Tout sur la poire tardive biélorusse: caractéristiques de culture et d'entretien


Description de la variété de poire biélorusse tardive

L'arbre atteint une hauteur de 3 à 5 m, le volume de la cime est d'environ 2,5 à 4 m La cime à son état adulte sera dense et sphérique. Les branches de poirier poussent à un angle d'environ 90 ° par rapport au tronc, leurs extrémités se levant vers le soleil.

Les pousses de poirier sont d'épaisseur moyenne, leur forme est genouillée. L'écorce est recouverte de multiples petites lenticelles.

Les bourgeons sont petits et non pubescents, de forme conique. Ils poussent pliés du tronc. Les petites feuilles poussent et prennent la forme d'une ellipse avec un bord ondulé et finement dentelé. Ils sont oblongs et le dessus d'eux se tord comme une vis.

Les feuilles sont vertes, avec une légère teinte claire. Les veines sont faiblement exprimées. Si vous touchez la feuille, elle sera lisse. Les pétioles sont d'épaisseur moyenne et plutôt courts, non pubescents.

Les fleurs sont grandes. Les pétales sont ovales et la plupart sont blancs.

En attendant les fruits, soyez patient - ils apparaîtront dans 3 ou 4 ans.

Le biélorusse tardif a un fruit de taille moyenne. Ils pèsent environ 100 à 120 g. La forme est correcte. Les poires sont larges, de taille moyenne. La peau du fruit est rugueuse et sèche au toucher. Des points sous-cutanés d'une nuance brun clair y seront visibles. La peau est plutôt terne.

La poire tardive biélorusse est savoureuse, juteuse et aromatique

Une poire est récoltée sur un arbre lorsqu'elle est principalement de couleur verte, avec un rougissement brun-rouge. Il devient sucré et savoureux lorsque la maturité du consommateur est atteinte, puis la peau devient jaune orangé avec des fûts de framboise.

Les tiges de fruits de la poire sont droites et courtes, situées à un angle. Il y a un petit entonnoir dans la partie épaisse, il est étroit et rouillé. Un petit cœur de poire en forme d'ellipse.

En présence d'un tube sous-vasculaire médian. Il est plutôt étroit et en forme de coupe. Si vous coupez la poire en deux, vous trouverez de petites graines brunes.

La pulpe d'une poire est de densité moyenne, blanche. Si vous regardez de près, vous remarquerez un grain fin. La poire a un goût juteux et huileux, a un arôme agréable.

La pulpe mûre est tendre, fondante en bouche. C'est aigre, ce qui est rafraîchissant, mais plus sucré. Les experts ont goûté cette variété et sur 5 points, ils lui ont donné de 4,2 à 4,4.

Belorusskaya late est une variété polyvalente avec une excellente qualité de conservation.

L'histoire de la création de la variété

Comme son nom l'indique, le berceau de la variété est la République de Biélorussie. Il a été élevé dans les années 60 du siècle dernier à l'Institut de recherche biélorusse sur la culture fruitière, situé dans la région de Minsk. Ses auteurs sont de talentueux éleveurs N.I. Mikhnevich, N.G. Myalik et Yu.K. Kovalenko, qui a utilisé la poire française Kind Louise dans leur travail.

Au Bélarus, la poire a reçu un permis officiel de culture en 1989. Dans l 'institution fédérale russe "State Sort Commission", il n'est apparu dans le registre qu'en 2002. Pour sa culture, les régions du centre et du nord-ouest ont été identifiées, où il a montré une bonne productivité.

Poire biélorusse tardive

Le biélorusse tardif est souvent choisi comme l'un des principaux types de poiriers dans la formation des jardins industriels en Biélorussie, en Russie et dans les États baltes. En outre, la variété est utilisée dans les essais de sélection et devient la base de la création de nouvelles variétés d'arbres fruitiers.

Avantages et inconvénients de la variété

Avantages:

  1. L'arbre est de hauteur moyenne, ce qui facilite la cueillette des fruits.
  2. La poire de cette variété a une excellente maturité précoce.
  3. La récolte est élevée.
  4. La poire est délicieuse.
  5. Pas malade de la gale.
  6. Les fruits entiers peuvent être conservés pendant 5 mois ou plus.

La variété Belorusskaya Late se distingue par de bons rendements.

Désavantages:

  1. La résistance au gel de la variété est moyenne. Dans un hiver rigoureux, le tronc peut être enveloppé d'une couche de paille, ou mieux de papier, de sorte que l'arbre soit moins gelé.
  2. Les fruits ont une peau un peu dense et donc rugueuse lorsqu'ils sont consommés. Il y a des taches rugueuses sur la peau.

