Bolets comestibles et leurs homologues: comment distinguer les faux champignons

Parmi les 50 variétés de cèpes, il y a 2 espèces non comestibles: jaune-brun et sibérien. Ils ne sont pas toxiques, mais complètement insipides. Extérieurement, ils ressemblent aux comestibles, leur côté sordide est tubulaire. La principale différence est que lors d'une coupure ou d'une rupture, la pulpe devient violet bleuâtre.

Les champignons comestibles sont souvent confondus avec les champignons à la menthe poivrée. Ils sont brun rougeâtre et l'intérieur du bonnet a une grande structure cellulaire. Ces champignons ne sont pas toxiques, mais ils ont un goût très amer. Bien que certains cueilleurs de champignons ne les dédaignent pas et les font bouillir pendant 15 minutes avant la cuisson pour éliminer l'arrière-goût amer.

Encore plus souvent, la mousse d'épinette est déguisée en beurrier. Ce champignon a une calotte visqueuse grisâtre ou violette. Son côté sordide n'est pas tubulaire, mais lamellaire et gris. Connaissant ces nuances, il n'est pas difficile de distinguer visuellement le champignon. En général, le champignon est assez comestible, mais dans notre pays, pour une raison quelconque, il n'est pas mangé. Mais si vous le mettez dans le même récipient où se trouvent d'autres champignons, il les peindra en lilas. Par conséquent, il est préférable de le plier séparément.

Tous les jumeaux poussent dans les mêmes conditions que les champignons comestibles, mûrissant à peu près au même moment - en été et en automne. Et les champignons préfèrent s'installer dans les forêts d'épinettes, de pins et mixtes.

La description

Le nom scientifique du bolet - Suillus vient du nom latin sus, qui signifie cochon. Par conséquent, Suillus signifie «porc» et se réfère à la calotte grasse, qui est commune à différents types de cèpes.

Les champignons Boletus se distinguent des autres champignons par:

• casquettes visqueuses;
• des pores situés radialement ou aléatoirement;
• la présence d'une couverture partielle entre la calotte et la jambe;
• taches glandulaires;
• habitat parmi la végétation de conifères.

Malheureusement, de nombreux types de cèpes ne présentent que quelques-unes de ces caractéristiques.

Comme mentionné ci-dessus, l'une des caractéristiques les plus évidentes de l'huile est un bouchon visqueux. Bien sûr, la surface peut ne pas être très collante par temps sec, mais des signes d'une couche muqueuse sont visibles car des débris adhèrent au capuchon. Dans les échantillons séchés, le revêtement du capuchon reste également assez brillant.

Outre la texture visqueuse, la coiffe n'est pas très caractéristique de ce champignon, atteignant 5 à 12 cm de diamètre. Il est rond et convexe, mais se lisse avec le temps. Il est principalement de couleur brune, bien qu'il varie du brun foncé au brun rougeâtre au brun jaunâtre.

La surface des très petits pores est de couleur blanchâtre à jaune clair. Dans certains types d'huile, les pores sont situés au hasard, dans d'autres radialement. Avec l'âge, les pores s'assombrissent et deviennent de couleur jaune à jaune verdâtre. Les spores qui se forment dans les pores sont de couleur brune. Chez les jeunes champignons, la surface des pores est partiellement recouverte d'un voile. Cette couverture est principalement blanche et déchire la surface des pores lorsque le champignon forme des spores. Sur les champignons matures, les restes d'un voile partiel peuvent être vus comme un anneau autour de la tige et de petits morceaux de tissu restent le long du bord du capuchon.

Les champignons de beurre sont des champignons plutôt trapus, de taille moyenne avec une tige cylindrique solide de 3-8 cm de long, 1 à 2,5 cm de large.Certaines espèces ont un anneau formé à partir des restes d'un voile partiel (une membrane qui protège les pores qui forment les spores sous le chapeau au fur et à mesure que le champignon se développe).Il est d'abord blanc, puis prend lentement une teinte violette, en particulier sur le dessous. Au-dessus de l'anneau, la jambe blanchâtre s'estompe pour correspondre à la casquette près du sommet.

Cette partie du pédoncule est également ornée de nombreux amas de cellules appelées ponctions glandulaires. Ces points glandulaires s'assombrissent avec l'âge et se détachent du reste du pédoncule à l'âge adulte. Les points glandulaires apparaissent à la suite du gonflement des cellules et ressemblent à de minuscules bosses.

