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L'auteur de l'article
Yakov Pavlovich
Professeur, chef du département de la culture maraîchère
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Lors de la culture de légumes, le jardinier doit accorder beaucoup d'attention à l'arrosage, à l'alimentation et à la protection des plates-bandes contre les parasites. Il est également important de savoir comment mouler les buissons de citrouilles à l'extérieur. Après tout, cette culture a été élevée au Mexique, où, grâce à l'été chaud, tous les ovaires formés sur le buisson peuvent pleinement grandir et mûrir. Avec un climat changeant, des coups de froid fréquents et des pluies, plus de 6 fruits ne pourront pas se développer pleinement sur la plante.
Quand pincer
Les fléaux se forment du début de la croissance à la fin de la saison de croissance. Lorsque leur longueur est de 1,5 à 2 m, un pincement peut être effectué.
Les manipulations sont effectuées le matin. Dans ces conditions, la plante aura le temps de cicatriser les plaies le soir, et l'humidité et la fraîcheur nocturnes n'en auront pas peur. La taille peut être effectuée tout au long de la journée si le temps est nuageux. Pour que le soleil ne nuise pas à la culture, les lieux des coupes sont ombragés avec un film.
La formation de cils de citrouille peut être effectuée au moment où le premier fruit apparaît sur la tige principale.
La procédure est répétée. Ils font cela tout au long de l'été. Les premières manipulations peuvent être effectuées avant la floraison.
Recommandations
La formation d'une citrouille de brousse est nécessaire car elle tourne trop de cils.
Il est également préférable d'effectuer cette procédure si vous souhaitez obtenir des légumes de grande taille ou s'il existe un risque de récolte non mûre en raison des conditions météorologiques.
Il doit être pincé de manière à ce qu'au moins 4-7 feuilles restent au-dessus du lieu de formation du futur fruit
Le nombre d'ovaires est également déterminé en tenant compte des conditions météorologiques: dans les régions avec un temps défavorable et un été court, il reste un minimum.
Comment façonner correctement une citrouille grimpante
La plantation en pleine terre est plus pratique à réaliser de différentes manières: séparément, en groupes, avec un ovaire, avec plusieurs.
En fonction du but de la culture (pour une exposition, pour des préparations maison, etc.), il est déterminé s'il est nécessaire de pincer la citrouille.
Il existe différentes manières d'effectuer la procédure, chacune ayant un effet différent sur la qualité et la quantité du fruit.
Dans un fouet
Ce pincement de la citrouille signifie garder le cil principal. Les pousses latérales sont enlevées, sur lesquelles les ovaires se forment.
Le point de croissance est cloué de manière à ce qu'il reste 4 à 7 feuilles - elles doivent être placées au-dessus du fruit extrême.
Dans deux cils
Pour traduire en réalité ce schéma de pincement de citrouilles en plein champ, effectuez les manipulations suivantes:
- Laissez la tige latérale la plus solide. Il devrait y avoir un fruit dessus. Après 5 feuilles, pincez le point de croissance.
- Les pousses et les feuilles sont retirées de la tige principale. Laissez 2-3 fruits. Il devrait y avoir au moins 4 feuilles au-dessus de la dernière.
Dans trois cils
Le schéma prévoit la formation d'une pousse de citrouille principale et de deux pousses latérales. Sur le principal, laissez 1-2 fruits, sur le reste - sur 1. Après 5 feuilles, un pincement est effectué.
Les jardiniers expérimentés recommandent d'utiliser différentes méthodes de formation en même temps. Une citrouille - dans une tige, l'autre - en deux, etc. Vous pouvez donc facilement choisir la méthode la plus appropriée.
Schémas de formation
La variété de culture de table (utilisée pour la cuisine) doit être parée et ligotée. Une plante cultivée pour nourrir le bétail ou décorer les plates-bandes n'est pas formée pour améliorer la saveur. Lors de la taille d'un buisson, le type de citrouille est également pris en compte: multi-vigne ou buisson.
