Comment sécher correctement une citrouille décorative pour l'artisanat

Une personne devrait manger de la citrouille tout au long de l'année. Cependant, la question se pose immédiatement de savoir comment conserver la citrouille en hiver. Quelles méthodes aideront à préserver les substances précieuses de ce légume? Que faire pour empêcher la citrouille de perdre son goût? Comment conserver la citrouille coupée?

Avant de répondre à ces questions, rappelez-vous que les variétés à maturation tardive se conservent beaucoup mieux que les autres. Après tout, quelqu'un veut l'utiliser comme décoration pour Halloween. D'autres préfèrent la citrouille cuite au four ou la bouillie.

Que peut-on faire de citrouille

La première chose qui me vient à l'esprit est une tête d'Halloween. Mais ce n'est pas la fin des «capacités» décoratives de la culture abrupte.

Les chandeliers, lanternes ou boîtes les plus simples (tout dépend de la taille de la pièce).

• Lampes ou horloges ajourées qui complètent parfaitement l'intérieur du salon ou du gazebo.

  

  Lisez aussi:  Poire Svarog: description, photo, avis, résistance au gel
• Jouets de différents degrés de difficulté - visages et bateaux, voitures ou petits hommes «préfabriqués» de plusieurs citrouilles.

  

Il s'avère que l'assortiment d'objets artisanaux à partir de la citrouille décorative préparée n'est limité que par l'imagination du maître. Mais les blancs eux-mêmes jouent un rôle tout aussi important, qu'il convient de mentionner séparément.

Matériel nécessaire

Pour couper un artisanat, vous aurez besoin non seulement d'un légume orange vif ou jaune. Nous devrons nous armer des outils suivants:

• couteaux de différentes tailles;
• marqueur;
• poinçon;
• ciseaux, ruban adhésif;
• une cuillère à bords pointus;
• modèle préparé;
• lampe de poche ou bougie (peut être remplacée par une guirlande).

Pour que la coupe soit réussie, vous devez choisir le bon composant principal - le légume lui-même. Il doit être lisse, exempt de défauts visibles, de bosses.

La couleur et la forme jouent également un grand rôle. Il est préférable de choisir une citrouille ronde et légèrement allongée, la couleur doit être brillante. Plus le légume est gros, plus la lampe de vacances sera intéressante, même si elle est plus grande et mettra plus de temps à fonctionner. Et sur les petits légumes, il n'est pas pratique de découper les visages.

Choisir une citrouille pour la décoration

Une petite plante pesant de 100 à 500 g est la mieux adaptée à de telles fins. Vous pouvez prendre tous les "kruglyashi" mûrs et sains de cette catégorie de poids. Les fruits aux «dimensions» plus impressionnantes, quant à eux, se distinguent par une pulpe plus épaisse, qui est plus susceptible de pourrir que d'atteindre la condition requise.

Naturellement, la citrouille doit être intacte, sans rayures, sans parler de fissures. Le lieu de rassemblement et son heure ne sont pas moins importants. Ainsi, le meilleur choix serait un fruit suspendu à un cil brun séché. Mais les non mûres, trop lâches ou «attrapées» par le premier gel doivent être immédiatement mises de côté.

Un autre sujet est celui des lignes décoratives de melon. Les plus populaires d'entre elles sont les variétés suivantes:

• "Orange"vraiment comme les agrumes. La petite taille (jusqu'à 300 g) combinée à une couleur vive font de ces fruits une décoration souhaitable. En apparence, ils peuvent être sphériques ou légèrement aplatis.
• "Mandarin"... Ces miettes sont facilement reconnaissables à la peau lisse aux côtes sous-développées.
• "Chalmoïde"... Diffère par un type de fruit inhabituel, qui, pour ainsi dire, est collecté en deux parties. La variété est considérée comme grande et surprend par une variété d'options de conception. Les instances avec une grande moitié supérieure sont souvent appelées champignons.
• "Bébé Boo", qui, en raison de son petit diamètre (10 cm) et de sa couleur blanche, peut être confondu avec un ail géant.
• "Kleine Bicolor"... La palette de couleurs contrastées de la "poire" est soulignée par une bordure claire: un fond vert foncé avec des rayures claires est remplacé par un haut jaune riche.
• "Douce Dumpling"... Les fruits assez gros (400-500 g) avec des côtes ravissent l'œil avec une alternance de "bords" blancs ou jaunâtres et de rayures vertes avec de fréquents points blancs sur toute leur longueur.

Pourquoi la citrouille est un symbole d'Halloween

La célébration originale d'Halloween devait marquer la fin de la récolte. Et, bien sûr, toute la riche récolte d'automne était le personnage principal de la fête. Mais dans les temps anciens, les veilleurs de nuit marchaient avec des lanternes. Les Irlandais ont une légende sur Miserly Jack, qui est condamné à parcourir la terre avec sa lanterne jusqu'au Jour du Jugement.