Avantages et inconvénients

Avantages de la variété de poire Belorusskaya Late:

  • résistance aux températures inférieures à -30 ° С;
  • Tolérance à la sécheresse;
  • faibles besoins d'entretien;
  • adaptation rapide aux conditions météorologiques;
  • rendement élevé stable;
  • fructification la 3ème année après la plantation;
  • goût agréable;
  • résistance au transport;
  • garder la qualité.

Inconvénients de la variété:

  • manque d'immunité contre la tavelure et le feu bactérien;
  • diminution de la taille des fruits tout en augmentant les rendements;
  • tendance à épaissir la couronne;
  • le besoin de pollinisateurs supplémentaires.

branche aux poires

Un atterrissage

Si vous plantez la variété tardive biélorusse au printemps, les plants doivent être plantés dans le sol une semaine ou deux après la fonte des neiges du site. À l'automne, vous devez être à temps avant le premier gel.

Choisir un bon semis

Lors de l'achat d'un semis, faites attention à certaines des nuances. À quoi cela devrait ressembler:

  • L'écorce semble dense et vive, non coagulée et sèche. Les feuilles ne sont pas sèches.
  • Sentez les branches. Ils doivent être lisses et fermes.
  • Examinez le plant pour des racines cassées ou séchées. Comme les branches, elles doivent être résilientes, flexibles. C'est génial si au moins 3 racines épaisses partent du tronc, et de petites racines supplémentaires à partir d'elles.
  • La poire doit être greffée. Le site de greffe a une écorce lisse.

Assurez-vous d'arracher les feuilles du plant lors de la plantation. Ensuite, ils ne retireront pas de l'arbre l'humidité dont il a besoin pour s'adapter à un nouvel endroit.

Si vous avez décidé de ne pas planter de poire dans les prochaines heures, enveloppez les racines avec un chiffon en coton humide. Ensuite, enveloppez-le dans un sac en plastique et attachez-le au coffre. Avant la plantation, dégagez les racines du sac et du tissu, mettez-les dans l'eau pendant au moins 3 heures.

Où planter?

La poire poussera mieux sur un sol noir. Un terrain libre de 4 m2 est requis. La plante aime le soleil. Un semis, comme une poire adulte, ne doit pas trop ombrager.

Une jeune plante a besoin d'un sol meuble avec une humidité moyenne. Ne le plantez pas là où l'eau du sous-sol se trouve constamment. Les racines commenceront à pourrir et la poire mourra. Si vous plantez dans un sol avec beaucoup de sable ou d'argile, il poussera lentement et produira de mauvaises récoltes futures.

Comment préparer le sol?

Un jardinier expérimenté préparera certainement le sol avant de planter la plante: il ameublira le sol, appliquera des engrais minéraux et organiques et arrosera le trou.

Sélectionnez une zone appropriée et creusez un trou de 0,6 à 0,8 m de profondeur. Le sol mis de côté doit être mélangé avec 2 seaux de compost de haute qualité ou un meilleur fumier. Ajoutez du sable ici - 2 seaux, du phosphore - 20 g et du potassium - 30 g.

Si votre terre a une acidité élevée, le chaulage doit être fait. La carence peut être corrigée en ajoutant de la chaux éteinte, de la farine de dolomie ou du calcaire en poudre. Le taux d'application dépend directement du niveau d'acidité:

  • dans les sols acides, avec un pH de 4,8 à 5, ajouter jusqu'à 400 g de chaux par 1 m2;
  • en très acidifié, pH 4, ajouter de 600 à 700 g pour 1 m2.

Le trou de plantation doit être préparé à l'avance.

Quand il fait chaud et sec dehors, vous pouvez commencer à planter des arbres.

Processus de plantation étape par étape

  1. Vous avez préparé la fosse à l'avance.Maintenant, vous devez y faire une dépression. Les racines du plant peuvent être ouvertes ou fermées (avec une motte de terre). Dans tous les cas, la taille de la fosse doit correspondre à la taille du système racinaire.
  2. Placez l'arbre dans la rainure. Le collet doit s'élever de 7 cm au-dessus de la surface du sol.
  3. Couvrez maintenant les racines avec de la terre. À la fin, tamponnez soigneusement la terre avec une pelle.
  4. Arrosez bien l'arbre. Cela prend environ 30 à 40 litres d'eau.
  5. Une fois l'eau absorbée, couvrez le cercle du tronc avec des copeaux de bois ou de l'herbe sèche.