Dans un fouet
La méthode vous permettra de faire pousser plusieurs fruits sans prendre beaucoup de place dans le jardin. La taille est effectuée immédiatement après la formation de cils et de pousses supplémentaires. Il est nécessaire de laisser la tige principale sur laquelle se sont formées 2-4 citrouilles. De plus, pour éviter l'apparition de nouveaux fruits sur les branches, toutes les inflorescences sont supprimées.
Dans deux cils
Former un buisson en 2 cils est considéré comme la manière classique. Lors de la taille, les plantes quittent la tige principale avec 2 fruits et le côté le plus fort avec 1 citrouille. Après les ovaires, 3-5 feuilles sont laissées, pincées, puis la branche est ajoutée goutte à goutte.
Dans trois cils
Sur un tel buisson, 4 à 6 fruits de taille moyenne se forment. Pendant la saison de croissance, vous devrez laisser la tige principale et les 2 latérales. En même temps, il devrait y avoir 2 citrouilles sur la branche principale et une sur les supplémentaires. 5 feuilles sont comptées à partir du dernier ovaire, puis la branche est coupée.
Comment former correctement une citrouille de brousse
Les feuilles supplémentaires doivent être retirées de la plante.
Ces variétés ne produisent pas de longues pousses, elles sont compactes. Mais la formation du potiron est toujours en cours. Faites-le selon les instructions suivantes:
- pincez le dessus;
- enlevez les pousses latérales et les beaux-enfants, car il y en a beaucoup dans les citrouilles de brousse;
- normaliser le nombre de feuilles - celles qui ombragent le fruit, cueillent.
À la mi-août, vous devez pincer tous les points de croissance. Ensuite, les nutriments seront dirigés vers la maturation des légumes. Vous pouvez former des plantes de brousse en 2 tiges. Un fruit est laissé sur chacun d'eux.
Si vous formez correctement un buisson, cela prolongera la durée de conservation de la récolte récoltée. Les citrouilles de qualité peuvent être conservées jusqu'à la saison prochaine.
Pourquoi cette procédure est-elle nécessaire
Une culture annuelle de légumes pendant la saison de croissance forme des fleurs pour les futurs ovaires le 7ème jour s'il y a 3-4 feuilles sur la tige.
À ce stade, il est nécessaire de décider de la quantité à quitter les ovaires et, en pinçant, d'enlever le sommet des pousses en croissance.
Contrairement au pincement, une partie de la branche est coupée au stade de la nouaison pour qu'elle se développe davantage.
La tâche principale est de limiter le nombre d'ovaires et de fruits.
En pinçant la pousse, sur laquelle les fleurs femelles se formeront à nouveau à l'avenir, le jardinier contrôle le nombre de branches fructifères.
Ainsi, une croissance et un développement accrus des branches latérales sont déclenchés, forçant la culture maraîchère à rediriger ses forces vers la maturation des légumes.
Sans mise en forme, la citrouille donne beaucoup de légumes non mûrs et ils ne se conservent pas longtemps.
Pour une maturation complète de la récolte, il est nécessaire de laisser 2-3 branches, ce qui donnera environ 7 fruits de taille moyenne. Avec un grand nombre de branches restantes, la plante ne peut pas supporter la charge, les légumes sont plus petits et n'ont pas le temps de mûrir.
Avantages et inconvénients
Pincer une citrouille à l'extérieur a un certain nombre de points positifs:
- il est possible d'ajuster la longueur de la branche et de gagner beaucoup de place sur la parcelle personnelle;
- simplifie l'entretien de la brousse;
- le plein développement et la maturation des fruits sont assurés, donnant des récoltes à une date plus précoce, ce qui est important pour les régions aux conditions climatiques fraîches;
- les engrais sont utilisés à dessein pour nourrir uniquement les branches formées et les légumes restants;
- les branches éclatées se développent mieux, absorbant uniformément les rayons du soleil et augmentant la résistance aux maladies et aux ravageurs.
