Severyanka (Severyanka à joues rouges) a été élevée par hybridation de 2 variétés en 1959 par PN Yakovlev. il a obtenu son nom. Aujourd'hui, la poire est répandue dans la région de l'Oural.
À quel genre de poire appartient-il?
C'est l'un des variétés du début de l'été.
Severyanka fructification très précoce... La récolte est déjà disponible pendant 2 à 4 ans.
Les variétés de poires d'été comprennent également: Duchess, Tonkovotka, Chizhovskaya, Skorospelka de Michurinsk et Severyanka Krasnoschekaya.
Maladies et ravageurs
La poire Severyanka est très résistante aux maladies et aux ravageurs, en particulier à la tavelure. Les maladies les plus courantes:
... Il est transmis par les insectes. Peut se propager d'arbre en semis. Ne répond pas au traitement. L'arbre infecté est déraciné, puis brûlé.
Maladie à mycoplasmes- Pourriture des fruits... Il se manifeste par des taches brunes à la surface des poires. Leur diamètre augmente progressivement. Pour le traitement, le chlore cuivre et le liquide bordelais sont utilisés. Si vous ne combattez pas la maladie, vous risquez de perdre toute la récolte.
- Brûlure bactérienne... Cela se produit en raison du gel de la partie caduque de la plante. Pour le traitement, il est nécessaire de traiter la couronne avec des antibiotiques tous les 5 jours. Lors de l'entretien d'une plante infectée, les outils doivent être essuyés avec de l'acide borique pour éviter la transmission de l'infection à d'autres arbres.
Lors de la lutte contre les maladies des plantes et les ravageurs, il est nécessaire d'éliminer les parties de l'arbre qui ont été infestées. Les branches, les fruits, les feuilles, sur lesquels il y a des traces de l'habitat des parasites, sont brûlés. Afin de prévenir l'apparition de maladies, de réduire le risque de reproduction massive des ravageurs, il est nécessaire d'alimenter et d'arroser en temps opportun, de tailler de manière sanitaire et de traiter les arbres avec du liquide bordelais 2 fois par an.
Histoire de la reproduction et région de reproduction
En 1959, à l'Institut Michurin, Grade Svetlyanka, dont la distribution a commencé immédiatement après les tests de contrôle.
La très bonne récupération de la variété après le froid hiver sibérien a été son principal avantage. Mais le travail a continué et a finalement reçu Severyanka, une version améliorée du Firefly.
La variété a été reçue par P.N. Yakovlev en traversant les deux: Le favori de Clapp et Numéro de Koperechka 12... Le travail a été effectué au poste de sélection de Tcheliabinsk... La variété originellement élevée s'appelait «Semis Yakovlev n ° 103» en l'honneur de son créateur.
Ensuite, cette variété a commencé à être appelée la poire Severyanka Yakovleva, car elle était destiné aux régions du Nord, et plus tard a commencé à être appelé simplement Severyanka. Bien que ces variétés de poires restent encore populaire dans l'Oural, mais leurs nouvelles plantations industrielles ne sont plus trouvées.
À l'heure actuelle, Severyanka n'est presque jamais utilisé en production non plus. La valeur de cette variété a fortement chuté en raison de l'apparition de nouvelles variétés plus productives.
Par conséquent, il, comme ses prédécesseurs, ne se trouve que dans les jardins privés de Sibérie... Nous aimons particulièrement la variété de poire Severyanka parmi les jardiniers Les régions de la Bachkirie, du Kurgan et de Tcheliabinsk pour une résistance élevée à l'hiver, puis une description de toutes les caractéristiques de la variété et une photo des fruits.
Pour la plantation dans les régions sibériennes de la Fédération de Russie, les variétés Svarog, Tema, Krasnobokaya, Krasulya et Lada conviennent.
Avis des résidents d'été
- Severyanka grandit dans notre datcha depuis 7 ou 8 ans. Nous n'avons jamais eu de problèmes avec les rendements, les maladies et les ravageurs. Oui, chaque printemps, avant la floraison, nous effectuons un traitement préventif des arbres et en automne nous enlevons soigneusement le feuillage. Les poires de cette variété sont tendres et savoureuses.