Sa lanterne était un navet, car l'Europe médiévale n'était pas familière avec la citrouille.

Selon la légende, de son vivant, Jack était extrêmement radin, vif d'esprit, mais pas très honnête. Une fois, il a invité le diable à boire ensemble, mais il ne voulait pas payer pour la boisson. Ensuite, Jack a proposé à la personne impure de se transformer en pièce de monnaie pour le paiement, puis a laissé tomber cette pièce dans une poche avec une croix, ce qui n'a pas permis au diable de sortir.

Après sa mort, Jack n'a pas été accepté au paradis à cause de sa vie pas trop honnête, et le diable, se souvenant de la tromperie, a refusé à Jack une place en enfer. Et le pauvre garçon est retourné sur terre. Et pour qu'il ait quelque chose pour éclairer son chemin, on lui a remis un charbon, qu'il a inséré dans son navet. C'est ainsi que le Jack-Lantern est né.

Les immigrants d'Europe qui ont afflué en Amérique y ont trouvé de nombreuses nouvelles plantes, qu'ils utilisaient pour leurs traditions déjà existantes. Jack a troqué son navet contre une lanterne citrouille. Outre le fait que la citrouille à gros fruits a toujours poussé en abondance, elle coïncide complètement avec le thème de la récolte et les couleurs de l'automne.

C'est ainsi que la tradition de la fête irlandaise et l'un de ses personnages ont gagné en popularité dans le monde entier.

Le saviez-vous? Aux États-Unis, la célébration d'Halloween s'accompagne de nombreux événements merveilleux et de records insolites. En 2013, Stephen Clarke a établi le record de sculpture Jack Lantern en 16,47 secondes.

Préparation

Avant même de sécher la citrouille que vous aimez pour en retirer de l'artisanat, vous devrez la préparer correctement. Ce processus n'est pas chargé de trucs spéciaux et se résume aux procédures suivantes:

• Pour commencer, la peau est lavée à l'eau savonneuse et soigneusement séchée.
• Après cela, le fœtus est frotté avec de l'alcool ou tout autre liquide avec sa «participation».
• Il reste à transférer la citrouille dans un endroit protégé du soleil. Il devrait y avoir une bonne ventilation dans une telle pièce. La pièce restera là jusqu'à ce que sa coque commence à changer de couleur (cela prend environ 1 à 2 semaines).

Préparation au processus de séchage à long terme

Avant de pouvoir sécher votre citrouille pour l'artisanat, vous devez la préparer correctement. La surface du fruit est lavée à l'eau savonneuse et sèche bien. Ensuite, la citrouille est essuyée avec de l'alcool ou tout autre liquide contenant de l'alcool.

Après cela, le matériau de décoration est transféré pendant une semaine dans une pièce bien ventilée, isolée de la lumière directe du soleil. Là, la citrouille reste jusqu'à ce que la couleur de la coquille change. Cela se produit généralement en 1 à 2 semaines. Le durcissement et l'assombrissement de la coquille indiquent que la surface de la citrouille est sèche.

Comment sécher une citrouille pour un stockage à long terme

Un bon séchage est un processus délicat qui nécessite également une bonne dose de patience. Si le fruit de la forme habituelle peut sécher de 3 mois à six mois, alors plus de "tosltoshkur" lagenaria prendra au moins 10 mois (voire 1 an).

La règle principale est que le rétrécissement doit être naturel. Certains essaient d'accélérer sa progression en le "faisant passer" au micro-ondes ou au four, mais cela annule tout l'effet décoratif du fruit: au moindre oubli, la citrouille s'avérera cuite, et il sera plus sage de manger il.Avec ce traitement thermique, la structure des fibres est perturbée et, par conséquent, le pelage perd la rigidité nécessaire.

Par conséquent, il vaudra mieux laisser l'humidité sortir "par hasard". Le rôle du drainage est attribué aux pores recouvrant la surface du fruit et du pédoncule. Immédiatement avant de sécher la citrouille mûre entière sélectionnée pour la décoration, vous devrez mettre une toile cirée ou un morceau de film épais en dessous - avec le temps, cela donne une fuite naturelle. Ceci est une condition préalable au stockage dans la chambre.