Les inconvénients de la procédure comprennent des coûts de main-d'œuvre accrus pendant la culture, associés à la nécessité d'une surveillance constante de l'apparition des beaux-enfants.
Conseils utiles
Si la culture est plantée en plein champ, vous devez respecter les recommandations suivantes:
- Pincez les tiges de citrouille pour qu'il reste 4 à 6 feuilles au-dessus de chaque fruit.
- Il n'est pas nécessaire de s'efforcer de faire pousser de nombreux légumes sur un seul buisson. Si le jardinier veut obtenir de gros fruits, vous devez laisser 1 à 4 ovaires. La quantité dépend de la variété et de la région de culture. L'excès doit être enlevé sans regret. Sinon, la citrouille laissera tomber les ovaires ou les fruits commenceront à pourrir. Une microflore nocive peut également se développer.
- Les fléaux sont dirigés vers le sud. Ensuite, ce sera plus confortable pour eux de grandir.
- Les fruits sont séparés du sol à l'aide de contreplaqué ou de planches. Cela évitera la pourriture et facilitera l'entretien de la citrouille.
- Lors de la formation, il convient de s'assurer que les fruits en cours de maturation ne sont pas ombragés. Il est nécessaire d'enlever les feuilles séchées et abîmées.
- Il est nécessaire de surveiller la santé de la culture.
Comment choisir les bonnes graines et les préparer pour la plantation
Malheureusement, nous ne savons jamais quelles graines sont emballées dans les sacs que nous achetons en magasin. Ce que les grands-mères vendent exactement sur les marchés nous est également inconnu. Autrement dit, il est clair qu'il s'agit d'une citrouille, mais vous ne pouvez jamais deviner quelles graines de culture sont en vente.
Et cela est important - le fait n'est même pas que la citrouille a une grande variété de variétés et le goût dépendra de la variété que vous avez choisie. Et la variété, en conséquence, dépendra de vos préférences - quelqu'un aime une citrouille à saveur de pomme de terre et quelqu'un aime une citrouille à saveur de melon.
Le fait est que plus les graines de citrouille sont vieilles (comme, soit dit en passant, les concombres ou les courgettes), meilleures elles pousseront et plus le rendement sera élevé. Par conséquent, vous devez choisir des graines aussi anciennes que possible.
Si vous n'avez pas de stocks de semences il y a cinq ans, vous devez effectuer certaines manipulations avec celles qui le sont. C'est-à-dire, essayez de les vieillir en vieillissant artificiellement. Cela est facile à faire:
- Tout d'abord, les graines doivent être réchauffées en les tenant simplement au four ou au soleil pendant plusieurs heures. Si vous décidez de conserver les graines dans le four, commencez à environ 20-30 degrés et augmentez la température de 10 degrés toutes les heures. Il n'est pas nécessaire de l'augmenter au-dessus de 60 - pendant la dernière heure, les graines doivent être «torréfiées» à une température de 50 à 60 degrés, pas plus;
- après cela, la nuit, les graines doivent être mises dans l'eau, préalablement enveloppées d'un morceau de gaze;
- puis envoyez-les au réfrigérateur pendant plusieurs jours, non pas au congélateur, mais simplement sur une étagère ou dans un bac à légumes.
Ce contraste donne un résultat absolument époustouflant et le taux de germination de votre matériel de plantation augmentera considérablement.
Prendre soin d'une citrouille après l'avoir pincée
De longs cils sont installés sur des accessoires. Leur taille peut atteindre la taille humaine. Si la culture pousse près de la clôture, vous pouvez y germer et les attacher.
Creuser
Si les plantes sont au sol, elles sont ajoutées goutte à goutte. La culture n'aura pas peur des fortes rafales de vent. Les longs cils ne s'emmêleront pas.
Des manipulations sont effectuées si 5 à 6 feuilles restent au-dessus du fœtus. Les entre-nœuds sont saupoudrés de terre à une distance de 1 m et arrosés. Ensuite, des racines supplémentaires se forment, ce qui aidera la culture à recevoir plus de nutriments, en particulier pendant l'alimentation.
