Comment sécher les herbes rapidement et correctement? Des méthodes éprouvées

20.07.2017

Les herboristes expérimentés savent quand quelle plante gagne en force, comment la récolter correctement, en préservant l'énergie vivante. Est-ce vraiment si important? Il s'avère que oui. Les herbes périmées, humides et qui ont perdu leur arôme naturel, si elles ne nuisent pas à la santé, n'apporteront certainement aucun avantage. Nous vous suggérons de discuter de la manière de les stocker correctement.

Dans l'ancien temps, les herbes étaient stockées dans des boîtes, des pots en argile ou attachées en grappes et suspendues au plafond.

Récolte d'herbes

Il faut plusieurs semaines pour que l'herbe sèche correctement. Pendant ce temps, il est nécessaire de surveiller en permanence le processus et de faire certaines manipulations avec les plantes. Pour conserver la plus grande quantité de nutriments, c'est la seule bonne option.

La récolte des herbes ressemble à ceci:

1. Les herbes doivent être cueillies tôt le matin. Le meilleur de tous - lorsque la rosée s'est déjà évaporée.
2. Triez les plantes par type. Toutes les pièces défectueuses ou cassées doivent être retirées.
3. Séparez les parties qui vous sont utiles - les graines et les racines ou les feuilles et les tiges. Une telle manipulation n'est pas nécessaire si vous allez utiliser une seule plante entièrement.
4. Rincez bien chaque branche, éliminant ainsi les insectes, la terre des tiges et des feuilles. Si la zone a été traitée avec des produits chimiques, les impuretés des produits chimiques seront également éliminées.
5. Pour éliminer la majeure partie de l'eau, secouez doucement les plantes lavées.
6. Étalez sur un chiffon ou une serviette en papier en une couche fine et uniforme. Le matériau sous-jacent doit nécessairement bien absorber l'humidité.
7. Placez tout cela à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit bien ventilé, sur une surface plane.
8. Dès que l'humidité principale sort, rassemblez-les en grappes. Enveloppez avec un fil fin, faites de petits bouquets.
9. Dans une pièce appropriée, accrochez les paquets avec les feuilles sur la corde. Il est souhaitable qu'il n'y ait pas d'accès aux insectes ici et qu'il y ait une bonne ventilation.
10. Nous attendons que les herbes sèchent.

épices et thés maison

Vous pouvez collecter et sécher des herbes pour le thé et la cuisine toute l'année (il vous suffit de savoir dans quel mois chacune des herbes est au sommet de sa teneur en nutriments, et cette information peut être facilement trouvée en notant dans la recherche de "à base de plantes calendrier de collecte ").

La meilleure période pour récolter la plupart des plantes est la période de floraison (c'est-à-dire juin-juillet), en août la plupart des herbes des champs se dessèchent déjà, mais les herbes du jardin (menthe, basilic, romarin, persil) conviennent tout à fait pour la récolte et le séchage.

La manière classique de sécher les herbes est de les suspendre dans une pièce où l'air circule et où il n'y a pas de soleil direct (ce n'est pas en vain que les herbes ont été séchées dans le grenier dans les villages). Le séchage des herbes sur un rebord de fenêtre est une mauvaise idée - une tige et des feuilles couchées sont soufflées de manière inégale et de la moisissure peut s'y développer, et la lumière directe du soleil provoque l'évaporation des terpènes (substances aromatiques volatiles) des herbes pendant le processus de séchage, ce qui donne l'herbe son arôme.

Le séchage de l'herbe dans la cuisine n'est pas non plus la meilleure option, car une humidité et des odeurs élevées affecteront négativement le processus.

Bocaux en verre

Le verre est un matériau neutre. Le couvercle doit également être en verre ou en métal. Pas de bouchons ni de capuchons en plastique! Sinon, vous obtiendrez du thé avec une odeur de plastique.

Vous voulez mettre des pots avec un contenu parfumé sur une étagère ouverte pour la beauté.Les petits pots sont parfaits pour les herbes utilisées comme condiment. Pensez au nombre de fois que vous devrez les essuyer.