- J'aime surtout cette variété pour ses fruits savoureux et juteux. Je n'aime pas les poires dures ou acidulées, et c'est aussi ennuyeux si la poire a ses propres taches caractéristiques, comme de petits cailloux. Severyanka a une chair légèrement dense et tendre. Nous sommes heureux de manger avec toute la famille. Et le rendement de la variété est bon, alors on en mange, et avec toute la famille, on cuisine aussi de la confiture et on en stocke un peu dans la cave.
- J'aime Severyanka car même dans notre climat froid, une bonne récolte aboie chaque année. Il n'y a pas beaucoup de savoureuses variétés d'arbres fruitiers qui conviennent à la culture dans les régions du nord, mais les poires ont de la chance. Severyanka produit non seulement des fruits savoureux que vous pouvez manger et transformer, en préservant les nutriments pour l'hiver, mais tolère également bien les gelées hivernales et printanières.
Description de la variété Severyanka
Considérez séparément l'apparence de l'arbre et du fruit.
Bois
Plante faible, avec une large couronne pyramidale de densité moyenne, il existe également des formes presque rondes. Croissance rapide. La couleur des feuilles est vert foncé.
Ils ont une pointe légèrement pointue, ressemblant à un œuf inversé.
Les pétioles sont également verts et courts. Les stipules sont en forme de sabre.
Dans l'inflorescence, cela se produit jusqu'à 6 fleurs. Les pétales sont uniformes, blancs, la fleur a la forme d'une petite soucoupe.
Fœtus
Les fruits mûrissent tailles moyennes de 80 à 100 grammes. Ils ne poussent pas unidimensionnel, de forme tronconique. Pendant la période de récolte sont jaune verdâtrepuis ils progressivement devient jaune juteux, un peu de vert. La peau n'est pas rugueuse, mais suffisamment ferme.
La pulpe est également assez dense, crémeux juteux, légèrement aromatique, sucré, avec un léger arrière-goût aigre, impatient.
Il y a peu de graines, elles sont brunes, grosses, situées dans de petites chambres à graines.
Avantages et inconvénients de la variété
- Les avantages de Severyanka sont:
- résistance au gel - convient à la culture dans les zones aux étés froids;
- maturité précoce - les fruits ont le temps de mûrir en un court été;
- compacité de l'arbre - peut être cultivé dans de petites superficies et planté à proximité les uns des autres;
- Rendement moyen;
- immunité contre les maladies et les parasites.
- Les inconvénients de cette variété sont les suivants:
- émiettement élevé et rapide des fruits pendant la maturation;
- rigueur à un arrosage régulier;
- petit fruit;
- goût faible - absence d'astringence légère de poire, douceur et arôme insuffisants;
- temps de stockage courts;
- mauvaise transportabilité.
photo
Caractéristiques
Avec soin et arrosage adéquat le rendement en poire est d'environ 45 à 60 kg. Dans des conditions météorologiques favorables en été, un arbre peut collecter et jusqu'à 100 kg.
Severyanka est variété à haut rendement... Le premier signe de pleine maturité est l'apparition d'une couleur jaune uniforme sur la peau, mais les graines restent blanches. Les fruits ne sont pas de taille unidimensionnelle.
Le début de la récolte des poires tombe le 10 août et dure presque jusqu'à la fin du mois... À la fin de cette période, la chair du fruit est déjà brune.
Fruits arrivés à pleine maturité s'effondre complètement de l'arbre dans les 2-3 jours... Les fruits sont stockés environ 10 jours dans une pièce fraîche dans des récipients en bois ou en osier.
Les experts recommandent d'effectuer collecte plus tôt pendant 5-7 jours, pour empêcher les fruits de tomber... Et d'ailleurs, les fruits récoltés à l'avance sont conservés dans une cave froide réfrigérateur jusqu'à deux mois.
Avec l'auto-pollinisation de cette variété, seuls 30% des fruits sont liés. Par conséquent, cette variété a besoin d'un pollinisateur.
Severyanka est utile pour planter à proximité de la variété À la mémoire de Yakovlev, qui est la meilleure option pour son pollinisateur.