La fosse de plantation doit correspondre à la taille du système racinaire du poirier

Planter et s'y préparer

Un plant correctement sélectionné, planté dans un sol préparé dans un endroit approprié au moment optimal, garantit une bonne récolte de cette variété de poire.

Le saviez-vous? Selon la superstition chinoise ancienne, partager une poire avec une personne signifie se séparer de lui.

Moment optimal

Il est préférable de planter cette variété au printemps, lorsque le sol se réchauffe et que le risque de retour de gel est passé. Dans les régions de la zone médiane, cette période se produit principalement dans la seconde quinzaine de mai. Dans les régions plus méridionales, la plantation d'automne est également pratiquée, qui est effectuée 2 mois avant le début du temps glacial.

Poire biélorusse tardive

Choisir le meilleur semis lors de l'achat

Il est préférable d'acheter des plants dans des pépinières spécialisées à l'âge de 2 ans, ce qui se caractérise par un taux de survie maximal. Dans ce cas, vous devez faire attention à:

  • l'écorce de l'arbre, qui doit être lisse, sans signes de pelage ni de fissures;
  • racines pivotantes, qui devraient être au moins 3;
  • les pousses, dont le nombre doit également être d'au moins 3 et qui doivent être souples et élastiques;
  • la présence d'un site de greffage dont l'absence indique que le plant vendu est un plant, très souvent incapable de reproduire les traits caractéristiques de la variété.

Important! En aucun cas, vous ne devez planter un poirier de la variété tardive Belorusskaya sur un sol où la distance entre sa surface et la nappe phréatique est inférieure à 2 m.

Choisir un endroit pour planter des poires

Comme toutes les poires, Belorusskaya tard exige un bon éclairage. En son absence, le rendement diminue, les fruits deviennent plus petits et perdent leur teneur en sucre. La couronne luxuriante de cette variété, en outre, nécessite de l'espace. Chaque arbre nécessite un espace d'au moins 16 m². Il n'y aura pas de récolte complète si la poire est plantée dans un sol sableux ou argileux. Il se sent mieux sur un sol de chernozem meuble avec un équilibre acido-basique à un pH de 5,5–6.

Poire biélorusse tardive

Comment grandir correctement

Les jardiniers savent que les poires sont des arbres sans prétention et les poires tardives biélorusses ne font pas exception. Tout ce dont elle a besoin est d'appliquer le top dressing en temps opportun, de couper les branches sèches au printemps et en automne, d'effectuer un traitement préventif contre diverses maladies et ravageurs. Les années varient en termes de rendement. Lorsque vous voyez qu'il y a trop de poires sur l'arbre, elles doivent être éclaircies, sinon les fruits deviendront plus petits.

Entretien du cercle de baril

Après avoir planté la poire, vous devez surveiller attentivement le cercle du tronc. Si les mauvaises herbes poussent ici, vous pouvez les désherber à la main ou les tondre. Le sol n'a pas besoin d'être complètement déterré avec une pelle, afin de ne pas endommager accidentellement les racines. Vous pouvez ameublir doucement le sol autour du tronc avec une fourche ou une épingle.

Il vaut mieux ne rien planter dans le cercle du tronc. Il est important de le garder propre. Les mauvaises herbes peuvent devenir un abri pour les ravageurs.

Si vous ne voulez pas que les mauvaises herbes poussent près du tronc, vous pouvez traiter la zone avec des herbicides. N'effectuez le traitement que par temps calme, lorsqu'il n'y a pas de rafales de vent. Ne laissez pas de produits chimiques pénétrer sur le tronc ou les feuilles de l'arbre.

Lors de l'entretien du cercle proche du tronc, n'oubliez pas de desserrer le sol après l'arrosage

Arrosage

La poire Belorusskaya tolère en fin de compte une sécheresse temporaire en été.Un arrosage supplémentaire sera nécessaire s'il n'y a pas de pluie pendant une longue période et que le temps est chaud. Ensuite, il suffit de verser de 50 à 70 litres d'eau sous 1 arbre. Le liquide d'irrigation est déposé dans de grands conteneurs, par exemple des barils. Avant d'arroser, il est conseillé de réchauffer un peu l'eau au soleil.

Les jeunes plants ont besoin d'un arrosage généreux

Taille

Pour qu'un jeune arbre porte bien ses fruits et ne pousse pas trop haut, vous devez faire attention à l'avance et façonner sa couronne. Au niveau de l'arbre planté, il suffit de laisser 3 ou 4 branches fortes, et de couper le tronc au sommet d'un quart de la hauteur totale.