Cette méthode est la plus massive et la plus simple, mais elle a ses propres nuances qu'il est souhaitable de garder à l'esprit:

• Les fruits sont disposés (ou mieux - accrochés) sur la loggia ou le balcon. Si un stockage «couché» est prévu, essayez de placer la citrouille sur une table avec des espaces fréquents entre les lattes - elles assureront une ventilation adéquate.
• N'oubliez pas la circulation d'air constante (pour ces raisons, les comptoirs solides et les armoires fermées, les cuisines chaudes ou les caves moisies ne conviennent pas).
• Pendant les deux premières semaines, les blancs sont inspectés tous les jours, rejetant les échantillons trop mous ou froissés. Il y a un point délicat ici lié à la moisissure. Il peut apparaître sur la peau à cause de l'humidité dégoulinant du fruit. Ces «traces» sont facilement effacées, mais après quelques jours, elles réapparaissent. Ce n'est pas effrayant - à la fin du séchage, vous verrez un motif inhabituel sur la «peau» du légume.

Comment déterminer l'état de préparation

Après avoir découvert les détails de base du séchage, n'oublions pas une question telle que la vérification de l'état de préparation du produit pour le traitement artistique.

Il peut être déterminé par sa couleur: le fruit qui a complètement séché de l'intérieur se fanera un peu (si une citrouille ordinaire a été utilisée). Lagenaria, par contre, change sa couleur verte en brun jaunâtre ou devient complètement brune.

Pour enfin être convaincu du résultat, prenez le légume entre vos mains - il devrait considérablement perdre du poids. Ne soyez pas trop paresseux pour le secouer également: le bruit sourd des akènes qui sautent à l'intérieur indique la "décorativité" déjà formée du flan. Après un test aussi simple, vous pouvez cuire en toute sécurité une citrouille pour Halloween, heureusement, vous savez maintenant comment la sécher «à l'intérieur et à l'extérieur».

Comment conserver la citrouille décorative et l'artisanat à partir de celle-ci

Les produits finis à base de fruits préparés ont une longue durée de conservation. Pour qu'ils plaisent avec leur apparence pendant de nombreuses années, vous devez vous rappeler quelques règles simples:

• La température ambiante doit être comprise entre + 12 ... + 28 ° С. Les gouttes pointues sont contre-indiquées.
• L'humidité et le contact avec l'humidité sont exclus. Il en va de même pour les rayons du soleil. La meilleure option serait de le conserver dans un coin sec et sombre.
• Immédiatement après le traitement (découpe ou vernissage), il est conseillé d'ouvrir la surface avec un vernis à ongles incolore ou un vernis transparent pour meubles. Cela préservera la «structure» pendant une longue période et ne lui permettra pas de se fissurer ou de se mouiller lorsque quelques gouttes d'eau pénètrent.

• Ils essaient de ne pas conserver le légume «artistique» séché à l'extérieur à l'air libre (quelle que soit la saison). Pour décorer les jardins et les belvédères, il devra être ombragé.

Vous savez maintenant comment créer un chef-d'œuvre de l'art appliqué à partir d'une culture apparemment discrète. Nous espérons que tout fonctionnera sans trop de difficultés. Succès dans le travail créatif!

Le meilleur endroit est la cave

Si vous êtes l'heureux propriétaire d'une cave, vous avez beaucoup de chance. Mais cela ne signifie pas que vous pouvez apporter les fruits et les oublier pendant longtemps. Vous devez d'abord préparer la pièce elle-même. Au sous-sol ou dans la cave, on sort les légumes impropres à la nourriture. Ils lavent les étagères. Si c'est un sous-sol, le sol l'est aussi. Idéalement, il devrait y avoir des banques qui sont étroitement fermées.

Les ménagères savent que pour bien conserver la citrouille, vous devez la sélectionner correctement. Faites attention à la tige. L'intégrité de cette partie du fruit garantira que le légume ne commence pas à pourrir. La longueur optimale de la tige varie de 8 à 10 cm.

Mais si la citrouille est endommagée, ne vous inquiétez pas, elle peut toujours être sauvée. Les petites rayures faites lors de la récolte sont scellées avec un pansement bactéricide. À l'arrivée de l'hiver, essayez d'abord d'utiliser ces légumes.

Le plus souvent, il n'y a pas d'étages dans la cave, le sol commence immédiatement. Ne placez pas les fruits sur un sol humide. Pour ce faire, vous pouvez créer des racks spéciaux, s'il n'y en a pas. Ils sont recouverts de paille ou de foin. Dans ce cas, la tige doit être sur le dessus.

Assurez-vous qu'il y a un peu d'espace entre chaque citrouille. Si le légume commence à pourrir, il ne pourra pas gâter son «voisin». Des inspections peuvent être effectuées de temps en temps pour éviter le développement de la pourriture.

Quelles variétés et races décoratives existe-t-il?

Les types de citrouilles suivants sont utilisés comme décor:

• Lagenaria. Il a une forme de «bouteille» et peut être utilisé pour fabriquer une bouteille, une louche, un vase et plus encore. Il est de couleur verte, mais devient jaune-brun pendant le séchage.
• Cucurbita. Pas une grosse citrouille de couleurs vives (rouge, orange, dorée). Après quelques mois de séchage, les couleurs s'estompent. Les lanternes et les pots de fleurs sont fabriqués à partir de ces fruits.