Cette variété a une grande résistance à l'hiver et une résistance moyenne à la sécheresse. Des cas ont été enregistrés à Oufa, lorsque, lors de gelées de courte durée 50 degrés, seuls les jeunes arbres étaient complètement gelés.
Et avec une diminution prolongée de la température à -42 degrés, la partie aérienne a péri, mais les arbres se sont rapidement rétablis. Avec un manque d'humidité, les fruits deviennent plus petits, le goût s'aggrave, la récolte est retardée d'une à deux semaines.
Les variétés de poires résistantes à l'hiver comprennent également: Yakovlevskaya, Chudesnitsa, Fairy, Quiet Don et Tatiana.
Cultiver des poires
Pour Severyanka, les sols limoneux et sableux sont plus appropriés. Le niveau de la nappe phréatique ne doit pas dépasser 2 m. Le degré d'éclairage de la couronne affecte la qualité de la culture.
Horaire
Les jeunes arbres sont plantés au printemps d'avril à début mai, en automne - tout le mois d'octobre... Dans les régions chaudes, ils préfèrent planter Severyanka à l'automne.
Technologie et génie agricole
Le sol est préparé 7 à 14 jours avant la plantation. Préparer une fosse de 0,8 x 0,8 x 0,6 m La couche fertile est mélangée avec 2-3 seaux d'humus, superphosphate et nitrate de potassium sont ajoutés. Un piquet est enfoncé au centre de la fosse.
La terre est versée dans une glissière au fond. Le semis est placé du côté sud du support, les racines sont redressées le long du périmètre du monticule et recouvertes de terre. Vérifiez que le collet radiculaire est au-dessus du niveau du sol (5-7 cm). Un trou est formé, 3-4 seaux d'eau y sont versés.
De quoi est-il préférable de grandir
Il est plus facile de propager la poire Severyanka avec des plants prêts à l'emploi achetés en pépinière. Les jardiniers expérimentés pratiquent la multiplication par couches, graines, boutures.
Distance entre les arbres
La couronne de Severyanka est large, l'arbre a besoin d'une grande zone d'alimentation et d'un éclairage lumineux. Il ne devrait y avoir aucune structure, de grands arbres à une distance de moins de 5 m du tronc du poirier.
Voir également
Description et caractéristiques des variétés de poires Bere, technologie de plantation et d'entretien
Planter et quitter
Pour planter cette plante, vous devez choisir ensoleillé, à l'abri du vent. Il est recommandé de préparer le trou de plantation à l'avance, deux à trois semaines avant l'achat des plants.
Poser au fond de la fosse fumier et humus... Sa valeur sera 60 cm de profondeur et environ 90-100 cm de largeur.
La première taille de la poire se fait après la plantation. Si le plant n'a pas du tout de branches squelettiques, la plante a une pousse, de préférence une couper à une hauteur de 70 à 90 cm au-dessus du sol et conserver au moins trois bourgeons développés.
Cette option de taille est effectuée chaque printemps pendant plusieurs années après la plantation de l'arbre.
Les poires aiment beaucoup l'humidité., et donc l'arrosage se fait plusieurs fois au printemps et en été.
Fertilisé la deuxième année de vie de l'arbre. Pour l'hiver dont vous avez besoin assurez-vous d'isoler les jeunes arbres en raison du fait qu'ils peuvent souffrir du froid.
Regardez la vidéo d'une classe de maître sur la taille des poires:
Règles de collecte et de stockage des fruits
Une récolte active a lieu du 10 août à septembre. Au début de l'automne, la pulpe du fruit s'assombrit. Un changement de couleur indique la nécessité de collecter rapidement les fruits restants, car après quelques jours, les fruits tomberont presque complètement.
Si vous prévoyez de stocker la récolte pendant une longue période, vous ne devez pas cueillir les fruits bien mûrs. Les poires mûres sont conservées pendant environ 10 jours, à condition que la température ambiante soit maintenue au frais. Il est conseillé de récolter 7 jours avant la pleine maturation. Dans ce cas, les poires peuvent être conservées jusqu'à 2 mois ou plus. Disposez les fruits dans des récipients en bois, ne laissez pas les contraintes mécaniques sur eux. Les poires peuvent être conservées dans la cave et dans les compartiments inférieurs du réfrigérateur.