Avantages de l'emballage professionnel

Les problèmes de stockage disparaissent en arrière-plan si vous achetez des herbes pharmaceutiques et des tisanes auprès d'un fabricant de confiance, tel que.

La fermeture à glissière garantit que le stockage des tisanes est scellé

Les produits sont emballés conformément à GOST - dans des boîtes en carton serrées et solidement collées, des sacs sous vide flexibles avec une fermeture à glissière. La date de collecte des matières premières, la durée de conservation est indiquée sur le produit, il est donc facile de naviguer si l'herbe ou le thé est apte à la consommation ou non.

Périodes de stockage

La plupart des herboristes et herboristes conviennent que l'effet curatif maximal de la plante se situe dans l'année suivant la récolte. Les racines, les fruits, dans lesquels les substances actives sont présentées, en règle générale, sous une forme concentrée, conservent les propriétés cicatrisantes plus longtemps. La durée de conservation des phyto-matières premières pharmaceutiques varie et dépend du type d'herbes, de la stabilité des composants biologiquement actifs qu'elles contiennent.

• Les feuilles, les bourgeons et les bourgeons peuvent généralement être utilisés pendant 1 à 2 ans après la récolte. Bien que les fleurs de camomille, le calendula, le champignon chaga sont recommandés pour être renouvelés chaque saison.
• Les racines, les tubercules et l'écorce ne se détériorent pas pendant 2-3 ans. Il existe également des «foies longs». Ainsi, les rhizomes de burnet, potentille, réglisse, tubercules d'orchis, écorce de chêne, nerprun conservent des propriétés médicinales pendant 5 à 6 ans.
• Il est également déconseillé de conserver les fruits et les graines pendant plus de 2-3 ans.

S'il y a des stocks d'herbes médicinales périmés, ne vous précipitez pas pour les jeter à la poubelle. Bien sûr, vous ne devriez pas les emporter à l'intérieur, mais vous pouvez faire un bain parfumé.

Dans le four

Cette méthode est considérée comme classique. Si une petite quantité d'herbes doit être séchée, un four conventionnel est utilisé. Son avantage est qu'il dégage de la chaleur aux plantes lentement et uniformément. Habituellement, le poêle n'est pas chauffé spécifiquement pour sécher les herbes, mais la chaleur après la cuisson est utilisée. La température à l'intérieur de la structure ne doit pas dépasser +60 ° С. Le principal inconvénient de cette méthode est l'incapacité d'ajuster la température et d'améliorer la circulation de l'air. Les poêles sont également utilisés lorsque de grandes quantités d'herbes doivent être séchées.

Quand collecter

Pourquoi les herboristes préfèrent-ils cueillir des plantes au début de l'été - au mois de juin? On pense qu'à ce moment-là, la partie aérienne des plantes a acquis sa résistance maximale et contient la concentration la plus élevée des composants de la composition. Bien entendu, cette règle ne s'applique pas à toutes les plantes. Certains, par exemple, la chélidoine, peuvent être récoltés de mai à septembre, d'autres, par exemple, la bardane (racine) - au début du printemps ou à la fin de l'automne. De plus, en juin, les herbes fleurissent activement et l'arôme est très important pour le thé, qui est concentré dans les inflorescences.

Convient pour récolter des plantes saines sans pourriture, taches noires et rouille

Certaines herbes peuvent être récoltées plusieurs fois pendant toute la saison de croissance. Ce sont les orties, le trèfle, le millepertuis. Ces plantes peuvent repousser rapidement après la coupe et produire de jeunes pousses juteuses et même fleurir.

Les herbes sont récoltées le matin, lorsque la rosée les a quittées et que les fleurs ont fleuri. La plante est coupée jusqu'aux feuilles inférieures avec un couteau ou cueillie pour ne pas endommager la racine. Inspectez-le, enlevez les feuilles tachées, les fleurs séchées, les insectes, rincez à l'eau si nécessaire et laissez sécher. Si la plante a des tiges rugueuses, seules les feuilles et les inflorescences en sont généralement récoltées. Vous ne pouvez pas collecter toutes les feuilles et fleurs d'une plante, sinon elle mourra.