A quoi ressemblent-ils

Il existe environ 50 variétés de papillons, qui sont unis par la caractéristique principale - un bonnet huileux brillant et glissant. Grâce à elle, le champignon tire son nom: beurre ou babeurre. Parmi leurs caractéristiques distinctives, il y a également une jupe-anneau avec une longue jambe.

Les plus populaires sont les types de beurre comestibles suivants:

• Huileur précoce ou granuleux
• Tardif ou commun
• Huileur de mélèze

Cependant, les cueilleurs de champignons expérimentés accueillent également d'autres espèces moins connues mais savoureuses du genre boletus: blanc, marais, jaune-brun, américain ou gris.

Types de beurre

Beurrier en cèdre

Bouchon de champignon jusqu'à 10 cm de circonférence. Chez les jeunes spécimens, il est hémisphérique, avec l'âge, il se cambre. Couleur du jaune foncé au brun clair ou foncé, sèche ou visqueuse. La tige est cylindrique ou légèrement gonflée à la base. Parfois de la même teinte que le bonnet, mais le plus souvent plus pâle, recouvert de renflements brunâtres.

La pulpe est jaunâtre ou jaune, ne change pas de couleur au contact de l'air. Tubules de la moutarde sale à la couleur rougeâtre. Les pores sont petits, arrondis, de couleur moutarde. L'odeur n'est pas distinctive. Le goût est neutre. Spores 9–11,5 × 4–5 µm.

L'huileur de cèdre vit dans les forêts de conifères, sous les arbres dans les parcs et jardins, et forme des mycorhizes avec des pins.

Huiler gris

Extérieurement, le champignon est discret, mais le goût est agréable pour les récepteurs alimentaires, il a une odeur de champignon caractéristique lors de la cuisson ou du marinage.

Un huileur gris est décoré d'un bonnet en forme d'oreiller tubéreux, son diamètre est de 5 à 12 cm Le film lisse est humide et collant à la palpation, avec difficulté à prendre du retard. Une caractéristique distinctive est des écailles brunâtres sur sa surface. Lorsque le voile se brise, il laisse des particules floculantes qui recouvrent la couche tubulaire.

Peau gris pâle à brunâtre, olive ou violette. La chair blanche et lâche sous le film de la coiffe des vieux champignons devient blanc cassé ou brunâtre. Devient bleu lorsqu'il est exposé.

Le fond du capuchon se compose de larges tubes qui descendent le long de la tige. Les tubes sont irrégulièrement anguleux. La couleur est grise avec une teinte brunâtre, blanche ou jaune.

Les spores de cèpes gris se reproduisent. Ils sont formés en poudre de spores.

La patte haute d'un huileur gris ressemble à un cylindre droit ou incurvé de 1 à 4 cm d'épaisseur, de 5 à 10 cm de longueur La texture de la chair est dense, la nuance est jaune pâle. Le voile laisse un bord blanc dessus, qui disparaît à mesure que le champignon vieillit. Le graisseur gris est récolté dans de jeunes forêts de mélèzes ou de pins. Le champignon pousse en famille ou individuellement.

Beurrier jaunâtre (marais)

Le beurrier des marais ou jaunâtre est l'un des représentants les plus délicieux du royaume des champignons. Il n'appartient pas aux champignons «nobles», mais les cueilleurs de champignons expérimentés connaissent sa valeur et se vantent lorsqu'ils trouvent un mycélium.

Le chapeau de l'huileur de marais est petit et pas épais, chez les jeunes champignons de 4 cm, chez les vieux jusqu'à 8 cm, recouverts d'un film huileux.

Les stades de développement du corps affectent la forme du bonnet. Hémisphérique chez les jeunes spécimens, il s'aplatit avec le temps et s'étire légèrement plus près de la jambe, un petit tubercule apparaît en haut. La couleur du bonnet est discrète, jaunâtre. Chez certains spécimens, la couleur jaunâtre est diluée avec des tons beiges, grisâtres ou vert pâle.

Les pores assez petits de la couche tubulaire du capuchon sont fragiles, de couleur citron, jaunâtre ou ocre.La chair jaunâtre du champignon n'émet pas d'odeur prononcée et de jus laiteux.