Il existe également une variété de variétés de citrouilles décoratives, parmi les plus populaires:

• Mandarin. Petites citrouilles à la peau lisse et aux côtes peu saillantes.
• Chalmoïde. Le fruit semble composé de plusieurs parties. La citrouille de cette variété est grande et a une apparence fantaisiste, la partie supérieure ressemble souvent à un chapeau de champignon.
• Doux Dumpling. Un gros légume avec des côtes. La couleur alterne avec des rayures blanches, jaunes, vertes et des taches blanches.
• Orange. Petits fruits globuleux ou aplatis de couleur vive.
• Little Boo. Petites citrouilles blanches qui ressemblent à de l'ail énorme.

Comment sécher une citrouille pour la décoration?

Quels outils et appareils sont utilisés? Parfois, des ustensiles de cuisine sont utilisés pour sécher la citrouille comme décor. Mais dans ce cas, il est possible que le légume cuit simplement, ne se dessèche pas, puis se détériore très rapidement.

Vous pouvez utiliser les appareils et les conditions de température suivants pour le séchage:

• Sécher au four à une température de 80 degrés. Le légume est placé au centre du four et tourné périodiquement dans le sens des aiguilles d'une montre.
• Dans l'airfryer, la température de séchage est d'environ 70 degrés.
• Dans un séchoir électrique, la citrouille est séchée à 80 degrés.
• Au micro-ondes, le séchage est effectué à 600 watts.

Pendant le processus de séchage, dans l'un des appareils, vous devez tourner le fruit d'un côté à l'autre pour qu'il ne brûle pas.

Comment sécher en entier? La courge entière peut être séchée entière de deux manières:

• Utilisation des appareils listés ci-dessus.
• Le séchage naturel dans un endroit bien ventilé ou sur un lit de jardin sera très efficace, mais très durable.

Comment couper à sec? Pièce par pièce peut également être séchée de ces deux manières. Pour ce faire, vous devez préparer, couper la citrouille en morceaux nécessaires et retirer les fibres et les graines.

Quel dessin choisir?

Le motif classique de la lampe est le visage de Jack. Il se distingue par des yeux menaçants étroits et un sourire. Parfois, un nez trapézoïdal est découpé. Mais il n'est pas du tout nécessaire de répéter après tout le monde, vous pouvez créer votre propre décor.

Il est facile de couper à l'aide de pochoirs prêts à l'emploi:

• un chat;
• chauve souris;
• lune ou mois;
• étoiles;
• visage de fantôme;
• araignée.

Il sera intéressant de regarder des citrouilles dans lesquelles les murs n'ont pas été coupés. Il suffit d'enlever la peau aux endroits du motif et de gratter un peu le mur lui-même. Si elles sont placées à l'intérieur d'une lampe, ces zones se démarqueront par une douce lueur mate. Cette technique vous permet de créer des dessins sobres mais originaux.

Pour une chambre d'enfants, vous pouvez construire une veilleuse temporaire qui créera l'effet d'un ciel étoilé.

L'option la plus simple est de faire beaucoup de trous réguliers. À travers eux, la lumière des «étoiles» tombera sur les murs et le plafond. Une option plus difficile, mais agréable pour un enfant, consiste à découper de vraies étoiles à cinq branches par mois.

Principes du séchage naturel des légumes

Comment sécher rapidement une citrouille DIY? Si un produit de citrouille décorative n'est pas prévu pour être stocké pendant une longue période, vous pouvez utiliser la méthode de séchage express. Il comprend les actions suivantes:

• Préparez la citrouille de la manière habituelle;
• Couper le haut. Faites une coupe uniforme et utilisez pour cela un grand couteau tranchant;
• Retirez la pulpe en grattant avec une cuillère pour qu'il ne reste rien sur les murs, sinon la citrouille moisira en quelques jours.
• Essuyez la surface intérieure du légume avec un chiffon imbibé de liquide alcoolisé;
• Farcir un légume avec du papier (de préférence des journaux);
• Ensuite, vous devez placer la citrouille dans un endroit sombre et ventilé et changer constamment la garniture à l'intérieur lorsque le papier est mouillé.

Comment sécher une citrouille décorative correctement et pendant longtemps, mais de haute qualité? Le séchage naturel reste le meilleur moyen. Pour cette méthode, les petits fruits sont choisis, entiers, sans bosses, pourriture et moisissures.

IMPORTANT: Lorsque vous coupez une citrouille d'une plante, assurez-vous de laisser une petite queue. Cela aidera le légume à libérer de l'humidité dans l'environnement.