La partie supérieure des cils doit être exposée au soleil, sinon vous n'obtiendrez pas de recadrage.
Engrais
Les engrais sont appliqués strictement après l'arrosage
Produit uniquement après arrosage, en utilisant de l'humus, de l'humus, du sel de potassium, du nitrate d'ammonium, du superphosphate et d'autres substances.
Il vaut la peine d'alterner entre les types de pansements minéraux et organiques. Par exemple, vous pouvez appliquer les solutions suivantes:
- 40 g de superphosphate, 30 g de sel de potassium, 20 g de nitrate pour 10 litres d'eau;
- 50 g de cendre de bois, 2 l de lisier.
Les engrais ne sont pas appliqués si suffisamment de nutriments ont été appliqués lors de la préparation du site pour la plantation. Ils suffiront pour toute la période de développement de la plante.
Arrosage
La citrouille a besoin de beaucoup d'eau, en particulier pendant la floraison et la formation des ovaires.
Il est nécessaire d'arroser le soir avec de l'eau tiède - 20˚С.Après la procédure, il est nécessaire d'éliminer les mauvaises herbes et de desserrer la terre. Dans les allées, le sol est scellé à une profondeur de 12 cm, sous le buisson - 6 cm L'arrosage est arrêté pendant la maturation du fruit.
Pas à pas
Le soin des cultures implique l'élimination des feuilles inutiles à toutes les périodes de développement. L'amincissement est effectué. Des fleurs et des fruits supplémentaires sont également cueillis.
Pollinisation
Si le pincement a été effectué avant la floraison, ils envisagent la possibilité de pollinisation. Lorsque les fleurs mâles fleurissent après les fleurs femelles et qu'il n'y a pas d'insectes, il vaut la peine de transférer le pollen vous-même. Pour ce faire, utilisez une brosse douce. Vous pouvez également appuyer la fleur mâle contre la stigmatisation féminine.
Technologie de formage
Il existe plusieurs schémas pour pincer une citrouille, tandis que certains jardiniers abordent cet événement de manière complexe: ils laissent un buisson avec 1 tige, un autre avec 2, etc.
Formez une plante en pas plus de 3 cils, car il n'y aura pas assez de puissance pour plus de branches.
1 tige
Les variétés grimpantes et arbustives se forment souvent en 1 tige, ne laissant que le fouet central et supprimant tous les autres processus latéraux, les fleurs mâles et femelles inutiles immédiatement après leur apparition.
Il suffit de laisser 2-4 ovaires. Le point de croissance est pincé après l'ovaire final à une distance des 4-7 feuilles restantes.
2 tiges
Le pincement augmentera le rendement des plantes
Citrouille classique pincée en 2 tiges: 2 fruits sont laissés sur le fouet central, et un fruit est laissé sur une, la branche latérale la plus saine et la plus puissante.
Dans le même temps, 3-4 feuilles sont conservées sur le processus latéral et le dessus doit être pincé.
3 tiges
Par cette méthode, est-il nécessaire de pincer la citrouille lorsque l'enjeu n'est fait que sur le montant de la récolte.
Le processus central est laissé avec 2-3 légumes et deux latéraux, où un fruit est conservé. Tous les autres sont supprimés.
Classification des plantes
Comme vous le savez, les éleveurs ont élevé de nombreux types et variétés de citrouilles, ils sont donc généralement divisés en trois groupes: ce sont des citrouilles décoratives. Ce sont ces citrouilles qui ont l'air spectaculaires et sont principalement plantées pour faire divers métiers;
-Citrouilles fourragères. Ces variétés sont cultivées pour nourrir le bétail;
-Il existe également des gourdes de table, qui sont utilisées pour cuisiner des aliments pour les gens.
De plus, la plante est classée en fonction d'autres indicateurs, tels que la forme du fruit, en fonction du moment de la maturation du fruit, et en fonction de la longueur et de la croissance des tiges.