Jambe cylindrique solide de 0,3 à 0,5 cm d'épaisseur, de 6 à 7 cm de longueur, légèrement courbée. Après avoir détaché le capuchon de la tige pendant la croissance, un anneau translucide en forme de gelée de couleur blanche ou jaune sale apparaît sur la tige. La patte est jaunâtre, jaune-brun sous l'anneau. La forme des spores est elliptique, la poudre de spores est jaune café.

Beurrier blanc

Le champignon est rare, il est donc préférable de consacrer une collecte de masse à d'autres représentants de la famille des cèpes. Les instances se détériorent rapidement après la collecte et parfois elles n'ont tout simplement pas le temps de cuisiner.

La calotte du champignon mesure jusqu'à 8 à 10 cm de diamètre Chez les jeunes spécimens, la calotte est convexe-sphérique, la couleur est blanc cassé et devient jaune sur les bords. Chez les champignons mûrs, le renflement du chapeau disparaît à mesure qu'il se dilate. Après avoir trop mûri, le capuchon devient jaune et se plie vers l'intérieur.

Le capuchon lisse se recouvre de mucus après la pluie. Une fois sec, il brille. La peau fine se décolle sans effort. Le bonnet blanc ou jaune a une chair molle, dense et juteuse. Rougissez en vieillissant. La couche tubulaire est représentée par des tubes de 4 à 7 mm de profondeur. Les jeunes champignons ont des tubes jaune clair. À un âge plus avancé, ils virent au jaune-vert. Olive brune trop mûre. La couleur des petits pores et des tubes angulairement arrondis ne diffère pas. La surface de la couche tubulaire dégage un liquide rouge.

Tige pleine, courbée ou cylindrique, sans anneau, de 5 à 9 cm de hauteur, à maturité, des taches rouge-brun apparaissent sur la tige.

Beurrier tardif (vrai)

C'est un champignon populaire, séché, moulu en poudre et utilisé pour le bouillon de champignons. Large calotte convexe de 5–15 cm, s'ouvre à mesure qu'elle mûrit et devient plus plate. Film collant allant du brun clair au brun chocolat foncé.

Il s'agit d'un champignon dans lequel, au lieu de branchies, les pores sont jaune crème, ils ont l'air laineux, à mesure que le champignon vieillit, les pores acquièrent une couleur jaune d'or. Sous le bonnet, un voile blanc recouvre les jeunes pores, lorsque le champignon grossit, le voile se brise et reste sur la tige en anneau. La patte est cylindrique, blanche, de 4 à 8 cm de haut, 1 à 3 cm de large et plutôt lisse au toucher.

Beurrier en mélèze

Le mycélium fongique du graisseur à feuilles caduques et les racines des arbres échangent des nutriments pour le bénéfice mutuel des deux organismes.

Le chapeau est jaune pâle, jaune chrome brillant ou jaune rouille brillant, mouillé après la pluie et brille même par temps sec. Diamètre 4 à 12 cm à l'âge adulte et devient presque plat, parfois conique ou avec une région centrale surélevée notable. Les coiffes des gros spécimens sont quelque peu ondulées sur le bord.

Les pores angulaires jaune citron acquièrent une teinte cannelle à mesure que la fructification mûrit. Lorsqu'ils sont meurtris, les pores deviennent brun rouille. Les tubes sont jaune pâle et ne changent pas de couleur lorsqu'ils sont coupés. La tige mesure 1,2 à 2 cm de diamètre et 5 à 7 cm de longueur Un mince voile blanc recouvre les tubes des fructifications immatures, formant un anneau de transition de la tige. Lorsque l'anneau tombe, une zone pâle reste sur la tige.

La plus grande partie de la tige est couverte d'écailles en pointillés brunes, mais au-dessus de la zone annulaire, la tige est plus claire et presque sans écailles.

Beurrier granulé

Champignon mycorhizien à pins, pousse seul ou en groupe; très répandu.

Le chapeau mesure 5-15 cm, arqué, devient un large arc au fil du temps, la texture est lisse, collante ou visqueuse au toucher. Change la couleur du jaune foncé, du jaune ou du brun pâle au brun foncé ou au brun-orange. Avec l'âge, la couleur s'estompe, devient patchwork avec différentes nuances. Le voile disparaît. La surface des pores est d'abord blanchâtre, puis devient jaune, souvent avec des gouttelettes d'un liquide trouble dans les jeunes champignons. Les tubules ont une profondeur d'environ 1 cm. Les pores mesurent environ 1 mm chez les spécimens matures.