Règles pour coudre des pantalons 1 à 2 tailles plus petites

Il est recommandé de suturer les pantalons très larges des deux côtés à la fois: sur les côtés et le long de la couture à marches. Cela aidera à éviter l'apparition de distorsions et de plis "supplémentaires". Dans cette dernière version, la ceinture devra être arrachée.La deuxième étape consiste à décoller les coutures aux endroits des futures sutures. Essayez de vous asseoir pour vous assurer que le pantalon est imparable et confortable. À la dernière étape, le pantalon est cousu le long de la ligne de bâti et traité sur un surjet.

menthe

La menthe poivrée contient une grande quantité de menthol. Cette substance augmente la transpiration et a un effet rafraîchissant. Par conséquent, il est bon de boire du thé à la menthe pendant les rhumes.

La boisson aux feuilles de menthe a d'autres propriétés bénéfiques:

• élimine les ballonnements;
• aide à faire face aux nausées, ce qui est particulièrement utile pour les femmes enceintes;
• détend les muscles de la gorge et de la poitrine, soulageant la toux sèche;
• rend la respiration fraîche en détruisant les bactéries qui vivent dans la cavité buccale;
• favorise l'écoulement de la bile;
• réduit l'appétit;
• apaise les nerfs.

Il est préférable d'utiliser des feuilles fraîches pour faire du thé à la menthe, mais les feuilles sèches fonctionneront également. Versez 1 cuillère à soupe de matières premières hachées avec un verre d'eau bouillante et laissez reposer 20 minutes.

Préparation

Pour récolter l'herbe, il est nécessaire de la ramasser correctement. Retirez-les avant qu'ils ne fleurissent. Plus tard, c'est également possible, mais l'arôme sera beaucoup plus faible. Récoltez les plantes tôt le matin, pendant que la rosée est sur les feuilles. Les plantes cueillies après le déjeuner se faneront plus rapidement. Il est important de connaître les règles de collecte de certains types d'herbes. Par exemple, la ciboulette pousse activement au printemps et en été. Par conséquent, n'hésitez pas à le couper à la racine. Retirer les feuilles de persil avec les tiges et retirer les feuilles de basilic sans elles. Vous pouvez également acheter les herbes dont vous avez besoin au marché ou à l'épicerie.

Comment suturer correctement les pantalons évasés pour femmes?

Après avoir séparé la ceinture du pantalon, il sera possible de réduire la taille en augmentant les contre-dépouilles existantes, en en posant de nouvelles et en épinglant les hauts. Coudre un pantalon large comme suit. Déchirez la ceinture, retirez l'excédent des côtés. Passez le haut du pantalon avec une couture de bâti et pressez-le doucement à la taille désirée. Cela nécessitera une mesure précise et un balayage soigneux. Essayez-le, si tout va bien, faites la couture finale et repassez.

Aujourd'hui, un lecteur m'a posé une question: «… aujourd'hui, j'étais confronté à une tâche telle que la suture d'un pantalon. Pantalons cousus, mais volumineux. Dans le cas où la jambe du pantalon est suturée uniquement à partir de la couture latérale, il existe un risque de déformation. 2. Ensuite, vous devez déchirer le pantalon dans la zone souhaitée (si vous devez le prendre non pas dans le pli, mais d'un côté). Dites-moi, si vous avez besoin de réduire le pantalon le long de la ligne du milieu du pantalon, ou de la couture du siège, comment le dire plus correctement.

Dans le cas où vous ne devez pas coudre plus de deux tailles.

Mélisse

Melissa officinalis. Melissa officinalis

La mélisse (nom latin Melissa officinalis) est souvent cultivée dans le jardin.

La mélisse est une plante herbacée vivace. Propagé par les graines et divisant le buisson. L'herbe de mélisse est récoltée au début de la floraison, coupant toute la masse verte au-dessus de 10 centimètres du sol. Cette taille conduit à une ramification active et à la formation de nouvelles pousses. Il se reproduit bien par auto-ensemencement. Former des fourrés de mélisse. Vous pouvez commander des graines de mélisse à ce lien.