Vous devez tailler les branches au début du printemps, lorsqu'il n'y a pas de flux de sève actif. À l'automne, inspectez l'arbre et effectuez une taille préventive en enlevant les branches sèches endommagées par les insectes ou malades. Diluez de cette façon chaque année. Cela protégera l'arbre de la propagation des maladies, réduira le nombre de ravageurs. Grâce à ces mesures, le rendement sera plus élevé.

N'oubliez pas que les branches qui poussent plus profondément rendent la couronne plus épaisse. Ils doivent être supprimés en premier. Si vous remarquez des branches faibles ou longues, elles sont également coupées. Utilisez un sécateur tranchant ou un sécateur de jardin lors de l'éclaircissage.

Après la taille, les plaies doivent être lubrifiées avec du vernis de jardin, qui peut être acheté dans un magasin spécialisé.

Vidéo: taille d'une jeune poire

Lorsque de grosses branches sont endommagées, elles doivent être coupées en anneau.

La taille nécessite un outil de jardin bien affûté. Ce sont des sécateurs, un couteau de jardin tranchant ou un sécateur. Si l'arbre a grandi, un escabeau sera nécessaire.

Se préparer pour l'hiver

La préparation pour l'hiver commence à l'automne. Tous les fruits sont retirés de la poire. Les feuilles tombées sont ramassées avec un râteau sous l'arbre. Après tout, les insectes se cachent définitivement sous eux, ce qui peut mordre dans l'écorce, y pondre des œufs.

Par temps sec, ils nettoient l'écorce des poires adultes de la mousse, enlèvent soigneusement l'ancienne couche, qui est fissurée et enveloppée par endroits. Les branches sèches de l'arbre doivent être coupées à temps. Lubrifiez généreusement les points de coupe avec du vernis de jardin. Les troncs et les branches squelettiques doivent être recouverts de mortier de chaux.

Autour des arbres matures, le sol doit être creusé dans une demi-baïonnette à pelle. Le plus souvent, les insectes et les larves pondus par eux sont situés à une profondeur ne dépassant pas 15 cm de la surface.

La poire tardive biélorusse tolère parfaitement un froid modéré, mais à -20 ° C, les racines les plus proches de la surface de la terre peuvent geler. Pour éviter cela, le cercle du tronc doit être recouvert de tourbe ou de petits copeaux de bois. Assurez-vous de couvrir les racines des jeunes arbres avec du paillis. Les experts recommandent d'isoler le tronc d'une poire en l'attachant avec du papier ou tout autre matériau respirant.

Les experts recommandent que le tronc d'une poire soit enveloppé d'un matériau de couverture

Blanchir

Au printemps, le blanchiment à la chaux protège contre les maladies, les ravageurs et les coups de soleil. Il est important de traiter les troncs de poire avec de la chaux non seulement au printemps, mais aussi en automne. Le blanchiment d'automne aidera:

  • prévenir le développement de maladies fongiques;
  • sauver des parasites;
  • protéger du gel.

Ne négligez pas les recommandations de jardiniers expérimentés et transformez les poires 2 fois par an. À l'automne, le badigeonnage doit être fait du 15 octobre au 15 novembre par temps sec.

Vous pouvez acheter du badigeon dans le magasin, mais vous pouvez le faire vous-même. C'est simple:

  1. Mélangez les ingrédients suivants: chaux - 2,5 kg, sulfate de cuivre - 0,5 kg, eau propre - 10 litres, colle à bois - 0,1 kg.
  2. Remuez bien le tout pour bien dissoudre les ingrédients.
  3. Laissez infuser le badigeon. Il faut au moins 2 heures avant de pouvoir l'utiliser.

Top dressing

Au cours de la première année de plantation, le plant n'a pas besoin d'être fertilisé. La nourriture apportée à l'atterrissage lui suffira. La première alimentation est appliquée après 2 ou 3 ans. Cela peut être fait par voie foliaire ou par racine.

Vous devez nourrir la plante au printemps et en automne. En été, vous pouvez faire un pansement foliaire.Ceci est facultatif s'il vous semble que la plante est affaiblie. Vous remarquerez le manque d'oligo-éléments dans l'état de l'arbre et de ses fruits.

