacer par des similaires. Bien sûr, l'analogique ne sera pas la copie souhaitée.

En résumé, nous pouvons dire avec confiance que ce type de poulet se caractérise par une productivité élevée et est l'un des meilleurs pour la reproduction. L'inconvénient de la race est sa prétention aux soins et ses exigences élevées en matière de conditions de conservation.

Recommandations pour la garde et l'alimentation

Les poussins ont besoin de soins constants pendant leur croissance et leur envol lentement. Ils ont besoin d'une litière chaude et sèche. Les jeunes animaux adultes ont besoin d'espace libre pour le mouvement et le développement musculaire. Au fur et à mesure que le plumage apparaît, les futures poules et les coqs peuvent être distingués. Les femelles ont des plumes nettement plus légères. Comme tous les autres habitants du poulailler, les Orlov ont besoin d'un perchoir. Pour se protéger des vents violents de l'hiver, la pièce doit être isolée. Compte tenu de la nature de combat de ces oiseaux arrogants, ils doivent être séparés des autres races à l'aide de cloisons ou de cages. Les nids de la maison devraient être situé à une hauteur de 1 m du sol.

Les mangeoires et les abreuvoirs sont sélectionnés de manière à convenir aux becs courts et courbes. Du sable, de petites pierres, des additifs minéraux sont constamment versés dans les mangeoires. Les oiseaux ont besoin d'une alimentation de haute qualité, qui devrait être constituée de plantes-racines, de céréales, de produits laitiers ou de mélanges complexes prêts à l'emploi. Si vous les nourrissez avec des aliments composés faits maison, vous devez absolument ajouter des prémélanges et des vinaigrettes minérales. Une eau constamment propre dans les abreuvoirs est l'une des conditions du bien-être des oiseaux.

Personnage

Les poulets et les coqs Oryol calico sont très agressifs et colériques - les gènes de la race de combat affectent. Les mâles adultes, en raison de leur grande taille, constituent une menace pour les autres habitants de la maison. Si un tel coq a très peur, il se précipite même vers les propriétaires.

En raison de cette nature, les poulets Oryol sont séparés des autres habitants du poulailler. S'il est impossible d'isoler ces individus dans une pièce séparée, vous devez garder les "orlovok" dans des cages.

Les poulets Oryol calico sont caractérisés par une disposition pugnace et arrogante. Ils sont agressivement opposés à leurs camarades. Cela doit être pris en compte par le propriétaire lorsqu'il élève plusieurs races à la fois, surtout si elles sont dans la même pièce.

Poulet à l'oryol et calicot

Il est conseillé de conserver l'Orlovtsev séparément. Si cela n'est pas possible, les oiseaux sont séparés par une volière ou gardés dans des cages, bien qu'ils aiment les longues promenades, ce qui a un effet positif sur leur état.

Cet oiseau ne peut pas être appelé calme. De plus, il ne convient pas aux débutants. Il leur sera très difficile de s'occuper de poulets constamment agressifs. Le coq, en raison de sa taille impressionnante, représente un grave danger pour les humains ou les autres animaux domestiques.

Il est assez simple de provoquer un calicot Orlovskaya masculin. Il n'a même pas besoin d'être incité d'une manière ou d'une autre, il est assez facile de l'effrayer (même pas volontairement), car il attaque rapidement même son maître.

Il est impossible de garder les représentants de cette race avec un autre oiseau, car ils vont dominer, picorer, attaquer d'autres races. Par conséquent, le calicot Oryol doit être conservé séparément.

Elevage et sélection

L'élevage de poulets de race Oryol est un processus assez compliqué.Pour obtenir des oiseaux de race pure, il faut faire attention à la croissance du coq et à la composition caractéristique du corps. Le peigne doit être de forme correcte, une éraflure sphérique est requise sur le cou. Jambes sans plumes sont destinés à confirmer l'appartenance à la race décrite. À la suite du croisement, les caractères existants fusionnent, par conséquent, les individus doivent être choisis en tenant compte de tous les principaux indicateurs de la race, y compris la couleur. Mais même avec la sélection d'oiseaux de la même couleur, les poulets peuvent différer de leurs parents. Par exemple, lors du croisement de poulets calicot, la progéniture peut être de couleur foncée. Ces jeunes pousses doivent être jetées.

À des fins d'élevage et de sélection, il n'est pas recommandé d'utiliser des œufs de jeunes poules ayant atteint l'âge de 1 an. Les couches de deux ans sont mieux adaptées. De gros œufs rosés ou crémeux sans défauts visibles sont pondus dans l'incubateur. Dans l'incubateur, il est nécessaire de surveiller strictement le régime de température.

Élevage de poulets de race pure devient une entreprise rentable basée sur la vente d'œufs pour la reproduction des descendants, des poulets ou des individus adultes. En outre, les propriétaires des fermes se soucient non seulement des avantages pratiques, mais également de l'aspect esthétique du processus de croissance d'un bel oiseau.

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