Tige sans anneau, blanche, avec une teinte jaune vif près de l'apex ou de toute la tige, de 4 à 8 cm de long, de 1 à 2 cm d'épaisseur, égale ou avec une base effilée. La moitié supérieure présente de minuscules points glandulaires bruns ou brunâtres. La chair est d'abord blanche, jaune pâle chez les champignons adultes, ne tache pas lorsqu'elle est exposée. L'odeur et le goût sont neutres.

Recettes de cuisine

Les champignons fraîchement cueillis doivent être cuits immédiatement, car ils se détériorent rapidement. La première chose à faire est de laver et nettoyer, retirer la peau du capuchon du champignon. Faites bouillir de l'huile propre pendant au moins 20 minutes. Les champignons bouillis peuvent être frits, comme les autres champignons, jusqu'à ce qu'ils soient tendres - environ 15 minutes.

Vous pouvez préparer du beurre et les mariner pour l'hiver. Cela nécessitera:

• 1 litre d'eau.
• 2 cuillères à soupe. l. sel.
• 3 cuillères à soupe l. Sahara.
• Pois de la Jamaïque (8 à 10 petits pois suffisent).
• 1 clou de girofle.
• 1 gousse d'ail
• Sécher l'aneth et la feuille de laurier.
• 2 kg d'huile

Rincer à plusieurs eaux et éplucher les champignons. Faites cuire dans de l'eau légèrement salée pendant 10 minutes. Ajoutez 3 gouttes de vinaigre à l'eau. Versez la première eau. Cuire à nouveau pendant 15 minutes en ajoutant du sel, du sucre et des épices. Ensuite, mettez le beurre dans un bocal et versez-le sur la marinade. Ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre 9%. Champignons de cornichon uniquement dans des conteneurs stériliséset stocker dans un endroit frais.

Les champignons au beurre sont des champignons savoureux et sains. Leurs principales qualités sont une composition unique et un goût excellent. Les plats préparés avec eux sont une collation digne qui sera appréciée même par les vrais gourmets.

Champignons qui ressemblent à des cèpes (faux)

Les champignons semblables aux cèpes sont comestibles sous condition. Ils ont un goût amer et dérangent le tractus gastro-intestinal, mais n'entraînent pas de conséquences mortelles après consommation. Les faux cèpes rencontrent rarement les cueilleurs de champignons et présentent des différences externes insignifiantes par rapport aux vrais champignons comestibles. Double:

Huileur de poivre

Butterdish de Sibérie

Chèvre

Quand on regarde les champignons, il semble impossible de faire la distinction entre les faux cèpes et les cèpes comestibles, mais si vous regardez de près, ce n'est pas le cas. Les champignons comestibles conditionnellement ont un chapeau teinté de violet et un film gris. Un vrai huileur a un film blanc. Le lieu des dommages au champignon non comestible devient jaune.

Les jumeaux sont soigneusement nettoyés et traités à des températures élevées au moins deux fois, après quoi ils sont mangés. Cependant, l'amertume du beurre sibérien demeure quel que soit le nombre de cycles de cuisson.

Raisons d'empoisonnement

Même lors de la collecte d'huile comestible, vous pouvez être intoxiqué, bien que cela ne se produise pas souvent.

Les principales causes d'empoisonnement:

• L'huile a été collectée au mauvais endroit (le long des routes ou à proximité d'entreprises dangereuses).
• La technologie de cuisson et les normes sanitaires ont été violées.

En cas d'empoisonnement nausées et douleurs abdominales... La victime doit recevoir un adsorbant, boire de l'eau et se reposer et, dans les cas graves, appeler d'urgence les secours.

Contre-indications

Peu importe l'utilité des champignons, il y a toujours des contre-indications. Les huileurs contiennent des fibres imprégnées de chitine, ce qui interfère avec la digestion en cas de troubles du tractus gastro-intestinal.

Contre-indications:

1. l'intolérance individuelle;
2. grossesse ou allaitement;
3. maladies gastro-intestinales aiguës;
4. enfants de moins de 7 ans.