Pour que le biélorusse tardif pousse en bonne santé, il doit être fertilisé à temps

Top dressing pour poires selon la saison - table

SaisonType d'alimentationPériodeDrogues
PrintempsRacineQuand il fleurit
  1. Une solution de nitrate est nécessaire. 1:50 est la proportion requise. Lors de l'arrosage de 1 m2 d'espace près du coffre, 30 g de salpêtre doivent entrer.
  2. Solution d'urée. Prenez 5 litres d'eau par arbre et ajoutez-y 90 à 110 g de carbamide.
Après qu'il s'estompeUne solution de 1 partie de nitroammofoska dans 200 parties d'eau. La norme pour un arbre est de 30 litres.
L'étéFoliaire15-30 juinLes solutions contenant du phosphore et du calcium sont préparées conformément aux instructions.
TombeRacineFin septembreSolution: le superphosphate en granulés de 2 cuillères à soupe est pris pour 10 litres d'eau froide. l. + chlorure de potassium 1 c. l. Cela suffit pour 1 m2 au coffre. Pour 1 m2 du cercle de tronc, de 120 à 160 g de cendres sont prélevés. Il est amené pour creuser.

Témoignages

Maria

Le biélorusse tardif n'était pas pour rien qu'il a été élevé en Biélorussie - j'ai quatre arbres près de Minsk dans ma datcha et je ne suis pas ravi. La récolte est suffisante pour vous-même, tous les parents et amis, avec des poires fraîches et des poires séchées ou congelées. Le goût est excellent, frais et rafraîchissant en été. Je ne peux que recommander cette variété, elle ne vous décevra certainement pas.

Nikolay

J'ai planté un arbre il y a trois ans et maintenant c'est ma poire préférée. C'est assez moyen à tous égards, mais c'est fiable et facile à entretenir - l'essentiel est de ne pas trop arroser, car un arbre a pourri vivant pour moi - je l'ai planté dans un endroit malheureux, la nappe phréatique était trop haute .

Nataliya

Ma variété préférée, plantée dans le jardin dans les années 2000 et depuis, nous sommes heureux. Je ne suis pas jardinier, j'ai besoin d'une datcha pour me détendre, donc je plante des fruits beaux à regarder et faciles à entretenir afin qu'aucun travail supplémentaire ne soit nécessaire. Je ne peux pas dire que Belorusska est l'arbre le plus simple à cet égard, mais en général, il est assez simple de s'en occuper. Et les fruits sont délicieux, sucrés, très agréables, et ils sont étonnamment nombreux.

Maladies et ravageurs

Si vous voulez obtenir une récolte abondante pour que l'arbre ne fasse pas mal (gale, etc.) et que les insectes ne l'érodent pas, effectuez un traitement préventif contre les maladies et les ravageurs.

Maladies caractéristiques de la variété - tableau

MaladieSymptômesDes mesures de contrôleLa prévention
GaleDes taches et des pustules apparaissent à la surface des fruits et des feuilles. L'infection entraîne le dessèchement et la chute des feuilles, et les fruits cessent de se développer et se déforment.
  • Pendant la période de gonflement des reins - traitement avec du sulfate de cuivre.
  • Au moment de la formation des bourgeons - appliquez un fongicide, par exemple Hom ou Speed.
  • Les mêmes préparations sont utilisées après la floraison, 2 semaines après et à la fin de l'été - début de l'automne.
  • Retirez et détruisez le feuillage affecté à temps.
  • Creusez le sol dans les cercles proches du tronc.
  • Pendant la saison de croissance, effectuez des examens préventifs des arbres
  • Effectuer une taille éclaircie.
Pourriture des fruitsDes taches brunes recouvrent le fruit, après quoi il devient lâche et insipide. Au fur et à mesure que les taches poussent, le fruit est momifié.
  • Au printemps, en phase de bouton rose, pulvérisation de préparations contenant du cuivre: Azophos, oxychlorure de cuivre.
  • En automne, traitement au sulfate de cuivre ou liquide bordelais.
  • Destruction des fruits momifiés.
  • Taille d'éclaircie sanitaire.
  • Prendre soin du cercle du tronc.
  • Fertiliser les poires avec des micro et macro éléments.
Tache des feuillesDe petites taches qui recouvrent les feuilles se développent et entraînent une perte de feuillage.Au printemps avant le débourrement - Liquide bordelais. Après la floraison - préparations contenant du cuivre: Champion ou Meteor.
  • Collectez et détruisez le feuillage.
  • Creusez le cercle du tronc.
Lichens et moussesIls empêchent l'apport d'oxygène aux tissus de la plante et ralentissent sa croissance. Peut provoquer une infection par des maladies fongiques.
  • Étalez une pellicule de plastique sous la poire, grattez l'écorce squameuse avec des parasites sur les tissus sains.
  • Traitez avec du sulfate de fer. Le sol environnant peut être traité avec une solution d'urée.
  • Retirez la vieille écorce chaque année.
  • Coupez les plantes fortement touchées.
  • Produire du blanchiment de printemps et d'automne.