La préparation du fruit est la plus courante: laver à l'eau tiède, sécher et traiter avec de l'alcool.

Le processus de séchage naturel peut prendre de 6 à 18 mois. Cela dépend de l'épaisseur de la peau, de la quantité de pulpe, de la taille du fruit et des conditions environnementales.

Règles pour ce type de citrouille de séchage:

• Pour le séchage, vous devez prendre le nombre de citrouilles avec une marge. Il est possible que tous ne se dessèchent pas. Certains se détériorent au début du processus;
• Les fruits ne doivent pas se toucher;
• La salle de séchage doit être bien ventilée;
• Il est important qu'il n'y ait pas de lumière directe du soleil sur les fruits;
• Vous pouvez mettre la citrouille sur une toile cirée pour que l'humidité puisse s'écouler dessus, et encore mieux - sur des palettes en bois avec un grand espace entre les lamelles afin que la citrouille ait un bon apport d'air;
• Chaque jour, au début du séchage, vous devez inspecter le fruit pour la pourriture. Ensuite, l'examen peut être fait une fois par semaine. Toutes les citrouilles molles périssables doivent être enlevées immédiatement, sinon elles infecteront les citrouilles saines.
• Si de petites zones de moisissure apparaissent sur la peau à cause de l'humidité libérée, vous pouvez l'enlever et essuyer la zone avec de l'alcool.

Comment récolter correctement?

Cela dépend beaucoup de cet événement - il est impossible de réaliser un processus de séchage de haute qualité avec des matériaux abîmés.

Lors de la collecte de matériel décoratif dans le jardin, vous devez suivre une certaine technologie.

1. La récolte est récoltée après que les tiges de la plante soient sèches et brunes.
2. Les fruits sont enlevés en coupant la tige à une distance de 6 à 10 cm de la plante, sans la casser à la base.
3. Les citrouilles endommagées, pourries et gâtées sont jetées - leur place sur le tas de compost.
   

   Conseils

   Le fruit doit être parfait, car même une petite tache de pourriture peut couvrir une grande surface en quelques semaines.

4. Il n'est pas nécessaire d'attendre le début du gel pour récolter des citrouilles décoratives légèrement non mûres - leur couleur peut changer pour le pire.

Les grands spécimens destinés à l'alimentation humaine et animale sont presque impossibles à sécher en raison de la grande quantité de pulpe dense et volumineuse. Nous devrons les laisser pour une délicieuse bouillie, de la citrouille confite au four et une voiture pour Cendrillon.

Comment faire une citrouille d'Halloween et comment la conserver?

Vous pouvez commencer à préparer des citrouilles pour cette fête quelques mois avant. Ils choisissent des variétés avec une peau pas très dure afin que vous puissiez facilement couper des visages effrayants sur le légume. Vous pouvez cuisiner en utilisant la méthode de séchage naturel. De plus, s'il n'y a pas de temps, vous pouvez utiliser la méthode de séchage rapide avec farce avec des journaux.

Afin de prolonger la durée de conservation des citrouilles pour Halloween, les produits sont traités avec des solutions antiseptiques spéciales à l'étranger.Dans nos régions, vous pouvez essayer de saupoudrer la citrouille à l'intérieur d'une solution de blancheur pour éviter la croissance de micro-organismes.

Comment sécher une gourde?

La gourde est assez légère et une fois séchée, elle devient presque sans poids. Cette espèce ne permet pas à l'humidité de bien passer à travers elle-même. La préparation des fruits et le processus de séchage sont normaux. Quelques nuances de séchage de ce type de citrouille:

• Une méthode de séchage naturelle est utilisée pour cette espèce et il est recommandé de la réaliser à l'extérieur.
• Le four et les autres appareils ne sont pas utilisés pour que le fruit conserve sa forme et sèche uniformément.
• Cette citrouille est séchée suspendue ou sur une grille.
• Pendant les premières semaines, gardez la citrouille dans un endroit lumineux, mais sans lumière directe du soleil, lorsque la citrouille durcit, elle est déplacée dans une pièce sombre et séchée jusqu'à ce qu'elle soit prête.

Comment déterminer l'état de préparation?

La préparation de la citrouille est déterminée par les indicateurs suivants:

• Par couleur. Les légumes secs doivent ternir, Lagenaria vire généralement au brun jaunâtre.
• Le légume perd du poids.
• Si la citrouille est secouée, elle émet un son sourd de graines galopantes à l'intérieur.