Tous les champignons accumulent des produits chimiques nocifs s'ils poussent à proximité d'une installation industrielle ou d'une zone rurale traitée avec des herbicides. La substance radioactive césium se trouve également dans le corps des champignons. Les champignons récoltés sont trempés plusieurs fois avant la cuisson thermique, bouillis au moins deux fois avec un changement d'eau.

Fonctionnalités bénéfiques

Les papillons sont appréciés pour beaucoup: à la fois pour leur goût et pour leur facilité de collecte, car ils poussent généralement en tas. Ils sont constitués à 90% d'eau, mais le reste de la composition est constitué de protéines, de glucides, de minéraux.

Les huiles contiennent également des substances utiles:

• sels de calcium et de phosphore;
• des oligo-éléments tels que le cuivre, l'iode, le zinc, le manganèse;
• une grande quantité de vitamine B et PP;
• acides aminés proches des protéines animales;
• les polysaccharides.
• lécithine;
• antibiotiques naturels et immunostimulants.

La plus grande quantité de nutriments et d'éléments utiles se trouve dans les jeunes champignons. Les papillons sont assez faibles en calories (19,3 kcal pour 100 g), ils peuvent donc être consommés par ceux qui essaient de perdre du poids. Le système digestif assimile assez facilement les protéines de l'huile.

Le saviez-vous? La composition de l'huile contient une substance spécifique, la phényléthylamine, qui rend une personne amoureuse. Ils contiennent également des allergènes.

Ces champignons ont un effet bénéfique sur certains processus de l'organisme et aident à combattre certaines maladies.

• Avantages médicaux de l'huile:
• grâce aux substances antibiotiques, ils suppriment les microbes pathogènes;
• stimuler l'immunité;
• les substances résineuses recouvrant le capuchon aident à combattre la goutte et éliminent également l'acide urique;
• affecter positivement la glande thyroïde, normaliser le fond hormonal;
• augmenter le niveau d'hémoglobine;
• ont un effet positif sur le fonctionnement du système nerveux central;
• une teinture de champignons bien préparée donne un effet analgésique;
• les ingrédients actifs peuvent aider à restaurer les cellules hépatiques;
• contribuer à la prévention des maladies cardiovasculaires, des troubles du travail du système musculo-squelettique, des tumeurs cancéreuses;
• dans une certaine mesure, augmenter la puissance.

Mais, malgré le grand nombre de propriétés utiles, l'utilisation d'huile peut présenter certains inconvénients.Les champignons contiennent de la chitine, ce qui est bénéfique pour les personnes ayant un système digestif sain. Cependant, pour les personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux, il s'agit d'un aliment plutôt lourd, et il doit être pris en quantité limitée. Avec les exacerbations d'ulcères, de gastrite, de maladie du foie ou d'insuffisance rénale, il vaut mieux ne pas manger de champignons. En outre, les champignons sont contre-indiqués chez les jeunes enfants.

Important! L'huile n'a pas non plus une bonne conservation, par conséquent, après les avoir collectées, elles doivent être immédiatement traitées. Lors de la cuisson, ils sont finement hachés. Traitement thermique, cuisson obligatoire, notamment pour les jambes.
De plus, le film huileux d'huile a tendance à absorber les radiations et les substances nocives de l'environnement. Chez les jeunes champignons, ce n'est pas si dangereux, mais chez les champignons mûrs, il faut l'enlever.Ainsi, les cèpes ont des propriétés plus bénéfiques que les cèpes. Mais pour qu'ils apportent le maximum d'avantages, vous devez adhérer à des règles simples.

Vidéo: Propriétés utiles du beurre

Choisissez comestible

Même après avoir regardé une photo de champignons du genre boletus, vous ne vous tromperez plus "à l'examen" en forêt. Cependant, vous devez être prudent, car des champignons non comestibles ou trop insipides se trouvent souvent sous les chapeaux huileux.

Par exemple, une fausse huile peut nuire à la santé, ce qui peut être reconnu par le fond lamellaire du bouchon, la coupe jaunissante et la teinte grise.

Aussi, ne mettez pas de champignons dans le panier qui deviennent bleus après un contact avec un couteau et qui ont des coiffes foncées.