Galerie de photos: comment les maladies se manifestent


Poires infestées de gale


Pourriture des fruits sur une poire


Spotting ou septoria, une maladie fongique entraînant la perte de feuilles


La mousse recouvrant le tronc de la poire est un refuge pour certains ravageurs.


Le lichen perturbe le flux d'air vers le bois

Ravageurs qui peuvent attaquer une poire - table

RavageurMéthode de lutteManifestationProphylaxie
PuceronNous utilisons des insecticides: Actellik, Kinmiks, Fitoverm, Lepidocyte, Karate, Aktara. Choisissez l'un d'entre eux et préparez la solution selon les instructions. Pour un jeune arbre, utilisez 2 litres de médicament, pour un adulte - 5 litres.Il s'installe en colonies sur les feuilles et les jeunes pousses, fragilisant le poirier.
  • Effectuer une taille préventive.
  • Gardez le cercle du tronc en ordre.
  • Ramassez et brûlez les feuilles tombées et les fruits endommagés.
PapillonLa chenille du papillon détruit les feuilles.
Mangeur de feuillesNuire au feuillage.
Rouleaux à feuillesIl se nourrit de feuilles et les roule dans un tube.

Galerie de photos: comment reconnaître les ravageurs


Une colonie de pucerons peut gravement affaiblir une poire


Les chenilles de la chenille de l'hermine endommagent les feuilles La chenille se nourrit de feuilles et les roule dans un tube

Arbres pollinisateurs

Le biélorusse tardif est une plante partiellement autofertile. Il est capable de se polliniser, et si un seul arbre pousse sur le site, il donnera une récolte. Cependant, pour augmenter la productivité, les poires avec la même période de floraison doivent être plantées à proximité. Les compagnons idéaux de cette variété sont Bere Loshitskaya et Oily Loshitskaya.


Bere loshitskaya


Huileux loshitskaya

Récolter la récolte

La poire biélorusse tardive mûrit complètement à la mi-septembre ou au début d'octobre. Cela signifie que vous devez collecter les fruits, afin qu'ils soient bien conservés, 2 et de préférence 3 semaines avant cette heure. Tenez compte de votre région, de votre chaleur et de la vitesse à laquelle les autres variétés tardives mûrissent.

Les poires sont cueillies à la main. Ils utilisent un sac dont le fond peut être détaché. Les fruits sont soigneusement pliés dans un récipient. Il est important que leur surface ne soit pas endommagée, qu'il n'y ait pas de bosses ou que la tige ne se détache pas accidentellement.

Le rendement du Belorusskaya tardif est excellent. Sur un jeune arbre, vous récolterez 70 à 100 kg de fruits. Une plante mature qui pousse dans d'excellentes conditions vous donnera un minimum de 110 et environ 180 kg.

Les fruits de la poire tardive biélorusse

Quelle est la meilleure façon de conserver les fruits?

Il a déjà été mentionné que les poires de cette variété peuvent être conservées pendant 5 mois ou plus. Si vous les gardez sur un balcon, un sous-sol ou une cave non chauffés, ils dureront certainement jusqu'à la fin de l'hiver.

La pièce où ils seront stockés doit avoir une excellente ventilation et une température de 0 à 3 ° C. Dans un récipient, les fruits sont placés en une ou en 2 couches. Il est préférable de mettre du papier entre eux. Idéalement, chaque poire sera emballée dans du papier.

Lorsque vous conservez les fruits, il est important qu'il n'y ait pas de fluctuations brusques de température dans la pièce. Cela aidera à empêcher le fruit de s'embuer et à l'empêcher de se gâter.

Que cuisiner?

Les fruits sont consommés mûrs avec plaisir, le meilleur de tous frais d'une branche. Ceux qui sont un peu cassés ou sans tige sont transformés en compotes ou conserves, confitures, gelées, desserts divers, etc. Vous pouvez faire une garniture pour tarte, faire bouillir de la bouillie, traiter sur de la purée de pommes de terre, en extraire le jus. Les fruits secs sont récoltés à partir de poires tardives biélorusses pour l'hiver.