Conditions et durée de conservation de la citrouille séchée pour la décoration

Les fruits secs finis peuvent être conservés très longtemps. Pour ce faire, vous devez respecter les conditions suivantes:

• La température ambiante doit être de 12 à 28 degrés sans changement soudain.
• Élimine l'humidité et le contact avec l'humidité.
• La lumière directe du soleil ne doit pas tomber sur l'élément décoratif.
• Immédiatement après le traitement de la citrouille (par exemple, en la coupant), il est recommandé de vernir sa surface pour prolonger la durée de conservation.

Traiter directement

Le mieux est de prédéfinir le dessin que vous allez découper. Dessinez sur la citrouille avec un marqueur ou un crayon, grattez légèrement avec un couteau fin, en un mot - tracez le devant de l'œuvre. Ou simplement transférer à partir d'un pochoir.

Ensuite, vous devez découper le bas ou le haut pour donner accès à la cavité. Si vous découpez le fond d'une citrouille pour Halloween, peu importe comment vous la coupez. Si vous coupez le couvercle, puis coupez-le à un angle de sorte que la partie intérieure du couvercle soit sensiblement plus petite que la partie extérieure - alors il ne tombera pas.

Le contenu de la citrouille est enlevé avec une cuillère. Avec la même cuillère, vous devez bien gratter les murs, en particulier du côté où l'image sera. L'épaisseur idéale est d'environ 2,5 centimètres.

Le processus de sculpture d'une citrouille pour Halloween de vos propres mains n'est pas difficile. Mais vous devez d'abord vous exercer un peu sur des citrouilles inutiles afin de comprendre exactement comment faire des coupes, comment coller un couteau, avec quelle force appuyer. Et pour commencer, il vaut mieux ne pas entreprendre quelque chose de complexe et d'envergure. La formation dans ce domaine ne fait pas de mal.

Comment choisir une citrouille pour le séchage et la créativité

La clé pour obtenir un bon résultat est la sélection du bon fruit. Toutes les variétés ne conviennent pas au séchage et à la fabrication d'artisanat. Les variétés décoratives ont une forme arrondie et des renflements prononcés. La surface de la citrouille "non comestible" a une couleur même orange ou brune. Il est facile de déterminer la maturité d'une citrouille décorative. Vous devez secouer le fruit coupé - si vous entendez le grondement des graines à l'intérieur, cela signifie que la récolte est mûre.

La taille du légume est choisie en fonction de votre idée créative. Plus le produit doit être petit, plus le fruit peut être pris. Il vaut mieux refuser les fruits géants auto-séchants!

Quels que soient le grade et la taille choisis, la surface doit être ferme, uniforme, exempte de bosses, de points faibles ou de signes de pourriture. Seul un fœtus en bonne santé produira une récolte sèche à part entière. Il est important que la citrouille ait une tige. Si le fruit n'est pas coupé correctement, le jus s'échappera pendant le processus de séchage et l'intérieur commencera à se détériorer.

Variétés populaires de citrouille décorative:

• Petite orange (8-10 cm de diamètre);
• Petite verrue (10-16 cm de diamètre);
• En forme de poire (10-12 cm de long);
• Dix louanges (10-15 cm de diamètre);
• Turban à gros fruits (30 à 50 cm de diamètre);
• Lagenaria ordinaire ("bouteille");
• Baby boo (diamètre 10 cm).

Méthodes de séchage pour les grades alimentaires

Au micro-ondes

La citrouille ornementale Swan est l'une des variétés de Lagenaria. Les plantes du Fléau poussent rapidement avec de grandes feuilles arrondies. La culture est exigeante en chaleur, en lumière, en arrosage. Il est préférable de le planter avec des semis lorsque l'air et le sol se réchauffent à 17-20 degrés.

Les fruits de citrouille sont intéressants, semblables aux cygnes au cou courbé raffiné. La peau de ces fruits décoratifs est dense, de couleur vert foncé avec des taches blanches.

La variété se caractérise par une croissance rapide. Si toutes les exigences de la technologie agricole sont remplies, 8 à 12 fruits peuvent être récoltés dans un buisson ornemental par saison.

Les fruits de la citrouille décorative en forme de poire atteignent 12 à 18 cm de diamètre. Leurs couleurs sont variées. Il existe des variétés jaune, crème, blanche, rouge, verte, orange.

Les citrouilles-poires décoratives bicolores, panachées ou rayées avec une bordure transversale clairement dessinée (Klein bicolore) sont magnifiques sur le site.

La variété Texas avec de gros fruits en forme de pastèque en forme de poire appartient au même sous-groupe. Leurs couleurs sont vert foncé avec du jaune, formant un fond, sur lequel se superposent de légères rayures transversales.

La variété de citrouille décorative Korona est l'une des plus spectaculaires et des plus inhabituelles. Ses fruits jaune vif ou jaune-vert atteignent rarement plus de 12 à 15 cm de diamètre. Ils sont en forme d'étoile, en forme de parapluie, en forme de couronne.