Les beurres peuvent être bouillis et cuits à la vapeur, frits et salés, séchés et cuits au four. Certains recommandent de ne pas les saler, d'autres - de les utiliser principalement avec des pommes de terre, et d'autres encore - de les faire tremper au préalable.

Comment les cuisiner est l'affaire de tous, et il vaut mieux le résoudre en ayant du beurre frais et aromatique sur la table.

Bénéfice et préjudice

La pulpe de beurre contient une grande quantité de vitamines, de minéraux et de nutriments - protéines, glucides. Ils contiennent beaucoup de protéines, qui sont bien absorbées par le corps humain. Bien sûr, après la cuisson, le cèpe perd certaines de ses propriétés bénéfiques, mais il reste toujours une excellente source de vitamines et de minéraux. Beaucoup pensent qu'ils sont encore plus bénéfiques que les cèpes.

Ce champignon est également utilisé en médecine, car la peau de leur bonnet contient des antibiotiques. Ils traitent les maux de tête, le système cardiovasculaire, ajustent le taux métabolique.

Mais il convient de rappeler que les cèpes, comme les éponges, collectent tous les scories et substances toxiques du sol ou de l'air.Ils ne doivent donc pas être collectés à proximité des autoroutes ou des entreprises industrielles, sinon vous pouvez facilement vous empoisonner et vous rendre à l'hôpital.

Les papillons sont l'un des premiers champignons à remplir les paniers des cueilleurs de champignons en été. Ils sont fructueux et poussent presque partout, ce qui rend la récolte rapide, intéressante et agréable. C'est tellement génial de revenir de la forêt pas les mains vides.

Périodes de croissance

Cette variété aime l'humidité, ce qui signifie qu'elle pousse après les pluies, en particulier pendant la période où le temps ensoleillé est venu après une vague de froid. La maturation des champignons commence de juin jusqu'au gel. Mais si l'été s'avère être chaud avec un peu de pluie, les cèpes en forêt seront rares. Cette variété aime un climat tempéré et doux et une quantité d'humidité suffisante.

Lors du choix du beurre, il convient de rappeler que les petits spécimens, dont le diamètre du capuchon ne dépasse pas quatre centimètres, sont beaucoup plus savoureux que le beurre envahi. Ils ont une texture délicate et un goût sucré avec un arôme de champignon prononcé. Il est préférable de laisser les spécimens plus âgés en place, car ils auront le temps de jeter les pores, après quoi le nombre de champignons dans leurs lieux de croissance augmentera considérablement.

Faits intéressants

• Les beurres sont des champignons qui synthétisent la plus grande quantité de vitamine D.
• Les papillons poussent vers la lumière. On pourrait remarquer que ce groupe de champignons n'est jamais droit - il est toujours incliné sur le côté. C'est précisément à cause de la "traction du soleil".
• Des papillons ont été spécialement semés sur le territoire de la centrale nucléaire de Tchernobyl afin de réduire le niveau de rayonnement.Dans les conditions tropicales, les cèpes se nourrissent de fourmis et de moucherons, les dissolvant dans leur mucus.
• Les papillons sont interdits dans de nombreux pays et sont considérés comme des champignons vénéneux en Angleterre et en Allemagne.

Grandir à la maison

Il n'est pas habituel de cultiver des cèpes à la maison. Ils ne peuvent pas être plantés dans des pots ou des bocaux. Afin d'obtenir une bonne récolte de ces champignons, vous aurez besoin de terres plantées de conifères. Si vous faites tout correctement, après quelques semaines, le mycélium commencera à porter ses premiers fruits.

Tout d'abord, vous devez choisir les bons arbres - ils doivent être âgés de 10 à 15 ans. Vous n'avez pas besoin de chercher une forêt entière - quelques pins suffisent. Ce choix est dû au fait que les jeunes arbres consomment moins de micronutriments nécessaires à une bonne croissance des champignons.

Avant de planter, vous devez enlever la couche supérieure de terre jusqu'à 20 cm, puis mettre des feuilles fanées et un sol fertilisé avec de l'humus. Des morceaux, et idéalement des champignons entiers, se trouvent dans un tel mélange. Il est rarement nécessaire d'arroser les cèpes, il est préférable de s'assurer qu'ils ont suffisamment de soleil. S'il y a un problème tel qu'un manque de chaleur solaire, vous devez couper les branches des arbres.