La fin biélorusse est bonne pour faire de la confiture

Collecte, stockage et utilisation de la récolte

Les fruits du Belorusskaya tardif sont récoltés à la mi - fin septembre (selon la météo).Les poires sont conservées très longtemps - au moins cinq mois, elles sont donc généralement consommées en janvier-février et parfois en avril.

Les fruits sont mieux conservés dans des caisses en bois à une température de +2 .. + 10 degrés, la pièce doit être bien ventilée.

S'il n'est pas possible de mettre les poires dans une boîte en une seule couche, assurez-vous de poser les couches avec de l'herbe sèche ou du papier.

La poire produit d'excellents fruits confits - transparents et très savoureux

Les fruits de la fin biélorusse peuvent être utilisés de toutes les manières possibles: manger frais, cuire de la confiture, des fruits confits, de la compote, de la confiture, faire des fruits secs, des jus de fruits, du vin, une utilisation en confiserie, ainsi que la médecine des remèdes contre le rhume et la bronchite).

Conditions de croissance

Prendre soin de la variété "Belorusskaya Late" est simple et consiste en une alimentation, une taille et un traitement opportuns contre les maladies.

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Le cercle du tronc de la poire doit rester exempt de mauvaises herbes

Pendant les premières années, le cercle du tronc du poirier doit être complètement débarrassé des mauvaises herbes., alors que creuser le sol n'en vaut pas la peine. Planter du trèfle, de la fétuque rouge et du pâturin des prés sous un arbre enrichira le sol des substances nécessaires.

La poire de la sélection biélorusse résiste à la sécheresse, mais dans les périodes particulièrement sèches, un volume d'eau allant jusqu'à 70 litres par plante est appliqué sous l'arbre deux fois par semaine.

But de la taille des jeunes poiriers - la formation de la future couronne de l'arbre. Pour cela, le tronc est coupé au quart de sa hauteur totale, et de 3 à 4 branches fortes sont laissées sur le tronc. La taille des arbres matures se fait au printemps. Dans ce cas, toutes les branches endommagées et en contact avec les grosses branches sont retirées de la couronne.

La première alimentation est effectuée seulement 2-3 ans après la plantation. Les engrais pour poires peuvent être appliqués par des méthodes racinaires et foliaires... À l'avenir, l'alimentation d'automne et de printemps est effectuée régulièrement, l'alimentation foliaire d'été - si nécessaire.


Emballer le tronc d'une poire sauvera l'arbre des gelées hivernales

Préparer un arbre fruitier pour l'hiver, malgré sa résistance au gel, est nécessaire. Il est recommandé de nouer le tronc avec du papier et de recouvrir les cercles du tronc avec une couche de copeaux de bois.

Règles de plantation

plantation de poire biélorusse
Pour obtenir de bons rendements de la variété de poire, un semis sain doit être planté à temps sur le bon site de plantation. Dans la zone médiane du pays, "Belorusskaya Late" est planté au printemps au plus tôt 5 jours après la fonte des neiges finale et dans les 2 semaines. Vous pouvez effectuer le même travail à l'automne après la fin de la chute des feuilles et avant les premières gelées. Il est souhaitable que la poire soit sèche le jour de la plantation.

Travail préparatoire:

  • Choisissez un semis. Signes d'une plante saine "Belorusskaya Late": écorce dense, absence d'épines sur le tronc, branches élastiques, feuillage frais, absence de dommages et "sécheresse" sur les racines.
  • Déterminez l'emplacement sur le site. Option idéale: chernozem meuble et moyennement humide, bon éclairage, pas de plantation sur le "carré" 4 par 4 m, nappe basse (à partir de 3 m). Les sols argileux et sableux ne sont pas recommandés.
  • Ils nourrissent la terre sur le "patch" sélectionné. Après avoir creusé un trou (jusqu'à environ 70 cm de profondeur), 2 seaux de fumier et de sable bien étouffés, 30 g de potassium et 10 g de phosphore en moins sont mélangés dans le tas de terre résultant. Si nécessaire, le sol est désoxydé avec de la cendre ou de la chaux.

Technologie d'atterrissage:

  • Retirez les feuilles du plant de poirier, coupez (le cas échéant) les racines et les branches gâtées.
  • "Exécutez" la plante avec son système racinaire dans l'eau pendant 3 heures.
  • Placez une petite poire dans le trou.
  • Couvrir de terre, compacter soigneusement, en travaillant l'orteil vers le tronc et en secouant légèrement.
  • Versez 3 seaux d'eau. Le point de connexion du tronc avec les racines doit «ramper» hors du sol de 5 à 7 cm.
  • Secouez la sciure ou les copeaux le long de la circonférence sous le canon du "Belorusskaya Late".