Les tiges de la citrouille sont nervurées, atteignent 3 à 4 m de longueur, idéales pour la formation de haies, d'arches. Les feuilles ont une teinte émeraude profonde et riche, qui met favorablement en valeur les grandes fleurs simples.

La citrouille décorative Fango est une variété à croissance rapide avec des feuilles épineuses ridées et de grandes fleurs blanches en forme d'entonnoir. Les fruits mûrs sont très attrayants et ressemblent à des chapeaux de champignons panachés.

Pour une bonne croissance et une bonne récolte, la citrouille Fango est plantée dans des zones ensoleillées. Il est thermophile, ne tolère pas une vague de froid ou un dessèchement du sol.

Les pousses sont utilisées pour le jardinage vertical d'une véranda ou d'un belvédère, et diverses compositions décoratives sont fabriquées à partir des fruits.

La citrouille décorative Borovichok appartient aux variétés en forme de turban. Ses fruits ont la forme d'un champignon avec une grande calotte rouge et une jambe épaisse et légère. Une caractéristique aussi intéressante est activement utilisée pour décorer les compositions d'automne, la créativité des enfants et concevoir des pièces dans un style rustique.

Les fleurs de la plante sont grandes, blanches, en forme d'entonnoir. Ils apparaissent début juin. La floraison active dure environ un mois.

Borovichok - préfère les zones ensoleillées, chaudes et fertiles. Pour une germination réussie des graines, la température du sol ne doit pas descendre en dessous de 20 degrés. La plante répond activement à la fertilisation, à l'arrosage en temps opportun, au désherbage et au relâchement.

La variété convient à la décoration horizontale et verticale des parterres de fleurs, des parterres de fleurs, des haies, des arches, des pots de fleurs de campagne.

La citrouille décorative Artist est un mélange de petites variétés, différentes en termes de maturation, d'apparence, de couleur, de forme.

Les fléaux se développent rapidement, atteignant 4 m par saison. Avec un arrosage et une alimentation suffisants en temps opportun, ils forment une végétation luxuriante.

En juin-juillet, la plante est couverte de grandes fleurs jaunes, à la place desquelles de petites citrouilles (environ 200–400 g) apparaissent avec le temps.

La variété est plantée pour le jardinage vertical, le masquage des murs disgracieux et la décoration des ouvertures.

La citrouille ornementale Indy est un mélange de variétés en forme de poire de différentes formes, tailles et couleurs.

Les cils de cette variété sont longs, s'accrochent bien au support et poussent activement. Les fruits prennent du poids rapidement et peuvent avoir besoin d'un soutien supplémentaire.

Nous vous suggérons de vous familiariser avec: Prune cerise: description, plantation à partir d'un os à la maison

Shehrezade de l'étoile

La couleur des fruits de l'étoile décorative de citrouille Shahrezad est variée. Ils sont jaunes, blancs, laiteux, verts, bicolores, rayés ou mouchetés. Le diamètre des citrouilles ne dépasse pas 10 cm.

Shahrezada appartient au sous-groupe des courges étoilées. Sa forme est aplatie, oblongue, ressemblant à une courge - avec des bords plus pointus et allongés.

La variété convient à la croissance verticale.

Lagenaria est le nom original d'un vaste groupe de citrouilles décoratives, qui ont une variété de formes allongées et allongées.

La variété convient à la décoration verticale, les cils poussent très rapidement. En juillet, de grandes fleurs rose pâle ou blanches sur de longues tiges apparaissent dessus.

La forme du fruit de la citrouille décorative est variée, ce qui peut être estimé à partir de la photo.

L'écorce de citrouille est très dure, ce qui permet d'utiliser ces légumes pour faire des plats: cruches, carafes, bouteilles à col étroit et fond stable.

Lagenaria peut être mangée. Cela s'applique aux jeunes pousses ne dépassant pas 30 à 40 cm de long.

La variété peut être cultivée en extérieur, en serre, sur un balcon ou une loggia.

Bouteille

Les gourdes de bouteille sont un grand sous-groupe de citrouilles ornementales avec un haut étroit et allongé et un fond arrondi. Les fruits peuvent ressembler à une cruche, un cygne, une masse en forme.

Un autre nom de la variété est la vaisselle ou la gourde. Depuis l'Antiquité, des ustensiles légers, durables et respectueux de l'environnement sont obtenus à partir de légumes séchés et pelés: bouteilles, flacons, cruches.

Les fruits de la mini-citrouille de la variété Mandarin sont petits, d'environ 5 à 7 cm de diamètre, ronds, de couleur orange vif. En apparence, ils ressemblent au fruit du même nom. Le feuillage de la plante a une riche teinte émeraude.