Séchage à l'air

Cette méthode nécessite le bon temps - chaud et sec. En plein air, séchez les herbes uniquement sous un auvent. Son absence n'est autorisée que pour le séchage de certaines plantes, comme le genévrier, le calamus, la valériane. Étalez les herbes en une seule couche sur une plaque à pâtisserie ou une planche de bois. Placer à l'ombre et tourner une fois par jour. Ce séchage prendra plusieurs jours.

Vous pouvez également sécher les herbes à l'intérieur. À partir des brindilles lavées et sèches, faites de petits paquets et attachez-les. Accrochez avec les feuilles vers le bas et placez-les dans un endroit sec et bien ventilé. Les herbes sèchent complètement en une semaine.

Comment coudre correctement un pantalon?

Si tout est correctement esquissé, enlevez à nouveau votre pantalon, décousez les lignes inutiles dessus, puis cousez tout le long des lignes décrites.Parfois, le pantalon est parfaitement ajusté en haut, mais la coupe en bas ne vous convient pas. Vous devez laisser de 1 à 2,5 centimètres.

De plus, un ruban y est intégré, vous pouvez l'insérer par parties et chaque partie est repassée de l'intérieur vers l'extérieur. Tant que le point final n'est pas fait et que le surplus de tissu n'est pas coupé, vous aurez toujours la possibilité de découdre les fils et de les rembobiner. Un bon pantalon, comme tout autre vêtement, doit souligner les mérites et cacher les défauts de la silhouette.

Boîtes de conserve avec couvercles

C'était dans de telles boîtes que le thé de l'arrière-grand-mère était conservé. Certaines familles apprécient les boîtes à thé avec le "Kommersant" à l'ancienne. Aucune colle n'est utilisée pour fixer le fond et les côtés de la boîte, suffisamment d'air pénètre dans l'espace sous le couvercle, les boîtes «respirent», mais ne s'humidifient pas.

Dans les magasins Dya Doma, il y a des ensembles avec de belles peintures. Il est agréable d'afficher une composition de boîtes de différentes tailles dans la cuisine. Il est plus facile de les entretenir que des bocaux à ventre rond.

Règles générales de séchage des plantes médicinales

La plupart des herbes médicinales doivent être séchées à l'ombre: sous l'influence de la lumière du soleil, la destruction des composés bénéfiques qu'elles contiennent est accélérée et la couleur naturelle de la matière première change. Pour certains types de matières premières, le séchage au soleil est strictement interdit; Ceux-ci inclus:

• toutes les plantes à huile essentielle (thym, origan, menthe et autres);
• plantes contenant des glycosides (muguet, adonis, busserole et autres);
• fleurs et inflorescences (calendula, bleuet et autres);
• grandes feuilles (tussilage, plantain et autres), herbe d'ortie.

Les fleurs et les inflorescences ne doivent pas être séchées au soleil

Il est impératif d'assurer une bonne ventilation: si vous séchez dans une pièce, celle-ci doit être ventilée; si vous utilisez un four, n'oubliez pas de laisser la porte entrouverte; si vous avez la possibilité de sécher les matières premières dans le four, maintenez le tirage en laissant le registre à moitié ouvert.

Fleur de tilleul

Le thé aux fleurs de tilleul a un goût riche avec de douces notes fruitées. Il contient des phytoestrogènes, qui se comportent comme les hormones sexuelles féminines dans le corps. Par conséquent, lors de l'utilisation d'une telle boisson, le fond hormonal d'une femme se normalise.

Le thé de tilleul a également un effet calmant, analgésique, anti-inflammatoire et antipyrétique. C'est un excellent remède contre les ARVI, la grippe et d'autres infections virales.

Pour faire du thé, versez 8 à 10 fleurs de tilleul séchées avec un verre d'eau chauffée à 90 degrés. Insistez 15 minutes.