Description des plantes

Donc, extérieurement, le biélorusse tardif est un arbre plutôt moyen. Sa croissance est faible, les pousses partent du tronc principal à angle presque droit, tandis que les branches tendent toujours vers le haut. Cette caractéristique crée une couronne ronde qui semble assez épaisse.

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Pendant la période de floraison, la poire peut devenir une décoration et une fierté de votre jardin - la couronne est densément couverte d'énormes fleurs blanches. Ils sont très délicats et se composent de petits pétales ovales.

La récolte mûrit le plus souvent en septembre - mais le moment de la récolte peut légèrement changer en fonction de votre région et du climat.

Caractéristiques des fruits

Les fruits de Belorusskaya tardifs sont généralement de taille moyenne, leur poids atteint généralement environ 125 grammes. Leur forme est en forme de poire traditionnelle. Les fruits sont recouverts d'une peau assez dense, rugueuse au toucher. Les fruits en cours de maturation sont verts, mûrs - jaune orangé, avec un léger «rougissement» ensoleillé.

La pulpe est blanche ou laiteuse. Sa consistance est douce, délicate et même un peu grasse. En même temps, il a un goût très juteux, aigre-doux. Les critiques rencontrent souvent des personnes qui ont un goût rafraîchissant.

Pour que la récolte soit stockée encore plus longtemps, il est nécessaire de la récolter correctement:

  • N'attendez pas que la poire soit complètement mûre - le fruit sera mou et se gâtera plus rapidement. Il vaut mieux choisir le temps quelques jours avant la pleine maturation.
  • Après la cueillette, laissez les poires sécher légèrement au soleil.
  • Maintenant, les fruits doivent être récoltés. Les meilleures options de stockage sont les boîtes spéciales, les boîtes en carton ou les sacs fabriqués à partir de matériaux naturels. Ne prenez pas de sacs en plastique, c'est en eux que les aliments se détériorent le plus rapidement.

La poire biélorusse tardive appartient aux variétés d'hiver de poire

  1. Le nom de la variété est Belorusskaya Late Pear. Cette variété est inscrite au registre national des réalisations en matière de sélection de la Biélorussie.
  2. La forme est un arbre de taille moyenne, a une couronne dense et arrondie. Les branches squelettiques s'étendent du tronc à des angles presque droits. Les pousses d'épaisseur moyenne ont une écorce brun clair.
  3. Les feuilles sont vert clair, petites, oblongues, de forme elliptique, ont des bords dentelés ondulés, sont attachées aux branches par de courtes boutures glabres.
  4. Fleurs - blanches, les pétales sont ovales
  5. Les fruits sont de taille moyenne, pesant entre 110 et 120 grammes. La peau est rugueuse, couverte de petits points. Au moment de la récolte, la couleur du fruit est verte, au moment de la consommation il devient jaune avec une teinte orangée. La pulpe est juteuse, blanche, tendre, grasse, de densité moyenne. Le goût est doux avec une légère acidité. Les fruits de cette variété ont une longue durée de conservation, dans des conditions appropriées, ils peuvent être stockés jusqu'en avril.
  6. Fructification - à partir de la 4e année de vie, le rendement est élevé. Les fruits mûrissent fin septembre.
  7. L'autofécondité est partielle. Pour augmenter le rendement, il est recommandé de planter des poires Bere Loshitskaya et huileuses Loshitskaya à proximité.
  8. La résistance au gel est assez élevée, cependant, les jeunes arbres en période de fortes gelées ont besoin d'un abri léger et d'un paillage.
  9. Résistance aux maladies - Résistant aux principaux ravageurs et maladies. Le plus souvent, il est affecté par la gale.
  10. Exigences du sol - préfère les sols limoneux sableux-chernozem, limoneux ou sableux avec un faible niveau d'acidité.
  11. Plantation - la fin du printemps est considérée comme le meilleur moment pour la plantation.
  12. Attitude envers la lumière - aime les endroits ensoleillés et élevés, protégés du vent.
  1. Caractéristiques variétales.
  2. Sol pauvre.
  3. Ajustement incorrect.
  4. Semis de mauvaise qualité.
  5. Éclairage inapproprié.
  6. Maladies et ravageurs.
  7. Manque de variétés pollinisatrices.
  8. Manque d'humidité.
  9. Vents du nord.
Notation
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