La variété convient à la cuisson, mais est plus souvent utilisée comme mini-pot, bol original ou cocotte.

Fait référence aux citrouilles turban. La partie supérieure du légume est massive, sa couleur est riche en orange, rouge, vert. La moitié inférieure est plus petite, avec une couleur blanche, vert pâle et mouchetée. En apparence, couleur, temps de maturation, la culture ressemble à la variété Borovichok.

Le champignon est reconnu comme la variété la plus résistante au gel et à la sécheresse, il n'est pas sensible aux maladies. La pulpe de citrouille a une structure fibreuse et aqueuse et un goût amer.

Ce qu'il faut pour sécher une citrouille pour un artisanat

Le processus de séchage d'un légume ornemental doit être abordé avec soin. Préparation au séchage:

1. Essuyez la saleté évidente avec un chiffon doux.
2. Rincez la surface sous l'eau courante tiède.
3. Sécher avec une serviette.
4. Laisser dans un endroit sec et sombre pendant 60 minutes, puis essuyer à nouveau avec un chiffon sec.
5. Assurez-vous que la peau est complètement sèche.

Un séchage supplémentaire peut avoir lieu à l'intérieur à température ambiante (il y a un risque élevé que le légume pourrisse). En outre, vous pouvez accélérer le processus à l'aide de divers outils:

• airfryer;
• séchoir électrique pour baies;
• four micro onde;
• four.

Comment sécher une citrouille pour la couture

Vous pouvez sécher la citrouille décorative en entier ou en parties, selon le résultat souhaité. Il existe plusieurs méthodes pour préparer un légume à la créativité.

Séchage entier

Pour obtenir un morceau entier, choisissez un petit fruit. Le séchage peut être effectué dans une pièce sèche et exempte d'insectes. Cela prendra au moins 3 mois, pendant lesquels le légume est régulièrement retourné, en vérifiant la pourriture ou la moisissure. Vous pouvez également utiliser un four.

Dans le four

La méthode de séchage la plus simple et la plus rapide. Algorithme d'actions:

1. Préchauffez le four à 60 degrés et placez la citrouille sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Gardez la porte ouverte.
2. Retourner le légume et vérifier toutes les 10 à 15 minutes.
3. Sécher pendant 2 à 8 heures, selon la taille.

De cette façon, les tranches de citrouille et le fruit entier sont séchés.

Conseils pour faire de l'artisanat temporaire

Si vous envisagez de fabriquer un produit artisanal pour Halloween ou une sorte d'exposition, vous pouvez utiliser une méthode de séchage spéciale.Cela vous permettra d'obtenir un produit original avec une durée de conservation ne dépassant pas 2-3 semaines.

• La citrouille décorative est lavée et séchée. Après cela, vous devez en couper le haut et retirer complètement la pulpe. Une cuillère personnalisée ou un grattoir de construction pratique peut vous aider.
• Désormais, les surfaces intérieure et extérieure du produit doivent être désinfectées. À la maison, vous devriez utiliser de l'alcool ou de la vodka pour cela. Nous humidifions une éponge dans le produit sélectionné, avec lequel nous épongons le matériau.
• Nous farcissons les fruits préparés avec des journaux et les mettons dans un endroit sec et chaud. Une étagère sur un mur ensoleillé, une surface d'armoire, même un rebord de fenêtre fera l'affaire.
• Nous changeons les journaux toutes les 6 à 8 heures lorsqu'ils sont mouillés. Le temps de séchage est de 2-3 jours.

Il est à noter que le produit sèche beaucoup plus longtemps si la température ambiante est inférieure à 22 ° C. Une humidité élevée dans la pièce peut également faire un mauvais travail.

Comment déterminer l'état de préparation

Plusieurs signes indiquent que le fœtus est prêt pour davantage de créativité:

1. La citrouille sèche est brune à l'extérieur comme à l'intérieur.
2. La croûte doit être ferme et l'intérieur sec.
3. Lorsqu'ils sont pesés, les fruits secs pèsent nettement moins que les fruits frais.
4. Si le fruit a été séché entier, lors de l'agitation, vous pouvez entendre comment les graines «sonnent».

Conseils

Afin d'obtenir un excellent résultat du premier coup, il convient de suivre quelques recommandations:

1. N'utilisez pas de gros spécimens cultivés pour la nourriture pour la créativité.
2. La pulpe de la variété "cucurbita" sèche 2 fois plus vite que la pulpe de la "lagenaria".
3. Plus la température de la pièce est basse, plus il faudra de temps pour sécher.
4. Si la peau s'écaille, elle est poncée avec un papier de verre.
5. Lors de la préparation du légume pour Halloween, la chair doit être légèrement humide. Par conséquent, les légumes commencent à être préparés un mois et demi avant la fête.